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林森北居酒屋推薦:是不是覺得這是標題騙人黨?如果我說完全一點謊話都沒有絕對真實呢?不管是喜歡下班小酌、周末吃飯想配個啤酒、如果你對日式居酒文化有一丁點喜好度,今天要介紹的Beer King・ビールキング-Wagamama你絕對不能錯過!

 

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這可愛的LOGO配上乾淨的門面,

 

是不是一瞬間把台北街頭變成新宿鬧區!

 

就連照片隨便拍都讓人有種身處日本的錯覺,

 

尤其是身在這個因為華燈初上而爆紅的條通地區,

 

更是偽出國到連路人都講日文,

 

讓我想日本想的都快哭出來了!

 

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走近店門就可以發現,除了濃濃的日式氣息之外

 

更可以看到在發光的活動海報寫著生啤酒喝到飽的活動,

 

不只如此當走進店內更可以發現整間店的風格充滿了家庭溫馨感,

 

非常適合下班小聚。

 

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至於喝到飽的活動怎麼使用?讓我們先來看看他們的食物表現,

 

畢竟應該沒有人會乾喝啤酒不配點東西吧!一間居酒屋的食物品質也是非常重要的。

 

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自家製炸蝦 NT.$230

 

說到配酒首當其衝的一定就是必點炸物,

 

這個炸蝦不只味道非常新鮮,

 

炸衣在時間久了之後也完全沒有油味,

 

清爽的程度連不撒檸檬汁都可以輕鬆下口,蝦肉Q彈爽脆

 

不管是配上塔塔醬或是類似中濃的伍斯特醬汁都很對味。

 

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乾燒蝦 NT.$320

 

如果要說今晚必點的一道菜色,

 

乾燒蝦絕對可以算上他們的招牌,

 

首先蝦仁的表現如同炸蝦一樣新鮮可口,

 

讓人驚豔的是整體調味,清爽不油膩的醬汁風格帶著迷人鍋氣,

 

微微的番茄醬氣息混和乾燒的醬香很是迷人,

 

完全是坊間吃不到的美味。

 

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辣炒牛小腸 NT.$280

 

大家應該很常吃到或看到豬小腸,但牛小腸可是日式料理的精隨!

 

不敢吃豬小腸的人,牛小腸的脂肪非常清爽,

 

再加上Q彈的質地完全不會讓人聯想到一般腸類的口感跟氣味,

 

配合上清甜的高麗菜與日式調味帶點清酒去腥,

 

整體毫無負擔又彈性十足。

 

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手工起斯漢堡排 NT.220

 

說到日式料理怎麼能不提到漢堡排?

 

這道料理可是陪伴著日本人長大的菜色,

 

不管是在便當、居酒屋、高級餐廳,

 

各種做法的漢堡排可都是絕對必點,

 

這裡的漢堡排更是在內餡中包入大量起司,

 

配合日式道地的醬燒口味,

 

讓醬油與起司這對完美組合昇華了肉的甘甜,

 

一旁的薯泥更是我目前吃到台北市第一名的,

 

不管是香氣或酥口感都無可挑剔。

 

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麻婆豆腐 NT.$230

 

如果大家沒吃過日式的麻婆豆腐,絕對要吃起來不用猶豫。

 

跟一般中式或傳統川式麻婆比起來,

 

日系的保留了花椒的大量香氣,卻在辣度上非常親民,

 

在麻與辣的平衡中找到了讓人覺得親切又美味的甜蜜點,

 

就像是有主見卻又溫柔的女生一樣迷人討喜。

 

(記得絕對要單點幾碗白飯!)

 

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人氣日式炒麵 NT.$180

 

看看這盤麵!光是那個油麵條的粗細就可以判對他絕對道地!

 

可口的太陽蛋與中濃醬汁、清酒、醬油等多種調味料

 

結合的熟悉美味,配合著柴魚香氣入口就讓人想閉上眼睛享受,

 

眼前出現盛大的夏日花火節、繽紛浴衣、氤氳的屋台,

 

這真是一道誰吃都會馬上開心起來的料理,

 

非常佩服廚師竟然能將這樣的氛圍炒進麵裡,

 

一個人吃一整份都還意猶未盡!

 

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奶油燉菜 NT.$100

 

這雖然是今晚最平價的料理,但是真的不要小看他。

 

奶油燉菜在日本家庭裡跟馬鈴薯燉肉的地位可是差不多,

 

就相當於我們每天在吃的滷肉飯、鹹酥雞,

 

是一道日本家庭非常常吃到的菜,在台灣卻非常難找。

 

奶油的香氣配合著白菜、蘿蔔等各式蔬菜的清甜,

 

讓這些看似平常的食材搖身一變成為了最撫慰人心的口味,

 

彷彿春天百花盛開的溫暖療育,

 

如果你想知道去日本長住會吃到什麼,這盤一定要點起來!

 

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要另外說明的是,像這樣的日式家常料理可不是每天都有,

 

今天我們非常幸運地在小黑板上看到了,手刀點下去才沒錯過,

 

雖然如此但相信他們的私房料理一定每天都非常用心,

 

大家可以根據自己的喜好點餐,一定給你滿滿的療癒感。

 

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小叮噹沙瓦 NT.$300

 

答應大家要來介紹酒類,但這兩杯實在太可愛了絕對要先講!

 

藍色的小叮噹沙瓦就連長湯池都是小叮噹造型,

 

喝起來除了有藍柑橘的氣味之外,氣泡感非常清爽,

 

帶著檸檬香氣與微量酒感很好入口,

 

重點是拍照打卡一定超多人看的,好喝又好拍怎能不點!

 

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多拉咪蘇打 NT.$250

 

黃澄澄的是不是超級可愛!

 

這可是台灣特產鳳梨所調製出來的特調飲品,

 

配上藍色的鈴鐺絲帶跟吸管上的紅色蝴蝶結,

 

儀式感跟可愛度完全爆炸!他就是我們小時候看的哆啦美本人~

 

酸酸甜甜的滋味超級開胃,再加上鳳梨的香氣非常自然,當作餐前飲堪稱完美!

 

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最後就是要來跟大家介紹引頸期盼的喝到飽方案了!

 

只要月付Nt.$299成為會員,就可以來他們的店裡享用喝到飽的生啤酒!

 

划算到根本無法估計的程度了!就算你只來兩次,每次喝兩杯,

 

一杯生啤酒算起來不到一百元!雖然說有低銷五百的限制,

 

但說真的誰喝酒不配菜呢!這規定根本形同虛設,我自己都立馬辦下去了!

 

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如果說價錢划算但是品質不好那也是空談,

 

重點是這裡的生啤酒可是品質保證的KIRIN,

 

非常好喝!無論是麥香、回甘、泡沫綿密度,

 

都非常新鮮而且完勝罐裝啤酒!

 

當然生啤酒本來就品質比較好,

 

可是就算以生啤酒來說他們家因為銷售量大,

 

自然新鮮度也比坊間的高上許多,一個月299根本是血本!

 

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說了這麼多,只能說來到這裡絕對不會後悔,

 

光是KIRIN生啤酒一杯在外面破百的價格,

 

辦會員絕對是划算到哭出來!慶生的場地也不用挑了,

 

美味又划算選他們一定讓每個朋友都羨慕到瘋掉!

 

 

 

 

 

店鋪資訊|Beer King・ビールキング-Wagamama

電話:02-2523-8103

營業時間:週一至週六:18:30 - 2:00 (L.O. 1:00)、週日公休

地址:台北市中山區林森北路159巷57號1樓

會員申辦網址:https://bit.ly/39KNWAr

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新埔站早午餐推薦:位於捷運新埔站步行約3分鐘的「小咪的店」是一間用心十足的複合式餐飲店,白天時堪稱物美價廉的早午餐店,其份量足以供應全天的溫飽;入夜後則化身隱藏於巷口的深夜食堂,為走出辦公室的的上班族或異地遊子們,供應一份猶如家的美味。

 

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鄰近板橋花市的「小咪的店」,光是路過店門口就讓人感受到鳥語花香,

 

而店內裝潢則呈現溫馨風格,暖色系燈光、木製桌椅與精選飾品的點綴,

 

營造出高貴典雅卻又不過於網美的用餐環境,讓人得以在放鬆舒壓的氛圍下,

 

享受老闆與老闆娘的獨門美味。

 

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悠活輕食 ─ $198(+$39升級薯條跟沙拉)

 

初訪「小咪的店」的饕客們很難不深受其超大份量震驚,

 

這可是老闆最自豪的地方之一,他們希望客人們不但要吃得好,也要吃得飽,

 

兩者缺一不可。這盤份量一點都不輕的輕食,可說是涵蓋了一天所需的營養,

 

在嫩蛋、德式香腸、培根、沙拉與法式吐司的排列組合之下,讓人大感滿足。

 

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咖哩炸豬排 ─ $219(可選醬/飯/麵,另可+$29升級蛋包飯)

 

「小咪的店」在處理炸物上可謂費盡心思,乍看普通的炸豬排,

 

實則在調理過程歷經繁瑣手續,怪不得一口咬下酥脆多汁,

 

入味甚深卻不死鹹,搭配一旁的咖哩醬與蛋包飯簡直完美。

 

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牛五花熱沙拉(胡麻醬)─ $180(+$59升級麵包、濃湯)

 

為了響應現代人追求均衡飲食的風潮,「小咪的店」推出了一系列沙拉品項,

 

其中最吸引我們注意的是這道牛五花、熱沙拉與大量洋蔥的組合。

 

原本這樣的搭配就足以讓人印象深刻,

 

沒想到在摻進胡麻醬後直接提升到前所未有的境界,

 

若加價升級麵包與濃湯,就稱得上一份營養滿分的套餐了。

 

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火腿蛋沙拉 ─ $109(+$59升級薯條&紅茶)

 

「小咪的店」的吐司料理同樣讓人驚艷,除了份量依舊驚人外,

 

放眼所及的用料皆為老闆辛苦手作。所謂家庭料理的巔峰指的就是這種情況吧,

 

明明已品嚐過百次、甚至可以預想其風味,

 

但一口下嚥後還是那樣欲罷不能,始終難以忘懷。

 

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炙燒太陽 ─ $105

 

如果要我們為「小咪的店」挑選一道鎮店之寶,那麼這道炙燒太陽肯定榜上有名。

 

「不過就是加了蛋的法式吐司,有什麼好大驚小怪的?」若您保持這種懷疑,

 

那麼在一口咬下這份吐司後,將為自己先前的天真感到懊悔不已。

 

新鮮多汁的半熟蛋上鋪滿炙燒過後的蒙特利傑克乾酪絲與切達乾酪絲,

 

佐以摩佐拉乾酪、切達乳酪片、艾曼達起士片與火腿,

 

在恰到好處的比例與精準火候的淬煉之下,直教人讚嘆不已。

 

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唐揚雞義大利紅醬 ─ $199

 

「小咪的店」的菜單上不乏日式洋食的蹤跡,

 

其中這道唐揚雞義大利紅醬就是極具代表性的品項之一。

 

鮮嫩多汁的唐揚雞配上風味獨特的紅醬義大利麵,成就一道極具層次的經典。

 

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鮮奶茶 ─ $70

 

有別於傳統以奶精為基底的早餐點奶茶,

 

「小咪的店」以錫蘭無糖紅茶為基底,

 

摻入鮮奶與蜂蜜後再刨上一層檸檬皮,

 

於糖分完全來自於蜂蜜,

 

因此要求老闆特製無糖版本也是沒問題的。

 

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海鹽奶蓋咖啡(隱藏菜單,老闆私房飲品) ─ $110

 

「小咪的店」的咖啡飲品也稱得上別出心裁,

 

從咖啡豆的選購、研磨過程到沖泡方式皆相當講究。

 

這杯海鹽奶蓋咖啡以冰美式咖啡(耶加雪菲)為基底,

 

其果香味在海鹽奶蓋的襯托下,讓人愛不釋手。

 

整體來說,「小咪的店」除了物美價廉之外,

 

也讓餐桌旁的訪客們有種賓至如歸的感動,

 

而且其品項涵蓋鬆餅、輕食、義大利麵、燉飯、

 

歐姆蛋包飯、生菜沙拉、三明治與各式茶飲、咖啡,

 

為慕名而來的饕客或附近住戶提供升級版的家常美味,

 

值得時常回訪。

 

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【店家資訊】

店名:小咪的店

地址:新北市板橋區民生路二段226巷6弄2號

營業時間:每日08:00-16:00、17:00-21:00

電話:0222641020

服務費:無

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E5%92%AA%E7%9A%84%E5%BA%97-108749181539773/

官方IG:https://www.instagram.com/foodman_0701/

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如果要說到服務、餐點穩定度,相信在台灣沒有人能夠不認同王品集團的用心,對於一些很不願意踩雷的人來說,王品的高水準、高穩定度再加上貼心服務,完全就是人生救贖,對於商業餐敘或是想最大程度保證用餐愉悅感的客人來說,不管是內用或外帶絕對都是一時之選,而這次母親節他們推出的1KG超大盛方案,更是連CP值都完全顧上了!還送超可愛的環保袋!到底怎麼能這麼感人

 

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滿滿滿到爆炸的兩大盒肉品,除了牛豬双拚之外也可以選擇全牛,

 

不吃牛可以在訂餐時候跟貼心的他們提出,也會幫你特製整個套餐,

 

蔬菜盒部分一樣保持非常新鮮脆嫩的高品質,

 

點到為止的火鍋料再加上松露風野菇奶油燉飯、綠藻烏龍麵,

 

就連兩個大男生都吃得飽。

 

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光看到這兩大盒肉是不是就覺得完全超值了!

 

這個肉量一般單點絕對要超過五百吧!

 

以這個套餐的份量來說就算是一個三口家庭都可以吃得很開心。

 

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即日起到5/31只要打電話預訂,還送一個超級實用又可愛的環保袋,

 

相信大家都知道嬤嬤們對於環保袋的癡迷,

 

搞不好會比你送的母親節禮物還喜歡!顏色討喜設計又親切可人,

 

出門買東西也大小適中,太棒了。

 

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嫩滑的牛肉片涮進他們最最讓人喜愛的札幌牛奶鍋中,

 

整個牛香奶香四溢,滿足程度完全爆錶,

 

純粹的高湯配上奶油香氣完全不用煮進蔬菜加分,

 

原始的味道就非常迷人。

 

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如果是不習慣奶味太濃的人,

 

非常推薦可以沾著他們附上的特調柑桔醬入口,

 

雖說這個醬料本來是用來沾海鮮的,

 

但是配上牛奶鍋的加味,

 

兩者結合就有如水果牛奶一樣合理,

 

一瞬間讓濃郁至極的奶香跟牛油香氣清爽起來,

 

讓人瞬間清盤決不眨眼。

 

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豬肉的表現不輸牛肉,

 

甚至有點經驗的人操作下比牛肉還要清甜,

 

同時厚度也非常剛好,不會過膩也不會需要煮很久,

 

分分秒秒就可以瞬間入喉,沾附上湯之後新鮮又美味。

 

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這樣高品質的豬肉當然要搭上他們最有名的胡麻醬,

 

芝麻香氣為主的胡麻醬,

 

混著芝麻油的氣息帶出了豬肉的溫潤甜味,超推!

 

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必須說,

 

我為了這塊魚餅走進聚北海道鍋物至少超過十遍,

 

這招牌魚餅到底怎麼可以這麼好吃啊!

 

味道上就像濃郁版的韓國魚餅,

 

口感上卻又富有彈性不過於軟糯,想吃絕對只能來這裡。

 

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綠藻烏龍麵最讓人驚豔的地方就是久!煮!不!爛!

 

這次跟媽媽聊一個太開心

 

真的把它放在鍋裡煮了至少快十分鐘,

 

雖然有稍微化開但竟然還是有口感的!

 

Q度跟藻類獨有的鮮味都還保留在麵體中,

 

吃起來清爽又順口。

 

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媽媽們最愛的無非就是這個野菇炊飯了!

 

松露般的蕈菇香氣搭配上鹹香的調味,

 

絕對是喜歡清淡飲食、崇尚自然的媽媽們

 

最愛的滿分配餐,

 

個何況裡面的菇類已經大量到不知道吃菇還吃飯了,

 

追求高CP值的媽媽看到絕對笑容掛滿臉,喜上眉梢。

 

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超過十年以上保持在接近滿分的表現,

 

這樣的堅持和精神不知道需要多少的競競業業才能成就,

 

每次走進王品體系都會有一種感動,

 

那叫做是把最小的事做到完美無瑕,

 

與其說聚北海道鍋物是一間火鍋店,

 

不如說他們代表的是一種品牌精神,

 

即使在萬物皆漲的時代仍然讓人覺得價值非凡,

 

無非就是一個品牌最動人的模樣。

 

今年母親節用一頓暖暖的跟媽媽聚一下,

 

絕對能讓她笑得如沐春風。

 

 

 

 

 

店家資訊

聚 北海道鍋物 (全台皆有分店)

官網:

https://www.giguo.com.tw/index.php

FB:

https://www.facebook.com/giguoTW/

IG:

https://www.instagram.com/giguo.tw/

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宅配手工喜餅推薦:跟大家分享個冷知識,基本上只要一種食物被取了超過一種語言的名字,而且還不是音譯或意譯的資本命名法,基本上就表示這美味已經爆紅到來不及翻譯了,今天要跟大家分享來自香貝里手工餅乾的蝴蝶酥,光是在歐洲就有「棕櫚樹葉」、「象耳朵」、「眼鏡」等等的各種名號,傳到亞洲我們很有風雅的起了個蝴蝶酥。CHAMBERY 香貝里手工餅乾更是利用法國大師的經典配方改良成適合台灣人的口味,實在有夠吸引人!

 

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包裝是大氣搶眼又有質感的特殊紅色,

 

配上金色不過於飽和的緞帶與內盒,

 

讓人一看就覺得這份禮必定要價不斐,

 

如果出現在婚禮上絕對是會讓男方親友

 

羨慕到馬上詢問報名參加女方親友團。

 

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將緞帶輕輕拆下打開禮盒,可以看到裡面整齊的排列,

 

再加上非常有質感的明信照片,打從心裡被重視的感覺油然而生,

 

更是讓人等不及要把每一款看起來精緻又可口的餅乾嘗試一遍。

 

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禮盒中總共附上了兩種不同口味的蝴蝶酥,

 

分別是經典原味還有法芙娜巧克力蝴蝶酥,

 

光是看到這層層堆疊的內心就完全讓人的手指失去控制,

 

理智線無法保留的狂嚥口水。

 

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原味的蝴蝶酥吃起來奶油香非常濃郁,在嘴裡咀嚼的時候帶著很優雅的甜味,

 

就連平常不愛吃甜食的人都可以接受,

 

是一個甜食怪會滿意但又不會嚇到人的深邃甜味。

 

酥脆的餅乾體一口咬下完全在嘴裡化成千萬片香氣分子,讓人越咬越回味,

 

最值得稱讚的是他們的蝴蝶酥完全不會讓人嗆到,碎片也不會撒的到處是,

 

這說明了香貝里他們在做餅乾時的油水比例拿捏非常好,

 

才能造就這種容易享用卻又美味無窮的終極餅乾。

 

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法芙娜巧克力蝴蝶酥因為有了高質量的法芙娜可可粉,甜度比起原味下降許多,

 

卻因為可可本身的油脂香氣讓整體吃起來味道更豐厚,

 

香氣多了一層可可豆的深層帶領,

 

將原味的優雅女人風味轉變成一個成熟美麗的自信女人,

 

比起原味更耐吃卻又各有不同的風貌,兩款都是讓人絕對愛不釋手的高水準產品,

 

難怪他們的年節禮盒至少要一個月前下定,還不一定訂的到!

 

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盒子的中央除了兩種口味各兩片的超美味蝴蝶酥之外,

 

(對,他的美味值得瘋狂重複強調)

 

剩下也附上了兩片鄉村眉果燕麥餅乾。別小看這兩片以為在潛艇堡店就買的到,

 

由香貝里手工製作的鄉村餅乾真的好吃到讓人打破所有對他的刻板印象。

 

恰到好處的黏稠與酥脆,搭配著燕麥的沙口、莓果的清爽酸香,

 

不管在口感或味覺平衡上都讓人感受到五星級飯店下午茶才能吃到的精緻感,

 

讓人在唇齒的每一次碰撞之間都深受寵愛。

 

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帕瑪森起司餅乾吃起來就像前陣子很紅的起司棒,

 

不過比起起司棒的重度威化口感,這片餅乾更紮實,

 

因此香氣當然也更濃郁,甜度算是整盒裡最少的,迷人程度卻一絲不減。

 

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接下來出現了唐寧伯爵茶餅乾,唐寧茶本來就是英國經典產品,

 

熱賣超過了三百年,將其加入餅乾中雖然算不上創舉,

 

但絕對是追求高品質的極致展現。

 

一般的茶風味餅乾很容易為了融合茶體而加入過多液體

 

導致油香不足、餅乾乾硬的情況,他們家的卻完全相反,

 

越是咀嚼越能感覺到奶油與茶葉的融合香氣,

 

吞嚥中還會有茶葉回甘,這整盒喜餅根本各個是主角阿!

 

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至於同格的蔓越莓餅乾,口味上維持一貫的優雅,

 

蔓越莓的香氣很足夠但酸度只有些許,非常清爽解膩,

 

也很適合配上杯英式奶茶或濃拿鐵。

 

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再來跟大家介紹的就是這款巧克力鹽之花,是整盒裡數量算多的幾種之一,

 

但我知道你在想什麼,他絕對不是拿來充數的。來自法國的鹽之花,

 

其美味在於鹹而回甘的自然風味,高級巧克力中本就常出現,

 

而這款巧克力鹽之花餅乾的過人之處卻在餅乾體,乾鬆又酥脆同時還非常有層次,

 

在餅乾與唾液的融合中會慢慢的溶出巧克力的香氣、奶油與糖的迷人、

 

再來是鹽之花的鹹甘尾韻,吞嚥下去之後

 

讓口腔停留在一個意猶未盡的味道中,別看到數量最多絕對秒殺。

 

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整個喜餅中最讓我感到驚艷的是這款紫心地瓜小圓餅,

 

由於烘烤的關係加上沒有添加色素,

 

在外觀上可能不像大家心目中紫到不行的地瓜顏色,

 

但這口味真心好吃,不只是將地瓜運用在甜點上本來就非常討喜,

 

更是因為紫心地瓜微甜清香的特性讓整個餅乾高級到不行。

 

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打開外層就可以看到內裡高雅的紫色,在口中的味道就像是地瓜版的栗子蒙布朗,

 

卻被餅乾的酥脆口感驚豔到才明白這是單純的小圓餅,

 

能把餅乾做得這麼有深度真的不容易。

 

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跟巧克力鹽之花相同造型的巧克力杏仁酥,

 

在可可香氣的基礎上加入了烘烤過的杏仁,不只是香味更加圓潤飽滿,

 

口感也更豐富,就像是餅乾版的金莎卻減低了甜度,更健康也更有層次。

 

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這款黃金乳酪方塊以個人感覺來說起司風味跟餅乾結合得更完整,

 

整體來說將乳酪在口中出現的時間點非常恰當,

 

越咀嚼越是感覺到乳酪與餅乾香氣融合成一個完全獨立的美味。

 

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來到文章最後就是要給一些隱藏版美食資訊啦!

 

這款鑽石香草小圓餅如果你不小心掠過它可是會哭倒柏林圍牆啊!

 

我承認坊間一般的西式小圓餅確實有時候會流於充數成員,

 

但這樣的細節就是我為什麼這麼推CHAMBERY香貝里手工餅乾的最大原因。

 

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有圖有真相,請注意畫面中小圓餅側邊閃著反光的糖衣,

 

這可是在製作達可瓦茲會用到的進階烘焙手法,

 

除了讓小圓餅在口中多了一種不同的酥脆之外,

 

糖衣在口中融化也同時讓甜度有了層次,

 

在小地方上比一般人更用心就是所謂的專業,真的很想給他們一個大大的讚!

 

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不廢話了,只能說收到這樣的喜餅完全被寵上天去,

 

比母胎單身接到捧花還開心五百倍,絕對是心意滿滿又誠意十足,

 

除了招牌的蝴蝶酥讓人非常有記憶點,

 

各種搭配餅乾的精緻程度就像是特別訂做的一樣,

 

吃起來真的會有種自己是歐洲貴族的錯覺!除了經典原味、法芙娜巧克力之外,

 

他們竟然還有芝麻跟肉桂口味的蝴蝶酥!超想吃的啊!!

 

 

 

 

 

店家資訊

香貝里手工餅乾坊Chambery Cookies

地址:242新北市新莊區新泰路401巷16號

電話:02 2277 4652

營業時間:10:00–18:00,六日公休(產品需預訂,無現場販售)

官網:

http://www.chambery.com.tw/chambery/weddingday.html

FB:

https://www.facebook.com/ChamberyCookies/

IG:

https://www.instagram.com/chamberycookies/

LINE連結:

https://line.me/ti/p/%40ojo7469k

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台中南區南洋料理推薦:朝正泰南洋料理-忠孝夜市店,店內環境小巧簡單,給人很舒適乾淨的感覺。

 

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主打的是平價卻又大份量的南洋泰式料理,

 

讓你不用花大錢也能吃得滿足!

 

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畢竟現在沒辦法說出國就出國,想念異地美食的時候,可以來這邊一解嘴饞喲!

 

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泰式酸辣海鮮湯麵

 

這道是不太會吃辣的我,來吃泰式料理必點的一道。

 

魷魚、蝦子感覺吃不用錢的,也太大一隻!鮮甜新鮮、料多實在!

 

整體份量超飽足,酸辣口感很令人開胃。

 

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泰式叻沙海鮮湯飯

 

酸辣湯總是常讓人猶豫的餐點,

 

沒點好像錯過了什麼,點了又怕美了嘴巴苦了肚子,

 

如果你有跟我一樣的煩惱,那叻沙海鮮湯飯絕對是你的最佳選擇,

 

加了椰奶、檸檬葉、香蒜,微辣微酸的滋味,

 

既有道地的南洋風味,也不怕過度刺激腸胃,

 

湯裡應有盡有,青椒、花椰菜、杏鮑菇、魷魚、鮮蝦⋯等等,

 

所以每一口下去,都是不一樣的口感,不只飽足你的胃,更滿足你的嘴!

 

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黃咖哩香檸雞腿排飯

 

香檸雞腿排跟椒麻雞腿主要差在醬料的使用上,

 

雞腿搭配花生、香菜和一些辣椒,

 

外皮酥酥脆脆,肉質超嫩、說有多Juicy就有多Juicy!

 

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綠咖哩牛肉飯

 

黃、綠、紅,像我一樣有選擇障礙的朋友,

 

看到咖哩,肯定是要卡關一陣子,到底哪種才是今天的首選呢?

 

喜歡傳統濃郁咖哩味的朋友,黃咖哩是個好選擇,

 

綠咖哩相較起來咖哩味不那麼突出,但卻帶點微辣、微甜,也很有一番風味!

 

重點是他們家牛肉非常軟嫩,入口即化!

 

配上綠咖哩的香氣小辣的口感,超級下飯!

 

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雙肉打拋豬

 

光是飯上堪稱完美的太陽蛋,就讓人迫不及待釋放滑嫩蛋液,

 

讓蛋液在絞肉長豆白飯間自由徜徉,Q彈飽滿的絞肉,鮮脆的長豆,

 

配上熱騰騰的白飯,大口送入口中,就是兩個字,滿足。

 

看似平常的打拋豬,加了甘甜洋蔥及酸甜蕃茄,讓層次豐富,白飯採用台灣米,

 

少了泰式常用泰國米的鬆散口感,綿密Q彈的米粒跟打拋豬搭配,

 

更顯得相得益彰,雙肉的充足份量,絕對讓你大呼滿足!

 

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月亮蝦餅

 

泰式料理必點的一道,但多數人吃的是泰式酸甜醬配蝦餅,

 

對,說到底是對泰式醬的酸甜滋味愛不釋手,

 

但這邊的月亮蝦餅就告訴我誰才是正主兒了,外酥內Q彈的蝦餅,用料實在,

 

蝦味濃郁且自然甘甜,不用沾醬單吃就很好吃囉!

 

這裡的泰式醬微酸不帶甜味,卻把蝦餅的甘甜更加襯托出來,

 

又一道常見卻讓人驚艷的料理!

 

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蝦醬空心菜

 

本來以為只是簡單的炒青菜,淺嚐一口,才發現原來不簡單,

 

漫延口中的濃郁蝦味,不用看點單,都知道蝦醬空心菜來了,

 

即便跟其他店家的蝦醬空心菜擺在一起,也絕對認得出這一盤,

 

這麼霸氣外露的蝦味,著實讓人驚艷!

 

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泰式奶茶

 

推薦大家一定要來點上一杯!紅茶香氣濃厚,

 

整體味道不會讓人覺得太甜膩,甜的剛剛好,

 

很順口,連平常不太喝飲料的我,

 

都讚不絕口,一杯喝完還想再來一杯!

 

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這次來朝正泰南洋料理用餐,讓我推薦給超多在地朋友,

 

因為這種平價又美味的餐廳真的很少見!絕對要來吃吃看。

 

最讓我印象深刻的是小老闆娘的態度,

 

親切、熱情,而且動作很俐落,

 

不慌不忙的一下子就出了好幾道餐,讓我真心按讚,相當佩服!

 

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結尾在告訴大家我此次用餐下來的排名餐點~

 

必點的有:蝦醬空心菜、月亮蝦餅、打拋豬肉、

 

泰式酸辣海鮮湯麵、泰式奶茶,

 

絕對是男女老少都可以接受的,就分享給大家啦!

 

 

 

 

 

店家資訊|朝正泰南洋料理-台中忠孝店

地址:台中市南區忠孝路135-3號

電話:0918-277935

營業時間:10:30-13:30、16:30-21:30

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宅配益生菌推薦:相信來到這個什麼都關於吃的頻道,大家一定都是長期資深吃貨,今天要推薦的雖然不是美,卻是想當個專業吃貨絕對必備的居家食品!身在這個飲食文化爆炸發達的現代,舉凡中式、西式、日式、韓式等眾多料理對我們來說唾手可得,每餐幾乎都是上個世代的大餐等級,滿足了口腹之欲,卻也造成了台灣大腸癌高居十大癌症之首。

 

相信大家都聽過益生菌的名號,卻很少人明白腸道保健到底多重要!

 

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腸道健康不只精神清爽更是容光煥發!

 

是不是很羨慕明星藝人看起來總是在發光?那就是人的氣色健康!

 

是買再多粉底腮紅都沒辦法取代的一種健康狀態。

 

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今天跟大家介紹來自達興生技的這款E纖益生菌,

 

不只使用天然存在、足量西班牙國家級專利益生菌CECT8145,

 

更加入了專利苦瓜胜肽、專利毛喉鞘蕊花。

 

全膠囊採用植物製作,更厲害的是竟然耐胃酸膽鹽!

 

強壯又有力的菌種不管你怎麼吃都會認真在你的腸胃裡努力工作!

 

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使用的方式非常方便,只要每天輕鬆從包裝剝下早晚一顆,

 

就可以輕鬆簡單地做好腸胃保健,

 

不僅是腸胃,加入的苦瓜胜肽可是號稱超強成分。

 

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膠囊的尺寸不大非常好吞嚥,即使是小朋友也不會有問題,

 

加上裡面專利的毛喉鞘蕊花成粉,完全就是超高成本的配方!

 

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他們家的包裝也非常仔細的用上了不透光的鋁箔包裝,

 

不管是保護性或是預防變質的效果都非常好!

 

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打開之後可以看到各十顆膠囊組成的包裝,

 

同時還在裡面附上了一包小包乾燥劑,

 

我自己的習慣是乾燥劑會一起放在鋁箔包裝中,

 

就算是一個心理作用也是放了心安。

 

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拿在手上非常迷你,吞嚥起來完全沒有異物感,

 

雖然說如果把膠囊打開會有一個比較強烈的味道,

 

但應該沒人無聊會去把膠囊拔開吧!

 

植物製作的膠囊不管是配茶水咖啡都行,

 

甚至果汁也可以,對味道比較敏感的人也完全不用害怕。

 

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吃了一陣子的感想是,精神真的比較清爽!腸道變得非常順暢,

 

連帶的整個人的情緒也比較輕鬆自在,不只是如此可能是身體排毒排乾淨了,

 

就連皮膚也開始變好了!不管是透亮度或膚質都有感改善,

 

難怪人家說腸胃好,人不老!吃了足量成分的E纖益生菌,生活更容易!

 

 

 

 

 

店家資訊|達興生技E纖益生菌

訂購網址:https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2201101818591

官方IG:https://www.instagram.com/dxbio_tw/

價格:$1,388 / 30顆 / 盒

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宅配剝皮辣椒推薦:關於剝皮辣椒這個台灣的隱藏美食,不知道大家是否跟我一樣都是在近年才慢慢地越來越對他熟悉。不管如何,就算在以前還不是那麼熟悉的情況下,也絕對知道花蓮就是剝皮辣椒的最大盛產地,從最初鳳林發跡的醃漬方式到如今百家齊放,各家口味自有精妙的辣椒天國,花蓮的好山好水與恰好的砂質土壤,孕育出了全球獨一無二的醃漬辣椒。今天購買的這間花蓮大魯閣剝皮辣椒,是香油派中的代表,不僅是直接吃就爽脆可口,各種料理加上他瞬間都高級起來。

 

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看起來傳統又親切的包裝分成了兩種顏色,紅蓋大辣、綠蓋小辣,

 

這次我將兩種口味一次買來開給大家看,清透中帶著辣椒色非常誘人。

 

(其實是因為自己太愛他們家的辣椒了,不管哪種辣度都無法割捨...)

 

各人的習慣是小辣用來直接食用,大辣的拿來加進料理中變化,

 

如此一罐六百克的辣椒其實很快就吃個底朝天了,

 

有訂到的大家絕對要多訂一點。

 

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從罐子裡夾出辣椒,可以看到蛻皮後的新鮮青辣椒在香油、醬油等

 

各種秘方的醃漬下仍然保有一絲艷紅,

 

晶瑩剔透的果肉代表醬汁早就深深浸潤每一根辣椒毛孔,

 

透著弘光的辣椒除了讓人口水吞不停

 

也非常佩服大魯閣剝皮辣椒的去皮功夫,俐落又乾淨。

 

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正常來說我只要有訂到他們的辣椒,

 

就會在每餐準備一個小碟子放在旁邊,

 

相信我他們的辣椒怎麼配都對味,

 

一餐沒吃到會讓人覺得渾身不對,

 

這樣一小碟就算拿來下酒都超級滿足。

 

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最後再給大家看一次他們整罐辣椒的全貌,這樣一罐是NT.170,

 

滿六罐就免運!而且更貼心的是全程採用冷凍配送,

 

收到完全是最新鮮的味道。

 

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拿到馬上就是要煮一鍋剝皮辣椒雞湯來敲開這趟神聖美食之旅,

 

今天家裡剛好沒買到蛤蜊,丟了幾朵香菇下去也是香氣爆裂,

 

整鍋湯不到十分鐘就被喝了一滴不剩,

 

就這樣整罐辣椒已經用來餵養一家,是不是要多訂一點!

 

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看那靜靜躺在雞湯裡的嬌嫩青辣椒,

 

甜味與辣味完全釋放到了每一滴湯裡,

 

配上雞肉香甜的氣息超級合拍,

 

相信我應該不用跟大家解釋剝皮辣椒雞湯有多美味,

 

可是大魯閣的剝皮辣椒絕對能讓你的雞湯更上一層樓,

 

不管是香氣或甘甜都完全超越一般口味。

 

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隔天中午在大家的敲碗之下,

 

再度使用了大魯閣剝皮辣椒做了奶油燉飯,

 

跟你們保證剝皮辣椒絕對是台灣之光,

 

加入各種西式料理不僅是不違和更是完美的增加了整道料理的深度,

 

濃郁的奶油雞肉燉飯配上清爽脆口的剝皮辣椒,

 

些微的辣度平衡奶油的濃膩,

 

光是這份我就吃了三盤,還覺得不夠!

 

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好的食材真的會讓家常料理發揮出餐廳才有的水準,

 

不只是讓家人吃飯吃的和樂,

 

更讓挑食的發育中小毛頭一個個乖乖排隊添飯,

 

煮出一道讓人讚不絕口的料理超有成就感,

 

同時也讓家裡不再有東西吃剩的問題。

 

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說了這麼多,還跟大家分享了私房燉飯食譜,

 

其實不只是燉飯就算拿來清炒義大利麵都超級好吃,

 

不管了總之訂起來絕對沒錯!6罐免運非常好湊,

 

建議家裡人數只要超過三口絕對要一次訂三罐以上,

 

冷凍宅配的好處是到貨之後直接塞進冷凍囤貨

 

完全沒有食材不新鮮的問題,

 

不添加防腐劑跟人工調味料讓人吃得更安心,

 

快跟親朋好友一起下訂吧!

 

 

 

 

 

店家資訊|花蓮大魯閣剝皮辣椒

地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路二段360號

電話:高小姐0932299790(與Line同號)

營業時間:09:00–17:00

FB:

https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E8%93%AE%E5%A4%A7%E9%AD%AF%E9%96%A3%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92-631593377307400/

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桃園中壢龍鬚糖推薦:從小到大大家對於龍鬚糖的印象應該越來越淺薄了,這種古老智慧留下的功夫美食正一點一滴的消失在生活中,還好在復古風當道的現下各家年輕人都開始回歸家鄉,替傳統產業拓展出了全新樣貌。今天來到中壢夜市看到的曹阿伯龍鬚糖,完全就是一個最佳典範,不只是早就賣爆的傳統口味,竟然還有超難找到、社群爆紅的草莓跟藍莓口味!

 

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位於中壢夜市中間地帶的曹阿伯龍鬚糖,在當地聽說已經是熱賣三十年的在地美食,

 

光是看到絡繹不絕的排隊人潮,絕對不敢相信這是夜市才剛開始擺攤的傍晚五點半。

 

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店內除了販賣現做手工龍鬚糖之外,還有像是涼糕、糖蔥等各種傳統甜點,

 

不得不說老闆真是不怕苦的熱血男兒,竟然在三十年前挑上這幾款如此費工的甜點,

 

這種肯下苦功肯用心的精神難怪產品會熱賣不斷。

 

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如果各位想要購買龍鬚糖的話,可別傻傻地站在店面前排隊,

 

你看到的這些排隊人潮都是已經拿好號碼牌、逛了一圈夜市的饕客,

 

建議大家來逛夜市第一攤就衝來找曹阿伯拿號碼,

 

去飽餐一頓再來像畫面中的食客一樣,等待欣賞他們精湛的拉糖演出。

 

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今天非常幸運可以拍到他們拉糖的過程,整個過程超級迅速又俐落,

 

要不是拼命把相機拉高快門根本拍不清楚,可別以為他們能夠慢下來等你拍,

 

麥芽糖的溫度一但降低是頭也不回的硬起來,

 

而且一次拉糖至少能做出數十份的龍鬚糖,要是真的很幸運才能看到這種絕技!

 

看完只能說傳統工藝的美淋漓盡致,真功夫的演示輕描淡寫就讓人無法自拔。

 

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將空氣拉進麥芽糖塊中之後,老闆便會將成塊的麥芽糖放入糯米粉中反覆拉伸,

 

直到拉展出千千萬萬條細絲才會放過那塊糖。

 

糯米粉的存在除了是增香防沾之外,更會起到防潮、防黏手的作用,

 

古人的智慧就是這麼厲害,

 

讓我越來越期待古法手工遇上少女草莓到底會是什麼滋味了!

 

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不僅手藝精湛如此,旁邊一大藍的草莓香氣更是陣陣撲鼻,

 

根據老闆回答他們堅持完全使用台灣產的草莓,

 

所以每年從草莓季開始大約賣到四月中旬就會停止供應,

 

像這種真正自然意義上的期間限定絕對是不能錯過的吧!

 

佛心的老闆甚至會因為草莓的品質不同,

 

增量包入兩顆草莓來平衡口感,這麼注重品質實在是欠下架到不行。

 

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折騰這麼久終於拿到草莓龍鬚糖了!先給大家看一下這雪白可愛的外觀,

 

如果食物領域有最萌獎盃的話他至少有個前三名跑不掉,

 

千絲萬縷的糖絲層層包裹在厚實寬大的草莓上,

 

隱約透露出草莓的誘人身形卻又看不到草莓本人,這就是性感的最高境界吧!

 

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當然為了展示給大家看絕對要剖開一下,

 

不只是草莓口味的就連傳統都要驗貨才行,沒想到一剖開整個餡料爆滿出來,

 

草莓果實也是紅潤誘人的不可思議,完全新鮮的無話可說,

 

沒等到拍夠照片就讓人忍不住要伸手,口水吞了幾百遍。

 

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拍近一點給大家一個痛快,有沒有看到這草莓多水潤,已經是水災等級了根本。

 

建議大家買草莓口味要在2小時左右吃完,才能享用到龍鬚糖最好的口感,

 

然後絕對絕對要一口塞進嘴裡,

 

除了不沾手之外還可以體驗到爆漿草莓在嘴裡慢慢把糖融化所帶來的無窮快樂,

 

沒吃過保證無法體會,吃過想到又會開始流口水。

 

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除了期間限定的草莓口味之外,一般傳統口味可以在冷藏放上好幾天,

 

非常適合囤積在家裡心情不美麗就拿來吃一顆,

 

保證就像是快樂特快車的車票一樣有效,花生粉跟芝麻粉的甜度都不高,

 

整體平衡的滋味非常順口,一點也不會甜膩,

 

是我這個手搖只喝無糖的人都能接受的甜度。

 

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無須廢話,答應我只要你不排斥甜食都去吃就對了,

 

不管你是剛鐵質男孩或是少女心天使,絕對都會吃了還想吃,天天都來吃。

 

看著老闆跟女兒在攤位裡面拉糖的身影,

 

非常慶幸也非常感謝有人願意將這麼美味又美麗的傳統技術傳承下來,

 

同時也為自己身在這個年代感到幸福,老闆願意嘗試草莓龍鬚糖,

 

讓大家能買到這種天堂來的甜點,真是不枉此生。

 

特別提醒:水果口味龍鬚糖每日限量200張號碼牌,每人限購4盒,

 

每日發放號碼牌時間會在粉絲團公告,敬請確認後再前往。

 

 

 

 

 

店家資訊|曹阿伯龍鬚糖

地址:320桃園市中壢區新明路117號

電話:0955 003 551

營業時間:17:00–23:30(沒下雨都會營業)

FB:

https://zh-tw.facebook.com/%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%9B%B9%E9%98%BF%E4%BC%AF-%E9%BE%8D%E9%AC%9A%E7%B3%96%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%B6%BC%E7%B3%95-231075157083053/

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西門站餐酒館推薦、西門町酒吧推薦:旅客絡繹不絕的西門町一向是餐酒館的兵家必爭之地,平日下班後或週末偕三五好友來此小酌,儼然成為台北的指標性文化。這次要介紹的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」是一間極具特色的餐酒館,跳脫了一般人對調酒以及下酒菜的認知,如果您已對千篇一律的酒館感到疲乏,那麼不妨來試試主打創意調酒與滷味的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」。

 

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位於西門町峨眉街尾端的「ZOO BISTRO滷餐小酒館」鄰近主要商圈,

 

卻又不受塵宵所擾,適合在逛完街或在一旁電影街觀影後,

 

前來享受難得的清靜片刻。值得一提的是,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的創意精神承襲老闆

 

在小巨蛋站經營的「鹿境早午餐店」,

 

從裝潢、食材、醬料到服務都嚴格把關,

 

不為別的,只為呈獻給顧客絕無僅有的餐飲體驗。

 

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既然「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」以「ZOO」為名,

 

那麼店內環境的設計語言涵蓋了各種可愛的野生動物,倒也不是什麼奇怪事。

 

此外,引人入勝的吧台、寬敞舒適的雅座、宛如熱帶雨林的壁畫,

 

更增添了幾分質感,讓人迫不及待入座點餐。

 

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牛+雞滷味拼盤(小) ─ $380

 

作為一間主打滷味的餐酒館,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的滷味拼盤自然不能不點。

 

這份牛雞滷味拼盤的配料非常豐富,

 

牛肚、牛腱、雞腿與雞翅經獨門醬汁滷製而成,

 

其各種香料的比例拿捏得精準,使得整體風味極具層次。

 

此外,隨付的沾醬也是一大亮點,

 

以蔥、蒜與各式辛香料拌炒的辣醬與滷味堪稱絕配,

 

一旁加了孜然粉的咖哩醬也同樣讓人印象深刻。可以這麼說,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」就算只單賣滷味,肯定也能闖出一片天。

 

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明太子義式烘蛋 ─ $180

 

看似平淡無奇的家常蛋料理,在「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的巧手之下,

 

竟搖身一變、成為不可多得的下酒菜。

 

這道義式烘蛋裡夾雜了各式時蔬、甜椒、鴻喜菇與明太子,鮮甜可口,

 

而且蔬菜的水份皆收斂得宜,進而突顯了食材原本的風味。

 

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烤時蔬 ─ $120

 

如果在飲酒吃肉後感到有些膩口,

 

那麼「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的烤時蔬想必是不二選擇,

 

各種新鮮烤時蔬在自製照燒醬的搭配之下,既風味十足又清爽可口。

 

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韓式炸雞(辣) ─ $180

 

深諳如何處理醬料的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」,

 

其推出的韓式炸雞自然也毫不馬虎,口味與市面上連鎖品牌幾無差別。

 

豪飲酒精飲料之餘,再來點香氣十足的韓式炸雞,實在讓人欲罷不能!

 

(註:亦有不辣版本可供點選)

 

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小丸子花枝燒 ─ $120

 

當鮮嫩多汁的經典台式花枝丸遇見日式章魚燒的調理手法,

 

一種令人驚艷不已的異國風情油然而生,

 

佐以舞動的柴魚片、嗆辣的芥茉與獨門醬汁,

 

再度坐實「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」必點品項之一。

 

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松露薯條 ─ $150

 

作為一間稱職的餐酒館,「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」自然也提供了許多經典炸物。

 

有別於多數店家的調理包Style,這裡的炸物顯然又更加用心,以這道松露薯條為例,

 

薯條本身炸得金黃酥脆不說,松露醬更是店家親自特調,

 

作為下酒菜,既不喧賓奪主,亦不失松露最原始的風味。

 

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秘製乾拌麵 ─ $50

 

來到「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」,

 

如果各位饕客對於餐酒館的菜單竟出現乾拌麵而感到疑惑,那麼不要懷疑,點就對了!

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的乾拌麵將自家滷味醬汁與日式胡麻醬加以揉和,

 

佐以少許蔥花,香氣四溢,跟一般常見的乾麵迵然不同。

 

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紫色月光 ─ $280

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的調酒講究色香味俱全,以這杯紫色月光為例,

 

在薰衣草、琴酒與奶洗的融合之下,呈現出晶瑩剔透的紫色光澤。

 

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朕知道了 ─ $320

 

這杯霸氣十足且自帶登場乾冰效果的調酒,

 

主要以伯爵伏特加為基底,並以酒代水,

 

最後再搭配鳳梨、百香果,

 

另外獨有一股帶有椰奶的奶香,屬於酒感偏重的類型。

 

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高貴雞 ─ $320

 

這杯品名讓人摸不著頭緒的「高貴雞」,

 

實際上是以茉莉綠茶與伏特加為基地,

 

在柚子酒的搭配之下,一口飲畢只覺得清新爽口!

 

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整體而言,「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」很巧妙地做出了市場區隔,

 

於調酒方面主要以紅酒、白酒、茶酒、花酒與啤酒為基底;

 

於餐點方面則推出極具特色的精緻滷味,而且所有醬汁皆為自己調製,

 

足收畫龍點睛之效,成為了西門町眾多餐酒館中獨樹一格的存在,值得駐足!

 

 

 

 

 

【店家資訊】

店名:ZOO BISTRO滷餐小酒館

地址:台北市萬華區峨眉街124-3號1樓

電話:(02) 2388-0160

營業時間:17:30~隔日01:00 週一公休;週五、六至02:00

官方粉專:https://m.facebook.com/zoobistro124/

服務費:10%

低消:一杯飲品

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捷運葫洲站麵包推薦:自從將日本的生吐司引進來台之後,即使疫情肆虐仍然不減各種吐司的社群熱度,直到最近開始興起了另一陣肉桂捲風潮,一波坡的吐司熱浪才看似稍有緩息。來自家傳二代烘焙食品廠一手打造的Lilian’s bakery,卻在產業看似飽和的情況下用多年細心經驗,打造出屬於自己的專屬熱賣攻勢,各種店內產品完全讓人沉迷到不行。

 

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坐落在民權東路六段巷內三角窗的明亮店面,寬廣立面讓整個街角都明亮了起來,

 

橘色吐司造型的巨大裝置藝術非常吸睛,任何人經過根本都無法不看一眼,

 

吐司內的細節妝點了各種烘焙用具,身為吐司專賣店的氣勢一目了然。

 

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一進入店面就能看到佔據了各大網路版面的吐司網美牆,整體潔淨明亮的店內設計,

 

不管在哪個角度都非常好拍,除了吐司之外身為專業烘焙廠出身,

 

當然也有各種烘焙商品可以挑選,尤其聽聞是台灣第一的鳳梨酥出生地,

 

建議大家有興趣絕對要拿一盒回家品嘗看看!

 

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可別以為這裡除了貼心的小份量吐司,跟一些周邊商品外就沒有其他特色,

 

從可愛的吐司牆一轉頭就可以看到這一支支冰糕躺在冰櫃中,

 

每支造型都非常獨特,夢幻到不行超適合打卡打到瘋。

 

至於這冰糕的內容是什麼呢?我們先賣個關子絕對嚇呆。

 

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冰棒蛋糕 NT. $69 (左至右:草莓、鳳梨、巧克力)

 

噠啦~我們把冰糕帶出場拉!

 

有沒有看到這幾位小朋友離開冰櫃之後活潑質根本爆炸逆天,

 

隨便拍都萌到骨子裡,上面各裝飾著不同的風格,

 

從玫瑰飄落的優雅草莓口味、可愛童趣的甜蜜鳳梨口味、

 

到珠光寶氣、彷彿星光熠熠的巧克力口味,

 

拍起來打卡絕對被讚翻,搞不好追蹤人數一天多一萬。

 

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除了迷人外表之外,其實讓人覺得喜上加喜的地方來自這款冰糕的內餡料。

 

通常以坊間常理來說看來好吃的東西都不太美味(例如:翻糖蛋糕),

 

但這款冰棒蛋糕裡真材實料的加入了許多天然食材,配合上外皮的脆口糖衣,

 

甜滋滋的氣息超級少女,吃完心情逆齡十年都不是問題,

 

每種口味雖然都有各自的特色,但共通點就是都很美味,

 

大家可以直接按心情挑選,保證不踩雷!

 

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肉桂吐司兩片裝 NT. $59

 

難怪網路上都用精品級吐司來形容他們,

 

這包裝不只精緻更是用自然光拍起來就美炸天啊!簡約透明的包裝設計,

 

不只食用方便更是完美的份量,

 

雖說是兩片裝但是以市面上的生吐司厚度計算大約已經半條了,

 

這個價位划算的讓人下手毫無壓力,多達15款的口味就算天天吃也吃不膩。

 

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如果有吃過肉桂捲的大家應該就知道肉桂跟麵粉多合拍,

 

做成吐司卻是我第一次嘗試,沒想到完全更好入口,

 

Lilian's Bakery的吐司本身保水度非常足夠,跟肉桂捲比起來多了一種Q彈蓬鬆,

 

完全不用搭配飲品就可以瞬間消滅,

 

肉桂的香氣相比於肉桂捲由於麵粉占比增加也顯得更溫柔,

 

很適合推薦給還沒有勇氣嘗試肉桂產品的朋友,吃一口就會上癮。

 

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黑芝麻吐司兩片裝 NT. $49

 

本來以為兩片土司59超級划算,

 

馬上就來個破盤價兩片厚片只要49元!重點是還使用了成本不低的黑芝麻,

 

要知道平常一斤黑芝麻就算特地跑到食品行也要一百多啊!

 

更何況黑芝麻還有多種健康的營養,就連日本人都拿來提煉超有名的保健食品。

 

看圖片就知道這黑芝麻的用量完全沒在手軟,每一口都吃的到滿嘴的芝麻香。

 

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近看就會明白這款黑芝麻口味的用料有多實在,

 

就連看似是吐司的表面都隱隱透出芝麻的黑色,

 

吃起來大家最怕的乾口問題也完全不存在,

 

即使像芝麻這種油脂豐富的食材常常濃郁卻過於濃稠,

 

在他們吐司濕潤又Q彈的加持之下完全變成順口又四溢的濃烈芬芳,

 

配上一杯牛奶滿足度甚至比飯店早餐還夠,幸福又健康。

 

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芋頭肉脯口味 NT. $59

 

說到最近火熱的食材名單,芋頭絕對是一方霸主!

 

芋頭這個連法國人都愛不釋手的高雅滋味,

 

搭上了傳統肉脯的鹹香酥鬆,綿密細緻的芋泥中帶著些許芋塊口感,

 

其中再鑲上肉脯提供了肉香、油脂芬芳、

 

酥麻卻又不膩口的絕妙交融就像史上最有默契的雙人舞,

 

這款經典搭配絕對不能錯過。

 

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在芋泥的綿柔加持之下,原本就濕軟Q嫩的吐司又更加飽水了,

 

就口感來說根本就像是在吃天使蛋糕一樣的蓬鬆水潤,

 

搭配上脆口肉脯、綿滑芋泥,三種口感在嘴裡層次無盡又無法言喻,

 

這個口味絕對不能只買一包,不然過十分鐘可能就會再出門回來買一次,不誇張。

 

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紅豆黑糖麻糬 NT. $59

 

紅豆、黑糖、麻糬,這三種食材搭起來完全就是日本傳統甜點路線,

 

拿來鑲在吐司中竟也讓吐司吃起來多了一份日系恬靜優雅的感受。

 

曾經聽說在日本當地,新年敲鐘過後大家都會吃紅豆年糕麻糬湯,

 

做為最傳統的新年祝福,卻沒想過紅豆麻糬竟然可以跟黑糖搭在一起,

 

直到看到了Lilian's Bakery的這樣搭配,

 

才想到日本沖繩就是黑糖的盛產地,這樣的口味搭配真是美妙!

 

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咬在嘴裡才發現,就算已經能大概想像這個口味的樣貌,

 

還是被他完全的打破了刻板印象,這款麵包的口味走向竟是以紅豆泥作為主角,

 

再不經意的點綴黑糖麻糬作為口感突破,

 

無論是層次又或是創新度都完全不像是傳統搭配的結果,

 

讓人既是驚喜卻又非常熟悉。紅豆與吐司搭配起來造成的熟悉感,

 

讓味覺彷彿回到小時候媽媽常買紅豆麵包的學生早餐經典角色,

 

搭配著黑糖的溫潤甜味就好像味覺神經終於回家了,非常暖心。

 

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起司棒 NT. $99

 

起司棒類型的產品其實一直以來都是熱賣前段班,

 

光是看到這麼用心的包裝就讓人毫不猶豫的入手,

 

不只用旋蓋方式來延長保鮮期,

 

包裝內還有一包尺寸精巧的乾燥包來實現二重保鮮。

 

根據這個起司棒的形狀來判斷,這絕對是用擠花成形送入烤箱的精緻工法,

 

讓人一回家就忍不住打開來嚐個過癮。

 

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光是看畫面就能感覺到他有多酥脆了吧!

 

說真的這款起司棒根本應該正名成”爆濃”起司棒,

 

目前市面上完全沒有吃過更濃的了!鹹香酥脆的棒體配上濃濃的起司香氣,

 

絕對要小心一次吃完一整罐,以順口程度來說任何好事多爆紅的零食都比不上,

 

粗細尺寸剛好的設計也讓唾液與起司呈現完美比例,

 

一點都不會乾口,榮登追劇必備寶座無庸置疑!

 

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辣味起司棒 NT. $99

 

抱著一個不就是起司棒加辣的心情一起買了辣味起司棒回家,結果完全不是這麼回事!

 

這款辣味的調味超級棒,不僅僅是在原本的起司棒上面撒上大紅辣椒粉,

 

更是連內部都能吃到完全不同的香氣,非常精艷!整體味道很融洽,

 

辣度只有微辣等級卻能吃到辣椒香和各種辛香料搭配上起司的美味,

 

可以說毫無疑問是來這裡的必買產品。

 

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兩款起司棒比鄰對比就可以清楚的看到顏色差距,

 

其實辣味的並沒有比原味紅上多少,可是其中的香氣完全不同路線,

 

盡力形容就像是蝦味先的原味與辣味,吃起來香氣完全不一樣,

 

偷偷在跟大家分享一件事,辣味的配上紅酒超級爽!

 

無論是跟紅酒丹寧的契合度還是乾溼搭配都超越滿分,

 

愛紅酒的一定要屯!(而且比起司還要好保存~)

 

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這次總共嘗試了四款吐司、兩款起司棒、三款可愛冰棒蛋糕,

 

不得不說Lilian’s Bakery挾著超過30年的烘焙經驗真的一點都不馬虎,

 

很多時候各家烘焙品的差異其實非常細微,但就是因為細微,

 

所以更需要精準的命中味蕾的甜蜜點才能讓人留下印象,

 

也讓這次嘗試各種產品都完全正中紅心的事實更加珍貴,

 

能夠把傳統的台灣烘焙轉化成全新可口風格,試過一次就一定無法忘懷。

 

 

 

 

 

店家資訊|Lilians Bakery力尹手匠烘焙 吐司專賣店 (東湖店)

地址:114台北市內湖區民權東路六段296巷57之1號

電話:02 2632 5688

營業時間:10:00~19:00 (售完為止);公休日請參照粉絲團

FB:https://www.facebook.com/LiliansBakery1210/

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台中西屯港式餐廳推薦:別看他的招牌比較復古,店內的裝潢可是走文青風的,尤其一眼望去的雙店面排場,不論老、中、青的客人都有。

 

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幸好今天是平日來訪,如果是假日沒有訂位,應該最少都得等半小時以上,

 

但內用桌數真的非常多,座位也很寬敞,多人用餐聚會也有隱私性足夠的包廂空間。

 

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由於他們的餐點都是現點現作,所以雖然店不大,但光廚師就有將近三十幾名,

 

也就是靠著這樣的配置,才能換來最美味的食物和爆滿的人潮。

 

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另外店內不論是燒臘類、炒類、點心類、甜品、飲料的選擇性都非常足夠,

 

在香港可見的港式料理在這邊一應俱全,接下來就介紹一下今天吃的餐點。

 

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金鐘片皮烤鴨 $720半隻;$1380全隻

 

烤鴨是他們最經典的菜色之一,使用三星櫻桃鴨。

 

吃法除了有包餅皮亦可以再做成鴨肉多吃,

 

而我個人是習慣先吃烤鴨最誘人的部份「鴨皮」。

 

一口咬下,喀滋的聲音就告訴我這個火侯相當到味,

 

在口中咀嚼後,皮上的脂肪在口腔化開,與鴨皮呈現完美組合。

 

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蜜味叉燒酥 $109 / 2入

 

每日最先完售的港點就是他了,如果太晚到店裡用餐根本吃不到,

 

所以很多客人一早來排隊都是為了這個迷人的叉燒酥。

 

其實叉燒酥是非常常見的,個人在別的地方也吃過不少,

 

但銅鑼灣有名的原因是因為除了有自己的香港點心師父之外,

 

每一塊叉燒酥都是經過數道工序才完成,真的跟市面上口感不同。

 

就像蛋糕中的千層派一樣,在口中層層分明,

 

酥的不得了!包在酥皮中的叉燒醬也十分夠味。

 

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XO醬炒蘿蔔糕 $219

 

蘿蔔糕在這裡有兩種吃法,一種是傳統的煎蘿蔔糕,

 

另一種則是現在介紹的XO醬炒蘿蔔糕。

 

用來拌炒的XO醬是店裡廚師秘製的醬汁,

 

好吃到常常有客人想買回去自己炒別的食物,足以可見其美味。

 

當日現作的港式蘿蔔糕香氣和份量十足,小鳥胃的朋友一盤就可以吃到飽。

 

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香煎蟹柳餃 $89 / 3入

 

乍看之下很像台式鍋貼,不過吃起來就截然不同了!

 

光是皮的口感就比鍋貼較軟Q一些,裡面還包著蟹柳與蔬菜,口感層次非常好。

 

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文記脆皮雞 $419

 

平常在外面就很愛吃各式的雞肉料理,脆皮雞更是我的口袋名單之一,

 

而銅鑼灣的雞肉真的一絕,從照片上油亮的反光,

 

就可以想像的出雞皮酥脆的口感,肉質也是彈性十足,絲毫沒有乾、柴的感覺,

 

也難怪這又是一個不早點來排隊就吃不到的明星商品。

 

建議吃的時侯可以搭配附上的椒鹽、醃蘿蔔,可以讓口味又上升到另一個層次。

 

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梅香嫩雞球 $239

 

其中我非常喜歡的一道菜就是這道梅香嫩雞球,

 

剛端上桌就有著濃郁的酸甜香氣,每口都嘗得到酸、鹹、甜的滋味非常下飯啊。

 

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鮮蝦腐皮捲 $109 / 2入

 

對於我來說,腐皮捲這類需要油炸的港點,

 

最重要的就是酥脆,且放久了也不會有油蒿味。

 

他們的鮮蝦腐皮捲完全符合以上要求,且因現點現作,

 

所以腐皮在酥中又帶有細緻的層次感,

 

可以在口中感受到港點師傅的作工,十分推薦。

 

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海皇豆腐煲 $449

 

這道是他們熱賣的煲仔之一,愛吃海鮮類的粉絲也是必點,

 

滿滿的新鮮海味從食材的脆度與口感,就能感受出來!

 

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脆皮燒肉

 

每日限量的燒肉也總是供不應求,外皮炸的很脆但又不會有油膩感覺,

 

搭配著香Q有彈性的肉質,還能沾上他們附的芥末沾醬,很對味。

 

有一派的吃法是燒肉沾白糖,我也試著這樣沾著吃,又有別樣新鮮的感覺。

 

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文記凍檸茶 $79

 

頭一眼就會被塞滿杯子的檸檬給嚇住,第一次看到那麼大方的凍檸茶,

 

目測每杯都有完整一顆的檸檬,喝之前記得先攪一攪,

 

才不會都喝到底下的糖水!攪拌後甜度剛好~酸度也很解膩。

 

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總結:

 

吃過不少港式點心&料理,而銅鑼灣文記港式餐廳這次在我心目中留下了高評價,

 

不只是因為他們優質的用餐環境,還有他們親切的服務態度。

 

更重要的是他們因為擁有龐大的廚師團隊,所以能做到現點現做,

 

這就有別於一些中央廚房弄出的產品,擁有難以超越的美味。

 

特別的是,他們因為想強調原汁原味的港式燒臘,還特別開設外帶區「金鐘燒臘」,

 

裡面主要販賣的是燒臘類的斬料,與其他燒臘店不同,

 

他們採用與香港同樣的購買方式,你可以像在菜市場買菜一樣,

 

指定要的部位、指定想買多少錢,完全掌握主導權。

 

銅鑼灣文記港式餐廳結合了經典粵菜/道地港式點心/香港燒臘斬料,

 

菜色多元好搭配,無論是兩人用餐或是多人親友聚會都能滿足需求,

 

假日建議提前訂位,可以避免等待時間喔。

 

 

 

 

 

店家資訊|銅鑼灣文記港式餐廳

地址:台中市西屯區河南路二段510號

電話:04 2452 1599

營業時間:平日11:00-14:30、17:00-21:30;假日11:00-15:00、17:00-21:30

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萬華飲料店推薦、西門町飲料推薦:對於我來說,喝手搖杯就像喝水一樣的存在,不分寒暑,每天都一定要買杯手搖杯來喝。

飲料店加盟也是我想做的事之一 更新:2021/10/08號

所有市面上的手搖杯幾乎都已嘗遍(順道一提,便利商店的飲料也都喝遍了),說我是美食達人絕對不敢當,但若說是手搖杯達人一點也不為過!對於我來說,每餐喝什麼,有時比吃什麼還重要。

一間飲料店要獲得喜愛,除了基本的飲品好喝之外,還要有大量的明星飲品,另外店的裝潢與外觀、飲料杯的杯型、圖案、材質、甚至是吸管的粗細、軟硬、封膜的樣式、材質(會影響吸管插下去的FEEL),都是非常重要的!

萬華飲料店推薦、西門町飲料推薦:正因為朋友下巴知道我是飲料達人,了解我花了十五年喝了四千杯以上飲料累積出來的功力,而他又想開飲料加盟店,所以找我來幫他找找哪一間店是最佳的選擇。

最後在精挑細選下,我覺得TEA WATER還不錯,先來看看他的外觀。

 

 

 

 

 

這家店我經常路過,他的外觀看起來明亮乾淨,外面還有水果櫃相當吸睛,

 

小電視也可以吸引客人的目光,在環境方面我給他們九十分。

 

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很多有選擇困難症的朋友都會選擇「人氣商品」來點,

 

他們的人氣商品外觀看來還不錯,等等都點來喝看看。

 

這是他們的S__65331314明星商品奶蓋茶,看起來挺美的,

 

那漸層的感覺很像最近流行的黑糖風。

 

 

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水果櫃裡面的水果還不少,給人一種新鮮的感覺,

 

最近有些主打水果茶的店家都會這樣放

 

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一眼就可以看到內場我覺得還不錯,

 

印像中至少有三家都是在裡面做好後送出來外場,

 

感覺不怎麼安心。

 

看到店員在煮珍珠就順便拍了,

 

本來還以為店員是在煮花生……被正妹店員笑了

 

接下來介紹他們的明星商品

 

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奶蓋茶

 

我第一次喝奶蓋茶是喝到「綠蓋茶」,鹹鹹甜甜的感覺很不錯,雖然後來不愛了

 

(有一次喝到全糖怕到),但也沒有喝過超越他們的「奶蓋」。

 

直到我喝到了「TEA WATER」,非常的驚豔,他們的奶很濃郁綿密,

 

多了一種比較特別的味道!

 

一問他們店員,原來有加入馬達加斯加的香草籽!

 

鮮奶油是使用來自動物性的法國第一品牌鐵塔牌鮮奶油所打發而成!

 

有種在喝奶昔的口感,後來上網一查,這兩種原料還真不是普通的貴,

 

看來他們是間有良心的店,難怪那麼濃那麼好喝!

 

喝的時候記得要稍微多傾斜一些!

 

不然第一口只會喝到滿滿的奶蓋!喝不到紅茶!

 

 

水果茶

 

新鮮的水果加上紅茶所調製出來的水果茶,

 

喝得出來有淡淡的蘋果香柳丁的甜以及金桔微酸的口感,

 

加上店家自己熬煮鳳梨醬,絕對純天然,

 

絕無添加任何防腐劑及濃縮果汁!

 

底部沈有百香果攪拌之後口感更為豐富!

 

 

珍珠鮮奶茶

 

老闆很用心的是使用錫蘭紅茶所沖泡而成的,

 

跟外頭最大的不同之處在於,喝起來不僅有茶葉的味道,

 

還多了一股清香!再融合農民鮮奶進去,太好喝啦!

 

珍珠Q彈!都是當天現煮的,時間超過就會倒掉!加上珍珠後口感層次又豐富些。

 

 

蕃茄梅子

 

是使用新鮮的小蕃茄加上梅粉經由冰沙機所現打出來!

 

可以喝的到番茄的籽,以及纖細的果肉口感,不像外頭會用濃縮,

 

茄紅的含量根本不夠,TEA WATER的真材實料很對味又營養!

 

 

翡翠奇異果

 

這應該是我喝到目前最讓我驚豔的一杯飲料,

 

奇異果汁加上小紫蘇、柳丁汁、檸檬汁!整杯滿點的維他命C,

 

酸酸甜甜非常開胃,他們用的也絕非是奇異果醬。

 

有看到店員親手從上面介紹過的水果櫃親手拿出來,用刀子切下去,

 

是使用一整顆下去製成,極鮮!

 

 

高山茶

 

嚴格算起來就是青茶,很不一樣的青茶,

 

外面標榜用茶葉所製成的常常會煮的有點久,

 

就會帶有一種澀澀的味道,他們家的也是使用茶葉沖泡而成的,

 

不但沒有那股澀澀的味道,還多了高山茶應該要有的那股高山味,

 

喝完還會回甘!

 


 

台北飲料加盟TEA WATER總評:這家店不論是環境、人員、飲品都在水準之上,

 

聽他們人員說最近澳門的加盟店也快開了,之後如果朋友也開了加盟店再請大家支持!

-

店家資訊:

#TeaWater板橋店總店
📞外送專線:02 2963-5222
📍新北市板橋區重慶路276-1號
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#TeaWater西門店
📞 外送專線:02 2375-6669
📍 台北市萬華區昆明街186-1號
.
#TeaWater板橋中山店
📞 外送專線:02 8952-6633
📍 新北市板橋區中山路二段389號
.
#TeaWater台中中清店
📞 外送專線:04-22951366
📍 台中市北屯區北平路三段156號
.
#TeaWater中壢龍東店
📞 外送專線:03-4162913
📍 桃園市中壢區龍東路347號

#TeaWater蘆洲徐匯店(110/8月中開幕)
📞 外送專線:02 2288-8833
📍 新北市蘆洲區中山一路74巷1號

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捷運雙連站茶餐廳推薦:從最紅的魷魚遊戲到遍地開花的韓式炸雞,台灣雖然流行韓國文化但卻跟韓國當地真正流行的事物總有些許時差,就如同近期在韓國當地非常火熱的Newtro風格,就是把兩樣或多樣的舊事物重新拼湊成一個全新樣貌的風格,不只是讓人驚艷更是帶著一種既熟悉又陌生的衝突感受,今天聞風來到台灣與韓國團隊攜手打造的美天餐室,完全明白為什麼這種風格會在韓國爆紅,根本可以來幾百次不會膩。

 

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矗立在雙連捷運站旁走路不到十分鐘的美天餐室Day Day Happy Food,

 

大面積三連立面的店寬鋪滿了復古紅磚,搭配上白字燈管營造出不只是復古氣氛,

 

更帶著一種LA美式的清爽大氣,搭配上港式復古地磚與重複滿版復古窗飾,

 

隱隱透出室內的霓虹燈管、復古昏黃,轉化出一種前所未見的特殊風格,

 

毫無違和甚至是美的進化。

 

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今天到場的時間是平日中午,沒想到才不到十二點半店內已經門庭若市,

 

看來就連附近上班族都非常喜歡,

 

要知道讓刁嘴的上班族願意花上中午時間走進餐廳,

 

絕對不是容易的事情!看到整體餐廳濃濃復古氛圍,加上滿滿的上班人士,

 

讓人忽然有種時間錯亂回到台股大起飛,上班族中午吃牛排看股票的1989。

 

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豬肉瀑布河粉  NT. $188

 

今天就不賣關子了,

 

本次用餐讓人最最最驚豔的絕對是這碗豬肉瀑布河粉!如果大家有去泰國玩過,

 

只要旅遊深度夠又或是有當地人帶領,絕對會吃到一種食物叫做泰式船麵,

 

而這碗瀑布河粉正是船麵的正宗始祖,

 

從湯頭裡的豬肉香到各種香料混和出的甘甜,完全就跟泰國當地吃到的一模一樣。

 

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河粉本身是屬於口感比較脆,本身吸附香氣的能力非常強,

 

搭配上碗內滿滿魚丸、鴨血、豬肉、肉燥等配料,

 

再加上兩片手工製作的炸餛飩片,口感豐富又溫潤、甘甜順口又療癒,

 

難怪是泰國當地的庶民小吃,這味道的溫暖風格就像是媽媽煮的台式湯麵啊!

 

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清蒸檸檬魚蛋飯 - NT. $170

 

這盤清蒸檸檬魚蛋飯實在是顏值高到不行,紅綠黃在盤中譜出美到不行的一幅畫。

 

相信大家都有吃過清蒸檸檬魚,

 

但美天餐室的檸檬魚我只能說有去過泰國絕對吃一口就會興奮尖叫,

 

這個醬汁的甜度跟泰國當地完全一模一樣!拳拳到肉的打在內心的泰國魂上,

 

跟一般常見差一味的超市檸檬魚完全不一樣,

 

酸甜又有香料芬芳,辣度不大但味道非常迷人。

 

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沙巴魚片本身其實很容易有土腥味,

 

不管醬汁多麼重口只要沒有燒入味一樣無法去除肉身非常濃厚的土腥味,

 

但這盤魚肉不只入味更讓醬汁的甜口帶出了魚肉鮮甜,

 

配上沙巴魚本身細膩的肉質,搭配泰國特有的茉莉香米可以堪稱是台北前十大美味。

 

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泰味鳳梨蝦球 NT. $168

 

說到Newtro創新風格除了還原度當然就是異國碰撞,

 

這份泰味風情的鳳梨蝦球完全就是其精神展現的最大值。

 

既定印象中甜滋滋的鳳梨蝦球,在泰式香料的襯托之下,

 

完全變化成一道非常有深度的料理,加入的一點點辛辣帶出了甜味的厚度,

 

讓千篇一律的鳳梨蝦球變成國宴等級的高級調味,沒吃過真的會後悔。

 

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即使是創新料理的Newtro餐室,本體的基本功仍然是硬核在線,

 

XL等級的蝦球炸起來一點都沒包油,清爽到不行,

 

即使放上桌拍完照又外帶回家仍然乾爽,蝦肉Q彈脆口自然,

 

配上甜味明顯的鳳梨就像是稍微叛逆期卻又善良純真的少女偶像,

 

不管是本質還是調味都無可挑剔。

 

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脆皮芥藍 NT.$95

 

單純的炒青菜絕對能知道一間餐廳的基本功有多紮實,

 

一盤讓人停不下來的炒青菜就要像這一樣,鑊氣明顯、青菜爽脆,

 

配上畫龍點睛的一點肉味,加上恰到好處辣度勾起心底最深的食慾。

 

如果有人覺得炒青菜是能有多好吃,

 

來這裡點一盤放到連鎖大型港式餐廳都CP值燃炸的95元脆皮芥藍,

 

保證你服服貼貼的問服務生有沒有單點白飯。

 

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無骨甜辣醬炸雞 NT.$198

 

首先無骨這件事情非常值得嘉獎,很多餐廳上桌的裹醬炸雞都還是要啃骨頭,

 

多少阻擋了醬汁在嘴裡跟雞肉的化學作用,其次更要讚賞的是一旁的自製薯片,

 

不只很好的起到轉換口感的作用,

 

更讓人在馬鈴薯炸過的香氣中更回味泰式甜辣醬的甜與微辣,不吃辣的也可以放心,

 

這辣度幾乎無感,只有辣香絕對很平易近人。

 

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除了醬汁濃郁甜口之外,炸雞本身的炸功一樣完美,

 

稍微偏硬的炸皮裹上甜辣醬之後完全把每一寸毛細孔都吸收進醬汁,

 

卻仍在表皮有足夠的孔隙造成酥脆感,

 

根本可以為這盤炸雞開一個專賣店了,完全不誇張。

 

 

 

 

 

飲料篇 (冰塊甜度固定完美比例)

 

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霜淇淋泰奶 NT.88

 

Yo~我說來到美美的餐廳能不搭一個美美的飲料嗎?

 

這杯霜淇淋泰奶原本不是我們想點的,

 

畢竟秋冬時期雖然店裡還算溫暖,仍不太想喝滿冰的飲料,

 

但看到隔壁桌上桌的可愛模樣,直接失心瘋點下去啦!

 

泰奶本身的茶味跟奶味平衡的很好,

 

甜度上跟泰國比起來算是台灣甜度了,

 

也沒有煉乳加多了會出現的沙口感,算是很親民的口味。

 

上面的霜淇淋攪入泰奶後加強許多奶味,

 

像是厚奶茶配上茶香的感覺,隨著冰塊融化越來越輕盈無負擔。

 

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熱泰式淡奶 NT.$78

 

如果說冰的泰式奶茶喝下去爽度破表,

 

那熱的泰式淡奶絕對就是療癒度王者!

 

熱的泰式淡奶無論在香氣、濃郁度都大大贏過了冰的版本,

 

喝下去就跟沾在杯沿的感覺一樣,在口中的持香度非常久,

 

口感跟絲綢一樣細膩溫潤,

 

冬天來上一杯就像在身體裡瞬間開了暖氣,非常過癮。

 

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熟梅干果茶 NT. $88

 

不管是咖啡或茶飲,溫度對於味道的變化總是有巨大影響,

 

這杯熟梅干果茶喝起來水果香氣濃郁,層次非常豐富,

 

帶著桃子與杯底柚子皮的香氣,

 

搭配上紅茶的醇厚提供了回甘與深度,

 

在把話梅丟進杯中之後自然酸甜的感覺更是勾引人,

 

甜度與香氣都得到了更平衡的改變。

 

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天天蝦 NT.$125

 

店家非常貼心的把以往在外要一次點一整片的蝦餅拆成半份販售,

 

不只對於人數不多的聚餐很友善,

 

更對於熱量控管又不失口福這件事情有巨大貢獻。

 

一旁的醬料帶有梅子的香氣與酸度,

 

吃起來甜中帶酸非常開胃,同時也很去油膩。

 

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這蝦餅的厚度吃起來過癮到不行,在台北市非常難找到這麼厚的蝦餅,

 

唯一一間更厚的在西門町。這種厚度的蝦餅吃過之後就回不去了,

 

無論是彈性、鮮度、外酥內嫩的驚豔度,各方個面都與傳統蝦餅差太多了,

 

無論來到這裡只是喝茶還是要吃飯,都推薦大家絕對必點。

 

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起司炸春捲 NT.$95

 

炸春捲本身已經是一道很受大眾喜愛的美食了,

 

美天的團隊竟然超有創意的還在上面加上了濃厚起司,

 

直接把炸春捲的美味度提升了不只一個檔次。

 

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炸春捲的標誌性內餡包括了肉末與冬粉,配上溫潤的調味路線,

 

本身就已經非常美味,酥脆的外皮配上冬粉的軟嫩和肉末香氣,

 

加上Q彈且越嚼越香的厚起司,

 

每一次唇齒碰撞都會迸發出更濃郁的香氣,讓人開胃又滿足。

 

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金沙西多士 NT.$110

 

看到這藝術品等級的西多士了嗎?金黃酥脆的外皮均勻又美麗、

 

內餡飽滿程度,光從鼓起的表面就可以完全猜到切開會瞬間爆漿,

 

一上桌奶油香氣撲鼻的程度非常邪惡,

 

根本已經到了人類無法抗拒的地步。

 

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切開來之後果然爆漿程度非常浮誇,

 

雖然如此但是內餡的流動並不會讓醬汁流到整盤都是,

 

因為他們的內餡非常濃郁,

 

坊間大多的金沙西多士可能只是以鹹蛋黃點綴奶油與糖的氣味,

 

這裡的鹹蛋黃幾乎已經佔有過半的香氣比例,

 

不只是香味比外面濃郁,更多的鹹蛋黃也造就了醬味鹹甜比例不同,

 

吃起來更解膩更有深度,非常好吃。

 

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早就久仰美天餐室的大名,

 

今天真正來到現場感受到他們絕對是名不虛傳的一間實力店家,

 

不管大家是否對於網路上的打卡名店有興趣,

 

都非常建議大家來試試看他們的餐點,不僅是烹飪實力強勁,

 

個細節貼心程度更是不在話下,

 

基本上來這裡聚餐完全能保證大家都吃得開心又滿足,

 

燈光美食物讚當然聊天聊起來就會非常過癮!再加上他們離捷運站又不遠,

 

不管就各個面向來說都是不能不來的高品質餐廳。

 


檢視較大的地圖

 

 

 

店家資訊

美天餐室 Day Day Happy Food

地址:104台北市中山區中山北路二段84巷6號1樓

電話:02 2521 6482

營業時間:       

星期二  12:00–15:00, 17:00–20:00

星期三  12:00–15:00, 17:00–20:00

星期四  12:00–15:00, 17:00–20:00

星期五  12:00–15:00, 17:00–20:00

星期六  12:00–21:30

星期日  12:00–21:30

星期一  12:00–15:00, 17:00–20:00

外送平台:

https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/d4gx/mei-tian-can-shi?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_action

https://www.ubereats.com/tw/store/%E7%BE%8E%E5%A4%A9%E9%A4%90%E5%AE%A4-day-day-happyfood/bu3eL7s-QuS3gjwj9upf7w?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=place-action-link

官網:

https://www.facebook.com/DAYDAYHAPPYFOOD/

IG:

https://www.instagram.com/fooddaydayhappy/

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台北公館師大美甲推薦:這次再度來到「LM-Emma nails 美甲工坊」,自從第一次去過就愛上了這個地方,除了環境舒適之外,美甲師也相當專業,每次來都能美美的回家。

 

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她們的位置就在捷運台電大樓站3號出口,

 

出來右轉再右轉師大路直走至7-11旁的巷子右轉進去,約5分鐘就到了!

 

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之前在上一個地方時,只有老闆娘一位美甲老師,

 

這三年因為口碑極佳客人應接不暇,所以又另外請了兩位美甲師

 

不過大部份的客人當然還是最喜歡找老闆娘囉!

 

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一進來就可以從牆面上看到LM-Emma nails 美甲工坊裡面有著多色的指甲油。

 

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客人可以從牆面上的湯匙色卡挑選自己喜歡的顏色,

 

單色大概1.5小時,款式大概2.5小時,而且還含全套基礎保養。

 

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這裡還有一個很方便的點,因為這邊有三位美甲老師的關係,

 

所以如果有同時想做手、腳美甲的女孩兒,也可以在預約時先告知,

 

可幫您預約手、腳同時美甲的時段,就可以省下不少時間。

 

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這邊有個很大的優點便是給人一種很FREE的感覺,

 

老闆娘用電腦轉接到大螢幕上,所以不管是客人還是客人的老公或男友,

 

到這邊來都不會無聊,可以放YOUTUBE、追劇、看電影都很OK

 

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老闆娘EMMA就更不用說了,是個很好聊的七年級女生,

 

除了有多年的美甲經驗外,個性也是很有趣,跟她聊天不用怕無聊。

 

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以她們的地段,加上完整的服務,這樣的價格十分公道,

 

也難怪來做美甲的人潮絡繹不絕。

 

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如果跟我一樣有選擇障礙也完全不用怕,她們有很多樣式可以選擇!

 

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一般來說,正式開始美甲前,會先有一些基礎的保養,

 

像剪手指兩側的硬皮、指緣的硬皮、修指甲的形狀,

 

再作兩次清潔動作,用磨甲機先把硬皮死皮去除掉。

 

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如果這些最基本的動作沒有做好,在作美甲時將會事倍功半。

 

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EMMA二次清潔時,會再次確認死皮硬皮的狀況,把整個指甲清理到最透徹,

 

這也是客人喜歡回頭找她的原因,細節才是美甲的重點!

 

美甲師在過程中,也會一直詢問客人的舒適度,確保不會有任何的不適,這點相當貼心。

 

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接下來最重要的當然是選擇要將指甲用成什麼樣囉!

 

基本上她的客人選擇指甲樣式的方法有兩種,

 

可以看他們 IG 上或現場的作品,也能自己找想要的指甲樣式來做,很多元。

 

還有一個重點, EMMA 她們這邊,不管客人是不是原店做的美甲,

 

只要來這邊都不額外收卸甲費或基礎保養費的喔!很佛心。

 

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美甲完成後,大約可以維持一個月左右的時間,不過也是要看每個人的習慣,

 

例如工作的時候會接觸到洗碗精,或清潔劑之類的化學物質,維持的時間就會減短一些。

 

總評:在上次來了之後,也陸續介紹許多朋友來這邊美甲,

 

每一個都是一試成主顧,完全很給我面子,

 

另外她們也有一些節假日專屬的優惠!

 

目前店家優惠內容(以官方為主):

 

卸甲重做不收卸甲費(特殊材質會加收)

 

任足部保養會送輕凝膠

 

任足保養搭配建甲凝膠折300

 

任手保養搭配建甲凝膠折200

 

生日送保濕蜜蠟保養一次

 

生日送生日贈送款式折200或是單色贈送跳兩色

 

 

 

 

 

LM-Emma nails 美甲工坊

地址:台北市大安區泰順街5026-1

電話預約:0908-621-160

LINE預約:https://line.me/R/ti/p/%40fhr7466l

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