豪爽大力推薦

市民大道宵夜推薦：最近下班騎車行經市民大道時有注意到一間新開的餐廳，

有一次等紅綠燈時仔細看了招牌原來是一間賣晚餐與宵夜場的牛肉麵，這對我來說是一大好消息，

因為工作的關係時常會熬夜，也因此對於深夜宵夜的需求自然比一般人來得多。

急性子的我隔週就立馬利用下班後來光顧一下囉～

店面外碩大的亮白色招牌就是吸引我目光的主因，店面外觀非常有文青復古的風格感覺，

用了很多復古的元素妝點整間店，像是特色霓虹燈、磁磚牆、不鏽鋼桌椅。店面小小的，

有兩張四人桌兩張雙人桌與大約5-6人的吧檯座位區，門口的室外座位則是四張2-4人桌，

以店面空間來說用得非常淋漓盡致。而且店內的廚房是以玻璃做區隔，

餐點的製作與準備都看得到，令人感到放心。

因為是屬於宵夜類型的風格小吃店，所以店內菜單上的餐懂種類不會玲琅滿目，

但是該具備的特色招牌餐點一樣都不缺，給你們看看我今天點了些什麼吧！

紅燒半筋半肉牛肉麵 (大碗240元/小碗180元)

這一碗是他們家的招牌，我是選擇小碗的份量。先來說說他們的湯頭好了，味道上是濃郁的香氣，

說不上來是哪一種的特別，可能是因為裡頭的拌炒過的辛香料、許多的新鮮蔬菜以及大骨等等的豐富食材經過老闆長時間的熬煮後，

所有鮮甜的滋味都包含在其中。麵條是我個人喜歡的類型，比較偏向手工粗麵、很有嚼勁的麵體，

牛肉、牛筋與蔬菜給的份量也算多，牛肉的部分是有嚼勁的，但一點都不柴，會嚼愈香，

牛筋的表現也很不賴喔，軟Ｑ滑順的口感，一口湯麵配上一口牛筋絕對涮嘴。

麻辣牛舌拌麵 (140元)

無辣不歡的朋友們請一定要試試看這一道，裡面用了兩種辣椒與花椒，每一口都又香又麻的，

非常開胃，吃得我滿身大汗啊～口味上也是我比較少見的用滷牛舌配上麻辣拌麵，

麵條跟牛肉麵是使用同一種的手工粗麵，重點的滷牛舌給得很多，肉質味道方面也不馬虎，

滷得滿入味的，而且你們看看這牛舌的大小～以這樣的價位與份量在東區非常值得唷！

老甕滷肉飯 (50元，15元加購半熟荷包蛋)

宵夜菜單中必備的就是他呀-滷肉飯！店內的滷肉飯是非常典型的口味，

但是老闆說在用料比例上肥瘦為7:3，是經過次次的調配後得出這樣子比較不會過於油膩的比例，

吃起來也的確是香味、鹹味、甜味等等滋味的兼具，卻不會膩口，份量來說是其他小吃店的大碗。

紅燒肉 (100元)

這一盤紅燒肉我個人很喜歡，表皮炸得酥酥脆脆還帶有一點點焦香氣味，內部的肉軟嫩軟嫩的，

不會像有些店家吃起來乾乾的口感，每一便都是翠表皮嫩心而且除了紅燒肉之外，

盤子還還有薑絲與特製醃白蘿蔔，吃了這些口味偏中的宵夜美食，來一點解膩自勿再適合不過囉。

整體吃下來是滿划算的一間優質宵夜，先不論口味，光是營業時間就非常符合我的習慣呢！

食物餐點部分也別具特色，每天熬煮的濃郁湯頭與 滷得入味的牛舌都非常得我心。

他們的營業時間從晚上6點至隔天凌晨3點，對於剛加完班或喝酒玩填肚子都非常適合。

另外菜單中也有個泰式打拋豬肉涼麵很令我好奇，這就留到下次回訪時來品嚐囉。

《店家資訊》

地址：台北市大安區市民大道四段179號

電話：02 2577 2771

營業時間：晚上18:00~凌晨3:00

Facebook：呷咪 牛肉麵・宵夜 (https://www.facebook.com/%E5%91%B7%E5%92%AA-%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E5%AE%B5%E5%A4%9C-2407613866120042/)