大同區迪化街餐廳推薦:今天跟同事去大同區迪化街旁邊的永樂市場拿他訂製的襯衫,下午位在迪化街的客戶竟然打來取消!還好只是改個時間,反正沒客戶,那我們就去逛逛迪化街吧~

 

大同區鯉魚餐廳總評:88分(內部環境非常有設計感,配上高檔美食,心情大優)

 

 

迪化街其實歷史悠久,雖然對迪化街最深刻的映像是過年滿滿的人潮,今天沒什

 

麼人其實能夠顯示出那古色古香的感覺!

 

在這些老舊建築物中我發現了一間名為『鯉魚』的懷舊風格餐廳,店內的裝飾吸引著我的眼睛!

 

 

 

 

 

不僅有室內的用餐區再往裡走!別有洞天啊!還有室外的用餐區!

 

如果早點到,我可能就會選擇在戶外吃個下午茶!

 

 

反正天色也暗了,讓我們來看看鯉魚到底賣的是些什麼吧!

 

 

炙燒生干貝沙拉:飽滿的干貝稍微烤過,更能夠帶出干貝的甜味,

 

搭配上用蜂蜜調配出來的沙拉醬汁,爽口又不會太膩。

 

 

花瓣烏魚子薯泥夾心:很用心的把烏魚子塑造成花瓣造型,

 

夾著爽口的馬鈴薯泥還有少許的紅蘿蔔,上頭搭配著堅果,

 

大小剛好一口一個!

 

不只好吃又好拍!不喜歡吃紅蘿蔔的朋友也不用擔心!它的味道不會很強烈,只是微微的作點綴!

 

 

涼拌海蜇頭:雖然說這是很常見的一道菜,但讓我們愛不釋手,

 

口味酸酸的但不會帶有醋的嗆鼻口感,再加上一點辣椒,

 

在炙熱的夏天真的是很開胃,這邊要特別說!

 

其實海蜇頭不像海蜇皮比較薄,海蜇頭很厚!口感比海蜇皮再脆一些,

 

而且處理得很乾淨,沒有沙子在裡頭

 

 

鮑魚切片美乃滋:相信大家對這道菜不陌生,可能逢年過節必備的一道菜!

 

雖然看似很簡單,可是鮑魚的品質就很重要,像是鯉魚使用的鮑魚的口感,

 

不會太軟帶有嚼勁,每咬一口都吃得到鮑魚的香甜,

 

外頭有些賣的口感像是口香糖軟軟的。

 

 

松阪豚骨湯面:濃郁的湯頭配上炙燒松阪豬,那松阪豬外皮微焦的味道,

 

融進濃郁又不膩的湯頭裡,再加上Q彈的麵條,

 

這跟店內的裝潢一樣都是充滿著藝術!

 

台式鮑魚粥:這一碗充滿著懷舊風格又不失豪華的風範,

 

口味雖然說是清淡,但是蔥花配上一整排的鮑魚,

 

放上魚子醬不管是味覺還是視覺都大大滿足。

 

鯉魚套餐:內容物包含烏魚子炒飯、干貝鮮蝦沙拉、

 

小菜(松板/XO菜捲/海蜇)以及鮑魚雞湯

 


烏魚子炒飯:可以說是『鯉魚』的代表之作!這個實在是厲害了,

 

炒飯不僅粒粒分明!飯不帶有太多的水分但是!

 

吃起來不會過於乾燥!,再搭配上著烏魚子,口感又更上一層了!

 

 

干貝鮮蝦沙拉,店家很貼心的把蝦子去了外殼,

 

方便食用,搭配上飽滿的干貝,搭著清爽的生菜實在

 

是一道很棒的飯前沙拉

 

鮑魚雞湯:雞湯裡頭喝得到鮑魚的鮮甜,

 

雞肉不柴,反倒是滿嫩的,剩下…….就只剩下鍋底了XD

 

干貝XO醬拌麵/烏魚子炒飯 套餐

 

XO醬拌麵:一大匙的XO醬與麵拌再一起,這簡單的滋味最令人懷念!

 

融合著蝦米以及干貝絲的香氣配上店家Q彈的麵條,

 

我只記得這麼多了,這碗麵拍完後沒多久就只剩下乾淨的碗...

 

套餐都會附贈三道小菜(起司/川耳/油雞)

起司要特別的介紹一下,大有來頭呢!是烏魚子堅果起司!

 

嚐起來很像起司條的味道,但是多了堅果以及烏魚子的香味,

 

要我拿來當零食絕對沒問題!

烏魚子炒飯套餐的炒飯份量會比較多,

 

建議喜歡吃炒飯的朋友可以選擇這個套餐

 

除了鯉魚套餐附湯是鮑魚雞湯以外其餘套餐都會服上美味的味增湯,

 

味增湯要能喝很簡單,可是要煮的好喝可是要一番技巧呢!

 

他們的味道不會到死鹹或是很重的柴魚粉味!

 

 

 

最後的飲料以及甜點!!

 


 

鯉魚餐廳後記:台式料理很多其實看起來很簡單,可是師傅的功力要厲害,

 

鯉魚的師傅火侯的掌控以及炒功實在是一流,都把這些食材完美地融入進我們平常常吃的料理裡頭,

 

而且不會太過於突兀

 


店家資訊

店名:鯉魚餐廳

電話:02 2557 7660

營業時間:週一至週五,11:30~21:00

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