萬華火鍋推薦:青年公園是我平常很喜歡去運動的公園,

 

偶爾也會拖著家人一起去動動身體流點汗,

 

在公園散步時有注意到一間新開的平價小火鍋,

 

正好可以當作說服家人們運動的誘因~所以就趁著今天運動完來嚐鮮嚐鮮。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

饕飽精緻鍋物”位在青年路上,對面就是青年公園啦!白色鮮綠的招牌很好辨識,

 

店的門口滿大的,有可以看到內部裝潢氣氛的大片玻璃窗。

 

而店內就跟外頭看得一樣非常寬敞,不僅有家庭座位也有窗邊的個人座位區,

 

無論是什麼人數前來都很適合。而店內最吸引人的除了湯頭與肉品食材之外,

 

就是無限供應的自助吧,只要有點套餐均可以無限享用。

 

主食有白飯、王子麵、冬粉和一般麵條,額外還有肉燥滷汁可以淋在飯上呢。

 

另有提供雞蛋與一旁的咖啡機與沙瓦機都是能夠無限取用的,

 

後方還供應了水果、布丁、爆米花等餐後小點,光是自助吧就讓我覺得超划算,

 

接下來就是重頭戲的鍋物們。

 

他們家的點餐方式很有一套順序呢!先選擇喜歡的湯頭,

 

再選擇要一般菜盤還是天然菜盤,之後就是挑喜歡的主要肉品,

 

最後就可以看看有沒有想加點的品項。

 

 

起司牛奶湯頭+梅花豬主餐 { 50(湯頭)+280(肉品)=330元 }

 

他們家的湯頭口味是屬於比較健康養生的風格,不會重鹹重油,十分清爽無負擔,

 

同時又能夠保有牛奶鍋該有的香濃,鍋邊還鋪上了厚切的整片起司,

 

下鍋後更增添了一股不同的奶香,愈煮愈香,吃再多都不會膩口!

 

梅花豬的口感也很棒,涮煮過後依然有豬肉的鮮脆感,沾上一些佐料提味,

 

真是涮嘴~而且一定要提到一下他們家的菜盤,共有分一般菜盤以及天然菜盤,

 

差別就在於有無火鍋料與食材的種類也些不同之處,天然菜盤主打的就是全素,

 

因為裡面幾乎沒有火鍋料,整碗都提供了最新鮮的各式蔬菜,

 

許多附近鄰居都是為了這健康蔬食而來的呢。

 

 

番茄湯頭+嫩肩牛主餐 { 20(湯頭)+290(肉品)=310元 }

 

番茄湯頭也是一款很少見的湯頭口味,

 

老闆說他們這鍋特地下了重本加入了100%番茄原汁

 

以及自家用大骨與豐富蔬菜熬煮多時的高湯調配而成,一樣是走清淡健康的風味,

 

且每一口都帶有滿滿的蕃茄味,涮過的肉跟菜都額外多了清甜的尾韻喔。

 

主食肉盤的份量都滿豐富的,一人份吃下來非常有飽足感。

 

而嫩肩牛是屬於較瘦的部位,輕輕涮煮個幾秒鐘就能起鍋,

 

入口後是扎實而不柴的口感,愈嚼愈香,配上蕃茄湯頭十分適合。

 

 

原味湯頭+嫩雞腿主餐 { 280元 }

 

除了特色口味的湯頭之外,一定要試試看他們的原味湯頭,經過長時間的熬煮後,

 

大骨與多種蔬菜的甜味都保留在湯裡,無論搭配哪種主食肉品都很般配,

 

嫩雞腿是使用非常有品質保證的卜蜂肉品,跟他們家的健康形象很一致,

 

且當雞腿肉在湯中川燙後吸飽了湯頭的爽口清甜,味道上是更加軟嫩好吃。

 

 

單點 - 蛤蜊 (100元)+草蝦 (180元)

 

因為家人很喜歡吃海鮮類的,所以特地單點了蛤蜊與草蝦,

 

這兩樣海鮮我個人偏好與番茄湯頭一起煮,

 

煮熟之後除了海鮮本身的鮮味之外還有蔬菜蕃茄的甜,兩種甜味搭在一起完全不衝突,

 

反而是讓鮮甜的層次更加豐富。草蝦肉質十分Q彈,尺寸方面也不小,

 

以加點的份量跟金額來說非常划算喔~

 

 

整體而言整間店的CP值超高,無論是在自助吧的豐富選擇,

 

或是老闆特別用蔬菜大骨熬製而成的鮮甜高湯、新鮮肉品等等,

 

都是分量足夠、價格平實划算,而且還有提供了純素的素食鍋物,

 

這可算得上是應有盡有了呢,以後就有個平價小火鍋可以在運動之後好好補充體力囉,

 

我相信很快就會二訪的~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市萬華區青年路24號(青年公園旁)

電話:02 2339 6661

營業時間:週一~週日 11:00-15:00,17:00-23:00

Facebook: 饕飽精緻鍋物

(https://www.facebook.com/%E9%A5%95%E9%A3%BD%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E9%8D%8B%E7%89%A9-297425100878943/)

 

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