豪爽大力推薦

東區平價火鍋推薦：因為在部落格裡常常寫食記分享的緣故，不知不覺也吃了很多家火鍋呢！

 

但目前為止讓我覺得最特別、最符合現代人需求的，

 

還是這次造訪的──故意海鮮火鍋

 

光是看名字就可以感受到滿滿新鮮創意的趣味～

 

 

店面就開在捷運忠孝復興站附近，在AMAVIE巴西莓輕食餐廳的隔壁喔！

 

這附近的店面都裝潢得非常大方高雅呢～

 

 

 

除了裝潢漂亮之外，餐廳對面就是停車場

 

不論是騎機車或開車都不怕沒位子停車喔～

 

 

 

店面非常寬敞，採光也很充足

 

 

窗邊甚至有一排單人座位呢！

 

我拍完這張之後沒多久就有一些客人單獨來吃火鍋，

 

一個人悠閒的坐在窗邊欣賞風景，甚至有人直接戴上耳機邊看影片邊吃，

 

有種愜意的感覺～一點都沒有邊緣人的尷尬耶！在心裡默默給單人座加分～

 

 

樓下還有一個超大空間！可以提供預約包場喔～

 

不論是三五好友小聚或是公司、團體規模的聚餐活動都很適合

 

 

樓下還有一個單獨隔離的包廂小房間～

如果有需要邊用餐邊開會、或是希望談天不受干擾的話可以預約使用

房間內可以容納十多人，好寬敞啊！

 

 

 

 

醬料和配菜都是自取

 

醬油的部分還有一個十分特別的「故意特製醬油」

 

 

跟大家介紹一下我最愛的菜單！

 

之所以說這間最適合都市人生活就是因為它全～部都是單點，

 

想吃什麼就點什麼，沒有什麼套餐的限制，特別的是點餐的是用手機點餐，非常特別！！！

 

而且所有餐點都是銅板價！！真的CP值超高啊

 

 

 

 

 

 

 

先來看看湯底～是一人一鍋的設計，

 

所以我們三個人這次分別點了白醬牛奶鍋、麻辣鍋和藥膳鍋

 

牛奶鍋湯底還可以自行加入起司，濃郁滑順非常香甜

 

麻辣鍋超級辣！愛吃辣的朋友覺得吃起來很對味，

 

但平時只吃小辣的我完全無法接受……要點麻辣鍋的朋友們請慎重考慮自己的承受程度唷

 

藥膳鍋則是中藥味濃厚，料理下鍋煮熟之後都充滿了藥膳的溫和甘香味，

 

很適合養生或是口味比較清淡的朋友們！

 

 

配菜的部分每一鍋都差不多，由季節性的食蔬組成，下鍋提鮮又美味

 

 

 

 

 

 

最受矚目的就是餐廳主打的活體海鮮啦！

 

新鮮的龍蝦和鮑魚就這麼透明的飼養在店面，客人點餐之後直接到養殖箱裡抓取料理～

 

 

餐盤左下三角形的小碟子裡面裝的是龍蝦的腦，據說必須要是現宰的活體龍蝦才有辦法將新鮮蝦腦拿出來料理！

 

不論是混入湯底煮或是煮完撈起來配飯都十分營養好吃

 

龍蝦肉非常好剝，肉體飽滿有味，鮮甜又彈牙；

 

鮑魚也是新鮮活體，下鍋的時候還在旋轉扭動！

 

煮熟之後吃起來意外的鮮嫩，沒什麼腥味，很難想像60元就可以吃到這樣的鮑魚！

 

餐盤右下角的牛奶貝也是CP值必點，

 

簡單一句話：超大肉又多！只要49元就能吃到這麼優質的貝類了，外面一兩顆都動輒破百價……在這邊多吃幾顆就回本了

 

 

這次因為海鮮真的非常讓人驚艷，所以把平常總是先介紹的肉品放到最後

 

我們點了三層不同的陸肉，由上往下分別是日本A5和牛、頂級牛小排以及牛舌

 

 

日本A5和

 

肉花分布均勻、油脂和瘦肉的比例恰到好處，簡單涮一下就能感受到入口即化的幸福肉質～

 

而且它超大一片啊！都快要夾不起來的巨大size，吃起來非常過癮！

 

 

牛舌的表現也在水準之上，

 

肌肉纖維多、筋肉也多，厚實彈牙而且非常爽口

 

並不會有太老或很多筋、咬不動的問題！

 

個人覺得吃起來有點偏向蒟蒻的口感，非常推薦大家點來吃吃看

 

 

牛小排的牛味很重，瘦肉比例比肥肉多

 

吃起來是略帶筋的口感，嚼勁介於和牛與牛舌之間

 

一整條涮起來大約七分熟是剛剛好入口的時機喔！

 

 

總結：

 

今天的介紹就到這邊囉！

 

這間「故意海鮮鍋物」真的是一間空間寬敞、店面裝潢精緻、採光良好、用餐氣氛舒適並且餐點便宜大碗好吃的超高CP值火鍋店！

 

不論單獨來享用或是一群人聚餐都很適合，更沒有套餐或共鍋的限制

 

用餐自由度非常高！

 

更不用說新鮮肥美的活體海鮮、鮑魚、龍蝦等著各位來一飽口福～

 

下面就馬上提供餐廳資訊給大家參考喔！

 

店家資訊：

 

地址：大安區復興南路一段107巷5弄13號 (近忠孝復興捷運站四號出口)

 

電話：02 2778 3353

 

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