中和日本料理推薦:這陣子接連好幾次來到中、永和一帶,才發現這裡根本是日本料理控的天堂啊!除了有各式各樣的餐廳林立,重點是價格還相當親民!悅勝日式料理不僅用料實在,環境也給人一種舒適的感覺,在新北中和、新莊及宜蘭羅東都有設店,亦有「北部最有故事日本料理」的美名。

 

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悅勝中和店就位在捷運景安站周邊,一出站直接過馬路往左前方走就到了。

 

加上現在環狀線也加入營運之列,想要來這裡大啖美味可說是變得更方便。

 

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一走進店內,客人的用餐區和師父製作料理的廚檯一併映入眼簾。

 

雖然整體的空間不大,但陳設簡約,視覺上看起來倒是蠻溫馨的。

 

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自助區有提供免費的熱麥茶及味噌湯,如果喝點其他的付費飲料,可以從旁邊的冰箱自己拿。

 

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味噌湯雖然是免費的,不過裡頭的配料可是誠意滿滿唷!

 

湯內加入於料和大量嫩豆腐,天氣涼涼的喝起來特別滿足。

 

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炸唐揚雞($120)

 

唐揚雞吃起來脆嫩多汁,在嘴裡發出喀滋喀滋的聲音,超涮嘴的啦

 

推薦搭配店家自己做的「Q比醬」,外觀有點類似塔塔醬,不過味道更有層次,

 

保證好吃到沾光光!

 

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焦糖鮭炙燒壽司 / 起司蝦炙燒壽司($120)

 

鮮嫩的生鮭魚搭配焦糖、美乃滋炙燒,不僅帶出迷人的風味,而且化口感很強烈。

 

起司蝦則是在剖切過的白蝦披上一層起司片,就像蓋被子一樣,燒出香氣四溢的好味道。

 

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明太子雞翅($140)

 

每到日式料理店必吃的明太子雞翅,怎能錯過呢以前還因為太愛吃,

 

曾試著想在家裡自己做做看,後來發現其實沒想像中容易,咱們還是交給專業的來吧

 

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明太子雞翅一式兩支,外皮焦脆、內餡塞進滿滿的明太子。

 

帶點微辣鹹甜的風味,還有滿滿的顆粒感,一吃就停不下來。

 

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明太子玉子燒($120)

 

擺盤過後的玉子燒,看起來就像閃閃發亮的金磚,相當誘人食慾。

 

口感厚實軟綿帶著淡淡的甜味,上頭還有炙燒過的明太子增加口感。

 

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(生)鮭魚親子丼($250)

 

悅勝中和店提供近20種丼飯,而且在菜單上清楚標明丼飯的生、熟度。

 

除了有各式海鮮之外,亦有以豬排、照燒雞腿或牛肉下去做變化的選擇。

 

假如喜歡「自己的配料自己選」,不妨試試更具變化性的「自選

 

(每碗低消300元),多達十幾種海鮮隨你自己搭配。

 

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鮭魚卵顆顆顆顆晶瑩剔透,像極了散落在碗裡的珠寶。挾起肥厚的鮭魚生魚片

 

泛著閃閃動人的油脂光澤,入口還帶有類似奶油般的滑順感,

 

難怪有這麼多人都無法抵擋它的魅力啊!

 

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(生)漁夫海鮮丼($200)

 

想要一次儘享經典海味嗎那你適合這碗漁夫海鮮丼只要兩張百元鈔,

 

就可以吃到天使蝦、黃金鯡魚(尼信)、花枝、鮭魚、鮪魚和旗魚,

 

聽完後是不是很心動!

 

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吃生魚片首重新鮮度,這碗裡的「參賽者們全數過關天使蝦中間佐上鮮濃蟹膏,

 

讓整體風味吃來更加成。師傅毫不吝嗇,每一塊魚肉都切得很厚,

 

讓人有值回票價的感覺呢!值得一提的是,丼飯份量給得很多,

 

不必擔心花了錢卻敗興而歸。

 

誰說吃日本料理就一定得花大錢?悅勝讓你不必瘦荷包,又能吃到美味高 CP值的精緻好料!

 

 

 

悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-中和店

地址:新北市中和區景平路335-31

電話:02 2949 9490

營業時間:PM 06:00 AM 02:00 (最後收客時間1:45)

facebook:https://www.facebook.com/Nite-Nite-bar%E9%85%92%E9%88%85%E9%85%92-102691961105537/

 

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