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【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,每個細節都發光的神級寶藏店

 

相信各位忠實粉絲都知道,幾年前我們就已經探過了濟善老麵的萬華店,那時候無論是對服務還是淡麗系的雞湯麵都非常經驗,這次聽說他們在台北市的淨土aka小碧潭開了新店,當然要來試試看在這片好山好水中吃麵會有多爽快!

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

原本心中幻想在湖景前吃麵的畫面,並沒有發生哈哈哈,但卻看到了新的店面,從暗色系的古樸質感京都風,變成了顏色飽滿的台式復古風,除了更符合最近幾年的風潮,也同時讓許多老物有了新的風貌,讓歷史痕跡被好好地保留下來。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

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【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

進入店內之後,裝潢風格與外觀有很好的延伸感,但與外觀比起來更接近最原始的風格,讓人有種走入時光的感受,也能感覺到品牌還記得初心。位置配置寬度恰當,椅子的軟硬度適中,總和來說古日式中加入了很多台式復古元素,就如同品牌的味覺設計一樣,走出了自己的特色。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

在桌上會看到品牌特製的辣油還有招牌老雞湯麵的各種層次吃法,建議第一次來的客人可以先嘗嘗他們的雞湯,真的是非常溫潤又不過於纏人的味道,就像一碗溫暖又不過度的關心,療癒等級極高!但這次我們可是衝著店內限定而來,早就已經心有所屬。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

黑金瑤 NT.$420 (小碧潭店限定 - 每日限量10)

各位觀眾,就是這碗黑金瑤!!!說真的這名字取得有夠讚,黑色的醬油加入金色的雞湯中,搭配上兩顆生食級的瑤柱(干貝),黑、金、瑤,三個字完全在線,主打一個對得起!

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

淡雅的煎干貝目測大小絕對超過50元硬幣,在搭配上提鮮的魚子醬,根本不可能有人能扛住這吸引力,尤其是這干貝熟度控制的功力。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

咬開就能看到完美的粉色漸層,就算是高級鐵板燒餐廳都不一定能次次準確達到這樣的完美熟度,泡在有了醬油提鮮的湯中,每一口都充滿了海與山的鮮甜,重擊味蕾卻又不讓人有一絲負擔。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

白菜的鮮甜配上大量干貝絲、新鮮蔥花、、軟嫩的雞叉燒,最後搭上粗細恰當的拉麵麵條,吃起來就只能說滿足感直比吃到飽,以這個價格來說根本已經在積功德!

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

煸薑麻油老雞湯麵 NT.$280

在這個春寒料峭的日子裡,食補是一件非常重要的事,冬天大家都知道要吃點麻油料理暖身,但其實換季時節更需要食療照顧,這份煸薑麻油老雞湯麵,就非常適合。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

首先以煸薑來說,並不會有吃到薑塊的問題實在值得讚賞,湯本身的厚度也很夠,搭配上麻油跟淡淡的酒香,味道很像濃縮精緻版的麻油雞湯,唯一不同的是這碗的麻油量極度驚人,深焙的芝麻香比起一般印象中的麻油雞是完全大升級,建議大家上桌盡快享用,不然放涼可能會有深焙芝麻的苦味,雖然個人覺得也很迷人就是。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

老雞拌麵 (附湯) NT.$230

你說說都什麼年代了竟然吃乾麵還附湯,而且是附清燉的雞湯!差點以為自己在台中吃燒肉!整個貼心鬼~ 溫泉蛋的熟度非常剛好,同時雞叉燒的軟嫩與前兩款又是不同,在麵條的反差下更是飽水。

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

 

非常柔和的酸度,搭上些許辣香與醬香,在拌上新鮮的溫泉蛋之後,溫暖的卵脂香氣包覆著每根麵條,沒有蛋腥只有滿滿新鮮的油脂香,類似於奶油的溫醇配上白菜甜香,給人近似奶油白菜的口感,搭著夠味的麵條既平衡又勾人。

 

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

和風鮮蔬 NT.$35

柚香蘿蔔 NT.$40

來到濟善當然不能錯過他們的小菜,對於小菜的用心度她們可真的是業界數一數二!柚香蘿蔔鹹淡適中,最重要的是切成了厚片,咬起來非常暢快。秋葵部分熟度掌握優良,配上自製淡醬油連不敢吃秋葵的人都會覺得可圈可點。

 

 

【新店小碧潭拉麵推薦】濟善老麵小碧潭店-不斷進化的職人精神,

 

濟善雞肉丸子 NT.$35

雞皮仙貝 NT.$60

濟善老麵可以說是道道是招牌,最主要的原因就是他們並沒有用任何批發來的通用商品,全部都是他們獨家製作的!雞肉丸子本來就是在招牌拉麵裡的必吃特色,這次單點配上白菜一樣紮實又美味。雞皮仙貝與以往比起來多了更深的醬色,刻意不使用白醬油的讓顏色濃郁,同時更刺激了視覺味蕾。

 

 

 

濟善老麵還是維持著非常高水準的品質,從萬華到小碧潭不只是空間上的風格不同,離捷運站的距離也是成為了一步之遙,基本上出站跌倒就摸到店門了,在如此友善的環境中能吃到各個高品質的美食,真的非常幸福!

店鋪資訊

濟善老麵-小碧潭店|雞湯拉麵

電話:0900548840

營業時間:11:3014:0017:0020:30 周二公休

地址:231新北市新店區中央路1339

IG:

https://www.instagram.com/chishan.ramen/

FB:

https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen/?locale=zh_TW

 

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[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就能吃遍世界有夠誇張

 

在甜點的世界裡,很多時候原料真的非常重要!當然除了原料之外,更重要的是經驗與耐心,尤其在這個減糖的年代,味道的層次與質感更需要有好的原料支撐,就像我這次訂購的永玖甜點工作室,在減糖配方中加入了大量來自各國的精選原料,透過五星級飯店的精妙手法,玩出各種令人驚奇的風味。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

小山園抹茶巴斯克 4/ NT.$250

關於小山園抹茶粉不用說有多紅了吧?濃厚的若竹抹茶氣息配上來自澳洲的奶油奶酪、法國的鮮奶油、與日本特有的上白糖和麵粉,能吃出主廚非常用心要營造濕潤但不軟爛的口感,清爽但夠味的奶脂香氣。

 

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

一刀切開能看到綿密滑順的剖面,吃起來的味道並不會過於偏重某個特色,奶香與茶香都很平順的在味蕾上鋪開,甜度在抹茶的調和下算是三款中最低的,很適合喜歡吃甜點但追求清新淡雅的族群,保證上癮!

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

原味巴斯克 4/ NT.$230

在三款中最讓人能體會到巴斯克蛋糕的魅力,絕對就是原味莫屬了!在原料種類非常少的情況下,需要仰賴對食材比例更精準的控制力,才能讓蛋糕吃起來滑順又不膩口、奶香濃郁又不過度。

 

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

如果喜歡牛奶香醇、喜歡起司的朋友,不管訂哪種口味都建議多訂一顆原味,真的非常紮實又高品質,減糖的甜度剛好可以用來配偏甜的白酒,公司聚餐回家配著甜白酒,怕甜的話配雪莉桶威士忌吃上一片,保證完全撫慰那些過度社交的神經,一口就抵過一天勞累,吃完只會讓你覺得,人怎麼可以這麼幸福? (泡澡後享用效果更佳)

 

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

蘭姆葡萄巴斯克 6/ NT.$695

一次吃三顆蛋糕你以為會很膩嗎?根本不會!這款加入主廚自製酒釀葡萄的巴斯克蛋糕,在原本巴斯克蛋糕常見加入的蘭姆酒風味之上,又增添了更多的趣味與香氣,葡萄本身的甜度已經被酒稀釋了不少,並不會有令人害怕的那種老式葡萄乾味,吃起來非常飽水多汁。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

看的出來用料有多紮實了吧!隨便切下一塊至少就有10幾顆酒漬葡萄在裡面,同時整個蛋糕吃起來也多了許多酒香,在酒漬的殘餘並沒有經過沸煮的情況下,甚至還能吃到微微的酒感,酒香帶著乳酪香直衝天靈蓋,絕對是專屬於大人的極品。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

三種口味綜合塔 NT.$495

既然蛋糕都吃了,塔怎麼能錯過呢?今天可是叫了大家來家裡開甜點派對,絕對是要給他吃好吃滿!尤其是看到塔的洋灑用料,再看到這極度實惠的價格,保證你會跟我一樣忍不住手刀下訂。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

主廚特製檸檬塔

首先,這是用在地小農所種植的綠檸檬來製作的檸檬塔,大家可是要知道屏東盛產檸檬,尤其綠檸檬的香氣、酸度都是最高的,製作出來的檸檬塔當然濃郁,搭配上日本上白糖的保水度,整體絲滑又清爽。主持使用日本麵粉特製的塔皮,不僅吃起來軟硬適中,重點是不會有切一切碎滿地這種事情!超級厲害。塔皮的奶油香氣與檸檬香互相結合,讓檸檬的清爽多了一股醇厚,天然毫無化學感,喜歡檸檬的人一定愛爆。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

法芙娜巧克力榛果塔

法芙娜大家很熟了吧?但這顆巧克力塔還加入了榛果!完全就是個塔狀金莎,高級版!由於榛果在塔的下半部,所以當牙齒滑過細膩滑順的70%法芙娜巧克力慕斯,再接觸到榛果的顆粒感與可可巴瑞脆片的酥脆層,真的是會讓人芬掉,有夠有層次的好吃!視覺上更使用了日本金箔來裝飾,整個五感享受同時滿到不行,欲罷不能。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

小山園抹茶生巧塔

最後又回到美好的小山園若竹抹茶!為什麼呢?每年三月開始就是日本採收、製作抹茶的季節,不吃爆怎麼合理呢?是吧!

比起巴斯克蛋糕濃郁的奶酪味,永玖的抹茶塔使用的是比利時進口的白巧,乳香會比巧克力味道明顯許多,少了奶酪的酸香之下,抹茶的味道更加明顯!滑順的可可脂乘載了抹茶香氣,讓塔在口中升溫的過程不斷湧出茶香,搭配著有一丟丟鹹香的抹茶巧酥,有種吃到中式茶點的錯覺,卻又帶著中式糕點沒有的絲綢感,就像同時品茶吃點心一般巧奪天工,非常適合不適甜的族群。

 

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕,一口就

 

 

無論是送禮、自用,又或是從沒吃過巴斯克蛋糕想嘗鮮的朋友,無添加化學香料、防腐劑,不使用植物性奶油的Yx.19永玖甜點工作室絕對是全台灣甜點工作室的金字塔頂水準!

 

5月訂購甜點享宅配單筆訂單滿1500元享單一地址免運優惠(限台灣本島)

*滿額優惠不包含提袋/餐盤的金額*

 

你說說這樣謙虛又有實力的品牌還多見嗎!偷偷跟大家分享,永玖的主持可是為愛走天涯,拒絕了許多國際五星級飯店毅然來到台灣的,你說這是不是完美解釋了為什麼他的甜點這麼用心?因為人家就是真心不騙!

 

店鋪資訊

Yx.19永玖甜點工作室

地址 : 908屏東縣長治鄉永興路19

5月自取訂購單 :

https://forms.gle/S98ein8FhDkt6ZT99

5月宅配訂購單 :

https://forms.gle/pWB3f9ri7PsQM5wY7

IG :

https://www.instagram.com/yx19patisserie/?igsh=MTY5MGxocWRqNGVzbA%3D%3D&utm_source=qr

FB :

https://www.facebook.com/YX.19patisserie?mibextid=LQQJ4d

 

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台北手搖飲料店推薦:最夯的飲料大集合在這!讓我們一起往下看吧!!

 

更新:2024/3/27

 

[台北手搖飲料店推薦]台北2024必喝手搖飲料大集合!還在煩

 

[台北手搖飲料推薦]不夜侯製茶所 – 特級柚香綠茶、嵐韻鮮乳茶、手沖現泡茶的極致享受

 

自從南港成為三鐵共構的車站以後,整個區域的商業氣息頓時活絡起來,各大科技公司、知名連鎖餐廳紛紛進駐,當然,堪稱臺灣特色的手搖飲料也沒有缺席的理由。

 

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[台北手搖飲料推薦]走糖 – 酪梨小麥草鮮奶飲、琥珀白玉露 – 熱量僅120大卡的珍珠奶茶

 

鄰近河濱公園的萬隆一向寧靜舒適,是許多退休人士以及台大、台師大、台科大、世新等鄰近學生的首選居住地,生活品質絕佳。伴隨著濃厚的文教氣息,近年萬隆湧現了許多別具特色的小店,其中位於萬隆站3號出口附近的「走糖」即以精緻典雅的店面與各種獨創飲料,巧妙地融入這個人文薈萃的住宅區,無疑成為了萬隆站的新地標。

 

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[台北手搖飲料推薦]柚后單品茶港式茶飲專門 - 葡萄柚鐵觀音、濃醇綠豆沙牛奶 - 正宗港味手搖杯

 

作為一個飲料國度,臺灣的手搖杯市場自然非常激烈,各式品牌林立,若想在這個戰場佔據一席之地,就只能不斷推陳出新。

 

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[台北手搖飲料推薦]呦窩 – 芋見Q窩仔雞蛋糕、香蘋紅茶酒 – 萌度爆表的手搖飲,竟然還有現烤雞蛋糕

 

捷運中山站週遭向來是整個大臺北著名的下午茶戰場之一,不過能結合下午茶店與手搖店概念的新興店家仍不多見。

 

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[台北手搖飲料店推薦]茶道場-外送下午茶竟然還有小餅乾可以拿!這也太佛心了吧!

 

因為夏天熱氣逼人的關係,搞得我最近幾乎天天都要來個一、兩杯手搖飲,每隔幾天都會嘗試看看沒喝過的店家,而上週運動完後也在附近找了間我沒喝過的手搖飲店"茶道場"....

 

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[台北手搖飲料推薦]思春-清新單純的味道,喝出清爽無負擔

 

自從邁入夏天後,喝飲料的次數也愈來愈多,也剛好因為最近疫情好轉,假日時候都會與朋友們出門逛逛,以最常去的東區來說,時不時就會發現新的飲料店!

 

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[台北手搖飲料店推薦]加嘟蘭綠豆沙專門-古早味碰出新滋味!百喝不膩的新選擇

 

雖然我很愛喝各種手搖飲料,但最近實在是喝了非常多不同店家,總是會想喝點平常比較少有的飲品,而這週末在中山區逛街時才注意到有這麼一間以綠豆沙為最主要戰力的"加嘟蘭"

 

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[台北手搖飲料店推薦]椿露茶坊-炎炎夏日新選擇!不能錯過的好味道!

 

現在正值炎炎夏日、氣溫熱到讓我受不了的夏天,除了一到五上班時候每天要來杯飲料之外,就連假日我都會特地出門買個幾杯飲料解解渴,而朋友家附近的國小對面也有新開了一間"椿露茶坊"

 

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[台北手搖飲料店推薦]果染茶飲實驗室-仲夏消暑飲品又出新產品啦!怎能不來嚐嚐看!

 

又開始到了超級炎熱的酷暑了,每天來上一杯飲料成為我最喜歡的時刻,而之前就是愛店的"果染茶飲實驗室"最近又被我發現推出新飲品了,當然要再帶回去給同事們喝喝看囉。

 

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[台北手搖飲料店推薦]漫漫點-炎炎夏日中的新選擇!

 

一進入五月後的氣溫都是炎熱到讓人汗流浹背,每天上班都與同事討論著下午要訂哪間飲料店來消消暑,而我在前幾天出外辦公時有看到公司附近的飲料戰區中又有新的生力軍"漫漫點",當然也要嚐鮮看看囉。

 

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[台北手搖飲料店推薦]小職人-職人精神藏在巷弄間!超細嫩仙草凍會令人上癮!

 

因為疫情關係,現在的生活都只有往返學校與宿舍之間,而最近宿舍附近師大路上的飲料店有的也受到疫情影響而消失了,但陸續地又看到有幾間新的進駐,讓我又重燃起要喝遍各種飲料店的小小理想,而在距離台電大樓捷運站相當近的轉角處,頂好超市對面開了這間有可愛招牌牆的"小職人"飲料店,當然也要嚐鮮看看囉。

 

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原型洗髮精、維根純素洗髮精:最近覺得有一款洗髮精很不錯,FFOR是一款維根主義的髮品,維根意謂著從成分取材到研發過程皆為純素,即無動物成分、無動物實驗。

 

100%純素之外也去掉多餘的化學成分,只留下純粹的天然精華,

 

讓我們遠離不當添加物的傷害。連標籤、瓶身是用回收再生材質,降低環境負擔。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

他們的產品線非常豐富,針對油性、乾性、敏感性的頭皮,

 

都有推出相應的洗、護組合。

 

這次我和同事就分別用了他們的逆天洗髮組(油性頭皮、細軟髮專用)、

 

謝天洗髮組(敏感性頭皮專用)。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

因為我的頭皮屬於容易出油型,所以用的是他們的「逆天蓬鬆豐盈洗護組」,

 

這也是給細軟扁塌髮用的。

 

一擠出洗髮精就可以聞到很天然的佛手柑味,

 

裡面還有很多天然的成份,像岩蘭草、葵花籽油等,對控油很有幫助。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

我用了將近一個月的逆天洗護組,因為產品主打天然無添加;

 

第一天使用時,所以很怕會洗不乾淨,或是洗完還有異味等,

 

但讓這個想法很快煙消雲散。

 

FFOR不僅是潔淨感不輸給一般洗髮精,

 

洗完後隔天頭皮也不再有油膩感,有天然佛手柑的芳香味。

 

搭配「逆天護」護髮產品,頭髮變得比以前更亮,

 

最重要的是本來看起來有點扁塌的頭髮,變的蓬鬆不少。

 

另一個同事用是謝天組合(乾性皮屑、敏感頭皮型)

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

她跟我一樣用了將近一個月,

 

這款組合是薄荷、檸檬草香味。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

從以前她的頭皮屑就不少,而且是那種大塊的頭皮屑,

 

我也送過她幾款去屑洗髮精,不過改善的程度很有限。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

在每天使用FFOR的洗護組,二週後她說頭髮乾的程度就有所改善,

 

頭皮屑也開始縮小,然後幾乎沒有了,真的很好用。

 

她在洗髮前還有搭配「蘋果醋淨化露」做深層清潔,

 

獨特的蘋果醋洗髮配方,專為清除頭皮上髒污/髮品殘留而設計,

 

也不必擔心染後髮色受到影響。

 

大約一週使用兩次即可,我也拿來試用幾次,

 

用完後會感覺頭皮很舒服,我有時候頭上會長痘痘的情況也有了改善。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

結語:

 

FFOR的純素主義,不僅是一個選擇,更是一種生活態度。

 

它適用於所有人,包括孕婦、兒童和敏感肌膚者。

 

所有產品元素均可回收,真正實現了品牌的可持續發展的承諾。

 

豐富的產品線包含針對「毛躁髮」、「油性頭皮」、

 

「敏感性頭皮」適用的組合,

 

也有針對漂染族群設計的「冷萃矯色組合」,

 

多樣且豐富的組合,讓我們能在不傷害頭髮和地球的前提下,

 

對頭皮做良好的呵護。

 

FFOR官網

 

https://www.arc2020.com.tw/

 

FFOR IG

 

@ffor_taiwan

 

FFOR FB

 

https://www.facebook.com/ffortaiwan

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全聯烏龍麵推薦:因為爸爸很喜歡的關係,幾年前我就已經常在吃南僑的烏龍麵。

 

這次又被我爸指定去買他們的細烏龍麵,於是我跑到大潤發找了半天,

 

才被裡面工作人員告知,大潤發是專門賣南僑的粗烏龍麵,

 

而細的烏龍麵則是「全聯」獨賣!

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

主要有兩個品項,一種裡面有鰹魚風味湯包

 

一種則沒有(可以拿來炒烏龍麵)超好吃,一大包裡面有三小包,份量很夠。

 

先來看看第一種細烏龍湯麵的煮法。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

家人之所以喜歡這款烏龍麵,因為它的麵體都是熟的,

 

所以只要從冰箱拿出來,不需要退冰。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

在滾水中煮一分鐘左右即可撈出,比泡麵還要來得快,也更營養。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

還可以加上自己喜歡的配料,像菜、蛋之類的,增添風味。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

我很常在外面吃烏龍麵,在日本也吃過一些,

 

而南僑的烏龍麵則很好的還原了日本的在地烏龍麵的口感,

 

甚至超越了很多實體店家。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

附的鰹魚風味湯包加下去後,起到畫龍點睛的效果,

 

甜甜鹹鹹的湯頭,讓麵體更顯Q彈。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

因為我口味比較沒吃那麼重,所以水加的有點多,

 

如果喜歡吃濃一點的口味,可以適量減少一些水量。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

麵體相當Q彈,完全沒有粉粉的感覺。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

另一種則是沒有附醬包的細烏龍麵。

 

比較需要一點簡單的烹飪技巧,來示範我最愛的炒烏龍麵。

 

製作炒烏龍麵的方式也很簡單,

 

先準備食材,菜、紅蘿蔔、蝦子、炒料等,

 

因為細烏龍麵本身已經是熟了。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

這是準備好的配料,可以看自己喜歡吃什麼就多準備一些,

 

像有些人也會加蛋或香腸之類的,也都很搭。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

因為肉比較慢熟,必需等熟透再加其他配料,

 

再將炒料炒至七至八分熟後,把退冰好的麵放入鍋中一起拌炒。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

等料都熟透,就可以起鍋,烏龍麵只要炒熱就行了,因為本身就是熟的。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

可以看到烏龍麵條會比平常吃到的來得細一點,不過口感一樣很谷溜好吃。

 

除了炒烏龍麵外,直接加上乾麵的配料來吃,也是一道美味的料理。

 

總評:

 

吃南僑的粗烏龍麵已經好幾年,這次初嘗新款的細烏龍麵,

 

一樣也在水準之上,完全沒有失望的感覺,

 

從寫文到現在已經跟家人吃了12大包以上,光全聯就跑了三次。

 

而且煮的速度極快,想吃馬上就能吃到,

 

我爸比較喜歡粗的烏龍麵,而我則是喜歡細的,可能比較習慣吃一般乾麵的細度。

 

烏龍麵有著自己獨到的香氣,不管加上任何調料,

 

都可以展示現滿滿的日式風格,與滑嫩的口感,

 

只要家裡常備著南僑細烏龍麵,再也不用大老遠跑到外面吃烏龍麵了。

 

官方網站:https://www.sanuki.com.tw/about.php

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台北車站餐酒館推薦、台北車站美食:是不是有一種朋友都四散全台的感覺?說實在的隨著大學畢業,同學們各自回鄉,之後再見面的頻率可能根本以年計算,這時候如果有間好餐廳,在大家都願意來玩但是不考慮長住的台北,離車站走路不到一分鐘的地方,是不是覺得根本是上帝開的?吃完直接上車閃人,完全就是效率滿分、情意滿分。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

今天要介紹的JupJup精釀生啤餐酒館,位於全台灣最最高貴的台北車站,

 

連地址都是霸氣的忠孝西路,如果就地段來說已經沒辦法比這個要再更囂張了!

 

更何況這附近方圓百里根本餐酒館沙漠,

 

這個原木裝潢加上大面積的啤酒瓶外牆,就像是綠洲一樣存在於台北車站。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

走進店內完全可以看到炸眼的各種酒類,

 

琳瑯滿目的充滿了整個空間。霓虹色燈管光配上風格不一的餐桌,

 

讓人有種置身千囍年初期偶像劇場景的感覺,

 

求婚事務所、我的祕密花園,

 

各種最近流行的Y2K年代影視,絕對會出現這種風格的復古場景。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

原隻墨魚干貝海鮮燉飯 NT.$898

 

不覺得這碗燉飯美到一個出圈嗎?

 

大蝦、北海道生食級干貝、新鮮蛤蜊、

 

重點是還有一整隻新鮮肥美的墨魚藏在這些之下。

 

燉飯本身的調味是比較偏粉紅醬的味道,

 

再加上各種海鮮鮮甜,非常好吃。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

韓式蜂蜜香蒜炸雞 拼薯條 NT.$520

 

韓炸雖然很難翻車,但是要做到讓人驚艷也是非常不容易。

 

蜂蜜配上蒜味的經典搭配,古今中外都能找到,

 

但就是因為好吃才成為經典,實在有夠厲害!

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

炸雞多汁又酥脆,剝開酥皮之後內層是美美的粉紅色,

 

再加上滿滿的雞汁爆出,視覺、味覺、嗅覺的三大刺激一次頂滿!

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

德國豬腳 拼帶骨香腸 NT.$990 

 

德國豬腳絕對是啤酒的最佳拍檔,JupJup的德國豬腳皮脆肉嫩,

 

絲絲肉感非常誘人,吃到嘴裡的香味也非常迷人。

 

帶骨香腸本身吃起來肉量豐滿,一口接一口滿足感完全爆棚。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

JupJup海陸拼盤 NT.$1380 

 

關於陸地的經典肋排,關於海洋的大蝦和墨魚燉飯,

 

細心的店員看我們還沒吃飯才推薦,

 

沒想到完全打中桌上所有人的愛。燉飯是茄汁的風味,

 

魚柳也是非常新鮮的國宴魚製成,整體非常超值。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

明太子鮮蝦意大利圓直麵 NT.$468 

 

明太子跟蝦子炙烤後的甲殼香味非常明顯,

 

整體濃縮在奶味為主的醬料裡,吃起來濃郁又野性,

 

就像是在吃濃縮版的極鮮起司大蝦,包裹在一條條的圓直麵上,

 

比許多專門賣義大利麵的餐廳還美味。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

炭烤時蔬溫沙拉 佐現刨帕馬森起司NT.$ 320 

 

每次聚會總會對素食的朋友不好意思,

 

一般餐廳的素食選項實在不多,

 

這個碳烤時蔬溫沙拉卻是連葷食主義者也會覺得好吃的超美味沙拉。

 

炭烤不是說說而已而是真的有很誘人的碳香氣,

 

配上各種新鮮蔬菜烤的恰到好處,

 

不只素食友善也完全沒想到沙拉能配酒!

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

時令水果沙拉 NT.$360 

 

講到最經典的安慰劑,那絕對是酒吧裡的水果沙拉了!

 

可是這到水果沙拉完全讓人驚喜到不行。

 

無論是菜的新鮮度、水果的甜度與脆度、

 

配上紅酒醋醬與烤過的多種堅果,吃起來豐富又解膩,

 

甚至還貼心的用上無子葡萄,讓人在吃沙拉的時候更順暢絲滑,超推!

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

最後講了這麼多配酒的菜當然要來介紹主角 - 酒本人。

 

這次點了總共4杯不同的調酒,

 

分別是OH MA MA 搭配杏桃乾($380)、夏季($380)

 

一品梅酒($240)、草莓鮮果果實汽泡酒($360)

 

還跟老闆娘借了一堆啤酒來拍照,

 

聽說店內總共有超過一百款啤酒!

 

OH MA MA 搭配杏桃乾 - 威士忌/梅酒/沖繩黑糖

 

整杯喝起來酒感並沒有很重,

 

威士忌加梅酒的經典組合大家應該不陌生,

 

但是加上沖繩黑糖在搭配上杏桃乾之後

 

整體更有一種秋天的豐收感,非常暖心。

 

夏季 - 日本櫻尾琴酒/薰衣草/和三盆糖

 

櫻尾琴酒喝起來本來就篇溫柔,搭配上薰衣草的療癒芬芳非常順口,

 

最厲害的是還加入了日本經典的和三盆糖,

 

一口喝下就像是夏日花火祭穿著浴衣的初戀滋味,

 

甜到心坎裡卻又清爽到有如一陣微風。

 

一品梅酒 240 - 榮耀的梅酒(一品金賞)

 

這款梅酒讓人覺得最厲害的地方,就是甜度控制的非常完美,

 

完全打破了梅酒容易過甜,需要加很多氣泡水或是降低濃度的窠臼。

 

喝起來梅子香氣就像現摘的,配合著非常剛好的甜度,

 

不小心就會喝到杯底朝天

 

草莓鮮果果實汽泡酒 - 新鮮水果製作

 

這款鮮果果實氣泡酒一直以來都是熱賣冠軍,

 

這次在美食當前遇到他當然是點起來毫不猶豫,

 

甚至差點連他的芒果版、水蜜桃版!喝起來很清爽當然不說,

 

最厲害的是,竟然讓人有在喝新鮮果汁的感覺,真心爽。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

JupJup已是八年老店!不只地點的方便性超高,食物與調酒上更是掛品質保證的,

 

一百多種啤酒也是讓人眼花撩亂,

 

無論是清爽的、濃的、甜的、酸的、酒花的、水果的,你能想到的這裡絕對都有,

 

如果不會選的話店員推薦也超級精準,非常值得大家來場酣暢淋漓的聚會!

 

 

 

 

 

店鋪資訊

JupJup 精釀生啤餐酒館

電話:02 2312 0687

營業時間:11:00–00:00 

地址:100台北市中正區忠孝西路一段72-26

FBhttps://www.facebook.com/jupjupcraftbeerbar/

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中山區熱炒推薦、遼寧街美食:關於熱炒這件事,對於現代年輕人來說可能代表著平價、歡樂、白飯吃到飽飽飽!但是今天要跟大家分享一件事,關於以前的熱炒店,那可是好吃又藏著無數寶藏的超級熱門選項。剛開始流行起熱炒店文化的時候,各家店不只是推陳出新,更是再比哪間的師傅能炒出最到味的鍋氣、最香的熱氣,跟現在求快又省成本的菜式可以說完全不同。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

今天來到台北市中心最後一塊地美食淨土 - 遼寧街。

 

在這條街上並沒有太多的觀光客,有的是一攤攤賣了超過幾十年的實力老店,

 

而身在其中的有有1969更是由原本的冇𠕇有麵擔全面更新,

 

在成功經營了連鎖企業的帥氣年輕老闆加持下,完整保留老味道的全新風貌。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

走進一樓就可以發現,

 

跟一般大家熟知的熱炒店比起來舒適感高出非常多,

 

大面積的木紋與暖灰色,配上特別的藍色卡坐,

 

整體空間有層次卻不會過於花俏,

 

讓人能將注意力放在食物之上。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

走上二樓會發現,除了樓梯使用了新穎的間照式設計,

 

整體二樓空間也都是以2-4人聚餐的卡坐為主,

 

僅在二樓最靠窗的區域留出了大約10-12人的包廂位置,

 

這樣的設計不只整齊,更是代表了店家的經驗老到,

 

對用餐人數的掌握非常到位。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

菜單的內容呢,基本上跟原本麵攤時期比起來是大差不差,

 

就算裝潢精緻了三百倍,價錢也幾乎沒變,實在有夠佛心!

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

小炒牛肉 NT.$220

 

既然都來吃熱炒了,當然就是要先介紹給大家一盤最下酒的料理!

 

這盤小炒牛肉的調味類似於四川干鍋的氣息,

 

香氣四溢的花椒可以說是靈魂主角,牛肉非常嫩也沒有化學感。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

芝麻、乾辣椒等等的眾多香味,

 

在溼度均勻的情況下牢牢扒在牛肉表面,吃到了過油的香氣,

 

還有一般熱炒店吃不到的撲鼻鍋氣!

 

非常硬功夫的直球對決系料理,迷人又美味。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

百花油條 NT.$220

 

如果你曾經不愛吃百花油條,

 

建議你可以來有有1969洗刷一下被汙染的經驗。

 

這裡的百花油條無論是油條本身的酥脆程度,

 

又或是包在油條內的蝦漿香氣,

 

都絕對是九十九分以上的水準等級。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

一般就百花油條來說,油條本身很容易被炸成過硬的老油條,

 

或是油膩感太多導致反胃。這裡的油條酥脆程度非常剛好,

 

裹上糖醋醬汁之後竟然可以吸飽了醬汁卻又酥脆,

 

又不至於硬到很卡嘴,完美程度堪稱油條天花板,

 

搭配上新鮮的蝦漿,一吃就讓人停不下來。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

老皮嫩肉 NT.$180

 

老皮嫩肉有什麼好寫的?既然想不到,

 

那就是為什麼他們的料理這麼厲害的原因!

 

來自川菜的老皮嫩肉很常出現的問題就是,過乾。

 

很多老皮嫩肉在追求老與嫩中間的反差時,

 

忘記了客人吃到嘴裡應該要是和諧的、適口的、溫暖的。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

來自有有1969的老皮嫩肉,最棒的地方就在那個豆腐炸皮的厚度,

 

與醬汁中帶著微辣的調味,完美詮釋了有層次、有香氣,

 

卻又不會因為炸皮的油香碰到醬汁,讓味覺產生在吃油的錯覺。

 

非常教科書等級的老皮嫩肉,完整還原了這道菜的精隨。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

鳳梨蝦球 NT.$220 

 

這道菜就是為什麼會說,他們完美保留了熱炒盛況期的味道。

 

一般來說現在的鳳梨蝦球,

 

無論是麵衣的酥脆度或是醬汁的酸甜度都會在更上升,

 

為了要讓人有印象。

 

但是這裡的蝦球面衣不只厚度均勻、酥脆度恰當,

 

更是在麵衣中保留了加入吉士粉的手法,

 

要知道這可是傳統台菜才會費工去做的事!

 

完全就讓別間熱炒吃起來像是徒弟炒出來的,

 

而這到鳳梨蝦球才是真正有功夫的師傅之作。

 

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午仔一夜乾 NT.$350

 

同樣也是常常跟我們一起出席酒局的一夜干,

 

在有有1969的詮釋之下,我不能說得多麼天花亂墜,

 

但我只能說要吃到新鮮現剖,手工製作的午魚一夜干真的不容易,

 

現在批發價已經不比人工處理貴多少的情況下,

 

堅持自己製作一夜干真的很有心,

 

完全能將老闆想把顧客照顧好的心情看在眼裡。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

比起一般居酒屋的批發一夜干來說,

 

有有1969自己製作的午魚一夜干不只在肉質嫩度上更飽水,

 

同時鹹度也有稍微降低,

 

當然如果想吃鹹一點可以沾上旁邊的特製椒鹽,

 

加一點對提鮮的效果非常顯著。魚肉的品質很新鮮,

 

完全沒有化工感,吃到的是自然溫潤的海味與甜甘,

 

非常美麗,非常讓人想起討海漁村的新鮮小店。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

惹娘燒蛋 NT.$120

 

今天的重頭戲,

 

來自於四顆鴨蛋與甜口醬汁組成的惹娘燒蛋!僅僅 $120的平實價格,

 

能吃到四顆新鮮沒有腥味的鴨蛋,

 

炸的香酥又浸潤在甜醬油與米酒燒製的特製醬汁中,

 

基本上沒有人能夠抗制。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

鴨蛋不僅僅是價格比較昂貴,新鮮度也非常考驗供應商。

 

好吃的鴨蛋就應該像這樣,蛋黃比雞蛋濃郁,

 

蛋白卻比一般雞蛋稍微透明,

 

就像是為了把美味原子給引爆一樣的存在。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

招牌古早飯 NT.$30 (不含蛋,可加溏心蛋)

 

都講到這裡了怎麼可以不出現碗飯呢!

 

惹娘燒蛋配上這碗用甜醬油、豬油所拌製的古早飯,

 

再搭配了飯上一塊里肌豬肉,

 

完全就是神仙才能這樣吃的畫面與口感,

 

最讓人感動的是這不只是為了復古而創作,

 

在有有1969五十年來都長這樣!

 

堅持了50年就是為了讓你吃到一碗穿越時空的古早飯,怎麼能錯過?

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

辣味魯肉飯 NT.$ 待定

 

面前這麼多好菜當然是不可能只點一碗飯就收手的。

 

這碗辣味滷肉飯可是在我們與老闆相聊甚歡之後,

 

老闆才默默從後場拿出的隱藏版至寶!

 

以魯肉飯來說有有1969的滷肉,比較有更多的煸炒豬肉香,

 

吃的到豬肉炒過之後的甜與層次,再搭配上老闆隱藏的獨門辣椒醬,

 

可類似於泡椒的解膩感、辣味些微但香氣強烈的存在感,

 

只能說這位滷肉飯冠軍又超越自己了! 隱藏版的吃不到不要找我!

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

最後,如果以上這些已經有夠吸引人的菜色還不能說服你,

 

那麼請來看看這位瘋狂老闆有多挺!

 

竟然在這種美味等級爆炸的熱炒店,推出了只要 NT.$399就能把

 

清酒、啤酒、梅酒無限暢飲的活動!詳細情形由於在試辦中,

 

請大家打電話訂位的時候再進一步確認,

 

不過說真的在熱炒店隨便酒錢都會超過399好嘛!

 

根本划到不行又佛到登天~

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

這頓飯吃下來,說真的讓人非常滿意又滿足,

 

同時也讓人遙想起那個熱炒滿街的年代,那時候的百元快炒風潮,

 

衍伸到現在幾乎已經變成了中式速食,便宜卻僅是用最粗暴的方式填滿味蕾與胃袋。

 

真的很開心能找到像是有有1969如此守住傳統的老店,

 

雖然熱炒的價格已經不是百元,但你絕對能吃到技術、

 

吃到回味、吃到這股菜系最一開始的燦爛原貌,

 

希望大家能多多支持,讓這樣的文化延續下去。

 

 

 

 

 

店鋪資訊

有有1969

電話:02 2776 0443

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30 (週日公休)

地址:104台北市中山區遼寧街48

FBhttps://www.facebook.com/yoyoyo1969/?locale=zh_TW

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爬蟲烏龜UVB燈推薦:

最近,烏龜飼養在台灣掀起熱潮,越來越多的人加入了養龜的行列。烏龜是一種比較容易飼養的寵物,

但也需要主人們付出一定的心思和精力。其中一個重要的環節就是為烏龜提供合適的照明環境。

紫外線對烏龜健康的重要性

紫外線對烏龜的健康至關重要,包括UVA和UVB兩種。UVA燈模擬自然環境的照明,

有助於調節烏龜的活動和食慾,促進生長發育。UVB燈則有助於烏龜合成維生素D3,促進骨骼生長和健康。

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UVC紫外線的危害

UVC紫外線對烏龜有害,會損傷烏龜的眼睛和皮膚。

因此,在選擇烏龜照明設備時,一定要注意避免UVC紫外線。

 

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烏龜需要UVAUVB紫外線以維持其健康和生理功能,

但並不需要UVC紫外線。選擇符合烏龜需求的燈具,

確保其只釋放UVAUVB紫外線,

避免使用可能釋放UVC紫外線的燈具才是重點。

向大家推薦一家專業烏龜燈產品。

 

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VC紫外線對烏龜有害,會損傷烏龜的眼睛和皮膚。

因此,在選擇烏龜照明設備時,一定要注意避免UVC紫外線。

TrueWisdom DATAC CRAWL專業烏龜燈

TrueWisdom公司的DATAC CRAWL專業烏龜燈是目前市面上最受歡迎的烏龜照明設備之一。

該系列燈具經過精心設計,提供高品質的UVA和UVB照明效果。

 

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DATAC CRAWL烏龜燈的優點

  • 優異品質和耐用性:DATAC CRAWL烏龜燈具有優異的品質和耐用性,可以長時間穩定運作。經過實際測試,即使使用3000小時後,UVB效能仍然保持起初80%以上。
  • 簡潔美觀的設計:DATAC CRAWL烏龜燈設計簡潔美觀,適合各種烏龜飼養環境。
  • 安裝和調整容易:DATAC CRAWL烏龜燈的安裝非常簡單,並且可以根據您的烏龜飼養空間進行調整。

如何選擇烏龜UVB燈

在選擇烏龜UVB燈時,以下幾點需要注意:

  • UVA和UVB輸出:確保燈具提供足夠的UVA和UVB照明。
  • 燈具類型:選擇只釋放UVA和UVB的燈具,避免UVC紫外線。
  • 燈具品質:選擇優質耐用的燈具,確保您的烏龜能夠獲得持續的照明。
  • 燈具外觀:選擇符合您飼養環境的燈具。

 

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結語

在選擇烏龜UVB燈時,一定要謹慎,確保為您的烏龜提供最佳的照明環境。

TrueWisdom DATAC CRAWL專業烏龜燈是一個優秀的選擇,能夠滿足您的需求,

確保您的烏龜健康和安全。

 

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LED產品不會發出具有生物傷害性的波段UVC

適用:E-27型燈座

尺寸:直徑7.5cm/燈泡總長8cm

瓦數:6w

色溫:5000k

輸入電壓:AC100-240V (50/60Hz

UVB光強等級:level 10.0uW/cm2

Made in Taiwan 台灣研發製造

Service line0800-663668

websitetruewisdom.at

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桃園汽車包膜推薦、桃園車體包膜推薦:車子經過上次使用PVC包膜已經有段時間,

 

車子迎風面已經變的慘不忍睹,不只失去了原有的光澤,

 

而且不管車子怎麼洗,都會像卡了一層怎麼也洗不掉的灰。

 

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先劇透一下,第一張圖是

 

SENKAN汽車包膜店重新包了TPU犀牛的樣子,

 

下面那張則是PVC包膜三年後的樣子。

 

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經過朋友介紹,選擇了SENKAN汽車包膜店,

 

他們目前擴大營運,

 

老闆和師傅都已經在業界小有名氣,

 

也有多年的汽車包膜經驗。

 

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他們的師傅看到我的車先是嘆了口氣,知道是個大工程。

 

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因為PVC包膜雖然比較便宜,但經過風吹日曬雨淋後,

 

很容易卡住髒東西,並脆化,變的很髒,且會傷到車子的底漆。

 

可以看一下上面那張圖,那就是撕下來的舊膜,還真的很噁,

 

難怪車子平常看起來那麼髒,原來是髒汙都已經滲入PVC底層。

 

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撕完膜後,便是先將表面的髒汙給去除。

 

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因為有很多PVC膜留下來的鐵屑和灰屑卡在車體上,所以要用磁土去吸附。

 

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不幸的是原來的膜已經傷到車子的底漆,

 

幸好他們師傅幫我經過打蠟處理,磨掉一些小細紋。

 

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接下來便是選膜,經過上次PVC膜的洗禮,

 

這次我毫不猶豫的選了透明的TPU犀牛皮包膜,想讓車子加倍明亮。

 

比起便宜的PVC包膜,TPU犀牛皮可以更加抗汙,並且因為特殊的面料,

 

所以若是遇到跳石、小擦傷等會傷到車體的狀況時,

 

只要太陽一曬,便會神奇的自我修復。

 

就像從來沒有受到傷害一樣,並且很難會有像我原來的PVC包膜,

 

卡住永遠弄不掉的髒汙。

 

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將選好的TPU膜料覆蓋車體。

 

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師傅灑上包膜液,準備開始動工。

 

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開始為車子包上新衣,過程很療癒,有點像在幫超大型的手機包膜。

 

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雖然之前已經有包過一次膜的經驗,這次再次看同樣覺得是門複雜的工藝。

 

為了要讓膜能有更好的浮貼性和耐固性,

 

所以他們都要進行收邊,比如上圖裡面就已經把零件拆下,

 

就是為了能在包膜時將膜收邊在裡面,加倍延長膜的壽命。

 

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大部份的新車都會選擇全車包膜,不過也可以只包覆想包的地方,

 

比如分為迎風面、儀錶板、大燈、車頂、迎賓踏板、門碗、

 

內板裝飾、拉線(就是像賽車那樣的線條)、後照鏡防霧膜……等。

 

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經過漫長的等待,車子終於包覆完成,成果實在非常滿意。

 

不只原來黑黑暗暗的感覺沒有了,還變的比剛拿到車時更加亮麗,

 

真是比新車更像新車,果然是人要衣裝,車要包膜!

 

師傅們的包膜、收邊、刻劃的技術,看起來都十分一流,

 

而且速度很快,拯救了我的愛車,十分推薦這裡。

 

最後SENKAN汽車包膜的師傅交代我,

 

這週先不要洗車,並告訴我相關的保養事宜,

 

以後車子可以直接開進機器洗車店也沒問題,

 

因為就算有小擦傷也能自動修復了!

 

店家資訊

店名:SENKAN汽車包膜

地址:桃園市八德區桃德路143

電話:0910-683-11303-3662277

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台北公館師大美甲推薦:這次再度來到「LM-Emma nails 美甲工坊」,自從第一次去過就愛上了這個地方,除了環境舒適之外,美甲師也相當專業,每次來都能美美的回家。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

她們的位置就在捷運台電大樓站3號出口,

 

出來右轉再右轉師大路直走至7-11旁的巷子右轉進去,約5分鐘就到了!

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

之前在上一個地方時,只有老闆娘一位美甲老師,

 

這三年因為口碑極佳客人應接不暇,所以又另外請了兩位美甲師

 

不過大部份的客人當然還是最喜歡找老闆娘囉!

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

一進來就可以從牆面上看到LM-Emma nails 美甲工坊裡面有著多色的指甲油。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

客人可以從牆面上的湯匙色卡挑選自己喜歡的顏色,

 

單色大概1.5小時,款式大概2.5小時,而且還含全套基礎保養。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

這裡還有一個很方便的點,因為這邊有三位美甲老師的關係,

 

所以如果有同時想做手、腳美甲的女孩兒,也可以在預約時先告知,

 

可幫您預約手、腳同時美甲的時段,就可以省下不少時間。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

這邊有個很大的優點便是給人一種很FREE的感覺,

 

老闆娘用電腦轉接到大螢幕上,所以不管是客人還是客人的老公或男友,

 

到這邊來都不會無聊,可以放YOUTUBE、追劇、看電影都很OK

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

老闆娘EMMA就更不用說了,是個很好聊的七年級女生,

 

除了有多年的美甲經驗外,個性也是很有趣,跟她聊天不用怕無聊。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

以她們的地段,加上完整的服務,這樣的價格十分公道,

 

也難怪來做美甲的人潮絡繹不絕。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

如果跟我一樣有選擇障礙也完全不用怕,她們有很多樣式可以選擇!

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

一般來說,正式開始美甲前,會先有一些基礎的保養,

 

像剪手指兩側的硬皮、指緣的硬皮、修指甲的形狀,

 

再作兩次清潔動作,用磨甲機先把硬皮死皮去除掉。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

如果這些最基本的動作沒有做好,在作美甲時將會事倍功半。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

EMMA二次清潔時,會再次確認死皮硬皮的狀況,把整個指甲清理到最透徹,

 

這也是客人喜歡回頭找她的原因,細節才是美甲的重點!

 

美甲師在過程中,也會一直詢問客人的舒適度,確保不會有任何的不適,這點相當貼心。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

接下來最重要的當然是選擇要將指甲用成什麼樣囉!

 

基本上她的客人選擇指甲樣式的方法有兩種,

 

可以看他們 IG 上或現場的作品,也能自己找想要的指甲樣式來做,很多元。

 

還有一個重點, EMMA 她們這邊,不管客人是不是原店做的美甲,

 

只要來這邊都不額外收卸甲費或基礎保養費的喔!很佛心。

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

[台北大安公館美甲推薦]LM-Emma nails 美甲工坊

 

美甲完成後,大約可以維持一個月左右的時間,不過也是要看每個人的習慣,

 

例如工作的時候會接觸到洗碗精,或清潔劑之類的化學物質,維持的時間就會減短一些。

 

總評:在上次來了之後,也陸續介紹許多朋友來這邊美甲,

 

每一個都是一試成主顧,完全很給我面子,

 

另外她們也有一些節假日專屬的優惠!

 

目前店家優惠內容(以官方為主):

 

卸甲重做不收卸甲費(特殊材質會加收)

 

任足部保養會送輕凝膠

 

任足保養搭配建甲凝膠折300

 

任手保養搭配建甲凝膠折200

 

生日送保濕蜜蠟保養一次

 

生日送生日贈送款式折200或是單色贈送跳兩色

 

 

 

 

 

LM-Emma nails 美甲工坊

地址:台北市大安區泰順街5026-1

電話預約:0908-621-160

LINE預約:https://line.me/R/ti/p/%40fhr7466l

FB官方粉專:https://www.facebook.com/lm2018nail/

IG官方粉專:https://www.instagram.com/lm2018nail

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宅配蛋捲推薦:蛋捲這個東西,說實話大概已經紅了不下70年的時間,從最早自帶音效的喜年來~,一路到義美蛋捲、福義軒、各種手工蛋捲橫空出世,由於台灣幅員不大,基本上從雞生蛋到荷包蛋,認真一點一天之內,不管人在何地都可以完成挑戰。這樣子產地到餐桌的急速過程,也讓台灣做出來的蛋捲就是比別人香濃新鮮,更激起了各方蛋捲大力廝殺。今天訂購來跟大家分享的,就是靠著高品質,持續長紅好幾年的六月初一8結蛋捲,除了蛋捲之外,更有許多非常適合團購分食的點心,總共8個品項要跟大家分享!

 

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首先,光是蛋捲就一次定了五種口味,

 

說真的他們的口味不止這五種,

 

甚至還有我超想訂的乖乖聯名款!

 

但是無奈家裡人並不愛椰子只好作罷。

 

這次訂購的有原味、芝麻、咖啡、巧克力、海苔五種口味,

 

原味、芝麻、巧克力都是家裡的舊愛,

 

咖啡跟海苔則是這次請來的新歡,

 

一樣直接買了分享盒,誰叫他們家根本品質保證!

 

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個人最喜歡他們的地方,就在於他們對產品細節的極度用心。

 

在塑膠蓋內附上了拆包裝的小刀,就連蛋捲本身都是處於類似真空的狀態,

 

很好的防止了濕氣浸潤蛋捲。除此之外還有一個容易被忽略的細節,

 

那就是他們的塑膠盒超級厚!厚到可以當收納盒那種,

 

完美的防止了蛋捲被壓壞,同時讓塑膠盒的氣密性更接近完善。

 

(塑膠會透氣大家知道吧?)

 

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原味蛋捲

 

有沒有看到這精美的8結構造,

 

這就是他們連原味蛋捲都可以好吃到天邊去的最大功臣!

 

8結的層疊讓蛋捲吃起來有種拿破崙派的口感,

 

其中夾雜的空氣在咀嚼時混和著麵與蛋香,

 

直接衝上鼻尖非常過癮。甜度上算是微甜,第一口吃下蛋味明顯。

 

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咖啡蛋捲

 

咖啡蛋捲根本是解決選擇障礙的最佳口味!

 

每次下午拿蛋捲出來享用,都會猶豫今天到底要配茶還是咖啡,

 

這個口味直接省事!吃著香氣濃郁的咖啡蛋捲,

 

再配上一杯熱茶整個雙重滿足,

 

咖啡味道很自然的與蛋捲香融合,讓人滿足感極度高昇。

 

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芝麻蛋捲

 

芝麻遇上雞蛋可以說是強強聯手,

 

一般來說吃芝麻蛋捲一口其實咬不到多少芝麻,

 

但由於8結蛋捲大概就是1~2口的大小,

 

一口咬下整個嘴裡塞了滿滿的蛋捲與芝麻,

 

香濃程度直接是別人的八倍,吃完呼吸都有芝麻香氣,

 

甜度也在芝麻的平衡下更加柔和,讓人不知不覺就吃完一整盒。

 

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海苔蛋捲

 

來賓請點播一首相見恨晚!

 

天啊這海苔口味好吃到完全打破了蛋捲的極限,

 

整個變成今天五種口味裡的最愛冠軍。

 

海苔的鮮味帶著一點甘甜,一點海的鹹鮮,

 

搭配上微甜的蛋捲無論是口感層次、味覺層次、香氣層次,

 

都整個翻倍翻到誇張,吃起來有陸地產的雞蛋油脂馨香,

 

有海裡來的海苔鮮美甘醇,高級到可以拿去五星級餐廳賣了!

 

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再給大家看一下這海苔口味的近照,

 

海苔可是真的撒好灑滿到不行啊!

 

每個皺褶理都布滿了海苔碎,顏色也非常飽滿透亮,

 

一看就知道是高品質的海苔,香氣跟坊間吃到的完全不同,非常過癮。

 

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巧克力蛋捲

 

巧克力口味的蛋捲其實市面上也不太常見,

 

更常看到的是巧克力手工餅乾,或是可可脆片。

 

這款巧克力蛋捲

 

雖然不像前陣子很流行的流心蛋捲一樣有濃郁的可可脂肪,

 

但是他更多的是巧克力餅乾的濃厚,

 

加上可可脆片一般的酥爽口感,吃起來甜度更宜人,香氣也更濃郁。

 

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熱銷單品

 

這次想說也訂購一些未來適合送禮的選項來嘗嘗看,於是就訂購了

 

黑曜芝麻糕、金巧鳳梨酥、金巧鳳梅酥共三款各兩盒來嘗鮮。

 

一方面是考慮到最近大家健康意識崛起,

 

大份量的糕點禮品已經不是唯一選擇了,

 

另外更是對他們家的產品有十足信心。

 

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金巧鳳梅酥

 

六月初一的盒裝糕餅份量非常精緻,

 

基本上大概就是一口一個的大小,每盒裡總共有八塊,

 

算是一個有誠意卻又不會造成負擔的數量。除了數量貼心之外,

 

他們家的盒子也都設計得非常有質感,拿來送禮可以說是可圈可點。

 

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金巧鳳梅酥與金巧鳳梨酥看起來雖然是同樣的外皮,

 

但是打開包裝就能馬上感覺兩者的不同,鳳梅酥的餅皮更多的是麵餅香氣,

 

一開包裝就能聞到滿室的傳統糕餅香。

 

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內餡部分在原有的鳳梨酥酸甜之上,加入了日本古法釀梅來增加層次,

 

更新奇的是裡面竟然放了義大利巴薩米克醋!

 

基本上它就是未經發酵直接製成的紅酒醋,

 

吃起來有葡萄的果香,又帶著清雅淡麗的些微醋香,

 

整體口味非常融合,既不會覺得有某個味道特別突出,

 

又能品嘗到梅子高雅清新的香氣,非常爽口。

 

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金巧鳳梨酥

 

鳳梨酥的包裝跟鳳梅酥幾乎一樣,

 

但是外皮卻讓人感受到完全不同的香氣,

 

這款金巧鳳梨酥由於分量精緻,

 

反而可以更好的用強烈手法表達鳳梨酥的美味。

 

外皮帶著濃濃奶油香氣與些微的奶粉感,

 

吃起來不油膩卻有種在吃乳片的味覺感受,配上內餡很是討喜。

 

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鳳梨酥的內餡保有些許鳳梨纖維,吃起來卻不會卡牙,

 

酸香的鳳梨帶著甜份讓唾液不斷分泌,

 

吃的到並沒有用冬瓜魚目混珠的實在感,

 

配上類似於小潘卻又更為高雅不奶膩的外皮,一口就讓人齒頰留香。

 

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黑曜芝麻糕(全素)

 

芝麻糕當然不能錯過,這種家裡必備的傳統中式點心,

 

說實話每年吃一次的頻率還是會讓人一吃就勾起許多食慾與懷念。

 

芝麻糕的包裝去掉了中間分隔板,

 

整盒裝滿滿的讓人也感受到滿滿誠意。

 

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打開包裝發現他們家的芝麻糕也是大約一口份量,

 

這樣的處理方式可以讓人感受到甜香卻不感到甜膩。

 

芝麻的占比光是看側邊就已經完全爆滿出來,

 

讓人迫不及待想一口一口拿起來享用。

 

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剝開之後可以看到芝麻餡料確實已經占滿了整個芝麻糕,

 

基本上九成以上的內容都是芝麻佔據,

 

根本意圖讓芝麻控興奮爆走!實際吃起來芝麻香氣的確非常濃郁,

 

甚至還有一點芝麻焙烤出的油脂馨香,

 

甜度就算是一般喝無糖的人也能輕易接受,

 

不溫不火的調味路線非常高級。

 

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每次訂購六月初一的產品,

 

總會被他們對於細節的掌控與貼心所迷倒,

 

不只是包裝上非常美觀大氣又恰如其分,

 

更是因為他們的調味也非常穠纖合度。

 

這次訂購的產品完全無雷,

 

絕對都是很推薦大家自己訂來享用或是喜慶送禮的極佳選擇!

 

這次一查才發現他們還推出了台北地區當日快速到貨的服務,

 

簡直方便到不可思議!

 

 

 

 

 

店鋪資訊

六月初一 8結蛋捲

官網:

https://www.june1.com.tw/

FB

https://www.facebook.com/june16161/

LINE@

https://page.line.me/june1?openQrModal=true

台北門市:台北市大安區信義路二段206

台中門市:台中市南區美村路二段19

客服電話:04-2376-0082

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台中北屯海鮮火鍋推薦:最近沸沸揚揚的新聞話題,莫過於流水席之亂!

究竟婚宴的錢是吃氣氛裝潢,還是著重在澎湃的菜色呢?!

 

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今天來訪的菁饌涮涮鍋,也有異曲同工之妙。

 

店面沒有選在人來人往的大街上,

 

店內裝潢也沒有特別亮眼,就是走溫馨,

 

且舒適乾淨!但為什麼人潮還是絡繹不絕呢?!

 

因為老闆賣的不是氣氛裝潢,

 

賣的是豐盛新鮮的食材呀!

 

吃過就知道的澎湃體驗!絕對物超所值。

 

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店內空間寬敞明亮,同桌共餐下來自在舒適,不像在一般火鍋店,

 

吃個鍋還與隔壁肩併肩、菜盤碰菜盤,

 

在目前提倡衛生的疫情時代,讓人吃的很放心!

 

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店內還設有自助吧,根本cp超高!飲料、醬料應有盡有,

 

還有提供湯壺可自行加湯唷,只能說吃完火鍋再配冰淇淋,真的是最perfect的享受!

 

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除了漁港旁的海鮮熱炒店,還有幾間火鍋可以看得到新鮮魚貨的,

 

尤其養著的還是波士頓龍蝦!波士頓龍蝦不算稀奇,

 

但要吃到活的波士頓龍蝦,就沒這麼簡單了!

 

海鮮是菁饌的熱賣,新鮮則是菁饌的堅持!

 

店內有著各式各樣新鮮、澎湃的誘人海鮮,

 

其中以爆量的蛤蜊、雞佛、干貝、鮮蚵的「雙人爆料系列」更是招牌必點!

 

看菜單都心動,真想每個都來一份,只能說台中北屯人真的是太有口福啦~

 

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爆蛤蜊鍋:

 

非常吸睛的大顆文蛤,每顆都跟雞蛋差不多大小,一口咬下⋯飽滿的蛤蜊肉,

 

Q彈口感持續回彈齒間,讓人過癮滿足!

 

但要等他老大開金口,就要有點耐心囉(笑)!

 

蛤蜊最怕煮老、肉縮,因為就白白糟蹋了他老大的青春,喔不對,是美味才對!

 

所以店家特別選用淺碟型鍋具,受熱平均、導熱快速,

 

而且最大的優點是能清楚看見每顆蛤蜊的動向,

 

在他開口的瞬間,起鍋、吃下、落肚,完美享受新鮮的美味!

 

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野生白蛤,煮至殼開即可食用囉,上桌前都已先吐過沙,

 

但因為是野生蛤,所以無法百分百掌控品質。

 

若有蛤未開、含沙、包土,

 

都可告知服務人員做更換,算是相當貼心也十分有誠意。

 

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爆佛鍋:

 

哇塞~這一鍋未免也太飽滿多汁,果真太佛了!

 

鍋面上鋪的是滿滿的台灣雞佛,口感咕溜幾乎沒有腥味。

 

本來還想說這麼爆炸多的量會不會吃不完,

 

甚至會膩,但結果論是『根本就津津有味意猶未盡啊』。

 

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爆料系列的湯頭可想而知鮮甜度,海鮮精華融入湯底~

 

尾聲加入白飯、蔥花、碎蒜頭、洋蔥等配料,再打入生雞蛋熄火攪拌,

 

一鍋鮮味粥就熱騰騰的登場!整鍋精華的海鮮粥,一下就鍋底朝天了!秒殺!

 

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海鮮愛好者絕對要來試試他們的雙人爆料系列鍋,真的很讚很鮮!

 

雖然使用的是淺鍋,不過料真的給的很不手軟,

 

看那已經快滿出來的海鮮⋯就知道店家有多佛心啦!

 

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以上雙人鍋皆附有大份量肉盤(牛胸腹、梅花豬、櫻桃鴨擇二)、

 

高麗菜一份、雞蛋兩顆、附餐兩份。

 

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牛胸腹:

 

使用的是美國牛,牛肉帶均勻油脂,所以口感軟嫩,

 

下鍋三秒就可以,入口即化讓人回味再三!

 

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梅花豬:

 

對豬肉的印象一直都是柴口且容易卡牙,所以沒有太大的偏好!

 

但這裡的梅花豬顛覆了我的印象,沒想到豬肉也可以吃起來鮮嫩又Juicy~

 

瘦肉竟然也可以這麼的彈牙!也很好吃。

 

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鮭魚卵溫泉蛋蓋飯:

 

喜歡鮭魚卵的我,當然不能錯過這道,以為日料才看得到的餐點,

 

竟然在這也吃得到,真的讓人為之一亮。

 

將吹彈可破的溫泉蛋戳破,金黃蛋液流入米飯中,

 

配上啵啵的鮭魚卵,絕配!

 

一點都不輸日料的口味,今天真是身心靈都獲得了滿足!

 

還有一點一定要提及的,就是男女廁裡竟然都有兒童馬桶!

 

對於親子真的非常貼心呀~光這一項就加分許多,

 

難怪在這小有名氣,不是沒有原因的。

 

菁饌讓我有回歸吃飯的初心,認真體現到食物的純粹美好!

 

沒有華麗炫目的裝潢設計,只有食材的真材實料跟服務的細緻入微。

 

如果還沒來吃過菁饌的朋友,一定要找時間來試試看!

 

 

 

 

 

菁饌涮涮鍋

地址:台中市北屯區旅順路二段298號

電話:04-22436557

營業時間:

平日 17:00-22:30

假日 11:30-15:00、17:00-22:30

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宅配雞湯推薦:如果要說全世界最讓人感受到家庭溫暖、療癒舒心的料理,那絕對是雞湯應該沒人會反對。雞料理在古今中外無外乎都是食補的第一大宗,就算是只喜歡外國文化的人,也會發現歐美家庭常常在孩子感冒的時候煮上一鍋雞湯給他,就能知道雞湯的療癒能量實在是無遠弗屆。今天訂購的天合雞湯,總共有藥膳與苦瓜鳳梨兩種口味,都非常的真材實料,就讓我們看下去。

 

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收到的時候就是這兩個包冷凍包裝,

 

簡單不造作的包裝風格讓人覺得乾淨清爽,

 

感覺是走實力路線的猛爆性商品。

 

每包都是1~2人份的設計非常方便,

 

很適合小家庭或是媽媽直接網購送到外地學生的家裡,

 

想吃的時候隔水加熱或是前一天退冰,

 

再用隨意的爐子回溫一下即可,

 

從開始處理到上桌不到五分鐘!

 

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藥燉雞湯

 

拆開包裝把整份湯品倒到碗中,

 

可以發現他們家的雞腿實在是有夠大隻!

 

大到旁邊的正常美白菇感覺都小了一號,

 

實際上是這跟雞腿極度碩大,

 

難怪可以一到兩人用!

 

湯色呈現琥珀色帶著藥材的深沉感,

 

光是站在桌邊都可以聞到一直撲鼻的藥材香。

 

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湊近一聞就會發現藥材香是來自這包被塞的鼓脹的藥材包,

 

不同於坊間藥膳雞湯聞的到藥香看不到藥材,

 

這包精實的藥材就這樣完整擺在眼前,

 

讓人一眼明瞭自己每一口都喝到真材實料。

 

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除了藥材之外,湯頭裡還有紅棗與其他更多種藥材,

 

喝起來卻不會有太重的藥膳味,

 

主要原因就是因為加入了菇類平衡味蕾,

 

讓菇類獨有的鮮甜襯托藥材清香,

 

再搭配上紅棗自然回甘,

 

與熬煮出的雞湯交織成完整而豐富的口味。

 

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除了味道上濃郁可口之外,

 

最裡害的就是他們的雞腿肉一撕就掉,

 

裡面還飽含汁水,完全像是五分鐘前現煮的雞腿,

 

燉煮的是入味又不損肉質,

 

配合一口口雞湯下肚整個人馬上暖起來,

 

就像被好好呵護著一樣,讓人充滿元氣。

 

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看看這濃厚清澈的雞湯,不管是失戀失業失去自我,

 

還是升職加薪求婚成功,

 

絕對都可以花個五分鐘來上一碗,

 

犒勞自己,寵愛自己。

 

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苦瓜鳳梨雞湯

 

說真的其實我是不敢吃苦瓜的,

 

但是配上他們家燉煮進去的鳳梨與小魚乾真的可以。

 

這個碗比較小,裝完這邊之後還剩下快半袋的湯,

 

超想煮麵條丟進去,或是直接買白飯來做湯泡飯,

 

有沒有人跟我一樣得了喝到好湯就想泡飯的病?

 

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鳳梨本身已經被燉到軟化,

 

同時苦瓜本來白玉般樣貌也被湯汁燉入黃澄澄的色澤,

 

一看就是花了長時間小火燉煮才能有這種結果!

 

不會煮飯的人可能不知道,要湯清澈唯一的辦法就是小火慢燉,

 

大火燉煮再過濾只會把風味破壞掉,

 

在烹飪的世界沒有捷徑只有耐心。

 

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看這湯感清透如水,色澤卻像是黃寶石一般閃耀,

 

絕對是半小時起跳才能煮出來的成果。

 

在燉煮的時候如果想要雞腿不乾不柴,

 

那就要非常小心雞腿下鍋的時機,

 

先用整雞熬煮湯汁再將雞腿放入,才會有這麼清澈又濃郁的湯。

 

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天合雞湯在控制火侯上真的非常厲害,

 

這雞腿光是夾起來就已經軟到快要分崩離析,

 

卻還是絲絲緊扣的保有肉質原本彈性,

 

這就是煮飯最難的的恰如其分。

 

鳳梨的酸香甜口、苦瓜的濃厚底蘊、雞的溫醇豐厚,

 

造就了這碗湯穠纖合度的一切,

 

我猜他們的苦瓜一定有先處理過材下鍋燉煮,

 

否則大家自己去火鍋店點苦瓜下鍋就知道,

 

那個苦味可不是輕易就能控制去除的,

 

弄不好整鍋都會變苦變澀,實在非常用心!

 

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好久沒有吃到這麼用心的料理了,

 

說真的這可能比媽媽自己在家煮還要用心,

 

畢竟術業有專攻,

 

專業的器具與準備就是能造就每一個小細節都無微不至,

 

卻不是每個品牌都願意為了消費者如此用心,

 

這就是我最喜歡天合雞湯的地方,

 

他們在每個小細節都正確且溫柔的處理,

 

不僅對吃食者是一種寵愛,更是對食材的最大尊重。

 

 

 

 

 

天合生鮮fresh

交貨便:

https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2208118536960

官網:

https://hewufresh.com/

FB:

https://www.facebook.com/TAINHEFRESH/

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宅配健康零食推薦:自從疫情時代開始,一直到後疫情時代與現在接近恢復正常,大家對於健康的在意度可以說是越來越高,不只是從運動、斷食等新時代的健康規畫開始,吃進嘴裡的每一口食材更是要斤斤計較。乘著這個風氣,發現了無論從包裝到選用食材都讓人非常放心的溫室好食道,從燕麥脆片、自然果乾到超級萬用的堅果醬全都訂了一輪,就是要來跟大家分享!

 

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首先來跟大家介紹他們最有名的燕麥脆脆,這次總共訂購了

 

天然原味、芝麻奇亞籽、伯爵柑橘、可可榛果四種口味,

 

裝上全部都是走白色系的風格,讓人感覺到乾淨清爽又有種自然舒適的裸食感,

 

整體採用不透光的包裝方式非常貼心,畢竟食物就是怕太陽曬,

 

曬久了油味、雜味都會跑出來,不透光又能重複密封的包裝完全大加分。

 

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從顏色來對比不難發現,四種燕麥脆脆的顏色都各自有特色,

 

但總體來說卻也都很自然,沒有過於飽和或特別鮮艷的化工感,

 

不只如此每種口味的內餡也都完全滿滿滿,真材實料到爆炸等級。

 

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伯爵柑橘

 

伯爵茶本身就帶有柑橘類的風味,再搭配本身的茶香,跟燕麥的香氣非常合拍,

 

就好像是把一桌英式下午茶一口吃進嘴哩,層次跟風味都非常豐富。

 

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可可榛果

 

可可粉含量超多的關係,一打開就能聞到濃濃巧克力香氣。

 

榛果藏匿其中卻讓堅果溫潤的油脂感加深許多,

 

吃起來有點像某知名可可脆片的風味,

 

但健康程度與自然程度完全勝出,個人非常喜歡。

 

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芝麻奇亞籽

 

奇亞籽最厲害的就是會吸水膨脹到無以復加,

 

所以這款絕對是肚子餓又不想吃太多的絕佳選擇。

 

芝麻的口味吃起來可甜可鹹,

 

基本上想吃甜食或鹹食的狀況下都不會排斥,

 

再配上奇亞籽完全撐飽胃口,

 

又香又濃又像吃了一碗麻醬麵一樣心滿意足。

 

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天然原味

 

以個人來說我最愛的是天然原味,第一是他的甜度在四款中偏高,

 

第二是他們家的燕麥品質超好,

 

吃原味的完全能吃到一般外面無法品嘗到的燕麥穀物香氣,

 

就好像是從脫殼機打完後捧在手心的燕麥一樣新鮮清爽,

 

讓人感受到濃厚的自然療癒力。

 

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無調味綜合堅果、原味核桃、原味南瓜子、無調味杏仁

 

當然除了燕麥脆片之外,堅果也是健康飲食男女非常熱愛的一款零食,

 

每天攝取適量的堅果不僅能提供身體足夠的微量元素,

 

更能攝取天然的好油脂,而低溫烘烤的無調味綜合堅果自然是最佳選擇。

 

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把整把的無調味綜合堅果倒出來就可以發現,

 

這比例完全不符合商業訴求啊!

 

完全沒看到任何來降低成本的副食,

 

整袋就是完全只有各種堅果,其中每種堅果的比例還整個1:1,

 

不存在哪種堅果比較貴就少放一點這件事,實在是超有良心!

 

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無調味綜合堅果裡面總共有

 

核桃、腰果、杏仁、夏威夷豆、南瓜子等各種堅果,

 

基本上他們有個別販售的堅果都在裡面,

 

如果不知道自己喜歡吃那種堅果也很方便。

 

堅果的口味都是完全自然無調味的,

 

低溫烘焙的關係讓整體油脂與營養都被保留下來,

 

吃的到非常豐富的香氣,同時甘甜的堅果香甜非常明顯,

 

重點是完全沒有一般烘焙堅果常有的油耗味,

 

是非常新鮮的! 吃起來超級涮嘴,既營養又美味。

 

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大湖草莓果乾、燕巢紅心芭樂乾

 

嘴饞時候除了偏向健康點心的堅果與燕麥脆脆,

 

有時候最難克服的就是吃飽了想吃個甜的,很甜的!

 

讓自己的一餐有種幸福句點感。這時候就絕對是果乾的主場了!

 

果乾不只是甜,更是自然的甜!

 

氣味濃縮強烈又甜又香的情況下吃幾口就會達到甜點的滿足感,

 

熱量卻超低根本飯後神器。

 

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首先我們從三分糖的燕巢紅心芭樂乾給大家欣賞,

 

雖然說只有三分糖卻是我的超級大愛。

 

燕巢的紅心芭樂除了產季短之外,

 

香氣跟肉質更是無懈可擊的高品質,

 

在無添加的情況下做成果乾更能品嘗到芭樂細緻優雅的香氣,

 

肉質的柔順也完全在齒間嶄露無遺。

 

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湊近觀察就會發現,與一般果乾不同的是

 

溫室好食道的果乾確實並沒有外面包裹一層糖衣的現象,

 

儘管傳統賣果乾的都說那是水果乾燥自然形成的,

 

但事實就是像這樣乾燥無光澤的樣貌才是水果風乾後的真實長相,

 

吃起來香氣也更加濃郁,就像在吃真食水果一樣生津。

 

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根據水果本身含糖比例的不同,

 

表面會產生不同變化也是再自然不過。

 

這款大湖草莓果乾可以說是接近八分糖的甜感了!

 

如果想吃個甜滋滋的點心,撫慰自己一天的辛勞那絕對會滿足!

 

果乾本身內部還保有水分,吃起來有點像蜜餞的Q感,

 

草莓香氣非常清新,並沒有化學的濃郁霸道卻會偷偷鑽上鼻尖,

 

讓人越吃越開心,這就是大自然造物的魅力。

 

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奈ㄘ醬 - 微辣綜合堅果醬

 

追劇、甜點都買了他們家的產品,正餐當然也是要顧起來!

 

這款奈ㄘ醬一推出我就很想下手了,

 

但一直想說等東西都吃完再一次購買,結果整個後悔到不行,

 

應該早點買啊!這款醬整個百搭到比白色素T還好搭欸。

 

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打開醬之後會發現表面有一層油脂,

 

莫急莫慌這是非常正常的現象,

 

就算是坊間各種海老醬、乾爹醬、某某炸醬都是會正常沉澱的,

 

畢竟油脂就是風味,但不一樣的是這瓶醬的油脂來自健康堅果啊!

 

少了一堆添加物,少了大量不知名用油,健康度整個飆升。

 

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攪拌之後就可以看到醬料本身其實比較像是偏稀的花生醬,

 

畢竟堅果油脂比例不同,本來就會形成不同的醬型。

 

不管怎麼說,看到他們的成分表上大方寫著

 

腰果、杏仁果、核桃、芥花油、花椒、乾辣椒等

 

各種天然材料,就是完全放心保證美味!

 

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果醬當然要拿來抹吐司,堅果醬怎麼可以例外呢!

 

如果你吃過最有名的堅果醬a.k.a.花生醬,

 

你就能知道堅果做成醬汁那種絲綢般綿密的感覺有多欠吃,

 

這罐奈ㄘ醬更是將腰果、杏仁果、核桃的香氣

 

完全濃縮成一個溫潤又暖心的味道,配合上微辣根本不辣口的香氣,

 

整個一吃就開胃,甚至加點烏醋、醬油、蒜蓉,拌麵也超級好吃!

 

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介紹了這麼多他們家的產品,說實在讓人最感動的還是他們包裝後面的這段話,

 

人如其食這個道理大家都懂,真的願意付諸行動的卻少之又少。

 

在現代無止盡的商業比拚與消費刺激之下,

 

更大、更香、更有感官存在感的基改商品早已爛大街,

 

卻有人真的願意堅持健康、無毒,並且友善環境與播種農家,實在是非常不容易。

 

吃著他們的產品就好像了解了他們一路堅持的辛苦,

 

也由衷感謝他們願意做出這麼棒的食物、真摯的口味。

 

 

 

 

 

溫室好食道

地址:106台北市大安區忠孝東路四段169號11樓之1

營業時間:09:00-18:00 (週末公休)

官方網站:

https://www.healthy-whole.com/

FB:

https://www.facebook.com/eatingclean4/

IG:

https://www.instagram.com/eating_clean4/

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宅配麻糬推薦:相信大家一定會在經過花東的時候想到麻糬,但卻可能不知道真正的老饕都是在礁溪才會爆買麻糬,全都是因為聯全麻糬坐鎮在美麗的礁溪啊!基本上沒吃過他們的麻糬絕對不要說自己不喜歡麻糬,沒吃過他們的麻糬更不要說出口" 阿麻糬不就那樣~ "。保證讓你驚豔的口感與味道就是他們家的基本功力,許多人包括我都一試成主顧,太久沒去礁溪就會上網訂來解饞,光是我身邊就可以自成免運團購,就知道多誇!

 

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這次訂購的是他們的12入禮盒組,裡面各種口味都有,

 

甚至還有兩種不同顏色讓你選擇困難發作,

 

非常適合喜歡簡約外型,

 

想在送禮內容上驚豔四方的人,送這個保證直接全壘打。

 

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打開之後可以發現

 

麻糬一顆顆的獨立排列整齊,看起來非常療癒。

 

他們的麻糬由於沒有添加防腐劑和其他的化學成分,

 

所以保存期限相對來說是比較短,

 

常溫約三天,冷凍可以約七天,

 

說真的沒要寫文章我還真不知道能放一週,

 

因為通常兩天內就都在肚子裡了。

 

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除了麻糬本體之外,

 

盒內還會附上一張很可愛的介紹傳單,

 

用來讓大家辨識各種口味。

 

說實在看到台灣品牌的包裝越來越有設計感,

 

實在是非常開心。

 

人們說美學水平就是國家軟實力的體現,

 

這幾年的台灣品牌真的是越來越用心了!

 

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打開包裝可以看到,每一顆麻糬除了有非常厚的防沾粉之外,

 

竟然還附上了獨立的脫氧劑,除了保持麻糬新鮮不含水氣之外,

 

也能讓整體保存狀態更穩定,

 

唯一要小心的是如果讓小朋友自己開包裝,

 

可能要稍微留意誤食。

 

(為了防止悲劇發生,建議在讓小朋友吃麻糬類零食的時候,

 

都要有大人隨時看顧,切勿僥倖!)

 

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花生麻糬

 

他們家的花生粉與糖粉融合得非常到位,不太會吃到砂糖的顆粒感,

 

更多是花生焙炒之後的濃郁香氣,在搭配上大約半糖的甜度,

 

越嚼越香非常值得嘗試,是一般坊間吃不到的花生氣息。

 

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紅豆麻糬

 

紅豆大概是台灣最傳統的OG餡料之一了,但卻被聯全玩出了全新口味。

 

吃起來綿密細膩的紅豆餡完全吃得出是他們自己手工製作的,

 

跟一般坊間批發的紅豆沙無論在香氣或質地上都差了不只一個檔次,

 

綿軟細膩的紅豆餡配合糯米香氣超級吸引人,整體非常暖心又甜而不膩。

 

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芝麻麻糬

 

必須說,他們家的甜度真的抓得好精準,整個就是我的指標產品!

 

吃起來大約半糖的芝麻餡,吃的到芝麻烘烤過後的油脂香氣,

 

並沒有紅豆沙那麼細膩,不過卻一點都不乾!

 

非常濃順柔滑的芝麻內心被泥狀果仁包裹著,

 

每咬一口都迸出衝上鼻腔的芝麻香氣,實在讓人無法抗拒。

 

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芋頭麻糬

 

說到全世界最愛吃芋頭的國家,台灣絕對是榜上有名!

 

各地幾乎都有芋頭名產,而礁溪的芋頭名產,非這顆芋頭麻糬莫屬。

 

芋泥的細膩讓人一入口就感受到滿滿用心,

 

甜度大約是八分糖左右會比一般正常口味稍甜一點,

 

但是正因為如此讓人吃出了一種蜜芋頭的感覺!

 

配合上剛退冰還微涼的溫度,

 

霎時間有種在吃嘉義冷凍芋的感受,

 

香氣就像現煮芋頭一樣猛烈美味。

 

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既然要介紹麻糬,最重要的麻糬本人怎麼能放過呢?

 

聯全的麻糬皮非常好咀嚼,

 

Q軟中帶著糯米新鮮的米香,

 

大概咬個一兩下就會在嘴裡慢慢分解成米糊狀,

 

自然的澱粉甜味又又更加濃厚,

 

這款麻糬皮絕對才是他們的鎮店之寶,

 

難怪各個口味都比一般麻糬好吃許多,

 

好吃到根本包什麼都加分加爆。

 

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寫到這裡,又開始想念他們的麻糬了,

 

只可惜不能一次吃太多糯米製品

 

不然這一盒在家絕對是日拋概念。

 

花生的濃郁手炒香氣、芝麻的醇厚油脂風味、

 

紅豆的細膩綿滑與高雅豆香、芋頭的綿密鋪張與和煦風味,

 

大家絕對要手刀訂起來!不然又消失三年我可會哭阿~

 

 

 

 

 

尚好記宜蘭名產-聯全麻糬/現打果汁

地址:262宜蘭縣礁溪鄉德陽路6之2號

營業時間:08:00-00:00

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