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目前分類:美食旅遊 (311)

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台中西屯飲料推薦:隨著疫情趨緩,週末終於可以到處趴趴走,漫步逢甲商圈,炎熱的氣溫,讓人不禁想買杯冷飲暢快一下,「最美味的綠豆沙」,這樣的招牌讓人不禁想一探究竟!

 

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店內裝潢走簡樸文青風,木紋與青綠相襯,剛好是綠豆沙色系!

 

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窗戶帶有古樸的感覺,恰似綠豆沙這樣的傳統飲品。

 

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主角綠豆也可以是店內裝飾!

 

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綠豆沙鮮乳 55(大杯)

 

店裡招牌的明星商品,男主角綠豆沙,圓潤飽滿的綠豆,打得綿密細緻;女主角柳營鮮乳,

 

有著「無調整」的堅持,保有自然的濃純口感。兩者在店員的引領下,就這樣漫舞杯中,

 

你濃我濃,大口吸入,綿密滑順的綠豆沙鮮乳,就如大浪打來,

 

香甜、濃醇、滑順縈繞嘴裡,吞入喉中,又如退潮,瞬間退得乾乾淨淨,

 

舌尖、齒縫只留美味餘韻,不留一絲渣渣感,堅持完美到最後一刻,

 

這是我在其他市面上綠豆沙鮮乳,從沒有過的體驗!

 

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如果喜歡豐富口感的話,粉角綠豆沙鮮乳是你的好選擇,粉角相較珍珠,

 

大家可能比較陌生,粉角透白透白的,形狀近似枕頭,較珍珠更為Q彈,

 

綠豆沙配粉角,就像奶茶加珍珠一樣,天生絕配,千萬別錯過囉!

 

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愛文芒果冰沙 85(大杯)

 

黃澄澄的芒果冰沙,光看暑氣就消了大半,店家嚴選香甜的愛文芒果,

 

產地直送、新鮮現打,擁有濃郁的芒果香氣,沁涼的芒果冰沙一入口,愛文芒果的自然

 

甜味立刻在口中綻放,讓人一喝就上癮,炎炎夏日怎能少了這一杯呢?!

 

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店員壓得嚴嚴實實,每一杯都份量十足、誠意滿滿!

 

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古味紅茶鮮乳 40(大杯)

 

淡雅紅茶,混入香醇鮮乳,餘韻回甘不澀,如果說綠豆沙鮮乳像大浪襲來一樣,

 

風味強烈,古味紅茶鮮乳就像潺潺流水,好喝不膩口,簡單卻讓人回味再三!

 

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檸檬冬瓜 40(大杯)

 

這杯漸層的檸檬冬瓜有個小秘密,底層乳白色竟然是檸檬冰塊呢!剛開始還想說是什麼?

 

過一會兒就會漂浮在最上層,怎麼感覺喝個飲料都那麼有趣(笑😄

 

跟一般直接加檸檬濃縮汁不同,我喜歡這種天然的食材!

 

冬瓜則是用台南義豐冬瓜,喝起來就是不一樣👍🏻

 

不會太甜,檸檬的酸也恰到好處!喝起來也有一些碎冰綿密口感,

 

檸檬冰沙讓整杯不會很快的失去冷度,才能維持好口感!非常爽口,

 

感覺喝下了好多維他命C,真是讓人想一口接一口!

 

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菜單很簡單,有綠豆沙系列、復古茶品系列、牛奶系列、檸檬系列。

 

不會眼花瞭亂,看一眼就知道要選什麼,非常清楚明瞭。

 

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老闆很注重食材,奶品部份使用紐西蘭奶粉和台南柳營鮮乳,冬瓜選用台南義豐冬瓜,

 

頂級品質、銅板價格,說真的cp值好高!店員也非常熱心介紹,意見會讓人想再光顧的店。

 

逢甲商圈內的歡樂星入口旁,也有他們的攤位喔,走到哪喝到哪的概念🤣

 

店家FB專頁: https://m.facebook.com/pages/category/Smoothie---Juice-Bar/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E8%B1%90%E5%91%B3%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B2%99%E7%89%9B%E4%B9%B3%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-%E8%A5%BF%E5%B1%AF%E7%9B%B4%E7%87%9F%E5%BA%97-305417080324258/?locale2=zh_TW


 

店名:草根豐味

逢甲商圈店

電話 04-24522266

店址 台中市西屯區西屯路二段269-51

營業時間 1200 2200

 

 
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中和日本料理推薦:這陣子接連好幾次來到中、永和一帶,才發現這裡根本是日本料理控的天堂啊!除了有各式各樣的餐廳林立,重點是價格還相當親民!悅勝日式料理不僅用料實在,環境也給人一種舒適的感覺,在新北中和、新莊及宜蘭羅東都有設店,亦有「北部最有故事日本料理」的美名。

 

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悅勝中和店就位在捷運景安站周邊,一出站直接過馬路往左前方走就到了。

 

加上現在環狀線也加入營運之列,想要來這裡大啖美味可說是變得更方便。

 

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一走進店內,客人的用餐區和師父製作料理的廚檯一併映入眼簾。

 

雖然整體的空間不大,但陳設簡約,視覺上看起來倒是蠻溫馨的。

 

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自助區有提供免費的熱麥茶及味噌湯,如果喝點其他的付費飲料,可以從旁邊的冰箱自己拿。

 

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味噌湯雖然是免費的,不過裡頭的配料可是誠意滿滿唷!

 

湯內加入於料和大量嫩豆腐,天氣涼涼的喝起來特別滿足。

 

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炸唐揚雞($120)

 

唐揚雞吃起來脆嫩多汁,在嘴裡發出喀滋喀滋的聲音,超涮嘴的啦

 

推薦搭配店家自己做的「Q比醬」,外觀有點類似塔塔醬,不過味道更有層次,

 

保證好吃到沾光光!

 

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焦糖鮭炙燒壽司 / 起司蝦炙燒壽司($120)

 

鮮嫩的生鮭魚搭配焦糖、美乃滋炙燒,不僅帶出迷人的風味,而且化口感很強烈。

 

起司蝦則是在剖切過的白蝦披上一層起司片,就像蓋被子一樣,燒出香氣四溢的好味道。

 

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明太子雞翅($140)

 

每到日式料理店必吃的明太子雞翅,怎能錯過呢以前還因為太愛吃,

 

曾試著想在家裡自己做做看,後來發現其實沒想像中容易,咱們還是交給專業的來吧

 

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明太子雞翅一式兩支,外皮焦脆、內餡塞進滿滿的明太子。

 

帶點微辣鹹甜的風味,還有滿滿的顆粒感,一吃就停不下來。

 

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明太子玉子燒($120)

 

擺盤過後的玉子燒,看起來就像閃閃發亮的金磚,相當誘人食慾。

 

口感厚實軟綿帶著淡淡的甜味,上頭還有炙燒過的明太子增加口感。

 

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(生)鮭魚親子丼($250)

 

悅勝中和店提供近20種丼飯,而且在菜單上清楚標明丼飯的生、熟度。

 

除了有各式海鮮之外,亦有以豬排、照燒雞腿或牛肉下去做變化的選擇。

 

假如喜歡「自己的配料自己選」,不妨試試更具變化性的「自選

 

(每碗低消300元),多達十幾種海鮮隨你自己搭配。

 

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鮭魚卵顆顆顆顆晶瑩剔透,像極了散落在碗裡的珠寶。挾起肥厚的鮭魚生魚片

 

泛著閃閃動人的油脂光澤,入口還帶有類似奶油般的滑順感,

 

難怪有這麼多人都無法抵擋它的魅力啊!

 

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(生)漁夫海鮮丼($200)

 

想要一次儘享經典海味嗎那你適合這碗漁夫海鮮丼只要兩張百元鈔,

 

就可以吃到天使蝦、黃金鯡魚(尼信)、花枝、鮭魚、鮪魚和旗魚,

 

聽完後是不是很心動!

 

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吃生魚片首重新鮮度,這碗裡的「參賽者們全數過關天使蝦中間佐上鮮濃蟹膏,

 

讓整體風味吃來更加成。師傅毫不吝嗇,每一塊魚肉都切得很厚,

 

讓人有值回票價的感覺呢!值得一提的是,丼飯份量給得很多,

 

不必擔心花了錢卻敗興而歸。

 

誰說吃日本料理就一定得花大錢?悅勝讓你不必瘦荷包,又能吃到美味高 CP值的精緻好料!

 

 

 

悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-中和店

地址:新北市中和區景平路335-31

電話:02 2949 9490

營業時間:PM 06:00 AM 02:00 (最後收客時間1:45)

facebook:https://www.facebook.com/Nite-Nite-bar%E9%85%92%E9%88%85%E9%85%92-102691961105537/

 

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師大牛肉麵推薦、台電大樓站牛肉麵推薦:如果要評判一間牛肉麵店的好壞,裝潢、價格、口味等眾多考量因素絕對是一項都不可缺少。在這個競爭及其激烈的台北牛肉麵市場,能夠屹立超過十年以上的店家,絕對都是拿著真功夫鐵實力闖蕩出來的。牛老大麵館傳承第二代的驚豔實力,除了每天亦步亦趨的自我實踐之外,更在師大夜市裡的新家找到了自己的新生命。

 

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坐落在大名鼎鼎的師大冰火菠蘿旁,斗大的招牌與鮮紅牛頭LOGO

 

彷彿象徵著自家對於麵食的自信,門口擺放著的刀削麵專用機器,

 

青過店家的巧思換上了廚師服,給人一種自家員工在削麵的感覺。

 

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一踏進店面迎面而來的馬上是各式小菜與各樣重要醬料,

 

如果說到吃麵小菜和醬料的品質真的很重要!

 

一碗平淡無奇的麵可能在優質醬料的加乘下就能完全進化成屬於自己口味的獨門美饌。

 

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店內空間非常寬廣,除了一樓空間之外就連地下室都有非常廣大的空間

 

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樓下空間除了寬闊、牆面上標示著各種招牌菜色之外,

 

店家還貼心的在樓下也設置了小菜區與醬料、飲料區。飲料絕對是這裡的招牌之一,

 

店家特製的紅茶不只讓人隨意取用,更讓人停不下來的一杯接一杯,堪比摩斯紅茶!

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店家貼心的準備了筷子消毒機,在衛生與品管上非常注意。

 

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木須肉炒麵 NT. $120

 

刀削麵就是要做木須炒麵!這樣子的天作之合根本就如同鑰匙與鑰匙孔對上了一般療癒。

 

這裡的木須炒麵醬香味濃厚,刀削麵的掛汁能力將蛋香、肉香完整的帶入口中,

 

咀嚼後連同麵粉分解的甜味一同竄上腦門,絕對是招牌中的招牌!

 

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紅燒半筋半肉麵 NT. $160

 

與一般牛肉麵不同,刀削的牛肉麵首重那鋪天蓋地的麵粉香氣。

 

相較於一般油、鹹的牛肉麵來說,刀削牛肉麵的調味應該就像這樣恰好的與麵甜完美融合

 

除了麵本身口味驚豔之外,牛筋與牛肉的軟嫩更是不在話下,店家採用的是澳洲進口牛唷。

 

牛筋早已燉到拍照時不用湯匙承接會直接崩解的地步,到這般等級的牛,

 

入味只是必須的,拌著輕重適中的調味一口下肚,牛香、肉甜在口中云云佔據,

 

久久都餘韻猶存。

 

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綜合滷味(牛腱$80、牛肚$80、滷大腸頭$80)

 

如果說要評斷一間麵店的水準,滷味絕對是在審查標準上名列前茅的項目之一。

 

這裡的牛腱以及牛肚滷得非常入味,卻又能保有肉質本身的口感,

 

不如一般坊間喜愛用壓力鍋來達成軟爛綿密的口感,

 

這裡所追求的是在適當的調味中品嘗到肉的本質,不僅能吃到老闆高品質的選肉眼光,

 

更能在店家巧手調味下吃進健康與美味。

 

滷大腸頭絕對是今日最令人癡迷的品項之一,

 

乾淨、入味的大腸頭早已被滷汁消滅了豬肉本身的腥臭,

 

留下的是不多不少的油脂帶給人的爽口、濃郁,

 

以滷工來說這個大腸頭絕對可以在台北名列前茅。

 

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番茄半筋半肉麵 NT. $160

 

軟嫩談滑的牛筋、一抿就化開的澳洲進口牛腱肉,

 

這碗番茄牛肉麵的湯頭也非常之厲害。番茄採用新鮮牛番茄,

 

每日燉煮2小時以上,於紅燒湯頭上加上了清爽解膩的氣味,

 

非常適合女生享用。牛肉與牛筋經過了番茄酸香的洗禮,更讓人一口都停不下筷,

 

瞬間整碗麵就碗底朝天。

 

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牛肉捲餅 NT. $100

 

與牛肉麵不同,牛肉捲餅講究的是麵醬香、蔥白甜、牛肉筋到三位一體!

 

這裡的甜麵醬味道非常講究,澱粉酶提供的甜與糖分本身的甜味,

 

造就了鹹甜適中的口味,再加上蔥白、牛腱肉,完全就是國宴等級的調味手路。

 

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炸醬麵 NT. $80

 

以刀削麵的掛汁功力來說,怎能不點個乾拌麵來過過癮。

 

牛老大的炸醬除了肉香、醬香之外,味覺上感覺還添加了許多辛香料來做底味,

 

吃起來非常過癮。雖然與一般坊間台式炸醬麵不同,

 

這裡的炸醬麵本身沒有加入豆干等佐料,單純以最傳統,

 

最純粹的方式呈現,卻帶給人十足的衝擊與感動。

 

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整體來說,牛老大麵館是一間有如慈父一般的麵店。傳統,不花俏的菜色,

 

帶著滿滿的人情與溫度。一個人出門在外,

 

最怕的就是吃到這樣子飽富暖暖眷家手路的味道,

 

不只讓人一瞬間想起遠在故鄉的父母,就連同小時候青澀的回憶都讓一碗麵揪了上心頭。

 

看著店內老闆努力、勤奮的準備著一碗碗簡單、乾淨的美味,

 

在世代交替中餵飽了上千食客,更在第二代的傳承中,精進、茁壯。

 

味覺在五感之中是最騙不了人的,往往看似簡單的一口,

 

卻能將店家一輩子的辛勤、善真,盡收眼底。尤其是牛肉,使用澳洲牛,

 

這個成本可說是相當誠意,吃了這麼多麵店,

 

難得能在一碗麵裡吃到滿滿的真誠與心意,只要這裡還有在營業,

 

相信我絕對會常常到訪。

 

店家資訊|牛老大牛肉麵館

地址:106台北市大安區龍泉街19-2

電話:02 2363 7966

營業時間:11:00-23:00

粉絲專頁:

https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Diner/%E7%89%9B%E8%80%81%E5%A4%A7%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E9%A4%A8-539964422753337/

 

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內湖咖啡廳推薦:假日最常跑的休閒場所就是內湖的碧湖公園了,下午時候來公園散散步、讓毛小孩跑一跑,而這附近也有一間我們有時候會帶著毛小孩一起吃晚餐的咖啡廳"AnotherShot安納塔夏",除了是間寵物友善咖啡廳之外,餐點飲料部分也都很符合我與家的的喜好唷。

 

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店址就位於碧湖公園的一旁,離捷運文德站走路也只需要3分鐘,

 

是個非常適合於碧湖公園運動結束後的用餐好地方,

 

也有些人會將店內的食物外帶至公園內野餐呢。店內部的空間非常寬敞,

 

座位數也相當的多,無論是窗邊、沙發座位或是一般座位都有,

 

各個小地方也都擺設了許多綠意盎然的小植栽或是綠葉裝飾,

 

氣氛很慵懶舒適,而且店內還有個超吸引我的飲食訂閱制度,

 

只要月付5500元,就可以隨時來大快朵頤一番,無限吃到飽,

 

或是月付3500元,也可以飲料無限喝,且在這邊用餐並沒有時間限制喔,

 

難怪假日常常生意好到高朋滿座。

 

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塔香打拋豬熱壓吐司盤+A套餐85(系列飲品一杯) - 285(單點200)

 

這是我非常喜歡的餐點之一,盤內的食物們相當豐盛,尤其以熱壓吐司的表現最讓人驚喜,

 

吐司的部分經過熱壓烤製之後,有酥脆也有鬆軟搭配上內餡的濃郁起司與夠味打拋豬,

 

每一口都很開胃過癮,相較於滿溢起司的口味,我更喜歡這種有不同層次風味的熱壓吐司,

 

不僅打拋豬鹹辣適中,也為整體添了一份嚼勁,而一旁的沙拉與薯條也相當不錯,

 

沙拉鮮脆的口感很不錯,而薯條也是剛炸好的酥爽口感,一點都不油膩。

 

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塔香白酒蛤蜊義大利麵+C套餐160(系列飲品、甜點各一份) - 390(單點230)

 

他們家的義大利麵口感也很不賴呢,口味上偏向清爽健康的感覺,

 

是道大人小孩都愛的店內人氣餐點之一。使用白酒及新鮮蛤蜊熬煮的醬汁,

 

再加上麵條的適中的口感,彈牙不軟爛,不但能吃到蛤蜊的鮮甜還有淡淡酒香。

 

橄欖油及蒜末蹦出的香氣,搭配新鮮蛤蜊及甜椒蔬菜們,

 

口味清爽不油膩卻散發著濃郁的辛香料香氣,蛤蜊的新鮮度也吃得到,

 

味道上愈吃會愈爽口涮嘴,是我與家人都很喜歡的健康輕食。

 

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現烤11吋比薩 墨西哥口味 - 300

 

我個人很推薦店內所製作的比薩,尤其又以這份"墨西哥辣椒培根口味"最讓我驚喜,

 

墨西哥辣椒給人的酸辣跟非常夠勁舒服,配上濃郁的起司香味以及又鹹又香的培根,

 

不只味道上豐富、多層次之外,薄而脆的比薩餅皮也是令人喜歡的部分,

 

不會搶過配料們的口味,但又能增加扎實的口感,以薄皮比薩來說相當美味。

 

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墨西哥辣醬卡薩迪亞煎餅 - 180元

 

對於墨西哥口味類型的餐點我都相當喜歡,

 

而店內的這份"墨西哥辣醬卡薩迪亞煎餅"也是一吃就愛上,又薄又脆的餅皮中夾著滿滿的起司,

 

卻因為墨西哥辣醬的點綴,讓起司變得不油不膩,

 

且香濃起司與辣醬的組合本來就是最涮嘴開胃的百搭,再和著清香的餅皮一起入口,

 

那味道十分令人陶醉呀。

 

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季節水果茶 180

 

水果茶的部分也很令我與家人們喜歡,不僅僅是因為茶壺中大塊又豐富的鮮切水果,

 

最重要是它那份濃郁的香氣與喝起來相當溫潤的口感,在吃完許多濃郁辛辣的食物之後,

 

喝上一杯這樣清恬的水果茶很舒服。

 

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分層冰美式咖啡 120

 

而咖啡愛好者們一定會喜歡店內的這份"分層美式咖啡",上層的氣泡相當綿密,

 

就猶如喝啤酒一樣,當氣泡們與嘴唇接觸時像是被輕撫過的感受,很輕柔舒適,

 

進而迎接濃郁又不苦澀的美式咖啡,不僅口味有層次,連同觸感都很豐富呢。

 

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藍莓果粒氣泡飲 130

 

藍莓果粒氣泡飲喝起來相當消暑也可以將剛剛餐點在口中留下的油膩一掃而空,

 

整杯飲品甜度偏低,但可以深深的感受到藍莓的酸與微甜感,還有部分的檸檬香氣,

 

如果在運動完或夏日中來上一杯再適合不過了。

 

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提拉米蘇 120

 

店內所提供的甜點都是當日新鮮製作的,而家人們對於提拉米蘇的評價也很不錯,

 

綿密的口感配著濃郁酒感的蛋糕內餡,濃郁中帶著甜蜜的鮮奶油,

 

濃郁之餘也不失巧克力的香甜氣息,價格也很親民,

 

如果是午茶時間來點一杯飲品配著食用也極為合適。

 

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古典巧克力 120

 

我個人很喜歡這份"古典巧克力",整個蛋糕的口感相當扎實綿密,

 

吃得出來用料的實在以及巧克力濃濃的甜與香氣,彷彿在吃一塊綿密版的布朗尼一樣,

 

每一口都會感受到厚實的巧克力濃郁,以飯後甜點來說是最令人滿足的呢。

 

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這次吃下來我與家人都相當喜歡店內的餐點,尤其有以特別的墨西辣椒/辣醬最為驚喜,

 

飲品的特別香氣也很令人陶醉,加上店內很歡迎毛小孩,也不會限制用餐時間,

 

對於我們這種周邊的居民或是來碧湖公園踏青的人們提供了一個可以品嘗美食與愜意放鬆的好空間呀。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市內湖區內湖路二段152號(近捷運文德站2號出口,走路約3分鐘,碧湖公園旁)

電話:02 2657 0058

營業時間:週二~ 09:00~21:00 / 週一公休

FacebookAnotherShot 安納塔夏

https://www.facebook.com/AnotherShot152/

InstagramAnotherShot 安納塔夏

https://www.instagram.com/anothershotcafe/

 

 
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台北早午餐推薦:就讓我們來看看台北有哪些必吃的早午餐吧!!!GO~~~

 

更新:2020/5/25

 

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[台北早午餐推薦] 早,日子-早到三重銅板美食,超推薦給小資族!

 

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集結號早午餐-銅板價錢給你五星級的美味

 

雖說新聞上總常聽到東區落寞的消息,身為資深吃貨總還是會在東區挖到許多與一般坊間差異性很大的料理,不只特別美味同時也特別用心,在這極競爭地區大家無不卯足全力的使出看家本領來吸引客人。

 

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[台北早午餐推薦]CP值超高的小巨蛋早午餐,非你吃三明治

 

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[內湖區早午餐推薦]TierraCasa Restaurant-過個隧道發先新世界!市區中的世外桃源

 

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[台北早午餐推薦] At・First Brunch 緣來 忠孝店-百吃不膩的早午餐!假日限定牽絲乳酪烘蛋!

 

台北早午餐推薦:特別喜歡吃早午餐的我,因為很喜歡這種類型的輕食以及搭配好喝輕盈的飲料,就連晚上也很愛吃咖啡廳的餐點

 

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[台北早午餐推薦]OMBRE-餐點真的不會讓人失望的一間店,就連早午餐都好吃的讓人癡迷!

 

台北早午餐推薦:去年底跟朋友來ombre’聚餐時就被他們家的餐點深深吸引,不僅裝潢美、氣氛佳,連同餐點的擺盤與美味度都很令人驚艷

 

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[台北早午餐推薦]義沐Eat MU Cafe-終於來台北插旗的中壢名店。

 

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[台北早午餐推薦]MaMa’s 鐵鍋早午餐-用銅板就能解決的早午餐!銅板美食新選擇!

 

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[台北早午餐推薦]兔 Dreams 餐廳-寵物友善餐廳的首選,好吃到回味無窮的早午餐

 

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台北早午餐推薦]巴支 BUZZ Café&Beer巴支-享受陽光的好去處!

 

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[台北早午餐推薦]Muko Brunch木可早午餐-不用出台北就能體驗到充滿粉紅泡泡的玻璃屋!

 

台北早午餐推薦:之前社群軟體中,碰巧看到了 Muko Brunch 的打卡文,照片裡的環境以及美食,讓我一秒放入口袋名單。剛好這次與好友們相約來到了Muko Brunch,

 

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[台北早午餐推薦]安好食-公館必吃早午餐!

 

台北早午餐推薦:現代人的生活忙碌時間緊迫,加上健康資訊日新月異,晨昏定省的概念早就已經不復存在了,於是享用早午餐,

 

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[台北早午餐推薦]午甘單brunch&cafe-我真的覺得,這間店不告訴大家不行。

 

台北早午餐推薦:時下流行的網紅店有幾個必要條件,第一,是好拍的燈光跟布置

 

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中正區中式料理推薦:乾麵、蝦仁飯、豆干滷味,這些小時候常常出現在餐桌上的各種家常菜餚,隨著年紀一年一年的增長,伴隨著人力成本上升、飲食文化改變的趨勢之下,似乎已經漸漸地失去了從前那股親切而溫暖的餐桌味。今天來到的這間忠青商行,外觀美麗的讓人耳目一新,一看菜單更是令人食指大動,想不到從前天天吃到厭世的家常菜,竟能有這麼可愛的一面。

 

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大大的匾額作為招牌,雖然不到古風卻也夠讓人想起從前的記憶了。

 

配合著旁邊青藍色的logo視覺、潔淨古典的外觀陳列,

 

完全讓人停不下腳步的想往裡面一探究竟。

 

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從店外到店內的每一個角落,除了濃濃復古風味外,也帶著俐落、新穎的設計線條。

 

可能與老闆來自行銷相關科系畢業有關,店內的陳色除了富有特色之外,

 

從食物到擺設都精準的抓住了事物最精隨的重點。

 

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一走進店內,迎接視覺的是右手邊可愛又貼心的四大調料

 

而鼻腔則被滿滿的辣椒香味佔據,

 

撲鼻的香辣氣息就如同熱鍋上的螞蟻一般耿直的鑽向鼻腔深處,

 

霸氣的要把你的胃口從心裡一股腦拽出來。這麼香氣四溢的辣椒真的非常少見,

 

一問之下才知道原來這辣椒可是老闆融合了西學料理與中菜概念,

 

長時間手炒炒出來的辣椒,要離開的時候我真的恨不得買個三罐回家,

 

光想到這拿來沾水餃就令人爽到快要窒息了。

 

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一眼望去,店內空間雖然不大,每個座位卻錯落的井然有序,

 

木質的餐桌配上鐵質靠椅,不僅讓人有種異材質拼接的活潑感,

 

也利用色彩飽和度原則讓顧客將目光與注意力完全的集中在餐桌上,

 

創意有趣又富機能。

 

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除此之外,店內大面積的使用了舊窗框、春聯等真正復古再利用的物件做為妝點,

 

不僅讓人莞爾一笑,更是一件非常環保的事情。牆上的菜單採取字卡形式,

 

讓店家能有活性的依照食材與季節做更替與公告,

 

而店家現在採用全面QR code的點餐方式更是無紙化的極致。

 

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極品好蝦炊飯() NT. $45

 

滿滿一碗浸透著醬汁卻不軟爛糊化的白米飯,上面鋪滿了鮮甜飽滿的蝦仁,

 

與台南的蝦仁飯不同的是這裡所使用的不是火燒蝦而是白蝦

 

少去了火燒蝦特有的粉質肉感,多了白蝦的紮實、鮮甜、與恰到好處的蝦味,

 

建議大家來絕對要點一碗。

 

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另外隱藏吃法,就是點一顆萬惡的半熟荷包蛋,再將萬惡的蛋黃拌上飯裡,

 

只要吃一口絕對會無法停止的中毒,完全沉浸在老闆講究又精確獨到的味覺世界。

 

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手切威士忌牛肉拌麵(辣味) NT. $60

 

與一般選用豬肉燥的做法不同,這裡的拌麵選用的是精選牛肉燥。

 

在台北要找到一碗好吃的牛肉燥可是比登天還難啊!

 

拌著精實不軟爛卻帶有黃麵特殊掛汁能力的麵條一口吃下,醬香、酒香、辣椒香,

 

襯托著牛肉的清甜彷彿一場幾經完美排練的舞台劇,

 

每一段味覺層次都鮮明的在口中扮演著自己獨一無二的角色。

 

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綜合滷味(海帶$10、豆干$15、豆皮$20、牛肚$90、牛腱$80)

 

如果說有一項一定要推薦的東西,絕對是這裡的滷味了。

 

從小有生活在眷村或巷口有間麵店的孩子都知道,麵攤的主體是滷味。

 

這整盤滷味切下來不到兩百五十元,在台北這個物價可比金價的地段根本是佛到出血。

 

牛腱、牛肚軟爛又不膩口、味道香韻蕩漾卻不矯情,

 

好久沒吃到這麼講究的牛肉了!豆皮與海帶吸飽了滷汁,清甜中帶著食材本身的原味,

 

嗜辣的只要再沾上老闆手炒的辣椒那絕對是完美又感人的童年記憶。

 

最讓人讚不絕口的就是豆干了!採用手切的方式仔細講究的片片計較,

 

將原本大家都厚切了事的豆干片片薄切,

 

另豆片間夾著的清爽滷汁在送入口中時瞬間爆漿。

 

這樣子的享受只要單單十五元,真的是天理難容。

 

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椒麻口水雞NT. $90

 

依照進門的辣椒香與牛肉拌麵一上桌時的香辣炙口,這口水雞是非點不可了。

 

與一般印象不同,這裡的口水雞辣度適中,對於愛吃辣的人來說可能是微辣程度。

 

撇除辣度,花椒的麻香是一點不少,

 

要知道花椒油要能煸到讓花椒獨特的鮮味漬滿油中,卻又不讓花椒苦味留下,

 

這中間可能只有不到0.1秒的窗口,讓人真的非常佩服老闆精湛的廚藝。

 

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忠青炸排骨NT. $90

 

這塊炸排骨,絕對吊打台北市大半專賣排骨飯的炸排骨。

 

肉質軟嫩中帶有中式調味經典的醬香、調料辛香,

 

甚至完全沒有台北豬肉容易有股豬腥味的問題。放涼後盤底一滴油都沒有,

 

麵衣也緊緊乾爽的與排骨本身齒頰相連,這種功力可能給我十年都還不一定炸得出來,

 

下次來我一定再點一次!

 

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濃厚雞白湯NT. $60

 

吃飯、吃拌麵怎麼能有不喝湯的道理,

 

一碗好湯能讓一頓餐飯上多少檔次真的不是言語能說明的。有時候麵好,

 

但湯像是味精水那真的是讓人扼腕。這碗雞白湯濃縮了大量雞汁,

 

香醇的風味與濃厚的質地,沒放兩分鐘就可以看見上面結了一層膠質,

 

堪比做豆皮用的豆漿還要濃。真材實料的講究,

 

在口中集結了老闆家裡身為廣東人的煲湯藝術、

 

以及他對各種食材的敬愛、了解。

 

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又鹵又炸的豬血糕佐花生粉NT. $40 | 南部阿姨的手工香腸NT. $35

 

雖然好像有個就很厲害,但這盤豬血糕是真的厲害。

 

又鹵又炸的口感完全讓豬血糕軟嫩、入味,又不會黏牙。

 

配上香氣濃厚的花生粉,絕配。

 

香腸的口味,又是一個一口讓人回到童年的最佳典範。

 

好久沒有吃到這種甜中帶著豬油底蘊的香腸了,

 

坊間香腸比起來在味覺深度上完全不是一個檔次。

 

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雞汁鹽水燙青菜NT. $35 | 古早味冬瓜茶(一瓶) NT. $30

 

這燙青菜除了青菜本身的爽脆、香甜以外,多了在家裡燙青菜完全不可能做到的雞汁風味。

 

對於在生酮或是健身的人來說,這燙青菜絕對值得點個三份當主食,划算又不虧待自己。

 

冬瓜茶微甜、回甘中帶著冬瓜的韻味,與台南最知名的義豐冬瓜茶是有過之無不及。

 

平身可愛,蓋頂還有個瓜字超級欠喝!

 

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在這個速食、低薪的年代,還有人願意用心的把食物的每個細節照顧的無微不至,

 

說實在吃在嘴裡是讓人非常感動的。

 

忠青商行無論從包裝、調味、產品品質都是一等一的傳承了老闆與老闆娘來自上海、

 

廣東的精緻餐飲文化,再將這樣令人敬佩的精神延伸到了各種懷舊傳統美食之中,

 

創造、承襲了專屬於台灣的特色美食。如果說有些美食一輩子絕對要吃一次,

 

以這個標準之於忠青商行我會說,請至少一個月吃一次XD

 

店家資訊|忠青商行

地址:100台北市中正區青島東路6-1號號1

電話:02 2356 0008

營業時間:11:00-15:00,17:00-21:00

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/ChungChingstore/

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新北土城區飲料推薦:台灣人喝了一輩子的飲料,2019年統計台灣手搖飲每年總共有六百億的商機,平均每人三天一杯,一年花上四千兩百元台幣在這些舉世揚名的飲料上。如此龐大又競爭激烈的飲料市場,自然只有菁英中的菁英才能存活,而今天要介紹的手作功夫茶更是其中強者。

 

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黑色與亮綠色的品牌主視覺,除了清楚明瞭之外,

 

可愛的吉祥物更是將中華文化以平易近人的方式傳承下來。

 

店內乾淨明亮,結合木作擺設與黃暖燈光,營造出家的感覺。

 

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這次聽說身處手搖王者地位的他們推出了夏日限定鮮果莎莎優格系列,

 

到馬來西亞必喝的水果酸奶,現在台灣就喝得到!

 

當然是要一次全包好好品嚐一番,販賣期間只有5/11-8/31

 

而且上市直接幫你從原價90元的價格打折成75元,根本超級欠買。

 

四杯排開除了顏色可愛粉嫩之外,自然、濃厚是我的第一印象,

 

完全不像一般坊間有些過於鮮豔的飲料有濃濃塑料感,

 

這款莎莎優格甚至還能看到真實果肉呢!

 

聽門市人員說6/24-7/17還有穿著色系配合的打折活動,

 

讓這幾杯欠喝的飲料更更超值~

 

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芒果莎莎優格 NT.90 (目前特價 NT.75

 

來自屏東枋山的愛文芒果果粒完全爆杯,

 

再加上優意思無香料、色素添加的頂級優格,整杯喝起來最有夏天的感覺。

 

優格的酸香加上台灣最驕傲的爆甜芒果,微酸甜的冰沙口感超級療癒,

 

一口喝下只能說身在台灣真的真的好幸福,

 

如此香甜的芒果根本專屬於台灣夏日。

 

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水蜜桃莎莎優格 NT.90 (目前特價 NT.75

 

最少女心的就屬這杯水蜜桃口味了!在優格的加持下,

 

微酸偏甜的口味加上水蜜桃的甜蜜滋味,就像第一次牽手的記憶一樣,

 

每一口都能感受到滿口的甜滋滋,但又不會讓人覺得太過於負擔,

 

整體味道是非常平衡的完美比例。

 

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藍莓莎莎優格|草莓莎莎優格 NT.90 (目前特價 NT.75

 

接下來兩杯都是莓果系的參賽者,一杯是草莓,另一杯是藍莓。

 

除了他們本來就是優格經常一起出遊的好友之外,

 

同時他們在價格上也是不遑多讓的高級貴族。

 

手作功夫茶更是創新的在優格與莓果之上再升級加入了獨門芝士奶蓋,

 

根本是把經典玩翻到爐火純青。

 

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藍莓莎莎優格

 

有沒有看到上面的藍莓!

 

手作功夫茶這次將飽滿水潤的美國加州藍莓放入期間限定的藍莓莎莎優格,

 

除了藍莓與優格一同提供酸香解膩的消暑感之外,

 

還能在口中咬到果粒的時候變成一顆顆美好的小驚喜,爆出冰沙般的口感,

 

整體味覺除了冰沙感以外,

 

高級的就像在享用仲夏中消暑下午茶常出現的經典藍莓起司大理石蛋糕,

 

一口飲下讓人更有勇氣面對才5月就快破30度的殘忍氣溫。

 

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草莓莎莎優格

 

這是我自己在四個口味中最喜歡的一杯!店家毫不手軟加入巨大冷凍苗栗大湖草莓,

 

經由急速冷凍的技術將新鮮草莓的鮮、酸、甜完全鎖進冷凍草莓中,

 

除了為優格飲加入了爆冰口感,更同時將草莓的迷人滋味更好延續到夏季飲料口感中,

 

加上鹹甜濃香的獨門芝士奶蓋,整杯喝起來酸酸甜甜的,

 

味覺中滿滿「莓」味與高品質優格,卻跟想像中吃草莓優格的感覺完全不同,

 

以優格飲的方式,讓人有種美式經典輕乳酪草莓蛋糕的味覺體驗,

 

卻完全不會有起司膩口的氣味,取而代之的是優格清爽、帶著乳清的微風沁涼。

 

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綜合來說這四杯手作功夫茶為夏天推出的優格飲品我覺得都非常成功,

 

無論是芒果優格的親切香甜、水蜜桃莎莎優格適合初夏的甜美、藍莓莎莎優格帶著驚喜的滋味,

 

又或是草莓莎莎優格就像初戀一樣的酸甜生津,絕對都是夏日最療癒的飲料!

 

要特別注意的是,冰沙口感的莎莎優格為了最完美呈現,均為固定甜度冰量,

 

份量也是固定中杯大小,另外由於每一杯都需要現場製作,請大家要耐心等候喔!

 

店家資訊

 

店家資訊

手作功夫茶–土城康樂店(全台皆有分店)

236新北市土城區延和路118號

電話:02 8262 5252

 

手作功夫茶–內湖康樂店(全台皆有分店)

地址:台北市內湖區康樂街742

電話:02 2633 8878

營業時間:10:00-22:0011:00-22:00(例假日)

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官方網站:

https://www.kungfutea.com.tw/

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師大飲料店推薦:因為疫情關係,現在的生活都只有往返學校與宿舍之間,而最近宿舍附近師大路上的飲料店有的也受到疫情影響而消失了,但陸續地又看到有幾間新的進駐,讓我又重燃起要喝遍各種飲料店的小小理想,而在距離台電大樓捷運站相當近的轉角處,頂好超市對面開了這間有可愛招牌牆的"小職人"飲料店,當然也要嚐鮮看看囉。

 

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店的位置就在距離台電大樓捷運站3號出口走路約2分鐘的師大路上,

 

最顯眼的地標就是對面歷史悠久的頂好超市。而店的裝潢也相當醒目,

 

經過時很難不注意到他們家大大的LOGO牆,以及整間以水泥工業風格為主的質感,

 

也因為位處於黃金三角地帶,無論從哪個方向都能夠注意到,

 

而且我相信老闆一定是對自家飲料很有自信才會開在這樣的一級戰區呢!

 

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職人復古紅茶 - 30

 

以最基本的紅茶來說,他們家的紅茶還滿不錯的,不只價格超親民,

 

味道上也是很有回甘的清爽,甜度的部分我滿建議微糖,一方面能喝到他們紅茶的清香,

 

另一方面則是如果想加點店內的招牌白珍珠的話,配上珍珠本身甜度就會比預期中還甜喔。

 

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職人鐵觀音 - 30

 

平常比較少喝鐵觀音的我,喝完小職人的鐵觀音後,還滿印象深刻的,

 

比預期中的茶味更加濃厚,而茶的尾韻是清清淡淡的甜味,不像是有香精調配,

 

每一口都能喝到鐵觀音獨有的厚茶味,清涼又溫和的相當好喝。

 

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職人青茶 - 30

 

另外一杯純粹茶品類的就是我平時喜歡的青茶,我個人覺得小職人的青茶很好喝,

 

相較於鐵觀音來說,青茶的味道雖然比較平淡,也因為這清幽的茶香與恬淡的回甘,

 

讓人喝起來很舒服,無糖的青茶既不苦澀,也不會讓人喝了口味太重,

 

是一杯滿討我喜歡的恬淡口味。

 

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海洛因 - 70

 

這杯"海洛因"就是小職人最受歡迎的品項喔,

 

裡面主要是店內特製仙草凍配上滿滿的鮮奶調製而成,店家的仙草凍本身就帶有甜味,

 

因此喝下的每一口都有鮮奶的濃醇與仙草凍帶來的爽口與甜蜜感,

 

而且還能夠喝到淡淡的蜂蜜香甜,口味感受很有層次,

 

尤其又以大塊Q彈仙草凍讓人喝的很過癮,第一次喝就被圈粉了呢。

 

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伯爵鮮奶茶 - 55(加珍珠+10)

 

店內的基底茶都很得我心,而奶茶的部分更是令我驚豔,

 

點微糖的喝起來不甜可是有濃濃的伯爵紅茶香味,而我本身很喜歡帶有茶味的鮮奶茶,

 

不只是讓鮮奶茶喝起來更豐富之外,也是整杯鮮奶茶的靈魂所在!

 

再來我還加點了店內特製的白珍珠,他們珍珠口感也很得我心,不僅又Q又有嚼勁,

 

甜味也不會搶過飲料的甜,讓整杯鮮奶茶不只有茶香也有微甜的珍珠點綴,

 

愈喝愈順口、愈解渴。

 

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會開在師大路上的飲料店真的都滿有實力的,尤其對小職人這樣的新商家來說,

 

每一杯飲料的表現都讓我與友人們很喜歡,價格方面又對學生們很友善,

 

是一間CP值很高的飲料店,以飲料控的我來說可以一天買個兩杯都不心痛,

 

還能一解酷暑的熱氣,真的很值得讓大家用新台幣來攻陷小職人唷。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區師大路124號(近捷運台電大樓站3號出口,走路約1分鐘)

電話:02 2366 1775

營業時間:週一~週日 11:00~22:00

Facebook:小職人

(https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E8%81%B7%E4%BA%BA-108406907536369/

Instagram:小職人

https://www.instagram.com/junior20200405/

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士林區咖喱推薦:這幾天去逛了很久沒逛的士林夜市,雖然許多知名店家都還在,整個夜市所賣的小吃也都與之前沒甚麼差異,但每次來都還是會發現一些吸引我目光的新開餐廳,像是這次就找到了在比較外圍的小西街中,開了這間很可愛的"元氣。富士",當然也要分享給大家知道囉。

 

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店址就位於小西街中緊鄰著綠蓋茶館,離劍潭捷運站也不遠,

 

走路大約5-7分鐘就可以抵達。店面的整體給人相當舒適的感覺,

 

就如同店名中的富士一樣,店內有許多小富士山擺飾與許多日式的元素,

 

再配合上木製裝潢,讓我與友人在用餐時都能感受到類似日式小店的精緻感。

 

店家的餐點也都是以日式定食的料理為主,當然也有提供許多可愛的甜點和飲品,

 

無論是單純來吃吃他們家的甜點飲料下午茶,

 

或是像我們這次一樣點份主餐外加甜點都非常適合。

 

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富士咖哩豬排飯 - 290元 (附餐飲料換品項可折抵50元)

 

他們家的豬排咖哩飯分量真的十分的龐大,一上桌時我與友人都驚呆了,

 

豬排的部分比臉還大,口感上也很合我的喜好,肉質扎實還帶著肉汁,

 

配上外層炸得金黃酥脆的皮,一口接著一口的很令人過癮,

 

且他們家還特別用了迷迭香佐料,讓炸豬排多添了一股香氣,口味也更加豐富。

 

而咖哩的部分是不辣的日式風味,裡面的蔬菜量給的也如同豬排一樣大方,

 

再加上能嘗到咖哩醬中的蔬果鮮甜味,絕對是大人小孩都會一吃愛上的。

 

定食中還有一碗味噌湯與小菜,以附餐來說,味道也很令人滿意,

 

有種家常料理的溫暖感受。除此之外,

 

聽店家說這碩大的豬排可是他們每天早上新鮮採買的呢!

 

以如此親民的價格能吃到這樣高CP值的餐點,

 

非常非常的划算喔。

 

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洋蔥燒雞腿定食 - 290元 (附餐飲料換品項可折抵50元)

 

友人點的這份洋蔥燒雞腿定食我們也都認為表現的相當不錯,

 

雞腿的部分非常軟嫩多汁,而且我個人相當喜歡滑嫩的雞皮配上扎實雞肉所呈現的口感,

 

整份主餐的味道除了雞肉的甜味之外,

 

還包含了洋蔥的蔬菜甜味以及蔥段那微微辛嗆的點綴,再加上醬汁與微微焦香的氣味,

 

非常的下飯呢!附餐的部分除了湯與小菜是一樣的之外,還多了一份胡麻醬涼拌菜,

 

以最近逐漸炎熱的天氣來說,拿來做開胃小菜很不錯喔。

 

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酒釀味噌豬肉定食 - 250元 (附餐飲料換品項可折抵50元)

 

喜歡很日式風味餐點的朋友們一定要試試看這份酒釀味噌豬肉定食

 

豬肉的肉質多汁有嚼勁,配上店家特別的酒釀味噌調味,

 

一樣也是既下飯又不會讓人有過於鹹膩的感覺,我個人覺得酒釀的味道不是太強烈,

 

但配上味噌的味道並中和在豬肉中之後,不僅讓肉質有更軟嫩的口感之外,

 

還有著淡雅的鹹味與香味。

 

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彩虹蛋糕 - 95元

 

店內的甜點每一種都很吸引人,價格上也都相當平價,

 

而我們這次點的其中之一就是店內人氣很高的彩虹蛋糕,

 

光是蛋糕本身的彩虹繽紛感就很令人喜歡了,更別說味道更是讓人驚艷。

 

蛋糕本身是一份有著濃郁香氣的起司蛋糕,口感上是相當綿密的,

 

且底層的餅乾脆度也拿捏得剛好,而起司的濃郁風味也跟著綿密一起在口中綻放,

 

非常值得點一份來品嚐看看。

 

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富士山磅蛋糕 - 120元

 

我們所點的另一份甜點就是店內最招牌的富士山磅蛋糕,我們當天剛好點了新鮮剛出爐的,

 

因此店內還會飄著巧克力蛋糕的香氣唷,且因為是店內每日限量的招牌,

 

想吃到的話可能要在晚餐時段前來比較保險。巧克力蛋糕的質地既鬆軟又扎實,

 

外層微脆的口感配上內裡的鬆軟,很令我喜歡,且一定要配著頂端的現打鮮奶油,

 

有點鹹味的鮮奶油與甜甜的蛋糕配起來最對味了。

 

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抹茶歐蕾 - 150元

 

店內的抹茶歐蕾是一份非常受到歡迎的飲品,不僅因為杯子造型與歐蕾漸層感,

 

主要也是飲品本身的表現,不會過於甜膩,且能喝到抹茶香氣,

 

滑順的歐蕾配著綿密的奶泡,再吃上一口飲品皆會附上的小塊布朗尼,

 

又滿足又很有幸福感。

 

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富士水果茶 - 160元

 

同桌友人跟我都對這壺富士水果茶很喜歡,光看裡面添加的豐富水果就讓人感覺香甜,

 

倒入杯中後更能感受到水果們的鮮甜,再加上因為茶味的中和,

 

使得味道上不至於太甜,且帶有的茶體香氣也能與水果的甜味相輔相成,

 

是一壺無論氣溫高或低都很適合來上一壺的鮮甜。

 

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玫瑰果大黃茶 - 150元

 

而這壺玫瑰果大黃茶的味道滿特別的,除了有玫瑰的香氣之外,

 

還帶有著一點點的微酸以及茶的清香,雖說每一種香氣都並不是特別突出,

 

但是綜合再一起卻是很不錯的整體感受,而聽說店內的茶都是特別從英國進口,

 

難怪讓人如此驚喜。

 

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每次發現新店家食都會有著忐忑的心情,但以"元氣。富士"來說令我非常的滿意!

 

除了讓我喜歡的餐點口味、大份量大飽足的主餐、甜點造型與質感之外,

 

就屬他們家的高CP值了,如此合喜好的餐點與裝潢氛圍,

 

要我為了他多來幾次士林夜市都不成問題唷。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市式林區小西街29號(近捷運劍潭站,走路約7分鐘)

電話:02 2883 1769

營業時間:週二~週五 14:00~21:30 / 週末 11:30~21:30 / 週一公休

Facebook:元氣。富士

https://www.facebook.com/fuji0402/

Instagram:元氣。富士

https://www.instagram.com/fujis_cafe/

 

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後山埤火鍋推薦:一年四季就是愛吃鍋的我,過去吃過各種強調浮誇、澎湃、大魚大肉的火鍋店,對於火鍋深植人心的豪邁感早就成了既定印象,也早已習慣了火鍋店總是以黑色、工業風等剛硬元素包裝的即視感。炎熱的夏天即將到來,今天又來到再家附近這間早已經吃過無數次的光鍋物,說真的之前我一度還以為是附近新開的和食料理!更想不到的是,在他們絕美裝潢中,竟還藏著不輸高級火鍋店的用心料理!

 

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淺木紋、白牆、植栽所搭配起來的日系風格,是光鍋物店面給人的最初印象。

 

無論是巧妙設計的標準字、

 

簡單童趣的妝點與LOGO都透漏著真正日本本地那種簡約卻不失溫度的特別美感,

 

看得出是一間別出心裁的火鍋品牌。

 

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店內使用可愛的球形燈飾,不僅為空間帶來了俏皮感,

 

更以均勻且明亮的照明染上每個角落,使得這裡成為無死角拍攝地帶,

 

不管怎麼拍都毫無失敗的可能。

 

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除此之外,店內的每個角落也都妝點上了各種不同的小物。所謂生活即藝術的概念,

 

在這裡的一餐飯就能讓你完全體會。

 

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一進入店門口,除了右手邊的櫃檯區外,讓人眼睛為之一亮的便是左手邊這個自助區,

 

內容琳瑯滿目包含了飲料、霜淇淋機、各式醬料,以及各種霜淇淋的配料。

 

醬料的種類多樣、新鮮且充足,甚至連店家自行調製的獨門醬料都有!

 

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美國特選牛舌&宜蘭櫻桃鴨胸雙拼 NT. $620

 

(日式漬蛋黃+NT. $30、名古屋赤味噌+NT. $80)

 

餐點上桌,第一鍋推薦給大家的就是這裡的牛舌與櫻桃鴨胸。

 

有別於一般的牛舌薄如鴻翼,這裡的美國特選牛舌厚薄勻稱。

 

這可是得力於老闆特地選用整隻美國進口的優質牛舌,在店內自行分切的努力。

 

櫻桃鴨胸更是令人驚艷,不僅不是一般坊間的組合式鴨胸片,

 

更大方的選用了每隻櫻桃鴨只有少部分的部位,豪氣厚切,就是要給客人最好的品質。

 

鮮嫩的兩種肉品,搭上特別又值得香氣四溢的名古屋赤味噌鍋底,

 

味噌的甜與鮮帶出了肉的鮮甜與香氣,不僅提升了肉類本身的醍醐味

 

也有效的讓肉本身一點腥臭味都沒有,嘴裡被滿口的香甜塞的滿滿。

 

日式漬蛋黃則絕對是愛吃日式料理的人不能錯過的品項!

 

一顆要價30元的蛋黃到底多厲害?漬蛋黃本身濃縮蛋黃本油脂與醇香之外,

 

扮著熱飯一口嚥下完全就像瞬間飛到日本享用一碗道地的生蛋拌飯一樣感動,

 

人說美食與記憶的連結是超越維度的,這一顆堪比日本機票的小小蛋黃,

 

讓我彷彿在鼻頭嗅到了日本的乾淨空氣。

 

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另外不得不提這裡的小菜也非常用心,根本很甩一般店家十幾條街。

 

這份附在套餐內的醬漬秋刀魚,不只熬到骨化肉沁,鹹中帶甜的味道超級討喜,

 

無論味覺或視覺就像去日本鄉下所吃到的鄉土料理一般,溫暖、簡單又動人。

 

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海陸.光 - NT. $1380 (中國風麻辣鍋底 +NT.$80)

 

看這彭湃的架式!誰說裝潢好的餐廳都是吃氣氛的。

 

赤裸裸的A5日本和牛帶著白蝦、草蝦、鮭魚、蛤蜊、小卷、鯛魚、

 

最後再加上一顆生鮮級大干貝押隊出場,

 

除了豪華、高級以外實在找不到更好的形容詞了。

 

食材味道都各司其職的發揮了非常好的價值,

 

就算配上辣度中等、辛香辣口的麻辣鍋底,

 

一點都沒有掩蓋住其本身的香甜與鮮嫩。

 

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看這碩大肥美的A5日本牛肉,那個精美的雪花分布就像是撒上糖霜的甜甜圈一樣可口迷人,

 

牛肉油脂的香甜、轉瞬即化的甘美滋味都封印在這一塊精華中。

 

只用不到一千五的價位就可以享受到這種等級的牛肉,根本是搶了老闆還要他服務啊!!

 

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海陸.樂 - NT. $500 (法式起司牛奶 +NT. $80)

 

如果今天是單純想在下班後小小犒賞一下自己,類似於小海陸的這個套餐就非常適合。

 

只要一張500元,就能得到隱藏著超多好料的海鮮盤,多利魚、白蝦、鯛魚、蛤蜊,

 

另外在附上滿滿一盤的牛培根或梅花豬,真的非常超值。海鮮的新鮮度完全沒話說,

 

配上最適合海鮮的牛奶鍋,口中乳香四溢又充滿了海味,

 

讓人一口還沒咬完就已經等不及下一口的驚豔。梅花豬的品質更是不在話下,

 

身在台灣這個豬肉品質世界第一的國度,真的非常幸福。

 

最特別的是,這裡的牛奶鍋會在一旁另外附上專屬的起司沾醬。

 

味道上除了濃濃濃到底的奶香,還帶著胡椒似的微微熱度,

 

包裹性超級優秀的起司醬,裹上豬肉之後根本就是在吃瑞士起司火鍋,經典中的經典!

 

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美國特選霜降牛 U.S CHOICE  NT. $500

 

最後是口味比較清淡的友人所點的霜降牛肉鍋,

 

肉質在CHOICE等級的保證之下自然清甜甘美,

 

厚度也是非常完美的和火鍋湯底一拍即合。據友人表示,

 

昆布鍋底的清爽完全襯托了油脂豐厚的霜降牛,由於牛肉非常新鮮,

 

甚至會有一種在台南喝牛肉湯的感覺!

 

隨餐附上的茶碗蒸除了解膩之外,整體製作品質根本已經達到了日本料亭水準。

 

綿細柔軟的蛋體搭配上菇類與高湯配料,不僅單吃著提供了水潤、清新的口感,

 

拌在飯上更是直接讓人消滅一大碗白飯的最佳殺手。

 

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令同行有人最驚豔的就非他們家的菜盤了!不僅沒有任何濫竽充數的火鍋料,

 

每一樣菜都吃得出是萬中選一的菁英,新鮮、脆甜,沒有任何的破損、黑漬。

 

品項眾多的菜盤甚至包括了不常見的水蓮,

 

和非常用心的炙豆腐!像這樣願意做好每個細節中的細節的店家,怎麼能不讓人愛上。

 

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一間好的餐廳,真的會讓大家聚餐氣氛非常和樂。今天來到光.鍋物,不只餐點都在水準之上,就連用餐環境都讓人非常舒服。不同於以往常見台式火鍋店的霸氣、剛硬,這裡提供給人家的是一種回家的暖心感受。明亮的燈光、親切的服務,搭配上高品質的特色餐點,不只拉近了人與人的距離,更讓人回味無窮。

 

店家資訊

 

光 鍋物 Hikari shabushabu創始店

📍台北市信義區忠孝東路五段731一樓
預約專線 | 02 8785 0598

交通建議 | 捷運搭乘至後山埤站,接2出口,往左走斜對面走大約3分鐘

          (停車建議:近震旦大樓&三總松山分院)

營業時間 | 11:30–22:00 (最後收客時間21:00)(週一公休)

服務項目 | 精緻火鍋單點自助吧,平日限定壽喜燒

店家活動 | GOOGLE評五星送牛培根或豬梅花乙份
文章好禮送一份(再送一份去骨雞翅或棒棒腿)(一人限兌換一份)

 

光 鍋物Fb粉絲團: https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/

光 鍋物IG粉絲團: @hikarishabu

光 鍋物Google連結:https://pse.is/S48U3

光 鍋物 官網: https://pse.is/RE9ER

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台中西區早午餐推薦:台中的早午餐文化向來興盛,在各式各樣的創意料理百花齊放之下,回歸到「的本質,反而更令人嚮往。找伍食座落於向上南路的靜巷路口,雖然一年半左右的店齡說起來還算年輕,但憑藉著真材實料、拒絕加工食品的經營理念,很快就累積了一票死忠饕客。

 

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創業初期,由五位八年級的大男孩共同胼手胝足的打造了這個品牌。

 

以誠實、實惠、踏實、美食與食宴等元素,構築成了一家極具手作溫度的找伍食。
 

有鑑於目前正值疫情非常時期,大家在進入店內之前,

 

請先在門口等待店員前來測量額溫再入內唷

 

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店門外設有簡易木椅可供顧客休息及候位。

 

但由於餐廳週邊不大好停車(摩托車倒是蠻方便的),

 

店家貼心另備有特約停車場(大益停車場)可多加利用。

 

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一入內的左手邊就是客席區,雖然空間不大,但透過挑高格局反而沒有太壓迫的感覺。

 

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走上二樓的小閣樓往下看,又是另一種不一樣的風景。

 

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順著樓梯走上二樓,才發現其實餐廳內部「別有洞天

 

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找伍食的座位主要都集中在小閣樓,其一採用開放式佈局、其二則有點類似包廂概念的獨立空間。

 

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小閣樓內還有一間房間,裡面的陳設溫馨,而且座位也挺多的。

 

雖然已經過了餐期的尖峰,店內依然座無虛席,高人氣可見一斑。

 

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精鯛細琢($250)搭配A太陽蛋、半月薯、帶皮南瓜泥

 

找伍食在菜單設計上發揮了輕鬆詼諧的巧思,許多菜名都有融入諧音,

 

像是精鯛細琢、鮭心似箭等等,看了讓人莞爾一笑。

 

伍食套餐不但主餐有別,還可以依照個人偏好選擇ABCD四種配餐組合。

 

所以就算一行人點的主餐差不多,依然能夠吃出不一樣的變化。

 

除了全麥吐司跟生菜沙拉是基本班底之外,

 

還有太陽蛋、水煮蛋、半月薯、義式炒菇、帶皮南瓜泥或馬鈴薯泥等佐食。

 

另外,沙拉淋醬選擇亦頗多元,包括胡麻、優格、柚子、起士與油醋。

 

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水煮檸檬鯛魚片的份量厚實、肉質細嫩,加入香茅、薑片跟蒜頭去腥提味。

 

搭配鮮香的泰式檸檬醬汁不僅開胃,就連湯汁淋飯也很美味。

 

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選用帶皮南瓜,特別保留並吃進更多的營養。仔細咀咬,

 

還能吃到蛋白丁的Q彈口感。最特別的,莫過於當中還摻入「素肉鬆」提升香氣,

 

沒想到這無心插柳的舉動,意外造成讓人吮指回味的好味道。

 

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香氣迷人的青醬也是店家自製的得意之作,利用九層塔帶出清爽的風味,

 

減少大蒜占比,不若一般市售青醬的重口味,用來搭配半月薯條相得益彰。

 

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聞雞起伍($280)搭配B太陽蛋、義式炒菇、馬鈴薯泥

 

炸雞由店家親自備料醃漬,一上桌便香氣逼人,的確會不禁讓人聞雞起舞

 

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炸過的雞腿肉呈現金黃色澤,光用看的便非常誘人,而且單吃就酥嫩夠味。

 

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隨餐另附泰式風味沾醬,裹上醬汁的炸雞吃來辣中帶甜,更是點睛一筆。

 

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馬鈴薯泥同樣也是不假他人之手,吃起來綿滑順口。

 

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咖啡原翠泡泡($90

 

咖啡風味清新迷人,本身不含糖,僅能調整冰塊量。

 

很適合在近日的溽暑來上一杯,非常解渴消暑

 

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伍食鮮奶茶($80

 

鮮奶茶口感香滑,微糖微冰喝起來剛剛好。

 

找伍食早午餐用如同做給家人吃一般的初心,堅持選用新鮮食材,

 

讓客人吃得安心無負擔,每個細節都能感受到店主的用心。

 

 

 

找伍食 Find Fifth

位置:台中市西區向上南路一段112號(靠近忠明南路口)

電話:04-24710587

營業時間:每週二至週日09:00-16:00(14:00後不供餐,僅供炸物與甜點、飲品)

粉專:https://www.facebook.com/findfifth/

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板橋泰式料理推薦:想要發掘生活中的微笑滋味,就從「88thai發發泰泰式飯行家開始吧

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發發泰以泰式新食尚之姿,在板橋莒光路上橫空出世。

 

用百元左右的價格就能享有一份主餐、飯食與當日湯品,CP值算是非常高

 

難怪中午用餐時間一到,有許多上班族紛紛來店裡報到。鄰近新埔捷運站

 

走路大概5分鐘左右就到了。

 

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活潑新穎的設計風格,讓客人在用餐之餘,也能感受「泰」繽紛的獨特魅力。

 

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除了傳統必須和店員面對面的結帳方式,發發泰更導入時下最新的自動點餐系統,

 

以悠遊卡、信用卡、行動支付等方式結帳後即完成點餐,大幅減少排隊時間。

 

在這人與人得保持社交距離的非常時期,這樣的設計倒也獲得不少人的青睞。

 

不過假如你是透過機器點餐、又只能用現金付款的話,還是得憑單據至櫃台結帳唷!

 

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發發泰的內用座位以24人座為主,左側的牆面有許多插座可供手機充電。

 

因應現在疫情延燒的非常時期,餐廳特別在座位與座位之間增設壓克力隔板,

 

讓顧客安心享受美食沒煩惱。而這相當有「隔」調的巧思,

 

也成了店內期間限定的特殊風景。

 

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一進店門後的右手邊有一面印有店名88thai的橫幅掛畫,

 

透過綠葉與紅花打造出時尚的南洋味,更是不少人指名拍照打卡留念的熱門座位。

 

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就連廚房的出餐口亦延續了經典的泰式風格,整體佈置得很用心。

 

內用採自助回收機制,用完餐別忘了順手把餐盤放到指定位置唷!

 

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泰風三寶飯套餐 $145

 

鏘鏘鏘鏘如果說有什麼是來發發泰必點的話,絕對非「泰風三寶飯」莫屬。

 

整道料理的擺盤就像一座悠閒的熱帶小島,插上俏皮可愛的油紙傘,辨識度超高!

 

港式三寶飯搭配的,不外乎是油雞、叉燒或燒鴨。發發泰遂靈機一動,

 

做出獨一無二的泰式三寶飯。

 

以泰國香米搭配層層堆疊的獨家泰式香腸、經典打拋豬肉跟豚骨叉燒肉,

 

一次能吃到三種不同豬肉的口感。其中,

 

「泰式香腸」是老闆從泰式酸腸延伸而來的靈感。拿掉那見仁見智的酸味,

 

以獨家配方灌製的手工香腸,一入口有迷人的香茅氣息,

 

讓香腸吃起來不僅Q彈涮嘴,還有清爽的香氣,一吃保證會上癮!

 

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泰式檸檬雞飯+滴雞精套餐 $185

 

相信泰式檸檬魚是許多饕客到泰式餐廳必點的招牌菜色,而這道泰式檸檬雞,

 

即是用相同的醬汁燉煮雞腿而成。廚房前的餐檯有擺放特製酸辣醬,

 

拿來沾著雞肉一起吃,那酸香惹味的口感也很過癮呢

 

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附餐的飯食絲毫不馬虎,除了選用口感粒粒分明的泰式香米之外,

 

還有自家炒製的酸辣冬央菜脯、涼拌小黃瓜絲及糖心蛋,光是這些配菜就相當下飯!

 

套餐本身所附的飯食份量就蠻夠的了,假如還是意猶未盡的話,

 

也有提供加飯(+$20)的服務。

 

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套餐的湯品為時蔬貢丸湯,三顆貢丸搭配海帶芽跟脆口的高麗菜,

 

喝起來清甜順口,剛好能跟主餐的重口味平衡一下。

 

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目前店內有推出打卡按讚就送「滴雞精的活動,

 

動動手指便能享受醇郁的補氣聖品,實在很划算呢!用萬壽無疆杯裝滴雞精,

 

喝起來還真有種貴氣逼人的錯覺。七、八零年代的茶具就這樣大喇喇地出現在餐桌上,

 

實在讓人大呼新鮮!不摻一滴水的滴雞精,味甘溫補不帶半點腥味,非常好入口。

 

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椒麻海南雞飯套餐 $150

 

椒麻海南雞可視為「蒸煮版的海南雞」,綜合了椒麻雞與海南雞的特點,

 

把前者的香麻跟後者的清爽嫩口相互結合,是一道相當輕盈的好選擇。

 

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月亮蝦餅 $160

 

手工月亮蝦餅一式六片,餅皮口感香脆又紮實,蘸佐以梅子、麥芽特調的醬汁,

 

吃來更是酸香開胃。

 

發發泰主打新型態的泰式快餐,獨家原創泰式香腸一吃驚艷,

 

口味創新、價格也很親民。不用呼朋引伴,一個人也能輕鬆享泰食

 

 

喜歡發發泰的口味,
在家也能輕鬆料理,
除了獨家泰式香腸
還有打拋豬肉水餃、泰式珍珠菜圃,
配稀飯、炒蛋、炒菜,一秒讓料理變超泰又美味

(red flag)發發泰-泰式微笑小舖
(泰國食品線上購)
https://www.88thaishop.com

 

 

88thai發發泰

位置:新北市板橋區莒光路451

電話:02-22588520

營業時間:09:00-14:0015:00-21:00

Facebookhttps://www.facebook.com/88thai1/?ref=page_internal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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信義區火鍋推薦:最近身邊很多朋友都已經去造訪過很火紅的新加坡超夯位於信義區的火鍋店-美滋鍋,身為吃貨的我怎麼可以錯過呢,終於安排了個時間去吃吃看到底有多美容多養顏~

而且因為營業時間到凌晨,他們家有個特別的優惠模式,夜貓專屬"越夜越優惠〞活動~晚間22:00 進場8折,晚間24:00 進場7折,凌晨02:00 進場6折"

※以上優惠以入座時間為準,折扣品項為火鍋料,湯底、醬料、酒水飲料及服務費不含在內。

 

專為女性打造的美滋鍋最大的特點就是,每天廚房新鮮熬煮六大主打火鍋湯底,並供應多款主廚手工製作的火鍋材料,真材實料的食物和舒適寬敞的環境就是食材、湯底都是每天廚房新鮮熬煮準備,許多火鍋料與海鮮都是師傅們當天進貨、親手製作,也因為台灣僅此一間,所以每一道餐點的擺盤與新鮮度都是很有水準的呢!

 

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午茶優惠雙人套餐 788元 (原價: 1100元)

 

我們今天點的是午茶優惠雙人套餐,套餐的內容相當的豐富,

 

內容包含了鴛鴦鍋底(滋補養生香辣鍋、膠原蛋白養顏美容鍋),

 

肉類有精選美國牛板腱、台灣活菌豬梅花,

 

海鮮部份為台灣生態鯛魚片、蛤蜊、海蝦、東石鮮蚵,

 

手工製作的有牛肉丸、軟骨爽肉丸、蝦捲、豬肉捲。

 

其他還有凍豆腐、招牌炸響鈴、鵪鶉蛋、蔬菜盤與白飯。

 

以兩人份來說,內容物的豐富度破表,份量上也絕不小氣,而且剛好在做活動,

 

平分下來,一個人只要400元左右,很少能在這樣高等級的火鍋店吃到這麼高cp值得套餐呢。

 

美滋鍋午茶優惠套餐,

 

是用精美的午茶三層架盛上頂級肉品、極為新鮮的海鮮以及招牌手工火鍋料,

 

搭配指定的鴛鴦鍋湯底、醬料、小菜及水果喝到飽、吃到飽,

 

這樣雙人套餐只要$788(原價1100元),四人套餐只要$1688!越多人越划算, 真正物超所值!

 

活動時間:2/3起,平日周一至周五11:00-16:00

 

活動內容:平日周一至周五11:00-16:00時段點午茶套餐即可享,

 

雙人套餐788元(原價1100元) 、雙人套餐饗宴版 988元(原價1500元)、

 

四人套餐 1688元 (原價3140元)、四人套餐饗宴版 1888元 (原價4500元)之優惠,

 

以上套餐並附指定鴛鴦鍋湯底

 

(滋補香辣養生鍋、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋三選二)、醬料、水果、小菜。

 

也可選用招牌膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,

 

每款只需補99元,另外還可加價200元升級更高級火鍋料!

 

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先來說說他們家的特色湯頭,

 

膠原蛋白養顏美容鍋顧名思義就是裡頭使用了大量富含膠原蛋白的食材,

 

經過長時間的熬煮後,只留下精華的膠原蛋白,每一口喝下去都是濃郁的高湯甘甜,

 

光是喝湯就讓人覺得很滿足了,而且鍋底還有豆腐與紅棗等食材,絕對養顏又健康。

 

另一個則是滋補養生香辣鍋,裡面一定有豐富的膠原蛋白高湯,

 

另外還使用了許多中藥材與辛香料做調味,我們選擇的小辣喝起來香麻辣兼具,

 

也帶著高湯的回甘甜味,直接喝都很適合的口味,且裡面的鴨血超級好吃,

 

又彈又嫩還可以無限續加唷。

 

(若點另外三款鍋底:膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,各補差價99元)

 

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再來介紹一下套餐內的食物們,就像照片中的一樣,

 

一上桌就是一個下午茶式的三層擺盤。

 

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海鮮盤: 盤內的四種海鮮都很新鮮甘甜,尤其又以東石鮮蚵我最喜歡,

 

稍微在鍋內涮個幾秒,除了食材本身的鮮味之外還額外增添了幾分香辣與濃郁,

 

而蝦子的部分店家提供超級貼心的剝蝦服務,無論幾隻都會幫忙剝得乾乾淨淨,

 

真得很像是被寵著用餐呢,這點真的非常加分,省了麻煩又吃得輕鬆。

 

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肉盤: 無論是牛板腱或是梅花豬,經過湯底的洗禮之後,美味度都增加了不少,

 

口感更加滑順,而且以香辣鍋底涮熟的話,肉片本身已充滿了香氣麻辣,

 

幾乎不用沾醬就很好吃了。

 

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手工鍋物盤:

 

1. 牛肉丸: 質地較為扎實,稍微煮到熟了就可以起鍋享用,

 

口感上完完全全就是瘦肉的清爽,像是滿滿的牛在嘴中一般,很是過癮。

 

2. 軟骨爽肉丸:質地就稍稍的軟嫩了一些,也較為油膩滑順,但非常的涮嘴,

 

一人一顆總覺得不夠呢。

 

3. 蝦捲與豬肉捲: 他們家使用的麵皮很特別,與其他店家不同就在於皮雖然不薄,

 

但非常彈牙,有點類似港點的麵皮,香氣與彈性都很足夠,

 

進而襯托了裡面包的餡料,豬肉與蝦子都與麵皮搭配得很合適,一吃就讓我愛上。

 

4. 鵪鶉蛋: 清淡的鵪鶉蛋配上濃郁湯底,比預期中的還要討人喜歡唷。

 

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招牌炸響鈴: 這不得不說,一吃我大為驚艷阿!

 

聽店員說是師傅們當天使用香港進口的腐皮手工現炸,只需要將響鈴下鍋三秒就要立馬拿起,

 

才能夠保持著他外軟內酥的口感,而且在短短時間內就將鮮美湯底吸飽,

 

口中都是濃郁又有口感的響鈴,忍不住地全都吃光,還加點了一份呢。

 

除了套餐以外,因為我們是三人前往,因此額外再加點了一些特色的餐點,

 

也非常推薦大家試試看唷。

 

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現流海鮮綜合盤 980

 

別看它單價有點高,但絕對值得唷,餐點內有深海黑鰷、野生紅鰷石斑與澎湖的海鱺,

 

他們都是會出現在高級餐宴中的魚種呢! 每一種魚片都是彈牙的嚼勁,

 

紅鰷與黑鰷吃起來都很鮮美且肉質扎實,同桌友人對他們可是一見鍾情喔。

 

而我則是特別喜歡海鱺的口感,更加Q彈,味道上還更為甘甜,

 

非常推薦喜歡海鮮的朋友們嘗試看看。

 

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酥炸魚皮 240元

酥炸魚皮一開始是出自於好奇而點的,結果意外的讓我們驚訝不已,

 

就像是招牌響鈴一樣,在鍋內涮短短幾秒後就會有酥脆與Q軟兼具的完美口感,

 

煮得愈久脆度就愈低,但魚皮的Q度則會更為鮮明,可以依照個人喜歡的口感而決定。

 

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美滋鍋自製魚豆腐 60元/

 

他的來頭可不小呢,店員說是店裡師傅每天使用新鮮紅甘研磨成泥,

 

再加入了蛋白與豆漿所製成的。口感極為滑順軟嫩,

 

稍微煮過後就會有入口即化的口感,

 

本身味道清淡剛好能襯托本身的口感與膠原蛋白湯頭的好味道。

 

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新鮮魚滑 220元

與魚豆腐一樣使用新鮮的紅甘魚漿,上桌後還有專人服務下鍋,

 

每一顆都很有彈性又滑順,是一份很有口感層次的特色餐點。

 

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鮮嫩豬腰 250元

原以為會有騷味的豬腰,竟然味道會如此清爽,非常令我驚喜,

 

因為我就像許多人一樣會有點恐懼內臟類的味道,但他們家的經過謹慎的處理後,

 

味道非常清爽又鮮脆,一邊聊天配著吃,一晃眼就沒了呢。

 

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紅薯細粉 200元

 

除了一般會出現的主食之外,美滋鍋還提供了這個很特別的紅薯細粉,

 

是個非常適合愛美顧身材的姊妹們的一份主食唷。因紅薯的熱量很低,

 

而且煮再久都不會爛,依然保持著它彈牙的特性,窈窕的女生們不妨可以試試看~

 

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美滋鍋的環境也是眾所皆知的細緻美麗,整間店都採用了粉紅色的色調裝潢,

 

燈光既明亮又保有著唯美的氛圍,光是走進店裡心情就很好,

 

且除了一般的座位之外還有較為隱密的包廂,適合與朋友們慶生暢談。

 

再來是醬料區的選擇非常多樣,還有一些開胃小點與飯後甜點都是包含在消費內的,

 

真適合我這種甚麼都想吃一點的人。門口的粉紅大熊則是最多人打卡的地方,

 

今天終於一睹風采',也情不自禁拍了好幾張呀,

 

整間店都充滿了令人愉悅的粉紅色少女泡泡~

 

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我與友人都非常喜歡美滋鍋的餐點,價位上的選擇自由度也很高,

 

無論只是想吃吃小點或是大快朵頤都能夠符合需求。

 

餐點的新鮮度與獨特性都很令人印象深刻,

 

像是海鱺魚、黑鰷紅鰷就是我非常推薦的品項,

 

招牌響鈴也絕對是大家務必嘗試的特色餐點。整體下來我們都非常滿足,

 

不僅僅吃飽喝足,連同心情都很開心呢!下次慶生絕對會揪著姊妹們一起再訪的。

 

午茶優惠套餐活動

2人套餐 788元(原價1100元)

2人套餐(饗宴版)  988元(原價1500元)

4人套餐 1688 (原價3140元)

4人套餐(饗宴版)  1888 (原價4500元)

套餐的內容物都很歡迎至美滋鍋官網看看唷~只會愈來愈豐富愈來愈划算!

 

活動注意事項:

  1. 此優惠含指定湯底,若點選其他湯底需補差價。
  2. 此優惠含2人份或4人份(依照所點選套餐的人數)的醬料、水果、小菜,若加點則另外每人酌收50元。
  3. 優惠只適用於週一至週五,平日中午11點之後及下午4點之前進單的顧客,不包含國定假日、12/31、元旦及颱風假期。
  4. 服務費10%及飲品另計。
  5. 套餐僅提供店內用餐使用,優惠恕無法合併,如有重複,請擇一使用。
  6. 本活動僅限臺灣美滋鍋,本公司保留活動變更及調整之權利。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市信義區松壽路12號ATT4FUN內 7樓

電話:02 7737 8758

營業時間:週一~週日 11:00~隔日6:00

美滋鍋 訂位網站

(https://reurl.cc/9zV1Mv )

Facebook:美滋鍋台灣

(https://www.facebook.com/ParadiseGroupTW/)

 

 

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三重區日式餐廳推薦:想品嘗日本料理又怕傷荷包?推薦你來試試三重的京匠鰻川吧從食材挑選到後期處理都具相當水準,即使不用花大錢也能吃得心滿意足。

 

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華燈初上,三重的夜裡正熱鬧著呢!京匠鰻川是成立於2019年的原創品牌,

 

老闆選擇在自己土生土長的三重開店,

 

除了想分享過去在日式料理學習之路上的心得,

 

也希望透過經營團隊嚴選的真材實料,

 

讓在地居民也能嘗到與台北市區同等級的精緻美味。

 

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距離京匠鰻川最近的捷運站為三重國小站,雖然約需步行15分鐘左右,

 

但在大啖美食之前,多走一點路倒也無妨!

 

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推開門入內,亮晃晃的日式料理吧台隨即映入眼簾。餐廳一樓格局狹長,

 

前半段有適合24人的長桌數張、後半段則為吧台區。

 

另外,地下一樓尚有更寬敞的用餐空間,不過目前還在整理中。

 

由於座位有限,建議大家到訪之前先預約比較不用久候唷

 

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吧台襯著藍色的LED燈光,很有置身日本街頭的況味。

 

這一區的座位呈現L形,可以近距離欣賞師傅處理食材、張羅料理的過程。

 

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只見那生鮮展示台擺滿了各式魚鮮,

 

山珍海味們彷彿在向我們招手:「嘿嘿!還不趕快來吃我啊!」

 

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剛入座之際,服務員便會斟上一杯熱烏龍茶。假如需要冰箱內的飲品的話,

 

也是直接跟服務員說就行了。

 

另外,店裡的味噌湯採單點套餐兩種消費方式,

 

唯獨後者可以免費續湯。隨手一撈都是滿滿的鰭邊肉,算是誠意十足的佳作。

 

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因應新冠肺炎疫情當前,店家也備妥酒精和額溫槍,提供安全乾淨的空間,

 

讓顧客能夠放心用餐。

除了菜單上琳琅滿目的品項,

 

側牆邊也有提供「菜單沒有的」與「非點不可的」菜色推薦。

 

即便是三五天就回訪一次的熟客,也能常保新鮮感。

 

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京匠海鮮丼:$320

 

鮭魚、鮪魚、章魚、花枝、干貝、海膽、鮭魚卵、甜蝦……等新鮮現流的珍饕齊聚一堂,

 

光是用看的就讓人口水直流呀!尤其喜歡鮮潤滑口的甜蝦,

 

豪邁地一口送進嘴裡,這不是人生,什麼才是人生?

 

用平實的價格就能享受到高級的日料,第一次來先點這碗海鮮丼準沒錯!

 

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京匠握壽司6貫:$260

 

握壽司所用的醋飯鬆緊適中、香爽可口。

 

擺上鮭魚、鮪魚、旗魚、星鰻、干貝和甜蝦,小孩子才做選擇,我全都要

 

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鰻魚飯(小):$260

 

來到京匠鰻川還有一個不容錯過的,就是他們家的鰻魚飯囉!

 

光是小份的就份量十足,綿軟充滿膠質的口感,真教人欲罷不能。

 

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鹽燒白鰻

 

有別於醬燒鰻魚的做法,炙燒白鰻僅以玫瑰鹽簡單調味,

 

更大程度地保留肉質的原味。如果覺得味道不夠重的話,

 

桌上也有七味粉、山椒跟胡椒鹽可以酌做調味。

 

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午仔魚一夜干:$180

 

每逢秋冬的午仔魚油脂特別豐富,用來做成一夜干堪稱極品。

 

經過烘烤後,不僅鮮甜無腥味,肉酥皮細緻的口感更是下酒良伴。

 

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你發現了嗎盤子上還有超Q的兔子果雕,從食材揀選到料理的擺盤都很講究。

 

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阿根廷透抽:$130

 

透抽肥厚度適中,即使經過炙燒依然維持了相當的水分,吃起來鮮甜Q脆。

 

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明太子玉子燒:$60

 

玉子燒的口感扎實,吃起來有討喜的甜味。撒上柴魚片和明太子醬,

 

風味更加乘。

 

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胡麻野菜:$90

 

這道胡麻野菜很特別的是使用過貓菜去做料理,因為一般大多是用龍鬚菜去料理,

 

而這道菜搭配鹹香的胡麻醬汁、柴魚片,味道簡單卻令人回味再三,

 

而且聽說過貓菜錳含量較高,錳亦有抗衰老、抗氧化的作用,

 

有助於預防癌症呢。

 

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柚香大根:$40

 

看似微不足道的小小配角,卻是解膩的大功臣呢

 

爽脆的蘿蔔充分浸潤了柚汁的香氣,吃來酸甜開胃。

 

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廣島炸牡蠣:$150

 

外酥內多汁的廣島炸牡蠣,麵衣薄脆不會含太多油,趁熱入口風味最好。

 

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乳酸菌沙瓦/蜜桃沙瓦/海鹽檸檬沙瓦

目前京匠鰻川還有推出「沙瓦&清酒無限暢飲」的優惠活動(餐點低消$200),

 

限時2小時內都能盡情暢享!除了松竹梅天清酒之外,

 

沙瓦口味則包括乳酸菌、海鹽檸檬、蜜桃、芒果、膠原蛋白白葡萄、

 

和歌山梅子、彈珠汽水等,總有一款屬於你!

 

在這裡用餐,能充分感受到師傅用職人精神做好每一份餐點的堅持。

 

不必飛到日本,在京匠鰻川就能吃到道地又平價的高CP值日料

 

 

📍新北市三重區自強路一段180號一樓

預約專線 | 02 2988 2607

交通建議 | 捷運搭乘至三重國小站出口,沿三和路往自強路向轉自強路,步行15分鐘
營業時間 | 週二至週四17:30–01:30 (最後收客時間01:00)

         | 週五至週日11:30–14:00, 17:00–01:30 (最後收客時間01:00)

         | (周一公休)

服務項目 | 內用免費提供冷茶、熱茶

店家活動 | 憑文章推薦or來店打卡送櫻花水信玄餅乙份 or 缽物料理乙份(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

 

相關連結:

京匠鰻川Fb粉絲團:https://www.facebook.com/KyoTakumi/

京匠鰻川Ig粉絲團:@ kyotakumi_taiwan

京匠鰻川Google連結: http://tinyurl.com/usoz3nx

 

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台北大安區日式料理推薦:如果說去年一整年有吃到什麼令人完全陶醉其中的餐點,大概就是這間歐買尬日式海鮮串燒了!無論是餐品的豪華度、新鮮度、搭配度以及CP值都可以說是王者中的王者,唯一美中不足的地方大概就是店內總是高朋滿座。這次聽到他們在一店的正對面開了一間二店,還不吃爆!

特別的是他們目前在人與人之間大都有安排隔板,增添了防疫的安全性。

 

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二店裝潢風格延續了一店的手法,不只在氣氛營造上非常讓人放鬆,

 

更進一步的在小小的店面中利用設計手法擺進了超過九十席的座位,

 

但就算是這麼密集的座位數也完全沒有壅擠感,真的很佩服設計師巧妙的安排。

 

另外更佩服外用區有二台全新變頻冷氣直吹的勇氣,老闆霸氣外漏完全沒再客氣!

 

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一走入店內迎面而來的慣例是爆量的各界名人簽名盤,各個角落妝點了日式小物,

 

座位與座位之間距離舒適,和一店一樣也有著需要低消的包廂可供客人較有隱私的選擇。

 

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料理區與一店一樣的採開放透明的設計,新鮮的食材就大勒勒的擺放在顧客面前,

 

真的超級促進食慾,同時又能看到自己的餐點被製作帶來了無限的安心感。

 

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除了寬大的座位區之外,店家還貼心地在座位旁安上了USB插座,

 

雖然缺電的大家可能還是會帶變壓器出門,

 

但是少拿出來一次就少一次不見的機會啊!超貼心的。

 

牆上還特別掛上了老闆被今周刊訪問的內容,

 

看來品質優良又有本事的店家真的不會被埋沒啊!

 

而這裡的活動基本上與一店都是同步的,就連最知名的喝到飽都完完整整的保留了下來!

 

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二店與一店最大超別就是這個升級版的高級廁所,

 

不只特別在小空間中裝上了一扇電動門以加強衛生管理,

 

毫不熟軟的老闆更斥資了近百萬為店內嬌貴的客人引進了最新的三個免治馬桶,

 

只能說浮誇無極限,分明就是要寵壞客人啊!

 

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綜合手卷中盛 - NT. $580

 

一上桌馬上令大家傻眼一波的綜合手卷,

 

不只豪氣的用上了鮭魚卵、炙燒比目魚、蔥花鮪魚、白燒鰻魚、牡丹蝦,五種口味,

 

更是在每種主食材的基礎上搭配出了完全滿分的味覺震撼,

 

就連已經快到季節尾聲的比目魚緣側都甘甜的不可思議,

 

真的很佩服店家在選料上的工夫。

 

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綜合炙燒握壽司中盛 - NT. $490

 

這份炙燒壽司,含括了鮭魚、鮪魚,比目魚、干貝、鰻魚等多種魚料,

 

一看就知道老闆在選擇食材上以當季、現流作為主要要求的決心。

 

不只魚料吃起來新鮮甜美,壽司飯的鬆軟程度更是恰到好處,

 

完全是日本料亭等級的鬆軟口感。

 

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明太子桂丁土雞雞腿肉串 NT. $180

 

所謂的桂丁雞是指台灣最頂級的土雞品種,不僅名字來自一個感人的故事,

 

其雞肉不管在肉質、風味、油脂清爽程度上都在土雞界有著不可撼動的地位。

 

拿來做成明太子烤串自然是再適合不過,

 

尤其配上酸香的明太子醬緩解了雞肉的些許油膩之後,

 

讓人連續吃個二十串都不是問題。

 

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黃金月見四色丼 - NT. $680

 

來到這裡怎麼能不點他們的當家四色丼!這碗簡單味道、俐落擺盤的丼飯,

 

每次吃都還是讓人再度驚豔。不只魚料新鮮,魚量爆滿,

 

更在點綴上食用金箔之後讓人能完全心滿意足的在犒賞自己同時不至於失血過重,

 

超值、超鮮、超完美就是這晚丼飯最好的詮釋!

 

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蒲燒雙份鰻魚釜飯 NT. $680

 

身為台灣之光的鰻魚,

 

竟然只要不到七百大洋就能在這裡一塊朵頤!真的已經誇張到無法形容啦!

 

釜飯甘甜的米粒帶著一絲糯米口感,在搭配上新鮮可口的現烤蒲燒鰻魚,

 

完全就是以最日式的精神,呈現屬於台灣的味道。鰻魚分量巨大不說,

 

就連好吃的釜飯都給的誠意十足,一個女生絕對吃不完!

 

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日式壽喜燒豬肉鍋(大盛) NT. $330

 

第一次發現原來這裡連壽喜鍋都有賣!真是十八般武藝樣樣精通!

 

個人吃壽喜鍋最怕遇到生蛋品質不佳的狀況,

 

那可是會瞬間毀了整鍋精美食物。這裡的壽喜燒偏甜中帶濃,

 

配上品質滿分的的生蛋黃在嘴裡交融,滑順、溫潤、柔軟,

 

感覺舌尖的每一處肌膚都被蛋黃與濃厚高湯的醇味緊緊包裹,

 

以後來絕對又是一個必點品項!

 

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扇貝(奶油燒) - NT.$150

 

最後為了試試二店開幕這麼忙碌是否能保持和以前一樣的水準,

 

我們特地點了最考驗廚師與食材的烤扇貝。

 

首先扇貝烤製多少一秒都不行的嚴苛要求,再加上貝類不意保存又風味清淡,

 

很容易有走位情況的發生。但可怕的是這些事在這裡都完全沒有發生,

 

奶油的明亮爽朗恰恰的滲入了貝類纖維中間,搭配著扇貝本身的鮮味一口下肚,

 

完全可以另人再喝上三杯生啤酒!在每天幾乎滿座的情形下還能有如此精湛的廚藝表現,

 

真的非常佩服。

 

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大干貝佐海膽蟹膏堡(最上方) - NT.300

 

在來就是介紹單貫精品的時間了,這個大干貝真的巨大到不可思議,

 

搭配上歐買尬一向新鮮,無漂白水味的海膽,再佐上蟹膏的滿滿精華,

 

一口咬下完全覺得自己的每一分銅板都沒有白費,

 

貝類軟嫩的口感搭上海膽的濃鮮與蟹膏的清香,把味蕾光譜填的滿滿滿,

 

就生物學上來說這根本就是人類所能承受的最大鮮味極限了!

 

海膽製燒黑牛握壽司(圖左湯匙) - 180

 

雖說牛肉和海鮮的搭配早已是老生常談了,

 

但是這一口下去完全顛覆了我對製燒牛肉的想像。

 

鮮甜多水的牛肉湯汁在齒間一口口的閉合下擠出,混和著海膽的濃濃鮮香,

 

米飯咀嚼後帶來的甘甜,與口感上粒粒觸摸著上顎的溫順甘甜,這時才知道,

 

原來將一件事情做好與將一件事情做對有這麼大的區別!

 

而這裡的廚師對於將料理做好的執著,滿滿體現在這口平衡完美的搭配中。

 

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經過又一次的味蕾衝擊,還是對於店家在食材和料理上的執著感到萬分佩服。

 

不只以最大程度的方式感謝著賜與我們食物的大地之母,

 

更以他們自身專業像面前的每份食材、客人所花費的每一分豪,都至上了最高的敬意。

 

看來二店又是沒預約絕對吃不到的名店之一了!因為光僅以食物給人的感動,

 

就足以讓他們屹立不搖,再加上貼心的空間設計、舒適的用餐環境,

 

吃完一餐絕對是饗宴等級的靈魂震撼。

 

店家資訊

歐買尬日式海鮮串燒 市民二店

地址:台北市大安區市民大道四店126號1樓

電話:  02 2579 4169

營業時間: 週間:18:00-01:30 / 週末11:45-14:30, 18:00-01:30

官方網站:

https://omgsf.com.tw

 

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大安區酒吧推薦:到了下班時段或者周末夜晚,總是想跟朋友聚聚小酌一番。多種餐酒館的選擇下Nite Nite bar酒鈅酒 餐酒館 從裝潢到菜單,紛紛充滿中西復古風格,每杯調酒、每道料理都讓人驚奇不斷。

 

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警語

 

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警語

 

一進店內,先被酒鈅酒繽紛的光影及獨特的弧形酒櫃吸引住,

 

擺滿了各式珍藏酒款及許多KAWS公仔,牆上還掛著潮流版的清明上河圖

 

讓人對店內每個角落不同元素的碰撞目不轉睛。

 

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警語

 

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二樓採半開放式的包廂,有提供門簾給予一定的空間讓三五好友輕鬆相聚;

 

有著工業風的極簡感與中式花紋的結合,融入起來一點違和感都沒有,

 

光環境就讓人拍了不少記憶體。

 

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酒單特別設計成古風卷軸,戴著獨特的中西古風,以多樣基酒與各種的花香及水果結合,

 

打造出專屬酒鈅酒的風格,讓人不僅想每杯都想嘗試看看。


(未滿18請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒

 

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菜單中也包含許多異國料理,可以看出酒鈅酒的酒單與菜餚上都充滿各式創意元素,

 

讓聚餐有著不同情調另人感到別出心裁。

 

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警語

 

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警語


在吧檯可以看到精采的調酒手法,能充分體會到視覺與味覺的饗宴;

 

特製的調酒依然有酒鈅酒的風格,獨特的中西融合品味專屬的質感,

 

讓人在這能體驗不一樣的感官享受。

 

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警語

 

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警語

 

以下我特別介紹幾款特色調酒,若從酒單中還是苦惱不知到怎麼選擇時,也可以請店員推薦合適你口味的那一杯唷!

 

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警語

 

東方之嬌


一入口可以明顯感受到威士忌的濃烈口感,進而水果的甘甜與茶香擴散開來,

 

留下清爽的淡淡餘韻令人回味。

 

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貴妃醉美酒


以荔枝萊姆酒作為基底,有酸甜的柑橘口感與濃郁的玫瑰香氣,

 

高雅且強烈的味道,適合女孩的口味。
 

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警語

 

以茶代酒


竹子造型的茶壺相當吸睛,在微苦的琴酒中融合了甘蔗清甜,

 

有著明顯的紫蘇香氣與淡淡的肉桂及茶香的餘韻,是一款讓人舒式沉靜的調酒。
 

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警語

 

慈禧風花


不僅視覺衝擊強烈,花木與酒款的結合議點也不突兀,有著淡淡的花果香氣與梅果的酸甜,

 

多層次的氣味與口感讓人清爽好入口。

 

菜色上多元又能讓人吃的飽足,若怕來酒吧吃不飽,別擔心!酒鈅酒的餐點也能讓你超飽足!

 

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甜菜燻鮭魚蛋沙拉


蛋白經過甜菜根的醃製,淡淡的香甜味意外與燻鮭魚相當搭配,

 

煙燻鮭魚濃郁的鮮香氣息,意外吃起來清爽。

 

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鮮蝦蘆筍炒洋菇

 

這道雖然看似簡單但這道意外頗受好評,洋菇吸飽辛香料的湯汁,

 

吃起來可口又多汁,相當的下酒好搭配,讓人不僅一口接著一口。

 

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四川燒肉撈麵


有著滷透又肥瘦剛好的豬五花與撈麵彈牙的口感,相當的有飽足感!

 

微微的麻辣口感讓人超開胃。

 

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松露牛肝菌雞腿飯


滿滿的燉飯被雞腿包覆著,不只視覺驚艷飽足感也相當充分!

 

經過義式香料醃製過的雞腿與充滿菌菇香氣的燉飯都相當入味,

 

燉飯使用的是泰國米,吃起來雖然軟綿卻富有口感,香味濃郁卻不膩口,

 

為必點的一道!

 

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泰式鳳梨蝦球


一口要下先是濃郁的香茅氣息竄出,蝦子切成肉末與其中,

 

利用鳳梨塊與餛飩餅皮的口感,打造出豐富層次的獨特料理。

 

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招牌檸檬辣雞翅


雞翅微辣的酸香口味,是款搭配酒的必推料理!檸檬胡椒的香氣搭配蒜香辛辣的滋味,

 

讓人意猶未盡想來第二盤。

 

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糖醋排骨(菜單沒有?)

 

排骨的部分經過醃製,吃起來有點紅燒肉的口感與香氣,

 

糖醋的部分較為清淡不過重,吃起來爽口不膩,瞬間就解決掉這一盤肉呢!

 

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警語

 

酒鈅酒整體來說特色性高、餐酒獨特,很適合下班用餐小酌或者周末與朋友小聚的地方;

 

店內獨特的風情讓人想駐留許久,讓繁忙的生活增添一點悠閒又舒適的時光。

 

Nite Nite bar酒鈅酒

📍台北市大安區復興南路二段1851

預約專線 | 02 2325 6789

線上預約 | https://inline.app/booking/nitenite_bar/nitenite

交通建議 | 捷運搭乘至科技大樓站出口,往右轉走大約30

          (停車建議:嘟嘟房-科技站停車場)

營業時間 | PM 06:00 AM 02:00 (最後收客時間1:45)

服務項目 | 酒吧、餐酒館、團體聚餐、配合各式團體行號包場聚餐活動

空間資訊 | 兩層樓的空間,1F有舒適的沙發座位及美麗吧台,二樓提供有投 

影機及麥克風&獨立DJ臺等設備,全店可容納40人,並能客製化菜色。

店家活動 | GOOGLE評五星 創意開胃SHOT OR開胃調酒 乙份,

          或臉書按讚分享或IG追蹤標註 也可獲得唷。

文章好禮 | 優惠九折優惠

相關連結 |

酒鈅酒IG粉絲團: @nitenite_bar

酒鈅酒Fb粉絲團: https://pse.is/L89CY

酒鈅酒官網: http://www.winendeer.com/

酒鈅酒Google連結:http://tinyurl.com/rmuo4f4

 

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萬華車站拉麵推薦:濟善老麵專賣老雞湯麵、老雞拌麵,以及用烏骨雞入菜的極黑羽2.0,費時用心的熬煮,只為做出一碗屬於台灣人的清雞湯老麵。

 

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角間店面低調地隱身在舊式民宅當中,認明「濟善老麵」四個大字準沒錯,

 

鄰近萬華車站與龍山寺捷運站 3 號出口。推開掛著營業中的木製大門,

 

高湯香氣氤氳而至,不禁讓人好奇這裡究竟藏著什麼好料!

 

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映入眼簾的是濃厚的日式風格裝潢,客席呈L字型,僅有7個座位。疫情當前,

 

店內有提供消毒用酒精,能讓顧客安心用餐。

 

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從這個角度望過去,還真有種深夜食堂的浪漫!(雖然當下外頭是白天啦!哈哈!)

 

廚房的工作區與用餐吧台相鄰,可以近距離感受視覺與味覺的雙重饗宴。

 

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老雞湯麵 $200

 

濟善老麵提供主食、副食、小菜與配料等選擇。全系列餐點都有做外送,

 

包括蝦皮外送、Uber Eats、Foodpanda、Lalamove等平台。

 

老雞湯麵主打淡麗系風味,意即運用大量雞骨小火慢熬而成的清澈湯頭。

 

搭配雞叉燒、青蔥、半顆糖心蛋與清甜的大白菜,鋪敘成一碗讓人回味再三的好味道。

 

有趣的是,據說店家試了很多菜種,最後還是由大白菜搭配清雞湯的口感最佳而雀屏中選。

 

湯頭鹹度提供「正常」與「偏淡」兩種選擇,就連加麵也是免費的,相當佛心呢!

 

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以低溫烹煮的雞叉燒,口感滑嫩又銷魂。經過適度的炙燒,不僅不會破壞原有的口感,

 

反而還能將肉質表面襲上一層迷人的焦香。

 

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來到濟善老麵你還能體驗「一麵三吃」的多重吃法!第一重,先品嚐拌勻後的雞湯;

 

吃到1/3 之後再倒入水果酒,感受「柔順的艋舺味」,

 

最後則是把碗緣的柚子胡椒拌入麵體,用宛如交響樂般的刺激重擊你的味蕾。

 

同場加映!座位旁還有店家自己做的「加分辣油」,加湯可以提味、辣度不高,

 

嗜辣的人可別錯過哦!

 

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極黑羽2.0 $380

 

這是一碗光看菜名就讓人躍躍欲試的老麵,用土雞與烏骨雞的骨料來熬製高湯,

 

把兩款雞種的精華都煮進其中。看似黑嚕嚕的濃郁湯頭,入口卻是爽口不膩,

 

保證讓你驚豔!

 

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極黑羽2.0附烏骨雞、大白菜、青蔥、香菇與皮蛋、糖心蛋各半。

 

誠摯推薦把皮蛋絞碎伴著麵吃,感受那種介於有跟沒有之間的濃滑感,真的很幸福啊!

 

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老雞拌麵 $200

 

小酸小辣拌麵醬是整碗老雞拌麵的大功臣,讓麵體吃起來噴香惹味不單調。

 

儘管大方的把溫泉蛋攪散吧!微酸、微辣之餘還有溫泉蛋的微甜,

 

誠屬濟善老麵才有的佳作。另外,在辣度方面同樣也能夠調整。

 

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濟善雞肉丸子 $30

 

鮮彈香甜的自製雞肉丸子搭配大白菜,推薦點來搭著麵吃!

 

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雞皮仙貝 $40

 

第一次吃到口感薄脆的雞皮仙貝,沾上特製沾醬,讓人不自覺地一口接一口。

 

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剝皮辣椒皮蛋 $50

 

主廚特別在皮蛋中加入不一樣的元素-「剝皮辣椒」,讓整體吃起來更添清爽。

 

脆口的辣椒丁與皮蛋相得益彰,也是不消幾秒就能清盤的必點菜色。

 

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脆皮豆虎 $40

 

我沒有打錯字,它真的叫做脆皮豆「虎」啦!在俏皮的菜名之下,口感同樣也很厲害。

 

金黃豆腐表面鑲上炸柴魚片增香,搭配自製淡醬油適度平衡油膩感,也很美味。

 

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柚香蘿蔔 $30

 

近年來幾乎是小菜界常客的柚香蘿蔔,可做為開胃解膩的良伴。

 

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野菜炊飯便當 $80(請務必先來電預訂)

 

不讓老麵專美於前,店內同步推出野菜炊飯便當。別看它外表質樸,

 

裡頭可是下了不少功夫呢!外帶限定,使用老母雞與生米炊煮而成的米飯粒粒分明,

 

搭配店內經典元素與當季食蔬而成。號稱沒在賺錢的超值便當,吃到等於賺到!

 

「有一種台灣味,叫做濟善老麵。」儘管賣的品項不多,但每一樣都足以作為主打。

 

 

 

 

 

 

濟善老麵

電話:02-23025833

營業時間:12:00-14:20、17:30-21:20/週一公休

地址:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號(龍山寺站3號出口/萬華火車站)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen/

 

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新莊美式餐廳推薦:最近的休假日下午都是去朋友家玩switch的新遊戲,但每到接近晚餐時間又是一陣苦惱,這也才想起之前有看到新開的美式餐廳"莫里斯廚房",離朋友家不遠,很適合打完動後來飽餐一頓。

 

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店址設在滿方便的地帶,附近有台北醫院,走路10分鐘就能夠抵達捷運環狀線幸福站,

 

一旁還有64快速道路呢! 除了交通便利之外,店內的裝潢也讓人感覺相當舒適,

 

有別於一般昏暗的美式餐廳,莫里斯廚房主要以一點工業風加上一點北歐風的極簡,

 

讓整體空間與座位都既舒服又明亮也不壅擠,因為店內有提供啤酒與電視,

 

不僅提供了可以包場慶生的空間,聽說日後還會有轉播球賽的機會呢。

 

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美式經典起司手拋牛肉堡 220元 (加購A套餐+59元,今日例湯與飲品一杯)

 

我與友人都對於店內的這份招牌牛肉堡餐很滿意,一份餐點加上套餐不到300元,

 

還有湯品與飲料相當的豐富了,也因為我們食量比較大,為此還加點了100元的手拋漢堡肉,

 

一份漢堡肉竟然提供了兩塊的份量,著實地讓我們震驚,

 

當然整顆超厚漢堡不僅讓人超滿足之外,漢堡肉我們單獨拿出來看,

 

看那厚實的程度肉質扎實多汁!應該是因為店內特別使用了牛肩肉製作吧,

 

應該是因為牛肩肉脂肪含量比較少又比較柔軟,讓口感上比起其他店家來得更加有彈性與香氣,

 

且起司片與切達起司醬搭上肉排,也呈現了更加有層次的濃郁味道,

 

吃完一顆飽足感滿點呀。

 

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白醬黑松露蕈菇雞肉燉飯 250元 (加購B套餐+99元,今日例湯、凱薩沙拉與飲品一杯)

 

而這份白醬黑松露蕈菇雞肉燉飯聽說也是店內的人氣餐點之一,

 

我個人滿喜歡它們白醬的口味,吃起來既濃郁又清爽,不像平常吃的會愈吃愈膩口,

 

反而是愈吃愈滑順,尤其將上頭的水波蛋與米飯攪拌一起之後,更加深了滑嫩的口感,

 

且蕈菇與黑松露的香氣伴隨著米飯在口中散發,搭配著軟嫩不柴的雞肉一起入口,

 

三兩下就將碗盤給清空囉。而加購的套餐內包含了今日例湯、凱薩沙拉與自選飲品一杯,

 

當天的湯品是海鮮濃湯,雖說湯內主要以蔬菜末為主,

 

但一喝進嘴中就能嘗到濃濃的蛤蜊與海鮮,而沙拉的部分也滿不錯的,

 

提供的份量猶如西餐廳的前菜一樣,並非小小一碗,且生菜的爽脆度很夠,

 

凱薩醬也調得酸甜剛好,一份主餐配上這樣的套餐,絕對能夠飽上個一整天。

 

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紅醬番茄海鮮義大利麵 280元

 

義大利麵的部分先是蝦子去殼這點就加了很多分呢,且盤內共有4-5蝦子與魷魚,

 

每一個海鮮份量都很大,蝦子大隻並去殼了超級貼心的,魷魚Q彈新鮮,

 

並不會讓醬汁蓋過了它們本身的味道,而人人都愛的紅醬口味上也是人人都適合的偏甜感,

 

卻不會過於油膩重酸重鹹,整份吃下來還是很清爽,

 

但能夠感受到紅醬的番茄甜味與Q彈麵條超搭的組合。

 

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莓果氣泡 90元 (套餐可補價差)

 

對於最近炎熱的天氣來說,點上一杯氣泡飲最消暑了,店內的莓果氣泡飲喝起來十分清爽,

 

酸酸甜甜的味道也將飽餐一頓後的油膩感全數消滅,且比起一般汽水,

 

它所含糖的量也比較低,點它準沒錯的。

 

草莓奶昔 120元 (套餐可補價差)

 

喜歡草莓的我只要看到有草莓的飲料都會列入第一選擇,

 

而店家所製作的草莓奶昔非常得我的心,味道上喝得出來糖加的不多,

 

主要都是草莓本身的酸甜感與牛奶的滑順,邊喝還能邊聞到濃濃的草莓香氣,

 

加上杯中還有許多碎草莓果肉,讓口感也更佳的豐富。

 

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巧克力慕斯 (打卡贈送小點)

 

因為新開幕的關係,店內還有個打卡送甜點的活動,因此我們獲得了這份巧克力慕斯,

 

店家自己手做的巧克力穆斯慕斯非常好吃呢,裡面濃郁香醇的巧克力相當綿密,

 

很像在是密度更高的慕絲一樣,搭配上表層的碎餅乾增加口感,以打卡贈送來說,

 

相當划算呢。

 

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對於新莊開了這麼一間平價又大滿足分量的美式餐廳我感到非常開心呀,在不用特別進市區的情況之下,就近就能吃得到,且價格上與一般速食店相去不遠,還有超厚的多汁漢堡排與划算的加購套餐,高CP值的美式餐廳,完全可以成為我與友人假日的用餐首選之一。

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市新莊區復興路二段176號(近環狀線幸福站2號出口,走路約10分鐘,台北醫院旁)

電話:02 2992 9177

營業時間:週一~六 11:00~20:00,週日公休

官方網站:https://american-restaurant-122.business.site/

Facebook:莫里斯廚房

(https://www.facebook.com/%E8%8E%AB%E9%87%8C%E6%96%AF%E5%BB%9A%E6%88%BF-103897697897859/)

 

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東區中餐廳推薦:前一陣子跟朋友去東區的一間衣櫥餐酒館用餐,那一次的用餐體驗非常好,過沒多久就看到老闆在市民大道上也開了一間極具特色、裝潢用心的青樓中餐館,當然務必要來試試看囉。

 

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店面位於市民大道與延吉街交叉口附近,離忠孝敦化站也不遠,交通十分便利。外頭就是大大的“青樓”二字,透過玻璃窗能看見店內的獨特裝潢風格,除了都選用很中國風的桌椅燈飾之外,老闆還特地請了藝術家在牆上畫了整面的古裝女子畫像與蓮花、金魚等,這點真的令人感到驚奇。整間店面有一樓與地下室共兩層,一樓主要是四人桌的安排,而地下室則是以大桌為主,很適合多人一同前來,而且每桌中間都還用了很特別的屏風做區隔,聽說這麼有特色的裝潢,還曾經有雜誌與明星為此前來,就是要以裝潢在作為拍攝備景呢!

 

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蒜香脆皮雞 680元(需預訂)

 

此道蒜香脆皮雞絕對是老饕必點,而且想吃的朋友們還要事先預訂唷,

 

因為師傅說做工非常繁複,光是前期製作準備就要耗時兩天,也因為上桌前的層層處理,

 

才可以讓皮這樣的薄脆,但是咬下的同時又能感受的雞肉的軟嫩多汁,

 

上頭的現炸蒜酥也增添了不只香氣還有酥脆的口感,吃起來非常過癮,

 

而且份量大方,我們三人點了半隻就很足夠了呢!

 

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川味水煮牛 450元

 

喜歡吃辣的朋友們,我真的很推薦大家點一份來品嚐看看,

 

這道本身算是一到廣東粵式經典料理,辣得又麻又香,並非一般所見的死鹹辣,

 

肉片則是使用了choice等級的無骨牛,搭配上底下的Q彈冬粉,很涮嘴,

 

尤其當冬粉吸飽了又麻又辣還帶著十足香氣的醬汁之後,吃下去的每一口都是精華,

 

讓整個口腔都充滿那種帶勁的麻辣爽感。

 

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手打蝦漿培根捲 320元

 

我本身很喜歡手打蝦漿培根捲的口感與味道搭配,

 

中心Q彈脆的鮮甜蝦漿裹著軟嫩的培根再淋上香濃又帶有一點甘味的鹹蛋黃醬,

 

無論是大人小孩都會很喜歡,且師傅也說這是一道當天現做,

 

經過繁複的工序製作而成,所以可別小看它囉,味道口感與製作工序都非常恰如其分的!

 

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黑松露海鮮炒飯 320元

 

有別於一般的海鮮炒飯,米飯炒得粒粒分明又飽滿油亮,再加上加入了黑松露醬,

 

增添濃郁的香氣,一上桌大家都迫不及待地分裝至碗裡,沒三兩下一整盤就清空了。

 

而且炒飯使用了較多的蛋白,讓整體口感更加滑順好吃。

 

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俺不是臭豆腐 280元

 

其實它原身是一道客家小炒,但口味上有經過改良成為店內的獨門創意菜色,

 

跟以往客家小炒不同之處在於加入了台式傳統臭豆腐的元素,

 

裡頭的臭豆腐被炸過之後再與其他配料一同熱炒,形成了外脆內軟的口感,

十分開胃、下飯。

 

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金銀蛋莧菜 240元

這是我與同桌友人都滿愛的一道,裡頭的莧菜大配著鹹蛋、皮蛋、雞蛋做拌炒,不僅僅只有鹹味,還多了皮蛋的滑順Q勁、鹹蛋的鹹香與蛋白的嫩,口感上非常有層次,碗底的湯水也都是莧菜與三種蛋的精華,是種鹹而不死的好吃。

 

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干貝魚子燒賣 150元(4顆)

 

這也是一份老少皆宜的菜色,主體是以魚子燒賣配上新鮮生食及干貝,

 

不僅僅吃得到絞肉的嚼勁多汁,還有大干貝鮮甜濃郁的海味,

 

沾上一點醬油、黃芥末,更能帶出食材的鮮甜,一人分吃一顆還有點意猶未盡呀~

 

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這次一樣帶給我很美好的用餐體驗,

 

我與同桌的友人都非常喜歡店內的壁畫與整體營造的十足的中國風,怎麼拍怎麼美,

 

餐點的部份更是不在話下,每一道菜都很有特色,這幾道都吃得出“青樓”的特色與用心,

 

很適合下班與三五好友或同事一起來還能喝點小酒呢。

 

近期內一定會再來品嘗蒜香脆皮雞與其它這次無緣嘗試的菜色的~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市松山區市民大道四段217號(近忠孝敦化站2號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2578 8856

營業時間:週一~週日 12:00-02:30 / 18:00-22:30

Facebook: 青樓

(https://www.facebook.com/Closet.Ching.RestaurantAndBar/)

Instagram:青樓

(https://www.instagram.com/chinglou_taipei/)

 

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永和手作料理推薦:平常假日都會趁著好天氣帶家中的狗狗到四號公園走走,但這幾天台北的天氣都陰晴不定的,所以特別搜尋了一下中永和一帶的寵物友善餐廳,也因為這樣才找到了這間不僅可以帶家中的毛小孩一起用餐,同時餐點又超精緻超可愛的"果子,幸福料理",再加上平時上班常常隨便果腹,週末就很適合犒賞自己來吃點健康又美味的餐點順便放鬆一下,不用特地跑到台北市在找網美餐廳拉~~~

 

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店址就位於離頂溪捷運站走路約三分鐘路程的仁愛路上,

 

一進到店內會先看到擺滿每日新鮮手作蛋糕的冰櫃,再來是整間店充滿著溫馨的氛圍,

 

每一處都是妝點著相當繽紛的色調與玩偶擺飾等等,

 

而且也因為店內是很歡迎毛小孩的,有些客人還會全家大小帶著毛小孩一同來用餐,

 

而店內的餐點雖然造型可愛特別,口味上可就更不簡單了,

 

除了全年齡都適合的清淡溫和,也有大人口味的微辣咖哩,

 

再加上只要是雙人來用餐,再加個120元,就可以任選兩杯飲品與蛋糕買一送一,

 

非常的划算便宜,且交通也很方便哦。

 

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每日特餐-南洋咖哩牛肋肉 280

 

當天我們就是選擇了兩份套餐再加120元的雙人優惠,

 

第一個餐點是選擇老闆娘特製的每日特餐-南洋咖哩牛肋肉飯,

 

與老闆娘聊天的過程中得知,

 

每日特餐的內容是依據她當天早上採購的新鮮蔬果來做構思與烹煮的,

 

因此每天的三種特餐選擇都不盡相同,而我與友人對於這份特餐相當喜歡,

 

微辣的咖哩讓人吃起來超開胃,牛肋肉處理得也相當軟嫩,

 

而且還配了大量的新鮮蔬菜,對於平常少吃蔬菜的我們來說也相當健康,

 

最重要的是店家會偷偷觀察客人,再將客人可能的喜好用飯來呈現,

 

現點現捏的造型飯糰,不僅超可愛,在口感與口味上也維持很不錯的水準,

 

經過塑型後的飯糰雖然緊實,但依然很有嚼勁且粒粒分明,配上咖哩再適合不過了。

 

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香草奶油挪威鮭魚排 320

 

而這道香草奶油挪威鮭魚排餐我們也覺得很不賴,

 

它與一般的白醬奶油有個很大的不同之處,就是完全不會愈吃愈膩,

 

感覺得出來白醬內所使用的鮮奶油等配料都較為清淡且健康,

 

配上店內只有水煮的蔬菜們會有很香濃的感受,鮭魚的部分也貼心地將所有魚刺去除,

 

並且肉質柔軟的程度讓我感受到了原來鮭魚也可以這麼入口即化,

 

且白飯一樣有特別幫我們捏成了可愛的黃色小精靈造型唷~(我們也特別詢問了老闆娘,

 

她說只要提前在粉專上訂位並詢問,也可以盡量客製我們喜歡的圖案飯糰呢!)

 

一旁的濃湯也是店家每日鮮做的,口味上我與友人也覺得相當不錯,

 

濃郁的菇未與清甜的花椰菜甜味,讓人三兩下就喝光囉。

 

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粒粒花生吐司塔 120

 

因為我們都超愛吃甜點,即使吃完兩份扎實的套餐後,

 

還是忍不住點了這盤粒粒花生吐司塔,烤得焦香酥脆的吐司夾著飽滿顆粒花生醬的美味,

 

讓人有一吃就戀愛的感覺,且除了原本就淋在上頭的巧克力醬汁外,

 

有在一旁附上一小杯煉乳可以自由做添加,

 

而我們覺得淋上少許的煉乳就足以讓整盤吐司塔變得甜而不膩,

 

又富含花生與烤吐司本身的香氣,果然不愧是店內的人氣餐點呀。

 

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貴族貓奶茶 140元

加了120元之後我們便可以選擇兩杯飲品,其中一杯就是這個店內招牌的貴族貓奶茶,

 

甜度方面相當剛好,完全部會過於甜膩,奶味與茶味都有呈現出來,

 

熱熱的喝很舒服也很溫暖,而且店內還特別以可愛的貓咪茶壺杯作為容器,

 

最上面的貓咪臉就是杯子的部分唷,

 

喜歡貓迷的朋友們一定會跟我一樣喜歡這杯奶茶的~

 

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紫色夢幻 140元

喜歡氣泡飲的友人選了這杯紫色夢幻,

 

裡面主要是以黑醋栗與許許多多不同的新鮮莓果調配而成的,

 

喝起來酸酸甜甜相當的消暑解膩,杯中的莓果們配著氣泡飲一起飲或吃都相當不錯,

 

作為水果愛好者的我也很愛唷。

 

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鮮藍莓起司蛋糕 150元

蛋糕的部分因為有配合著加120元可買一送一,我與友人當然也不會放過,

 

在冰櫃中選了中午才新鮮出爐的兩款水果類蛋糕,以這份鮮藍莓起司蛋糕來說,

 

裡面的用料相當扎實且豐富,不只表面鋪上了滿滿的藍莓,

 

連蛋糕內線都是使用整顆的新鮮藍莓,而並非使用藍莓果醬喔,

 

所以每一口都能吃到藍莓的酸甜與清脆,起司蛋糕也很香濃,

 

甜度與藍莓的酸形成了很好的搭配,完全不會有一絲絲的失望喔。

 

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草莓天使捲 120元

這片草莓天使捲絕對會擄獲大家的胃,外層的蛋糕體很蓬鬆也很香甜,

 

而內餡則包裹著滿滿的新鮮大草莓與店家特製的鮮奶油,除了顧及口味之外,

 

也顧及了健康讓甜份不那麼高,但因為使用了新鮮水果,

 

讓整份蛋糕的口感與口味都有豐富的層次感,配上買一送一的優惠真的超級划算。

 

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這次雖說是為了讓毛小孩出門走走而找的餐廳,

 

卻意外的讓我與友人都找到了我們都愛的餐點與甜點,

 

從熱食餐點到飲料、甜點都很得我心,不僅可以在假日時來品嘗一下健康的餐點之外,

 

還可以利用優惠一併吃到最愛的甜點們,重點還是在交通超便利的捷運站附近,

 

非常值得讓人一來再來呢。而且老闆娘也有提到有再幫人客製各種造型蛋糕,

 

像是下面幾張都是她做過超特別的造型蛋糕,

 

我就想說最近朋友生日剛好可以來請闆娘幫幫忙呢~再加上店內的包場服務也相當親民,

 

平日4000/假日5000就可以又有餐點又是私人空間,如果家裡有人生日過節都很適合唷。

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《店家資訊》

地址:新北市永和區仁愛路39號(近捷運頂溪站2號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2923 3949

營業時間:週二、四~ 11:00~20:00,週一、三公休

Facebook:果子.幸福料理 Cat’s Kitchen

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Instagram:果子.幸福料理

https://www.instagram.com/kashicatskitchen/

 

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