豪爽大力推薦

板橋泰式料理推薦：想要發掘生活中的微笑滋味，就從「88thai發發泰－泰式飯行家」開始吧！

發發泰以「泰式新食尚」之姿，在板橋莒光路上橫空出世。

用百元左右的價格就能享有一份主餐、飯食與當日湯品，CP值算是非常高！

難怪中午用餐時間一到，有許多上班族紛紛來店裡報到。鄰近新埔捷運站，

走路大概5分鐘左右就到了。

活潑新穎的設計風格，讓客人在用餐之餘，也能感受「泰」繽紛的獨特魅力。

除了傳統必須和店員面對面的結帳方式，發發泰更導入時下最新的自動點餐系統，

以悠遊卡、信用卡、行動支付等方式結帳後即完成點餐，大幅減少排隊時間。

在這人與人得保持社交距離的非常時期，這樣的設計倒也獲得不少人的青睞。

不過假如你是透過機器點餐、又只能用現金付款的話，還是得憑單據至櫃台結帳唷！

發發泰的內用座位以2到4人座為主，左側的牆面有許多插座可供手機充電。

因應現在疫情延燒的非常時期，餐廳特別在座位與座位之間增設壓克力隔板，

讓顧客安心享受美食沒煩惱。而這相當有「隔」調的巧思，

也成了店內期間限定的特殊風景。

一進店門後的右手邊有一面印有店名88thai的橫幅掛畫，

透過綠葉與紅花打造出時尚的南洋味，更是不少人指名拍照打卡留念的熱門座位。

就連廚房的出餐口亦延續了經典的泰式風格，整體佈置得很用心。

內用採自助回收機制，用完餐別忘了順手把餐盤放到指定位置唷！

泰風三寶飯套餐 $145

鏘鏘鏘鏘！如果說有什麼是來發發泰必點的話，絕對非「泰風三寶飯」莫屬。

整道料理的擺盤就像一座悠閒的熱帶小島，插上俏皮可愛的油紙傘，辨識度超高！

港式三寶飯搭配的，不外乎是油雞、叉燒或燒鴨。發發泰遂靈機一動，

做出獨一無二的泰式三寶飯。

以泰國香米搭配層層堆疊的獨家泰式香腸、經典打拋豬肉跟豚骨叉燒肉，

一次能吃到三種不同豬肉的口感。其中，

「泰式香腸」是老闆從泰式酸腸延伸而來的靈感。拿掉那見仁見智的酸味，

以獨家配方灌製的手工香腸，一入口有迷人的香茅氣息，

讓香腸吃起來不僅Q彈涮嘴，還有清爽的香氣，一吃保證會上癮！

泰式檸檬雞飯+滴雞精套餐 $185

相信泰式檸檬魚是許多饕客到泰式餐廳必點的招牌菜色，而這道泰式檸檬雞，

即是用相同的醬汁燉煮雞腿而成。廚房前的餐檯有擺放特製酸辣醬，

拿來沾著雞肉一起吃，那酸香惹味的口感也很過癮呢！

附餐的飯食絲毫不馬虎，除了選用口感粒粒分明的泰式香米之外，

還有自家炒製的酸辣冬央菜脯、涼拌小黃瓜絲及糖心蛋，光是這些配菜就相當下飯！

套餐本身所附的飯食份量就蠻夠的了，假如還是意猶未盡的話，

也有提供加飯（+$20）的服務。

套餐的湯品為時蔬貢丸湯，三顆貢丸搭配海帶芽跟脆口的高麗菜，

喝起來清甜順口，剛好能跟主餐的重口味平衡一下。

目前店內有推出打卡按讚就送「滴雞精」的活動，

動動手指便能享受醇郁的補氣聖品，實在很划算呢！用萬壽無疆杯裝滴雞精，

喝起來還真有種貴氣逼人的錯覺。七、八零年代的茶具就這樣大喇喇地出現在餐桌上，

實在讓人大呼新鮮！不摻一滴水的滴雞精，味甘溫補不帶半點腥味，非常好入口。

椒麻海南雞飯套餐 $150

椒麻海南雞可視為「蒸煮版的海南雞」，綜合了椒麻雞與海南雞的特點，

把前者的香麻跟後者的清爽嫩口相互結合，是一道相當輕盈的好選擇。

月亮蝦餅 $160

手工月亮蝦餅一式六片，餅皮口感香脆又紮實，蘸佐以梅子、麥芽特調的醬汁，

吃來更是酸香開胃。

發發泰主打新型態的泰式快餐，獨家原創泰式香腸一吃驚艷，

口味創新、價格也很親民。不用呼朋引伴，一個人也能輕鬆享泰食！

喜歡發發泰的口味，
在家也能輕鬆料理，
除了獨家泰式香腸
還有打拋豬肉水餃、泰式珍珠菜圃，
配稀飯、炒蛋、炒菜，一秒讓料理變超泰又美味

(red flag)發發泰-泰式微笑小舖
(泰國食品線上購)
https://www.88thaishop.com

88thai發發泰

位置：新北市板橋區莒光路45號1樓

電話：02-22588520

營業時間：09:00-14:00、15:00-21:00

Facebook：https://www.facebook.com/88thai1/?ref=page_internal