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目前日期文章:201912 (31)

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中山區聚餐推薦:天冷冷吃鍋必然!吃到好鍋就有點困難,這次要推薦的是鄰近中山捷運站有著高CP值超彭湃的海陸火鍋,讓肉食控、海鮮控欲罷不能!

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦的老闆原先經營多年的日本料理店,

 

將原本的排隊名店丼賞和食跟全台第一間三杯醉蝦石頭火鍋結合,

 

打造大份量海鮮船、肉盤套餐、超滿足丼飯突破CP值的享受。

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦林森旗艦店環境寬廣舒適,擁有將近快130張座椅與設有三個包廂,

 

適合謝師宴、春酒尾牙、團體聚會、親朋好友等多人的團體聚餐。店內也有付兒童座椅,

 

就算推嬰兒車也有足夠的空間唷!

 

菜單種類也非常豐富價格也非常平價呢!

 

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除了與人員點餐的方式外,餐廳還有蠻特別的點餐方式,

 

可以利用現場的點餐機或者手機APP方式下單,

 

讓你就算在尖峰時刻也不用等服務人員即可下單。

 

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餐點的部份採取單點制,店內的飲品及冰淇淋可是無限暢飲,

 

與餐具、醬料一樣都是自助式,想吃多少都自己來!

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦有多樣的海鮮鍋底與鴛鴦鍋可以選擇,

 

最為特別的是透過麻油、薑片和大蒜爆炒過後的三杯最蝦的石頭火鍋湯底;

 

口味溫和香氣濃郁既甘甜,單喝立即暖胃又暖心,相當合適這冷颼颼的季節呢~

 

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四人套餐中有霸王三選一(龍蝦海鮮船、浮誇痛風百蝦鍋或100盎司大胃王肉山)

 

菜盤二選四(可換肉)、海陸四選一(梅花豬、五花豬、培根牛、生魚片四人份)

 

主食的部份可以加價成爆卵鮭魚海膽丼。整套下來1680一人才420算是相當划算,

 

如果人多可以在加點額外的主餐相當綽綽有餘。

 

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各項肉品則多數都是Prime等級與台灣在地優質肉品;

 

海鮮都是從基隆港崁仔頂親自挑選各類季節魚貨,

 

不定期有紅甘魚、金錢鯰魚、季節螃蟹等新鮮海產。

 

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不論是100盎司雪花牛還是海鮮船用料都相當豐富,不論是蝦、貝、魚等類型也很多元,

 

充分滿足不同口感。

 

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如果有壽星的話額外再贈送10盎司的肉盤,完全讓你吃的豪邁又滿足!

 

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主食加價換的爆卵鮭魚海膽丼給的也是很彭湃,

 

用料新鮮讓人每口都可以品嘗到甘甜海味的爆發。

 

現場也有可以額外加點的各式海鮮丼、手卷、生魚片、壽司等,

 

讓想單吃主食的人也有其他選擇。

 

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培根有著豐富的油脂,配合三杯湯底不用添加多餘的醬料就有足夠的濃郁風味。

 

加上大胃王100盎司的份量,完全不怕吃不夠。

 

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多樣的搭配的魚肉,因為新鮮能吃的出不同品種肉質的細膩、彈性、綿密等豐富的口感,

 

搭配三杯湯底更帶出淡淡的海鮮氣息。

 

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在天使、藍紋、胭脂、草蝦多樣蝦類的夾擊下,每款蝦有著不同甘甜的滋味,

 

不論是富有彈性口感的天使蝦還是有著濃郁蝦膏的胭脂蝦,完全受到海鮮控的大愛!

 

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從一開始的三杯蝦湯底到海鮮船多樣海產的熬煮,最後加入的龍蝦讓整個湯底香氣濃郁豐富,

 

將所有精華於其中,從一開始到結尾讓人每口都是驚艷的享受呢~

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦餐點的彭湃與品質上有很棒的CP值,在網路上可被稱作浮誇系餐廳,

 

不論是食肉族還是海鮮控來這裡都能有大大的滿足,

 

以丼飯跟火鍋作為結合有著多樣化的餐點,讓人會想多次回訪。

 

 

丼賞和食&嗨蝦蝦林森旗艦店

台北市中山區林森北路 381 2

交通建議 |近雙連捷運站,公車搭乘:208/246/811/208 區間車/638/ 33(聚盛里站)

預約專線 | 02-2523-5510

營業時間 |上午 12:15 -下午 15:00、下午 17:00 - 下午 00:00 (最後出餐時間 23:00)

服務項目 |頂級海鮮火鍋 + 高檔日式丼飯 適合 謝師宴、尾牙、團體&親朋好友們聚餐

消費方式 |個人套餐+單點(整桌平均每人低消$200)

環境資訊 |擁有將近快 130 張座椅,則裝潢是以高檔時尚風格呈現環境寬敞設有三個包廂。

店家活動 |打卡送肉 生日送肉 五星好評再給一顆大牛奶貝。

閱文好禮 |憑文章送高粱牡丹蝦/乙份

 

訂位連結:

https://inline.app/groups/hishrimp

 

Goole連結:

https://www.google.com/search?q=%E4%B8%BC%E8%B3%9E%26%E5%97%A8%E8%9D%A6%E8%9D%A6%E6%9E%97%E6%A3%AE%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97&oq=%E4%B8%BC%E8%B3%9E%26%E5%97%A8%E8%9D%A6%E8%9D%A6%E6%9E%97%E6%A3%AE%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97&aqs=chrome..69i57.3904j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

【分店資訊】

丼賞和食長春店  30席

地址:台北市中山區長春路149-2號1樓

訂位專線:02-25420003

 

丼賞和食南京總店 100席

地址:台北市中山區南京東路二段140號B1

訂位專線:02-25175526

 

嗨蝦蝦三杯鍋南京店 48席

地址:台北市中山區南京東路二段202號1樓

訂位專線:0928-378-328

 

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台北餐酒館推薦:台灣有非常非常多的異國料理,每一種異國料理的口味也幾乎都很能為大家所接受,更不乏有許多死忠愛好者,其中就有一種較少見卻非常有特色的南美洲多明尼加料理,我第一次品嚐馬上就被圈粉了~”重點 El punto 南美風情臻品料理”位在非常方便的延吉街附近,從忠孝敦化站走大約五分鐘就抵達了,而今天專程為了這特別口味的多明尼加料理,在下班時間一到就立刻動身前往!且老闆娘本身就是多明尼加人,口味上一定很道地,以下就來為大家先試試什麼是多明尼加風味料理。

 

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店面就位於延吉街旁的巷弄內,循著白色的El punto招牌就可以找到囉。

 

門口有許多植物盆栽點綴配上整面的落地分格玻璃,

 

上面還寫了很多店家的特色料理名稱及一些小資訊,

 

第一次來也可以先於外頭的看板上看看菜單唷。推開木門之後是很大一面的店名木牆,

 

拿著餐點或單純合照都十分適合,以及兩張適合較多人的長桌,

 

往內則是很有風格的吧檯,一旁除了有兩人桌之外,就是另一個特色牆面了,

 

上頭掛了許多老闆娘與家人們的各式照片,聽說這是多明尼加那邊的傳統,

 

以家庭為重,因此會將家庭成員的照片都擺出來。

 

店內的深處有幾張四人座位以及小小包廂,整體來說小巧精緻,各種人數前來都很適合。

 

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多明尼加街頭炸魚 - 650元

這盤炸得金黃酥脆的經典菜色是我與同行友人一致極力推薦的特色料理,

 

剛上桌的香氣就迷人到令人陶醉,盤中整尾的炸魚幾乎跟一張A4紙一樣大,

 

表皮與魚鰭都炸得酥酥脆脆,裡頭的魚肉卻依然保持著鮮甜軟嫩的肉質,

 

配上店內獨家的多明尼加當地辛香料做醃製以及特色酸辣口味醬汁,既開胃又爽口涮嘴,

 

讓我們都不顧一切的直接以手就口,十分地過癮啊!還有一點是魚的刺都屬於較大較粗,

 

因此挑魚刺極為容易方便,這點真的很重要呢。

 

一旁的配菜還有一些時蔬以及很特別的炸木薯片,一樣很香脆,

 

又帶有本身獨特的甜味。份量大約2-3人分食剛好,

 

但是我吃過以後決定要獨享一隻才過癮!

 

此外,建議大家在訂位時就先預訂此道料理,以免遇到想吃卻賣完的窘境。

 

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招牌多明尼加烤乳豬 - 280元

別看他在盤中份量不大的樣子,片數及厚度都給得很足夠,

 

店長說是特地選用黑豬肉經過長時間的醃製以及特別的工序讓豬肉醃得入味,

 

皮的部分則保持乾爽,這樣才能皮脆肉嫩又多汁,這道料理共有三種吃法,

 

一是吃原味、二是沾著一旁的酸辣醬一起入口,第三個則是傳統吃法,

 

一塊豬肉配上醃漬洋蔥與高麗菜絲,超級爽脆的,肉的油脂剛好被蔬菜與醃洋蔥中和,

 

嘴巴內不僅有軟Q也有鮮脆的豐富口感,絕對是必點之一。

 

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辣燉牛尾巴 - 380元

我對於少見的菜色都很感興趣,就如同這道“辣燉牛尾巴”,不用擔心太辣,

 

他們家的都是大家都能接受的辣度,但有保持著該有的香氣,

 

可能這就是多明尼加風情口味唷。牛尾巴經過一天一夜的熬煮,肉質超級軟,

 

並非入口即化那樣誇張,但是骨肉分離是絕對有的,很容易吃,

 

肉充滿著燉煮的醬汁與肉汁,咬起來除了軟嫩之外還帶一點嚼勁,

 

愈嚼愈香很滿足,除了肉之外,也可以將骨頭稍微轉開,品嚐一下筋與軟骨的Q彈嚼勁。

 

偷偷分享一個美味消息,當天因為燉煮的湯汁太香了,

 

就額外小小請求了一碗白飯並將湯汁淋上,那個滋味也是非常讓人回味無窮的!

 

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旗魚飯丸 - 220元

 

喜歡米食的朋友們非常適合嘗試看看喔,

 

金黃外皮內包的是用泰國米、大量的多樣蔬菜與旗魚肉均勻攪拌後的美味,

 

剛上說的香氣也無法抵擋,立刻戳起一顆,外皮酥脆又薄,

 

與內部軟嫩的飯呈現鮮明的對比,原味富含香氣,口味則較為清淡,

 

還可以配上旁邊的自製凱薩醬與酸辣醬。他們家的凱薩醬濃郁卻不膩口,

 

酸辣醬則是清爽開胃不過辣,非常推薦大家一次沾上兩種醬料,

 

會有更豐富的酸甜滋味唷。

 

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酥炸棒棒腿 - 250元

 

非常下酒的一份餐點,而且光是擺盤就很可愛了,每一支都站立得很好呢~

 

盤中的每一隻雞腿一樣都經過了多明尼加辛香料的醃製變得入味香甜又多汁,

 

外衣也是又薄又脆,是我個人覺得最剛好的厚薄度,

 

尤其是下了班點一杯酒再配上這種簡單又富含細節的炸雞腿,在過癮不過了。

 

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警語

 

(調酒)左:重點 - 320元,右:mojito - 230元

 

”重點“是一杯本店才有的特製調酒,用了非常多種的基酒打底,卻讓你喝不出一絲絲酒味,

 

帶有濃濃的香甜水蜜桃以及蘇打氣泡,我跟同桌友人都非常喜歡呢,

 

也是一杯女生會喜歡的偏甜的調酒,但要小心後勁可是很濃厚的。

 

Mojito絕對是調酒中的經典,店內調的mojito比一般喝到的香氣更為明顯濃厚,

 

酒體來說分常平易近人,我自己將它當作我的餐前開胃也極為適合,

 

而且聽說裡頭的薄荷葉都是店內自己栽種的喔。

 

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煎芭蕉佐冰淇淋 - 140元

 

將較為扎實Q彈的芭蕉燉煮過後撒上大量的肉桂粉,配上香草冰淇淋,

 

口感特別的我很喜歡,溫熱芭蕉與冰淇淋一定要一同入口,

 

當濃郁的香草冰淇淋配上香氣十足的肉桂煎芭蕉後,

 

甜而不膩的感覺真的是讓我停不下來,三兩就被一掃而空了,

 

但如果對於肉桂味較不習慣的朋友們可能就要斟酌一下了。

 

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燉奶米布丁 - 100元

 

上頭一樣有香草冰淇淋及裝飾糖,將糖敲碎入杯中多了甜味又多了脆感,

 

但特別的是底下的米布丁。米布丁是在多明尼加的一種家常甜點,

 

米在經過燉煮過後配上濃濃的奶味,吃起來十分香甜,口感有綿密有軟Q,

 

清清淡淡的甜味非常適合接在以上澎湃的料理之後,作為整頓的收尾。

 

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我個人對於今天的每一樣餐點都非常推薦,口味上酸酸辣辣的,微辣的很香很提味,

 

菜色也極富特色,無論是炸得香酥美味的炸魚或是燉煮到輕鬆品嚐的牛尾等等,

 

都看得出店家對每一道菜所花的經歷及功夫,酒水的部分也很有水準,

 

單純來喝喝小酒配一些小點也十分合適,整體來說超級超級滿意,別說是二訪了,

 

再多訪都可以,我還打算下週再來吃一次呢~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號(近忠孝敦化站3號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2731 2255

營業時間:週一~週六 11:30-02:30 / 17:30-22:00,週日公休(其他休息日請見粉專)

Facebook: 重點 El punto 南美風情臻品料理

(https://www.facebook.com/elpunto.tw/)

Instagram:重點 El punto 南美風情臻品料理

(https://www.instagram.com/elpunto_taipei/)

 

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紅白酒專賣店推薦:對於喝酒我個人是不怎麼在行,偶爾在聚會中會喝到朋友帶來的紅酒,不過喝起來總覺都大同小異,有時聽到比較懂酒的朋友談起紅酒美妙的滋味,總是會心神嚮往卻又不知道如何下手。這次受到朋友的邀請,來到樂事會的品酒會,希望能夠長些知識。

 

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一到樂事會他們已經把會場準備完畢,聽服務人員說他們都是採VIP制,

 

定期會寄送品酒會的訊息給會員,再採預約報名制。

 

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每次都會有相對應的主題,比如夏天香檳、汔泡酒、白酒會多一些,

 

樂事會新世界、舊世界的紅、白酒款都有。

 

一開始聽到他們談到紅酒的知識根本是一頭霧水,經過他們的耐心介紹,

 

總算對紅酒有了初步的認識,

 

比如舊世界便是指法國、義大利、西班牙等釀酒歷史較久的歐洲國家,

 

除此之外的釀酒國家則稱為新世界。

 

另外常聽到別人口中的單寧,則是紅酒的酸澀來源,每款葡萄酒都有不同的單寧酸含量,

 

許多不喜歡紅酒的人很可能是喝到單寧含量較高的紅酒。

 

不過單寧就像咖啡的苦味一樣,有些人愛喝不苦的咖啡,但有些人則覺得咖啡不苦便不像咖啡,

 

所以單寧就是紅酒特有的內含物,也讓品紅酒增添了許多樂趣。

 

介紹一下本次品嘗的酒類

 

CABALIE VIEILLES VIGNES 2018

警語

 

CABALIE VIEILLES VIGNES 2018 $1099

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成的李子,甜梅,藍莓和甜香料等濃郁香氣。

 

口感:豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧,甜美多汁的紅色和黑色漿果風味。

 

食材搭配:適合搭配香蒜烤羊肉,義式香料燉菜或硬質起司。

 

適飲溫度:攝氏16~20度。

 

這來自法國的紅酒據說是樂事會賣最好的酒前三名,非常受到女生的喜愛,

 

實際品嘗口感比起其他紅酒來說較微溫潤,有濃厚帶甜的香氣,又因為單寧比較柔滑,

 

所以口感極佳,適合飲紅酒的初學者。

 

 

Cabalié Coup de Coeur 2018

警語

 

Cabalié Coup de Coeur 2018 $1399

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成的李子、咖啡、可可、辛香料等濃郁香氣。

 

口感:豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧,黑色漿果及可可風味。

 

食材搭配:紐約客牛排,義式香料燉菜或砂鍋料理。

 

品酒師有特別向我們介紹,這款酒的名字Coup-de-Coeur就是「心跳」的意思,

 

很適合跟情人或曖昩的對象一齊飲用,很容易有那種怦然心動感覺。

 

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警語

 

La Chimère de La Clarière 2016 $1699

 

產區:法國-無明確法國產區(France)

 

品種:梅洛混釀(Merlot-based blend

 

香氣:馥郁的黑色李子和黑莓、醋栗果香風味主導酒體; 帶有些許的煙燻風味尾韻

 

口感:豐富柔化平和,酒體柔順宜人,尾韻優柔細長。

 

食材搭配:適合搭配各式砂鍋料理、烤羊排以及各式起司。

 

適飲溫度:攝氏18~20度左右

 

又是一瓶獲得過金牌大獎的好酒,因為此紅酒是由木桶陳釀而成,

 

所以一入口就會聞到濃濃的木桶香味,有點像我爸之前買的橡木桶威士忌一樣,

 

喜歡這種獨特橡木桶香氣的酒友絕不能錯過。

 

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警語

 

Chateau Les Grands-Marechaux 2016  $1499

 

產區:法國-波爾多 右岸 布雷河岸谷地 (France - Bordeaux Côtes de Blaye )

 

品種:梅洛為主的混釀

 

香氣:桑葚果、李子,花香和奶油、雪松等香氣交織層疊。

 

口感:酒體圓潤,深色漿果和無花果馨香滿溢,帶有淡淡的可可風味。

 

食材搭配:適合搭配烤肉或臘肉、烤雞等料理。

 

適飲溫度:攝氏度18~22C

 

這瓶是由菁英釀酒大師史蒂芬.德農古所釀造的,

 

雖然他本人很不喜歡別人幫他的作品評分,

 

不過他的作品卻常獲得各大評酒專家的極度好評,

 

像這瓶Chateau Les Grands-Marechaux,就獲得專家給予93分的金獎榮譽

 

可謂是做人低調,釀出的作品卻極為高調的一位大師。

 

此酒我我品嘗多口後,漸漸感受到服務人員所說的可可味,尾韻還有一點淡淡的木香味,相當可口。

 

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警語

 

Mas de la Devèze 2014  #1499

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成紅莓果醬、李子黑莓、香草香氣。

 

口感:細膩的單寧、成熟的莓果香氣、縈繞在您的味蕾。

 

食材搭配:適合搭配煎烤豬里肌肉排,砂鍋燒羊肉和各式燒烤料理。   

 

適飲溫度:攝氏16~20度。

 

這是本次品嘗後,我個人比較喜歡的一支酒,香氣非常充足,

 

還有點淡淡的香草味,甘寧的含量感覺也沒那麼高,

 

很適合像我這樣的初學者,難怪在國際上享有美譽。

 

 

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警語

 

豪爽大力推薦總評:之前就從愛酒的朋友口中聽過樂事會,

 

也很感謝這次他能帶我來參加這次的聚會,除了長了見識還品嘗到許多美酒,

 

讓我對紅酒的世界有了多一番的認識。

 

特別的是樂事會進的紅酒大都是得過獎的作品,已經經過大量的市場認證,

 

且是產地直送原裝原瓶,所以即便是初學者也很容易買到好喝且CP值高的紅酒!

 

店家資訊:

店家名稱:Direct Wines Taiwan 樂事會

品酒會&商品諮詢專線:02-7701-0188

地址:台北市內湖區新湖一路887

網址:https://www.directwines.com.tw/

 

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士林夜市美食推薦、士林外送推薦:這次看到士林夜市又上了新聞,才想起好久沒到士林夜市來溜瘩了。

 

堪稱是北台灣最熱門的夜市,最好的、最壞的都在這,今天來到這家是我最愛的士林夜市美食之一,現在他們也開放外送囉

 

今天就讓我撿到了這攤-黑老闆胡椒餅,完全就是讓人耳目一新的美味!

 

 

 

位於士林夜市一級戰區的黑老闆,就坐落在基河路望向劍潭捷運站的這端。

 

小小的店面乾淨又整潔。

 

 

 

很幸運恰巧碰上胡椒餅剛出爐,看到老闆正在一顆顆的現包下一爐的白嫩生餅。

 

 

 

由於今天一起出來的人數眾多,我們一次就點滿了四種口味。

 

老闆還很熱情的幫我把餅切開來讓我能拍到這麼美麗的剖面!

 

 

 

在讓大家湊近一點觀賞,這滿滿的餡料難怪老闆敢切開給我拍!自己曾經加盟過其他胡椒餅店的老闆說,

 

他最高有過一天賣出兩千多顆的紀錄

 

 

 

一試成主顧的我,回家路上又包了好幾個給家人當作點心。

 

他們家包餅的方式很特別的是採四方型包法,不僅能更快吃到內餡,

 

同時外皮也會有更豐富的口感。(原味為傳統包法)

 

 

原味胡椒餅 NT. $50

 

餅裡面滿滿的湯汁精華從第一口到最後一口都不缺席,胡椒香味濃厚之外,

 

還帶著青蔥、豬肉與香料揉合的溫暖氣味。咀嚼吞嚥過後嘴裡還會留下一絲淡淡的類似些許的中藥香味,

 

畢竟胡椒也算是中藥材的一種,整體來說就是口齒留香!

 

 

泡菜胡椒餅 NT. $60

 

除了原味的肉香,泡菜口味多出了一股泡菜獨有的酸甜,解膩之外還可以促進新陳代謝,

 

分解脂肪。嘗起來有種石鍋拌飯的味道過癮又不油膩。青蔥、胡椒、豬肉、加上泡菜,

 

正宗到不行的韓國食材轉換成台式美味有種1+1大於2的效果。

 

 

墨西哥辣椒胡椒餅 NT. $60

從來沒想過墨西哥扛霸子jalapeno可以加入胡椒餅!老闆特別選用剛才由綠轉紅的墨西哥辣椒,辣度尚存的椒體配上道地又香氣滿點的豬肉,不僅增加了胡椒本身的香辣度更讓甜椒似的味道加強了肉本身的甜與鮮。

 

 

起司胡椒餅 NT. $60

 

招牌就是他了!光是肉餡的顏色上就與傳統胡椒餅非常不同之外,

 

裡面滿滿的起士與青蔥,一個豐厚一個清爽的重擊著味蕾,

 

我自己買回家之後又連吃了兩個,實在是太美味了,又像披薩又不是披薩,

 

滿足程度卻遠遠大於任何披薩。

 

 

整體來說,這間胡椒餅真的很不一樣。

 

沒有添加酵母的餅皮除了放冷之後不會硬化成石頭之外,

 

對於胃不好的人也比較不會造成脹氣等的情形。

 

簡單中帶著食物搭配的精道是我對這間店最大的感想,其實食物不用複雜,

 

搭配跟比例才是美味的最大秘密。

 

 

店家資訊

店名 : 黑老闆胡椒餅

地址 : 台北市士林區基河路1

電話 : 0983 817 444

營業時間 : 15:00-00:00

(胡椒餅都是少量現包現烤的,趕時間要記得預約喔)

 

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台中西區蛋包飯推薦:向上路上到處林立的招牌中,大大的公主肖像,顯得獨樹一格,就這樣抓住了我的目光

 

 

 

 

 

門口看板標示設有遊戲空間,店內環境乾淨明亮,菜單上餐點選擇豐富有趣,

 

感覺是一間讓人放心的親子餐廳呢!

 

 

兒童遊戲室

 

二樓的兒童遊戲室,備有多項遊戲設施,從積木、溜滑梯、釣魚池到塗鴉黑板,

 

不管是大朋友、小朋友,都可找到合適的遊戲設施。像是整面牆的大黑板,

 

就很吸引我的目光,即便我是超級大大大朋友了(真的很敢說),拿起粉筆隨手塗鴉,

 

久違的粉筆觸感,黑板塗鴉時特有的摩擦感,瞬間帶人回到了學生時代,

 

讓人就這樣一筆一筆的畫下去,捨不得停下來。這麼特別的遊戲室,

 

爸媽帶小孩來玩,不只小孩開心,大人也會玩得津津有味!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公主蛋包飯 $149(附湯、茶凍、公主蛋包飯、醬汁)

 

今天的主角,才準備上桌,就讓人引頸期盼,優雅的公主,穿著美麗的澎裙,

 

就這樣在餐桌上華麗登場,不只小朋友驚呼,連媽媽們都要尖叫了

 

一整個少女心大爆發!我們這桌很榮幸邀請到了

 

四位公主:玉子公主、火龍果公主、墨魚公主、紫甘藍公主,一場童話般的舞會,

 

就這樣躍然眼前,毫無意外的,馬上就是一陣相機食先,

 

連隔壁桌的客人也忍不住過來搶拍,在公主們的瘋狂記者會後,

 

終於可以開動享用大餐啦!仔細一看,哇!這澎裙竟然就是蛋包飯本尊,

 

絲毫沒有違和感的創意料理,趕緊送入口中,從絲綢般滑順柔嫩的蛋皮開始,

 

接著拌有起司的米飯、滑Q的鴻禧菇,再加堅果的爽脆口感穿梭其中,

 

如此豐富多變的口感,簡直就是餐桌上的華麗舞會還不夠,

 

嘴裡再加開安口場的繽紛饗宴,實在是視覺味覺雙享受!

 

 

 

醬汁

單吃就很好吃的蛋包飯,配上店家特調醬汁,就像冬瓜加檸檬,蹦出新滋味,

 

讓人不知不覺中就盤底朝天,吃個精光!店家共有七種風味的醬汁,

 

我們選擇的是蘋果咖哩與番茄紅醬。

蘋果咖哩


濃郁的咖哩中帶有一絲甘甜,大人小孩都能接受的微微辣度,喜歡咖哩的人,

 

絕對必點的經典美味!

番茄紅醬


酸酸甜甜的滋味,溫和的口感,伴有洋蔥的香氣,讓人食慾大開!

 

 

 

 

 

 

套餐 $240~310

 

套餐包含蛋包飯、主食、味增湯、茉莉花茶凍、海帶味增湯,

 

我們這次點了厚切豬排、赤味增豬排、優格水果豬排、融岩起士豬排。


厚切豬排


炸的酥脆的金黃外皮,選用里肌肉,帶有誠意的厚度,

 

一口咬下,Q彈不乾柴,CP值很高喔!

赤味增豬排


厚切豬排灑上滿滿蔥花,金黃和翠綠的對比,十分搶眼,

 

蔥花的香氣與味增的甘鹹,在嘴裡與豬排完美融合,蔥花控絕對不能錯過!


優格水果豬排


十分跳tone的組合,原本我並不看好,只想淺嚐一口嚐嚐鮮,結果出乎意料的讓人驚艷,

 

炸物好吃但易膩口,火龍果、奇異果搭配優格的清涼酸甜,

 

完美化解了嘴裡的油膩,跟酥炸豬排真的完美絕配!

熔岩起司豬排


厚切豬排淋上兩種不同風味的起司,甫上桌,鹹香鹹香的起司,就讓人食指大動

 

起司的香濃風味,一拉牽絲的口感,配上厚切豬排,真的是大口滿足!

 

結論

 

茉莉公主蛋包飯,嚴選各項食材,餐點搭配自由度高,並有著亮眼造型,

 

吃起來口感豐富,美味又不失營養,在店裡看不到爸媽追著孩子逼飯,

 

孩子自動自發的完食美味餐點,小朋友吃得開心,大人吃得輕鬆又放心!

 

一間來過還想再來,有面子又有裡子的優質親子餐廳!



茉莉公主蛋包飯 向上店
電話:0424731493
地址:台中市西區向上路一段439號
向上店FB:fb.me/moniprincess
茉莉公主品牌官網: moniprincess.com

 

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信義區義式料理推薦:曾經因為工作關係常在永春站附近出沒,無論是施家麻油腰子的滷肉飯、永吉涼麵、小陳牛肉麵等附近知名美食幾乎都吃了一輪,最近回來這裡卻發現開了一間超美的餐館,美到令人想走進去的慾望完全無法抗拒,直接放棄抵抗。

 

 

 

滿滿的植栽配上可愛的LOGO,寬闊的三角窗店面被店主打造的宛如電影場景依樣,

 

而通常如此執著於用餐體驗的店一定藏著功夫深厚的廚房。

 

 

 

 

 

大面積的玻璃窗,乾淨到我差點以為是門口要走進去直接撞上玻璃,

 

從店外望向裡面除了滿滿的聖誕裝飾外,也看到料理人認真的神情,

 

這樣最自然又專注的情緒總是讓我被深深吸引。

 

 

 

一走進店內就是可愛的等候區,在等候區放上電視的貼心讓客人在等待時不會覺得枯燥,

 

諾大的店面座位安排的非常恰當,

 

聊天不用太大聲卻有足夠空間能裝下義式料理巨大的盤子,

 

外頭半露天的設計配上綠牆超級適合拍照,天花上吊掛著布幔也讓毒辣的太陽受到抵制,

 

舒適到我真心覺得看到了天堂。

 

 

 

 

 

可愛清新的綠牆上以霓虹燈管鑲著他們的LOGO,開燈後呈現橘色的復古造型。

 

橘綠相襯的近似色配上灰色系與金色系的家飾,不僅顏色挑選非常完美,

 

店內每個角落根本都美到讓人拍不膩走不開。

 

 

 

 

開放明亮的廚房,裡面站著斥資百萬打造的披薩烤爐,

 

聽說是最接近柴燒的超高級烤爐。整潔几淨的開放式廚房讓人放心,

 

也拉近了廚師與客人之間的距離。

 

 

 

廚房區一旁隔著送餐檯便是老闆特別為顧客打造的往美拍照區,

 

旁邊還掛著許多節日服裝供大家拍出不一樣的照片。

 

 

 

這裡的環境真的太舒服了,不僅戶外區天上的白色布幔中還掛著小燈泡如點點繁星,

 

讓人想到西西里的天空,更連燈飾都美得不可思議。

 

座位區旁邊都擺放著義大利菜必備的橄欖油、黑胡椒、鹽罐。

 

雖然這樣的舉動成本很高卻非常必要,義大利菜的靈魂就是食品的原味與簡單的調味,

 

高品質橄欖油則是為菜品大大加分的關鍵。

 

 

 

套餐 NT. $490 (圖中為青花筍香腸義大利麵)

 

這次用餐選擇本店超級划算的店內套餐,

 

$490的價錢就可以享受特製沙拉、湯品、手做麵包、主餐、價值$120的飲料,

 

甜點另購。從生菜沙拉開始就選用超過5種新鮮菜葉,

 

佐上義士生火腿、開心果碎與無花果等高級食材,再淋上初榨橄欖油與陳年紅酒醋,

 

根本是全台北市最划算的義大利餐廳了!份量上也一點都不馬虎,

 

整個套餐吃到一半就讓人覺得飽到人生盡頭,但想到湯品是主廚精心熬製六小時的心血,

 

手工麵包更是要花上一整天的時間製作,

 

各種食物實在太美味了手又不爭氣的把所有餐點繼續往口中塞。套餐的選項豐富,

 

大方的店主看到我在拍照,甚至超浮誇的把幾乎所有主餐端上來給我拍,

 

根本跟義大利人對料理的熱情一樣奔放哈哈哈,就讓我一道道放上來跟大家分享。

 

 

松露野菇燉飯

 

 

墨魚燉飯

 

 

綜合海鮮義大利麵

 

 

佛羅提納披薩

 

 

 

粉紅熱情披薩

 

粉紅熱情披薩,配料有無花果、新鮮莫札瑞拉起司、開心果火腿、手焙開心果碎。

 

不要小看這樣簡單的搭配,看似很少女好像太過清爽的外表,

 

高品質的開心果火腿不只濃縮了肉的香濃,更提供了整道料理基礎的厚度,

 

新鮮莫札瑞拉起司增加了奶香與入口的滑順度,

 

鮮濃的無花果帶著高雅香味平衡了口中重擔,

 

在配上手工製作在窯烤高溫400度以上烤製完成的Q彈薄皮披薩濕軟香味十足,

 

義大利菜簡單而強調食物搭配的精神嶄露無遺,小心上癮般一口接一口,

 

絕對停不下來。

 

 

 

墨魚燉飯 NT. $340

 

由於用餐人數眾多我們又加點了幾道菜,這道墨魚燉飯的海鮮味濃厚,

 

上面的番茄乾來自老闆遠在台東的阿姨親手種植、生食極的干貝配上來自馬祖、

 

季節限定所空運來台新鮮淡菜只能說非常完美,

 

食用級的花朵吃起來味道竟然跟生蠔一模一樣,

 

吃完真的會腦袋斷線迴盪在這盤的美味裡,經典又在地的組合絕對必點。

 

 

水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT. $300

 

新鮮的水牛莫札瑞拉起司帶有獨特的Q勁,

 

配上絕配的番茄、五種生菜與橄欖油和陳年紅酒醋,最後在依個人喜好撒上鹽與黑胡椒,

 

整體來說味道跟國外吃得完全一模一樣,有過之而無不及的是在地的生菜葉,

 

新鮮脆甜又爽口。

 

 

 

安地帕斯拼盤 四人份 NT. $480 (另有兩人份 NT. $280)

 

如果像我們一樣選擇障礙,非常建議點這道拼盤。裡面幾乎把所有店內的火腿都用上了,

 

除了超值之外更可以一次吃到所有義大利經典肉類,

 

舉凡義大利生火腿、蒙特岱拉火腿、義式乾臘腸、開心果火腿通通打盡一次享有,

 

爽度破表更再旁邊的芝麻葉、無花果、油漬蔬菜、醋漬櫛瓜的搭配下毫無負擔,

 

尤其是醋漬櫛瓜,開胃效果好到保證吃一口就會跟店家要菜單加點更多美食。

 

 

西西里捲

 

雖說義大利料理的精神非常自由,

 

這捲設計精巧的甜點仍建議是從照片中有酥脆物包裹的頭部開始享用,

 

甜香濃郁的Ricotta起司配上酥脆外皮讓人打從心底浮出一種幸福感,

 

吃到尾段時咬到糖漬柑橘皮又再度將清新感如微風一般帶入口中,

 

整個甜點就像是一場美麗而完整的表演,

 

起承轉合四重味覺只能親自體驗才能明白其中奧妙,

 

真的非常有特色又讓人魂牽夢縈。

 

 

無花果氣泡飲(套餐+$10)

 

這裡的飲料也是一絕,尤其要推薦這杯無花果氣泡飲。

 

自家手工製作的無花果果醬配上薄荷冰磚,妝點上紅石柳仔與白葡萄,

 

這些不常見的高價食材竟然只要加價十元就能享用,

 

味道上喝起來有種玫瑰的香味,清爽解膩又讓人愛不釋手,

 

與套餐圖片中另一款覆盆子氣泡飲都是搭餐的完美選擇,根本完全不會踩雷!

 

 

 

另外聽說這裡的美國Prime等級肋眼牛排與浪漫的提拉米蘇都是必點商品,

 

只可惜我們的胃早已裝不下了,走出店門口已經接近行屍走肉般的飽足,

 

下次絕對還要再回來一嘗這些美味佳餚!

 

 

 

這次走進薩朵拿坡里披薩餐廳,真心覺得自己挖到了一塊珍世瑰寶,

 

從義大利學成歸國的主廚不僅手藝精湛,更在他的料理中帶著一絲溫柔,

 

不僅吃得出對義大利菜的執著,更令人感動的是每項食材品質的嚴格把關。

 

美到冒泡的環境搭配上令人吮指的道地美食,

 

最讓人覺得不可思議的是價格超級平易近人,

 

申辦會員卡更能內用贈送薩朵特調飲品ㄧ杯、外帶披薩第二個半價、

 

當月壽星送甜點一份絕對值得一訪再訪。

 

店家資訊

薩朵拿坡里披薩餐廳 salto pizzeria

地址:台北市信義區忠孝東路五段52426

電話:  02 2721 8994

營業時間:11:30-21:30

https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/

 

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高雄鳳山區烘焙教室推薦:位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌,是一個教育機構,「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念!有了前幾次去的經驗,讓我頻繁注意每個月的新課程,這次由於聖誕節到來!有開設主題課程,翻糖杯子蛋糕,相信女生都會超期待吧。

 

 

入口處是在知名烘焙坊LA ONE及診所中間,色系鮮明應該不難發現~

 

 

 

一樓是採長廊設計,我覺得很特別。

 

 

二樓開始是櫃台也是專業的廚藝教室,總共有四層樓唷!不過四樓沒特別上去參觀。

整體環境精緻、漂亮,由此可見創辦人的用心!

 

 

三樓為專業的調酒教室,他們除了調酒課程還有專業的證照課唷!

 

 

是不是跟二樓的廚藝教室風格大不相同呢~

 

 

 

課前桌上都會放上材料及食譜唷,這次擔任講師的是東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師。

 

 

第一次來上課須先填寫基本資料,桌上備好的圍裙是汎桌自己設計的~

 

偷偷跟大家說,圍裙是汎桌有再販賣的,但是!12月以前參加課程都是免費贈送的!

 

要好好把握這個優惠呀~

 

 

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

 

 

課程會由老師先做示範、講解,看看大家多認真呀!

工作人員也都有密切協助學員,我覺得很貼心。

 

 

首先是製作杯子蛋糕。

 

 

杯子蛋糕會由老師示範並幫我們製作完成。

 

 

老師會詳細示範每一道步驟,不用擔心唷。

 

 

再來抹上蛋白霜的部分就要準備開始實際操作啦!看老師抹的很容易,

 

換成自己抹就很有障礙呢哈,不過老師都有不斷協助每個學員及補救XD

 

 

接下來是製作翻糖造型啦~有範例參考及老師示範,但有自己的想法也能自由發揮唷,

 

有非常多顏色供學員調配使用。

 

 

看似簡單,事實上翻糖的這道步驟是最需要花心思的,細心、耐心很重要。

 

 

目前完成了三分之二!已經過兩小時多QQ,這時候才知道製作翻糖的辛苦呀!

 

 

汎桌這次開設的聖誕主題課程真的太好玩,完成我的少女心~如果聖誕節想送禮的話,

 

超級適合來參加這個課程!假設是情侶或姊妹也很適合一起參加這個課程,會很有意義唷~

 

 

有興趣的朋友可以到官網上看看每個月開的課程!

 

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

 

WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」,官網更詳細。

 

 

還有工作人員、學員們都非常親切,不用吝嗇問問題唷!

 

這也是汎桌所期待的,讓大家藉由食物認識更多朋友~

 

非常推薦各位可以來體驗看看唷!

 

 

 

 

 

汎桌

地址:高雄市鳳山區文衡路4512F

電話:07-7776315

官網:http://www.funtable.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/funtabletw/

 

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高雄鳳山區烹飪教室推薦位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌,

 

是一個教育機構,「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念!

 

課程種類很廣泛,也會隨著節慶開設主題課程,而且都是聘請非常有水準的專業老師。

 

在FB偶然看到他們的廣告,覺得很新穎,就趁休假日預約了課程~

 

 

入口是在知名烘焙坊LA ONE旁邊唷,入口處不大!但色系很亮眼,非常別緻~

 

一樓是採長廊設計,很特別充滿神秘感。

 

 

二樓開始才是主空間,總共四層樓,不過四樓我就沒有參觀到了XD

 

整體環境精緻、漂亮,器材也相當豐富,由此可見創辦人的用心!

 

 

二樓為專業的廚藝教室,一堂課程最多為12位學員!

 

 

因為我是廚藝笨蛋!所以我選的是「LA ONE 主廚烹飪課」,

 

而這次擔任講師的則是LA ONE主廚。

 

 

第一次來上課須填寫基本資料唷,課前桌上都會準備好要用的圍裙、器材及餐點食譜~

 

尤其圍裙是汎桌自己設計的~超級用心!

 

偷偷跟大家說,圍裙是汎桌有再販賣的,但是!12月以前參加課程都是免費贈送的!

 

要好好把握這個優惠呀~

 

 

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

 

 

 

課程不需要實際操作,會由主廚示範、講解,有什麼問題也可以當下詢問唷,

 

主廚及工作人員都會密切協助學員。

 

 

今天示範教學的有三道菜唷,

 

分別為松阪豬沙拉、嫩煎厚切肋眼牛排、起司麵疙瘩!

 

 

松阪豬沙拉

 

 

 

從松阪豬處理到油醋製作都非常詳盡,其中的水果自由搭配喜歡的就可以了!

 

 

嫩煎厚切肋眼牛排

 

 

 

裡面有烤洋芋、蒜香野菇、肋眼牛排,

 

還會教你如何靠測量牛排中心溫度就能得知熟度的技巧。

 

 

起司麵疙瘩

 

 

 

 

麵疙瘩是用洋芋製作的!最重要的是搭配的起司醬~學起來用在每道菜都非常好用,

 

搭配什麼都好適合!超級受用。

 

 

另外主廚還偷偷教了其他吃法!炸麵疙瘩!口感吃起來外酥內軟,一樣搭配起司醬。

 

 

最後,是我最期待的XD就是!不但上課的餐點都會享用到,享用餐點的同時,

 

還會招待學員葡萄酒~我都以為我在高級餐廳吃飯了!

 

 

每堂烹飪課都會有餐酒搭配,並有專業的葡萄酒講師替大家介紹當日酒款。

 

 

今日三款葡萄酒分別為()餐前酒為羅密歐與茱麗葉、

 

()佐餐酒為茱麗葉白、()餐後酒為羅密歐紅,

 

其中我最喜歡佐餐酒–茱麗葉白!

 

 

講師簡單講述來源、製作過程、產區、開瓶技巧、試飲溫度、餐酒搭配原則及如何飲酒。

 

 

很慶幸自己報名體驗了汎桌的烹飪課程。

 

有興趣的朋友可以到官網上看每個月開的課程介紹!

 

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

 

東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

 

WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」,官網更詳細唷。

 

另外,上課使用到的大蒜橄欖油、無花果酒醋、黃檸檬橄欖油、

 

熱炒專用橄欖油都是有機的唷,也可以在汎桌購買,汎桌為此品牌的經銷商!

 

還有工作人員、學員們都非常親切,不用吝嗇問問題唷!

 

汎桌就是期待大家可以藉由食物認識更多朋友~

 

非常推薦高雄的朋友可以來體驗看看唷!

 

汎桌

地址:高雄市鳳山區文衡路4512F

電話:07-7776315

官網:http://www.funtable.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/funtabletw/

    

 

 

 

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中山美髮推薦:即將邁向2020年,新年新氣象!決定換一個新髮型。

 

 

這次來到中山區美髮推薦的kairos hair salon,裝潢非常華麗、氣派,

 

聽說設計靈感是來自於愛麗絲夢遊仙境唷!而且交通非常方便,

 

距離捷運雙連站&中山站僅約兩三分鐘路程而已的中山區髮廊。

 

 

店內可容納10位客人左右,雖然位置不多,但空間很寬敞,不會有壓迫感。

 

 

一開始會填寫一個基本問卷,目的在於讓髮型師知道客人對髮型的期望,

 

也能快速做溝通。

 

 

漫長的時間也不怕肚子餓哈,kairos很貼心的準備了熱茶及小點!

 

 

我的髮型一直都是低調保守型的棕色系直髮,沒有染過特殊色或者燙過髮,

 

因為我的頭髮偏粗硬、髮量多還有局部自然捲,所以我遲遲不敢做變化!

 

試著把理想的樣子跟設計師Peggy做溝通,透過他細心的評估,

 

像是我的染髮頻率及想要呈現的樣子等等,評估後建議我從染髮開始!

 

決定做挑漂型的歐美漸層染!但無須整頭漂唷。

 

 

 

首先把厚重沒型的頭髮做修剪~

 

 

染髮之前需要先做挑漂,Peggy幫我選的是帶灰色調的顏色,

 

而其餘未挑漂的地方就染色壓深,這步驟是蠻重要的一環,才能完美呈現線條感及漸層。

 

而且髮廊很專業的準備了耳罩、面板,蠻貼心的!外面的髮廊只看過耳罩。

 

 

靜置一段時間後沖水,稍作清洗,這是挑漂後的呈現!

 

 

 

再來就是重頭戲,整頭上色!Kairos使用的是日本歌德式染髮劑,

 

日本哥德式染髮劑較其他牌顯色,對於亞洲人的頭髮來說也比較適合。

 

這次要呈現的顏色是我很喜歡的拿鐵灰色調!需要靜置二十分鐘。

 

 

Peegy評估差不多之後就做完整清洗!同時在躺洗時也做了深層護髮,

 

我做的是雪之泉結構式護髮,有分輕、重,由於我的頭髮偏乾且毛躁,

 

所以我選擇重的!保濕度較高。

 

 

Mixed補色洗髮精–灰岩色$800

 

至於有漂染的話,Peggy建議使用專門的補色洗髮精,持色率會較持久,

 

所以這次順道帶了品牌Mixed的補色洗,適合我的髮質,而補色的顏色則是灰岩色!

 

 

上質韌 亟效護髮精華居家護理$800

 

另外購買的這個護髮精華是雪之泉結構式護髮中的其中一個步驟有使用的產品,

 

當下護完頭髮真的超有光澤!也比較不毛躁,非常有感,就決定把它帶回家

 

在家時就能自己做護髮~想要柔順光澤選它準沒錯

 

 

 

最後還有幫我上電棒!滿足我沒燙過捲的心願XD

 

 

髮型真的可以改變一個人!這次的突破我很滿意,顏色低調但有層次感,

 

尤其是夾捲後更有線條感~

 

 

Peggy的專業讓我決定之後的頭髮造型都交給他了!而且服務很用心也很細心,

 

如果還沒有遇到喜歡、信任的設計師,我強烈建議你可以來kairos找店長Peggy

 

 

這是Peggy回傳給我的照片!是不是超美呀

 

 

 

📍 kairos hair salon

預約專線 | (02)2563-3363

交通建議 | 台北市中山區中山北路二段62321(近捷運雙連站&中山站)

營業時間 | 週二至週六12:00-20:00/週日12:00-19:00/(週一公休)

服務項目 | 燙髮 染髮 剪髮 洗髮 保養

店家活動 | 電話預約享95折優惠/學生憑證享85折優惠(25歲以下)/ 新客首次來店享燙染75

 

相關連結:

kairos hair salon Ig粉絲團:

 https://www.instagram.com/kairos_salon/

 

kairos hair salon Fb粉絲團:

https://www.facebook.com/kairoshairsalon2017

 

kairos hair salon Goole連結:

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中山區餐酒館推薦:叮叮噹-叮叮噹-時間過得好快,一年一度的聖誕節即將到來,

 

同時也象徵2019年即將邁入尾聲。假如你正在尋找適合聖誕歡聚的地點,

 

推薦大家一起跟我把這間時尚歐式餐廳「迷迭香花園」一起放入口袋清單吧!

 

 

這次特別來到朋友推薦的中山區餐酒館,

 

來之前聽朋友說這間位於中山區餐酒館的老闆是曾擔任過台灣知名五星級飯店-國賓飯店的主廚,

 

並且廚藝還是跟道地的法國&印度名廚學習,

 

至今已有十多年的餐飲經驗對於料理也有自己的堅持&定見,

 

並希望透過他多年的經驗用最原始的烹調方式,呈現餐點最根本的美味,

 

讓來到這的消費者的味蕾回歸食物最本質的口感衝擊。

 

因此來之前可是抱著很大的期望呢,走著走著就來到迷迭香花園餐廳Rosmarine Giardino

 

餐廳位在南京東路三段的靜巷中,距離捷運松江南京站或南京復興站都不遠,

 

交通相當便捷。

 

 

戶外區隨興錯落的鐵椅,襯上一旁栽種的「迷迭香花園」,

 

非常適合平常壓力大的朋友下午來杯咖啡&點心細細的品嚐看看天空放鬆一下,

 

因此我相信會是許多人喜歡的座位區。

 

 

室內風格溫馨,可以看到店家精選的紅白酒、當日手工甜點以及料理所使用的原物料。

 

黑板寫上各式各樣的推薦菜色,如果拿不定主意的話可以直接參考。

 

 

店內強調以原始食物為主角,輔以天然香料調味醃製。木質基調的鄉村氛圍,

 

置身其中非常放鬆。另外,團體包場可容納人數為30人,且可供應客製化套餐。

 

因為店內座位有限,建議提前預約訂位以免向隅。

 

 

干貝沙拉($120

 

干貝沙拉以日本生食及干貝搭配紫包心、紅捲、綠捲等綜合生菜,

 

淋上巴薩米克醋及橄欖油佐味,調味清爽卻又不失單調。

 

 

當日私廚例湯($60

 

外觀看起來很療癒的紫地瓜濃湯,風味相當柔順,喝起來其實有一點像地瓜牛奶的感覺。

 

 

10盎司濕式熟成翼板牛排($850

 

迷迭香花園提供「私廚菜單」,可以選擇單點,避免點了一整份套餐而吃不完的窘境。

 

10盎司濕式熟成翼板牛排原價850元,目前到12月底前皆享有580元的超值優惠價,

 

錯過可惜啊!

 

 

使用美國choice等級的進口翼板牛原肉,手工修清後再透過低溫濕式熟成,

 

讓濃韻風味緊鎖其中。初嚐有嚼勁,但咬到後來好入口,而且肉香味鮮濃。

 

 

西班牙嫩牛肋條佐薑黃飯($280

 

主廚調整西班牙牛肋條的作法,捨棄見仁見智的薑、雞肝醬等元素,

 

改用西班牙的番茄醬、台灣蜂蜜入菜,讓整體吃起來酸甜並陳,特色相當鮮明。

 

使用台灣米製作薑黃飯,當中加入八角提香,口感粒粒分明。

 

 

套餐主廚湯品及麵包

 

迷迭香花園提供四種套餐組合,價格介於100元到150元之間,

 

可享有主廚湯品、麵包、飲料、水果優格和手工甜點不等。我們所選的D套餐,

 

內含主廚湯品、麵包、飲料及每日限定的手工蛋糕。

 

手工麵包抹上自己做的杏仁起司抹醬,以馬斯卡邦起司及酸奶為主原料,

 

讓麵包吃來鬆香潤口。一旁搭配的主廚湯品番茄蔬菜清湯,

 

則為涼涼的夜裡增添不少暖意。

 

 

套餐飲品:黑佳麗香橙冰茶(原價$160,另補差價$70

 

黑佳麗香橙冰茶基底是現沖的綠茶,不攪拌直接喝有香橙的味道,

 

拌開後喝起來則是微酸的黑佳麗風味,可以一次感受雙重層次。

 

 

套餐甜點:檸檬磅蛋糕

 

迷迭香花園的甜點在端給客人之前皆會再做盤飾,對小小的細節亦不馬虎。

 

除了檸檬磅蛋糕本體,另附馬林糖、抹茶及巧克力手工餅乾。

 

使用比利時奶油製作的磅蛋糕,建議讓其回溫一段時間後吃起來會更濕潤適口。

 

平常覺得太甜而不常吃的馬林糖,吃來鬆綿有層次、酸甜適度很不錯。

 

此外,手工餅乾口味隨機,一般有茶、堅果及水果等口味。

 

 

鵝肝牛肝箘蕈菇燉飯($520

 

來自匈牙利的冷凍原塊鴨肝,質地彷如慕斯般細緻輕柔,沒有惱人的腥味。

 

燉飯以大蒜、洋蔥拌炒到焦糖化,所以才會呈現棕褐色。

 

 

匈牙利臘腸馬茲拉披薩($300

 

手工桿製的披薩採用義大利傳統手法,餅皮得先煎過,

 

外觀看起來像是薄式的改良版佛卡夏。選用油脂豐潤的匈牙利臘腸,

 

讓餅面吃起來不致於太乾。當中有股討喜的甜味,

 

詢問過後才知道來自新鮮的莫札瑞拉起司。整體滋味簡單涮嘴,非常適合與酒相佐。

 

 

青蘋荔枝冰茶($160

 

如果想要來點清爽系的選擇,那麼誠摯推薦這杯色澤鮮明的新品-「青蘋荔枝冰茶」。

 

以綠茶作為基底,搭配成色夢幻的藍柑橘,建議拌完後再喝,

 

並可適度擠壓頂部的檸檬片,讓冰茶喝起來多了一絲迷人的酸楚。

 

 

蘇維濃紅酒單杯($150

 

卡本內蘇維濃是世界上地位舉足輕重的葡萄啤酒,

 

無論在哪一個產區幾乎都能看見它的身影。輕抿一口,前韻帶有明顯的煙燻氣息,

 

後味則有果酸味和花香。

 

 

隱修士微甜白葡萄酒單杯($170

 

隱修士白葡萄酒坊間相對少見,其酒體明亮,當中帶著細緻的香氣。酒精濃度不高,

 

喝起來十分順口,與甜點相搭風味一絕。

 

 

提拉米蘇($120

 

同樣也是出自闆娘之手的提拉米蘇,

 

運用咖啡酒、萊姆酒、白蘭地及自己釀製的瑪莎拉迷迭香紅酒,

 

堆疊出既豐富又有層次的韻味。一旁綴飾的焦糖山胡桃,搭配稍稍回溫的蛋糕本體,

 

能讓酒的層次更加明顯。

 

 

同場加映:巴薩米克醋佐冰淇淋

 

在彼此相談甚歡之下,熱情的老闆加碼招待大家品嚐「巴薩米克醋佐冰淇淋」

 

讓我們受寵若驚。乍看像是淋上巧克力醬的香草冰淇淋,其實是不折不扣的巴薩米克醋。

 

老闆說這是國外行之有年的經典吃法,一開始其實有點猶豫這樣的組合會不會很奇怪?

 

實際送入口中,先將冰淇淋抵在舌尖處,會浮現緩緩的酸勁,搭配濃郁的香草冰淇淋,

 

風味濃烈但不違和,保證一吃上癮。

 

 

那我就簡單做個總結吧:

 

其實在現今凡事講求速成的時代趨勢下,仍堅持回歸食材的本質已經非常不容易了,

 

但迷迭香花園餐廳在追求美味的同時還能兼顧健康更是值得讚賞。

 

儘管新鮮現做的料理費時,但經過主廚「火與鐵鍋的藝術」烹調展現,

 

而客人藉由等待道道美食的過程,也可以好好享受彼此面對面的須臾時光,

 

而不是忙亂的囫圇吞棗,希望大家瞭解慢食的美好,並重拾生活的意義。

 

迷迭香花園Rosmarine Giardino

📍台北市南京東路三段4861

預約專線 | 02-2515-2230

交通建議 | 捷運松江南京5號出口或南京復興2號出口
營業時間 | 周一~周四11:00-20:00 (最後收客時間19:30)

           周五~周六11:00-21:00 (最後收客時間20:30)

           週日11:00-18:00 (最後收客時間17:30)

服務項目 | 時尚歐式餐廳 餐酒館 咖啡廳 下午茶 聚餐包場

店家活動 | 當月壽星憑身份證贈送手工蛋糕一份(蛋糕依現場為主)

             憑此文章送

             (一份限量私廚糕點(磅蛋糕/乳酪蛋糕/司康/布列塔尼/)41 or 全面打9 )

             可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

 

 

相關連結:

迷迭香花園- Fb粉絲團:

https://www.facebook.com/RosmarineGiardino/

迷迭香花園-Ig粉絲團:

https://www.instagram.com/rosmarino_giardino/

迷迭香花園-Goole連結:

https://www.google.com/search?q=%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99%E8%8A%B1%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B3&oq=%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99%E8%8A%B1%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B3&aqs=chrome..69i57&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

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中正區無菜單料理推薦:到了年底有聖誕節、跨年等活動,總有許多值得慶祝的的事情,

 

也因此各家餐廳都推出了不同選擇及多樣的套餐組合。這次看到了臉書上的照片,

 

就跟朋友說好一起預了“璽屋”的誘人耶誕套餐,一方面是過節,

 

二來是幫朋友慶生,結合再一起慶祝真是一舉兩得~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

璽屋的店面位置在華山附近,離捷運忠孝新生站不遠,雖說隱身在巷子中,

 

但是店家的建築風格非常特別很容易就找得到。

 

聽說是數十年前的老建築在經過老闆的精心整理、重新裝潢,

 

最近開始對外營業的質感餐廳。外觀非常古色古香,店內則是非常精緻的典雅風格,

 

彷彿走進了歐洲一樣。除了一般座位之外,往後頭走還有特別獨立的包廂,

 

如果人多的話就很適合預定這極具隱私和氣氛的包廂唷,還能直接欣賞庭園之美。

 

平日的話店家還有提供個人簡餐以及下午茶點等豐富的餐點選項,

 

像是下午華山走累了就很適合來享受一個愜意的下午茶唷。

 

這次的聖誕跨年雙人套餐是有別於平常店家所提供的個人簡餐內容,

 

是特別為了今年的節日而重新設計安排的餐點內容,而且四人同行,

 

訂位成功即贈送moscato 365氣泡酒一支,平均下來超划算的。

 

聖誕跨年雙人套餐 (特價:2880元)

 

 

鮑魚蔬果沙拉

 

這道前菜共分三個部分,蘋果泥生菜、風味九孔鮑、黃瓜配炸芋泥球,

 

主廚有特別建議可以先從蘋果泥開始品嚐,依序左到右,

 

最後才吃口味較重的芋泥球。蘋果泥煮得很剛好,有軟綿的泥感,

 

但又保留了一些蘋果丁的甜脆,再配上爽口的生菜,作為第一道先鋒再適合不過了。

 

九孔鮑則是以冷盤處理,吃得到新鮮以及清甜淡雅的原味,

 

可以與一旁的小炸物一起入口,比我想像中還搭配,酥脆與軟嫩兼具。

 

最後則是小黃瓜配上芋泥球,我本身對於芋泥的愛好並不高,

 

但是經過油炸之後以及小黃瓜的陪襯,讓整顆芋泥球外酥內綿密,

 

小黃瓜則可以中和油膩感,三個前菜的口味都很深受我與朋友的喜愛。

 

 

奶油餐包

 

個人對於璽屋的奶油餐包很推薦喔,一上桌時還保有著剛出爐的溫熱,

 

外層可能也有塗了奶油讓口感變得非常脆,

 

且內部的口感又很軟綿並且奶油餡的比例與麵包調配的棒,奶油味不會過重,

 

麵包香也吃得到,我自己非常喜歡。

 

紅蘿蔔卡布奇諾

 

當它一上桌的時候,我真的以為是配著麵包的咖啡飲料呢,

 

結果一喝竟然是胡蘿蔔濃湯,真是驚喜到我了,但不得不說,

 

味道很濃郁帶著淡淡的甜味,上層還伴隨著類似奶泡的作法,

 

下層的濃湯卻沒有紅蘿蔔的那股讓人不太喜歡的味道,

 

我相信不愛紅蘿蔔的人應該都會喜歡喔。

 

 

焗烤蕃茄

 

擺盤造型中我最喜歡他,新鮮蕃茄的紅色與點綴裝飾的綠醬汁,非常有聖誕節的感覺,

 

而整道菜的外道也很棒,番茄內部是泰式口味的牛肉上層再用起司焗烤,

 

濃郁的起司香配上微辣開胃的牛肉以及清爽番茄,既開胃又很有趣,

 

三兩下就將整顆吃個精光了呢。

 

 

 

主餐-柚子胡椒菲力 (主餐三選二)

 

整道的擺盤很用心,除了主角菲力之外,一旁還配上了一點蔬菜與鵝肝醬做點綴。

 

菲力牛排煎的熟度是我愛吃的,肉質還有些粉粉的顏色,外層則是漂亮的咖啡色,

 

一口咬下非常軟嫩,味道是愈嚼愈香,非常推薦沾上一旁的柚子醬,

 

除了帶出肉質的味道汁外,柚子醬的清香感也讓口中比較重的味道中和了。

 

鵝肝醬部分,外層沾上了傳統的米香,很特別,味道上只有鵝肝醬濃郁的香氣,

 

米香一點都不搶戲,扮演了一個很稱職的配角,

 

讓口感除了綿密之外多添加了一點脆度顆粒感。

 

 

 

主餐-芥末奶油鮭魚 (主餐三選二)

這道芥末奶油鮭魚非常有趣,主角鮭魚的表層沾上了充滿香氣的海苔粉,

 

一旁配著多種不同的新鮮蔬菜,顏色非常繽紛。鮭魚肉質很軟嫩且新鮮起也做了去骨,

 

吃起來非常輕鬆,一邊吃著鮮甜的魚肉配上爽脆蔬菜,

 

喜歡清淡一點的朋友們很適合這份主餐唷。

 

主廚也有介紹到店內的食材都是與台灣本土農家直接採購或是海外新鮮直送,

 

難怪每一口都很令人滿意呢!

 

 

法國向日葵紅酒(套餐提供單杯)、moscato 365氣泡酒(四人訂位成功贈送酒款)

 

因為我自己不喝酒,所以無緣品嚐,但是同桌的友人說滿他的口味,

 

而且以套餐來說還附上了一杯單杯紅酒,算得上是誠意十足,

 

也有讓整個套餐畫龍點睛的效果。除了本來就有的單杯紅酒外,

 

現在有個活動是四人定位,就會贈送一支氣泡酒喔,

 

所以提醒要來品嚐的朋友們記得訂位,免得像我們一樣錯失機會~

 

 

咖啡&酥皮紅豆派 (甜點依當日提供為主)

 

以咖啡跟酥皮紅豆派種個餐點的結尾非常完美啊,他們家的咖啡很香,也不會太甜,

 

配上烤得香脆的紅豆派,讓原本一口都吃不下的我,又硬是努力的將甜點們吃光。

 

對於“璽屋”的甜點,同桌的友人與我都讚譽有加,

 

甜度剛好、外皮酥脆、餡料份量也給得大方,絕對值得讓人吃撐肚子。

 

 

今天整個慶祝以及用餐的感覺都非常好,除了環境帶來的溫暖氛圍,

 

餐點內容也非常精緻有創意,而且口味也很多樣化,每一道餐點都搭配得很適切,

 

重點是完全不會有油膩感,十分清爽且天然健康的感覺,以年末大餐來說,

 

這樣的價位、口味及份量都是很物超所值的選擇,而且他們家的甜點我非常喜歡,

 

讓我撐破肚皮都願意,下次二訪一定會來試試看下午茶點的!!!

 

店家可以依照不同的預算人數做菜色上的調整以及搭配,最多可以容納40人,

 

很歡迎公司包場,公司舉辦春酒也適合

 

當天有跟老闆聊天,發現他們是主要辦包場活動的,而且菜單可以客制化,

 

包場金額還可以點餐,下次跟朋友一起包場作聚餐我想也是一種不錯選擇呢!

 

停車場的位置,在金山南路一段70巷內有兩個收費停車場,

 

停好車之後穿過金山南路一段37巷就到了,很方便呢!

 

《店家資訊》

地址:台北市中正區臨沂街32巷10號(近忠孝新生站5號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2393 2988

營業時間:週一~週日 11:00~22:00

Facebook: 璽屋-融合手撚小作

(https://www.facebook.com/tqs3495n/)

 

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萬華火鍋推薦:青年公園是我平常很喜歡去運動的公園,

 

偶爾也會拖著家人一起去動動身體流點汗,

 

在公園散步時有注意到一間新開的平價小火鍋,

 

正好可以當作說服家人們運動的誘因~所以就趁著今天運動完來嚐鮮嚐鮮。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

饕飽精緻鍋物”位在青年路上,對面就是青年公園啦!白色鮮綠的招牌很好辨識,

 

店的門口滿大的,有可以看到內部裝潢氣氛的大片玻璃窗。

 

而店內就跟外頭看得一樣非常寬敞,不僅有家庭座位也有窗邊的個人座位區,

 

無論是什麼人數前來都很適合。而店內最吸引人的除了湯頭與肉品食材之外,

 

就是無限供應的自助吧,只要有點套餐均可以無限享用。

 

主食有白飯、王子麵、冬粉和一般麵條,額外還有肉燥滷汁可以淋在飯上呢。

 

另有提供雞蛋與一旁的咖啡機與沙瓦機都是能夠無限取用的,

 

後方還供應了水果、布丁、爆米花等餐後小點,光是自助吧就讓我覺得超划算,

 

接下來就是重頭戲的鍋物們。

 

他們家的點餐方式很有一套順序呢!先選擇喜歡的湯頭,

 

再選擇要一般菜盤還是天然菜盤,之後就是挑喜歡的主要肉品,

 

最後就可以看看有沒有想加點的品項。

 

 

起司牛奶湯頭+梅花豬主餐 { 50(湯頭)+280(肉品)=330元 }

 

他們家的湯頭口味是屬於比較健康養生的風格,不會重鹹重油,十分清爽無負擔,

 

同時又能夠保有牛奶鍋該有的香濃,鍋邊還鋪上了厚切的整片起司,

 

下鍋後更增添了一股不同的奶香,愈煮愈香,吃再多都不會膩口!

 

梅花豬的口感也很棒,涮煮過後依然有豬肉的鮮脆感,沾上一些佐料提味,

 

真是涮嘴~而且一定要提到一下他們家的菜盤,共有分一般菜盤以及天然菜盤,

 

差別就在於有無火鍋料與食材的種類也些不同之處,天然菜盤主打的就是全素,

 

因為裡面幾乎沒有火鍋料,整碗都提供了最新鮮的各式蔬菜,

 

許多附近鄰居都是為了這健康蔬食而來的呢。

 

 

番茄湯頭+嫩肩牛主餐 { 20(湯頭)+290(肉品)=310元 }

 

番茄湯頭也是一款很少見的湯頭口味,

 

老闆說他們這鍋特地下了重本加入了100%番茄原汁

 

以及自家用大骨與豐富蔬菜熬煮多時的高湯調配而成,一樣是走清淡健康的風味,

 

且每一口都帶有滿滿的蕃茄味,涮過的肉跟菜都額外多了清甜的尾韻喔。

 

主食肉盤的份量都滿豐富的,一人份吃下來非常有飽足感。

 

而嫩肩牛是屬於較瘦的部位,輕輕涮煮個幾秒鐘就能起鍋,

 

入口後是扎實而不柴的口感,愈嚼愈香,配上蕃茄湯頭十分適合。

 

 

原味湯頭+嫩雞腿主餐 { 280元 }

 

除了特色口味的湯頭之外,一定要試試看他們的原味湯頭,經過長時間的熬煮後,

 

大骨與多種蔬菜的甜味都保留在湯裡,無論搭配哪種主食肉品都很般配,

 

嫩雞腿是使用非常有品質保證的卜蜂肉品,跟他們家的健康形象很一致,

 

且當雞腿肉在湯中川燙後吸飽了湯頭的爽口清甜,味道上是更加軟嫩好吃。

 

 

單點 - 蛤蜊 (100元)+草蝦 (180元)

 

因為家人很喜歡吃海鮮類的,所以特地單點了蛤蜊與草蝦,

 

這兩樣海鮮我個人偏好與番茄湯頭一起煮,

 

煮熟之後除了海鮮本身的鮮味之外還有蔬菜蕃茄的甜,兩種甜味搭在一起完全不衝突,

 

反而是讓鮮甜的層次更加豐富。草蝦肉質十分Q彈,尺寸方面也不小,

 

以加點的份量跟金額來說非常划算喔~

 

 

整體而言整間店的CP值超高,無論是在自助吧的豐富選擇,

 

或是老闆特別用蔬菜大骨熬製而成的鮮甜高湯、新鮮肉品等等,

 

都是分量足夠、價格平實划算,而且還有提供了純素的素食鍋物,

 

這可算得上是應有盡有了呢,以後就有個平價小火鍋可以在運動之後好好補充體力囉,

 

我相信很快就會二訪的~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市萬華區青年路24號(青年公園旁)

電話:02 2339 6661

營業時間:週一~週日 11:00-15:00,17:00-23:00

Facebook: 饕飽精緻鍋物

(https://www.facebook.com/%E9%A5%95%E9%A3%BD%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E9%8D%8B%E7%89%A9-297425100878943/)

 

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東區微風美甲推薦:美甲對於女生來說真的很重要!這次透過朋友介紹,

 

預約了亞諾蒂的美甲師淳淳!

 

 

亞諾蒂位於市民大道及復興南路交叉口,交通非常方便!

 

捷運忠孝復興、南京復興都能到,就在微風廣場對面。

 

 

一進門就受到親切的招呼!整體環境也非常舒服,讓人很放鬆~

 

也完全沒有濃厚的化學味,

 

一問才曉得是因為產品都是使用日本的無毒無味光療凝膠顏料,

 

光療凝膠材料也都是使用有安全檢驗的,就連孕婦跟小孩都可以使用,另外操作時,

 

器具都會使用酒精或紫外線儀器消毒,完全不需要擔心。

 

 

如有陪同者,也有沙發區可以休息唷!蠻貼心的~不過預約同時也要記得先告知唷。

 

 

淳淳準備了非常多的顏色讓大家挑選、搭配。

 

有想法或參考圖都可以直接詢問唷,或是預約時先傳給美甲師看,

 

也可以現場參考優惠款式~

 

 

 

因為我原本有做光療,所以必須先卸甲。

 

記住唷,光療指甲都不要自己強行剝除,會讓指甲受傷裂開~

 

 

再來是基礎保養!這步驟很重要,是能讓光療效果維持更久的一環!

 

雖然說是基礎保養,但從清甲溝、除甘皮、修形到塗抹指緣油都非常用心,

 

沒有草草了事,美甲師也會溝通出你喜歡的甲型唷。

 

 

 

 

 

 

 

平常大家最容易忽略的就是足部的保養,但女生的腳真的很重要呀!

 

尤其會穿高跟鞋或涼鞋的女生更是需要,這次就打算來個整套的保養!

 

深層保養從 沐足、去角質按摩、足底硬皮處理、乳液按摩到最後還會戴上加熱手套做蜜蠟保養,

 

做完真的有BABY肌的感覺呀!

 

 

我本身喜歡簡單款式,所以當天只告訴了淳淳我喜歡的風格及顏色讓他自由發揮!

 

結果…成品我真的超級喜歡!所以說美甲師的技術與美感是非常重要的,當然還要細心!

 

 

 

這次的體驗非常滿意,不但交通便利、價格合理、服務還很用心。

女生一個月犒賞自己一次真的很可以!

 

以前聽到做美甲都覺得很傷指甲,請打掉這種迷思吧!

 

因為光療凝膠其實不僅美觀以外,還可以保護到指甲,針對軟指甲的人,

 

還可以增加指甲的強硬度!有咬指甲習慣的也可以達到矯正效果。

 

來一次就離不開淳淳了!真心推薦給大家。

YANUODI亞諾蒂

(預約制)美甲師:淳淳/APO

地址:台北市中山區復興南路一段40號2樓之1(捷運忠孝復興站1號出口)

電話:0912-828-680

LINE id:yaechunun

IG:https://www.instagram.com/nailschunchun/

FB:https://www.facebook.com/yanuodi/

官網:https://www.yanuodi.com/

 

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信義區日式料理推薦:早就久仰魚君的大名了,從大安信義地區起家的他們,

 

響亮名聲早就令人時有耳聞,這次趁著他們在微風松高拓展新店,當然是要衝一波!

 

 

 

料亭風格的裝潢配上百貨裡悠閒愜意的氣氛,霎時間令人有種出國的愜意感,

 

尤其是偏向昏黃燈光與抹石處理的牆飾,神奇的魔力讓人更專注在料理上。

 

 

 

 

 

嶄新店面除了全新裝潢的視覺爽度之外,

 

更能感覺出店家在還原與尊重日式風格上有著不同反響的堅持。店內座位空間非常舒適,

 

寬廣卻又不會讓人覺得過於疏離,原木色系的統一風格讓氣氛舒適溫馨,

 

座位上放著簡單不失風格的菜單以及基本器皿,一坐下就給人賓至如歸的感受。

 

 

 

開闊寬敞的料亭裡,帥氣的師傅正在全神貫注的處理魚料,

 

眉宇間專注的眼神與令人屏息的細微動作,

 

讓人在享用料理之前就親眼見證日本料理的深刻與精細,真的是大飽眼福。

 

 

 

海鮮珠寶盒壽司 | NT. $390

 

超級澎派大氣的外觀配上帶點夢幻感的名字,

 

紮實的每日特選魚料滿滿液出應該用來乘載它的壽司本體,

 

今天的內容是鮪魚、鯛魚、鮭魚、透抽、蝦卵、鮭魚卵等,

 

最特別的是還有平常不常吃的到的笛鯛!各式生魚交織在一起迸發出了全新的味道,

 

從來沒見過如此利用一種魚料的特色風味去加強另一種魚的手法,

 

不僅考驗廚師對食材的熟悉度,更挑戰了魚料新鮮的程度,

 

看似味道都在想像之中的各種魚貨,融合出從沒體驗過的甘美滋味,

 

如果是好朋友一起來用餐絕對必點!

 

 

 

漁師的茶泡飯 金箔特盛| NT. $790

 

這碗超級浮誇啊!!

將透抽、鮪魚、鯛魚、數之子、鮭魚、飛魚卵、鮭魚卵、

 

松葉蟹肉等六到八種不定食材製作成濃郁芬芳的混和調料,

 

再鋪上鮮度滿分的海膽、霸氣吸睛的食用金箔,整體口味不僅充滿了大海的鮮香,

 

每一口不同魚肉所帶來的味蕾衝擊都是全新體驗,吃了真的會爽到忘記還能加湯。

 

個人建議在魚肉剩下不多的時候再加上鯛魚蔬菜高湯,因為魚肉真的太美味了!

 

同時也很推薦不習慣吃生冷料理的人,這道菜的收尾方式絕對會讓你意猶未盡。

 

 

炸牛排三明治 | NT. $580

 

看似三分熟度的牛排,吃起來卻像是舒肥一般完全沒有帶血或是生味,

 

軟嫩口感配上類似日式經典咖哩麵包的處理方式,就像是在吃一道很美味的牛肉咖哩一般。

 

上桌絕對要先吃,在適當的溫度下無論是香味或酥脆麵包配上炸麵衣的滿足口感,

 

吃了一口根本停不下來。

 

 

四色丼 | NT. $560

 

來魚君必吃的招牌料理,泥狀的鮪魚帶著清爽香味,

 

以及深海魚特有的油脂讓人陶醉在新鮮的魚肉之中,

 

搭配上鮭魚卵、海膽、甜蝦,

 

在生蛋黃完全沒有腥味又油潤的起化之下就像是一場精采絕倫的奏鳴曲,

 

尤其甜蝦無論是肉質或甜度都是上乘之選,

 

海膽部分如果是喜歡並熟悉海膽的人應該都能接受,整體來說不僅視覺、味覺豐富,

 

更讓人吃的意猶未盡卻飽足感十足! 

 

 

 

這樣滿滿一桌彷彿從海邊撈上桌的料理,真的是讓人想不到能不再訪的理由,

 

不僅是正餐美味,套餐中無論湯品與漬物都極度還原了日本當地的風味,

 

餐後附上的海鹽黑糖冰淇淋也非常好吃,整頓飯無論是請客或是聚餐都非常的適合。

 

 

整體來說,無論是環境、餐點品質、料理的考究程度、廚師的功力,

 

都屬於讓人非常愉悅的一間料理店,再加上划算的價格,就算不是天天報到,

 

只要有經過附近一定會讓人想起有這樣一個好味道在身邊,讓人流連忘返已經是基本,

 

更讓人揪心的是這樣的味道與服務只有這裡能找到,絕無分號。

 

店家資訊

店名 : 魚君 さかなくん 海鮮丼專門店

地址 : 台北市信義區松高路16B2(微風松高)

營業時間 :

11:30 - 21:30

相關連結:

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屏東日式料理推薦:今年還沒去到恆春!趁著休假日就跟朋友來這吃吃好料!

 

 

除了陽光、沙灘以外,在這最不能錯過的不外乎就是海鮮啦~

 

透過在地人的介紹,我們決定去位於後壁湖的邱家生魚片用餐!

 

邱家生魚片有專屬的停車場,場地很大,所以開車過來也不需要擔心唷。

 

 

雖然是淡季,但用餐時間還是滿滿人潮。不過還算幸運,

 

位於漁會大樓裡的二店還有位置,兩間店皆以圓桌為主,空間非常寬廣,

 

不會讓人有壓迫感,環境也舒適、乾淨且衛生。

店門口的冰櫃有滿滿活跳跳的海鮮,種類非常豐富,

 

 

龍蝦、竹蛤、螃蟹、象拔蚌等等應有盡有,服務人員也很親切、熱情。

 

 

蛋香雨來菇$150

 

雨來菇是恆春特有的食材,因為雨季過後才會出現,所以有「情人的眼淚」之稱,

 

是菌藻的一種,不是菇類唷!

 

雨來菇低熱量、高纖維且口感清脆,所以料理時只要加蛋清炒就非常清爽,

 

整體蛋香味十足,廚師還加了一點辣,這道非常推薦大家一定要品嚐看看。

 

 

炒奶油貝$300

 

這是招牌之一,喜歡蛤蠣的朋友不要錯過,每一顆肉質都非常飽滿且肥美!

 

口感鮮甜有彈性,非常入味~我可以自己吃一盤呀!

 

 

綜合生魚片$200/40

 

綜合生魚片裡有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚蛋,

 

其中的芭蕉旗魚是屬於季節性的生魚片,

 

至於鮭魚則是採用當日空運過來的新鮮挪威鮭魚!

 

聽說整個後壁湖只有邱家生魚片是當日空運呢。

 

你沒看錯!200元就能品嘗到40片新鮮厚實的生魚片…真的是誠意十足,

 

難以置信的超高CP值,每一片都是厚厚一塊,搭上哇沙米真是一大享受!

 

這種價位在恆春才吃得到呀!真過癮~

 

 

 

所謂金沙就是鹹蛋,搭配洋蔥讓整道香氣十足!軟絲不會過於乾硬,

 

吃起來Q彈又鮮甜,很Juicy,再加上有鹹蛋,讓口感多了層次。

 

涼拌魚皮$100

 

這道做為開胃菜非常適合,口味非常爽口,有紅蘿蔔、小黃瓜,

 

至於魚皮則是採用季節限定的芭蕉旗魚,完全沒有魚腥味,而且富含膠質,

 

口感上也柔嫩。

 

 

清蒸魚$300/時價

 

魚是依照時價來估價的唷,這次店家挑選的魚是鸚哥魚,油脂飽滿肥美,

 

而且肉質非常鮮甜。

 

 

糖醋魚片$150/

 

魚片外酥內軟,而且魚肉非常厚實,吃起來不會有厚厚麵皮的感覺,

 

再搭上糖醋汁的酸甜!口感非常好,忍不住都吃了好幾塊~

 

 

 

奶油很濃郁,而且每一隻蝦子都非常肥嫩,蝦肉有著滿滿奶香!很甜很好吃,超滿足呀~

 

 

味噌鮮魚湯$150/

 

邱家生魚片的老闆真的太大方了!鮮魚湯裡不只一種魚肉,

 

有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚,各種魚類一次滿足,湯也非常鮮甜!

 

重點是小碗的份量完全足夠六個人呀~CP值真的太高。

 

 

真的非常推薦來到後壁湖的邱家生魚片用餐!想要盡情品嚐海味,

 

就絕對不能錯過,但建議事先訂位。

 

 

老闆對於食材、料理的品質堅持,是獲得在地人與觀光客的大力推薦!

 

料理的食材都是當日新鮮現補的魚貨,從挑選、現撈、現捕、現切、料理都親力親為,

 

每道都是真材實料,而且無添加多餘調味料,為的只是呈現食材最原本的鮮甜滋味,

 

我想,這正是邱家生魚片在後壁湖脫穎而出的原因。

 

 

 

後壁湖邱家生魚片(總店)

地址:屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之51&59

電話:(08)88663020989386711(建璋)

營業時間:11:00-19:30

官網:http://cho.uukt.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/%E5%BE%8C%E5%A3%81%E6%B9%96%E9%82%B1%E5%AE%B6%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%E7%B8%BD%E5%BA%97-384219135241/

 

 

後壁湖邱家生魚片(二店)

地址:屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之66(恆春區漁會大樓內,靠近藍色水塔)

電話:0989386733(佑仟)

營業時間:11:00-19:30

官網:http://cho.uukt.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/%E5%BE%8C%E5%A3%81%E6%B9%96%E9%82%B1%E5%AE%B6%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%E4%BA%8C%E5%BA%97-1262451353877271/

 

 

 
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永和甜點推薦:由於幾天後我的友人於聖誕節前夕就要出國念書了,

 

大夥們決定提前辦聖誕歡送趴踢,而被分配到負責採買甜點的我,

 

二話不說腦海中立即浮出派夢地,外觀精緻又較其他甜點健康,

 

心目中的店家立刻選定,就這樣的再次光臨了派夢地XDD。

 

 

 

由於我於早上十點就光臨派夢地了,

 

剛開店的派夢地的店員們正在將熱騰騰的新鮮甜點及麵包一一擺上於架上及櫥窗冰箱內,

 

在此時向著店外的櫥窗已陳列了口味各式各樣的派了! 動作非常快速呢!

 

(可能是看出來還沒吃早餐的我肚子很餓? 哈哈哈)

 

每當我很認真想專注於店內其他麵包食品時,

 

注意力總是不小心就被這裝滿滿滿派的冰櫃給轉移,讓人流連往返。

 

看著這些令人垂涎欲滴,外觀又非常精緻的派,

 

心裡不禁想像起這些派吃起來的味道會是如何,想著想著,

 

等到回過神時,才發現自己已經站在這裡約莫五分鐘了...實在是太令人犯罪了這些派

 

 

 

店內總共有43種口味的派,實在有夠多,讓有選擇障礙的我好難抉擇啊~~~

 

而店員說派全部都是純手工且每日限量的,若當天賣完了,

 

就得再等隔天或是提前預約,請店家提前做,因此若有要購買或是慶生的朋友,

 

要記得提早預約!

 

 

由於我全部都太想吃了,選不出派來,因此麻煩店家推薦了我幾種不同口味的派,

 

湊成一個套餐方案: 八片不同口味的派,

 

於是就這樣一口氣地買了八個不同口味的派以及一個雜糧麵包和一個雜糧吐司,

 

準備來讓大家一起品嘗美味的派夢地美食!

 

 

芙羅倫堤莓果耶誕派

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

芙羅倫堤莓果耶誕派其實是隱藏版的派呢! 是派夢地於聖誕節推出的巧克力派。

 

巧克力幕斯綿密的口感搭配上軟嫩的奶黃布丁,

 

上面在撒上白巧克力與手工的巧克力餅乾,

 

意外的是吃起來與香蕉巧克力派的甜膩感完全不同,

 

芙羅倫堤莓果耶誕派並沒有像外表那樣看起來的甜,甜味偏淡一些,

 

完全適合不吃太甜食的我,因此就這樣默默的吃完了一整個芙羅倫堤莓果耶誕派了...,

 

這絕對是最適合聖誕節的甜點了!

 

店家有說明,芙羅倫堤莓果耶誕派只有在十二月的時候才會推出,過了十二月就沒了,

 

不過與以往不同的是,這次的檔期會延長到過年前,

 

因此想要品嘗的大家要把握好時間喔!

 

 

草莓鮮果泡芙派

(蛋奶素)

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

草莓甜食通常是少女們心中的第一選擇,草莓鮮果泡芙派不僅擁有鮮粉的甜美外表,

 

更擁有草莓以及一顆超大顆的泡芙。濃郁的果香味於嘴裡散開,搭配酥脆泡芙,

 

彷彿置身於粉紅泡泡之中!! 女孩們可不能錯過草莓鮮果泡芙派這道甜品!

 

 

布列塔尼草莓乳酪派

(蛋奶素)

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

繼草莓鮮果泡芙派,這道布列塔尼草莓乳酪派也是少女絕不能錯過的甜品,

 

夾層的戚風吃起來非常綿密,搭配上蔓越莓,酸甜的滋味立刻在嘴裡散發,

 

就像談戀愛的感覺

 

蠻適合喜愛口味偏酸的人。

 

 

 

巧克力香蕉派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

巧克力香蕉派是我全部吃完覺得口味最甜的甜點,因為個人比較沒辦法吃較甜的食物,

 

香蕉的鮮甜搭配64%的巧克力,味蕾被甜的感覺充滿,以至於吃到後來會膩。

 

但真的不得不說用料給得很紮實!

 

由於市面上販售的蛋糕紙圓盤盛裝派時會裝不下,

 

店家特別訂製了屬於派的紙盤以及吃派用的塑膠叉子,真的非常用心呢!

 

 

葡萄牙乳酪派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

揉合酒漬的葡萄乾,搭配濃郁的起司香味,入口後散發淡淡的酒味香,甜而不膩,

 

讓人一口接一口,光這葡萄牙乳酪派,

 

感覺我一個人應該可以吃掉一整模的葡萄牙乳酪派了哈哈。

 

 

德式黑櫻桃派

(蛋奶素)

8吋: 一片75元/一模580元(八片裝)

6吋: 一模480元

 

不得不說,這道甜點用料真的很實在,使用黑櫻桃鋪滿整的派,

 

並使用純天然的手工黑櫻桃醬,撒上迷迭香草,搭配軟嫩的布丁,

 

吃起來口感微酸又清爽,是一個非常解膩的派,搭配香脆不油膩的派皮,

 

真的會讓人想多在一吃個呢!

 

 

芋頭鮮奶派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

芋頭鮮奶派的芋頭泥可是派夢地純手工所製成的,芋頭泥的香氣十足,

 

且吃下去的當下,濃濃的芋頭味立即在嘴裡散開,並伴隨著卡士達奶香濃郁的香氣,

 

搭配得恰到好處! 口味不會太甜,對於喜愛芋頭的人來說,可不能錯過這芋頭鮮奶派!

 

 

英式洋芋蘑菇派

8吋: 一片80元/一模600元(八片裝)

6吋: 一模500元

 

在店內挑選派的時候,其實並沒有想太多,只是單純覺得在這麼多的甜食,

 

鹹派似乎顯得特別,因此才挑選這蘑菇派。愛情總在不經意時來臨(?!)...

 

就在咬下的當下,腦海自動播放動漫小當家裡的配樂!

 

滿滿的洋芋蘑菇,咬下去時香濃的口味立刻充滿整個口腔,

 

蘑菇的甘甜搭配派皮的鹹味,真的完美到不能再完美XDD,

 

那口味令人久久難以忘懷阿! 推薦大家一定要嘗試這道美味的英式洋芋蘑菇派!!

 

 

除了以上我購買的餐點之外,派夢地除了多種口味的歐式派點之外,

 

麵包也是店裡的一大特色

 

與以往烘焙坊不同的是,進入店內時完全聞不到以往麵包店裡會有的油膩的麵包味,

 

因此不免讓我好奇地問了一下店員原因是什麼,店員也熱心地替我說明。

 

原來是因為派夢地用料皆使用低糖低脂,並且採用了義大利進口的橄欖油,

 

因此與一般精緻食品不同,不會有像是手工烘焙坊那樣的過份香氣,

 

並且食用時於手指抓取麵包或甜品時,手指也都完全不會像以往一樣感覺那麼油膩,

 

真的是一間很用心的店家!

 

 

 

雜糧原味歐式麵包 55元

 

這是店內的招牌麵包之一,為使年長者也能食用,

 

因此將原本有嚼勁的口感改良成鬆軟的口感,製成時也使用了進口橄欖油,

 

因此吃起來並不會油膩,還有一種古早味的味道呢

 

核桃吐司麵包 80元

 

派夢地的麵包全部都使用義大利進口的橄欖油製作,與雜糧原味歐式麵包相同,

 

也為了方便年長者食用,而改良配方使麵包鬆軟,完完全全吃不出任何油膩感,

 

店員說這雜糧吐司很受年長者的喜愛,是店內的招牌之一呢!

 

由於吃到這雜糧吐司時,口味並非如我一開始想像中的平淡乏味,而是帶點微甘甜,

 

含有用料非常實在的核果,讓我一口接著一口停步下來,等我回過神時,

 

已經只剩下僅存的小吐司塊了...因此沒能拍到雜糧吐司的全部,只能拍被我吃到一半的吐司QQ

 

 

店員說雜糧類都是派夢賣得很好的熱門麵包喔! 低糖低脂又使用頂級橄欖油,

 

如此健康的麵包,也難怪會是店內的招牌之一呢!

 

 

 

 

 

每款麵包看起來都相當美味~

 

司康用聞的就可以聞到那十足的奶香味,讓我肚子一直咕嚕咕嚕叫著,口水一直流...

 

 

剛好被我捕捉到剛烤好的紅豆麵包(嘿嘿),滿滿的紅豆餡,看了真的好想吃...

 

相信可能有大部分的人與我一樣,常思考著這樣的甜點是不是添加很多化學物,

 

不新鮮或不健康等等的原因,導致只在店門口前徘徊,而未進去消費。

 

並不是好吃的就不健康,健康的就不好吃,事實上,

 

派夢地的宗旨是以最真實的食材來滿足味蕾,店內全部的食品皆是使用低脂低糖的材料,

 

並且採用義大利進口的初榨橄欖油,希望每個人在享用美食的同時,也能享有健康。

 

喜愛派以及麵包甜點的大家可不能錯過用心的派夢地! 真心推薦大家來品嘗!

 

這邊附上派夢地的Menu

 

 

由於手工派都是店家收到訂單後才會開始進行製作,製作天數約1天,

 

因此提醒大家若要購賣一模的派或是蛋糕,都要事先預約喔!

 

擔心大家抽不空前往取餐,店家也貼心的提供了外送的服務:

 

大台北區消費滿1,500元(含)以上,宅配免運費

 

其他縣市消費滿2,000元(含)以上,宅配免運費

 

 

《店家資訊》

 

地址:新北市永和區永和路二段99號

 

電話:02 2929 5058

 

營業時間:一至日10:30~22:30(無公休)

 

官方網站: http://www.piemt.com/

 

臉書:派夢地

(https://www.facebook.com/pages/%E6%B4%BE%E5%A4%A2%E5%9C%B0/191931024175453)

 

Instagram:bakerypiemonte

(https://www.instagram.com/bakerypiemonte/)

 

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新竹北區咖啡廳推薦:「我有咖啡,你有故事嗎?」走進新竹的挺妳咖啡,

 

 

濃郁的咖啡香撲鼻而至,隨後傳來的是闆娘親切的招呼聲。

 

 

挺妳咖啡座落於新竹西大路上,距離城隍廟和中央市場皆不遠。逛累了,

 

不妨來此歇歇腳。開業四年多,初期以外帶咖啡為主,

 

而後轉型開始提供精品咖啡、自家烘焙的咖啡豆,

 

強調「自己的咖啡自己做」,也因此培養了不少忠實饕客。

 

 

店門外擺放了兩張簡單的桌椅,有些人也喜歡在這兒待上半晌啜飲咖啡。

 

 

有一群能共同分享興趣的好友是幸運的。闆娘不僅勇於嘗試新品種的咖啡豆,

 

也很樂於與人分享。不定期在店內舉辦新豆分享會,把每次的進貨都視為一場盛事,

 

與其他同好交流。閒暇之餘,也會前進社區大學,分享手沖咖啡的基礎概念。

 

 

針對想更了解手中這杯咖啡故事的客人,可參考牆面上的風味輪,

 

將你舌尖所品嘗的味道有系統的記錄下來。

 

另有咖啡品種家族全圖、各式咖啡的產地與風味特色等。

 

 

吧台後方木架上的杯器琳瑯滿目,其中最有意思的是或黑、或藍的陶瓷罐。

 

主要用來「養豆」,相對能延展咖啡豆的香氣和風味。

 

闆娘如數家珍似地為我們介紹每一罐的特色,

 

當中洋溢著濃烈草莓香氣的草莓沃卡讓人印象最為深刻。

 

 

 

來自衣索比亞的尼羅河花園、哥斯大黎加莫札特、

 

巴拿馬翡翠莊園鑽石山等地的咖啡豆應有盡有,

 

另售掛耳包、咖啡用具及耗材。而下方疊成一落落的麻布袋,

 

則是處理好的生豆堆。

 

 

店內前段的座位不多,傾向小而溫馨的氛圍。更多人喜歡坐在吧台前,

 

欣賞如闆娘般的咖啡職人,專注執壺沖製的過程。

 

 

 

後方的空間主要用來做為咖啡教學使用,不定期開設手沖相關課程。

 

採精緻小班教學,讓學員更容易了解教學內容。不僅如此,店內更時常與異業跨界合作,

 

像日前即邀請專業的音樂老師進行卡林巴琴製作教學,

 

或將整間花藝教室搬進咖啡廳中,邀集學員體驗手作乾燥花的樂趣。

 

 

牆面上掛著的,是老闆娘的烘豆師證照、杯測師證照,

 

以及來自精品咖啡協會(The Specialty Coffee Association, SCA)的多張證書。

 

除了是自己在鑽研咖啡這條路上的紀錄,也時刻提醒莫忘學習的初心。

 

 

闆娘不吝展示店內所使用的烘豆機,定期保養、清潔,維持烘出來的品質。

 

 

挺妳咖啡不論焙前焙後均會手工挑豆,將摻入其中的異物、不良瑕疵豆挑出,

 

保持品質穩定。另外,就是豆子品種、數量多,而且更新頻率高。

 

店裡的產品都是經過杯測嚴選的好豆,豆單上平均維持 15 20 支產品,

 

讓客人每回都有新鮮感。

 

 

原味拿鐵85

 

以自己配方豆所沖製的拿鐵,風味醇郁濃滑,香氣彷彿「賴著不走」的房客,

 

會在鼻腔內駐足一段時間,相當迷人。

 

 

手沖咖啡最迷人的地方,就在於可以沖出豐富變化。

 

邊聽著闆娘娓娓道來每款豆子的特色,能對風味的感受更有共鳴。

 

 

「既然我都自己挑豆、烘豆了,當然也要用自己做的濾杯囉!」

 

她還特別跟我們分享手工自製的陶濾杯,相當有趣。

 

 

店裡每一支豆子都有自己的「身分證」,

 

能藉此快速了解其焙度、品種、國家、產區、處理法與口感特色。

 

 

 

香水月季(衣索比亞 / 古吉 / 烏拉嘎)($150

 

今年榮膺非洲咖啡展冠軍的「香水月季」,在挺妳也喝得到!

 

因其聞起來帶有強烈花香,乍似花中之后「月季花」而得名。

 

中溫喝來酸甜味明顯,不論乾、濕香氣皆具特色。

 

 

布蕾比利時鬆餅125

 

店內提供三明治、厚片、蜜糖吐司、鬆餅及拖鞋麵包等輕食。

 

鬆餅現點現做約需等待10分鐘,鬆軟的餅身,淋上自製布蕾醬,讓整體風味更相得益彰。

 

對闆娘而言,烘豆宛如烘豆師與豆子的對話。讓咖啡真實地走入生活,不再只是用來提神般的匆匆而過。

 

 

 

Tene挺妳自家烘焙咖啡館

位置:新竹市北區西大路556

電話:03-5281068

營業時間:0730-1800(平日)、0830-1800(假日)

粉專:https://www.facebook.com/tenecafe/

 

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桃園百貨公司推薦:聖誕節是屬於男女老少的浪漫節慶,隨著節慶將近,到處都充滿著聖誕氣氛!絕對要到處走走的呀。

 

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看到廣告上,台茂購物中心斥資500萬打造了一個夢幻海洋耶誕派對,

 

就利用這個周末出發啦,現場真的很有聖誕氣氛,台茂看起來很用心呢。

 

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此耶誕展覽是以海洋為主題的裝置藝術,在B2空挑中庭展出,

 

除了有八米高的耶誕樹佇立於其中,還有多處拍照點,喜歡拍照的人會瘋狂!

 

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每個整點還會有絢麗燈光秀以及夢幻泡泡秀,十分壯觀!

 

不管是家人、情侶、朋友都很適合前往感受一下現場聖誕節的氛圍。

 

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台茂連地板都沒有疏忽,地貼是不是超可愛的呀!

 

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小朋友都很喜歡,還盡情在地貼上奔跑是不是超可愛!還COSPLAY聖誕裝呢XD

 

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一樓電梯口也有裝置藝術唷!

 

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幻彩海洋魚群耶誕樹

 

耶誕樹真的超級壯觀~配上燈光秀非常夢幻,

 

讓來來往往的人們爭相拍照呢!就連我也抓緊時間都上去拍一張哈。

 

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美人魚的珍珠貝殼

 

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耶誕鯊魚的藏寶箱

 

這個裝置藝術我最喜歡!超立體的~好像真的在海底世界呀。

 

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海神的夢幻海馬車

沒有南瓜馬車沒關係XD我有海馬車!

 

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耶誕海龜與小丑魚

 

我要挖寶啦~把金銀財寶都帶走!

 

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吃喝玩樂在台茂一次解決!可以讓人待上一整天,

 

聖誕節如果煩惱不知道去哪的人可以來走走看看唷。

 

台茂購物中心–尋找海洋耶誕派對

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112

展期於即日起至202011

營業時間:

週一至週四11:00-22:00

週五11:00-22:30

週六10:30-22:30

週日10:30-22:00

官網:https://www.taimall.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/taimall.tw/

#尋找海洋耶誕派對 #台茂購物中心 #桃園景點 #taoyuan #台茂 #ig打卡熱點 #聖誕 #聖誕樹#xmas #網美集散地

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新竹市燒肉餐廳推:在這個飲食文化不斷被精緻再精煉的年代,

 

人們對於美食的要求早已超過了味覺上的滿足,色、香,

 

味俱全也只是基本門檻,更重要的是料理的手法、食材的選用、以及料理文化背後的深厚程度。

 

來到「阿彤北和牛海鮮海鮮燒肉」除了產地直送的新鮮食材之外,

 

在這裡你更可以親身體驗更精緻的燒烤手法。

 

 

 

位於交流道旁的阿彤北和牛海鮮燒肉,長亭式的裝潢充斥著滿滿的日式風味,

 

店內大量的木作風格也讓人心曠神怡。

 

 

 

一進門看到的是寬敞的座位空間,就連四人座都大的不像話,而位於店內中央的飲料機,

 

據說有點餐的顧客都能無限量的享用(不含生啤酒)

 

 

 

走向店內深處才發現別有洞天,這間店的容量之大我看SBL季後賽來慶功都沒問題了,

 

桌上擺放著小小的烤爐是店家的招牌,有別於一般明火燒烤容易烤焦的方式,

 

能吃到這裡自豪的冷藏肉獨有的軟嫩口感。

 

 

 

點完餐後店家就會為客人點上烤爐的爐火,細心又安全的使用甘蔗油而非酒精膏非常加分。

 

今日用餐的最大感想就是他們的七味辣椒黺應該連沾衛生紙都好吃,絕對非嘗不可。

 

 

 

日本黑毛和種 A5和牛定食 / NT. $799

 

美艷動人的油花就像是敲碎冰磚之前的裂痕般包裹著肌肉組織,

 

這個套餐才799叫人怎麼活。

 

 

 

 

照著店家的烤肉三步驟,先用牛油潤盤,盤邊下肉,等血水冒出後翻面,

 

輕輕鬆鬆的就能吃到超級美味,和牛的鮮甜在碰上炙熱鐵盤後產生了夢幻的梅納反應,

 

一口吃下是多汁爆漿又不帶一絲油膩,

 

配上一口白飯跟店家獨有的昆布鹽好吃到整個人會飛上天的。

 

 

 

特別要提一下這個昆布鹽,鹹味除了帶出肉的鮮甜之外,

 

更重要的是昆布的鮮味補足了肉類單純的味覺光譜,

 

離開的時候發現櫃檯竟然有單獨販售,立馬就買了一罐回家搭配各種肉類。

 

 

 

海鮮總匯定食 / NT. $499

 

兩顆超巨大生蠔、兩顆生食等級干貝、兩尾生食等級紅蝦,再加上超新鮮的透抽,

 

光是這樣子早就超過499的價值,遑論還有來自武陵農場的高山高麗菜,

 

當週現碾的冠軍米可以吃到飽,天天報到都值得。

 

 

 

 

盤內附上的奶油先在鐵盤中融化,在吱吱作響中放入鮮干貝,

 

然後等到兩面金黃就可以按照自己喜歡的熟度上桌了。

 

奶油香煎干貝其實在鐵板燒很常吃的到,但是這個生食等級的干貝完全不一樣,

 

裡面軟嫩飽含水分、鮮嫩多汁。每一口都跟在咬果汁糖一樣爆水,

 

口感就像是剛蒸好的帝王蟹一樣絲絲飽滿。

 

 

 

我個人覺得海鮮類做成燒烤總是比水煮清蒸好吃許多,

 

尤其是這樣生食等級的紅蝦在爐火的催化下濃縮了海味與蝦紅素,

 

脆彈爆水的口感是化工食品怎麼加硼砂都到達不了的境界,

 

一口吃下就讓人在腦裡默默感謝大海。

 

 

 

吃到停不下來的我們後來又單點了一盤伊比利豬,

 

這種西班牙國寶豬在台灣這個豬肉品質世界好吃的市場下還能存活下來,

 

可見他的美味程度不只一般。七八分熟的豬肉有著堅果的香氣,

 

再加上越嚼越甜的汁水在嘴裡,硬是讓我又再續了兩碗白飯。

 

 

 

餐後店家貼心的附上了一小杯奶酪,

 

香甜不加水的口感就像小時候只有在costco才有得買的藍色奶酪,

 

超級懷念的美味!這樣子美味超值的一餐,

 

真的讓人完全領教到什麼叫做食材品質第一的硬道理,

 

不做過多調味的調理方式完完全全展示了店家對於自家食材的自信。

 

還有太多太多無法用言語描繪的細膩感動,

 

是當你親身遇上了像這樣願意把事情做對的店家,

 

才能得到的當下悸動,真的讓人覺得很值得推薦!

 

店家資訊:

 

店名 : 阿彤北和牛海鮮燒肉 - 新竹總店

地址 : 新竹市東區慈雲路8

電話 : 03-666-8575

 

營業時間 :

週一到週五: 11:30-14:30/17:00-21:00(最後加點20:30)

週末及國定假日:11:00-14:30/17:00-21:30(最後加點 21:00)

 

付款方式:現金&信用卡

 

停車資訊:店址緊鄰橋下停車場

 

店家活動

當月壽星憑証件招待中卷乙份

憑此文章贈送:天使紅蝦乙份(一組限一份)

更多優惠活動可追蹤店家fb&ig粉絲團

 

相關連結:

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桃園中壢早餐推薦:趁這個週末來關顧放在口袋名單好久的京佬杯老蛋餅!

 

他們主打粉漿蛋餅,特別的是能依照自己的喜好去搭配各種配料。

 

 

 

位置就在桃園內壢火車站,靠近元智大學!不管是開車、騎車前往都很方便,

 

假如是外縣市的朋友也可以搭乘火車,步行即可抵達。

 

另外,平日不只有早餐時段,晚上也能吃得到!

 

 

原味蛋餅特價30元,其餘配料將近十五種,想怎麼搭就怎麼搭!

 

有選擇障礙的朋友也不用擔心,菜單上有幾款是老闆自己很喜歡的配法!

 

 

粉漿蛋餅外皮酥脆,裡面吃起來則是Q彈口感,而且非常大份!

 

和一般早餐店的蛋餅相比大概是兩份以上,整體也不會油膩。

 

店內提供的醬油、甜辣醬、特製辣椒醬,如果需要可以索取。

 

 

 

 

生意很好,不管什麼時候都是滿滿人潮,不過煎台一次可以煎八份,

 

所以等候時間不會太久。

 

至於其餘配料–德式香腸、豬排、花枝燒、雞腿排,則是使用旁邊的鐵板機煎烤。

 

 

內用位置不多,大概可以容納15位左右,雖然容易客滿,但翻桌率也快。

 

 

冰釀咖啡(咖啡拍子)$ 60

 

與品牌–咖啡拍子合作販售,喜歡的話也能在京佬杯直接購買到咖啡豆。

 

老闆從挑豆開始層層把關,最後把蟲蛀的咖啡豆都挑掉後烘培,所以味道較不同,

 

很香,喝起來帶點微酸感!因為有蓋子,所以喝不完帶走非常方便~

 

包裝值得嘉許,還很有質感。

 

像是有些人喝咖啡容易心悸的問題,據說也能改善唷!

 

熟成奶茶$30

 

熟成奶茶喝起來很順口!不甜膩還會回甘~

 

詢問之下才曉得,老闆採用的是三至六個月的熟成紅茶,再加上奶精特別選用咖啡等級的奶精,難怪口感跟外面不一樣!

 

 

另外還有熟成紅茶、豆漿(無糖/有糖)、青仁黑豆漿可以選擇。

 

 

豬排+起司=自己搭啦!$60

 

來到這邊一定要嘗試自己搭配試試看!

 

豬肉是店家自己醃製的,採中式醃法,吃起來厚實,肉也不會老!

 

尤其搭配起司讓整體口感不會顯得太乾,搭配起來口感很不錯。

 

 

 

德式香腸+日式柴魚=德日大戰$70

 

德式香腸煎過後添加美乃滋,再搭配柴魚片,柴魚片超多的!

 

有一種另類章魚燒的滋味,蠻特別的。

 

 

雞腿排+韓式泡菜+起司=就是爽!$100

 

雞腿肉採美式醃法還有添加西西里在裏頭,口感非常軟嫩!

 

再配上韓式泡菜非常開胃呀~滿滿的韓式泡菜一樣給的不手軟,重口味的人一定喜歡,

 

不需要加醬就非常有味道!還有起司…真的就是爽!超級滿足呀。

 

特別說一下泡菜,是正宗的韓式泡菜呀!又酸又辣,

 

重點是清脆的口感跟我在韓國吃得一模一樣~

 

 

玉米+肉鬆沙拉=小朋友唯一指定$50

 

看起來好像很普通,但卻是我最喜歡的一道,

 

玉米、肉鬆沙拉完美的跟粉漿蛋餅融合!口感札實且濕潤,

 

沒吃過會後悔,吃過則會上癮。

 

 

 

京佬杯老蛋餅

地址:桃園市中壢區莊敬路99

電話:0907 865 397

營業時間:

週一至週五06:00-12:0016:00-20:00

週末06:00-13:00

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