東區韓式烤肉推薦:近幾年韓式料理逐漸在台灣蓬勃發展,尤其是大受好評的韓式燒烤,

 

已經成為許多燒烤店的主打賣點之一

 

但在這麼多琳瑯滿目的韓式燒烤之中,有一間特別令我印象深刻——不但名字酷炫,

 

老闆本人和許多店員還真的是從韓國來台發展的歐巴、歐逆,還因此吸引了許多客人慕名前往!

 

 

今天就來向大家介紹這間位於忠孝東路的道地韓式燒烤:「8292烤肉」。

 

這串數字可不是亂取喔!原來「8292」在韓文裡諧音「快來烤肉」,取名超有創意,讓人會心一笑~

 

 

 

 

店內場地算寬敞,座位的椅墊還能拿起來將個人物品放在裡面,設計挺不錯;

 

另外每桌都配有專屬的吸煙管、烤盤以及可以旋轉的小菜平台,用餐環境十分舒適!

 

 

 

 

除了桌椅別有巧思之外,連壁繪都超有創意~

 

一開始我還以為是韓式古裝的繪圖,結果越看越奇怪……

 

怎麼混入一群漫威英雄啦!!連美國隊長、洛基都被畫上去,

 

蜘蛛人還乾脆懸掛在8292的招牌上!有趣又好笑,我們一群人圍著牆壁研究超久~哈哈

 

 

除了餐點之外,店家也有提供酒品和冰鎮飲料。

 

 

結帳台旁邊有許多來自世界各地的名人簽名,可見8292口碑很不錯呀!

 

 

我們三個人點了一份C套餐($1450

 

包含兩種牛肋條、豬五花、梅花肉和沙拉,

 

還另外單點了帶骨牛小排、韓式大醬湯、蒸蛋、辣炒年糕和泡菜麵線。

 

這樣豪華的飽餐燒烤陣容,平均下來一人居然不用花到一張小朋友!

 

個人覺得以燒烤而言這個價錢已經很漂亮了,適合偶爾三五朋友一起來吃一頓好的~

 

比較特別的是店員不會隨桌幫忙烤,可以盡情享受自己DIY的樂趣喔!!

 

那麼接下來就來看看每樣餐點吧!

 

 

 

韓式調味牛肋條(切片)

 

韓式調味醃製的醬料非常特別,醃漬的時間掌握得剛剛好,提鮮又不厚重,

 

牛肋條片切得厚薄適中,肉花分布均勻,一下就熟得金黃,入口彈牙軟嫩。

 

不論是一片片攤平烤或整盤倒進去像這樣用類似翻炒的烤法都很好吃!

 

 

 

牛肋條

 

比韓式調味牛肋條片更厚實、瘦肉更多,但肉質不會太硬,就算烤得全熟也沒有乾柴的現象。

 

最令我喜愛的是它濃厚的牛肉香味,以及入口撕咬的那一股嚼勁!

 

推薦給喜歡吃稍有厚度、咀嚼韌度的朋友們~

 

 

 

 

 

帶骨牛小排 單點 $470

 

七分熟鮮嫩、全熟香Q、焦熟有嚼勁,牛小排就是這麼神奇的肉品~

 

可以使用店家附的剪刀剪成小塊烤,更好熟也好入口喔!

 

尤其是帶骨的部分連著一點點筋,吃起來有種撕咬的快感,

 

肉片在咬下的瞬間還會噴出多汁的油花,

 

不沾醬單吃也很好吃~~

 

 

 

 

 

8292招牌豬五花+8292招牌梅花肉

 

兩種肉品切塊混合,佐以杏鮑菇、番茄和洋蔥等配料,

 

整盤一起倒下鍋翻炒有種炫目的氣勢~

 

豬肉吃起來很厚實,烤到焦香帶一點爆油的感覺最涮口!

 

滿溢著油香卻不會太膩,

 

肉汁也讓洋蔥和杏鮑菇烤得入味,加上蕃茄恰到好處的酸甜提鮮,

 

不失為水準之上的韓式豬肉料理!

 

 

說到吃肉,當然少不了小菜和醬料啦!

 

牛肉建議選擇芝麻醬、八餐醬,豬肉則適合豆瓣醬或烤肉醬;

 

小菜的部分則有泡菜、菇類等,可能依照季節有所更換。

 

值得一提的是他們的泡菜採用韓國傳統給小孩吃的「不辣配方」,

 

經由特殊烹煮程序使泡菜酸香而不辣,完全不敢吃辣的人也可以嚐嚐看喔!!

 

 

韓式蒸蛋 單點 $120

 

除了肉類之外還有蒸蛋也值得推薦,

 

很少看到蒸蛋呈現這種澎潤的半圓球形!!

 

口感不像台式蒸蛋那樣滑嫩不成形,可以吃到比較顆粒塊狀的感覺,

 

建議一拿到就趕快吃掉才能體驗到最佳風味,

 

不然時間一久容易「消氣」扁掉唷……

 

 

 

8292沙拉

 

雖說是沙拉,但也太五彩繽紛了吧!完全就是顏值超高的打卡美食~

 

生菜搭配玉米、甜椒、洋蔥、小黃瓜、番茄和水煮蛋,

 

營養豐富的同時味覺層次也非常豐富,清爽好吃,開胃又解膩。

 

 

 

韓式泡菜麵線(冷) 單點 $180

 

這道經典的韓式水冷麵也是廣受好評的餐點之一,

 

泡菜和小黃瓜恰好在脆甜清爽與辣醬重口之間取得了平衡,

 

冷麵更是Q彈爽口,入口溫和,配烤肉再合適不過了~

 

 

辣炒年糕 單點 $200

 

這個是最近推出的新料理,真的名副其實地非常辣,我吃一口就狂灌水~

 

年糕的口感軟糯不黏牙,是道地的韓式年糕,奈何我實在無法吃那麼辣,

 

只好眼巴巴地看著喜歡吃辣的朋友掃鍋!!

 

 

韓式大醬湯 單點 $150

 

吃了這麼多肉和超辣年糕,最後喝點溫和的湯做總結~

 

「大醬」是韓式特別的一種醬料,充滿豆香並且帶有一點點味噌的感覺,

 

雖然調味較濃但溫潤好入口,料多好喝也很暖胃。

 

 

總結:

 

這頓餐吃下來非常滿足,肉多又精緻,價格也在合理範圍內~

 

套餐內容也很豐富,單點選項超多,用餐彈性自由且空間寬敞氣氛舒適

 

個人最喜歡的是牛肋條片和豬肉的部分!

 

大家喜歡這樣道地的韓式燒烤嗎?和我們一起「8292」,快來烤肉吧!

 

店家資訊:

 

地址:台北市忠孝東路四段22336號(捷運板南線-忠孝敦化2號出口,步行約5分鐘)

電話:02 2711 8815

FB粉專:https://www.facebook.com/8292.Koreanbarbecue/

 

 

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