台北中山區涼麵推薦:今天把車停在中山區建國高架底下的停車場,突然看到一間新開的中山區涼麵店,麻醬的味道也是我的最愛之一,想說那不如等等來嚐嚐看吧!

也許這家涼麵會有不同的醬料!

 

 


 

先來介紹一下環境!!

 

 

 

好不容易開完會了,

 

三個飢餓的上班族就這樣衝進去涼麵店XD還好老闆沒嚇到,

 

幸好我們已經過了用餐時間才來這裡,因為後來才知道他們中午時間還得排隊!

 

 

一個很傳統的麵攤推車放在最前面,給人一種熟悉的感覺,

 

我們三個人一人點了一組套餐,我們請老闆娘把小菜先上,

 

大家都已餓到快把桌子給啃了,講的老闆娘都笑出來了

 

裡頭的環境簡單乾淨,斗大的菜單就貼在牆上,這裡賣的東西很簡單,

 

就是原味涼麵、四川涼麵以及素食涼麵!再加上湯還有幾樣小菜,

 

老闆娘說涼麵是老闆最喜歡的食物,為了不要讓老闆記憶中的味道就這樣消失,

 

才決定要開一間店來把這味道讓更多人知道!

 


 

餐點介紹!

 

 

原味涼麵+味增蛋花湯+小菜(泡菜)$119

 

涼麵一端上來我有嚇到,三盤涼麵加上三碗湯,

 

基本上一個桌子就滿了!味增蛋花湯很濃郁,蛋花細緻,吃涼麵的最佳良伴!

 

 

素食涼麵+貢丸蛋花湯+小菜(毛豆)$119

 

很好奇的問了老闆,原味涼麵跟素食涼麵最大的不同處在哪?

 

老闆說其實主要的基底都是素食能吃的,差在原味涼麵多了蒜泥,

 

因為根據達摩寶傳記載:修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎,蒜傷心,韭傷肝,菸傷肺,薤傷脾,

 

修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 所以特地為了不吃蒜的人獨立出來,

 

這樣吃素食的人可以直接點!貢丸蛋花湯很清淡,不想吃太重口味的人可以這樣做搭配

 

 

四川涼麵+貢丸味增蛋花湯(三合一)+小菜(豬頭皮)$119

 

端上來看著那紅通通的辣椒醬,同事不禁咽了一下口水,老闆說這是自製的辣醬,

 

有辣椒的香味,但是不會很辣!尤其是隔天上廁所的時候!就不用怕屁屁痛痛!

 

聽到這個我們就比較放心的吃了,貢丸味增蛋花湯,貢丸Q彈,

 

味增的味道依然濃郁!

 

 

 

三個人的餐點真的能夠把一張桌子塞得滿滿的!

 

在冰箱的旁邊有醬料區可以自己添加想要的味道,像我比較喜歡加一點白醋,

 

這樣涼麵吃起來更加清爽,同事B哥喜歡加芥末,那種嗆鼻嗆鼻的味道他超愛,

 

都可以在這裡可以在做調配!記得不要失手加太多

 

店家資訊:

 

祖傳楊家涼麵

 

台北市中山區建國北路一段66

 

02 2507 6656

 

星期一~星期六 10:00-20:00

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()