大安區餐酒館推薦:今天主要是與同事們下班找個舒適空間好好吃一頓,

 

撫慰平時辛勞的身心靈~同事特別找了這間Greedy Bistronomy Cafe,

 

在網路上早已有超高知名度,看過許多朋友在此打卡慶生或小酌,

 

這次終於有空可以來將他從我的口袋名單中打個勾了。即便是平日,

 

店內的座位還是維持在八成滿的狀態,

 

可見整體的美味與店內的環境等等都是一直很有水準的。

 

 

 

 

 

 

 

 

店內的環境設計得非常精緻,每一處都有用小巧思與特色擺飾做妝點,

 

整體空間絕不壅擠,當一大群人一起來用餐有長桌可以容納,

 

一人來品酒用餐也有吧檯可以選擇,

 

主要是店內中間有一組特別好拍的沙發座位時常都被預訂走呢!

 

白天時陽光灑入是個很有質感的咖啡廳,到了晚上燈光會愈調愈暗,

 

搖身一變成了間用蠟燭點綴的小酒館,任何時候來用餐都有不同的感受呢~

 

這次的許多菜色都是即將上市(已經偷跑上市的)的第五版菜單新設計料理,

 

所以應該有許多朋友們沒有嘗試過,我這邊就不客氣的先幫大家試菜囉~

 

 

USDA煎烤美國紐約客牛排佐紅蔥頭海膽蛋黃醬 12oz (1120元)

 

非常氣派的一道料理,牛排煎得非~常~軟嫩,是我最愛的那種口感,

 

每一片也都粉粉嫩嫩的,光用看的就覺得好吃,小碟內裝的是紅蔥頭海膽蛋黃醬,

 

將他們打散後,沾著牛排享用十分令人陶醉,海膽蛋黃醬並不會有腥味,

 

牛排沾上後又更加柔滑,讓軟嫩清淡的牛排增加了更多豐富香氣甜味,

 

如果不怕生蛋黃的話一定要嘗試看看。當然,也能配著海鹽品嚐最自然的原味,

 

而牛排本身的肉質與口感都會表現得更加細緻。一旁的配菜也都是經過精心搭配的,

 

有糯米椒、皎白筍等新鮮蔬菜,配著牛排既解膩又健康。

 

 

 

廣島牡蠣與軟殼蟹的奶油溫泉 (480元)

 

喜歡燉飯的朋友們一定要試看看,包裹著奶油蛋液的飽滿米飯很好吃,

 

每一口都有濃郁的奶香,入口時很滑順,配上炸牡蠣與炸軟殼蟹,有很強烈的對比,

 

卻是帶來了酥脆與柔滑的豐富口感,所以非常建議將炸牡蠣、

 

軟殼蟹與燉飯一同入口唷。炸牡蠣的尺寸都是經過精心挑選的大顆,

 

裹上薄薄的粉,軟殼蟹也是如此,都有飽滿、酥脆又不油膩的爽口,非常深得我心。

 

 

綜合菇港式咖哩炒大蝦 (360元)

 

這道就特別囉~味道上就如名字一般很港式的口味,咖哩香氣並不會過重,

 

反倒像是提味點綴的那種細節感,

 

讓裡頭的糯米椒、花椰菜、皎白筍等蔬菜與鮮蝦都被醬汁與香氣包裹著,

 

蔬菜的甜味、脆度也都依然保留得完整,

 

新鮮大蝦還很貼心的將身體那一段的蝦殼先行剝除,在品嚐的時候非常輕鬆,

 

也不會將手弄油,這點真是加分呢!蝦子本身又很鮮甜配上咖哩更加有層次,

 

滿讓人驚艷的喔。

 

 

 

香煎蝦仁干貝塔上仿蟹黃醬汁 (340元)

 

聽老闆說這道在之前的菜單中是用湯匙一份一份盛裝擺盤的,

 

之後改為這樣上層一片薄餅點綴上仿蟹黃醬汁增添味道與色彩,

 

餅的下方則是主角干貝蝦仁。吃之前可以先將薄餅用湯匙敲碎,

 

將三者一同放入嘴中,

 

其中有紅酒醋的提味配上香煎過後軟嫩卻帶有嚼勁鮮甜的干貝和又脆又飽滿的蝦仁,

 

一口之內同時能有酥脆、清脆與軟嫩還有濃郁的醬汁甜味,

 

非常有層次感的一份餐點,同桌的每個人都讚不絕口呢~

 

 

 

獨家鹹蛋黃炸雞 (280元,晚上9點後供應)

這道晚上9點後才有提供,我們因為很有興趣,也乖乖等到9點在做加點。

 

它的美味果然不負眾望呀。炸雞本身外皮又薄又酥脆,

 

內部也都保留著鮮甜軟嫩的肉質,淋上的是我很愛的鹹蛋黃起司醬,

 

有點類似臺菜中的金沙口感,沒想到配上炸雞這麼加分,

 

一口炸雞配上一口台式泡菜,非常涮嘴又極富趣味,

 

超級推薦大家9點後來喝酒配鹹蛋黃炸雞!!!

 

 

法式松露箘菇濃湯 (260元)

 

濃湯的上頭是松露油與松露醬,一上桌就是滿滿的松露為飄散在整個空間,

 

實在是忍不住想趕快品嚐。將松露油與松露醬攪拌湯內之後,

 

舀起一匙,所有香氣都充滿整個嘴,而且很滑順濃郁的口感讓人有幸福的感覺,

 

尤其在這有點冷的天氣,真是點對了!

 

 

吃完這樣一頓大餐真的非常滿足,菜色的口味多樣豐富,價格上雖不能說便宜,

 

但絕對都是反映出真材實料的實惠價位,

 

其中又以那個牛排配上海膽蛋黃醬的滋味讓我流連忘返的~

 

且聽朋友說他們家的甜點更是值得一試的品項,但經過上面幾道美食的洗禮後,

 

胃已經撐到不行,只能相約好下次再來將甜點解鎖囉。

 

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區光復南路308巷42號(近國父紀年館站2號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2752 0339

營業時間:週日~週四 12:00-01:00,週五、六 12:00-02:00

Facebook: Greedy Bistronomy Cafe 餐酒.咖啡

(https://www.facebook.com/greedybistronomycafe/)

Instagram:Greedy Bistronomy Cafe 餐酒.咖啡

(https://www.instagram.com/greedybistronomycafe/)

 

 

文章標籤

全站熱搜

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()