宜蘭頭城景點推薦:說到宜蘭,如果你只知道蘭陽博物館、羅東夜市的話就太遜啦!

 

 

最近我從網路上發現一個私藏景點!有吃有玩有有山有水…還有酒喝(噓),就是位於頭城的藏酒酒莊啦!

 

 

這次我在網路上訂了半日遊的套裝行程哈!家庭旅遊我覺得非常適合,很划算!990元一位,

 

包括了園區導覽、品酒、DIY星空酒的體驗、無菜單料理!

 

 

出發體驗星空酒DIY的活動~活動人員很熱情,不會死氣沉沉!一開始就直接開了一瓶星空酒教我們帶回家如何調酒,

 

還直接現場試飲,不愧是酒莊~酒都像是不用錢XD

 

 

再來就是活動解說及介紹,原來他們製作酒的水源都是來自雪山山脈的山泉水~星空酒的基底則是梅子酒,

 

個人很愛!製作星空酒的材料也都是食用級的不用擔心~

 

 

 

從製作到封膜、包裝都是由我們自己去完成~

封膜的時候要小心唷!因為是透過高溫機器讓膜縮緊~

 

 

 

這是我自己完成的星空酒,是不是超美呀!好夢幻~

有四種顏色分別代表桃花(炙熱紅)、活力(閃耀黃)、放鬆(靜謐綠)、事業(藍),有選擇障礙的我一開始真是頭痛哈!

 

恐怕帶回家我也捨不得開~有興趣的朋友趕緊報名呀~因為不確定活動結束時間唷。

 

 

接下來開始園區的導覽!細細去看會發現他們的裝潢有很多巧思在,都是由環保建築、綠化器材為出發點。

像這是園區內非常具有特色的酒窖,裡面一樣有綠建材!還有橡木桶、各式各類的酒品、蒸餾酒的器具等等,

 

導覽人員也會介紹關於酒名稱的由來、解說!

 

 

導覽結束後~導覽人員帶著我們到試飲區做試飲,是一個小吧檯哈~蠻有氣氛的,

 

看來是真的要讓我們接受酒精的洗禮啦!

 

 

不得不說,酒莊真的很大方!每一款酒醋都端上來給我們做試飲,從無酒精的醋一直到52%濃度的酒款都給我們試飲,

 

真的是試喝到飽!還有其餘產品也都有請我們做試吃,過程中很輕鬆不會有壓力,完全沒有推銷的感覺!

 

 

再來就是我最期待晚餐!無菜單料理!之前上網看的時候就注意到大家都很推薦他們的無菜單料理!

 

 

鮮釀葡萄氣泡飲(無酒精):知道我們有人開車,服務人員還準備了無酒精的飲料替換!已經太貼心呀~這杯喝起來像是葡萄汽水,

 

但不會很甜膩!

 

 

紅酒氣泡飲:直接提供一壺給大家做飲用,裡面也有加好幾種水果,喝起來的口感像是水果氣泡飲,酒精味不重唷!

 

 

櫻桃鴨胸沙拉:沙拉使用的是農場種植的有機蔬菜,拌上酒莊自製的白酒醋跟紫蘇醋,

 

口味清爽不油膩~另外櫻桃鴨胸完全沒有腥味也不柴,讓我這個不太敢吃鴨的人都敢吃!

 

綜合生魚片拼盤:裡面有酒莊自製的醉梅、東北角海藻、五味九孔、黑豆還有鮭魚、旗魚,

 

非常豐富!另外醉梅跟海藻是比較少見的,生魚片吃起來也真的很新鮮!

 

 

紫蘇沙瓦:餐點到一半的時候,店員上了這個去油解膩的沙瓦!這是採用藏酒自製的紫蘇醋去調製的~味道非常爽口!

 

 

黃金泡菜:是台版的泡菜!還是他們自己培養的麴菌去發酵製作而成的~很開胃,也完全不會辣。

 

 

藏酒麵包雞:廚房使用低溫烘烤的方式還有含五種穀物的蒸餾酒去製作!麵皮的話則是用金棗酒粕跟金棗果肉製成,

 

而且麵皮還能包覆住土雞的精華唷。

 

 

至於剪開的麵包還可以搭配酒莊自製的醉梅果醬或者黑松露奶油(會附贈)~超級好吃的!

 

土雞肉吃起來也是鮮甜多汁。

 

 

還有桌邊服務~幫助你處理麵包雞!

 

完全是我餐點裡的TOP1,但這道以預約客為主,想吃一定要先預訂唷~

 

 

半天筍排骨湯:暖胃的一道,排骨的口感表現的很好!店員建議我們可以先嚐看看原味!

 

再加入他們的藏仙紅麴酒去提味,而且這款酒是藥酒~是用藥膳食材去製作的唷!

 

所以喝下來湯非常入味,我整碗喝光!一滴不剩!

 

 

地中海檸檬魚:這道是泰式酸辣口味的!店家用了比目魚去蒸煮,又使用了白酒去調味,

 

口味不但是我很喜歡的以外,重點是沒有魚刺!都是超肥厚的魚肉唷~

 

 

紅麴米糕:米糕吃起來有油飯口感,旁邊又搭配了炒菇,很入味~另外酒莊

 

自製的櫻花蝦XO醬拌在紅麴米糕裡完全適合!很香!還有一點辣辣的口感,好下飯!

 

 

香橙紅麴豬肋排:這道是我很喜歡的!豬肋排超級軟嫩不會柴~還有帶點白酒下去調味,

 

香橙的味道也很明顯!甜甜鹹鹹的非常好吃,擺盤也十分精緻。

最後還有我很喜歡的飯後甜點石花凍!吃起來很像愛玉!!再配上紅龍果真的是很低卡的甜點!!!

 

不過特別的是有添加酒莊自製的甜酒釀~讓整體口味更提升~在外面很難吃到。

 

除了以上餐點還有一道空心菜唷~但這兩道沒有特別拍嗚嗚,來不及阻止就空盤了。

 

 

整體吃下來我覺得蠻不錯的,每一道基本上都有搭配到酒莊裡的特色!而且食材非常新鮮,

 

都是依每天的預定人數到漁港進的,就連料理都是現點現做,所以建議都要先預訂唷!

 

 

 

 

 

藏酒酒莊無論白天或晚上景色都很美,各有不同的感受!是很適合放鬆的地方,另外園區內有不少造景可以拍照!

 

喜歡拍照又不喜歡人擠人的,來這裡準沒錯啦!女生的夢幻場景在這邊都有出現呢~所以吃完飯也可以到他們的造景處打卡拍照~

 

另外他們現在還有很多秋季旅遊補助!像是台休農的消費卷等等~也有跟很多旅行社、旅宿業配合!

 

小鎮漫遊、員工旅遊、樂齡族旅遊等等各種優惠方案可以直接跟官方聯絡洽詢唷!

 

藏酒酒莊Cang Jiu Winery

官方網站 https://www.cjwine.com/

臉書 https://www.facebook.com/cjwine

地址 宜蘭縣頭城鎮更新路126-50

電話 03 977 8555

營業時間 09:00-21:00 (週三公休)

 

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