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目前日期文章:202208 (2)

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信義區美式餐廳推薦:大家知不知道美式早餐究竟有多美味?一頓營養豐盛的早餐已經不足以形容純正美式早餐提供的一切,而這正是the Diner樂子為什麼在台灣經營超過15年屹立不搖的原因。儘管他們的早餐好吃到無法無天,今天來報到卻是為了一個全新的破格料理,正確來說應該是三個,突破天際無法想像的創意美式新風貌。

 

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平常最常報到的是他們的信義店,

 

今天聽說瑞安店才是最資深的發跡地

 

不管下著傾盆大雨都要直奔來看看,沒想到創始店長得超有氣氛。

 

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光是一樓的空間就已經讓人覺得有夠復古,隨手一拍完全就是Diner的範例圖片,

 

不管是熱鬧的氛圍、大面積的窗戶、全都美式到不行。

 

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走上二樓更是充滿了濃濃懷舊氣息,

 

真的就像是把在美國熱賣許久的餐館

 

直接整棟搬到台北來,

 

所有的細節、木作的牆面、點綴著小燈泡的裝飾,

 

一切的一切都完全到位,

 

絕對是大家沒體驗過的傳統美式感受。

 

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是我香菜多 - 牛肉堡佐香菜薯條 NT.$380

 

今天就是為了這滿滿滿香菜而來的啦!有沒有想過漢堡竟然還可以配上香菜?

 

對於一間16歲的餐廳來說完全就是打破極限啦!這顆香菜漢堡吃起來非常清爽,

 

香菜本身的氣味個人覺得算是清爽順口,不會有什麼過度的氣味。

 

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味道平衡的主要原因在於,

 

除了巨量香菜之外他們的各種配菜也是巨量浮誇,

 

漢堡肉至少有三公分厚,肉汁豐富又有明顯的牛肉炙香,

 

配上襯在底下的炸墨西哥辣椒口感酥脆又強力解膩,

 

非常平衡。

 

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身為配菜的薯條一樣誇張好吃,兩端帶皮的鮮切脆薯搭配上香菜優格醬,

 

油膩感完全消失的無影無蹤。如果你是平常吃美式都覺得太油膩吃不下的人,

 

這款清爽又濃郁的風味絕對是你的菜!

 

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蒜泥口氣差 - 牛肉堡佐蒜味薯條 NT.$420

 

這款絕對是今天介紹的創新漢堡裡,最適合約會的!

 

想像兩個人一起吃下巨量大蒜根本就是同船共枕,

 

革命情感就這樣一秒誕生。撇除情感不說,

 

這顆有著巨量大蒜的漢堡不僅口感超棒,

 

蒜味更是強強強到一上桌就席捲四方。酥脆的蒜片加分到瘋掉!

 

不只增加口感更多了一種蒜頭熟成後的甘甜,

 

無論層次或風味都是一絕!

 

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不要以為是不是又單點了一份大蒜麵包,

 

這漢堡內層就長這樣啊!完全把蒜頭使用的淋漓盡致,

 

卻不會蓋掉牛肉的鮮甜或是炸墨西哥辣椒的辛香。

 

醃洋蔥提供的微酸配上海量辛辣蒜泥,

 

味道就像是有個性卻又貼心的小帥弟,讓人無法招架。

 

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必須再來推薦一下他們家的炸墨西哥辣椒,

 

沒說可能大家不知道這是在美國很普遍的一道小點,

 

但要炸得這麼乾爽不油膩真的很厲害,

 

配上根本不可能難吃的大蒜美乃滋,每口都超滿足!

 

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內文有洋蔥 - 牛肉堡佐酥炸洋蔥圈 NT.$370

 

這顆漢堡真的有洋蔥啊!好吃到會讓人淚流滿面的程度了已經。

 

讓人最最推薦的,是因為洋蔥本來就屬於漢堡內經常出現的角色,

 

所以推測也是三款創新漢堡裡面接受度最高的。

 

這顆已經可以號稱奇蹟的漢堡包含了洋蔥鄉村醬、醃洋蔥,洋蔥培根醬、

 

烤洋蔥等各種洋蔥,基本上能去的地方這洋蔥都去了,

 

各式洋蔥的不同美味都被一次收進這顆漢堡裡。

 

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有沒有看到這塊肉排多厚!純正的加拿大牛肉就這樣毫無節制地煎成外酥裡嫩,

 

最讓人愛上的是其中烤洋蔥的甜味,是法式洋蔥濃湯會出現的焦化洋蔥甜香,

 

搭上牛肉的甜互相放大,不用加糖就直接飆出漢堡香甜新紀錄,真的非常好吃。

 

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這絕對是最有洋蔥味的洋蔥圈,沒有之一。

 

The Diner的洋蔥圈本來就是每到必點的經典之作,

 

這次變成附餐實在賺爆,

 

尤其是能吃到他搭配上一旁的洋蔥鄉村醬,

 

沒想到可以讓唯一原料就是洋蔥的洋蔥圈

 

更多出了一層洋蔥的不同香甜,

 

天啊這到底怎麼形容?總之一定要試試看,

 

絕對好吃到在地上打滾。

 

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巧克力奶昔 NT.$150

 

這次的香香堡系列產品三兄弟,

 

只要點任何一款都可以用優惠價加購各種樂子經典商品。

 

其中包括了加一層牛肉、加一倍薯條等等超優惠活動,

 

而我最喜歡的就是加購一杯奶昔只要NT.150的優惠了!

 

這杯巧克力奶昔真的,跟在美國喝到的完全一樣,

 

就是一個甜到瞎掉的甜度,可是配上帶著

 

濃郁可可焦香的大人味巧克力醬實在有夠好喝,

 

一口就會讓人魂魄飛到LA,無法克制地狂吸猛喝。

 

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漂浮麥根沙士 NT.$80(加購價,原價$160)

 

你們看看啦!

 

只要點80元的汽水就可以免費升級成漂浮汽水,

 

80元買這坨巨量冰淇淋都超值得吧!

 

跟大家說在美國有一款國民摯愛飲料就叫做

 

Root Beer Float(漂浮麥根汽水),

 

絕對就是要這麼巨量的冰淇淋才對味啊!

 

喝起來就像是一道甜點,沙士碰到冰淇淋之後

 

綿密滑順的氣泡有夠迷人~

 

一罐沙士可以倒成三杯喝三次,

 

讓人開心到顫抖!(好想放櫻桃在上面)

 

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洋蔥圈塔 NT.$180

 

他們家的洋蔥圈可以說是全台灣至少前十名的強力美食,

 

雖然附餐已經有一些了但絕對還是要點爆它!

 

單點的洋蔥圈與附餐不同的是克里奧香料的味道更明顯,

 

基本上就是紐奧良地區會常吃到的味道,

 

配上辣味美乃滋非常美味,

 

另一款則是我最愛的原味鄉村醬,

 

酸酸甜甜的滋味很解膩,

 

這座高塔在十分鐘內就被我們消滅殆盡。

 

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彩虹雞肉沙拉 Cobb Salad  NT.$290(S)

 

歡迎來到總要吃點菜平衡報導時間,

 

讓我們先來講講這份經典美式Cobb Salad有那裡做對了呢?

 

第一Cobb Salad的最經典長相就是食材這樣條列整齊完全還原、

 

第二經典的Cobb Salad絕對要有藍紋起司跟一點醋味,

 

光是在台灣出現藍紋起司就讓人足夠感動了!

 

濃厚的起司搭配上清爽酪梨、水煮蛋等各種食材,

 

完全一點求生感都沒有,它就是一款好吃到不行的美式料理。

 

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鮮嫩多汁的雞胸肉煎得恰到好處,

 

通常在美國這塊雞胸肉會是用炸的,

 

但個人覺得改成煎得更符合台灣人的口味,

 

整體更清爽也更有雞肉香氣。

 

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再來是這個酥脆的培根碎,看到真的是讓人快哭出來了。

 

酥脆的培根其實一點都不鹹,反而香氣非常濃郁,配上整道沙拉非常絕妙。

 

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最後來跟大家分享好康優惠,

 

這張名片上面的QR CODE只要掃下去,

 

就可以加入樂子的專屬會員,裡面會有不定期的優惠券喔!

 

我自己就超愛用的!每次看到優惠券就直接約一波,有夠開心。

 

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香香堡也有專屬的期間活動!只要拍照上傳就可以兌換一杯飲料,

 

重點是可續杯!你說樂子是不是超級大方,

 

到底有誰做活動送飲料還會讓客人續杯,實在太佛心了。

 

這次沒用到主要是因為他們的飄浮實在太好喝了,

 

完全不能夠被放棄,如果胃口比較小或是不太吃甜食

 

只想喝杯飲料的人就超適合這個活動。

 

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一次吃到這麼多種創意十足又美味爆錶的漢堡實在讓人非常滿足,

 

本來以為樂子的早午餐已經強到無人能敵了,

 

沒想到經典品牌一出手完全創造出全新標竿,

 

再加上經典的沙拉、洋蔥圈、漂浮麥根沙士跟奶昔,

 

吃完覺得自己已經開心到快哭出來了,那天用餐還遇到一位來用餐16年的外國教授,

 

以他的原話來說,the Diner樂子就算放到美國也絕對會是大排長龍的爆紅餐廳。

 

看來他們不只還原更是超越!

 

 

 

 

 

The Diner 樂子 瑞安店

電話:02 2700 1680

營業時間:09:00-20:30

地址:106台北市大安區瑞安街145號

 

全台各店資訊

◊信義旗艦店◊

松壽路12號1F(ATT 4 Fun)

02 7737-5055

◊瑞安店◊

大安區瑞安街145號1F

02 2700-1680

◊南港店◊

南港區經貿二路166號A棟2樓(中國信託金融園區)

02 2788-3330

◊新竹店◊

新竹市關新路73號

(03)579-8188

◊竹北店◊
新竹市莊敬北路18號

(03)550-2251

 

FB:

https://www.facebook.com/theDiner.Taipei

官方網站:

https://thediner.com.tw/

線上訂位&外帶點餐:

https://inline.app/booking/-KJJSvnMqP2ZECa6JwWY?language=zh-tw

另有Uber Eats & Foodpanda双平台外送

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豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

國父紀念館咖啡廳餐酒館推薦:如果說想到美式酒吧就想到啤酒乒乓、射飛鏢等等,那英倫風的酒吧又是什麼?在記憶裡總是記得英國人有禮貌、紳士精神、沉著睿智,跟今天來到的這間Greedy Bistronomy Cafe 咖啡·餐酒館完全吻合,有特色又不喧嘩、就像一個世外桃源一樣遺世而獨立的存在於國父紀念館的小巷中,從下午就開始讓你微醺!

 

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無意間經過他們店門口就被滿滿的植栽吸引,

 

淡灰色的牆面配上金色招牌,質感非常卓越,

 

同時門面除了滿滿綠植之外還帶著手作木工的溫暖氣息,

 

看起來一副就是高檔餐廳的調性,沒想到裡面臥虎藏龍!

 

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走進店內就可以看到各種不同的木質或籐編座椅,

 

這每把桌椅看起來絕對都所費不貲,

 

設計感跟精緻度都不是一般餐廳能看到的。

 

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整體內裝走向帶著復古情調,細節中又藏著一點趣味與玩心,

 

就如同那張掛在牆上斗大的最後晚餐,

 

走近就會發現裡面的主角竟然都是可愛的小豬,趣味中又帶著格調。

 

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再往餐廳內部走赫然發現裡面有個超巨大的吧檯,

 

專業的調酒師正在準備每天所使用的基酒,

 

這裡的酒非常特別,

 

大多都是由某種基酒浸入香氣原料特製而成,

 

基本上準備起來都要至少三天,非常用心。

 

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煙燻脆蘋塔塔鮭魚酸奶 NT.$380

 

由於是下午到店其實並不太餓,

 

於是我們首先點了一份開胃菜來試探一下。

 

相信大家都有吃過一般的鮭魚塔塔,

 

這份煙燻蘋果酸奶在同樣的基礎上增加了煙燻風味、

 

蘋果的脆甜新鮮、優格的清爽奶香,吃起來完全打開了味蕾,

 

再加上一龐家VSOP的鮮奶油超級美味,

 

直接讓我們又抱著菜單邊看邊流口水。

 

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奶油南瓜軟殼蟹干貝燉飯 NT.$460

 

再加點了一份煙燻脆蘋鮭魚塔塔酸奶之後,

 

同時因為整個餓起來了我們點了一些熱食來。

 

這份奶油南瓜軟殼蟹干貝燉飯非常美味,

 

南瓜的甜味已經完全煮進燉飯中,

 

吃起來綿密鬆軟又帶著奶油香,算是非常親切、

 

份量又大,是大家都會喜歡的一道菜。

 

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厚實的干貝煎的非常好,

 

焦脆的外皮裡包有嬌嫩欲滴的口感,

 

水分跟鮮度都沒有流失,

 

重點是因為外層夠焦所以讓味覺對比更出色。

 

軟殼蟹炸的也非常酥脆,

 

可以整隻直接入口也不會刮口。

 

蟹肉的鮮甜都被鎖在殼中,

 

同時也提供了燉飯鹹味來源,搭配得非常合宜。

 

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成都街邊麻辣炸雞 NT.$350

 

受到他們的炸功震撼,我們馬上加點了一份炸雞。

 

這份炸雞的味道非常濃郁,炸皮是類似日式唐揚雞的感覺,

 

配上川味常見的花椒、花生等佐料,

 

吃起來非常夠味讓人忍不住想點杯飲料來大快朵頤。

 

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讓大家湊近了看看這酥脆又不油膩的炸基,

 

配上一旁的花生彷彿整盤炸雞都在發光,

 

吃起來跟視覺上同樣的美味,香氣四溢的同時鹹度也剛好,

 

絕對是要來杯酒才過癮!

 

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冷血瑪莉 Ft.香煎干貝/馬糞海膽 NT.$450

 

本來想說下午開喝不太適合的我們,

 

再聽到他們這款酒竟然有附上

 

剛剛讓我們大愛的香煎干貝之後,

 

毫不猶豫的就把社會觀感丟出窗外了。

 

這杯冷血瑪莉是由伏特加、無鹽奶油、番茄、

 

九層塔、鹽&黑胡椒、芹菜、

 

再加上奶洗手法調製而成,什麼是奶洗呢?

 

基本上就是利用奶類的特性在特殊手法製作下

 

讓酒體留下奶香卻沒有奶蛋白,非常厲害很值得嘗試。

 

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一旁的香煎干貝與馬糞海膽醬配上魚子醬之後,

 

和冷血瑪莉搭配得非常融洽,

 

基本上這杯冷血瑪莉已經完全沒有伏特加味了,

 

有酒感但是一種很融合的風味,喝起來很清爽又濃郁,

 

就像是干貝的風味一樣。

 

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Smoke earl紅蘋伯爵驚奇雲霧篇章 NT.$380

 

有沒有看到這有多浮誇~真的是被餐廳耽誤的酒吧無誤啊!

 

這杯smoke earl紅蘋伯爵驚奇雲霧篇章整個酒如其名,

 

有雲霧又有驚奇!基酒採用infuse了蘋果的琴酒,

 

在搭配上伯爵茶、tiffin茶酒、檸檬汁、蜂蜜,

 

最後加上一點茶香苦精,基本上整杯酒感也是順口程度,

 

茶類的香係被堆疊的非常明顯,

 

就像在喝一杯層次豐富的蘋果伯爵茶,

 

吞嚥後徘徊在舌根的苦精更是神來一筆的勾住味蕾,

 

非常舒服的入喉。

 

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煙霧散開之後可以看到整杯酒非常美麗,色澤尤其讓人喜歡。

 

煙燻的氣味今天店家是採用玫瑰草,

 

讓蘋果伯爵的組合加上了一點青草氣息、一點玫瑰的優雅芬芳,

 

聽說店家會不定期更換煙燻口味,讓大家每次來都能有不同驚喜,

 

讓人聽到就已經在期待下次再來消費。

 

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整體來說就跟內文講的一樣,這裡根本是一間被餐廳耽誤的酒吧!

 

餐點的品質整體非常讓人滿意,

 

不過酒類的處理方式更是令人覺得煥然一新,不管是浸入、

 

奶洗、煙燻等各種新穎卻費工的製酒方式他們這邊都找的到,

 

同時竟然在下午就能喝到好喝又沒有負擔的酒,

 

實在讓人太想每天翹班來這裡報到啦!

 

哪天如果真的下午開會不順利,

 

絕對立馬跳上計程車來這裡喝個心情舒爽!

 

 

 

 

 

店鋪資訊|Greedy Bistronomy Cafe 咖啡·餐酒館

電話:0227520339

營業時間:12:00–01:00

地址:106台北市大安區光復南路308巷42號

FB:https://zh-tw.facebook.com/greedybistronomycafe/

IG:https://www.instagram.com/greedybistronomycafe/

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