公告版位
Instagram Follow on Instagram

目前日期文章:202106 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

萬華日式定食推薦、西門町日式定食推薦:防疫生活繼續過下去,雖然大家都已然被訓練成了居家小當家,但是不管在經驗、講究度上我們都無法跟每天在炙熱廚房中戰鬥的正版小當家相提並論,尤其在日系料理上,實在有太多的細節只存在於專業廚師心中。這次替大家嘗試了觀望已久的純正日式食堂 - 櫻木食堂,店長親切的服務與老闆來自日本的原裝日式熱情讓人感動,美味程度更是令人期待。

 

 _MG_1789.jpg

 

_MG_1790.jpg

 

_MG_1794.jpg

 

坐落於萬華運動中心旁的櫻木食堂,

 

鮮黃色的明亮招牌在充滿自然氣息的街邊非常醒目,

 

可愛的LOGO有著日本傳統家庭門前才有的家徽氣息,既復古又讓人記憶深刻。

 

 _MG_1799.jpg

 

_MG_1800.jpg

 

_MG_1805.jpg

 

全深色的木作裝潢門面,讓人彷彿走進了日劇場景,

 

一進門迎接客人的是防疫期間特別規劃的外帶取用區,空間明亮又親切,

 

櫃檯後方櫥櫃上滿滿的料理研習用書,更是讓人對櫻木食堂的料理充滿期待。

 

 _MG_1801.jpg

 

_MG_1793.jpg

 

_MG_1808.jpg

 

_MG_1806.jpg

 

除了舒適的裝潢空間之外,這裡的壁面上掛滿了大小不一的特餐與證書,

 

一則是讓人對食安問題非常放心,二則是更加替顧客營造出了日式食堂的感受,

 

想到日本當地的食堂小店也是在牆上貼滿了各種期間限定,實在讓人非常思念。

 

_MG_1825.jpg

 

特製豬排咖哩飯 NT. 230


首先上桌的當然是大人小孩最愛的日式豬排咖哩,

 

特製兩個字可不說假的,咖哩醬汁濃郁香甜,

 

辛口的程度非常開胃(也有不辣的選擇),

 

配上撒在咖哩上的黑胡椒與酥炸洋蔥絲,

 

甜韻中帶著鹹香與各種香料芬芳。

 

_MG_1882.jpg

 

豬排的厚度非常棒,一口咬下就能輕易咬斷,

 

咀嚼起來毫不費力卻又有十足的肉感,

 

沾著一旁的咖哩或是店家特別附上的豬排醬,

 

那根本是白飯秒殺者,讓人在無意識之間越吃越大口,

 

越咬越滿足,配上細心烹調的附湯,爽度直接爆錶。

 

_MG_1836.jpg

 

特製日式炸雞塊丼飯 NT. 210

 

本日療癒擔當非這碗炸雞塊丼飯莫屬了!滑口的日式醬汁,

 

包含著味霖、醬油、鰹魚等風味,配著嫩嫩的滑蛋包裹住酥香的唐揚雞,

 

既有著日式料理的精緻,又在味覺上給人一種回家的感動。

 

_MG_1822.jpg

 

雖然這次為了畫面美觀都用了家裡的容器盛妝,

 

但必須稱讚一下櫻木食堂所選用的外帶容器都非常講究,

 

飯與澆汁分層的設計讓白飯在享用的每一秒

 

都還是粒粒分明吹彈可破,連細節都非常用心。

 

_MG_1838.jpg

 

讓人魂牽夢縈的元素除了跟坊間完全不同檔次的澆汁,

 

更無法抵抗的就是這日式唐揚雞的味道了。

 

雞肉油脂豐富,酥脆可口,

 

醃漬過的調味在每一口咀嚼中都配合著雞汁佔領了整個口腔,

 

好吃到讓人無法自拔。

 

_MG_1846.jpg

 

特製醬燒秘味噌豬丼飯 NT. 230 (加購溫泉蛋 NT. 40)

 

關於燒肉丼飯的魔力相信大家絕對都明白,

 

這款特製的醬燒秘味噌豬丼飯則是更讓人口水直流,

 

光是將外帶盒打開就已經直冒口水,醬燒的香氣本就非常勾人,

 

店家更是將秘製的味噌加入其中,讓整體香氣與味道更溫柔,更回甘美麗。

 

_MG_1889.jpg

 

原本的醬燒美味就已經夠讓人衝擊到暈眩,

 

再加上一顆會讓任何東西美味度炸天的溫泉蛋那更是無敵的邪惡。

 

油潤爽滑的溫泉蛋包裹了每一層的豬肉與白飯,

 

與店家附贈的燒肉醬汁合體起來就像在日本吃到的生蛋拌飯一樣,

 

真的只有日本人能將半熟蛋調理的如此美味,

 

如果你懷念日本本地被奉為靈魂級的生蛋拌飯,絕對要來櫻木食堂。

 

_MG_1863.jpg

 

豪華燒肉牛便當 NT. 320 (附特製燒肉醬)

 

除了家常日式料理之外,櫻木食堂也有提供大家精緻的便當選項。

 

不得不佩服日式精神下產出的便當,每一道菜都是經過嚴密的設計才放入盒中的,

 

就算溫度涼冷美味度也毫不下降,就連飯量也非常剛好。

 

_MG_1870.jpg

 

牛燒肉單吃甜鹹適中已經非常美味,

 

淋上店家提供的特製燒肉醬又是另一層不同的境界,

 

燒肉香氣的魅惑與沖天氣息,配著白飯香甜Q軟的口感,

 

頓時有種受到尊榮待遇的感受。

 

_MG_1879.jpg

 

_MG_1881.jpg

 

一旁的兩種小菜都是台灣不曾吃過的味道,

 

帶紅的炒野菇是辛辣口感的,香氣濃郁還帶菇類特有的清脆與甘甜,

 

另一種鋪著蟳味棒的菜式則偏向日式角煮的風格,

 

卻又帶著一股關東煮的清甜,

 

與各種味道在口中交織成一股鮮味濃韻,

 

感覺就算拿來做成蓋飯也能讓人秒殺。

 

_MG_1853.jpg

 

特製日式炸雞塊 NT. 130 (附日本美乃滋)

 

既然都來到這麼道地的日本食堂了,怎麼能不點日式炸雞塊呢!

 

這份日式炸雞塊的分量很足夠,沾上一旁的日式美乃滋順口又滿足,

 

即使是外帶的形式炸雞本身的酥脆度也和在店裡相差不大,

 

畢竟日式炸雞很多時候本來就不是追求極致酥脆,其中的醃漬與調味才是決勝關鍵。

 

_MG_1861.jpg

 

外帶回家加上打開擺盤大概已經過了一個小時,

 

從照片就可以看到炸雞本身一點滲油都沒有,

 

一口咬下鮮嫩多汁仍是美味動人,

 

一旁的生菜搭配著點豬排送的豬排醬,

 

就跟日式豬排店吃到的生菜沙拉一模一樣,划算又讓人飲食均衡。

 

醃漬過的雞肉本身不會過鹹,

 

卻以醃料的滋味好好的將雞肉風味襯托出來,

 

雞汁配著調味汁在口中讓人捨不得吞嚥,

 

甚至比日本當地的街邊小吃還要美味。

 

_MG_1874.jpg

 

這次來外帶櫻木食堂的各種美食,

 

除了不免俗的一解想去日本的心情之外,

 

也讓人驚豔於原來台灣已經有這麼好吃的日式食堂,

 

不管是美味度或還原度都幾乎到達了滿分等級,

 

而且目前還有外帶自取折扣30元的活動!

 

以這樣的服務、品質及價格,絕對是非常划算的外帶選擇,

 

非常推薦給所有思念日本又或著想品嘗道地日式食堂風味的大家。

 

另外,櫻木食堂也有配合Uber平台,

 

宅在家也吃得到!若較遠的客人也可以直接打電話訂餐,

 

有代叫外送服務!

 

 

 

 

 

店家資訊|櫻木食堂

地址:108台北市萬華區開封街二段54號

電話:02 2388 5770

營業時間:週末11:30–20:30、平日11:30–14:00, 17:00–20:30

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E6%AB%BB%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%A0%82%E6%A1%9C%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%A0%82Sakuragi-Shokudo-102673605314207/

Uber訂餐:

https://www.ubereats.com/tw/store/%E8%A5%BF%E9%96%80%E5%95%86%E5%9C%88-%E6%AB%BB%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E6%A1%9C%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%A0%82/VoPo2GhHS82LtC2zHIlN6A?pl=JTdCJTIyYWRkcmVzcyUyMiUzQSUyMkJSVU4lRTQlQjglOEQlRTclODQlQjYlMjIlMkMlMjJyZWZlcmVuY2UlMjIlM0ElMjJDaElKRjB2RnVPMnJRalFSV0I2ZDFOVGxWX2slMjIlMkMlMjJyZWZlcmVuY2VUeXBlJTIyJTNBJTIyZ29vZ2xlX3BsYWNlcyUyMiUyQyUyMmxhdGl0dWRlJTIyJTNBMjUuMDM5NzU5JTJDJTIybG9uZ2l0dWRlJTIyJTNBMTIxLjU0OTc0MyU3RA%3D%3D&utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google

 

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

宅配氣泡水推薦、宅配礦泉水推薦:面對已延近兩年的疫情,無論三級警戒與否每個人待在家中的時間都越來越多,而通常在外總要特別去購買的飲料這時就躺在腳邊冰箱中,一不小心就喝完整箱然後後悔莫及。就是在這個時候,有在經營私廚的朋友推薦了我BEAUCOUP的Saint-Géron 聖漾綠水氣泡水,看到純天然沒有熱量,而且又標榜有許多神奇功效,整個立馬手刀下訂兩箱!

 

_MG_1297.jpg

 

於是下標沒多久就讓我收到了這美到不行的氣泡水,

 

樓下警衛還以為我買了兩箱洋酒。

 

Saint-Géron 聖漾綠水總共分成兩種尺寸,

 

大瓶750ml金標與小瓶375ml粉標,

 

兩種都用的到的我當然各訂一箱。

 

_MG_1320.jpg

 

 

至於大瓶跟小瓶有什麼差別呢?

 

大瓶的設計是採用類似啤酒的封瓶方式,需要開瓶器才能打開,

 

朋友們的私廚、餐廳一般都是使用這種大瓶的,既划算又方便。

 

小瓶的採一般寶特瓶擰轉式的開瓶法,卻仍然是玻璃瓶身,

 

讓一般寶特瓶無法留下的細細氣泡,

 

完整的保留在瓶中,既方便又不失品質。

 

_MG_1284.jpg

 

至於什麼是天然氣泡水呢?

 

我第一次看到也覺得超級神奇,原來氣泡水還有天然的?

 

後來經過朋友介紹才知道,這種從法國原裝進口的氣泡水

 

來自法國中南部的上羅亞爾地區,當地自然資源豐富且環境乾淨無汙染,

 

使得造就Saint-Géron 聖漾綠水的純淨水流在時間流淌中竟滲透地底千年花崗岩層,

 

同時融入了最天然又細緻的二氧化碳以及礦物元素,

 

最終破土而出,形成自然流湧的氣泡水泉。

 

_MG_1280.jpg

 

如果以上地球科學知識太過艱澀,

 

基本上白話文就是這水從地面冒出來就自帶氣泡,

 

其中富含了碳酸氫鹽、鈣、氯化物、鎂等多種礦物微量元素,

 

以飲用水界的身世來說,就是含著六把金湯匙出生的意思。

 

_MG_1313.jpg

 

上網一查,世界上純天然的氣泡水根本超級稀有,

 

我都懷疑我衝動訂了兩大箱會不會害別人沒水喝!

 

但只能說BEAUCOUP賣的價格實在太划算了,

 

完全讓人失去理智只能下單。

 

_MG_1359.jpg

 

至於訂了這麼多氣泡水要幹嘛呢!

 

大瓶的聖漾綠水最好用的地方就是當你知道你今天絕不會出門,

 

只能宅在家覺得苦悶想喝點開心的飲料,

 

那拿起開瓶器撬開他就對了!

 

_MG_1292.jpg

 

只要用聖漾綠水,搭配上小黃瓜片、檸檬片、冰塊,

 

馬上就能在家裡變出別人羨慕死的網美風黃瓜檸檬水,

 

聖漾綠水的天然氣泡非常細膩,

 

因此無論是小黃瓜還是檸檬的香味都能非常快速的釋放出來,

 

同時香氣在細膩氣泡的包裹下更加濃郁,高級翻了。

 

檸檬、黃瓜的豐富維他命C搭配聖漾綠水

 

喝起來解暑又爽口,連冷氣都能少開兩小時。

 

_MG_1324.jpg

 

至於小瓶的聖漾綠水呢?我個人最喜歡的是在家中冰箱冰上幾瓶,

 

375ml的大小再加上不用開瓶器的貼心設計,

 

炎炎夏日只要回到家,消毒完全身後我都會直接打開一瓶立馬消暑,

 

一口氣喝完後讓天然氣泡帶走身體囤積的熱,

 

涼意整個透到腳底非常舒爽!

 

_MG_1259.jpg

 

小瓶的尺寸也非常適合在朋友來訪或是招待客人的時候,

 

直接開一瓶來調製飲品,也可以學我以檸檬汁、蜂蜜、

 

加上冰塊與一點陽台摘來的迷迭香,

 

不到五分鐘上桌卻比請人喝水還驚豔六百萬倍。

 

聖漾綠水的風味也同時與香草植物配合得非常恰當,

 

因為他的氣泡屬於天然不刺舌的,讓人在恰好的引領下

 

同時在鼻腔與口腔都品嘗到了香草植物的芬芳氣息,

 

喝過的人無一倖免都愛到瘋癲。

 

_MG_1237.jpg

 

坦白說這兩箱,遑論是大瓶的12入加上小瓶的24入看似不少,

 

卻讓我在半個月內喝到見底再度下訂。

 

喝過天然的氣泡水之後,對於一般的氣泡水真的會有點挑剔,

 

無論是水質、碳酸氣泡沒有嗆味,柔軟回甘的純粹口感,

 

都讓人上癮的是美低美當,每天恨不得早點醒來泡水喝,

 

而在多喝水的影響下似乎人真的越來越健康,

 

也更耐熱更容易感到神清氣爽,真的是,太神啦!

 

 

 

 

 

店家資訊|BEAUCOUP - Saint Géron法國天然氣泡礦泉水

官網:https://www.beaucoup.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/beaucoupfood

官方LINE@:@mis1189h

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

聚北海道鍋物:疫情關係好久沒有來到王品旗下的 聚北海道鍋物 用餐了,記得每次來到他們家都讓人感到賓至如歸,餐點的美味與新鮮度也無可挑剔,這次聽說他們推出了外帶生鮮鍋以及即食鍋的優惠,立馬手刀訂購。

 

202161 _1_210601_1.jpg

 

202161 _1_210601_3.jpg

 

202161 _1_210601_2.jpg

 

202161 _1_210601_0.jpg

 

這次取餐的地點是在南京店,

 

無論是從裡到外的消毒或是體溫測量和實名制都做得非常確實,

 

讓人非常放心。

 

202161 _1_210601.jpg

 

讓人更加感到貼心的是,

 

王品集團的餐廳自疫情開始以來一直都會主動在餐點上,

 

將備餐人員的身體狀況告知客人。

 

同時看到這張小小的紙條更是讓人紅了眼眶,

 

真的好久沒有好好吃一頓飯了。

 

_MG_0674.jpg

 

這次總共訂購了兩鍋個人即食鍋與一份的雙人生鮮鍋,

 

好久沒過的家庭日終於重新開張了,還真的是如同他們的名字一般,聚了。

 

個人即食鍋訂購的是札幌牛奶與日式味噌口味,

 

生鮮鍋則是首當其衝的訂購了他們招牌的昆布鍋底,個人即食鍋的附餐非常特別,

 

是非常好吃的牛肉壽喜燒飯跟奶油菌菇飯,開胃又美味。

 

_MG_0678.jpg

 

_MG_0703.jpg

 

双人即食鍋的蔬菜非常豐富又新鮮,

 

整體吃起來跟在店內吃的感覺相差非常些微。

 

貼心的聚還附上了每人一份的酒精棉片。

 

聽說聚北海道鍋物的黑豆奶茶相當好喝,還額外加購了一杯

 

是芝麻奶茶的風味清爽無負擔。整體吃下來飽足感非常足夠,

 

四人份的餐點以一般食量來說絕對綽綽有餘,

 

在家能吃到王品的高品質鍋物,

 

又有外帶85折的優惠實在非常讓人開心。

 

王品一直以來都是生日過節等暖心服務的不二選擇。

 

_MG_0696.jpg

 

這次到聚北海道鍋物外帶餐點,不只是招牌的胡麻醬依然在線,

 

各種鍋底的調味就是比坊間一般鍋物醇厚又溫柔,

 

非常推薦在大家想被療育的時候來外帶,

 

在6/30以前上inline訂餐外帶還能滿599折100無限累計,

 

還有Uber East外送服務/自取外帶享85折優惠,

 

還不吃起來讓我們吃飽吃好一起挺過難關。

 

 

 

⚠️因疫情餐飲業都停止內用,聚也推出滿滿的優惠啊! 真的要趁機好好的吃!!

外帶自取:即日起至6/30,外帶85折或消費滿$599現折$100

Uber Eats外送:即日起至7/31,消費滿$299現折$30,等同單單免運,手機快點起來

 

聚inline點餐網址:https://reurl.cc/7rXdz9

聚外帶全台分店資訊:https://reurl.cc/mLnDZV

外送請搜尋Ubereats

 

 

 

 

 

店家資訊

聚北海道鍋物(南京東店)

地址:台北市中山區南京東路二段72號B1

電話:  02 2571 6500

營業時間:       (營業時間隨疫情更動,請電話預約)

星期一到五 11:30–14:00, 17:30–20:00

星期六日   11:00–20:00

官方網站:https://www.giguo.com.tw/menu.html

粉絲專頁:https://www.facebook.com/giguoTW/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中壢外送燒肉推薦、中壢外帶燒肉推薦:相信面對這場突如其來的疫情,無論是乖乖在家防疫又或是努力在有限的空間裡維持生計,每個人都有著自己不輕鬆的一面,即使看似在家賦閒,心裏卻是壓力山大。面對生活的無助與困境,這時候就需要來好好犒賞自己一下,吃膩了外賣外送的各種家常料理,沒想過竟然連燒肉都能宅配到家,實在是讓人欣喜若狂。

 

2021527_210530_1.jpg

 

浪漫故事總是從這箱型物開始的,某天半夢半醒中聽到門鈴聲,

 

兩眼迷茫的走到門口,被這一箱巨型大物嚇得是馬上回魂,

 

我還以為我買了一頭牛。

 

2021527_210530_0.jpg

 

為了守護家庭和平,當下就趁大家還熟睡時馬上拆箱一窺究竟,

 

打開一看到青石代的LOGO,興奮的想把全家都叫醒,

 

這幾天宅在家好久沒吃到重口味了,讓人有夠期待。

 

2021527_210530.jpg

 

把本體從保溫箱中拿出來,不只是正面LOGO霸氣,

 

就連策面的設計也非常好看,

 

除此之外在保溫箱中再放入保溫袋的做法也非常值得讚賞,

 

不僅加強了商品保護力,也更萬無一失。

 

(訂購兩盤以上就有送保溫袋,還加贈兩罐秘製醬料!

 

保溫袋無論是出門採購食材或外帶便當都超好用,

 

扁平的尺寸又寬又好放,超讚的。)

 

_MG_0397.jpg

 

打開袋子就看到可愛肉肉們安詳的躺在袋中,

 

紅黑配色的袋子讓肉盤的美味感更加爆炸,但由於當天已經有前幾天的剩菜要處理,

 

只能決定先放冷凍庫等隔天再拿出相機來拍好拍滿,中午直接享用燒肉大餐!

 

_MG_0367.jpg

 

神獸冠軍全牛禮盒 $1799

 

相信吃過青石代的大家都一定知道他們的牛多好吃,

 

要訂宅配當然要把最好的都買回來給家人,

 

這整盒滿滿的肉,來自牛身上的各個精選部位,加上這爆量的大小,

 

竟然不到兩張小朋友就能買到,真的很划算。

 

_MG_0369.jpg

 

在冷凍庫待了一天,基本上除了裝飾用的巴西里因為冷凍關係有點退色,

 

其他的各種牛肉完全都是鮮紅又肥美,跟在店內吃到的幾乎一樣。

 

詳細肉盤的內容總共有;

 

神戶種鼎級牛前胛、特選燒汁嫩牛五花、安格斯冠軍牛小排、美國極黑和牛翼板、

 

勃根地鮮嫩牛菲力、極黑和牛角切骰子,是不是光聽都覺得口水狂流!

 

_MG_0375.jpg

 

我愛青石混搭禮盒 $1499

 

除了全牛肉的以外,當然是要點一些豬肉來搭配。

 

半牛半豬的組合堪稱是青石代這次推出的產品中最最吸引人的,

 

以一張多一半的小朋友換來滿滿一盒青石代經典肉品,

 

拿在手上的份量感幾乎都可以當啞鈴了,不吃爆他真的不公道。

 

_MG_0374.jpg

 

看這可愛又邪惡的白肉一片片精緻的鋪陳展開,

 

內容總共有美國極黑和牛翼板、花東谷安心豬梅花、野放黑毛山豬培根、

 

勃根地鮮嫩牛菲力、安格斯冠軍牛小排、西班牙黃金松阪豬,

 

超級豐富讓人想拍爆拍整天,但拿出來拍到這裡發現家裡冷凍庫似乎有點過於用力,

 

把豬肉凍到一個跟Elsa一樣白,

 

只好將肉放到一旁退冰,先來跟大家介紹禮盒裡的贈品。

 

_MG_0379.jpg

 

這次只要跟青石代訂購兩盒以上,除了免費贈送保溫袋之外,

 

他們更是大方地贈送出了秘製的冠軍燒肉醬,

 

與手工製作的日式洋蔥丁,光這兩罐就要價不斐了,

 

這次免費贈送真的佛心來著。

 

_MG_0384.jpg

 

日式洋蔥丁以醃漬的洋蔥、芝麻等多種食材搭配組合,吃起來有種蔥鹽牛舌的味道,

 

又帶著些許的日式鮮味,就算是單純配飯也絕對非常下飯,

 

真的在家煮不出新花招更可以把這洋蔥丁拿來扮白麵,就是一餐美味又輕鬆的料理。

 

(無添加防腐劑,開封請盡速食用)

 

_MG_0390.jpg

 

冠軍燒肉醬

 

甜滋滋的口味,帶著昆布、醬油、味霖的鹹鮮,

 

一打開就彷彿回到了炙熱火辣的燒肉店現場。

 

嗅覺記憶是最騙不了人的,

 

這罐燒肉醬光是沾上口就能讓人療癒又滿足,

 

想到疫情前與朋友共同在燒肉店喝酒吃肉的時光,

 

既解憂又回味無窮,這一罐看似容量俱足,

 

卻好吃到讓我不到一餐就已經將他吃得罐底朝天。

 

_MG_0406.jpg

 

勃根地鮮嫩牛菲力

 

拍到這裡肉終於解凍得差不多了,

 

趕快來跟大家分享這次在青石代買到的肉有多美麗。

 

這款牛菲力不只是油花非常漂亮,吃起來的口感也是鮮嫩多汁

 

(肉熟了真的長相都差不多,我們還是欣賞高級肉的原貌比較賞心悅目)

 

而這款也可以說是至今我吃過最防呆的肉排了,

 

就算不小心忘在爐火上也絲毫不會老韌,

 

菲力的軟嫩讓他美味口感鎮壓全場。

 

_MG_0407.jpg

 

安格斯冠軍牛小排

 

有看到那美麗如雪晶般的油花嗎?

 

除了品質保證之外真的講不出第二句話了。

 

牛小排作為燒烤的冠軍常勝肉品,

 

本來就是台灣人最喜歡的部位沒有之一。

 

肥美又不油膩的雪花油脂在牛肉細胞中充斥而飽滿,

 

烤過之後就算全熟也毫不乾柴,無論是香氣或口感平衡都無可挑剔。

 

_MG_0404.jpg

 

美國極黑和牛翼板

 

如果說對於牛肉有一絲研究,一定都知道翼板這個部位的大名鼎鼎。

 

翼板部位的牛肉對於老饕來說絕對是整頭牛CP值最高的一塊,

 

雖然處理繁瑣又需要精準的判斷切向,但只要技術面執行完整,

 

就會像畫面中這塊鮮嫩多汁的肉一樣,既香醇又能吃到牛肉鮮香,

 

搭配上美國極黑和牛的種族加持,讓人是一塊接一塊完全停不了手。

 

_MG_0410.jpg

 

神戶種頂級牛前胛

 

神戶種這三個字,代表了牛隻的品種優良與品質精純,

 

而牛前胛的部位更是非常適合燒烤,

 

切成長條形大塊狀除了飽口感十足,爽度超高,

 

更是香氣濃郁又入口即化,兩卷牛肉看似量不多,

 

實際捲開卻非常足夠,

 

唯一不夠的是實在太好吃了大家都在搶著要吃更多塊!

 

_MG_0411.jpg

 

特選燒汁嫩牛五花

 

我個人最愛的就是牛五花啦!

 

牛五花如果可以天天吃那絕對是幸福到無以復加的一件事。

 

平常燒肉店吃到的牛五花都有著肉片過薄、過油的問題,

 

但是青石代的牛五花完全不一樣,油脂與肉感平衡的非常完美,

 

厚薄度也很剛好,入口不會太膩又能吃到滿足的油香,

 

咀嚼到肉質讓人享受大口吃肉的快感,

 

我的牛五花初戀就是在青石代,推薦大家絕對要吃!

 

_MG_0413.jpg

 

極黑和牛角切骰子

 

關於骰子牛,相信大家都知道它有多大的魅力。角切的牛肉非常好控制熟度,

 

基本上四面都煎香就可以上桌了。一口咬下就好像是充滿牛肉汁的水球在嘴裡爆炸,

 

把肉汁的鮮甜跟香氣都毫不保留的揮發到味蕾中,

 

而青石代讓這份骰子牛與夜市大大不同的地方,在於他們選肉的功力。

 

極黑和牛本身就含有非常濃厚的風味,美國牛的香甜輕易的被鎖在塊狀的骰子中,

 

咬在嘴中讓每一次牙齒相碰都讓鮮甜更加倍,根本會吃上癮。

 

_MG_0416.jpg

 

野放黑毛山豬培根

 

介紹完了精緻美味的牛肉,再來不得不說那萌死人不償命的豬肉了。

 

相信大家雖然不是韓國人,

 

但一定都知道豬的三層肉烤起來是多麼美味,

 

光是聽那油脂在吱吱作響的聲音就足以配一碗飯了,

 

這豬肉非常香甜,脂肪部分可以看到完全沒有黃漬或黑斑,

 

新鮮又甜美,配上燒肉醬只能說,

 

要不是不能群聚絕對會引來整個社區的鄰居。

 

_MG_0423.jpg

 

花東谷安心豬梅花

 

相信大家也都知道花東的好山好水是好到多浮誇,

 

就連人到那邊去都會變成豬,更何況是在那邊的豬,絕對是終極美味。

 

這款豬梅花以條切的方式非常討喜,不只更能夠吃到豬肉的口感,

 

同時在經驗豐富的切肉技法下,

 

讓一般瘦肉吃起來稍微硬Q的梅花豬是軟嫩到家,

 

吃在嘴裡那鮮甜就像是來自台東的第一道曙光一樣,

 

豬肉香濃郁又霸氣,非常適合喜歡吃豬肉的人。

 

_MG_0427.jpg

 

西班牙黃金松阪豬

 

對於某些人來說,這朵花可能比真的玫瑰還要美。

 

西班牙的豬肉本來就是市場上的品質高保證,

 

加上松阪豬來自後頸的綿密油花分布,完全就是一口一條無法停手,

 

松阪豬本身脆爽的口感非常新鮮,最讓人開心的是份量非常多,

 

基本上絕對足夠一家人一起分食,

 

超級羨慕中壢人竟然有如此高品質的宅配可以訂購。

 

_MG_0420.jpg

 

跟大家分享來自我愛青石混搭禮盒裡面的牛肉,

 

也是同樣超高品質一點不含扣,完全沒有因為價格比較低就降低水準,

 

值得嘉獎到瘋掉。最後來跟大家分享,

 

我是如何將這堆美美肉料理成讓人甘願繼續防疫的爆炸美食,

 

絕對超過你能想像的瘋癲。

 

_MG_0444.jpg

 

_MG_0448.jpg

 

_MG_0458.jpg

 

是否完全沒想過竟然可以在家裡輕鬆料理出肉山丼飯!

 

浮誇系美食輕鬆自製的最大秘訣就是這兩盒划算到死的燒肉禮盒,

 

配上內附的燒肉醬與日式洋蔥丁,

 

只需要自己準備白飯就可以在家享用比餐廳還要美味的炸裂系肉山丼飯,

 

吃完一整碗真的是滿足到隔兩天還在笑。

 

_MG_0465.jpg

 

_MG_0467.jpg

 

_MG_0472.jpg

 

看那多汁又絕美的肉片山,

 

原本真的不是像我這種料理障礙能做出來的,

 

全靠著青石代高品質選肉與切分技術的加持,

 

才讓我以完全無腦的方式變出了這兩碗令人如痴如醉的肉山,

 

不管是冠軍燒肉醬的甜鮮,又或是各種肉品的汁多味美,

 

搭配上日式洋蔥丁給予的辛香,這兩碗看似誇張的山形丼,

 

短短不到十分鐘就已經吃的碗底朝天,

 

先是一片片的細細品味,再大口大口的鯨吞各種美肉,

 

人生夫復何求!

 

青石代活動.jpg

 

如果連開爐都有陰影的大家也不要氣餒,現在到青石代外帶外送都能享有9折優惠,

 

購買指定商品還有更划算的享第二份半價!只要是熟食或所有烤好的肉品,

 

全中壢滿500元就能免費外送,你說身為中立人是不是非常值得驕傲!

 

又是浮誇划算大碗美食,又是優惠半價免費外送,

 

都絕對是會讓其他地區羨慕眼紅的特權,光是知道這活動以來我就已經訂了三次,

 

真的很爽快點跟上!

 

 

(指定肉品:紐奧良雞腿肉、英國櫻桃鴨胸、伊比利松阪豬、天使羽下牛上肩)

 

INLINE點餐傳送門:https://bit.ly/34uLcBh

 

 

 

 

 

店家資訊|青石代 Zendon Yaki 燒肉專門

地址:320桃園市中壢區復興路3號

電話:03 422 2000

營業時間:11:00–22:00 (疫情期間隨時調整,訂購前記得先確認時間!)

官網:http://www.zendonyaki.com/

FB:https://www.facebook.com/zendonyaki/

INLINE點餐傳送門:https://bit.ly/34uLcBh

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()