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目前日期文章:201907 (17)

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 南京復興餐酒館推薦:最近壓力好大,超想吃頓好的配幾杯好酒犒賞自己!!

 

 

 

正好趁這幾天出差到復興北路附近,爬文看了很多評論之後,決定到這間評價蠻高的「招酒」享用一下傳說中的美食~

 

聽說每天都有隱藏版菜色,還有全台限定好酒,快來和我們一起看看吧!!

 

 

 

一進到招酒有種別有洞天的感覺,印象中的餐酒館可能空間較小,座位壅擠,但這裡對於座位上的安排非常舒適與貼心,

 

不論是不想被別人打擾想要自己小酌幾杯的話前面是寬敞的吧台,如果是朋友同事聚會人數較多的話,

 

可以坐在後面的座位區都是大張桌子還可以併桌,都不用擔心座位數不夠,會跟朋友分開。

 

 

一進門我就盯著左手邊的日式料理吧檯看,這個也太特別了吧!

 

還有師傅現點現做服務,視覺與味覺效果都滿分~

 

吧台另一邊還有生啤酒機可以直接像打開水龍頭一樣盛酒!

 

 

 

還有一點我最喜歡的特色,就是這間有分時段在營業!

 

什麼意思呢?就是每晚只要一過11點,店內餐酒館的裝潢氣氛就會搖身一變成純酒吧的風格!!

 

還會像圖中這樣點上氣氛小燈,超級漂亮~

 

 

在等待夜深的同時先填飽肚子吧!和大家分享我們今天點的菜色:

 

 

香蒜奶油蘑菇 $160

 

香甜多汁的軟Q蘑菇加了大蒜、奶油下去炒,並且採用比較西式的做法,

 

配上爽脆新鮮的美生菜,爆出一種鹹香味!吃起來很涮口,下酒也不錯~

 

粉紅明太子烏龍麵 $160

 

彈牙有嚼勁的烏龍麵居然是粉紅色的!

 

看起來超酷,原來是因為加入蝦卵與明太子一起炒,才造就這樣特別的色澤~

 

這道據說是店面的人氣招牌,香脆柴魚片在增添香味層次的同時,上桌的時候還會不斷地彎曲扭動,非常有趣!!

 

蝦卵與明太子醬也非常滑順濃郁,為麵條和柴魚片的乾燥做了恰到好處的調和,不論風味或口感都具有不錯的層次。

 

 

特製風味鹹豬肉 $200

 

使用了火烤的方式烹調,厚薄適中的豬肉片表皮被烤到呈現金黃色,

 

外酥內嫩的肉質吃起來不會乾柴,更不會像一般市售的鹹豬肉那種鹹澀感,

 

令人忍不住一口接一口~還可以沾取旁邊特調的清澈醬汁,是由白醋與糖蒜調配,酸酸甜甜的風味意外地很適合沾這道菜,

 

會有清爽解膩的效果唷!!

 

 

嚴選刺身(6片) $190

 

刺身拼盤有分為六片與十二片的組合,以當季時魚為主,這次有口感紮實滑嫩的鮭魚、Q彈帶點爽脆咬勁的長尾鳥魚、還有鮮甜滑嫩的鯛魚等新鮮魚肉!

 

清爽的生魚片配酒真的是絕配呀~

 

客人也可以自己選要吃什麼魚,會由現場的日式料理師傅親自操刀喔

 

 

 

 

炙燒綜合握壽司(5貫)$260

 

一樣使用時魚作為材料,現場炙燒的握壽司

 

(如果不喜歡炙燒也可以選擇相同價位的「五彩綜合握壽司」喔)

 

有鮭魚、長尾鳥魚、鯛魚、干貝和海膽,

 

炙燒的風味比起生魚片更多了一層火烤的香味,

 

並且每顆壽司都淋上了特製的醬汁,所以吃的時候不需要再額外沾醬就十分香嫩鮮甜~

 

比較特別的是沒有做炙燒的海膽壽司,下面襯了紫蘇葉,達成了提味的效果

 

微苦中帶了海膽特有的嫩滑香醇,個人覺得吃起來蠻特別的!!

 

 

秘密菜色 $250~480

 

招酒的隱藏版菜色!!!

 

每天提供的料理都會不一樣,會依照當天食材以及客人要求而調整,

 

我們也可以提供預算讓廚師自由發揮唷~

 

像今天廚師就帶給我們這道驚喜餐點,帶有滿滿珍貴蝦膏的蝦子和新鮮海膽泥,還使用了珍貴的金箔做裝飾,

 

吃起來有種難以形容的軟糯感,口齒留香!

 

酒類的部分有蘭陽騎士、SAMBAR、檸檬淡艾爾等台灣本土酒類,

 

也有「山羊」KOZELGrenache、愛丁格白啤等進口啤酒。

 

 

蘭陽騎士是採用台中原生的小麥,透過特出的Double Mash技巧糖化後釀製而成,還加入了燕麥片和酸性麥芽,

 

發酵前熱沖過香菜籽。複雜的程序讓酒水口感清爽不膩,帶點微酸,泡沫濃郁綿密十分順口,層次豐富美味。

 

中間的SAMBAR水牛印度淡愛爾( Formosan Water Buffalo IPA),入口稍苦但可以接受,屬於台北的精釀酒,

 

喝下去可以感受到喉間柑橘香氣的回甘以及渾厚清甜的餘韻。

 

至於最左邊~被稱為「烤肉專家」的檸檬淡艾爾,則是台灣比較常見的大眾酒類,添加屏東檸檬精心釀製,

 

在細緻花香的基調之上還能品嘗到檸檬微酸、清爽的風味,並且帶有一點像是氣泡的刺激感,非常適合搭配燒烤料理一起享用。

 

 

進口啤酒之中,最右邊是Kozel Dark 山羊黑啤酒,是台灣第一支進口的黑山羊!3.8%的濃度不輕不重,

 

特選黑焦糖麥芽與純淨水源精釀出像紅寶石般的透亮深色,口味也較一般黑啤更有甜度,個人覺得是蠻喜歡的一款;

 

荷蘭Grolsch葛蘭斯啤酒口味較重一些,是一款很有個性的啤酒,蘊含香草和洋蔥的獨特氣味,

 

並且還遵循獨特的100%純大麥釀造,加入兩種不同的啤酒花調和,因此可以產出綿密細緻的泡沫。

 

德國進口的愛丁格白啤則是一款很夯的酒,也是我個人最喜歡的一支,較一般白啤更佳晶瑩剔透的酒體像水晶般美麗,

 

喝起來有淡淡的果香味、偏甜但不會太甜,清新的口感還蠻推薦的~

 

 

總結:

 

如果想要喝點酒、放鬆一下順便吃點美味料理,還蠻推薦這間「招酒台北」餐酒複合式酒吧的!

 

店內氣氛環境都很不錯,老闆和闆娘也非常和善可親(還會來和客人一起喝唷!),運氣好的話還能喝到隱藏版的經典特調!!

 

今天的介紹就到這裡啦~期待哪天和正在看文章的你在「招酒」相遇喔!

 

店家資訊:

電話:02 2545 2020

地址:台北市松山區復興北路141611

FB粉專:https://www.facebook.com/jhaojiou/

 

 

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忠孝復興居酒屋推薦位於大安路的「無題」居酒屋,

 

大概是我在東區發掘出最文青有格調的店面了!

 

酒很不錯、食物也好吃,而且店員超親切

 

趕緊來分享給大家~

 

 

店面並不難找,只要來到大安路一段51巷,就可以看見純白的招牌寫著豪邁風格的「無題」。

 

 

店門口就有擺設菜單,參考菜色無壓力這點我很欣賞~

 

 

整條的開放式吧台,明亮通透的木質感十分討喜

 

 

吧台後方是桌椅用餐區,銘黃燈光打得恰恰好,氣氛愜意舒適。

 

還有特別的文青風復古吊燈!!整體店面顏值好高~

 

 

 

 

牆上的鏡面黑色看板,會定期更新優惠或各種套餐方案唷!

 

 

出餐區在整個空間的最裡面,屬於半開放式空間,可以看到店員認真地製作餐點~

 

另外居然還有投影幕可以使用!!

 

這樣如果預約包場也能借來播放影片,感覺很不錯耶。

 

 

愛丁格黑啤 $180

 

看了一圈店面後,酒品也開始陸續上來了~

 

首先是這杯黑到發亮的愛丁格黑啤,

 

有一種非常非常淡的酸味,還有一些穀物香味,喝下去滑順不澀口的感覺我還蠻喜歡的!

 

 

Orion生啤(柚子) $160

 

生啤很常見,但特殊的「柚子香」生啤就少見了吧!

 

在喝之前就能靠著杯緣聞到滿滿的柑橘香氣,

 

入口的瞬間會有一股清香味飄散而出,喝下去後更是有回甘的後勁!!

 

喜歡清爽偏甜酒的朋友一定會喜歡這款柚子生啤~

 

 

黑白配(Orion+愛丁格黑啤)$160

 

這杯是無題還蠻特別的創意酒品,由Orion白啤加上愛丁格黑啤調製而成,

 

入口是溫順的感覺,綜合了黑啤的麥香和白啤的清爽,

 

比例調配恰到好處,意外地好喝!

 

 

 

無題特調 $250~350

 

整間店最特別、我也最喜歡的調酒:無題特調

 

沒有固定的味道,也沒有固定的樣貌——全部客製化!

 

還可以和老闆說想要偏甜或是偏酸的口味,或是酒精濃度的多寡

 

我這次點的是偏甜、不要太烈的類型,老闆端上來的時候真的超乎我的期待!!太美了吧~~~

 

喝起來味道我也很喜歡,帶一點果香和清冽的感覺,清爽不燒胃~

 

 

招牌雞腿串(蔥鹽烤)$140、招牌雞腿串(明太子醬)$160、上選牛肋條$160

 

喝酒怎麼能不配美食呢!經典下酒的烤串出爐,有兩串雞腿串以及上選牛肋條,

 

雞腿串的口感還蠻軟Q的,蔥鹽篇比較原味新鮮的感覺,明太子則是帶了海鮮的軟糯鮮甜感,兩者發揮都還不錯

 

牛肋條口感則是偏硬,嚼勁十足的炙燒風味別具特色!

 

角落還備有辣椒醬,推薦不怕辣的朋友可以沾沾看唷!爆香的味道很加分~

 

 

 

剝皮辣椒扇貝捲 $180

 

由培根、剝皮辣椒為外皮,包覆著扇貝烤到金黃的好吃扇貝捲,

 

辣椒剝皮後辣度減低很多,是一般人都能接受的微辣口感!

 

上面撒上芝麻佐味,彈牙好吃的美味甘甜扇貝真的令我胃口大開~~

 

 

 

海膽生牛肉 $200

 

聽到生牛肉我還稍微遲疑了一下,沒想到真正入口才發現完全沒有腥味!

 

入口即化的軟嫩新鮮牛肉本身就已經料理得很不錯了,再加上海膽增添鮮味,更加鮮美、好吃!

 

 

 

窯烤披薩 $260

 

是我喜歡的薄皮披薩!餅皮薄薄的像餅乾一樣,咬下去脆脆的還會有「喀啦」一聲!

 

上面有香腸、青椒等料,一人一塊很快就嗑完了~~

 

 

 

爆漿蛋捲燒 $160

 

軟嫩蛋皮底下包裹著爆漿起司,上面還有明太子醬

 

幾乎可以說是入口即化程度的軟嫩好吃!

 

而且爆漿起司內餡阿莎力地又多又厚實,不怕你吃不夠,就怕你吃不完……

 

 

 

深海透抽香腸 $220

 

也是無題的創意料理之一,可以同時享受透抽脆彈嚼勁的鮮味,以及香腸油滋滋的肉感

 

吃起來有點煙燻味並且偏甜,沾取旁邊的胡椒鹽更有風味層次!

 

 

 

炸海味粽合拼盤 $250

 

這道超香的!!!一端上來就整個香氣撲鼻,炸物有魷魚、干貝與蝦等,

 

外酥內嫩的口感令人愛不釋手~

 

白色的醬料則是店家自製的特調海鮮醬,沾醬吃的味道會和單吃完全不同,大家可以試試看喔~

 

 

 

骰子牛$260


粉嫩粉嫩的新鮮橫切麵最誘人啦!!

 

骰子牛的切塊偏小,更好入口咀嚼,而且做工非常精緻!

 

一口咬下會在嘴裡爆香,燒烤的香氣接著再口鼻之間蔓延……

 

香料也很入味,有嚼勁但不用花太多力氣咀嚼,個人覺得蠻不錯的~

 

 

總結:

 

今天的分享就到這邊啦~

 

如果在晚上的東區,想小酌一下聊聊天、吃吃美食的話,

 

「無題」居酒屋是專為質感格調文青設置的好選擇!

 

大家也來喝杯屬於自己的「無題特調」吧!!

 

店家資訊:

 

地址:台北市大安區大安路一段5115-1

營業時間:18:00-1:00 週五週六18:00-2:00

電話:02 2741 6618

FB粉專:https://www.facebook.com/untitled6618/

 

 

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國父紀念館早午餐推薦:昨天跑到國父紀念館附近找美食來推薦,路過了一間很夢幻的店!

 

本以為是賣西裝的,想不到竟然是間信義區早午餐美食餐廳!

 

這間餐廳的金牌特務英式風格裝潢,吸引了我的目光,仔細一看竟然是賣黑割包的店!?

 

這令人驚訝的反差,驅使我的好奇心走進店裡點一份套餐。恰巧不巧老闆也在店裡,

 

跟老闆小聊一下之後,發現這位老闆跟印象中的老闆很不一樣。

 

記得他說:「人的起心動念會反映在他做的事情,跟他產出的東西上面」,一直以來我都相信著,

 

成功的餐廳背後一定有一個有故事、有理想的老闆。並且他也特別強調,他們賣的不是割包,而是發財包,吃了會發財的那種!

 

 

 

裡面的座位並不多,這間店主要是以經營外帶、外送為主!有興趣的粉絲也可以用UBER EAT來訂餐。

 

先來介紹餐點吧

 

套餐=一個 天淳發財包 + 津淳烏梅飲 津品黃金湯 =168元

 

 

 

 

天淳發財包(雞肉口味)88

 

用黑色餅皮顛覆以往的白色餅皮,從國外引進的特別技術,所以口感特別的Q彈,

 

餅皮裡夾的雞肉老闆堅持採用舒肥的方式。讓雞肉裡的油脂精華能鎖在雞肉裡,

 

一口咬下,雞肉軟嫩彈牙極度美味。

 

至於生菜,老闆也堅持用東部魚菜共生的有機蔬菜,這個天淳津品包絕對吃得出老闆的用心。

 

 

天淳發財包雞蛋口味($88)

 

不想選擇雞肉的話,也有荷包蛋可以選擇。吃素的人也有了新的選擇~

 

8分熟的太陽蛋蛋汁隨著餅皮流出,再加上起司經過微熱的加溫後,融化在餅皮上,

 

咬下的那一剎那,與特製美乃滋完美的融合在嘴裡,真的很推薦大家來吃!

 

 

 

津品黃金湯$88

 

天淳的湯頭裡面帶著一點花香味,老闆也豪不保留的說,這就是野薑花的香氣,

 

但野薑花在採收後一至兩天就會壞掉,所以每天的湯頭都要現熬,這也代表著老闆的堅持跟用心,

 

而這湯頭鮮甜而不膩,入口後完全沒有負擔,很適合清淡的食客!

 

 

 

津淳烏梅飲$88

 

烏梅飲酸中帶甜,原本我是不喝梅類的飲品的,但天淳烏梅飲完全是可以接受的酸度,

 

喝完也不會覺得很太死甜,不會對身體造成負擔,是很適合解熱止渴夏日飲品。

 

 

 

天淳津品顛覆大眾對割包的印象,以前對割包的印象就是國民食物,現在經過老闆的巧思後,

 

變成好吃又好看的美食,不管是忙碌的上班族,或者趕上學的學生,

 

都能順路走進這家高級的『早餐店』,在繁忙的台北市鬧區,帶給附近的食客一點美好的小確幸!

 

店家資訊

店名:天淳津品

店家位置:台北市大安區光復南路29038

電話:02 2772 5550

營業時間:11:0019:00

 

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台南加熱滷味推薦:最近氣溫高漲沒什麼食慾,一直想找新鮮清爽的餐點,聽台南在地的朋友說有一家名為「傳承滷味」的老店,

 

裡面除了有熱食,還有獨門密方的冰鎮滷味,我立馬決定到這家店來嘗嘗。

 

 

 

傳承滷味(原五福真滷味-燈籠滷味)的好味道明年即將滿50年,因為不想要阿姨的道地手藝失傳,

 

決定接手將專屬於老台南的美味傳承下來,所以喜歡古早味滷味的老饕們,絕對不能錯過這味。

 

兩位年輕老闆,運用KUSO的方式來經營,外面大大的招牌說著煮著滷味的老闆“臉很臭又很ㄎㄧㄤ店裡又沒特色”,

 

但是說實話老闆其實人很熱情。想讓客人有更深刻的記憶,對於結合傳統跟品牌創新,

 

花了很多功夫跟心思,希望徹底發揮「傳承滷味」的品牌精神。

 

 

超多樣的食材就陳列在外面,讓顧客們可以一眼看到想吃什麼東西。

 

老闆有顧慮到衛生,所以特別訂制的超大冰箱,讓客人可以吃到新鮮又乾淨的滷味。

 

老闆自豪的說,這個冰箱別的地方找不到,很多店家還特別來詢問呢!

 

 

店內用餐環境舒適寬敞而且明亮,尤其是小凳子,吃滷味就是要用小凳子吃才對味,

 

至於餐桌的桌腳卻是用裝酒的籃子做成的。雖然看得到酒籃但是店內是不販售酒類產品。

 

 

 

 

 

走進店裡,除了發現門口的茅草屋簷,是很特別的復古設計。牆上的裝飾,突顯了老闆們的獨特品味,

 

次文化的風格,衝突又巧妙的融合在這古早味的美食裡,直接傳達給客人。

 

 

另一面牆的海浪畫作,是當時一位日本客人來用餐時,ㄧ吃到滷味整個覺得驚艷,

 

自我介紹是日本知名藝術家後,就心血來潮順手畫了起來,成為店內的一大特色!

 

 

 

每樣食材就在店內的正上方,想知道食材的價位抬頭看就可以知道。

 

接下就進入重頭戲!品嘗滷味

 

 

傳統滷味:總價:135青花椰菜35元:鴨米血15元:意麵20元:筋肉30元:高麗菜35元:

 

接下來說到今天的主角滷味,不得不說這滷味讓我有驚豔到。

 

每樣食材都滷得恰到好處,店內的招牌滷花椰菜,菜的每一絲纖維真的是吃得到滷汁的味道,

 

而且老闆都是挑最嫩的花椰菜,咬下去不會太軟爛也不會太死硬。

 

老闆有特別強調,如果喜歡吃爛一點的他們也可以幫你煮久一點。接著是鴨米血,

 

老闆選用鴨米血是因為鴨米血比較不會有腥味,而且鴨米血的Q彈度也是來得比豬米血來得高。

 

來到台南怎能不點份意麵,意麵搭配著滷汁,增添了不少風味,Q彈的麵條真的在嘴裡會彈牙。

 

 

接著是我個人最喜歡的一道也是店內的招牌菜,滷筋肉。

 

特別挑過的部位,肉與筋的比例恰到好處,搭配滷汁的味道真的是無可挑惕,

 

而且老闆還要特別滷過兩次,才會讓筋肉入口即化。

 

 

其實滷味的精華都是在於它的滷汁,傳承滷味的滷汁真的很香。每天堅持使用多種的中藥材熬煮超過兩個小時,

 

另外他們的滷汁可以直接單喝,而且喝完還會回甘,原因就是在於老闆加了當日新鮮水果,正是滷味吃完後還會回甘的最大原因。

 

另外,這份滷汁搭配著特別的辣椒粉,就變成傳承滷味的獨家辣醬,這份辣醬是吃完還會想要繼續吃,

 

辣粉搭配著滷汁形成一種味覺衝擊,沾著滷味一起吃真的會停不下手。

 

 

冰鎮套餐150元:木耳、百頁豆腐、小黃鍋、玉米筍、涼粉

 

事實上這次會來這家店光顧,就是衝著這盤來的。

 

夏季限定,透清涼冰鎮套餐。在炎炎夏日還要來一盤熱騰騰的滷味聽起來就好熱,那不如來盤冰的滷味。

 

老闆經過特別的加工法,讓滷味吃起來清爽又冰涼,而且完全不會有冷湯的油騷味。

 

老闆的配菜讓人特別的透心涼。小黃瓜搭配冰鎮的滷汁非常開胃。接著來一口冰鎮玉米筍,

 

原本就已經甜死人的玉米筍再搭配冰鎮滷汁,風味更是加了不少分。百頁豆腐經過冰鎮過後,

 

那個Q彈度完全不是一個等級的彈。

 

 

 

 

接下來就是這個冰鎮涼粉,剛燙完的涼粉就是直接下冰水冰鎮,讓這個涼粉可以吃起來更彈牙,

 

搭配甘甜的滷汁下去沾,真的很像在吃台灣版的日式沾麵。經過老闆的小巧思,

 

炎熱的夏天一樣可以吃到好吃清爽的主食,難怪附近的上班族們很多天天都來光顧。

不過想要嚐鮮的老饕得要快喔,因為每日限量20份,而且不是每樣食材都適合做成冰鎮滷味的,

 

冰鎮滷味的配菜都這份菜單上。另外老闆為了確保每一位客人都是能享用到最新鮮的冰鎮滷味,

 

所以冰鎮滷味只限店內內用,不能外帶。因為老闆有特別強調冰鎮滷味的滷汁是每日的第一滷所下去冰鎮的,

 

怕客人帶回家的時間過長會影響食材跟滷汁的新鮮度。

 

 

 

最後總結來說,兩位年輕老闆除了傳承留下的好味道,又保有年輕人創新的衝勁,

 

他們兩位在傳統與創新之間找到了一個絕佳的平衡點。

 

簡簡單單的滷味可以有著古早的好味道,而在另外一邊則是變化多端的冰鎮滷味,

 

夏季限定6-8月,還沒吃過的一定要趕快把握時間來嚐鮮!傳承滷味真的是有著跨時代的體驗!

 

老闆搞怪的個性也為這家店增添了不少趣味。

 

傳承滷味

地址:700台南市中西區友愛街193

電話:06 220 9938

FB   : https://www.facebook.com/傳承滷味-原五福真魯味-1166964983377758/

IG   : https://www.instagram.com/od193/

營業時間:週一~週四  16:0012:30週五~週日 16:0001:30

 

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大直早午餐推薦:喜愛發覺巷弄特色餐廳、美食的我,非常少到這樣正規的大樓美食街吃飯,

 

這次因緣際會下和朋友們一起來這裡聚餐,特別感到新鮮有趣!

 

 

 

今天我們去拜訪的「義沐Café」,開設在大直ATT大樓的六樓,

 

從電梯出去直走經過一條長廊,就能看見招牌大大的「義沐」字眼映入眼簾

 

 

菜單就在門口,可以翻閱一下看看裡面有什麼好料~

 

 

 

 

用餐區域使用綠意盎然的圍籬圍住,非常漂亮!

 

 

 

一踏入店面就能看到滿是花草樹木的造景,給人一種夢幻又新鮮的感覺~

 

不但到處都能產生網美照,也讓用餐環境更舒適愜意

 

 

個人最喜歡從吧檯一路延伸至牆面的彩色乾燥花!!

 

光看著就覺得心情很好~~少女心都要噴發了哈哈哈

 

 

還有一整面綠意盎然的植物背景也超好拍,這裡絕對是超強網美打卡點!

 

 

就連沙發上的抱枕居然也是義沐logo的形狀哈哈

 

 

還有燈光的佈置也讓我非常驚艷,所有的照明燈都是可愛的雲朵造型耶!!

 

而且還會隨著空調的微風輕輕左右飄動,第一次看到覺得超夢幻的~~

 

在點餐前偷看吧檯一眼~看見許多五顏六色的食材和蔬果!

 

老闆說這邊都秉持著「現點現做」以及使用「最新鮮」的食材,

 

就是要讓我們在繁忙高熱量的都市生活中重新體驗不同的鮮美風味~

 

 

這次我們點了一個套餐組合(主餐加麵包、湯、100元內飲料),

 

以及非常有名的熱賣餐點「法式芥茉燻鮭魚薄餅」和其他兩樣主餐,

 

下面就和大家一一介紹囉!!

 

 

套餐組合的湯好喝!濃郁滑順還帶有明顯奶香味,甚至還吃得到松露喔~~

 

麵包則是單吃口感佳,沾醬更香更好入口!

 

 

奇異果柳橙汁 $180

 

點了套餐之後可以額外付價差,就能點100元以上的飲料囉!

 

這杯奇異果柳橙汁的口味真的很特殊,最底部是新鮮現榨柳橙汁,喝起來清爽順口;

 

上面則是較濃稠的奇異果泥,冰冰涼涼地喝起來有種冰沙感~

 

不論混著喝或分開感受兩層滋味都可以喔!

 

 

柳橙百香氣泡飲 $140

 

這杯就有點像是進化版的芬達,除了柳橙汁以外,還多了百香果的香味襯托,

 

夏天喝一杯冰冰涼涼的氣泡飲絕對會感到舒暢又消暑!

 

 

新鮮水果優格沙拉 $200

 

首先沙拉上桌,富含各種時蔬、水果以及健康的堅果,淋上優格醬,

 

口味甜甜的意外開胃又不會覺得太澀或太膩~

 

如果在減重的朋友們其實點這個就差不多了……營養豐富又有飽足感!!

 

 

炭烤菲力青醬燉飯 $400

 

接下來正餐開始上桌啦!雖說義沐叫做「Café」,卻意外的有許多正餐選擇~

 

雖然價格不低,但這菲力青醬燉飯真的沒有讓我失望!!

 

入口軟嫩稍微有一點點彈牙撕扯感的菲力牛肉,佐以香料入味的飯,

 

吃起來有種口齒留香、餘香繞樑的感覺!

 

 

 

西班牙海鮮燉飯 $360

 

海鮮霸氣地排列在黃金色的燉飯上,看起來十分豐富!

 

據說海鮮和飯是分開處理的,因此飯粒飽滿純粹,充滿濃濃起司香,還帶一點海鮮香味,

 

可能是用海鮮的湯汁進行料理的~

 

蝦子和蛤蜊口感都很扎實彈牙,而且完全不腥,可見其用料真的非常新鮮!

 

中間的孔雀蛤也讓我們驚豔,趁熱吃更能感受到它鮮甜多汁的滋味喔!!

 

 

 

墨香海鮮義大利麵 $340

 

黑黑的墨魚麵來囉~

 

撇除麵體不說,它的中捲和草蝦表現非常好!

 

新鮮大隻又Q彈,還帶有微微炙燒的香氣~~

 

吃完嘴巴黑黑的,內心卻感覺無比幸福

 

 

蟹肉龍蝦沙拉薄餅 $360

 

餐廳也有提供薄餅、輕食和早午餐,

 

可以單點也可以當正餐的點心食用~

 

這道龍蝦沙拉薄餅使用了龍蝦沙拉作為基底,上面點綴草蝦仁、紅黃椒和洋蔥、蟹味棒等豐富配料,

 

一口咬下可以感受到鮮脆Q彈的草蝦仁在口中爆開,

 

緊接著是洋蔥香味、龍蝦沙拉的鮮味以及偏脆硬的餅皮襯托出更多風味層次,

 

是個人私心最喜歡的一道餐點!很適合多人聚會分著吃~

 

 

總結:

 

今天的分享就到這邊囉~最近義沐還推出了加line優惠的活動,

 

現場餐桌上就有QR code可以掃描喔~

 

整體還蠻推薦這間餐廳的,餐點用料新鮮、肉品飽滿高級,

 

雖然價格偏高但餐點品質可以對得起這偶爾的揮霍!哈哈

 

是個很適合網美拍照打卡、聚餐或討論聊天的地方~~

 

在這邊推薦「義沐Eat MU Café」給大家唷!

 

店家資訊:

台北市中山區敬業三路1236F(ATT4Recharge)
訂位專線:(02)7725-9660 
營業時間 11:00~22:00 (Last Order:2100)

FB粉專:https://www.facebook.com/hotelmu.cafe/

 

 

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板橋江子翠早午餐推薦經過好幾天的爆肝忙碌後……終於有時間可以休息一下、調養身體

 

恢復正常作息之後首要就是好好吃頓新鮮養生的早午餐,開啟新的一天囉!

 

恰好聽說板橋區附近有間綠意盎然的自然系早午餐「辰時開店」,

 

二話不說就在隔天早晨去朝聖了~~

 

 

辰時開店早午餐在江子翠捷運站附近的巷內,

 

大老遠走來就能一眼在靜謐的路旁見到這塊特別綠意盎然的區域~

 

自然的花草成了最好的招牌!

 

 

 

店面完全被植被覆蓋,好久沒有看到這麼符合我喜好的園藝風格了!

 

隨便哪個角落拍照都好美~空氣也感覺清新了許多

 

 

踏過錯落的小石板走到店門口,一眼就能看見菜單,質感超好!

 

不論是設計、用料或者販賣的餐點都是以自然原味為主,

 

在車水馬龍的世俗喧囂之中實屬難得……

 

 

 

店面內也是走一個質樸文青的綠意風格,空間寬敞採光也挺良好的

 

 

 

 

最喜歡的是店內充滿文藝與自然並行的氣息,

 

牆面設計也擺放了許多刊物,可以悠閒地一邊吃早餐一邊享受閱讀的愜意時光~

 

櫃檯還設有手寫看板,可以參考當日推薦的餐點進行點餐

 

服務人員都很熱情又親切唷!有時候還能巧遇老闆閒聊幾句~

 

 

餐點陸續上來囉!我們一桌四人,每人點一道吐司+一杯飲料剛剛好~

 

 

可可夜總會 $90

 

菜單上的名字都好有創意喔!

 

由店家自製辣豬肉醬、番茄、起司和雞蛋等組合搭配的「可可夜總會」,

 

厚厚的兩份「吐司塔」真的不怕吃不飽!!

 

一口咬下可以感受到肉品的的香味和蔬菜的爽口,尾韻夾帶著些許墨西哥辣椒

 

還有蛋的軟嫩襯托著萵苣咬下有聲的脆感,名副其實地好吃~

 

 

大賣酪葉 $75

 

看到上面一片一片的酪梨了嗎?

 

由酪梨片、雞蛋、萵苣、番茄、季節時蔬搭配青醬的酪葉吐司,

 

讓喜歡酪梨的我看的兩眼發直~~

 

不斷地用眼神羨慕吃這道餐點的朋友!!

 

朋友說這道吃起來清爽健康,中間滿滿的青菜讓口感更加爽脆,

 

平常喜歡吃生菜沙拉的朋友一定會很愛!

 

 

酪梨醬嫩雞 $85

 

這道也超酷!雖然長得像上面的海軍陸戰隊~但口感完全不一樣

 

而且使用了鮮嫩有嚼勁的「手撕雞肉」喔!

 

並且用酪梨醬取代塊狀的酪梨片,吃起來更溫和順口~

 

充滿豐富蛋白質的感覺,吃下去精神都來了!

 

 

江子翠湖仁隊 $65

 

名字超酷、味道也非常討喜的一道餐點

 

是我私心最喜歡的一種吐司組合!!

 

上面紫色的泥狀部分不是芋泥喔!而是十分特別的「紫薯地瓜泥」~

 

較一般的地瓜更香甜順口,有一種溫和奶香的感覺,

 

配上厚厚的柔軟蛋片以及健康的新鮮蔬菜,

 

很適合口味偏甜的朋友或是小孩子~

 

 

蘆筍鮮蝦奶油燉飯 $175

 

這是大家一起加點的,你一口我一口地馬上就吃完了!

 

如果一般想吃早午餐的,點這個份量就剛剛好~也不會太油膩

 

幾乎所有的食材都維持著最新鮮的「原貌」,不會過度烹調或調味,

 

這樣吃起來反而更加有種原始風味的享受~!

 

最令我驚豔的是用料豐富、Q彈軟嫩的蝦肉超多!!飯都吃完了蝦子還有剩~

 

以這個價位來說CP值其實蠻高的耶!

 

 

飲料的部份點了四杯都是果昔,

紫紅色那杯是「Ruby老師」($70),喝起來有火龍果、藍莓與蔓越莓的香味;

 

橘色則是「辰時果菜汁」($75),是高級果菜汁的味道,口感也很滑順!小朋友也很愛喝~

 

黃色那杯「辦桌三人組」,由芭樂、芒果、柳橙和蜂蜜混合而成,清涼消暑的感覺也很特別!

 

最後綠色的就叫做「綠色能源」,內含季節菠菜、蘋果、奇異果和柳橙等,意外地賣得很好~

 

而且沒有什麼蔬菜的苦澀,如果有不喜歡吃菜的小朋友可以考慮喝一杯補充一下甜甜營養唷!

 

 

值得一提的是這邊的飲料調味都是使用健康的蜂蜜或粗糙蔗糖,

 

盡最大可能地保留了食物原始的營養!

 

在享受甜味的同時也更養生、健康~

 

總結:

今天的分享就到這裡囉~

 

不論你今天想要來點健康有朝氣的早午餐、體驗一下不同風味的創意料理,

 

或是拜訪一間美美的綠化文青店面,享受一下朝氣蓬勃的感覺!

 

都很推薦來吃吃看這間「辰時開店 Brunch x Farm to Table」喔!!

 

店家資訊:

電話:02 2259 0017

地址:新北市板橋區文化路二段12520

FB粉專:https://www.facebook.com/%E8%BE%B0%E6%99%82%E9%96%8B%E5%BA%97-Brunch-x-Farm-to-Table-707688209595810/

 

 

 

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新店火鍋推薦:在新店大坪林附近覓食,一定不可以漏掉建國市場的這間「品鍋物」火鍋!

 

不論是單人享用或是約會、聚餐都很適合,偶爾吃一頓高級和牛絕不枉此行~~

 

 

品鍋物座落在建國市場與大豐路之間,大方的白色招牌十分顯眼。

 

 

店面不甚大,但洋溢著一種溫馨豐富的感覺

 

 

 

 

門口玻璃上DM寫得非常清楚,除了菜單之外還有雙人海陸套餐

 

以及知名的特色招牌和牛滷肉飯!

 

平價的新鮮海鮮告示牌~不禁令我更加期待吃到本尊啦!!

 

 

 

走進店內,發現空間原來是狹長型,比想像中寬敞很多!

 

圍繞著出餐區還有整條的吧檯,不論是一個人吃或著兩人、多人聚餐都適合~

 

 

店內的蔬果都是新鮮營養的高檔貨,

 

還特別放上解說牌讓大家一目瞭然~

 

 

如果想小酌一番也可以詢問店內酒品喔!!

 

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車~)

 

 

首先上了開胃小菜~

 

 

以及比較不常在一般火鍋店看到的「黑豆水」!

 

有養生滋潤降火氣的功效,還蠻特別的~

 

 

另一樣算是季節性小點的櫻花蝦,口感酥脆鮮甜

 

 

緊接著上了菜盤~各色蔬菜非常豐富又新鮮!

 

 

 

店家調配好的火鍋醬料,稍微帶醋的口味特別適合沾肉!解膩去腥的效果很好~

 

還有特製秘方朝天椒調味料,都可以無限添加~

 

個人私心推薦朝天椒,敢吃辣的朋友們可以試試看!有種口齒留香的麻辣感唷!

 

 

這次我們點的是雙人海陸蒸和牛套餐,

 

整桌上來超豐富呀!!

 

 

 

套餐的精華:蒸和牛~

 

吃起來肉質非常鮮嫩,感覺心情也跟著入口即化的口感融化了~~

 

用蒸的吃起來比火鍋水煮,保留了更多牛肉的原汁原味,也更加鮮甜!!

 

 

海鮮的部分也表現良好,看到那個巨大生蠔了嗎!!

 

由於食材的使用都很新鮮,所以喜歡吃「生」蠔的朋友們可以快速川燙一下就起來生生地吃喔!吃起來多汁又不腥,肥嫩紮實的肉質非常鮮美~

 

 

特別介紹一下料理用心的干貝,

 

原本平整光滑的表面經由細緻刀工切成整齊紋路並燒炙,

 

可以吃到明顯炙烤香味!

 

 

海鮮肉品近照一張~

 

飽滿的蟹肉掰開是會牽絲那種!!

 

魚蝦也都是新鮮高級的上等肉,吃得到水產的鮮香味而且完全不腥~

 

 

主食的部分有麵、飯與非常特別的「和牛滷肉飯」,

 

一般的滷肉飯都是豬肉所做,品鍋物卻使用了非常高級的和牛作為材料!

 

吃起來的香味真的難以形容,感覺一次滿足了傳統滷肉飯的鹹味與和牛的特殊香甜,難以言喻的爽快感!強烈推薦~~

 

另外喜歡吃麵食的朋友們也可以吃吃看下方橘紅色的「番茄麵」喔!

 

這個是季節限定的,製麵材料會依據季節變換有所不同~冬天就會變成菠菜麵

 

(麵類本來就是熟的,下鍋剛燙一下就可以囉!)

 

 

另一項很特別的是豆皮!從來沒看過這樣像紙一樣的豆皮~~

 

老闆說可以生吃也可以下鍋煮唷!煮起來散發濃郁豆香,我很喜歡!

 

 

而且吃完鍋料之後的湯底還能煮粥唷~

 

聽老闆說很多客人煮完都說很讚哈哈

 

因此老闆還很佛心說如果想煮粥,店家可以免費贈送:白飯,蛋,蔥花 來煮

 

整個cp質超高的說哈哈

 

 

 

最後還提供枝仔冰、紅豆奶酪、小蛋糕與水果作為甜點給大夥選擇耶!真是全程享受到尾~~

 

 

用餐告一段落的時候順手拍一下~最近店家正推出「請你吃蛤」的活動喔!

 

只要拍照打卡、分享就能獲得CP值超高的貝類餐點~

 

 

總結:

 

今天的分享就到這邊囉!

 

住在新店的朋友們如果想要吃鍋,一定不要錯過這間「品鍋物」~

 

紮實的食材用料與新鮮的肉品,加上創新好吃的烹調方式,

 

不失為新店必吃的火鍋店之一唷!!

 

店家資訊:

電話 02 2218 6872 

地址 新北市新店區建國路143號一樓

交通:近松山新店線 七張捷運&大坪林捷運(靠建國市場)

營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:30

 

優惠活動:

當月壽星免費贈送大干貝*1(提早訂位通知贈送一份小蛋糕)

憑著文章全面打95

 

Fb:https://www.facebook.com/%E5%93%81%E9%8D%8B%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86-1453140794829265/

Ig: https://www.instagram.com/mia0510/

Goole:https://www.google.com/search?q=%E5%93%81%E9%8D%8B%E7%89%A9&sa=X&ved=0ahUKEwii2Lv0yMDiAhVBxIsBHSwlBqsQuzEICQ&biw=1229&bih=578&dpr=1.56

 

 

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新店牛排推薦:今天要和大家分享一間個人覺得非常驚艷的隱藏版牛排店:

 

XL原味炭烤牛排」!!

 

雖然店面不大,但肉品的做工、用料和肉質都是一等一的好,

 

位於新店、木柵當地的老饕都會默默地常去光顧的一間店~

 

 

 

店面位於新店區寶中路,距離大眾運輸有一小段距離~

 

但為了吃到CP值超高的高級牛排這點路不算什麼!哈哈

 

 

 

店門口的Menu寫得蠻清楚的,另外也有商業經濟餐可以選擇!

 

 

 

店內的用餐區,採用了一點西部牛仔的昏暗情調風格~

 

 

 

設有自助湯品吧檯和飲品櫃,可依照套餐內容自行拿取~

 

但不是免費供應喔!

 

 

 

不論點任何肉品都有搭配A套餐(飲料+玉米濃湯)

 

也可以選擇B套餐~一道主餐在加90元,就可附帶生菜沙拉、麵包、薯條以及湯品和飲料,

 

在等待主食的時候可以先吃幾口墊墊胃!

 

濃湯好喝又開胃,一喝會直接愛上~另外薯條和麵包都是現做的,熱熱入口酥脆好吃,讓我更期待牛排上桌了~~

 

 

牛排都是現點現做的,每份都已經秤重分配好囉!

 

所以拿出來就和菜單的照片一模一樣,完全不縮水~

 

我們這次點的是「特級沙朗牛排」和「美國恰克牛排16oz」,

 

外加一個炭烤牛排潛艇堡和一碗XL奶油辣椒麵。

 

 

 

 

 

 

炭烤真的就是「炭」烤,老闆全程煎烤過程都是透明公開的,

 

不但讓客人看得到更加安心,也增添了觀賞的趣味!

 

那個交叉的炙燒紋路真的好漂亮呀~~

 

熱騰騰的高級牛排上桌囉~

 

老闆還特別強調這是紐西蘭規格最高的PS等級,

 

產肉稀少、肉質鮮嫩、油花密集,是草飼牛中最珍貴的肉品唷!

 

等級就等同於美國牛的Prime等級

 

 

 

特級沙朗牛排 $360

 

厚實的口感真的不是蓋的!不愧是高級牛排,這麼大一塊才三百多塊,CP值超高!

 

咬下去第一口首先會感受到外皮的微微焦香,

 

然後可以明顯感受到牛肉肌理的回彈,鮮甜的肉汁立刻滲出,

 

肉質軟嫩不會太韌,有香Q的感覺但不需要用力咬到下巴很酸~

 

三~五分熟是最剛好的口感!

 

 

16oz美國恰克牛排 $400

 

採用美國牛原味的料理方式,

 

不添加太多調味品,可以直接感受到牛肉本身的香味~

 

口感吃起來和沙朗牛不太一樣,是更鬆軟、更好咀嚼的感覺,

 

此外還有一種說不出來的特別牛肉香,入口時就會立刻充斥在口鼻之間環繞,

 

大概就是上等肉品所謂「口齒留香」的感覺吧!

 

才剛吃完沙朗牛排覺得美味到不可思議的我,又立刻被恰克牛排俘虜了!!

 

 

炭烤牛排潛艇堡 $130

 

這道真的是黑馬!!!

 

各位有看過肉塊這麼大塊、多到快要滿出來的巨大潛艇堡嗎?

 

大口咬下去可以一次享受酸甜醬料、新鮮蔬菜、香脆黃瓜的綜合口感,

 

最重要的還是超級厚實的大塊多汁牛肉!

 

這邊使用的牛肉更加有嚼勁,彈牙的口感和麵包互相搭配,

 

是我們公認最厲害的料理~下次還會想再來點這道!

 

 

XL奶油辣椒麵 $120

 

吃了這麼多肉~最後吃點澱粉中和一下,結束今天這回合!

 

這間的麵類吃起來軟硬適中,不會硬到像沒有煮熟,也不會軟到太爛,

 

口感方面是我會喜歡的類型~

 

調味偏辣,是真的有感的辣,不敢吃辣的朋友們可能要斟酌一下唷!

 

敢吃辣的可以配著牛排一起吃,搭配起來還蠻香的!!

 

 

總結:

 

真的很推薦這間「XL原味炭烤牛排」給大家,

 

如果想吃頂級牛排卻不想到那種百貨公司的高級的店面花大錢,

 

那麼就來試試這間吧!就連當地許多外國人都會常常來這裡吃道地的牛排料理呢!

 

(我們去吃的那天就有遇到一些外國常客唷……

 

另外因為這家的牛排太好吃了,最近他們也計畫推出牛肉販售的管道,

 

如果有興趣的朋友們可以參考下面的粉專,隨時掌握最新資訊喔~

 

店家資訊:

電話:0229137100

地址:231新北市新店區寶中路121

FB粉專:https://www.facebook.com/XL-%E7%A2%B3%E7%83%A4%E7%89%9B%E6%8E%92-896793997062672/

 

 

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中山區早午餐推薦:今天在松江南京附近開會,中午時間廠商雖然有要請我們吃便當,

 

不過老實說大家吃便當都有點吃膩了,而且我今天異常的想要吃吐司類型的餐點,

 

大家也覺得我的提議不錯,這附近比較熱鬧的地方就是伊通街,去那附近找找看一定會有早餐店之類的還開著!

 

再來一杯手搖杯就更完美!

 

 

 

從南京東路一轉進一通街我就看到了一個新開的招牌上,面寫著斗大的犀牛犀牛吐司捲餅專賣店!新開幕的,

 

那不然就來嚐嚐看吧,剛好有我現在最想要吃的吐司!

 

 

看到店門口時我以為是賣手搖杯的,原來是同時有手搖杯+早午餐!這根本就是為了我今天的需求而開的店家!

 

 

點了三個吐司兩個捲餅跟五杯飲料還有一個老闆推薦的鎮店之寶「雞柳條」!在我點完吐司之後老闆建議我們第一次吃,

 

吐司可以不要烤,因為他們的吐司都是每天早上新鮮送達,可以吃得出來吐司的柔軟,不會因為放的比較久就硬硬的。

 

 

而且使用的茶葉都是產自台灣本島,鮮乳都是使用鮮乳坊,也是個很用心的店家呢!不過我發現,

 

他們有在賣普洱!而且還有做一些創新改變!

 

 

薯泥燒肉+生菜

 

老闆很自豪地跟我說:他們家的薯泥都是當天早上現做的!絕對不使用隔日,因為會影響到口感,薯泥非常的細緻濕潤,

 

口感挺特別,再搭配上麵包很綿很柔軟,但還是帶有些咬勁,內陷的燒肉很扎實,搭配在一起真是絕配

 

 

 

塔塔炸雞吐司$80

 

切開的時候有驚訝到,炸雞厚實的不得了,很實在的炸雞,外皮酥脆內餡不乾柴,在配上老闆店內特調塔塔醬,

 

甜甜帶有些酸酸的滋味,再搭配上爽口的生菜更是加分!

 

 

芋泥肉鬆$65

 

這原本我以為會是很平淡的一個餐點,不過咬下去可是非常的讓我虎驅一震,尤其芋泥也是老闆自己製作,非常綿密滑順,

 

裡頭還有小塊的芋頭,再配上鹹鹹的肉鬆與很嫩的蛋,多種的層次都在一個小小的吐司之中,口水都流下來了!

 

 

 

韓式泡菜起士豬$75

 

外皮酥酥脆脆,裡頭的麵衣還帶有著軟Q的口感,裡頭的泡菜很脆而且味道不錯,越吃越停不下來,原來泡菜是老闆自己醃漬,

 

不會很辣反而很開胃!搭配上豬排的口感,真的會讓人一口一口停不下來

 

 

 

薯泥燒肉起司蛋$95

 

再次嚐到滑順綿密的薯泥,搭配上扎實的燒肉,不過外頭換成酥酥脆脆的捲餅,讓整個口感更不同,我覺得更厲害的是起司融化後會與薯泥融為一體,

 

讓整個口感層次又提升到了另外一個境界

 

 

青檸香普洱$60

 

個人是還滿喜歡喝普洱茶的,不過喝到這個令我記憶深刻,因為會帶有檸檬的清香,再搭配上普洱渾厚的口味,非常的清爽,

 

很適合吃完比較油膩的東西後來上一杯,因為是使用檸檬皮下去打製而成的,底部有沈澱現象是屬正常的。

 

英式格雷伯爵$40

 

是由錫蘭紅茶以及一些香料下去加工製成的,喝下去茶味會比較重,回甘的時會帶著佛手柑以及柑橘檸檬的香味在喉嚨醞釀。

 

鮮奶茶$65

 

是使用煮好的茶放冷之後才去冷卻,與一般手搖杯的不同,茶味會比較濃郁,再配上芳香的鮮乳,融合在一起,是個完美的組合

 

天韻桂花普洱$40

 

桂花淡淡的香味配上渾厚的普洱,整個迸出新滋味,而且他們不是加入桂花的糖漿,而是使用桂花與普洱共同下去煮,

 

可以點無糖來喝,這次點的是微糖的,反而桂花的香味會整個放出來,後韻才會是普洱的味道

 

老焙鐵觀音$40

 

是使用老焙過的烏龍茶,喝起來茶味偏濃郁,口感會是比較溫順的且不會過於強烈刺激,很適合在外面沒辦法泡茶的時候來上一杯解解嘴饞,而且老闆自己本身會喝這些飲料,如果喝到已經開始變澀的茶葉,就會整桶倒掉重新再煮一壺,希望給客人最新鮮的茶飲

 

 

比利時巧克力拿鐵$65

 

實在覺得他們家的飲料太好喝了,一結束立刻手刀過去再買一杯飲料,中午喝的都是茶類,晚上再嚐嚐其他種類,

 

帶有榛果香氣的巧克力在加上鮮乳坊的鮮奶,實在是好喝,本身巧克力就是微糖了,再加上鮮奶的甜,個人覺得不需要再調整甜度

 

 

犀牛犀牛肉蛋吐司

地址:台北市中山區伊通街68

電話:02 2506 5550

facebook: https://www.facebook.com/RHINOCHAMPION/

 

 

    

 

 

 

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宅配手工餅乾推薦:夏天來了!大家準備好迎接蟬鳴、烈日和汗水了嗎~

 

在規劃夏日行程的同時一定也要配上好吃的甜點呀!!

 

秉持著這樣的想法,最近一直在努力尋找著喜歡的甜點店,

 

終於皇天不負苦心人地找到一間CP值頗高又好吃的手作甜點——諾蛙工作室!

 

 

簡單介紹一下~諾蛙甜點是由兩位正妹店主Nora和小Fu開設的個人風格甜點工作室,

 

靈感來自Nora從小最喜歡的可愛青蛙,並以Nora諧音取名為諾蛙。

 

諾蛙的甜點經營大部分都是外送或到店自取,但也偶爾會有顧客預約參觀實體店面~

 

沒錯,如果想要到實體店面現場品嚐熱騰騰的甜點,是需要預約的唷!

 

 

 

 

菜單非常豐富!又有創意~~

 

此外還可以向店家詢問客製化甜點唷,搞不好會發現隱藏版驚喜!

 

 

 

 

店面一樓洋溢著少女文青的氣息,

 

有個簡單的小櫃檯、可愛logo屏風,還有滿滿的客戶拍立得拼貼牆和乾燥花~

 

 

 

確保新鮮的蛋糕櫃,還會用心地寫上品項唷!

 

 

還養了兩隻青蛙——諾蛙和諾呱,傳說中的店長與副店長!

 

呆萌呆萌的好可愛呀~

 

 

沿著樓梯通往二樓,便是工作室的所在地以及來客專屬的用餐區~

 

 

用餐區真的長得超美!那個木桌~

 

後面還有很多綠化盆栽!

 

現場吃感覺真的不一樣,隨便拍都是網美照呀!!

 

 

洛神花果茶/唐寧伯爵茶

 

首先和大家分享我覺得最特別的飲料~

 

這間店的特色就是既定商品不多,但非常精緻,而且還可以客製化各種特別的驚喜!!

 

飲料部分的定番有三種口味:咖啡、洛神花果茶、皇家唐寧伯爵茶,

 

其中我最喜歡的洛神花果茶,是由店長自家種植的洛神花做成,

 

攪拌一下可以喝到滿口酸甜的洛神花肉唷!

 

至於不喜歡喝太甜的朋友,則推薦淡淡清香的高級唐寧伯爵茶,

 

喝起來消暑解渴又順口!

 

 

藍莓可可、招牌迷你布蕾塔、蛙式檸檬塔、蘋果塔

 

 

塔類的部分有四種,其中令我印象最深刻的就是那個可愛青蛙造型的「藍莓可可」囉~

 

外層的硬脆餅皮內包裹著藍莓果醬和58%的巧克力調配內餡,外加吃起來不會太油膩的法國鐵塔牌鮮奶油,放上新鮮藍莓

 

由於牛奶巧克力本身具有甜味,所以製作的時候沒有再加糖,輕甜不膩,剛剛好是我的最

 

 

蘋果塔的部分也很特別,是沒有加肉桂的蘋果塔唷!

 

不喜歡肉桂味道的朋友們有福啦~

 

上面的花拿起來還可以發現裡面有鮮甜蘋果丁,花和蘋果丁的口感互相搭配起來又脆又軟嫩,非常特別!!

 

 

另外還有招牌迷你布蕾塔,它跟一般的蛋塔不太一樣!

 

裡面是比較液態、滑順的布蕾內餡,味道帶一點點焦香和內餡的蛋奶香,

 

入口即化的口感配上酥軟外皮,咬一口就少女心爆發~~

 

 

最後是很厲害的「蛙式檸檬塔」,吃起來口味偏酸,真的極偏酸!

 

比較著重於檸檬的香氣與酸味,甜味相對比較少。

 

對我這種愛吃酸的人來說,蛙式檸檬塔的酸度夠酸,我很喜歡!!

 

但不喜歡酸味的朋友們就要慎重考慮喔~哈哈

 

 

布列塔尼蛙餅/杏仁巧克蛙餅/伯爵蛙蛙千層酥

 

除了塔類之外,諾蛙也有販售青蛙形狀的可愛餅乾!

 

布列塔尼蛙餅有點像一般的酥餅口感,很特別的是帶有鹹香味,不是一般傳統的「甜」點!

 

有一點像是把好吃的鳳梨酥皮拿出來單獨做成餅乾的感覺,非常獨特~

 

杏仁巧克蛙餅就是黑色的巧克力餅乾,裡面夾著杏仁片喔!

 

吃得到杏仁的脆香口感。一樣使用了58%的巧克力,餅乾甜度剛剛好,吃起來很順很爽口~~

 

還有最上面裹了砂糖的伯爵蛙蛙千層酥,是最近剛推出的新品!!

 

加入珍貴高成本的唐寧皇家伯爵茶真的有差欸,只需咬一口餅乾就能明顯感受到茶的清香!!

 

搭配千層酥餅口感和甜甜糖粒,真不愧身為諾蛙的閃耀新星!

 

 

如果外帶或訂購,一般會收到右下這種環保盒裝~

 

但最近諾蛙推出了購買任意三盒常溫餅乾,可以升級成左上那樣大包裝禮盒的優惠!!

 

 

我這次購買的是原味蛙塔殼餅乾(612片)、一口布朗尼(8顆)和達克蛙茲(6片),

 

蛙塔殼餅乾是比照檸檬塔的「外殼」製作的餅乾,有原味、抹茶和伯爵茶三種口味可以選~

 

一口布朗尼我超愛!招牌的58%巧克力搭配綿密紮實的口感好好吃~

 

剛剛好的份量不會太大顆太膩,獨立包裝也可以分給許多親朋好友一起吃!!

 

而且像是在外面手很髒不方便直接拿食物的時候,這種一口可以吃掉的大小真的像衛生救星一樣超方便~~

 

還有很酷的達克蛙茲,通常外面賣的都是上下兩層的餅皮裡面有夾心,

 

但諾蛙只有用外殼的材料做成完整的一片餅乾!口感更脆更緊密,香甜的風味也令人愛不釋手!

 

 

總結:

 

今天的分享就到這邊~

 

看完是不是跟我一樣愛上了可愛的青蛙甜點呢?

 

 

現在還有推出「五圓一蛙」的塔類組合,是不是超可愛!

 

而且所有餐點都以減糖、健康養生的配方去做,

 

味道甜度也是剛剛好我喜歡的輕甜回甘,

 

飲料令人驚艷地非常好喝!!

 

推薦我的私藏甜點菜單「諾蛙工作室」給大家~~

 

店家資訊:

地址:台北市中山區民生東路一段85

電話:0976 005 799

FB粉專:https://www.facebook.com/nowastudio/

IGnowastudio

Line@cmi957lc

 

 

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士林夜市飲料推薦:走在士林夜市熱鬧的街頭,手搖飲料比比皆是,

 

不過卻有一間獨特的「個性冰沙飲料店」特別吸引我的目光!

 

這就是以「啪啪奶」招牌為人所知的Classic Milk

 

 

 

店家設立在大北路的巷弄之中,離夜市中心略有一段距離

 

平日的人潮還是挺多的,但不會擠到水泄不通的程度!

 

大大的「CM」和「啪啪奶」創意招牌絕對不怕找錯地方喔~

 

 

除了點餐櫃檯外,店面也設有內用空間

 

裝潢風格也太帥了吧!居然還直接用3D立體空間塗鴉的方式拼出CM兩字,

 

一進來就能感受到酷帥的個性~

 

 

如果想要跟這個巨大的塗鴉合照,店家也有細心標示出最適合的位置喔!

 

 

 

 

 

不得不佩服整體裝潢,一看就知道下了重本……據說都是老闆的個人收藏!

 

 

 

 

就連廁所也裝潢得如此炫砲,牆上的浩克和蜘蛛人掛畫太有趣了!

探訪這麼多間店第一次有狂拍廁所的衝動……

 

 

 

到處都充滿個性壁掛,隨便拍都是打卡點~

 

 

比較特別的是天花版上的圖樣,竟然是「無盡刺青」的logo

 

原來CM的老闆和無盡刺青店的老闆是好友,

 

就連士林的店面都承襲自刺青店,因此保留了許多紀念性裝潢~

 

 

排成一排打卡超潮der

 

比較特別的是CM主打所有的牛奶飲品都是奶粉調製,

 

但是!這毫不影響它的新鮮風味,

 

而且炎炎夏日在人潮眾多的鬧區,鮮奶也容易變質,

 

反而使用嚴選奶粉更能保證品質新鮮衛生喔!!

 

 

西西奶 $60

 

第一杯就要介紹夏日主打的「季節限定」西瓜牛奶!

 

這個顏色是不是美到爆炸~~

 

綿密的冰沙口感搭配新鮮果汁,還能直接吸到甜甜的西瓜果肉,

 

西瓜本身的果香味和香甜奶味互相搭配,不但不衝突還加倍順口!

 

炎炎夏日來一杯消暑又清爽無負擔~

 

 

黃金新冰樂 $75

 

這杯也是季節限定的新寵兒!(冬季則會換成草莓和酪梨唷~)

 

由芒果加冰沙搭配而成,享受濃郁芒果汁的同時還能咬到碎冰的口感,清涼暢快~

 

芒果的味道存在感很強,一般如果單吃的話可能會感到酸澀,

 

但加入冰沙卻剛好中和掉芒果特殊的刺激味,喝起來更加柔順且口齒留香,後勁超強!

 

 

如果想要多一點奶香、順口一點的風味,可以點同系列的「黃金啪啪奶」,

 

比起前面的「黃金星冰樂」奶味更重、更溫和,


入口還有碎冰和芒果交織的軟硬顆粒感,非常特別!

 

當然加入牛奶成份相對來說口味也會更加香甜,如果平常飲料喜歡偏甜的朋友可以喝喝看唷~

 

不喜歡太奶、太甜的朋友則比較推薦上面提到的黃金星冰樂~

 

 

啪啪奶 $75

 

這杯則是創始的開國元老,也是經典招牌——木瓜牛奶

 

「啪啪奶」的名稱也是取自木瓜的英文「papaya」諧音喔~

 

果然濃郁順口的牛奶和溫和清香的木瓜一直都是經典拍檔呀!

 

這家最特別的就是把所有常見的水果飲料都做成「冰沙」,

 

巧妙地融合了牛奶的香甜以及木瓜的清甜,兩者彼此襯托、相輔相成,

 

濃郁的木瓜香在口鼻間散發開來,留下奶香回甘,喝起來很舒服~

 

還能時不時吸到Q軟的木瓜果肉,同時享受冰沙的消暑口感!!

 

 

沙沙奶 $55

 

一樣是經典的綠豆沙牛奶~

 

因為做成冰沙所以比起外面的綠豆沙還要更「沙」!

 

夏天喝一杯解毒降火氣再好不過了,清爽的味道也不像果汁那麼甜~

 

如果逛夜市吃了太多炸物,來一杯可以中和解膩一下!

 

喝到見底都能完整享受綠豆沙的特殊香味,沙沙的口感更是受許多人喜愛!!

 

可以加五元升級成薏仁綠豆沙牛奶喔!

 

 

紫芋碎碎奶

 

個人私心最合口味的一杯!

 

滿滿喝得到的芋頭纖維,與牛奶相輔相成的香甜順口,

 

飽滿的芋頭丁在口中咬碎的瞬間散發出特有的香甜,

 

忍不住一口再一口,完全沒有像一般芋頭的那種澀感耶!!

 

另外有「紫芋啪啪奶」的熱飲選項,各有不同風味喔~

 

還可以加五元加入西米露,更添口感層次呢!

 

 

 

活力超值CM $50

 

除了冰沙飲品之外,還有販售店家自製的大亨堡!

 

有墨西哥辣醬、義大利肉醬以及方便素可食的黑胡椒醬三種可選擇,

 

素食選項因為需求量比較少,建議可以先電話預訂再到店領取比較快喔!

 

墨西哥辣醬還蠻辣的!!裡面加了兩種不同的椒類,香辣勁十足~

 

義大利肉醬則是加入許多特製香料,增添許多獨特風味~

 

搭配內餡Q彈大熱狗,一個下肚就超飽足~

 

如果買飲料肚子餓的話也可以順便買一個來吃喔!!

 

 

總結:

 

夜市裡真的只此一家專賣「冰沙」的水果風味特色飲料店!

 

喝得到新鮮果汁、果肉,佐以嚴選奶粉製成消暑的冰沙,

 

非常適合炎炎夏日來喝上一杯!

 

而且店面裝潢超酷、連廁所都好拍,絕對會打卡打到不想走~

 

推薦這間特色士林飲料店給大家!!來逛夜市不要錯過囉~

 

店家資訊:

電話:02-2888-2911

地址:台北市士林區大北路29

FB粉專:https://www.facebook.com/pg/Classic-Milk-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E7%84%A1%E7%9B%A129-430887964408486/about/?ref=page_internal

 

 

    

 

 

 

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西門町甜點推薦一杯茶,一塊蛋糕,一席談話,

 

沒有什麼比這樣的生活更愜意了。

 

「大隱隱市朝」的文青餐廳——日常野草,就是這樣一股位於西門鬧區的清流。

 

 

在混濁的社會中突顯一抹純白,簡約的風格和綠意盎然的天然草木成為它的最佳門牌;

 

整棟建築都屬日常野草所有,一樓是點餐店面,二樓有寬敞用餐區,三樓則是員工辦公室。

 

 

門口常設有畫報雜誌、展售資訊與日常隨筆等刊物。

 

 

半露天式的櫃檯鑲嵌在騎樓中,外帶點餐也很方便!

 

 

 

櫃檯的擺設非常漂亮,使用許多單純的材料佈置出別具創意的裝飾。

 

 

 

店內使用的茶葉原料都直接展示在櫃台上,不同茶葉的味道以及介紹,只要看著貼心的解說牌就能一目瞭然!

 

 

 

 

推門進入內用區,便可發現除了餐點之外,這裡也有合作寄賣一些充滿特色的小物

 

其中不乏許多彩虹元素的商品、擺設,充分表達店家對性別議題的支持。

 

 

 

一樓後方有著客廳式的用餐空間,還有復古讀唱機的擺設讓人覺得很酷!

 

 

 

 

 

上到二樓,眼前就豁然開朗起來,整個用餐空間明亮寬敞且非常舒適!

 

不但有販售手作擺飾的小角落,還可以自由閱讀刊物,

 

光看外觀真的很難想像老闆在都市鬧區裡,藏著這樣靜謐的好所在~

 

一樓和二樓的用餐區域都是可以包場使用的喔!

 

 

 

 

 

終於要進到餐點介紹的部分啦!

 

這裡的店員有個非常專業的職稱:「煉茶師」,

 

顧名思義就是將茶水提煉萃取的專業人員~

 

在烹煮時甚至會直接從櫃檯上的盒子抓取茶葉使用,製作過程透明公開,

 

每一次煉茶的舉動都像在做一場小型表演一樣精彩!

 

 

經由「煉茶師」的巧手,變出了一桌好吃的下午茶~

 

由於我們許多人一起去朝聖打卡,所以不同口味的蛋糕點了一堆!

 

老闆也不厭其煩地和我們一一介紹餐點的特色。

 

下面就和大家一起分享~

 

 

 

土肉桂蘋果磅蛋糕 $120

 

每道餐點周圍一圈的點綴小草是一種香料植物「芳香萬壽菊」,

 

不只是裝飾,它真的可以吃喔!

 

吃蛋糕的同時將葉片一起咀嚼可以更加提升清甜芳香風味~

 

此外,每一款蛋糕裡面都有加入咸豐草(鬼針草)成分,不但不會搶走蛋糕原有風味,

 

還會讓蛋糕變得更加溫和順口,非常特別!

 

回到主題,這小小的肉桂蛋糕可是得來不易~

 

使用了生長於海拔3000公尺以上的高山土肉桂樹熬煮之後製成蛋糕原料,

 

吃起來滿嘴肉桂香氣,清爽香味恰好與蘋果花的甜香相互襯托,味道層次更加豐富。

 

 

 

仙草咖啡核桃磅蛋糕 $130

 

除了大花咸豐草以外,裡面還加了仙草、核桃和咖啡的混合食材,

 

吃起來不論是口感或味道都有種厚實感,濃濃的香醇咖啡味使整體不會太甜。

 

上方的果乾除了裝飾作用之外,還很好地起到了提味的功能,使整個蛋糕加分不少!

 

 

 

巧克力威士忌醬油磅蛋糕 $130

 

這個蛋糕比較特別的是除了巧克力外,還加入威士忌酒和「醬油」提味

 

對沒錯,真的是醬油!而且還是雲林的特產柴燒醬油~

 

然而吃起來主調還是巧克力的甜甜風味,只帶一絲絲醬油的豆香和鮮鹹,

 

佐以烈酒在舌根的刺激後勁,居然意外地毫不違和!

 

 

 

檸檬優格磅蛋糕 $120

 

對於喜歡酸甜口感的我來說,這個小蛋糕是私心最愛之一!

 

雖然乍看之下是市面上比較基礎款的檸檬磅蛋糕,

 

卻在用料上使用了特殊的香草和魚腥草調理蛋糕口味!

 

別擔心,魚腥草經過烹調之後完全不會有魚腥味喔~

 

吃起來不像外面市售檸檬蛋糕的刺鼻酸苦,反而多了一股奶香和植物清香,

 

非常順口清爽!下次自己來吃的時候我一定會再點這道。

 

 

 

花園酒釀磅蛋糕 $100

 

除了魚腥草和咸豐草之外,還加入了常作為中藥的「雷公根」調味,

 

吃起來一樣是奶香十足的蛋糕~還多了一股酒釀的香味!

 

綠色部分是各種香料植物與台灣的綠茶粉一同調配製成,

 

由於吃多比較容易膩口的緣故,因此特別放上藍莓、蔓越梅乾來解膩提味!

 

真心覺得連上面的裝飾果乾都大有來頭,大幅提升視覺與味覺享受,實在是用心又精緻呀……

 

 

 

 

野草烤起司雞肉捲餅

 

除了蛋糕下午茶之外,也有提供餐點的選項。

 

鮮嫩的雞肉使用土肉桂葉以及天然香料醃製而成,配上台灣自產地瓜、鳳梨與時蔬,簡單卻不失美味;

 

中間是最特別的蕃茄紫蘇醬!使用了魚腥草、店家自己種的新鮮紫蘇以及一點點辛香料調味,沾醬吃更加鮮香~

 

順帶一提這邊所有的香氛植物都是店家自產自銷的喔!至於蔬果類則是和台灣有機小農合作提供,新鮮又健康!

 

食物都不會過度烹調,保持著最原始自然的口感與風味,這點讓我的好感度大大提升!!

 

 

 

免焦慮魚腥草茶

 

吃了這麼多當然要來一杯茶水潤潤喉囉!

 

店家很貼心的在旁邊的小碟子裡放了新鮮的魚腥草葉和已經處理過的草葉,

 

可以讓客人自己聞到乾燥處理後的魚腥草會失去原本的腥臭氣味,

 

反而帶著一股清香~

 

泡出來的魚腥草茶有股清涼的喉韻,喝起來有點類似文山包種茶的奶香味和一點薄荷清香味的總和,

 

並且有濃郁的回甘甜味,真的有種全身焦慮一掃而空的感覺!

 

 

不孤單土肉桂青草茶

 

土肉桂和一般肉桂不太一樣,有一種像檸檬的清香,卻又保留原始肉桂的香氣,

 

所以喝起來比一般的肉桂茶更清爽解膩!

 

順口溫潤的茶湯不論冷飲熱飲都很適合,老闆還說如果女孩子生理痛不舒服的話,

 

喝這個可以起到一些緩解作用唷~

 

 

總結:

 

今天的分享就到這邊啦!

 

你有多久沒有這麼愜意、自在地過生活了呢?

 

有多久沒有純粹地感受食物的「原味」、享受大自然香氛的饋贈了呢?

 

不論你是文藝青年、打卡網紅、自然食物愛好者,

 

或是想要舉辦活動、座談會、授課或租借場地……

 

抑或是面對世俗傳統觀念的壓力和反對聲浪而喘不過氣,想找個暫時逃離的友善環境,

 

那麼日常野草絕對會是一個好去處。

 

這個乘載著茶香、書香和笑語聲的地方,總有一個適合你的角落。

 

店家資訊:

電話: 02 2311 4781

地址:台北市萬華區內江街41

官方網站:https://www.tagathergoods.net/categories/dailygreen

FB粉專:https://www.facebook.com/TAGDailygreen/

 

 

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松山區咖哩推薦:前幾天午餐時間剛好經過南京復興的巷子內,發現有一家咖哩店排滿了人。於是在好奇心的推使之下我便是走進去了這家店,而今天要介紹的是CP值爆高的日好咖哩。

 

 

 

店家的外觀簡單樸實,帶點文青的色彩,屋頂邊緣還用了人工草皮來當裝飾,其實不會太難認。而一旁的巷子裡頭就有停車場,停車一點也不困難!

 

 

 

店內的用餐環境非常的明亮,雖然店內不大但是因為四周都是玻璃的關係,所以採光非常的好。還有一個小吧台讓獨自一人的饕客也可以享用餐點。

 

 

 

在這要跟第一次來的朋友說一下,內用的話要自己來取餐區取餐呦!

 

 

 

日好咖哩的菜單就直接寫在黑板上,簡單明瞭!想吃什麼抬頭看就可以知道了。

 

 

 

店內有自助汽水機,不過需要單點或是搭配套餐才能無限暢飲

 

 

 

日好雞腿黃咖哩$130+A套餐49

 

首先來介紹一下日好雞腿黃咖哩,咖哩香中帶點甜味,也不會有辛口的感覺,尾韻中上來的則是淡淡的薑黃味,

 

像是不敢吃辣的或是帶小朋友來吃的都非常適合!雞腿的則是軟嫩新鮮,尤其是那煎的酥脆的外皮的。

 

搭配著黃咖哩實在是非常的爽口。最加分的莫過於上面的荷包蛋,戳破後蛋汁這樣緩緩地流下,

 

把飯、咖哩、蛋黃汁,三個搭配起來真的是絕配啊!差點忘記我們有點套餐,那個脆薯的外皮可說是非常酥脆!

 

在沾著老闆的咖哩一起吃,彷彿是另外一道佳餚!再配上無限暢飲的飲料,在這快變成人乾的夏日,可說是非常的消暑!

 

 

 

咖哩酥炸豬排$155+B套餐49元

 

咖哩醬的部分有著較為辛口的口感,而且咖哩味道濃郁許多。老闆有強調是用兩種辣椒來提味的,而且不會辣過頭。

 

上頭的豬排則是炸得金黃,肉質軟嫩且多汁,配上黑咖哩的醬汁以及蛋黃的香味,又讓豬排的香氣增添了不少!

 

這個咖哩搭配的是B套餐的味增湯。不得不說,這味增湯可是內有乾坤,老闆特別選用來自日本的味增來煮,

 

而這個湯最特別的就是不僅有味增的鹹味,在入喉後的尾韻可以嚐到味增的回甘!跟外頭死鹹的味增湯截然不同!

 

 

 

雙享受牛雞咖哩$175

若是想要兩種咖哩都吃得到的話老闆有推出雙享受牛加雞,裡頭有著最特別的牛肋條黑咖哩,牛肋條煮的得非常軟爛入味,

 

入口即化。牛肉的味道非常濃郁,搭配黑咖哩的辛辣感真的是非常的過癮,而且牛肉的每一絲肌肉都可以吃得到黑咖哩的香氣,

 

另一邊則是我們的日好雞腿黃咖哩,再把兩種咖哩混合再一起吃,會迸出新滋味!而且老闆的馬鈴薯都煮到非常入味且鬆軟,

 

我想這就是咖哩的精神!

 

 

總結來說,我其實都很喜歡吃這種小店面,因為吃得出老闆的用心。日好咖哩不只是吃咖哩,

 

也是吃老闆的人情味以及手藝。咖哩的配方可是老闆每天親手調整,縱使要花2-3個小時就為了煮一鍋咖哩,

 

老闆也堅持著,其中的時間還不包含香料的調配。當然有好的咖哩一定要配上優質的米飯,

 

老闆所選用的米是來自雲林的壽司米,所以飯的口感以及Q彈度是非常好的!

 

 

老闆堅持著每天現做的咖哩!已經培養出了一批忠實的顧客!再加上老闆還有做外帶的餐盒,所以想吃要趁早!

 

數量有限賣完就要等下一餐瞜!

 

日好咖哩

地址:105台北市松山區南京東路三段256281

電話:02 8773 6956

FB:https://www.facebook.com/daysgood2018/

營業時間:週一~週五11:30-15:00, 17:30-20:00

          週六、日 休假

 

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東區燒肉推薦:「人生不苦,能吃就是福——在座的各位都是畜生。」

 

一進到畜聚燒肉,就能感受到滿滿的流行幽默元素,看了會心一笑。

 

 

畜聚燒肉開設在大安路一段3140號,五彩的LED招牌可愛又顯眼!

 

 

店門口就設有簡潔明暸的菜單

 

 

 

等候區非常有設計感,綠化牆面氣勢滿滿!

 

而且抱枕也太可愛了吧……全部都是肉和魚,看到都更餓了哈哈哈

 

 

 

店內設計以酷酷的黑色為主,牆上寫著招牌標語:人生不苦,能吃就是福~

 

 

除了桌位以外還有吧台設計,可以順便和店員聊聊天!

 

 

 

如果有會議、聚餐需求,也可以預約包廂喔!

不過包廂是有低消規定的,建議預約時先詢問清楚~

 

 

吧台後方的菜單算當日限定私房菜 會不定期更新,如果想小酌一番可以點「畜生小醉」,

 

朋友聚餐想解禁一下就點「畜生hen醉」吧!

 

店員還會依照客人不同的喜好調酒喔~

 

(未成年請勿飲酒)

 

 

琳瑯滿目的酒櫃~真的很多特色好酒呀!!

 

 

 

既然都來了……那當然不放過好機會暢飲一杯囉!

 

點了啤酒屆數一數二的高級「三得利生啤酒」,以及北海道的特產清酒「男山寒酒」

 

三得利的生啤真的是少數我覺得不澀順口的啤酒!!

 

男山寒(清)酒的度數比較高,宜斟酌小飲即可~店家會附上一個裝有隔離冰塊的酒瓶,冰冰涼涼的入口滑順好喝,搭配海鮮非常開胃喔~

 

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車

 

 

蟹膏生干貝(生食) $250

 

說到海鮮一定要提到這個蟹膏生干貝!

 

是完全可以生吃等級的干貝~~

 

入口即化的軟嫩鮮甜干貝搭配中間香鹹的蟹膏,大口咬下超級滿足!

 

喜歡海鮮的朋友們千萬別錯過喔!!

 

 

 

 

 

澳洲牛舌 $450

 

畜聚有個非常高級的服務:店員全程陪烤!專業烤出最到位的料理,同時還會一邊和客人介紹肉品特色,非常推薦大家來體驗看看喔!!

 

如果想自己體驗燒肉的樂趣也可以跟店員說~

 

澳洲牛舌吃起來的口感,吃起來非常彈牙有嚼勁,建議吃五分熟最好!!

 

中間搭配洋蔥泥、蔥丁,吃起來清爽帶點脆感,超喜歡~

 

 

 

 

 

厚切牛小排 $450

 

方便入口的大小以及高級牛排的口感,

 

這樣的牛小排你吃過嗎?

 

烤得恰到好處的外焦內嫩,非常厚實咬起來卻完全不韌,反而非常軟嫩多汁!

 

光看著圖片就覺得餓了~~

 

此外我們還注意到,店員剛剛烤完牛舌後就換了一個烤網!原來每個餐點都會更換全新的烤網,服務用心得令我們驚訝!

 

 

 

 

特選外橫隔膜 $480 / 櫛瓜 $100

 

第一次知道橫隔膜也有細分部位的……

 

這是嚴選最鮮嫩的橫隔膜,肉片鮮嫩且肉汁偏甜,

 

肥厚適中、一點點彈牙,吃起來有種高級感!

 

櫛瓜的存在讓餐點加分不少,爽脆提鮮避免油膩~

 

 

 

伊比利豬肋條(蔥鹽原味)

 

肉品在不過度調味的情況下更加散發原始的鮮香,還會在口中爆出油花,豬肉香四溢!

 

口感方面彈牙、筋多,肥肉比例也較多,吃下去有種爽快感~

 

值得一提的是圖中可以看到所有的煙都會被吸到邊邊~

 

所以店裡也沒有像一般烤肉店有很多排煙管,減少空間阻礙也更能確保「無煙」

 

個人蠻喜歡這樣的設計的!!

 

 

 

奶油去骨雞腿肉 $180

 

除了牛、豬以外,畜聚的雞肉也是令我驚艷!

 

裝著奶油與蒜泥醬的小碟子會和肉品一起放上烤盤,待奶油融化後用雞肉沾取,

 

吃起來充滿奶油蒜香~又嫩又彈牙,香甜可口的風味讓人一口接一口地停不下來!

 

平常我不是很喜歡雞肉纖維一條一條的乾澀感,

 

可是這樣料理完全不會!已經顛覆了我對燒烤雞肉的既定印象……

 

推薦大家吃吃看喔~

 

 

 

掌中寶 $220

 

這也是一道我覺得非常特別的料理~

 

由「雞的膝蓋軟骨」做成,所以……你沒看錯,每兩塊就是「一隻雞」!

 

是非常珍貴的食材,咬起來有軟骨的Q彈脆韌感,還蠻特別的。

 

最後以一杯清涼解膩的可爾必思沙瓦作結吧!

 

這裡的可爾必思非常特別唷~和一般超商賣的完全不同,有種難以形容的香味!!

 

喝到口中的當下可以感覺到很多氣泡,但吞下去之後又不會有辛辣感,

 

恰到好處的香味卻沒有太多可爾必思的乳酸味,超推!

 

總結:

 

就如同杯子上面寫的~在座的各位都是畜生~~

 

畜聚燒肉就是滿足我們靈長類動物口腹之慾的地方哈哈哈

 

店面環境舒適、餐點新鮮好吃(真的是我覺得評價最高的燒肉店之一!)

 

還有隨桌人員幫烤服務,並且每烤一個餐點就會更換烤盤,確保餐點口味,

 

當然相對的價錢也比較高一些些

 

很適合偶爾來吃頓大餐,享受一下全程店員陪烤服務,

 

還可以順便嚐嚐特色酒品,讓自己從繁忙中解放,做一隻愜意的畜牲!

 

今天的分享就到這邊啦,推薦這間「畜聚燒肉」給大家!!

 

店家資訊:

地址:台北市大安區大安路一段3140

電話:02 8771 3009

FB粉專:https://www.facebook.com/truegather/

IG粉專:https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw

 

 

 

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幸福火鍋推薦:這絕對是我吃過「最不像火鍋店」的火鍋了!

 

寬敞明亮的清新環境、隨便拍都好看的創意裝潢、新鮮創新且價格合理的鍋料

 

去吃的當下就決定要好好推薦給大家!!

 

 

 

店面設立在新莊區幸福路上,靠近新莊幸福郵局,

 

整體氣氛就像幸福路一樣洋溢著幸福文青的美好氣息

 

 

店門口擺放菜單,是吸引我踏入店家的一大誘因!!

 

 

 

從最外面看進來&從最裡面看出去的樣子。

 

有沒有感受到撲面而來的網美文青氣息!!

 

挑高設計以及空間感十足、桌椅大方舒適的店面,仔細看能發現許多巧思

 

 

櫃檯裝飾也非常用心,覺醒招牌的中間是肉耶~~

 

 

巨大愛心花牆!超適合拍網美照~

 

 

還有精美小字卡可以當道具,貼心又有梗~

 

 

 

還有冰櫃以及醬料台,

 

這邊的醬料非常特別!有許多是老闆自行調製的獨家配方,

 

推薦大家可以試試看喔~

 

 

最近還推出「命運轉轉盤」活動,只要打卡就能抽獎喔!

 

 

轉盤本人在此~獎項都很豪華呀!!!

 

不過是不是有什麼奇怪的選項混進去了……老闆的line是什麼啦哈哈哈哈!

 

看在帥哥單身老闆的份上這個獎好像也不算太差(誤)

 

(聽說如果真的抽到老闆的line會有意外小驚喜?)

 

 

 

 

除了老闆帥以外,菜單顏值也很高呀!

 

這次我們點了一份海陸雙享套餐,另外單點了一些火鍋配料

 

如果親朋好友聚餐想吃好一點也可以點季節限定的帝王蟹或波士頓龍蝦……

 

想小酌一番的話也有酒類選項可以參考喔~

 

 

上菜前先來了一杯冰沙,類似梅子醋茶的味道非常特別,清涼又開胃!

 

這個是可以無限續杯的喔~

  

 

上菜之後……海陸鍋真的嚇到我了

 

豐富海鮮搭配12盎司的肉,看起來比菜單的照片還要更豪華啊啊啊~

 

肉片的部分也是超大份量的精選高級肉品,光用看的眼睛就幸福飽足了!!

 

比較特別的是如果不喜歡吃菜,店家可以幫你把套餐的菜盤換成肉喔!

 

此外飲料和飯也是可以無限續用的~

 

 

這次的湯底我們選了活力雞湯以及味噌牛奶起司湯底,

 

活力雞湯超推!味道獨特、喝起來清爽回甘還帶有雞湯的鮮甜後勁,

 

光是湯本身久已經擁有料理的價值了!強烈推薦煮東西前先喝喝雞湯~

 

味噌牛奶起司湯底也表現很好,濃郁香甜的風味很適合煮海鮮!

 

 

首先介紹這個大有來頭的菜盤~

 

中間紫色鹿角狀的植物稱為「冰藻」,是非常珍貴稀有的藻類,

 

充滿了膠原蛋白以及豐富的營養,建議下鍋川燙一下就吃,才能保存滿滿膠原蛋白不流失噢!

 

 

另一盤「綜合丸子拼盤」則表現得中規中矩,丸子鍋料種類還挺豐富的。

 

 

 

接下來看肉品!首先是這道「美國ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ小肥牛」,

 

顧名思義就是「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的彈牙口感著稱,

 

吃起來軟嫩肥厚、入口即化,稍多的肉花讓整個口感更加綿密鮮甜,

 

非常好吃!覺得CP值很高~

 

 

 

另一道肉品「蹦蹦梅花豬」則是採用MIT的本土豬肉,

 

份量大吃起來超飽足,而且感覺比外面一般火鍋店的豬肉都還要鮮嫩~

 

我們一開始吃還以為它是牛肉,口感超讚的啊!!

 

 

熱騰騰地下鍋~真的有種幸福感呢!

 

 

接下來終於輪到海鮮了!

 

生蠔、干貝和鮑魚都建議下鍋煮一下下,稍微煮到縮起來就能吃了~

 

生蠔的鮮腥味稍為重一點點,肉質彈牙多汁、干貝軟嫩彈牙非常新鮮

 

鮑魚的表現也不錯,Q彈爽口的感覺配上湯汁一起吃,感覺剛剛好!

 

 

重頭戲還是不同的蝦類!

 

由下到上分別是白蝦、草蝦、天使紅蝦和最珍貴美味的大深海蝦~

 

其實一般白蝦、草蝦料理得就已經很紮實美味了,

 

天使紅蝦更是彈牙鮮甜!

 

 

大海蝦更不是蓋的,肉質紮實彈牙到有種「脆甜」的感覺,

 

由衷推薦給喜歡吃海鮮(特別是蝦)的朋友們!!

 

總結:

 

店面、餐點以及老闆都長得很好看的一間店,

 

海陸雙享套餐CP值非常高!

 

食材都很新鮮且份量也大,不論家庭聚餐或朋友小聚都很適合~

 

而且還有轉盤抽獎可以試試手氣!

 

在這邊推薦「覺醒幸福鍋物」給大家囉~~

 

(聽說最近出了新品麻辣鍋,有吃過的朋友和我們分享一下嗎?)

 

店家資訊:

地址: 新北市新莊區幸福路694

營業時間:11:30-22:30 週五週六11:30-24:00
電話: 02 2276 0128

FB粉專:https://www.facebook.com/%E8%A6%BA%E9%86%92-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E9%8D%8B%E7%89%A9-1942643655755225/

 

 

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中山區火鍋推薦:寫了許多火鍋文,不知不覺也吃了很多間火鍋!

 

但這間「鈥鍋」讓我對創意鍋物有了一種全新的體驗……

 

廢話不多說立刻來和大家分享我的驚艷吧!

 

 

鈥鍋店面座落在捷運中山國小站附近,

 

交通非常方便,招牌也氣派大方,一下子就能找到。

 

 

店門口的手寫看板也太用心!居然用手繪的方式還原logo

 

更令人興奮的是「波士頓龍蝦」套餐居然千元有找!!趕緊手刀衝一波~

 

 

 

店面一樓很快就滿座了,空間非常舒適寬敞,燈光也很舒服!

 

 

有提供免費茶水,另可購買飲料(套餐會附贈一瓶飲料喔~)

 

 

 

還有二樓的座位,空間真的超美!!!

 

 

 

裝潢設計有種文青復古的感覺,哪兒都好拍!

 

可以提供「包場預約」喔~

 

 

如果人數沒有多到要包場,也可以選擇預約十人小包廂~

 

是單獨的一個房間喔!適合聚餐開會……

 

 

此外店面還附有可愛有梗的字卡,吃飽之前就可以拍到飽啦~

 

 

 

在上餐之前店員先從水箱拿出了一隻活跳跳的龍蝦~真的會動的!!!

 

除了波士頓大龍蝦之外還有其他好多種類,

 

如果想聚餐享用更大的龍蝦也可隨時打電話到火鍋店詢問預訂~

 

 

左邊是剛才圖中的大龍蝦……右邊是限量版的超大龍蝦

 

比照電磁爐和茶杯大概就能知道它有多大了~

 

老闆也說不一定每次都有,這次我剛好看到真的好幸運!

 

 

這次我們點了招牌的海陸雙主餐,附贈兩瓶飲料以及一份主食~

 

 

麻辣+豚骨豆乳的鴛鴦湯底,

 

左邊麻辣湯底入口會持續辣很久,麻與辣並重的感覺~一開始會爆出辣香,後勁綿延平順,個人蠻喜歡的!

 

右邊豚骨豆乳則是豆漿+牛奶+高湯的濃郁香氣,聽說是廚師親自調製的秘方!有種溫和順口的奶香味~

 

兩邊各有千秋,搭配起來超滿足!!

 

 

肉品的部分先從這道雪花板腱($150)開始吧!

 

恰到好處的均勻肉花以及適中的厚度讓它彈牙又軟嫩,

 

下鍋建議不要涮太久,更能吃出鮮嫩喔~

 

 

才放一下下,軟嫩的肉片就會扁掉~

 

別擔心!還是一樣新鮮美味喔!

 

 

再來是台灣溫體牛肋眼($200

 

順便說一下肉片放在石板上真的超酷的!

 

超薄大肉片涮下去有一種爽快感~

 

肉質吃起來比較有嚼勁,瘦肉較多,建議涮五秒就起來才能吃出彈牙鮮嫩的口感~

 

如果肉片想要加量、升級肉質的話可以點菜單上的「升級」選項,就在原本肉品價格的旁邊喔!

 

 

澎湖明蝦($699

 

盛放在木架竹籠中的新鮮海產,充滿台灣海峽精華的澎湖明蝦!

 

建議一上來立刻下鍋烹煮,不然可能發生冰塊融化滴到桌上的小悲劇……

 

然後一樣稍微燙一下看到蝦頭泛紅、身體縮起來就可以起鍋了~

 

除了蝦肉彈牙飽滿、色澤新鮮紅潤之外,

 

入口即化的魚肉和完全不腥的貝類,表現也都不錯!

 

是個人很推薦的一道中價位餐點~如果單點可以考慮這個!

 

 

 

鮮活波士頓龍蝦($1299

 

這這這……就是一開始看到的那隻活蹦亂跳的大龍蝦!!!

 

果然飽滿肥美不是蓋的呀!稍微用筷子翻一下蝦肉就分離了,

 

晶瑩剔透的肉質非常新鮮!下鍋稍微燙一下就可以起來,

 

單吃可以充分享受鮮甜彈牙的口感,肌肉纖維條條分明,Q彈有嚼勁!


沾醬吃則可以體驗到更多層次的風味喔~

 

旁邊還有蝦仁漿可以分段下鍋煮成小丸子~

 

強力推薦給想吃好一點的朋友,甚至還有點物超所值的感覺!

 

 

除了餐點本身之外,「醬料」更增添一層風味,

 

左邊的「奇異果柚香醬」使用真實奇異果與蔥花等調料,是廚師秘方調製!很適合沾海鮮,

 

讓魚肉蝦肉更加鮮甜爽口~

 

右邊則一樣是廚師秘方特條的「松露醬油」,使用了以純黑豆古法釀造的百年丸莊醬油,

 

加入義大利進口的松露醬,吃起來濃厚甘醇,最適合搭配肉類一起吃!

 

醬料部分都可以無限免費續加喔~

 

 

 

本來吃完準備離開,沒想到還有最後還有一項甜點——巧克力鍋!

 

山楂冰淇淋很像麻糬的口感,吃起來清爽解膩;

 

棉花糖直接沾中間的巧克力醬起來吃,超級滿足~

 

 

總結:

 

「鈥鍋」不論是用餐環境、服務態度、餐點、甜點乃至醬料都非常用心,

 

真的讓我感受到滿滿的創意特色!

 

是我個人覺得是少數一生一定要來一次,「不來會後悔」的餐廳……

 

不論是開會聚餐、預約包廂或是三五好友小聚都非常適合!

 

尤其是豪華龍蝦超級氣派,很適合慶生或慶功宴的大排場~

 

在這邊推薦「鈥鍋嚴選海陸創意鍋物」給台北的大家!!!

 

店家資訊:

地址:台北市中山區民權東路二段4
電話:(02)2563-8830
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~00:00
交通:捷運中山國小站3號出口,步行約1分鐘 (100m)
FB粉絲團: https://www.facebook.com/hohotpot/

 

 

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新北搬家推薦:最近因為在新北的親戚搬家而忙得不可開交,光是想到要打包、運送就很頭疼……

 

更怕在搬家運送過程中不小心弄壞心愛的大型傢俱或貴重物品!

 

所幸上網查詢之後得知現在有搬家公司提供「精緻搬家」的服務,

 

據說從拆解、打包、運送到目的地安裝整個流程都由搬家公司一手包辦,

 

對忙到焦頭爛額的我來說簡直是救星~~


 

在一番比對之後,決定將我們這次的搬家工程交給「康誠搬家公司」

 

只要上網搜尋「康誠搬家」,就能迅速找到官網~

 

而且網站上敘述簡明流暢,並且帶有Q&A專欄,問題一目了然!

 

預約時服務人員態度也很親切,會跟我們確認房屋地形以及搬運注意事項。

 

說到搬家那學問真的很大,自己本身也很有搬家的經驗,從小時候家裡搬家,

 

到學校租屋搬家,最後連上了班,公司也要搬家,可以說我的一生跟搬家脫不了關係。

 

這麼多的搬家經驗,當然也有遇到不好的搬家公司,比如一開始報很便宜的價格,

 

後來才坐地起價,或東西沒保護好摔到,還把責任推到顧客身上,或是合約寫的不清不楚,最後事情沒辦好,還惹的一身麻煩。

 

這也讓我在每一次的搬家,都會細細的選擇一家不論是口碑、專業度、事前溝通度都良好的公司,

 

畢竟搬家就已經夠累,如果事後還要跟搬家公司爭論不休,那可就不是一個累字可以形容。

 

 

到了搬家當天,開來了一排這樣的卡車!陣容整齊有點豪華~哈哈

 

貨車租借有四種不同的規格可供選擇,連吊車都有喔!

 

由於我們東西沒有大到要用吊車,所以選擇了一般的中型貨車~

 

 

大型電器都有專門的套子保護,並且牢牢固定住不會亂滑或碰撞。

 

 

進出電梯貨櫃都很小心,不同大小、材質的物品也會採用不同包裝方式。

 

 

堅硬桌椅類的,採用透明膠膜完整封起。

 

 

枕頭、棉被或雜物等則是使用專用的籃子,再封一層封膜固定搬運。

 

 

 

 

 

有條不紊地搬運上車~準備出發!!

 

 

到達目的地,一樣是整齊排列的車隊,

 

家具物品都固定得非常完善,沒有東倒西歪的。

 

這邊少了一輛車~是因為康誠搬家還有免費的「廢棄物服務」,

 

可以幫我把無用的廢棄垃圾堆直接載去合法回收機構處理!

 

是不是超級貼心!!

 

 

 

開始卸貨囉!首先搬運大型物品,之後再卸下中小型雜物。

 

 

 

搬家帥哥們好厲害啊!果然術業有專攻,自己根本搬不動……

 

 

大型傢俱與電器率先歸位,拆掉防護包裝時也不會留下殘膠~

 

 

接下來開始搬中小型物品,大部分由紙箱與防撞充氣墊包裝

 

偷偷拍了一下卡車上的樣子,瞬間覺得幸好有交給專業的來!

 

這麼多雜物自己搬要開車好幾趟啊!!而且還不一定能包這麼好、這麼整齊!
 

 

雖然好像東西很多,但其實很快就卸完了

 

電器的部分還會順便一起幫你安裝好~讓我感覺非常便利!

 

 

最後是生活用品、衣物、枕頭與床墊之類較不易損壞的物品

 

 

在眾多搬家工人跑進跑出的協助下,很快就都下完貨並且在屋內組裝好了!

 

由於新家還在裝潢的原故所以有點害羞不敢拍給大家看哈哈哈

 

之後有機會再向大家介紹新家的風景!!!

 

總結:

 

不得不說這樣的精緻搬家真的是現代一大福音~

 

最適合那種忙碌上班族、沒時間搬家又怕弄壞珍貴傢俱物品的人,以及懶得自己打包運送、丟棄廢物的人!

 

如果你符合這些條件並且剛好要搬家的話~不用再發愁囉~~

 

快來找品質保證、安全快速的「康城搬家」來迅速解決你的搬遷問題吧!!

 

店家資訊:

 

電話:0988920026

官網:http://0988920026.com.tw/

FB粉專:https://www.facebook.com/%E5%BA%B7%E8%AA%A0%E6%90%AC%E5%AE%B6%E8%B2%A8%E9%81%8B-296010347601546/

 

 

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