板橋義式料理推薦、板橋早午餐推薦:在坊間的概念中,網美店所存在的價值就是拍照,一道道美麗擺盤的餐點,多數視覺效果大於味覺享受。今天來到這間想聚Mr.Jardeng,完全打破了這種窠臼,餐點的烹飪除了非常高超之外,許多料理更是在一般餐廳完全吃不到的美味。

 

_MG_8662.jpg

 

_MG_8721.jpg

 

_MG_8720.jpg

 

亮色系的門面,配上暗色調性的內裝燈光,室內外的差距感馬上把空間本身烘托出

 

高級氣氛,設計手法非常洗鍊,各個角落充滿了明顯又別具巧思的妝點,看得出

 

店主非常用心經營。

 

_MG_8715.jpg

 

_MG_8718.jpg

 

一走入店內映入眼簾的是大面積的乾燥花網美牆,每一株乾燥花都保持得非常完好,

 

不會讓人有某些網美店金玉其外的感覺。地板上的花磚選用的非常討喜,不只讓人

 

覺得與眾不同,也很恰當的分別出了用餐區與走道區域。店內燈光十分充足,

 

大面積的落地窗也提供了非常足夠的照明,相信在這裡拍食物絕對是瞎拍都美。

 

_MG_8658.jpg

 

_MG_8660.jpg

 

一樓空間除了寬闊的用餐區之外,還有一個專業級的吧檯,

 

看著上面擺放的各種酒水,想必來這裡約會或是用餐想

 

開酒搭餐都非常方便,老闆的專業姿勢更讓人一眼就知道,

 

這裡的酒一定好喝。

 

_MG_8645.jpg

 

_MG_8642.jpg

 

_MG_8654.jpg

 

除了一樓之外,想聚的二樓空間也非常寬闊,同時也

 

提供了整面的窗戶採光,無論是從舒適度或是設計感

 

來說都是無可挑剔的空間,通常這種裝潢等級與空間

 

規格,絕對是結婚週年餐等級的消費水準。

 

_MG_8671.jpg

 

你說藍色是你愛的顏色 NT.$299


這道燉飯真的是美的太不可思議啦!以不到三百塊的價格,用上

 

藍柑橘等多種天然原料所調製而成的藍色醬汁,讓乘著酥炸春捲

 

的青醬燉飯向海中小島一樣浮沉,光是吃創意就絕對超值。

 

醬汁的味道帶點自然果香的酸甜,與青醬燉飯一同入口非常美味,

 

清爽又開胃。

 

_MG_8674.jpg

 

整道料理除了藍色雨傘以外都是可食用的,連樹幹都是用餛飩皮

 

特製的,超級可愛。鵪鶉滷蛋有如恐龍蛋一般的安在這可愛小島上,

 

不只增添了香氣也讓口感更加豐富,加上一旁的煙燻鴨胸…非常

 

襯職的提供了肉類鮮香,整道料理完全是在外面沒吃過的味道,

 

瞬間能讓人掃盤的美味。

 

_MG_8685.jpg

 

松露干貝燉飯 NT.$369

 

聽到本店招牌是松露干貝燉飯,絕對是要會會這招牌有多厲害。

 

選用北海道生食等級的干貝,煎製成外酥內嫩的可口炸彈,搭配

 

一旁黑色妝點的松露提升香氣,整體以奶油燉飯的走向發展成

 

一道非常經典的美味佳餚。

 

_MG_8684.jpg

 

微焦的赤香干貝,完整的吸收了奶油香氣,與貝類細膩的甜韻合奏成極度完美的味覺

 

饗宴,配合上軟透的燉飯一入口就融化,難怪要說這道燉飯是招牌料理,光憑這嘴中

 

被包覆的溫柔口感就絕對當仁不讓。

 

_MG_8687.jpg

 

墨之呼吸和牛衝擊 NT.$899

 

我說你各位阿,要去哪裡找到不到九百塊的A5和牛配墨魚燉飯呢,

 

不可能嘛!重點是這和牛軟嫩的非常誇張,卻不見一絲血滴。炙燒

 

的香氣伴著甜美的牛肉,每一口都非常過癮。墨魚燉飯也是讓人

 

非常滿意的口味,不只鮮味十足,在墨魚醬本身已經非常昂貴的

 

情況下,店家竟然還在上面鋪上了每單位成本破千元的山蘿蔔葉,

 

不只增加了山產香氣,更托出了海鮮的濃郁。

 

S__63430664.jpg

 

除了墨魚燉飯本身美味之外,更讓人驚訝的是上面的酥脆物,

 

其內容竟然是將西米露洗淨、乾燥後拿去酥炸的。光是想像

 

過程就覺得麻煩到翻過去,想不到店家為了口感豐富竟然能

 

做到這麼用心,就一個裝潢好氣氛夠的打卡餐廳來說根本是

 

前所未聞。

 

_MG_8677.jpg

 

維納斯的蛋生 NT.$249

 

如名畫〈維納斯的誕生〉一樣,盤中在一片以藍柑橘、甜菜根等

 

原料自然萃取的藍海中藏著一顆明珠般的半熟蛋,整體寓意非常美,

 

也讓這道料理增添了許多浪漫情懷。整體調味方向是濃郁的奶醬系

 

義大利麵,選用的麵條並非一般的圓體麵,而是使用了更容易

 

吸附醬汁的細扁麵,加上一旁炸物的搭配,吃起來整體口味自然是

 

非常濃郁。

 

_MG_8702.jpg

 

將半熟蛋拌入濃郁的白醬中,與藍色的醬汁形成鮮明的對比,有了蛋黃油脂的加持,

 

整道義大利麵是濃上加濃,如果是喜歡濃郁奶香的人一定會非常過癮,同時一旁的

 

炸雞也非常夠味又酥脆,很適合吃重口味的人,但是當然不能否認這道料理拍起來

 

也超美,總之點下去一定沒錯!

 

_MG_8694.jpg

 

不用美國萊豬 NT.$499

 

光是看到整根帶骨的豬腳,就已經夠讓人有大餐感了,聞到那迷人

 

的香氣更是讓整桌人食指大動,完全顧不得拍照就想馬上大口吃肉。

 

豬腳整體風味非常迷人,醃漬的調味料恰到好處,提起了豬肉的

 

鮮美,也讓整體風味越嚼越香,甚至連酸勁十足的酸菜都是店家

 

手工自製的,誠意滿滿啊!

 

_MG_8695.jpg

 

光看這水嫩的肉汁與酥脆的外皮就能知道,這裡的烤箱一定造價不斐,要知道烤箱的

 

最高溫度越高、熱循環越平均,越是昂貴,而這外酥內嫩的豬腳絕對是高溫又平均的

 

環境才有的限定料理。除了在國外之外,好久沒有吃到這麼認真準備的烤豬腳了,

 

大家如果早就想出國想瘋了,一定要來想聚報到。

 

_MG_8714.jpg

 

隱藏版蜜糖吐司 NT.$450

 

有幸於蜜糖吐司的流行似乎已經退潮了,真正有實力的蜜糖吐司

 

終於是撐到最後有穿褲子的吐司,而想聚的蜜糖吐司不只有穿褲子,

 

這跟本是國宴晚禮服都端出來了。超級豪華的大量冰淇淩與棉花糖、

 

可可巧酥粉、捲心酥、肉桂糖吐司堆疊成了奢華又讓人瞠目結舌的塔狀。

 

_MG_8713.jpg

 

淋上星空一般的奶油起司醬,帶著檸檬的香氣與藍柑橘的繽紛包裹

 

著整份肉桂糖吐司,就如同銀河一般絢爛華麗,整體味覺上肉桂味

 

道輕盈而平衡,作為糖與可可的引介可以說提味的非常成功,讓

 

奶油與糖更加清爽,也讓可可更加濃純,不只造型浮誇更是美味可口。

 

_MG_8665.jpg

 

對於想聚的飲料有多厲害早就有所耳聞,今天其實有一半也是衝著飲料來的。三個人

 

各點了一杯,分別是:哈密瓜藍橙氣泡飲、水蜜桃氣泡飲、鳳梨芒果氣泡飲,首先來

 

介紹佔居C位置頭戴后冠的鳳梨芒果氣泡飲。鳳梨與芒果本就是非常搭配的熱帶水果,

 

芒果的甜滋滋與鳳梨的酸香非常平衡,但是讓人最感到驚奇的是這杯飲料不只不甜膩,

 

甚至一點化學味都沒有,天然的香氣非常迷人,泡在果汁中的鳳梨乾也讓人愛不釋手,

 

喝完還想續杯。

 

_MG_8663.jpg

 

水蜜桃氣泡飲 NT.$100

 

水蜜桃口味的氣泡飲,除了是三款飲料中最夢幻的之外,

 

甜度也是最高的,但也還在能算享受的程度。粉紅色的

 

夢幻銀河,在攪動的時候有如聖鬥士放大招一樣迷幻,

 

水蜜桃的甜味與香氣都非常自然,配合著氣泡馬上就讓人

 

一飲而盡了,雖然份量不小但讓人回味無窮。

 

_MG_8664.jpg

 

哈密瓜藍橙氣泡飲 NT.$100


最讓人如癡如夢的絕對是這款藍橙氣泡飲,說實在藍色是

 

你最愛的顏色這道菜可能是出給店主的,這間店實在藍得

 

太美太徹底了。這杯飲料最讓人沉醉的部分,在美麗如

 

幻影泡夢的外表下,哈密瓜的香氣非常清爽,又一點都

 

不化學,也完全不會刺鼻非常順口。要知道就連日本

 

這個供奉哈密瓜的國家都不一定能把哈密瓜做得如此

 

甜美又自然,這杯只要你對哈密瓜有愛,請準備好

 

兩杯以上的預算。

 

_MG_8698.jpg

 

吃了一整桌的好拍美食,完全已經不覺得這是一間網美才能來的

 

餐廳了,說句實話就算帶另一半來過節、帶父母來過節都是非常

 

恰當又能賓主盡歡的地方,有人可能會說唯一的缺點是地點不方便

 

但其實這附近公車非常發達,而且停車也很便利,所謂不方便根本

 

只是想像中而已,如果能跳出想像非常建議你特別來一趟,因為

 

這裡的餐點絕對超乎你的想像。

 

1620722638599.jpg

 

最後來跟大家分享,要怎麼到達讓人想馬上出發的想聚Mr.Jardeng。如果說只是照

 

Google的坐捷運到亞東醫院,那根本無須浪費口舌。這裡教大家一個超省力的技巧,

 

其實只要在府中站轉搭公車,下車後走路兩分鐘就可以到達想聚了!除了在後站商圈

 

搭車非常方便又好找之外,身為板橋火車站後站前身的府中站超級好逛,逛累了在

 

去吃飯,根本是約會滿分行程。

 

 

 

 

 

店家資訊|想聚Mr.Jardeng

地址:新北市板橋區廣和街70號

電話:02-8953-1855、0930-244-229

營業時間:11:00-15:00、17:30-20:00;週四公休

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Mr.Jardeng/

    豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()