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目前日期文章:202006 (27)

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高雄三民區鹹水雞推薦:最近天氣越來越炎熱,尤其是在高雄,太陽的熱情更為強烈,不知道各位高雄人有沒有跟我一樣的感覺?一到中午整個熱到吃不下飯,正當沒食慾而苦惱的我開著車經過高應大,居然發現有一家中午就開始營業的鹹水雞—草祭鹹水雞。

 

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位於高應大斜對面的街道上,那一身鮮綠色的招牌,加上揹著菜籃的小白雞,有著獨特名字又帶著日文的鹹水雞餐車,立馬就引起我的好奇心,而當更靠近這餐車時,這充滿日式風格的草祭鹹水雞更使我想一探究竟。

 

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當站在餐車正前方,眼前這景象,使我與印象中的鹹水雞感受完全不一樣,

 

乾淨明亮的大櫥櫃,五顏六色的蔬果排列整齊著,

 

豐富的菜色裡竟包含蘋果、地瓜、馬鈴薯、山苦瓜.....等,

 

這些在外面鹹水雞少數特有的菜色。

 

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除了食材以外,在調味方面也花了不少功夫

 

胡椒跟滷汁都是老闆用中藥材調配出來的!(貼心提醒:胡椒及滷汁為五辛素)

 

連辣椒也是老闆自己親手拌炒製作出來的喔,不吃辣的我,都覺得它的辣很香很順口!

 

所以有別於其他鹹水雞,味道可是不同凡響呢。

 

攤子旁邊有小夾子能讓你自由搭配想要的調味唷~

 

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菜單上有著高達50樣以上的食材!非常豐富,真的值得大家去一探究竟。

 

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光顧著跟老闆聊天、拍照,沒想到一下就被掃空了

 

可見這人氣真的是很好呀哈哈。

 

 

 

最讓我不得不推薦這家店的原因來了

 

就是這個!客製化餐盒!!!

 

上面這兩個餐盒都是我自行搭配的~

 

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鹹水雞套餐$130元

 

內容有鹹水雞腿、綠藻、小黃瓜、香菇、蘋果、芹菜、王子麵、溏心蛋,

 

食材新鮮又脆就不必再說了!溏心蛋的蛋香與滑嫩更為食材添加獨特風味。

 

 

 

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接下來介紹雞腿肉,肉質一點也不乾柴且肉感鮮嫩彈牙不膩口,

 

讓人忍不住一口接著一口吃。

 

此外非常推薦加入蘋果,蘋果的酸甜,搭配鮮嫩的雞腿肉,不但不衝突,

 

且食材更為清爽香甜,簡直絕配!

 

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這個是老闆大力推薦的煙燻雞套餐!$145元

 

裡面有蓮藕、馬鈴薯、苦瓜、豆干、煙燻雞胸、甜不辣、小番茄、油麵、地瓜。

 

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光是擺在餐盒中的煙燻雞,還沒享用就能聞到煙燻香氣,令人垂涎欲滴,

 

當吃下的瞬間,嘴中香味四溢,喜歡煙燻碳烤香味的人一定要試看看。

 

再來就是我覺得必點的煙燻雞+地瓜+馬鈴薯

 

這三種東西搭配在一起,地瓜的甜、馬鈴薯的鬆軟,根本就是天生一對!

 

如果有到草祭來絕對要點,絕對是人間美味。

 

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對於健康與衛生也是店家所堅持的,除了製餐的過程中一定配戴手套、口罩外,

 

蔬菜也都是當天早上現買現煮,秉持這個理念,而創造出了草祭跟Logo圖樣。

 

草祭象徵的是日本祭典,有著祈願健康之意,而現代社會大部分都是外食族,

 

所以店家希望大家食用外食時同時也能均衡營養,因此Logo意思是為大家準備慶典食材,

 

讓每個人都能享用到新鮮健康蔬果。

 

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最後餐盒呈現是這樣唷,蓋子上還有草祭的LOGO貼紙,品牌經營非常用心

 

而且比起市面上的塑膠袋,這樣更能方便攜帶、食用,就像是一個便當一樣呢。

 

總體來說,現今真的很少有這麼注重健康的店家~

 

喜歡簡單零負擔又想吃飽、快速的你絕對要來試試看草祭!這家極具特色又用心的店。

 

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店家資訊|草祭鹹水雞

地址:高雄市三民區昌裕街214號(高應大斜對面)

營業時間:

中午時段11:30-13:30(週一至週五)

下午時段16:30-22:30(週一至週日)

(公休時間不固定請依店家粉絲專頁公告為主)

臉書:https://reurl.cc/5lzr06

 

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金門伴手禮推薦、宅配零嘴推薦:不管是各大節慶、平日朋友茶聚,或是單純自己享用,各式傳統甜品或許因為過甜、口味單一等原因,在我們的生活中似乎越來越尋不見蹤跡了。今天訂購的長合餅舖,來自離台灣本島遙遠的金門地區,不只保留了傳統製餅的精神與手藝,更在離台灣本島較遠的影響中,以恰好的距離汲取了現代甜品的各項特色,加入道自身的產品中,不只不流俗,更為傳統餅舖的未來開闢了全新道路。

 

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今天訂購的,是長合餅舖傳統的各式餅點與各種茶點,成立於1917年的長合

 

為金門傳統糕餅老字號,創辦人希望大家長久合作,故長合之名由此而來。

 

目前由第二代和第三代合力經營,

 

堅持著天然、健康及古法獨家技術的品牌精神,平凡但不凡,

 

百年來持續穩定的在金門飄香著甜蜜蜜的美好氣息。

 

我自己會知道長合餅舖,

 

更是透過金門在地人的介紹才認識這個陪伴金門人長大的優質品牌。

 

長合8入月餅禮盒(蛋黃酥、綠豆椪、金莎酥、芋頭Q)390

 

單包茶點:一口酥NT.$60、寸棗糖NT.$60

 

米香NT.$60、花生粩NT.$70、芝麻粩NT.$70

 

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綠豆椪

 

相較於台灣比較知名的舊振南、皇樓、滋養軒等綠豆椪,

 

長合的綠豆椪在甜度上非常適中的保有了口腔中的平衡,

 

而層層的酥皮不只中合了綠豆餡的甜,

 

更在口腔中賦予了麵香更好的揮發空間,喉韻上帶著奶粉的氣息,

 

綿密而不乾口。

 

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金莎酥

 

豆沙與鹹蛋黃融合做為內餡,在口味上較綠豆椪多元而飽滿,

 

如果說綠豆椪是單純美好的學生戀曲,

 

那金莎酥更像是幾經塵世後找到靈魂伴侶的深刻暖心,

 

鹹蛋黃的口味在綠豆清爽香氣之後開始盤踞在口腔之中,

 

層次豐富又飽滿。

 

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高粱蛋黃酥

 

相較於招牌綠豆椪的甜蜜,這款高粱蛋黃酥是屬於比較鹹口的。

 

適合現代甜度的烏豆沙,配上一顆顆手敲的蛋黃非常和諧。

 

高粱的作用只是替蛋黃本身去腥提香,怕酒味的人也可以完全放心。

 

最後入喉時帶點滷肉燥與淡淡金門高粱的小麥香氣,

 

在嘴裡留下蕩氣迴腸的滋味非常美妙。

 

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金門芋頭Q

 

如果要說金門特產中與金門高粱、菜刀齊名的,就屬金門芋頭了。

 

長合有創意的將品質優良的金門芋頭與Q彈麻糬結合成內餡,

 

酥鬆有層次的餅皮包裹著綿密微甜又Q軟的芋泥麻糬,

 

甜而不膩又在餅皮襯托下很好的表現了芋頭的溫暖香氣,

 

超級推薦給各大芋控加入人生必吃清單。

 

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一口酥

 

訂了一堆茶點給家中長輩,最想先介紹的還是這個一口酥了。

 

一口酥的由來傳說是某位與媽媽流離失散的孝子,

 

在母親年邁時與其重逢所發明的一種甜點。口感有點類似傳統的核桃酥,

 

但沒有核桃酥的甜膩。成分單純使用發酵糖與麵份,

 

不僅好吃、樸實,更好消化。

 

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花生粩 / 芝麻粩

 

「呷麻粩活老老」、「呷麻粩白頭偕老」這兩句從小聽到大的諺語,

 

不只蘊含了婚喜常常出現這兩款經典的原因,

 

更象徵著以前務農時代的一種真心祝福。長合餅舖的麻粩米粩,

 

與一般坊間不同的是內心麵體的蓬鬆度飆破天際,一口咬下比多力多滋還脆口

 

卻精巧細緻的迅速融化在口中,與花生、芝麻等堅果香氣,

 

融合成甜美的糖漬美夢。樸實、真摯、充滿著對於每個細節的極致追求,

 

這就是我們傳統點心的魔力,

 

也是屬於在堅持傳統的品牌中才能品嘗到獨特美味。

 

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米香

 

家中長輩口味單純,不太習慣吃配料豐富的現代甜點,而在我訂購這款米香給他們後,

 

直接晉升他們茶聚小圈圈最愛的茶點第一名。據他們表示,

 

單純以米的香氣、麥芽糖的點綴所製作的甜點,

 

非常完美而不搶戲的襯托了茶香與茶體,再加上其中恰好分量的點點芝麻,

 

將茶韻鎖在喉頭長久不消。我自己試著搭配了一下,

 

真的非常能體現茶的生津可口,卻又有一定的存在感,

 

堪稱雙宿雙飛的一個搭配。

 

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寸棗糖

 

我這個見識淺薄的人,在訂購之前完全不知道寸棗是合許植物。

 

只知道介紹上寫著:「棗」生貴子,傳統禮俗中,喜事需用紅棗款客祝福新人,

 

而又因為早年金門物資貧乏所以才有此產品。

 

後來才明白原來寸棗本身就是一種以麵粉和麥芽糖所製作的甜點,

 

而長合的寸棗糖將這樣的傳統甜點賦予新式風貌,

 

不只有寸棗原本的甜美氣味,

 

更多了一種沙其馬的獨特口感,讓人一顆接一顆超級順口。

 

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長合綜合茶點禮盒 NT. $420

 

年節將至的關係,我也順便訂購了一盒禮盒來答謝那些平時接受的照顧。

 

這樣的禮盒不僅台灣買不到,更是辦公室分食的絕妙好物。人家總說甜食有療癒效果,

 

坐在辦公室怎麼可能不需要這種耿直單純不平凡的撫慰呢!

 

禮盒一到我才發現這個也非常適合自家訂購,每個口味的茶點份量都非常剛好,

 

就算是小家庭也可以分次食用,還能把每種口味都嘗遍了,

 

下次嘴饞絕對要訂一盒來過癮。

 

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長合餅舖是我私心收藏很久的口袋名單,不僅產品有著傳統匠人精神,

 

更在一片新其百怪的甜品市場中鶴立雞群。自己享用能感覺到世代傳承的歲月靜好,

 

作為小資送禮更是獨特又大方,相信在層出不窮變化多端的禮品市場中,

 

這樣反普歸真的禮物更能顯示出送禮人的樸實與信用。

 

 

 

 

 

店家資訊|長合餅舖

金門縣金沙鎮三民路24

訂購專線:08 235 2053

網路訂購:https://www.facebook.com/zhangher24/

官方網站:https://www.082352053.com/

 

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東區餐酒館推薦:今天為了要幫朋友慶生,也因應壽星的願望,指定要來打卡聖地位於台北東區的餐廳館"衣櫥餐酒館",因此我也藉此機會來品嚐品嚐,衣櫥餐酒館剛好也在我的口袋名單中很久了,所以從早上就很期待晚餐的到來。

 

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店面距離東區地下街9號出口走路3分鐘,交通非常方便,很適合喝了個小酒坐捷運。

 

推開藍色大門之後,映入眼簾的是是低調又奢華的異國風格,

 

店面裝潢得非常有氣氛又很好拍,整體有一種中古世紀古堡的感覺,有磚牆有木作,

 

還有一大面超漂亮的酒牆,十分的氣派,坐在吧檯區上看著調酒師調酒也很有趣呢~

 

地下室也裝潢得別具巧思,有偌大的沙發包廂與許多四人座位。

 

整間店的座位距離都很適切,不會彼此打擾。

 

此外,衣櫥餐酒館在2019年底時剛剛獲得了全球50Discovery酒吧的殊榮,

 

想必調酒一定是他們的強項,必須試一試!

 

再加上酒單也特別製作成一本有質感的雜誌,以及設計感濃厚的菜單,

 

光是從環境與菜單、酒單就很令人著迷了呢!

 

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諾曼地炒極鮮大蛤 420元

 

別看這一碗裡的蛤蜊數量不多,他們的尺寸真的就如名稱一樣,

 

每一顆的尺寸都將近半個手掌那麼大,味道上也很鮮美多汁,有點類似清炒的口味,

 

微辣的香氣配上新鮮的海味,做為開胃來說再適合不過了。

 

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松阪豬口袋餅 佐阿根廷辣醬 280元

 

我個人滿喜歡這道松阪豬口袋餅的,

 

餅皮偏軟帶著淡淡的麵皮香氣與中間的松阪豬肉丁很搭,

 

松阪豬微甜微辣還很有脆彈的口感相當的不錯,

 

喜歡口味重一點還能沾著一旁的酸辣醬與酸奶醬,

 

一口口袋餅配上旁邊的生菜更能增添口感的豐富度,也是很開胃的口味。

 

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焗扇貝番紅花海膽燉飯 480元(孕婦不宜)

 

當它一上桌就散發著濃郁的焗烤奶香味,除此之外米粒的口感也與香氣一樣濃郁,

 

與上頭的起司、干貝、海膽組合再一起,根本就是道繽紛多彩的味蕾享受,

 

干貝與海膽帶著海的鮮甜滋味,吃完都有點意猶未盡。

 

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嫩煎櫻桃鴨胸 佐巧克力醬 680元

這道的口味相當特別,櫻桃鴨胸的肉質表現非常出色,

 

外皮焦脆的口感配上軟嫩多汁的肉讓人眼睛為之一亮,重點是搭配的巧克力醬,

 

口味上有點鹹有點苦,是那種巧克力香氣的苦味,也可以配上一旁的南瓜泥,

 

更增添的另一種濃密的滋味,一道菜品兩種滋味,同桌的友人們都很喜歡呢~

 

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風味鹽PRIME翼板牛排 12盎司 1280元

慶生當然少不了澎湃的牛排,每一片的切得厚薄適中,

 

且大約三~五分熟的熟度軟嫩的剛好,既有肉的嚼勁還有多汁的嫩度,

 

配上旁邊附的三種風味鹽更能吃出不同的香味,但我覺得即便不沾任何調味,

 

光是牛排本身就很好吃了,一連就吃了好幾塊唷。

 

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香煎干貝XO醬貓耳朵 420元

 

如果喜歡吃麵食的朋友們務必嘗試看看這道,貓耳朵咬起來很Q,還會愈嚼愈香,

 

且上頭還有三顆煎的香氣十足的干貝,再配上XO醬濃郁香辣的調味,

 

十分涮嘴滿足,完全不輸牛排與鴨胸。

 

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大胃王炸物拼盤 880元

 

當看到它的份量後真的會驚呼,內容物的豐富度也不是普通的多,

 

除了有基本的薯條、雞腿之外,還有大蝦仁、透抽等炸得外酥脆內彈牙的的海鮮們,

 

沾上酸甜醬或是辣醬都很爽口對味,對於來吃飯喝酒的我們極為適合,

 

有美酒配上這一大缸的鹹酥炸物們最搭了。

 

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巴黎布列斯特 280元

 

最後就是我個人很喜歡的甜點,

 

以酥脆鬆軟類似可頌口感的派皮夾著甜而不膩的卡士達醬,相當的討人喜歡,

 

卡士達醬又滑順又香甜,還能看到香草籽呢,

 

除了甜蜜感之外最畫龍點睛的就是藍莓與草莓的點綴,

 

讓甜蜜中又有著莓果的酸來中和與襯托整道甜點的香甜,

 

愛甜點的朋友們有機會一定要來感受一下它的美好。

 

調酒也是他們家的拿手絕活之一,我們也一人點了一杯別具特色的調酒來過過癮。

 

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警語

 

老佛爺 400元

 

這杯老佛爺我與友人都很喜歡,酒味很不重,主要都是咖啡與特製的芝麻泥香氣,

 

有別於一般酒體的感受,除了咖啡香氣與鮮奶油之外就是一入口時的綿密感,

 

以及充滿整個口腔的芝麻香,十分別緻、細膩。

 

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警語

 

泡泡浴缸可林 350元

 

這杯就是店內最紅的打卡必備泡泡浴缸,光是外型就夠吸睛的了,

 

而浴缸中的調酒口味是淡淡的甜味,清新的柑橘氣味與琴酒基底,

 

喝起來相當清爽,就跟沐浴完後的感覺一樣,相當舒服好喝。

 

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警語

 

夜上海 400元

 

夜上海最特色的就是這只婀娜多姿的酒瓶,如同酒名一樣除了外型別具特色之外,

 

酒體感也偏重,但是層次豐富,有著濃濃的烏梅酸甜與其柑橘香,

 

還融合了 一點威士忌的麥味,就像是夜上海一樣複雜又迷人。

 

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警語

 

初雪 400元

 

初雪也是一杯很少女的輕盈調酒,顏色粉嫩之外,上層還有花瓣裝飾,

 

喝起來也就如同它粉嫩的外表,酒精的味道相當低,

 

幾乎都是水果與其他基酒調還在一起的香甜感,還有一點像乳酸飲料呢~

 

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果然是網路上的人氣名店,每一道餐點都很令人滿意,

 

不論是在口味或是精緻的擺盤都很有水準,即使價格較高一點點還是讓我覺得很值得。

 

調酒的部分更不用說,每一杯都很細緻,味道也都讓人覺得很有趣好喝,

 

看得出來店家在餐點與調酒方面費了許多心思設計,

 

是一間很適合與朋友們一同前來享受的一間美店呢!!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷15號(近捷運忠孝復興站9號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2731 7919

營業時間:週一~日 18:00~2:00

Facebook:Closet Restaurant & Bar

https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803

Instagram:closet_taipei

(https://www.instagram.com/closet_taipei/)

 

警語

 
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東區泰式料理推薦:每每到了夏天就會熱到懷疑人生,就會開始關注哪些料理又開胃又適合夏天,像是家母昨天提到很久沒吃泰式料理,酸酸甜甜的滋味讓我口水不停分泌,炎熱的夏天讓我想起母親節當天吃的大餐!立刻想起了這間忠孝sogo後面的"Nahm水泰式餐廳"。

 

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店址位於忠孝sogo後面的巷子內,算是美食餐廳的一級戰區,

 

交通方便是他的一大優點,從忠孝復興站5號出口走來只需要2分鐘,

 

而店面的外頭有設置一個拍照打卡區,牆上有很特別的繽紛大象圖樣與另一側設置的金翅膀,

 

網路上有許多人都特別與金翅膀合照呢~店內的環境空間十分寬敞,

 

座位數量也算多卻一點都不壅擠,且除了一般座位區之外,還有個泰式風格包廂,

 

是需要脫鞋入內的,包廂內的氣氛營造的十分有當地的感覺,

 

無論是一般座位區或是包廂區域都能容納多人的聚會,

 

即使是大家庭一起來過節慶祝也不成問題唷

 

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鳳梨炒飯 230元

 

因為它的造型實在是太吸引人了,不得不點來品嚐一下。

 

主要是以半顆豐梨作為盛裝炒飯的容器,裡面在放滿南洋咖哩風味的鳳梨炒飯,

 

不僅造型吸睛,味道方面也完全不令人失望,

 

淡淡的咖哩味配上鮮甜的鳳梨與炒得粒粒分明又扎實Q彈的米飯,

 

讓人忍不住一碗接一碗呢。

 

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母親節寵愛媽咪套餐 2980元/四人

 

(雖然過了母親節,但是店家還是有幫我們出餐)

 

蕈菇粉絲肉末沙拉

 

這道"蕈菇粉絲肉末沙拉"有著酸酸的開胃感,

 

而且粉絲的Q勁與搭配的豆類、肉末都各自有不同的口感,

 

在嘴裡搭配有著哼富層次的感受,且整道菜的微酸感讓我的胃口大開,

 

是一道非常涮嘴的開胃菜。

 

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月亮蝦餅(小)

 

他們家的月亮蝦餅有別於其他,光是厚度部分就有足足一個指節的厚度,

 

口感上既扎實又保有蝦餅該有得彈牙感,且外層的餅皮被炸得又香又酥脆,

 

品嚐完原味之後可以再依照個人喜好來沾取兩種不同的泰式風味醬,

 

兩種沾醬都很加分,也因為這樣讓我們有點意猶未盡。

 

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炭烤拼盤(魷魚+松阪豬)

對於喜歡吃肉的朋友們看到這盤炭烤拼盤一定會滿是歡喜,

 

盤內的魷魚與松阪豬份量都不少,而切烤得又香又夠味,松阪豬的部分不會過油,

 

且脆脆甜甜的肉質讓我多扒了好幾口飯,魷魚的熟度也烤的分毫不差,

 

Q度與嚼勁表現得都超出水準,每一口都能吃到它的新鮮,

 

同桌的友人也是讚不絕口唷。

 

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綠咖哩雞

 

來吃泰式,其中的綠咖哩雞也是經典必點之一,而店家的綠咖哩雞相當濃郁,

 

光是一上桌時的香氣就十分迷人了,而有別於一般的綠咖哩,

 

他們家在旁邊還附上了烤得酥脆的麵包,除了淋在飯上享用之外,

 

也能用麵包沾取綠咖哩,更能品嚐到他們家咖哩中的香氣與濃郁,

 

且碗中的雞肉份量給得也十分大方,想吃不飽都很難。

 

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蝦醬高麗菜

 

這盤蝦醬高麗菜我與友人都很喜歡,蝦醬的味道不會過重,

 

卻有著將整盤高麗菜提鮮的效果,

 

微微的辣度與鮮脆富含水分與甜味的高麗菜搭配得相當適切,

 

三兩下也就被吃得一乾二淨了呢。

 

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香辣打拋葉炒豬肉

我非常喜歡他們家的打拋豬,單吃豬肉的部分味道偏重,配上白飯後倒是非常下飯,

 

除了白飯之外就是最主推搭配著生菜一起食用囉,

 

新鮮水嫩的生菜包著又香又夠味的打拋豬肉,不僅爽脆又涮嘴,

 

生菜消弭了打拋豬的鹹還多了一份清爽。

 

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清蒸鱸魚(檸檬)

 

整條新鮮的鱸魚被店家處理得相當乾淨,就連同桌友人不太會挑魚刺也都完全不覺得麻煩,

 

每夾取一塊都能品嘗到魚肉鮮美的滋味,尤其是店家的檸檬調味,

 

讓吃了一整桌口味較重的菜餚之後,再以酸辣的鱸魚作為點綴,不僅中和了味蕾,

 

還讓我又能吃下更多唷。

 

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酸辣海鮮東陰湯

湯品的部分也很受到歡迎,裡頭用料大方,

 

使用了多種不同的海鮮配上酸酸辣辣的東陰湯,一掃口中的油膩感,

 

且溫和的酸辣喝進胃中反而帶來了一種舒服的放鬆,像我就忍不住連喝了兩碗呢。

 

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紫米粥

套餐內的紫米粥我也相當喜歡與推薦,整晚紫米粥甜而不膩,

 

將表面的椰奶攪拌均勻之後還能品嘗到他淡淡的香氣,且碗中不只有紫米,

 

還有放了許多增添甜味的椰果,讓口感部分更加豐富,

 

作為一整餐的結尾再適合不過了。

 

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泰式奶茶

 

此外,套餐內還有附贈了一壺泰式奶茶,店內提供的泰式奶茶甜度是我喜歡的,

 

不會過甜同時也能喝到茶的香氣,是會讓我想多點一壺的好喝。

 

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這次的泰式餐點們我與同桌友人都非常喜歡,

 

每一樣餐點的份量都足以讓我們吃得相當有飽足感之外,

 

價格方面也相當的合理,店面的環境與交通方便度都是很不錯的。

 

這次吃下來也就確定了下次母親節會帶家人來這裡用餐慶祝,

 

即使平日來用餐也相當適合唷。

 

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除了一般餐點提供之外,店家有特別給了我一張傳單,裡頭寫的是商業午餐、

 

便當的各式資訊,剛好公司也離東區不遠,如此一來就有更多午餐的新選擇了呢!

 

即使是中午也有致店內享用商業午餐的選擇喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區大安路一段52巷21號1樓(近捷運忠孝復興站,走路約2分鐘)

電話:02 2772 9797

營業時間:週一~週日 10:30-14:30 / 17:30-21:30

Facebook: Nahm 泰式餐廳

(https://www.facebook.com/NahmThaiRestaurant/)

 

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新店早午餐推薦:住在比較靠近新店郊區的我,時常對於外出覓食趕到小麻煩,無論到景美商圈或是新店大坪林一帶都有一小小段的距離,尤其又以早、午餐時更想就近解決,最近也終於讓我盼到了新店家開幕,那就是位於復興路上的"穀磨粒早午餐",著實讓我方便不少,平日中午也都有很多附近上班族來光顧,這區果然很需要這樣的店家呢! 

 

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店址就位於景美溪橋與景美橋旁,附近還有慈濟醫院,

 

剛好在捷運景美站與大坪林站的中間,無論從哪個捷運站走來都可以,

 

店裡的空間小巧玲瓏,所以每次在尖峰時間來都會看到接近坐滿的熱鬧,

 

店家也特別設置了外帶窗口,同時提供了LINE線上訂餐,讓大家可以迅速取餐,

 

這點對我來說相當方便呢,而內用的空間也不會過於擁擠,

 

整潔與明亮的舒適感讓假日用餐時也覺得悠閒,稱得上是鄰家的平價優質好店。

 

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100%厚切牛肉堡套餐 - 140 (內含主餐、沙拉、脆薯、餅乾、35元飲料任選)

 

我與家人都非常喜歡這份厚切牛肉堡,整份餐點的份量很大,

 

以男生的食量來說點一份就會滿飽的了,漢堡中的牛肉有很厚實帶汁、醃的也入味,

 

加上內餡的厚荷包蛋、洋蔥、生菜與起司酸黃瓜,厚到一口根本塞不下呢,

 

如此厚實豐滿的牛肉堡吃起來就是過癮滿足,且配上套餐內的脆薯、沙拉等小物,

 

可以一餐抵兩餐囉。

 

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綠茶珍珠厚片 - 45元

 

我對於這份綠茶珍珠厚片印象相當深刻,它的美味讓我連續吃了一週都不嫌多,

 

厚片烤得鬆軟帶脆配上的綠茶抹醬是最得我心的部分,與抹茶有很不同的味道,

 

清清淡淡的綠茶香甜,除了茶味也有微甜口感,再加上珍珠的點綴,

 

讓酥脆口感增添了一份彈牙,卻不會過甜,反而相當清爽,三兩下就被我嗑光了。

 

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檸檬雞翅 - 60元

 

如果食量特別大的朋友們也不妨試試看這份檸檬雞翅,

 

在這樣一間親切感十足的早午餐店中竟然有一份很有水準的雞翅令我感到驚喜,

 

雞翅醃漬的很夠味,肉質也是軟嫩多汁,配上檸檬風味與脆皮口感,又開胃又解膩呢。

 

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超厚美味炸雞排 - 70元

 

喜歡吃肉的朋友絕不能錯過他們家的炸雞排,價格與一般雞排店差不多,

 

但是肉質與厚度可就給得大方了,

 

每一塊切好的炸雞排都是水嫩多汁又帶著油炸外皮的酥脆,

 

灑上些許的胡椒粉就很對味了,與同桌的家人們分著吃或是外帶一份當下午茶點都划算。

 

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珍珠奶茶 - 50元

 

我覺得他們家的飲料也都非常的厲害,完全不輸給手搖飲料店的水準,

 

以經典的珍珠奶茶來說,穀磨粒的珍珠奶茶奶香與茶香同時兼具,

 

甜度是剛剛好的甜蜜,與店家自製的Q彈珍珠一起飲用,很令人喜愛且陶醉,

 

我個人覺得還大贏許多手搖攤。

 

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韓國柚子茶 - 55元

 

家人點的韓國柚子茶也相當不錯,尤其在較為炎熱的天氣下來上一杯,又開胃又消暑,

 

柚子的香氣足夠,喝入口中厚又能嚐到柚子的酸甜,

 

當中還配上了一點新鮮檸檬的點綴,更是為身體解了夏天的渴,

 

非常順口好喝的特別飲品。

 

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整體來說我與家人都非常喜歡又滿意,不僅因為店家餐點的大份量、美味度與平價,

 

更是因為店內的餐點都相當有特色也兼具著美味,

 

品項多元讓人可以自由點選喜愛的餐食,

 

也因為如此讓"穀磨粒早午餐"成功躍昇我心中的愛店前三名,

 

很建議大家可以先用LINE訂購餐點,同時也節省等待時間喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市新店區復興路22號(近世新大學、新店慈濟醫院,景美橋旁)

電話:0989 107 380

營業時間:週一~週六 7:30~15:00 / 週日公休

Facebook:穀磨粒早午餐

( https://www.facebook.com/goodmorningcarrots/

Instagram:穀磨粒早午餐

https://www.instagram.com/goodmorning_carrots/

 

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飲料店加盟推薦、中山區飲料推薦:又開始到了超級炎熱的酷暑了,每天來上一杯飲料成為我最喜歡的時刻,而之前就是愛店的"果染茶飲實驗室"最近又被我發現推出新飲品了,當然要再帶回去給同事們喝喝看囉。

 

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"果染茶飲實驗室"就位在台北大學與南京復興捷運站附近,一旁還有知名的福德涼麵,

 

無論是交通或是覓食完來帶上一杯都很方便,

 

大大的可愛招牌與LOGO霓虹燈讓人很容易就能注意到,

 

尋找果染茶飲實驗室一點都不費力唷。他們家還有與各外送與各家支付合作,

 

隨時想喝都方便~

 

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綠梅的柚惑 - 60元

 

炎熱的夏日中一定要來點一下這杯新品,

 

整杯以葡萄柚的酸甜滋味為主搭配上冰沙冰涼又消暑的感覺,

 

裡面還特地加了顆開胃酸梅,

 

解渴解膩又透心涼的冰沙與酸甘甜的爽感真的會讓人一喝就愛上。

 

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百香方橙式 - 60元

 

喜歡柑橘果汁的朋友們一定也會跟我一樣喜歡這杯,

 

裡面除了有柳橙原汁還特別添加了新鮮百香果肉果汁,

 

除了柳橙的香甜還配上了熱帶百香的酸與豐富的口感,

 

就像是專門為夏天準備的特調般,超有熱帶風情。

 

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蔗4烏龍鮮奶 - 65元

 

而我個人覺得最特別的就是這杯啦,相較於其他飲料店,

 

果染的最大特色就是以各種不同水果來製作飲品,

 

像是甘蔗汁的回甘滋味加上濃郁鮮奶及烏龍茶,既有牛奶的滑順與濃醇韻味,

 

也有烏龍的清甜茶香再加上了甘蔗甜而不膩的甘甜,

 

硬是比一般的烏龍鮮奶更多了特別的甘蔗香氣,

 

也聽說了只要是甘蔗相關的飲品都是店內的人氣品項喔。

 

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莓奶芝沙沙 - 80元

 

他們家的芝士奶蓋從沒讓我失望過,鹹鹹綿綿的口味很得我心,

 

再加上我最愛的草莓更是一絕,

 

且裡面除了有香甜的草莓之外還特別加了豐富口感的木耳,

 

咬起來QQ脆脆的很令我驚奇,也為整體加了不少分喔。

 

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雙芋黑糖奶 - 85元

 

芋頭也是他們的超熱門之一,每天新鮮現煮的綿密濃郁芋頭泥是最讓人愛不釋手的,

 

在來上一口Q彈有勁的小芋圓與增加滑順甜蜜感的黑糖、牛奶,

 

超級豐盛的一杯澎派飲品,同事們也都搶著喝呢。

 

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黑糖鮮奶珍珠 - 70元

 

每次來還是不免俗的要喝一下他們家的招牌黑糖鮮奶珍珠,

 

最愛的珍珠還是一樣又嫩又Q,

 

黑糖甜蜜卻不膩口的剛好甜度也是我覺得他們厲害的地方,

 

讓我每喝一次就開心一次,絕對大贏許多店家!

 

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抹茶鮮奶 - 70元

 

而抹茶鮮奶絕對是許多人的最愛,

 

抹茶獨特微苦的香氣與鮮奶的濃純滑順是最讓人喜愛的特點,

 

無論季節的冷熱都很適合來一杯,讓我喝兩杯都樂意~

 

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這次特地來買果染茶飲實驗室的新品們,每一項都讓我與同事們大大愛上,每一款飲品與各種水果的搭配都讓我覺得很有創意也富含香氣與特色,在這個飲料成癮的夏日中能有這樣的清爽香甜飲品,完全能撫慰我炎熱煩躁的心,即使是經典品項也還是讓我感受到滿滿的用心,對於這樣的茶飲店,我的回訪率可是100%呢!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中山區龍江路205號(近捷運南京復興站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2517 5050

營業時間:週一~週六 10:30~20:00 / 週日公休

官方網站:https://gocoloring-tea.com/

Facebook:果染茶飲實驗室

( https://www.facebook.com/gocoloring

Instagram:果染茶飲實驗室

https://www.instagram.com/gocoloring.tea/

 

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東區火鍋推薦、東區涮涮鍋推薦:下班後能與同事或三五好友相約聚餐、吐吐苦水甚麼的是我的舒壓良藥,一來是可以吃遍各個口袋名單,二來則是聊聊天可以一解工作時的煩悶囉,而今天被同事帶來這間位於東區新開幕的"母湯火鍋專門店",餐點的豐富性與環境等等的都讓我又驚又喜啊~

 

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母湯火鍋專門店就位在美食一級戰區的東區巷弄之間,

 

從巷口就能看到母湯的明亮招牌囉,

 

整間店的風格從門道到店內都以很日式的木門、大布幕招牌以及木質桌椅等,

 

且我覺得最讓我喜歡的部分是店內座位的自由度相當高,

 

除了最一般的雙人座或四人座之外,也有適合個人用餐的靠窗及店內吧台。

 

當天也有看到為了多人慶生,店內可以將分隔成幾組四人桌的大長桌,

 

將隔板撤除變成適合多人聚會的形式。

 

店內的消費價位也很多元,先選擇完喜歡的湯頭後

 

(店內可是提供了全台最多的18種選擇呀!!!)再選擇喜歡的主餐,

 

像是我與同事之間有人食量超大有人食量較小,這種點餐方式就很適合我們呢。

 

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母湯C/P值雙人套餐 - 1280元 (湯底:無花果鳳梨鍋、咖哩淡菜鍋)

 

我與另一位同事因為想吃多一點,所以選擇了內容物很豐富的雙人套餐,

 

最重要的湯頭可以從店內的18種濃、中、淡三大類的湯底中做選擇,

 

雙人餐部分選擇了濃郁與適中的無花果鳳梨鍋與咖哩淡菜鍋,

 

無花果淡菜鍋的味道是屬於精華高湯中又帶一點甜鹹味的,配上海鮮相當不錯,

 

鮮度滿分。而咖哩淡菜鍋就真的相當的濃郁了,無論是涮肉或是蔬菜海鮮等,

 

經過湯底的涮煮後都能吸飽了咖哩的香氣,不沾醬我都愛。

 

肉品的部分選擇了美國Prime嫩煎牛、紐西蘭小羔羊,這兩樣肉品都有6盎司之多,

 

像是小羔羊肉的腥味幾乎吃不到,且兩份肉的肉質也都很不錯,

 

厚度也足以讓我們吃到肉質的Q彈口感,除了主餐肉盤之外,

 

我們還將菜盤換成了五花牛6盎司肉盤以及蛤蠣,

 

對於愛吃肉肉的我們來說超級過癮的,五花牛的份量可是給得跟主餐6盎司一樣多呢。

 

而套餐內的海鮮盤種類不只是多樣,份量也很大方哦,

 

除了有天使紅蝦、多隻白蝦、透抽與金目鱸魚外,連巨大牛奶貝都有,

 

除了肉吃得爽之外海鮮也讓我們吃的超滿足。

 

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刺蔥馬告干貝鍋(48元)+宮崎A5雪花和牛(928元)

 

另一位同事則是點了超高檔的宮崎A5雪花和牛,

 

光是看那肉的油花紋路就夠讓人口水直流的了,每一片都又大片又鮮紅漂亮,

 

輕輕的在鍋內涮個幾秒,讓整片和牛呈現嫩嫩的粉色是最剛好的熟度,

 

入口後的軟嫩度不僅融於口中,也融化了我的心呀~

 

屬於清爽型的刺蔥馬告干貝鍋聽說也是店內滿受歡迎的口味之一,

 

清澈的湯內能看到多種辛香料以及用來讓湯頭更鮮美的干貝,湯頭的味道滿特別的,

 

一入口時先是溫溫潤潤的高湯ㄅ,之後馬告的特殊香氣與胡椒的辛辣才會慢慢出來,

 

以這樣有層次的湯頭涮起肉來更是有種去腥提鮮的效果,吃完也很爽口。

 

而一般點套餐所提供的菜盤也能看得出店內的用心,

 

除了有廣為人知的高麗菜等生鮮蔬菜之外,還有一些比較少見的種類,

 

像是芋頭貢丸就是讓我超愛的一樣火鍋料,扎實口感與淡淡甜味的芋頭超搭。

 

另外則是主食我個人超推他們家的手工麵,

 

細麵條的Q彈口感可以配上自己喜愛的組合醬料,完全勝過許多麵店的厲害彈牙享受,

 

讓我忍不住又多點了一份呢。

 

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東西泡椒雞爪鍋(88元)

 

因為剛開幕的關係,老闆也特別招待了一鍋東西泡椒雞爪鍋給我們喝看看,

 

比起上面三種湯頭,

 

這款的味道可能是因為有泡著一些辣椒以及聽說裡面的雞爪是有先用中藥材滷製過的,

 

因此酸酸辣辣的味道超級開胃的,且裡面泡著的雞爪不只是讓湯頭有更豐富的味道之外,

 

也是可以直接品嚐它的味道與飽滿膠原蛋白的QQ口感喔。

 

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餐後甜點(每日更換)

 

除此之外店內還有提供了厲害的餐後甜點,因為會不定時更換的關係,

 

所以這次分享的是店內特製的芋頭西米露,

 

以餐後甜點來說我們對這芋頭西米露的喜愛程度超級高,

 

冰涼又帶有著淡淡不過於膩口的甜度,完全可以一解用餐後的熱感,

 

又清爽又消暑超級讓人滿足。

 

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真的好慶幸同事有帶我來這間母湯火鍋專門店,

 

光是店內最主打的全台最多口味湯底就讓我喝的超滿足了,

 

以這次品嘗到的四種口味來說都十分特別,每一款都有各自的特色,

 

單獨飲用就很厲害了,加上涮過的肉品也都能夠吸取湯中滋味變得更加獨特又兼具美味,

 

每一種湯品與主餐都讓我與同事們讚不絕口,我們也計畫著要來喝遍店內的所有湯品啦!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區大安路一段31巷50號(近捷運東區地下街9號出口,走路約3分鐘)

電話:0965 307 703

營業時間:週一~週日 12:00~22:00

Facebook:母湯 火鍋專門店

(https://www.facebook.com/%E6%AF%8D%E6%B9%AF-%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-374935143105187/

Instagram:母湯 火鍋專門店

https://www.instagram.com/toms_shabushabu/

 

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大安區餐酒館推薦、忠孝敦化站餐酒館推薦:好米亞顧名思義就是台語「好東西」的意思。如店名想表達的初衷,餐酒館內從食材挑選、擺盤到送入客人嘴裡的風味都很講究,這就帶各位來一探究竟吧!

 

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餐廳位於東區仁愛敦南圓環附近,可搭捷運到忠孝敦化站後,

 

再經由東區地下街10號或12號出口步行即可到達。

 

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水泥牆搭配木框門,冷暖元素相互印襯,也為老舊的街區增添不一樣的質感。

 

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每當用餐時間一到,店內高朋滿座可是常有的事!

 

店家特別在門口擺放木製長椅和藤椅,讓客人在等待之餘也有個地方可以歇歇。

 

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推開木門走進店內,第一眼的視覺風格和戶外截然有別。內部格局通透、視覺寬敞,

 

幾乎沒有太多的間隔。儘管到訪這天已經下午一點半了,店內還是這麼多人,

 

好米亞的威名不脛而走啊!

 

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廚房工作區採半開放式設計,客人可以站在台前一覽備餐過程。

 

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除了菜單上既有的鹹食,透明冰櫥內也有好米亞招牌的手工甜點,

 

以及琳瑯滿目的酒水。

 

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北海道干貝佐白可利醬 $390

 

水嫩滑口的北海道生食級干貝,就像浸浴在迷人的乳白色大海,

 

光用看的就讓人垂涎三尺

 

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干貝表面有用奶油香煎才會泛上微焦感,搭配主廚特調的「白花椰醬

 

並以紅酸膜葉、綠捲、甜菜根增色,是一道色香味俱全的開胃佳作。

 

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布切塔絲綢起司 $280

 

布切塔(Bruschetta)是義大利常見的小點,而且這道菜可是這個月登場的新菜色呢

 

少油少糖的裸麥麵包,佐上來自慢慢弄乳酪坊的起司。嚐來口感絲滑,

 

搭配巴薩米克油膏、橄欖油相得益彰,無論作為點心或正餐都很適合。

 

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他奶奶的卡拉G佐塔塔醬 $280

 

好米亞有蠻多菜色的名字還蠻詼諧的,像這道「他奶奶的」就是其中一個例子!

 

取自柔嫩多汁的雞腿肉部位,搭配自創的「茶葉蛋塔塔醬」,

 

才剛上桌沒多久就被友人嗑得精光。

 

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主廚沙拉 $350

 

既然叫做主廚沙拉,其實也就保留了一定的彈性。

 

沙拉中所用的配料和水果會不定期調整,

 

像這次就加入相對少見的無花果增加酸甜感。

 

搭配藍紋起司、芝麻葉並淋上雪莉酒油醋。夏天想要清爽吃,就選這道吧

 

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東石鮮蚵櫛瓜烘蛋 $280

 

當季,其實就是美味的保證。選用嘉義東石鮮蚵、鮮甜櫛瓜和油漬番茄,

 

在嘴裡舞出夏天的絕妙滋味。不過製作時間大概需要20分鐘,請各位饕客耐心等候唷

 

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你看!烘蛋裡面鑲了滿滿的鮮蚵,大顆又鮮嫩多汁,吃起來非常過癮!

 

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慢慢弄布拉塔起司芝麻葉沙拉 $330

 

一開始還以為沙拉中間的是水波蛋,沒想到是口感特殊的「布拉塔起司」。

 

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我們是第一次吃到這種口感的起司!外層薄膜帶點QQ的感覺,

 

用刀叉劃開則是滑嫩的內層,層次感十足。

 

搭配葡萄柚、用紫蘇醬醃過的蓮霧、醃漬馬鈴薯,整體清爽無負擔。

 

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秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 $750

 

眼前這塊碩大的戰斧豬排可是很費工的呢

 

事前得先經過醃漬一天,確保醬香入味才能端到客人面前。

 

以瘦肉居多的豬肋排,邊旁帶點潤口的脂香,推薦沾點芥末籽醬能更凸顯風味。

 

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義式香料烤雞 $630

 

一道比一道還誇張連有國宴雞美譽的桂丁雞也端上桌啦

 

烤雞表面淋上白松露油增加香氣,盤緣再由黑松露油助陣,皮薄肉鮮嫩非常好吃。

 

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海膽燉飯 $630

 

燉飯中有拌入新鮮蛤蜊醬汁煮至收汁,要吃的時候儘管把海膽和燉飯拌在一起,

 

感受鮮濃海味在嘴裡綻放。

 

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美國菲力牛排 $1580

 

主廚是以整條菲力下去精修而成,所以每一塊肉都長得不一樣。

 

肉質軟嫩、肉汁帶甜,三分熟堪稱極品,佐點鹽之花、松露醬銷魂感更加成。

 

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柚香冰茶 $160  / 玫瑰烏龍鮮奶茶 $170  / 美式 $120

 

最後當然要來杯清爽解膩飲料搭配飯後甜點呀!

 

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水果千層 $250

 

既然都來到好米亞了,可別錯過他們家的甜點!風靡萬千少女的千層系列,

 

晚來可是吃不到的。手工煎製的餅皮,抹入鮮奶油和香草卡士達,

 

再搭配季節性的水果。不論視覺或味覺,都是會讓人揚起一抹微笑的清爽好味。

 

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花心蘋果派 $180

 

將富士蘋果排成玫瑰花的形狀,內含蘋果白蘭地和見仁見智的肉桂粉,

 

不過我自己是很喜歡啦底部的千層派皮,更是由老闆自己研發而成

 

鬆脆的口感為內餡增分不少。

 

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百香果派 $180

 

夏天才吃得到的酸甜滋味,絕對非這款莫屬

 

值得一提的是,內餡還加入百香果平衡味蕾,兩者配在一起十分適合。

 

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檸檬千層派 $180

 

揉入新鮮檸檬跟黃檸檬的香氣,上頭綴上如花般的蛋白霜,第一眼就超吸睛

 

黃檸檬cream的酸甜適中、清香討喜,即使不嗜酸的人也可以試試看。

 

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招牌香蕉派 $150

 

香草卡士達、依思尼鮮奶油與新鮮香蕉的組合。吃得到香蕉的香氣,

 

口感綿密細緻,有種像在吃冰淇淋的感覺。

 

這種高水平品質的餐點,加上環境好、氣氛佳,

 

約會吃這家保證超有面子!朋友聚餐、姊妹聚會也都超適合。

 

餐點選項非常多樣化,食材也都是真材實料~絕對值得一探究竟~

 

 

 

 

 

店家資訊|好米亞Goodies Cuisine

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話:02-8771-8285
營業時間:11:30-22:30
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/GoodiesCuisine

 

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台南中西區居酒屋推薦:因為疫情關係無法出國,甚至只能把自己關在家裡當宅男宅女,對於喜愛美食的人,根本是一種刑罰呀!直到最近疫情減緩,偶然路過了這間「日本再生酒場」,

說是救贖了吃貨們,也絕對不誇張!就位於台南居酒屋戰區的西門路上。

 

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非常道地的日本風格,有著日本風格的藍色門簾幟旗,極簡的紅白配色做搭配,

 

看板上一尊清爽的麒麟!這麒麟看到就有種降溫涼爽的感覺,是不是呀?

 

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道地的燈籠、擺飾與木製看板就不多贅述了,其中最講究的還是那進門之後的招呼聲,

 

!!!!!~~~~~喊出來,那種讓人為之一振的精神吶喊正是讓我覺得自己身在日本。

 

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開胃菜是隨處可見但又細節魔鬼的前菜!涼拌洋蔥,不外乎三大重點,

 

脆度、嗆度、甜度,若切太大塊前置處理不完善的話會辣口,

 

切的厚度跟薄度也是非常非常重要,切太薄失去洋蔥的味道也沒有了口感,

 

而後面柚醋的比例剛剛好不會過度搶到洋蔥原本的味道。

 

空間的規劃,就舒適感以及談話的距離剛剛好,下班與朋友聚餐聊天,

 

不知道是不是受裝潢與氛圍影響,會有在外地的放鬆旅遊感,

 

跟師傅與鄰座的客人會不自覺得聊起天來,

 

跟師傅聊了一下才了解到再生酒場就是屬於日本的品牌,

 

老闆就是在日本吃到【丸腸】這道必殺料理…才任性的把整個品牌帶來台灣!

 

是不是很霸氣,而且也需要把團隊拉到日本當地學習三個月,

 

但發現就算是日本達人級的師傅也不太習慣台灣人的飲食文化,

 

在日本大家是四五串配一堆啤酒,而我們是一杯啤酒配四五串的串燒…

 

哈哈讓老闆花了不少心思在調整平衡上。

 

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警語

 

由於當天燈光美氣氛佳,心中有個聲音,就直接來上一杯生啤酒吧!一飲而盡啦!

 

真暢快,啤酒的第一口總是有難以解釋忘懷的好喝與沁涼感,超級舒服的保證上癮,

 

然後講究必備的冷凍杯+生啤就是一個最棒的開場組合。

 

乾啦! 乾啦! 乾啦!

 

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警語

 

麒麟生啤

 

其實生啤的順口與不苦澀,就是溫度與杯子的細節,

 

所以師傅在處理的過程中泡沫也會特意的去控制,

 

至於啤酒的加分點再於氛圍、裝潢還有身邊的人,再生酒場的空間讓人溫馨放鬆,

 

配上這樣的生啤,是一種享受。

 

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五本盛

一道不得不佩服的料理,豬隻的內臟拼盤藝術!

 

從太陽穴喉頭→橫膈膜→子宮→產道

 

對,真是吃到各種不同新奇的口感!還能享受到食物的原汁原味,

 

師傅若不說出來可能也猜不到這是什麼部位。

 

日本再生酒場追求食物的原始性,當然燒烤的醬料調味是必備,

 

但配上得當的處理會使人吃到最佳的口感以及味道,優秀的功夫才能有如此優秀的料理。

 

太陽穴配上調配好的醬汁,濕潤度非常滑順潤口的。

 

橫膈膜吃完嘴巴會有肉的餘香,而且配上嫩口剛好的比例,

 

你不說我還以為再吃肉排呢。

 

喉頭看起來白白滑亮滑亮的,有雞軟骨的彈牙但嚼起來卻越嚼越香。

 

子宮不外乎是讓人最震驚的料理其一…搭配特殊的醬料,

 

使口味甘甜入味,蠻特別的。

 

產道若是愛吃大腸類的朋友必嘗試!那種綿綿軟軟又帶有嚼勁的特殊口感,

 

只能說愛吃大腸類的夥伴不可錯過!

 

豬舌,一直以來都只聽過牛舌!想不到豬舌吃起來也很驚人!充滿驚喜~Q彈又有滑順好吃,

 

肉汁在口中散發,完全大推。

 

雞坲是一道價格不便宜又珍貴的食材,以前對雞坲印象就是汁多軟爛,

 

結果不!大錯特錯,在這裡吃到的雞坲可謂一種藝術,軟硬適中!顛覆對它的印象。

 

豬肺,這道豬肺一樣費工,不會太軟嫩,搭配醬料調味很順口舒服。

 

七里香除了有嚼勁有肉感之外,

 

香味與油脂的程度呈現黃金比例!就連非雞屁股愛好者也無法不嘗試呀。

 

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丸腸

這道沒吃,我想應該就不算有來過日本再生酒場了,這道特別有意義的必點名單,

 

就是在日本吃了牠…才決定把在台灣成立這家店的,可謂沒有丸腸沒有再生,

 

順口到位的醬汁,濃郁的口感直到現在還在流口水,

 

以及咬下後液出的肉感~難怪可以成為開店的大功臣。

 

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豬肝

 

豬肝很多人很擔心腥味重又硬梆梆,但這個調味過後的蔥加上處理豬肝的技巧,

 

讓口感達到完美!

 

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豬舌刺身

 

冰涼的口感帶上順口的調味,很特別的體驗,滿足!

 

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安格斯黑牛肋條

 

安格斯黑牛本身價值不斐,而且飼養方式造就了在牛界上的地位,

 

在這邊特別要預定,這是台灣飼養的之外還是溫體牛,

 

要知道引進不同的牛種且繁殖成功是非常困難的。

 

牛肋條油花均勻,肉質厚實不柴,多汁。

 

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安格斯黑牛小排

 

一樣是溫體的安格斯牛其中一個部位,相較牛肋條在軟嫩一些,

 

油花的分布與肉感更是不同的層次,果不其然是限量熱門餐點。

 

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安格斯黑牛肝

 

當然不能也放過這道不是每天都有的牛肝,牛肝吃起來有著滑順的口感,

 

沒有油花但取而代之的是清爽與入口即化的口感,肉汁與肉香是牛肝的重點,

 

非常順口,而且數量有限!

 

這次用餐下來,這樣道地的裝潢與氛圍,不僅能讓人體驗身在日本的感受,

 

又能真的享用到道地的餐點品質,這個品牌對於產品的付出與用心,

 

實則讓我感受到,尤其很多是外面吃不到的餐點,有機會我一定會在拜訪。

 

日本再生酒場

地址:台南市西門路一段753

電話:06-223-3911

營業時間:18:00~00:00周一公休(售完休息)

Facebookhttps://reurl.cc/GVOyMv

IG: https://www.instagram.com/saiseisakaba_tainan/?hl=zh-tw

 

警語

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通化街下午茶推薦、臨江街下午茶推薦:我與家人週末時常會到台北的各個夜市逛逛踩點,一方面是在一個地點就可以將前菜主餐甜點一次解決之外,價格與選擇十分多樣化,而今天所逛的通化夜市雖然規模不大,但攤商多樣,其中又以這間"貓掌燒"最讓我印象深刻。

 

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這間貓掌燒就位於通化夜市基隆路入口出走路約2分鐘,

 

一開始先被門前的"臨江街最受歡迎美食"招牌所吸引,

 

才發現是個有別於一般雞蛋糕的特色貓掌燒,不僅造型相當可愛,

 

口感口味也與雞蛋糕有相當大的不同,除了餐點相當吸睛之外,

 

店面的裝潢風格也很令我喜歡,店內的內用區以潔白清爽的氛圍讓人覺得舒適,

 

像我逛累了就會買一份入內品嚐兼休息一下,而且各個角落都有著不同的貓咪小物,

 

讓貓奴的我很陶醉,除此之外店家竟然還有配合外送平台,且還是超受歡迎的店家,

 

難怪在購買的過程中還是感受到絡繹不絕的排隊人潮呀。

 

而店內的每一份貓掌燒都是現點現做的,當我點完餐點之後,在一旁看著店員製作,

 

那過程相當療育有趣,同時也能看到店家對於品質的堅持呢。

 

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蛋糕選擇種類 - 原味、抹茶、巧克力

 

店內的口味有三種﹔經典、熔岩與爆漿,除了內陷口味選擇外,

 

外面的蛋糕口味也有三種選擇唷,分別為原味、抹茶與巧克力,

 

除了經典口味的貓掌燒之外,其他兩個口味都可以指定自己想要的蛋糕口味,

 

而每一種蛋糕與內餡的搭配都有各自的特色,下面就來為大家開個箱囉。

 

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經典貓掌燒 - 50元/三顆

 

經典口味貓掌燒就是沒有包任何內餡的,口感上就沒有像其他兩個口味濕潤,

 

但可以品嚐到最純粹的香氣與類似華夫蛋糕的扎實口感,

 

外皮酥脆內裡緊實且香氣撲鼻,在配上一杯店內的招牌鮮奶茶再適合不過了。

 

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熔岩貓掌燒 - 80元/三顆

 

店家所提供的熔岩貓掌燒就是內餡包著滿滿巧克力的香甜口味,

 

看著店家製作的過程就知道裏頭使用了大量的巧克力豆,

 

才能讓我再咬下去有滿溢的巧克力香甜,當中還帶有著淡淡的苦味,

 

讓整體不會過於甜膩,口味上也能做出層次感,

 

配上巧克力的蛋糕還會更增添了更多的巧克力表現,

 

但配上濃濃抹茶香氣的蛋糕也很受歡迎,

 

濃郁抹茶香與巧克力的香甜在口中有非常好的結合,

 

也是我個人最喜歡熔岩與蛋糕口味的組合搭配。

 

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爆漿貓掌燒 - 100元/三顆

爆漿口味貓掌燒則是店內最熱賣的品項,原因就在於它那滿滿的濃郁起司,

 

第一口咬下時就能夠吃到內餡中的起司不只香氣、鹹味還有Q彈的口感,

 

兩種不同起司的搭配才能有著麼豐富的味蕾體驗,既有濃厚香氣和彈牙感之外,

 

每一口都是牽著一條長長的起司絲。無論配上哪一種口味的蛋糕,

 

都是絕配,我們全家也都被著款爆漿口味給收服了呢。

 

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貓掌燒綜合分享盒 - 250元/十顆

 

我個人覺得在第一次品嚐之後就絕對會買店內的分享盒,不只是價格相對便宜之外,

 

最主要的原因是可以同時吃到每一種蛋糕口味與每一種內餡口味的組合,

 

因為我格人覺得沒一種口威都很讓人囗味呀,所以才會特地再購買一盒回家,

 

店家也說明了放隔夜後的加熱方法,這樣一來就可以連續吃他個兩天啦。

 

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鮮奶茶 - 45元(中杯)

 

因為有設置內用區的關係,不只貓掌燒的餐點還有各種飲品可以選擇,

 

尤其是點了一份貓掌燒套餐還能夠飲品折5元,而店家所提供的鮮奶茶相當有水準,

 

喝起來奶香味與茶味相輔相成,不會彼此蓋過對方的味道,

 

甜度部分我喜歡半糖的口味,配著經典口味的貓掌燒一同享用可謂最經典的品嘗搭配。

 

且老闆在杯子的造型上也有特別的巧思,杯蓋部分是一個立體可愛的貓咪,

 

伴隨著蒸氣讓造型更加明顯可愛喔。

 

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可可鮮乳 - 55元(中杯)

 

可可鮮乳就如同熔岩口味一樣,是個甜中帶一點苦味的好滋味,也因為微苦的關係,

 

讓整杯飲品愈喝愈順口,無論是冰或溫,都讓我非常喜歡。而香甜滑順的可可鮮乳,

 

在店內的人氣也相當高,不只外帶、連內用的其他客人也都有許多人點上一杯來品嚐。

 

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整體下來,我覺得在夜市中有這麼一間高品質的甜點店家令我相當驚艷,

 

而價格也相當合理,還提供了內用區讓人可以細細品味每一顆貓掌燒的箇中美味,

 

是非常的難得,而且我非常喜歡他們的造型與口味,

 

難怪可以獲得"臨江街最受歡迎美食之一"的封號,就連身邊的朋友們都被我推坑來品嚐了,

 

當然少不了我自己的多次回訪囉。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區臨江街13號(通化夜市內,近基隆路入口)

電話:0958 890 006

營業時間:週一~週日 16:30~00:00

Facebook:貓掌燒 Catpaw

https://www.facebook.com/Catpawcake/

Instagram:貓掌燒 Catpaw

https://www.instagram.com/catpawcake/

 

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台中火車站必喝手搖飲推薦:是的,你沒看錯!飲料也可以美得像是藝術品!位在台中火車站前的Countea卡帝皇家珠寶飲品店如其名,打造全台獨家的「璀璨珠寶」,讓傳統黑嚕嚕的珍珠換上新裝,用天然食材擄獲手搖飲控的心。

 

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Countea卡帝皇家珠寶飲品坐落在生活機能相當方便的台中火車站周邊,

 

店址旁就是知名的綠川水岸景觀步道。佔盡三角窗格局的優勢,

 

無論從哪個方向看起來都很顯眼。

 

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品牌挹注了濃厚的英式風格,外觀看起來就像是行事低調的紳士般。

 

透過沉穩的英倫藍,更將店內的飲品質感推向高峰。

 

右手邊設有簡單的高腳椅區可供客人在此小歇,還有提供免費的插座相當貼心。

 

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點餐檯前特意打造了一面書牆,既是擺件也是店內茶飲的名稱,極具巧思。

 

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門口的柱子上還有卡帝周邊的景點地圖,設計上同樣配合品牌風格,看上去充滿質感。

 

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值得一提的是,靠台灣大道這一側的店頭還有超美的展示牆,

 

吸引不少人在這裡手持飲料拍照打卡。

 

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如果說卡帝是一家內外兼具的手搖飲專賣,那可真不為過!除了飲料本身吸睛,

 

就連杯身也很有設計感,搭配起來相得益彰。

 

 

卡帝的飲料不只講求外觀吸睛,連杯中添加的原料也很講究。

 

採用台糖二砂糖手炒熬煮糖水,捨棄速成的果糖、果糖機,只為替消費者的健康把關。

 

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「當選擇太多,倒不如選擇最好。」秉持著這樣的理念,

 

卡帝在原料的揀選上亦相當講究,像飲料中所用的糖即為手工熬煮二砂糖。

 

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卡帝致力於將台灣的粉圓打造成台灣「珠寶」,首創五種顏色的花瓣珠寶珍珠。

 

珠寶珍珠選用當季的花特製而成,有蝶豆花、金盞花、玫瑰花(淡色跟深色)、

 

薰衣草等。珍珠從製作、運輸、庫藏全程經過冷凍、冷藏,絕對不加防腐劑,

 

嚼來香氣自然,不會有化學的味道。

 

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你們看!大量的彩色珍珠汩汩流進玻璃缸中的樣子,是不是很療癒呢

 

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紅獅花瓣珠寶($70)

 

紅獅亦即英式鮮奶茶,金獅指的則是綠茶鮮奶茶。鮮濃的奶韻搭配彩色珍珠,

 

喝起來有種清新的花香感,非常討喜。

 

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所有顏色均來自花材的天然成色,外觀吸睛之餘也要兼顧消費者的健康。

 

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蜂蜜威士忌奶蓋($95)

 

卡帝限定大人味發揮巧思把威士忌揉入口感香醇的法國奶蓋,

 

鹹香之餘多了淡淡的酒香,與基底的紅茶一起入口,又是別有一番感受。

 

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潘朵拉珠寶盒($65)

 

如果說來到卡帝必喝的飲品,除了花瓣珠寶系列,絕對就屬這杯「潘朵拉珠寶盒」啦!

 

用愛玉、蘆薈和花瓣寶石交會出沁涼清爽的口感,非常適合最近悶熱的天氣。

 

加上整杯飲料不含咖啡因,讓想喝飲料卻又擔心攝取過多咖啡因的人也能輕鬆享受。

 

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不過由於胖胖杯都是完美比例,所以甜度、冰塊均不提供調整唷!

 

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御苑惹花惹草($60)

 

內含水果酒、信義鄉脆梅、薄荷等八種原料,再輕綴上可食用的玫瑰花瓣,

 

喝起來超消暑!

 

卡帝的飲品不僅極具原創性,那媲美咖啡廳等級的自我要求,

 

賦予傳統手搖飲新的詮釋。用炫目繽紛的花瓣珠寶,把飲料打造成眾所矚目的精品,

 

很值得大家來台中朝聖一波!除此之外,卡帝在海外也有其他駐點,

 

相關的資訊一併在文末整理給大家囉!

 

 

Countea卡帝台灣珠寶茶飲

粉專:https://www.facebook.com/Countea.Duke.Babo.Cha/

 

台中總店

位置:台中市中區台灣大道一段35

電話:04-2223-5521

營業時間:平日10:00-22:00、假日10:00-23:00

 

高雄裕誠店

位置:高雄市左營區裕誠路259

電話:07-5509886

營業時間:平日10:00-22:00 假日11:00-22:00

 

馬來西亞吉隆坡店

位置:49 Ground floor Jalan SS15/8A Subang Jaya 47500 Selangor

梳邦再也

 

澳門筷子基店

位置:澳門,筷子基-青洲街115-117 宏信大廈地下(勞工子弟學校旁)

 

期待這個優秀的品牌能在台灣各地遍地開花,造福更多喜愛質感手搖飲的朋友啊這邊附上他們國際品牌國內外合作專線,有興趣的「海外」朋友別錯過囉!

藍總監合作電話:0966538661

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南屯區義式冰淇淋推薦、南屯區德國精釀啤酒推薦:誰說吃冰淇淋就只能規規矩矩的呢?位於台中公益路上的VITO義式日本冰淇淋,除了有美味、可口、低負擔的冰淇淋。最近更推出多款鹹食,從牧羊人派、可頌到咖哩飯應有盡有,從鹹食到甜點的胃都緊緊抓牢

 

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總店位於素有台中美食一級戰區的公益路上,交通相當方便,

 

大老遠就能看見這棟咖啡色外觀的偌大建築。

 

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店門前蠻好停車的,而且還有擺放簡單的高腳椅座位。

 

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VITO發揮巧思,把整個經典的義式風情搬進室內

 

讓客人彷彿能感受到坐在貢多拉船上漫遊威尼斯般的愜意。

 

不論男女,一進到店內絕對都會先為這片景飾著迷。

 

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店內格局狹長,一眼望過去是不是很有異國風情呢?

 

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架上有許多展售商品,像是自家產的拿鐵耳掛包、咖啡豆,

 

或是能為生活增添一式感的土耳其咖啡架、土耳其咖啡壺、手搖磨豆機等。

 

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櫃台以溫潤的木質風格鋪陳,為門面加分。

 

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冰櫃前陳列了十餘款的冰淇淋,光是那五彩繽紛的外觀就讓人非常迫不及待啦!

 

ViTO家的冰淇淋主要可分為水果系列與牛奶系列,

 

共通點是以健康為導向的「五低二不」,

 

意即低卡路里、低熱量、低糖分、低脂肪和低空氣含量,

 

以及不添加色素、不添加化學防腐劑。

 

因此,吃起來口感比市售的義式冰淇淋更清爽,在室溫下也相對容易融化。

 

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每款冰淇淋上方都有簡介插卡,可以快速了解該口味的特色。

 

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面對琳琅滿目的冰淇淋口味拿不定主意嗎?好在店內貼心提供「試吃服務」,

 

對哪幾款口味有興趣就請店員讓你試吃吧!不過每個人最多只能試吃三種口味唷!

 

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義式冰淇淋($160)

 

濃郁清爽」兩個看似違和的形容詞,在VITO家的義式冰淇淋中卻能和諧共存。

 

冰淇淋提供杯裝或餅杯兩種選擇,假如你選的是經典口味的冰淇淋,

 

則需要另外再加價20元。我們選了蘋果、開心果兩種口味,

 

前者以整顆帶皮蘋果下去製作,吃起來有清新的果酸香;

 

後者口味不僅特別,濃郁中還有淡淡的鹹香味,也很不錯。

 

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豬肉咖哩飯(附花茶/$160)

 

還真沒想過冰淇淋和咖哩飯會連袂出現在同一間店哩

 

ViTO近日甫推出香濃的豬肉咖哩飯,隨餐再附一杯熱花茶。

 

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咖哩醬汁濃郁,搭配大塊清甜的紅蘿蔔及馬鈴薯塊,而且白飯也粒粒分明很涮嘴

 

不過豬肉的口感稍微偏硬了點,比較可惜。

 

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輕食風味丹麥可頌($120)

 

剛出爐的丹麥可頌香氣逼人,共有夏威夷、牛肉、豬肉和起司等選擇。

 

趁熱入口可以吃到層次分明的特製內餡,整體酥鬆多層次非常過癮。

 

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桂花拿鐵($155)

 

桂花蜜的香氣嚐來濃郁但卻毫不張揚,而拿鐵的咖啡苦韻明顯,

 

兩者巧妙平衡、相得益彰。

 

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霓吒 小麥淡艾爾生啤酒($180)

 

霓吒口感溫和不嗆口,甚至在啜飲時還能品及豐富啤酒花與果香在舌尖交織的曼妙。

 

每回來到ViTO都有新鮮感,從義式冰淇淋到豐富的鹹食選擇,也讓吃冰增添了無窮樂趣。

 

 

ViTO(公益店)

位置:台中市南屯區公益路二段696

電話:04 2258 5321

營業時間:週一至週日12:30-20:00

臉書:https://www.facebook.com/vitojapan.tw

 

警語

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蘆洲麻辣火鍋推薦:今天剛好來蘆洲找高中同學,來慶祝搬新家,朋友也說要帶我來朝聖蘆洲這一帶在地人會吃的麻辣小火鍋,一開始還誤以為是臭臭鍋之類的,沒想到google一下網路上評價頗高,朋友說之前經過幾次生意也都不錯,每次下班回家經過,都可以聞到濃濃的香味飄出,上一次吃過以後念念不忘,說什麼都要讓我來品嚐看看~~~

 

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店裡的座位與環境比我想得還要寬敞,每一處也都很乾淨明亮,

 

很喜歡這樣親民舒適的用餐空間,座位與座位間隔也有保留了一定的距離,

 

讓座滿一桌的我們也不覺得壅擠,且店裏面也不會有任何油煙味,

 

這點很讓我為店家加分呢!

 

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牛爆鍋 - 200元

 

這份的湯頭是屬於有點中藥味但也包含了滿滿牛肉香氣的甘甜湯,

 

以個人鍋來說份量相~當的澎湃又豐富,不僅有一些常見的火鍋料,

 

也有很厲害的嫩豆腐與鴨血,這兩樣的嫩度讓人咬一口就先被驚喜,

 

味道上也是煮得很入味又多汁,讓我一吃就愛上,尤其是鴨血還有回甘的香甜,

 

是一般小火鍋店所沒有的水準,而主角牛腱肉塊給滿多的,

 

每一塊也都軟嫩入味,帶一點筋的口感也增添的彈牙的嚼勁,

 

手工麵條部分分量剛剛好,口感也是很不賴的,

 

辣度部分則是可以依個人喜好告知,是一份CP值很高的鍋物,

 

尤其是他們家的湯頭是好喝到讓我整鍋吃到見底的,

 

不會覺得口乾舌燥或是覺得很重鹹,以往吃到類似的鍋物,

 

都會因為湯頭太鹹,吃完料之後湯根本無法喝,喝下去都是滿滿的負擔呀!!

 

這點有特別問老闆,老闆說他們家的湯底都是用中藥磨成粉,

 

下去熬煮讓中藥可以融入在湯裡頭,所以湯頭也是老闆的秘密武器呦!!!

 

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果釀韓式泡菜鍋 - 200元

 

我與家人都超級喜歡發記的泡菜,無論單吃或是放進湯中都很有特色,

 

單吃時候能感受到偏辣但是又有點甜的爽脆,

 

而鍋中的泡菜不僅讓整碗湯都變得微辣香甜之外,脆度依然不減,

 

愈吃愈涮嘴又很開胃,而火鍋料中也有些不常見的品項,

 

像是墨魚貢丸就是又脆有彈牙又鮮甜,自選的牛肉厚度與份量都很有誠意,

 

配著湯與料一同品嚐再適合不過了,由於太喜歡他們家的泡菜,

 

家人還特地買了一罐泡菜回家配著吃哩。

 

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國宴果釀酸白菜鍋 - 200元

 

酸菜鍋的表現完全不輸給泡菜鍋,酸菜的酸度夠勁,酸的超級開胃又過癮,

 

但也不是只有死酸的味道,與湯頭的鮮甜剛好能夠嘗到酸轉甜的層次感,

 

自選的豬肉脆度讓我覺得根本是來到了中高價位火鍋店一樣,

 

每一片都大片有厚度還很脆且帶著肉的香甜,一點都沒有腥味,一口接著一口很過癮,

 

且滿滿的一整鍋豐富酸菜、肉品與配料才只要2張國父,超級划算呀。

 

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無敵海陸全景鍋 - 910元

 

這份無敵海陸鍋很適合兩人一起享用,除了用料超級豐富之外,

 

裡面的海鮮等級也都堪比高檔餐廳,生食級的大干貝與超多隻的高甜度藍鑽蝦,

 

下還有很多片金目鱸魚,鍋裡新鮮的藍鑽蝦很容易去殼,每一隻都很甜很脆,

 

干貝也是煮得剛好不會過熟,而驢魚吸飽了店家招牌的麻辣湯頭後變得更加鮮甜軟嫩,

 

這碗湯頭可是很讓人驚豔的,濃郁的高湯與中藥材經過熬煮後還有著蔬果們的回甘,

 

喝完後不會乾喉,完全能感受到店家都是真材實料的在準備這厲害的麻辣湯底呀,

 

我個人覺得發記的湯底真的很得我心,每一種都是濃郁又甘甜,

 

我與朋友都是即使吃飽了還是把湯喝完。

 

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老冬瓜檸檬 - 45元

 

除了鍋物厲害之外,飲料的部分雖看上去樸素,味道可是很不得了的,

 

店家的老冬瓜檸檬酸甜平衡的很好,冬瓜茶的甜味適中配著微酸的新鮮檸檬,

 

讓我一喝立馬愛上,還特地多外帶一杯回家。

 

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純蜜鮮奶 - 55元

 

純蜜鮮奶也是我比較少在手搖店會看到的復古飲品,但是簡簡單單的味道最耐喝了,

 

滿滿的濃郁鮮奶淋上了大量的純蜂蜜,完全不死甜,

 

而是讓鮮奶中多了純蜜的香氣與甜而不膩的滋味。

 

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咖啡鮮奶 - 55元

 

主要以大量鮮奶為主的咖啡鮮奶喝起來的甜度比純蜜來的低,

 

取而代之的是我最愛的咖啡,入口時先喝到的咖啡香伴著冰涼柔順的鮮乳,

 

相當不錯,配著濃郁湯頭們也不違和喔。

 

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發記麻辣火鍋的每一份鍋物內容配料都超級豐富、種類多樣,

 

最精華的湯頭我與家人也都非常的喜歡,今天點的每一份鍋物我們都吃到見底,

 

湯也都喝得精光,

 

無論是喜歡重口味的麻辣湯底或是較為甘甜的龍骨湯頭都是一百分的滿意,

 

且店家還跟許多外送業者合作,叫回家裡吃也超方便的,我的回訪率絕對會是百分百~

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市蘆洲區三民路246號(近捷運蘆洲站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2288 8078

營業時間:週一~週日 11:00~21:00

Facebook:發記麻辣火鍋三民店

( https://www.facebook.com/610lexuk/)

 

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彰化鹿港手搖飲推薦:一般對於鹿港的印象就是老街,沒想到有這麼漂亮新開幕的好好打卡網美店!

 

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讓我眼睛一亮,到現場居然大排長龍更是令我讚嘆不已!

 

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整個裝潢設計時尚,

 

乾淨明亮!

 

尤其是三隻可愛的長頸鹿🦒相當吸引我~

 

不過記得要有愛護小鹿之舉唷!可以拍照但不要攀爬唷~

 

這三隻小鹿有特別的含意:因為這間店是由兄弟姊妹三人共同努力共同經營的開店夢想!

 

鹿-因為是鹿港人

 

稻-生意興隆豐收

 

原來連店名都非常有重要的意義呢!

 

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店內鮮乳選用彰化在地50年老品牌「主恩鮮乳」,產地新鮮直送,

 

主恩鮮乳標榜新鮮牧草餵養乳牛,單一乳源,自然無添加,品質嚴格把關,味道天然香醇!

 

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綠豆沙

 

保有古早味傳統自然的濃純口感,喝起來綿密滑順,濃濃的綠豆味縈繞嘴中,

 

清涼解渴又消暑!是來鹿稻最基本的選擇。

 

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店員把綠豆沙壓得嚴嚴實實,每一杯都份量十足、誠意滿滿。

 

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綠豆沙牛奶(+)珍珠

 

原來綠豆沙牛奶加珍珠喝起來也可以這麼順口啊!

 

原本以為口感會很奇怪但完全出乎我意料。

 

加了珍珠後更增添了整杯飲用的樂趣,喝起來一點都不無聊,

 

好喝的程度可以打敗一般的珍珠搭配奶茶喔!真心推薦可以來一杯。

 

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紅豆牛奶

 

嚴選屏東萬丹紅豆以及在地彰化「主恩牧場」生產之鮮乳的搭配,感覺這杯很養生,

 

紅豆煮的很軟爛不過還是保有顆粒感。喜歡紅豆的這杯真的無敵!

 

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冰淇淋紅茶

 

夏天就是要吃冰淇淋,香甜冰淇淋配上淡雅紅茶,餘韻回甘不澀,好喝不膩口,

 

簡單卻讓人回味再三!

 

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冰火菠蘿油

 

香酥的溫熱菠蘿,溫暖著冰心奶油,這樣鹹甜鹹甜的滋味,配上冰熱交融的感受,

 

在口中創造出糾纏多變的好滋味。

 

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冰淇淋菠蘿油

 

個人覺得非常特別的菠蘿油居然可以加冰淇淋而且是純手工的唷,

 

不常吃冰的我居然感覺吃起來很健康可能因為是手工的關係讓人額外的很放心!

 

熱熱酥酥又冰冰的口感真的值得一試。

 

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老闆非常用心經營,

 

每個飲料餐點都有他的小細節!一點都不馬虎。

 

綠豆沙甜度固定,使用天然原物料/台糖蔗糖製作。

 

目前menu上只有錫蘭紅茶可以調整甜度。

 

堅持每日新鮮製作,讓每個人吃喝好品質好健康、用心的好味道

 

可以在鹿港看到這麼高檔有質感的店家真的是不容易呀!

 

炎熱的夏天快來一杯綠豆沙消消暑吧~

 

即日起至7/31,

 

凡購買「綠豆沙」或「綠豆沙牛奶」5杯就送1杯唷!

 

不定期會推出優惠活動,可以參考粉絲專頁哦!

 

 

 

 

店家資訊|鹿稻綠豆沙牛奶

地址:彰化縣鹿港鎮長安路18號(鹿東國小斜對面)

電話:04 7744066

營業時間:週一~週日11:00-21:00

臉書:https://m.facebook.com/pages/category/Local-Service/%E9%B9%BF%E7%A8%BB%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B2%99%E7%89%9B%E5%A5%B6-103078558005114/

 

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信義區日本料理推薦:今天來到市政府附近替轎車做個久違的SPA,在附近空等的時間正好看到了這間広島屋日式料理,接近下午一點半仍然客滿的高人氣讓我毫不猶豫的直接走進店裡。

 

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從店裡到店外滿到漫出來的日式風格,除了讓用餐體驗更加完整之外,

 

各種蒐藏品也暗示著老闆對於日本文化的強烈心意。

 

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店內用餐空間適宜,雖然占地不大桌與桌間的距離也不會顯得侷促。

 

各種滿版再滿版的日式風格小物,

 

讓人有種置身在日本某個馬町人氣紅店的錯覺。

 

道地日式古風的裝潢調性再加上貼心的服務,難怪人氣爆棚。

 

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店內除了裝潢道地之外,也提供了各種酒水飲料、每日特選料理供客人做選擇,

 

這種模式除了更能提供消費者當季或當日最新鮮的料理之外,

 

也充滿了日本料理文化中對於食材的敬重精神。

 

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胡麻野菜 NT. $90

 

來到這種日式居酒屋怎麼可能不用胡麻沙拉開胃呢!沙拉口味清爽酸酸甜甜,

 

洋蔥冰鎮的恰到好處,在爽脆與刺激味蕾中間完美平衡,非常好吃。

 

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花魚一夜干 - NT. $220

 

來自日本的花魚一夜干很鮮美,尤其是一夜干所講究的回甘底蘊非常明顯,

 

店家將魚烤的外酥內嫩更是功力一絕,相較於一般吃到的一夜干,

 

美味程度有明顯的不同。

 

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広島刺身 NT. $450

 

店家招牌的刺身盤,好吃的刺身除了食材新鮮度的要求之外,

 

更講究的是食材處理的手法。這盤刺身除了新鮮之外更是搭配的非常美妙,

 

食材們各司其職的在嘴裡平和又美麗的共鳴,絕對必點。

 

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各式串燒

 

(豬肉串30/雞肉串40/羊肋串40/牛小排串60/鰻肝串50/櫛瓜串30

 

/墨魚香腸串60/雞頸串50)

 

來到日式居酒屋料理,桌上不可缺少的當然就是各式串烤。

 

本次最讓人驚豔的就是鰻肝串與墨魚香腸串了,

 

鰻魚肝豐沛的油脂與特殊的氣味非常迷人,醬香與炙香也襯托得恰到好處,

 

完全沒有腥臭。墨魚香腸串則是甜中帶鹹的日式滋味,

 

與台式香腸非常不同,給人耳目一新的感覺。

 

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鮭魚毛毛蟲  NT. $280

 

看看這巨量的鮭魚拼湊成一尾可愛但一點都不小巧的毛毛蟲!

 

壽司本身除了鮭魚之外,

 

襯托了小黃瓜、玉子燒、大量鮭魚卵、蝦卵等各種食材,

 

味道以及口感非常豐富,更是社群打卡的絕佳選擇!

 

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精選鰻魚飯  NT. $270

 

終於來到了今天的重頭戲,店家最自豪的精選鰻魚飯!

 

在台北市要找到現殺的鰻魚雖然幾乎是不可能,

 

但要找到精選幼鰻所製成的鰻魚飯更是稀有。

 

最沒天理的是這碗精細又美味的鰻魚飯只要兩百七十元!

 

天天吃都絕對不是問題!

 

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烤阿根廷透抽  NT. $130

 

與一般坊間的醬烤透抽不同,這裡採用的是鹽烤的直球對決,

 

少了醬料作祟,讓食材的新鮮度完全暴露在味蕾中。

 

新鮮、彈脆緊實的透抽在嘴裡就像是一口海洋精華,

 

根本一秒之內就讓人想來一口啤酒!

 

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明太子玉子燒  NT. $60

 

與一般台灣常見的甜口玉子燒不同,這裡的玉子燒走的是正宗日式路線,

 

鹹甜恰好的調味加上明太子在口中提供鮮醇,細嫩順滑的口感非常厲害。

 

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烤鮭魚骨頭巴 NT. $160

 

喜歡吃魚下巴的人絕對不能錯過這道!而平時不太嘗試魚下巴的人,

 

我覺得也真的可以嘗試看看。

 

鮭魚本身豐厚的油脂在烤炙時產生了類似油炸的效果,

 

讓魚皮酥脆到頂點,在配著軟嫩的下巴肉一口下肚,鮮香又細膩。

 

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柴魚豆腐 NT. $60

 

老皮嫩肉的口感配合著不死鹹的柴魚醬汁,光是這樣就已經非常吸引人了

 

除此之外這裡的豆腐更是精選了比一般雞蛋豆腐更高豆濃度的種類做油炸,

 

除了口感更紮實以外也更有黃豆鮮香。

 

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杏鮑菇串40香菇串40

 

直到最後大家都酒足飯飽了,我卻還心念著今天沒吃到什麼蔬菜。

 

加點了烤香菇與杏鮑菇大為驚艷,

 

不只菇類特別鮮甜的汁水被保留的一滴不少,更讓醬香與鹽香提升了美味。

 

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今天的一頓聚餐,吃的我們大家是酒酣耳熱、飽足過癮。

 

這裡的每一道料理都鹹淡適中,

 

不像一般傳統居酒屋以偏鹹的調味來誘使客人點酒,

 

來這裡會想配酒實在是料理美味到覺得自己心頭癢了,畢竟無酒不歡啊!

 

広島屋日本料理

📍台北市信義區基隆路一段105號一樓

預約專線 | 02 2766 0838

交通建議 | 捷運搭乘至市政府1號出口,沿基隆路一段步行約10分鐘
營業時間 | 至周四11:30–14:00, 17:30–21:00 (最後收客時間21:00)

         | 週五至週11:30–14:00, 17:30–01:00 (最後收客時間00:00)

服務項目 | 內用免費提供熱茶

店家活動 | 憑文章推薦or來店打卡送

          櫻花水信玄餅乙份 or 缽物料理乙份(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)

          可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

 

相關連結:

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東湖韓式燒肉吃到飽推薦:今天為了要幫部門的同事慶生,特地找了這間開幕一段時間每天都好多人的"小豬樂石",主要是因為這是一間韓式燒肉吃到飽,不僅可以開開心心的大口吃肉,聽說就連熱熟食都很厲害,那還不帶壽星來吃爆~

 

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店內的環境就與大部分的燒烤店相同,不算太大的店面中座位與座位的間隔稍微近一點,

 

但是非常有熱鬧慶祝的氛圍,且每個烤爐上就是抽風口,吃完身上的味道不太重,

 

椅子下也能放置個人物品,讓我們大口吃肉同時也不會有一堆雜物在身旁。

 

除了主要肉品之外,這裡的韓式小菜與飲料都是可以自有盛裝的,

 

韓式燒肉就是要配著泡菜們呀。

 

<消費方式>

牛豬吃到飽 晚餐&假日 689+10%/人,用餐90分鐘,平日&午餐 589+10%/

豬肉吃到飽 晚餐&假日 489+10%/人,用餐90分鐘,平日&午餐 389+10%/

 

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牛肉:美國牛培根、美國頂級牛背肩、美國頂級胸腹肉、北美板腱牛排

店內所提供的肉品都是新鮮又切得厚的,有別於一般事先醃漬過的肉品,

 

吃起來格外的多汁,也因為店家所使用的烤盤結構,既能夠讓多餘的油滴到烤盤下,

 

又能同時高溫鎖住肉汁,

 

如此一來店內所使用的這些不同部位的軟嫩牛肉都能讓我們品嘗到很JUICY的口感呀~

 

盤中還有附上一些新鮮蔬菜與涮嘴的醃漬蘿蔔,在吃肉之餘也能有爽脆口感豐富味蕾。

 

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豬肉:黃金豬排、豬前腿肉、梅花豬肉、豬五花肉

 

豬肉的部分也超受到我們的喜歡,比起之前吃過的豬肉燒烤,

 

他們家的肉品因為新鮮度的關係吧,完全吃不到腥味,且豬肉的肉質也相當的彈牙,

 

尤其以有點厚度的原味豬五花最得我心,烤好後可以沾點柚子醬,清爽又解膩,

 

店家還推薦了麻油+胡椒鹽沾肉片的吃法,一旁的同事則比較偏好這樣的口味,

 

除此之外秘醬豬五花吃起來甜甜鹹鹹,也是很受歡迎的吃法喔。

 

除了肉品之外,烤盤中有個小鍋拄著熱湯,有牛尾湯與海鮮湯兩種,

 

兩種湯頭都很濃郁鮮甜,不禁單喝很過癮,配著海鮮拼盤一起煮著吃,

 

也相當不錯,幾乎就是火烤兩吃的雙重享受。

 

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海鮮拼盤 (+79元海鮮升級)

 

盤中的內容物很豐盛,有九孔鮑、花枝、蛤蜊與白蝦,以一桌四人來說剛剛好,

 

將它們全放進烤盤中央的湯中,不僅讓湯又變得更加鮮甜之外,

 

每一個海鮮的的口感也讓我們都吃得很陶醉,能在燒烤店吃到多樣涮煮海鮮也是我第一次。

 

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牛肋條 (+99元老饕升級)

 

店內所提供的牛肋條厚度誠意十足,稍微將牛肋條在石盤上烤至8分熟後,

 

包裹著生菜與辣味小菜們一起,彷彿置身於韓國,

 

扎實多汁的牛肋條與爽脆生菜讓我們都停不下手呢。

 

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水冷麵 (+99元老饕升級)

我個人超愛他們家的水冷麵,麵條經過冰鎮之後Q彈到不行,

 

尤其在吃完較重口味的烤肉後,來上一碗冰冰涼涼的清爽水冷麵,

 

又消暑又解熱,牛肉片的部分軟嫩至極,超得我心的。

 

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海鮮煎餅

 

店內的海鮮煎餅是超級有人氣的熱食之一,外皮煎的焦香酥脆,

 

而金黃色的酥脆皮內包裹著滿滿的海鮮料們,外酥內軟又彈牙的口感超級涮嘴,

 

沾著特製醬汁也是一絕。

 

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麻藥飯捲

 

今天終於被我吃到朝思暮想的韓劇夯菜麻藥飯捲了,

 

戴上手套後便能自己將飯與海苔、配料們拌勻,自己捏出適中大小後,

 

就能品嘗到它淡淡的鹹味裹著軟Q米飯與海苔、蝦卵們得滿滿香氣啦。

 

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噗坑巴(韓式起司蛋炒飯)

 

泡菜口味的炒飯,在經過店員撒上大量起司、蛋液之後,還會用噴槍稍微炙烤一下,

 

最後撒上海苔絲時香味四溢,我們將搭們辦再一起吃,

 

味道不僅有泡菜的酸辣也有起司的濃郁,特別又超美味的一道。

 

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辣炒年糕 / 四色水果年糕

 

辣炒年糕是韓式料理店的必點之一,辣度適中很適合每一個人的口味,

 

QQ的年糕配著辣醬與起司很讓我們胃口大開。而四色水果年糕相當特別,

 

經過油炸過後的年糕口感變得比較具有韌性,

 

偏甜的口味我覺得很適合放在餐中或餐後品嚐。

 

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韓式炸雞 - 照燒醬 / 辣味 / 辣味起司 & 海鮮炒泡麵(一人+79送的)

 

店內的韓式炸雞有很多種口味可以選擇,有辣味、照燒醬、油蔥、蒜蓉、辣味起司,

 

每一份炸雞都是現點現炸才能香噴噴的上桌,每一塊炸雞的外皮都很酥脆,

 

配上各種不同的醬也都很有意思,我個人特別喜歡滿滿起司的韓式炸雞,

 

吃起來濃郁又過癮。海鮮泡麵也是店內很受歡迎的熱食之一,

 

裡面用了與辛拉麵很像的QQ粗麵條,辣的剛好,海鮮配料與蔬菜都給得滿多的,

 

好吃到讓我一人吃掉一整盤。

 

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   這次與同事們慶生聚餐來小豬樂石真的選對了,食物的種類璇則很多,

 

每個人都可以點自己偏愛的餐點,也可以一起烤肉共享,

 

而且店內的食材也不會因為是吃到飽而感覺不豐富不新鮮,

 

店內的每一樣熱食與肉品都是讓我們吃得出用心與口味,

 

能在台北吃到這樣一間評價高品質的韓式燒烤吃到飽真的很滿足呢!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市內湖區東湖路941號(近捷運東湖站3號出口,走路約5分鐘,近東湖國小)

電話:02 2631 5199

營業時間:週一~週日 12:00~15:0017:30~22:00

官方網站:https://www.piggystone.com.tw/

FacebookPiggy Stone 小豬樂石韓式烤肉 東湖店

( https://www.facebook.com/piggystonetw/

InstagramPiggy Stone 小豬樂石韓式烤肉 東湖店

https://www.instagram.com/piggystonetw/

 

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南港區咖啡廳推薦:前幾天去了朋友推薦的一間位於南港的咖啡廳"幸福肥計",光聽名字就覺得裡面的餐點一定很吸引人,而且店內除餐點厲害之外,另一個特別之處是有幾隻貓店長坐鎮,讓喜歡貓咪的我與友人去之前都感到相當興奮~

 

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"幸福肥計"就位於南港科技園區內,距離捷運南港軟體園區站走路只需要5分鐘,

 

平日任何時段都會有許多的附近上班族來光顧,所以也很建議大家早點來唷。

 

店內的裝潢十分的親切,到處都可以看到與貓咪有關的擺飾與貓店長們,

 

老闆娘有特別提醒我們,要先詢問一下哪一隻貓咪是可以互動的,

 

無論對貓店長或是我們都比較好哦,而一樓的座位較少,

 

主要是以開放式廚房與糕點冰櫃為大宗,二樓則是很寬廣的座位區,

 

一旁的牆上還有特製的貓咪活動區,整體來說非常溫馨可愛呢。

 

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地中海橄欖油雞肉沙拉 - 80元

 

對於喜歡吃沙拉的我們來說,幸福肥計的餐點們都很讓我們喜歡,

 

像是這盤地中海橄欖油雞肉沙拉就是很澎派的代表之一。

 

碗裡所使用的蔬菜種類很多樣,還有增添色彩與豐富口感的番茄丁、

 

黃瓜丁與玉米等香甜蔬菜,淋上清爽健康的橄欖油後更加的順口美味,

 

碗裡還有許多的雞肉塊,

 

沾著橄欖油一起食用也很有香氣與肉本身的嚼勁口感,

 

是店內餐點中營養口感味道兼具的人氣沙拉。

 

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大漠風情里肌沙拉 - 100元

 

而這一份大漠風情里肌沙拉則是有著很不同的味道,雞肉的部分額外撒上了孜然,

 

讓整盤沙拉都散發著滿滿的孜然香氣,再拌著胡麻醬的滑順香甜,

 

口味上又更加的豐富,且除了孜然香氣之外,沙拉中也多添加了多種海菜與紅藜麥,

 

一方面是口感爽脆度提升,另一方面則是紅藜麥增加了飽足感卻不會提升熱量,

 

讓最近努力運動的我愛不釋手~

 

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鷹嘴豆泥雞肉捲餅 - 80元

 

鷹嘴豆泥雞肉捲餅聽說也是周遭上班族們的心頭愛,

 

裡面的蔬菜丁餡料份量很豐盛再加上滿滿的鷹嘴豆泥與軟嫩濕潤的雞肉塊,

 

午餐時來上一份飽度剛剛好,

 

而鷹嘴豆泥本身綿密的口感與特別的滋味也替整份捲餅加了不少分。

 

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起司軟法三明治(青醬+雞肉) - 80元

 

三明治有個很不錯的特色是店家所選用的麵包,麵包本身又Q又有彈性,

 

外層還有著起司的鹹香,搭配著內層抹著的青醬,又濃郁又開胃的滋味,

 

加上招牌雞肉與超級飽滿生菜的組合,不僅口味能讓人滿足,

 

滿滿的份量讓胃也都滿足了。

 

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胡麻雞肉涼麵 - 120元

同行友人大大的推薦這道胡麻雞肉涼麵,碗內一樣放了很大量的生菜與雞肉們,

 

配上的是與沙拉同款的香濃胡麻醬,麵的本身Q彈度很討人喜歡,

 

滑順的口感讓我們像拉麵般吸麵得很過癮,尤其在炎熱的夏日來上一碗又開胃又消暑哦。

 

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檸檬金盞花果茶 - 100元

店內很受歡迎的檸檬金盞花果茶的花果香氣滿分,

一打開蓋子就是滿滿的檸檬與花香撲鼻而來,熱熱的喝著很溫潤也很讓心情放鬆,

 

且杯子的造型也很吸睛,貓和魚的組合相當可愛。

 

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抹茶拿鐵 - 100元

 

店內的抹茶拿鐵滿適合大眾的口味,抹茶與牛奶的香甜不分軒輊,

 

一入口時會先品嘗到牛奶的香濃與滑順,尾韻才是抹茶的茶香與茶味,

 

微甜不膩口的甜度也適合大人與小孩。

 

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提拉米蘇拿鐵 - 105元

 

撒上滿滿巧克力餅乾的拿鐵咖啡讓我很印象深刻,

 

不僅有拿鐵滿滿的咖啡香之外還有巧克力餅乾的酥脆,

 

將餅乾們均勻攪拌於咖啡中還真的能喝到提拉米蘇的味道呢。

 

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金沙上的小松鼠 - 120元

 

店內的甜點都是當天現做,品項也都會有所不同。

 

喜歡吃巧克力蛋糕的朋友們一定要試試看這份小巧可愛的甜點,

 

整顆甜點最厲害的就是底下金沙造型的巧克力蛋糕,

 

外層脆硬的巧克力與內裡軟綿濕潤的巧克力蛋糕有很強烈的口感對比,

 

讓吃起來是很有層次的,

 

且裡面還有巧克力漿能讓每一口都感受到三種層次的口感與豐富的巧克力甜蜜享受。

 

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老奶奶檸檬蛋糕 - 80元

 

不喜歡太甜的朋友們也可以來一份老奶奶檸檬蛋糕,本身的蛋糕體很扎實卻不會太乾,

 

蛋糕的香氣佐著酸酸甜甜檸檬糖皮,淡淡的甜味與微微的酸很讓人喜歡,

 

也超適合配著一杯咖啡一起享受哦。

 

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朋友公司附近能有這樣一間餐點、飲品與甜點都很討喜的咖啡廳真的太羨慕了,

 

用餐時還有貓店長們相伴,實在很讓人想每週來個好幾次。

 

餐點部份都走健康美味的少油少鹽多纖維的新鮮食材搭配,

 

讓附近上班族們既能吃得健康又能兼具美味,難怪每次中午都有滿滿的人潮,

 

甜點也都是超高CP值的美味,多回訪幾次我都願意~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市南港區園區街6-7號(近捷運南港軟體園區站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2783 0602

營業時間:週一~週五 7:30~20:00 / 例假日 10:00~18:00

Facebook:幸福_肥計劃

( https://www.facebook.com/happinessfei/

Instagram:幸福_肥計劃咖啡店

https://www.instagram.com/happiness_fertile/

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中山站甜點推薦、中山站蛋糕推薦:今天吃到的這間時飴Approprié,不只上過ELLE、VOGUE、美麗佳人、等各大時尚雜誌,每每出現當季產品,絕對都是直上搜尋熱榜的搶手冠軍。

 

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從2016在網路上成立,到現在終於有了屬於自己的一個小角落,

 

研發超過三十種口味的他們,仍然堅持著每顆千層蛋糕都是100%純手工製作。

 

以日本進口的麵粉加上新鮮雞蛋調配特製粉漿,

 

再手工一層層煎出千層蛋糕的夢幻22層麵皮,

 

最後再將耐心煎製的麵皮包裹上混用了法國、

 

日本等高級鮮奶油產地進口的完美比例自家特調鮮奶油,

 

光是單一顆基本蛋糕的製作工時就長達兩個小時以上,

 

更不用提及特製品、與一次次研發的時間成本了,真的非常用心。

 

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從店外到店內的每一個角落都以藍、黃、金三色美麗的搭配,

 

就連電家在用的筆電都是玫瑰金的!店內不寬敞卻也不會讓人感到侷促,

 

但是如果來店內用的話要注意,只有60分鐘的用餐時間喔!

 

我相信光是拍照就可以花上45分鐘了!

 

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店裡每個小角落都用心妝點的讓人愛不釋手,

 

這麼注重細節的店家難怪能做出如此美味的甜點。

 

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愛文芒果千層 $280

 

滿滿滿的手製千層餅皮,搭配上恰如其分的鮮奶油,

 

中間夾上每日親手新鮮熬製的愛文芒果醬,整體吃起來味覺上非常水潤又平衡,

 

芒果的酸香恰好的權重了一般甜點會有的甜膩,

 

整體來說不管在甜度、口感、香氣、視覺上都完完全全超過了滿分。

 

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小山園抹茶千層 $250

 

採用日本進口的小山園抹茶粉,最奢侈的是還用上了若竹等級的!

 

這個等級在日本甜點界中可是被譽為最適合做甜點的抹茶粉。

 

抹茶粉的等級高低,第一個最明顯的差別就在於入口時的澀度,

 

高級的抹茶粉雖然仍會有綠茶特別的澀感,卻不會讓人感到苦口,

 

微微的青澀在一秒內會完全轉化成回甘的喉韻,在配上經過店家特調,

 

甜度、香氣都非常適中的蛋糕體,就算不吃甜點的人一定也會停不下來的一口接一口。

 

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門市切片組合 $470

 

雖然說一片要價兩百多塊的蛋糕真的不便宜,

 

但是一口吃下就能感受到這樣子的味道在這個價位是多麼的超值。

 

門市另外還推出了兩片蛋糕不到五百元的特惠非常划算,

 

如果想了解的大家也可以上他們美美的官網去喔!

 

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經典原味千層 $1500

 

這麼好吃的蛋糕,當然要帶一顆回家給家裡的餓死鬼品嘗。整顆7吋的蛋糕超級美麗,

 

讓人一看到就想馬上切下一大塊來狼吞虎嚥。而天真又相信人性如我,

 

當天竟然先回家把這美美的蛋糕冰在冰箱解凍就出門了。

 

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一回到家竟然只剩下半塊啦!!

 

美麗的蛋糕本人我還沒拍夠就被一大群餓死鬼給生吞活剝了,超級想哭的。

 

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帶著悲壯的心情,我只能好好的把店家用心包裝的各個細節好好地拍個夠。

 

除了附上一張美麗的實用須知小卡之外,

 

時飴還很貼心的附上了精選的叉子與美麗的蛋糕盤,

 

甚至浮誇的贈送了一把全不鏽鋼打造的蛋糕專用刀!CP值根本高到從紙袋裡爆出來了。

 

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連產品包裝的配色都是店內色彩的延伸,深藍的袋子搭配上金色蠟燭,

 

拿去幫人家慶生絕對是面子滿到回家可能會發現自己臉變大了

 

7吋的原味千層切起來就是沒有店內9吋切片的霸氣剖面,

 

但是味道上可是一點都沒有打折。少去了其他配料的存在,

 

千層麵皮的香氣勢完全衝上腦袋一般的直接重擊,配上甜而不膩的奶油,

 

再加上焦酥脆口又甜苦適中的頂層焦糖,可以說是我最喜歡的口味了!

 

雖然其實每個口味都非常好吃,但是原味在我心中有種美味到人會呆滯的衝擊,

 

真心建議喜歡甜食的人一定要嚐嚐看。

 

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真的真的真的非常非常非常喜歡時飴Approprié在甜點上與細節上的用心,

 

吃甜點向來就是會讓人很開心的事情,感受到有人願意將心力投注在這麼純粹的事物上,

 

只為了帶給人們開心的心情,真的非常感動。如果有機會,我絕對還會多次造訪的!

 

 

 

 

 

店家資訊|時飴Approprié

地址:台北市中山區赤峰街8巷22號

電話:0909-611-695

營業時間:週三至週日13:00-18:00(週一、二公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/approprie/

官方網站:https://www.approprie.co/

 

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台北中山汗蒸館推薦:現代人往往生活壓力大,各式各樣的紓壓方法便應運而生了!在韓國已有600年歷史的汗蒸文化,強調透過適當的排汗可以提高免疫力,並改善體況降壓安神。現在不必大費周章飛出國,在台北「沐舍香憩汗蒸館」就能體驗得到!

 

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沐舍香憩汗蒸館鄰近台北捷運雙連站,館址位於華廈的二樓,

 

先按門鈴再坐電梯或爬樓梯方能入內。室內前後均設置整排大面窗,

 

空間明亮不壓迫,非常舒適。

 

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陳設簡約但不失格調,許多小細節都可以看到店主人對於客人的用心之處。

 

像一進門就會先請大家換上室內拖鞋,

 

並有依照不同腳型提供大、中、小等三種尺寸的拖鞋。拖鞋皆先以酒精消毒,

 

再透過紫外線燈雙重殺菌,既環保又兼顧衛生。

 

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汗蒸完,映入眼簾大面窗的公共休憩區,像極了溫馨的咖啡廳,讓蒸友們在收汗之餘,

 

徹底放空放鬆。

 

而為了歡慶沐舍香憩即將滿周歲,館內將於六月陸續推出下列三大好康。

 

期間來館消費簡直福利滿滿,蒸友們可別錯過囉

 

好康一(2020/06/05-06/21):汗蒸回饋買一送一

 

好康二(2020/06/06、06/13、06/20):粉絲好友快搶活動

 

好康三(2020/06/05-06/21):打卡 PO 照送烤蛋

 

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角落還有一個女孩們不能錯過的亮點-掛滿花飾的吊籃椅

 

搭配後方蒂芬妮藍的療癒牆面,真的好好拍呢

 

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貼心之處可不只有這些!闆娘還特別準備了自助區

 

提供常溫水、熱水、歐洲捷克Clever維他命C發泡錠跟一些簡單的餅乾糖果。

 

大汗淋漓之後,適時地補充一些熱量還真的有種重新充電的感覺

 

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在闆娘說明完汗蒸流程後,每個人都會領到一籃像這樣的用品組

 

,內含紙內褲、汗蒸服、置物櫃鑰匙手環,以及特選進口的100%印度棉毛巾等。

 

每套汗蒸服都有用黏黏樂處理過,確保客人在使用上衛生無虞。

 

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女性貴賓專屬的梳妝台,加上兩旁炫目的化妝燈條,

 

差點還以為自己是哪位明星呢!哈哈哈

 

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沐舍香憩免費提供卸妝水及化妝水等,而且用的都是知名品牌。

 

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男女淋浴間分開設置,在客人使用後即經完整消毒。

 

採用麥飯石活水SPA淋浴頭,給蒸友們宛如SPA般的享受。

 

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使用過後的衣物請參照館方的標語指示,才不會造成店家在整理上的困擾唷

 

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牆上有張貼完整的汗蒸流程,建議大家依序操作才能有最佳的體驗。

 

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沐舍香憩設有「都會養身房」與「專業爆汗房」兩種汗蒸房型,

 

可以依照個人喜好做選擇。簡言之就是新手跟老手之間的差別,

 

習慣全身爆汗、發汗效率更佳的人,不妨直接挑戰專業爆汗房吧!

 

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換完汗蒸服後,可到櫃台領取八頭石天然硅素水一瓶或德國Brita過濾燒開的檸檬水。

 

闆娘也會教大家如何摺出可愛的羊角巾,體驗最」、最道地的汗蒸文化。

 

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汗蒸過程也不用怕無聊,因為館方有準備韓國花牌、象棋、積木跟超大版的撲克牌。

 

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我們所選的是都會養身房,室內溫度控調整在4245度之間。

 

當天闆娘點了甜橙精油,具有適度的保溼效果,蒸房採新式對流設計,

 

利用熱對流帶出室內空氣與濕氣,並同時從室外補充新鮮空氣。

 

不是傳統式完全密閉的空間,呼吸到的都是新鮮空氣。

 

汗蒸40分鐘相當於運動810公里,完全是名副其實的「懶人爆汗運動」。

 

透過汗蒸所流的汗多來自皮脂腺,既不會黏膩也不會有臭味。

 

讓你熱到骨子裡之外,同時也能為身體深層除濕。

 

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蒸房上方有遠紅外線布,能利用反射強化汗蒸的效果。

 

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一旁的鵝卵石磚及拉筋板也都可以使用,讓全身筋骨適當地舒展舒展。

 

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置物架上還有漏斗可以讓客人知道自己汗蒸了多久,一次滴完約為45分鐘。

 

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由於人的五臟六腑在身體前端,所以進來建議先以趴姿開始。

 

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趴完後可採側躺,左、右約各十分鐘,讓兩側的淋巴更加通暢。

 

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最後則是以正躺、腳完全平放(或是放在馬賽克磚上回流)等姿勢,等經絡鬆軟後,

 

便可踩踩全台只有沐舍香憩汗蒸館才有的鵝卵石健康步道,

 

適當刺激腳底神經,挑戰拉筋板,筋長一吋,延壽十年。

 

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結束汗蒸後,記得先到櫃台領取第二套收汗服,在收汗區待20分鐘待毛孔閉合。

 

(切記,不要沖澡,不要沖澡,不要沖澡,很重要所以說3次。)收汗之餘,

 

敷片面膜,徹底放空放鬆。

 

期間,還可以享受TOKUYO天王級按摩椅的舒適服務哦!(30元10分鐘)

 

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除此之外,你也可以到美體室享受舒體指油壓、鮮奶保濕去角質等額外加值服務,

 

是不是很讓人動心!

 

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來到沐舍香憩,可說是「有蒸又有拿」。在結束一整套完整的汗蒸體驗後,

 

還有闆娘自己做的進化版韓式烤蛋可以吃哦!這款烤蛋選用芙蓉紅的特選紅蛋,

 

撥開蛋殼,香氣十足,蛋白Q彈鹹香入味,蛋黃濕潤不噎口,

 

意外的是蛋黃也不會乾到很噎口,汗蒸過後來上一顆很是時候!

 

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熱情的闆娘接著加碼端出韓國原裝進口的甜米露,用麥芽糖跟發酵的糯米製成,

 

喝來清甜順口,味道相當迷人。再搭配闆娘加碼提供的檸檬原汁共飲,

 

那滋味才叫銷魂啊!

 

值得一提的是,店內所用的餐食器具皆經過紫外線滅菌處理,

 

各位蒸友大可放心使用啊!連一般人不容易注意到的小細節都顧到了,

 

還有什麼比這裡更貼心的呢?

 

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假如有喜歡汗蒸過程體驗的哪項產品的話,店門口的陳列架上都可以直接買回家。

 

讓寵愛自己成為一種生活方式,何樂而不為呢?

 

沐舍香憩汗蒸館把韓國特有的文化搬來台灣,不必遠赴當地就能體驗香汗淋漓的暢快感,

 

重點是價格也很親民,趕快揪你的朋友一起來「蒸」出好氣色吧!

 

 

位置:台北市中山區中山北路二段77142

電話:02-25118198

營業時間:週二至週六 14:00-24:00(最後進場22:30)、週日14:00-22:00(最後進場20:30

粉專:https://www.facebook.com/MuPerfume25118198/

 

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東區飲料店推薦:一進入五月後的氣溫都是炎熱到讓人汗流浹背,每天上班都與同事討論著下午要訂哪間飲料店來消消暑,而我在前幾天出外辦公時有看到公司附近的飲料戰區中又有新的生力軍"漫漫點",當然也要嚐鮮看看囉。

 

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漫漫點是位於延吉街上的眾多飲料店的其中之一,

 

但也因為新開幕再加上店面的風格簡潔又明亮,吸引了不少像我一樣嚐鮮的客人們。

 

除了店面的潔白與清新感之外,離捷運國父紀念館站也只需要走路3分鐘,

 

交通上相當的便利,再配上店內的質感招牌牆面,

 

讓我在等待飲品時候有個可以吹吹冷氣與幫飲料拍拍美照的小天地~

 

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漫漫手作鮮果茶 - 65元

 

店內主打的就是很有自信的烏龍茶與其他茶底,

 

配上其他能夠增添口感與絕佳搭配的豐富配料們。

 

像是這杯漫漫手作鮮果茶就是很讓我喜歡的飲品之一,

 

杯中盛裝了滿滿的新鮮水果、百香果醬與特製新鮮鳳梨果粒醬,

 

每一口都能喝到清脆的水果與酸甜滋味鮮果醬,

 

搭配上基底茶帶有的陣陣清香茶味,是一杯消暑解渴又不會膩口的清爽滋味飲品。

 

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凍頂鳳梨茶 - 55元

 

而這杯凍頂鳳梨茶則是店內相當有人氣的一項飲品,

 

裡頭一樣放了滿滿的店家特製新鮮鳳梨醬與最招牌的凍頂烏龍茶,

 

一邊喝著清香恬淡的烏龍茶時還有鳳梨酸酸甜甜的滋味相伴,

 

以及增加口感的鳳梨果肉,喜歡口感較單純的同事們都很喜歡這杯呢。

 

 

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柚香錫蘭紅+蒟蒻凍(+10) - 75元

 

另一杯也大受辦公室同事們喜歡的就是這杯柚香錫蘭紅加蒟蒻凍。

 

首先,店家所提供的配料份量非常有誠意,蒟蒻凍幾乎佔了三分之一杯,

 

即便喝到最後一口都還有蒟蒻凍的身影,且蒟蒻凍本身的Q彈很自然,

 

豐富了口感卻不影響柚香錫蘭紅的味道,

 

而柚香錫蘭紅較凍頂烏龍來得味道濃郁,

 

微甜、順口也有著清香茶味,難怪也是店內排行榜的前幾名。

 

 

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濃錫蘭拿鐵+波霸(+5) - 60元

 

錫蘭紅茶加上濃醇滑順的鮮奶後,味道既濃郁又帶有濃郁的茶香,

 

奶香與茶香的比例各佔一半,

 

喝進口中後能先喝到奶的香濃隨後則是紅茶的尾韻回甘,

 

加上店內的超軟Q波霸,讓甜味多了層次,且口感上也更加的豐富。

 

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奶蓋鐵觀音+小芋圓(+10) - 75元

 

飲品之中我也很愛各式奶蓋的品項,漫漫點的奶蓋滿讓我驚喜的,

 

除了很綿密之外,鹹度也剛剛好不會搶走飲料的味道,

 

而這杯也特別選了與其他杯飲品不同的鐵觀音,除了顏色更深之外,

 

鐵觀音的茶味也喝得到,

 

再加點一份不是每間飲料店都有但是我與同事們都超愛的小芋圓,

 

扎實而不硬的嚼勁與鐵觀音奶蓋非常的搭配呢。

 

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凍頂烏龍 - 40元

 

漫漫點最招牌的飲品就是他們家的凍頂烏龍,相較於其他我喝過的,

 

我覺得他們家的凍頂烏龍相當不錯,茶味濃厚又順口,

 

喝起來一點都感覺不到澀味,且以無糖來說,真的能喝到茶的本質味道,

 

無論搭配上任何配料都很有加分的回甘滋味。

 

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漫漫點整間店的氛圍就給人一種很輕鬆很自在的感覺,有時來買上一杯都讓心情變得愉悅,

 

每一杯飲品的茶與配料搭配也都讓我們覺得很不錯,價格上也讓人覺得十分平價合理,

 

就連加料的價格也很划算從5元到10元,甚至三種料全都想加也只需要10元唷。

 

再加上店內不僅有與外送平台合作,也提供店內的線上訂餐外送服務,

 

像是我們離店不遠的辦公室滿150元就可以送囉,

 

也因為這樣我們一週都會訂個二、三次呢。

 

 

 

《店家資訊》

 

延吉店地址:台北市大安區延吉街120號(近捷運國父紀念館站2號出口,走路約3分鐘)

電話:02 8771 3158

內湖本店地址:台北市內湖區瑞光路309號

電話:02 2627 5500

營業時間:週一~週五 10:00~22:00 / 週末 11:00~22:00

官方網站:https://www.monmonday.shop/

Facebook:漫漫點 monmonday

(https://www.facebook.com/monmonday.neihu/

Instagram:漫漫點

https://www.instagram.com/monmonday.neihu/

 

    

 

 

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