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目前日期文章:201904 (13)

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三重麻辣火鍋推薦:又到了久違的公司聚餐時光~這次我們選在了一間據說是三重當地人也推薦的餐廳──辣貴妃鴛鴦鍋,

 

顧名思義就是麻辣火鍋店囉!

 

 

 

充滿特色的大招牌十分顯眼,遠遠的就能看見

 

 

 

 

進到店面有點嚇一跳的感覺,空間廣大寬敞,裝潢偏向古早闊氣風格

 

五六個人坐一桌不成問題~

 

 

店面提供許多醬料,推薦可以嘗嘗看特製的貴妃麻辣醬唷!

 

 

這邊也放上菜單讓大家參考一下

基本上店家提供的份量都蠻大的,套餐點下去不怕吃不飽!

我們五個人點了一份大份鴛鴦鍋套餐&加點一些特色料理,這樣的分量對我們來說已經十分充足了。

 

 

 

湯底分別是牛奶起司鍋、番茄鍋、麻辣鍋和酸菜白肉鍋

 

牛奶湯底被所有同事公認是最香濃好喝的,起司的鹹味佐以牛奶的香甜,

 

順口又暖胃!不論配肉品、蔬菜或海鮮都很搭唷!番茄鍋也是偏溫潤的湯底,

 

使用了義大利的香料下去熬煮,番茄片在湯汁中煮得軟爛入味,

 

為料理起到了提味、增鮮的作用。麻辣湯底先辣後麻,比較著重辣的部分,

 

吃完麻辣鍋煮的料理之後會有一股嗆辣的後勁!

 

(聽說這熬煮辣椒是傳說中的魔鬼椒,所以是真的很辣的那種唷哈哈)

 

至於酸菜白肉鍋則是貨真價實的酸,那酸香的口感讓我越吃越有胃口!

 

喜歡偏酸口味的朋友可以點這個湯底~

 

 

開火時,店家還親自拿了一片起司給我們自己加在牛奶起司鍋裡面!

 

緊接著就開始上菜囉~

 

 

首先是這個粉嫩粉嫩的松阪豬~

 

輕輕涮一陣子就熟了,不建議放在鍋裡煮到太老

 

吃起來口感鮮嫩,恰到好處的肉花帶一點筋,有點脆彈的軟Q感,但又不會韌到咬不爛,覺得這樣的口感很不錯!

 

 

再來是另一種主打肉品──霜降牛

 

粉嫩粉嫩的肉片,吃起來肉質具有嚼勁,雖然瘦肉偏多但不會有太老的問題

 

就算煮久一點也是很好入口的喔~

 

 

接下來是另一種熱門肉品:雪花牛

 

肥瘦肉均等的那個肉花~看了就讓人垂涎三尺呀!

 

果然沒有讓我失望,入口即化的軟嫩感和牛肉的鮮香構成了齒間的雙重享受

 

筋膜的部分稍微多了點,卻也因此可以體驗到「肉片牽絲」的感覺,撕咬起來非常爽快!

 

 

他們的鴨血也表現不錯,使用蔥花和麻辣油調味,沒有什麼血腥味

 

不過吃下去辣感還蠻重的,不吃辣的朋友們可能要謹慎考慮一下~

 

 

豆腐也很好吃,但是非常辣!比鴨血還辣,而且麻感多於辣

 

吃下去的第一瞬間可以明顯嚐到蔥蒜的香味,

 

後勁整個唇舌就開始麻到快沒感覺……喜歡麻辣的朋友們一定會喜歡他們的豆腐唷!

 

 

綜合蔬菜拼盤也毫不馬虎,擺盤擺得超漂亮都捨不得破壞它了哈哈

 

所有的食材都是新鮮乾淨的,而且各色蔬菜、菇類都很齊全,營養又豐富

 

 

再來是令所有人眼睛一亮的綜合海鮮拼盤,居然是用船型器皿盛放,

 

看上去華麗又有氣勢啊!內容物也是滿滿的非常豐盛,用料毫不馬虎!

 

 

放一張特寫來欣賞~

 

魚肉和蚌蛤類的表現都有達到水準,魚肉鮮軟、花枝也很Q

 

蛤蜊有種獨特的鹹鮮味,煮起來入味多汁,泥沙都處理得很乾淨!

 

 

特別令我們驚豔的是有殼類的部分,蝦子非常肥美大隻,肉質Q彈健康

 

 

螃蟹也是每隻都肥肥的,而且居然每一塊都有珍貴的蟹黃!

 

我們吃到連連驚嘆~店家用料真的好阿莎力呀!

 

 

最後來張大合照做個總結~

 

今天真的吃超飽啊……一份大套餐和單點一些特色料理就已經能餵飽我們五個人了,

 

是飽足感很夠的一間火鍋店而且大夥吃完後發現嘴巴完全不會口乾舌燥,

 

代表這店的湯底真的是用真材實料去熬煮的,

 

因為以前常常在外吃火鍋喝到不怎麼天然的湯頭讓我吃到後面感覺都會很膩口很乾!

 

而這間超出我的想像真的不錯

 

基本上很推薦與公司同事&親朋好友,一同聚會、聚餐或休閒放假時,都很適合來這邊用餐

 

而我們公認最喜歡的是牛奶起司湯底,

 

最驚豔的食材則是那一大「船」海鮮拼盤!單點料理和醬料區的貴妃麻辣醬料的表現也都讓我們感到驚艷。

 

是三重地區火鍋中,價位不高但cp質很高的麻辣鴛鴦火鍋的好選擇喔!

 

店家資訊:

 

地址:新北市三重區重安街77

 

電話:(02)2975-0666

 

營業時間:11:00~22:30(最晚預約或點餐時間:22:00

 

FB粉專:https://www.facebook.com/%E8%BE%A3%E8%B2%B4%E5%A6%83%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E7%81%AB%E9%8D%8B-1992555344199408/

 

Ig粉專:https://www.instagram.com/chais_hot_pot0131/

 

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台中北區早午餐推薦:一直很喜歡台中,其中之一的原因當然是因為有很多環境優美,東西又好吃的餐廳,

 

其中理享餐廳是最近在網路上曝光度極高的一個景點,趁著今天有空就來看看有沒有像網路上看到的這麼棒!

 

 

 

 

 

大隱隱於市,Leisure就是這種感覺,從車水馬龍的進化北路 ,轉了個彎,整個世界瞬間安靜了下來,進了Leisure的大門,

 

一片綠意映入眼簾,穿過庭園,大片玻璃構成的用餐環境,讓人眼睛為之一亮。

 

 

 

 

 

 

採光良好視野佳,讓你身處室內的清涼,卻又融入庭園,彷彿戶外野餐,帶給人很特別的用餐體驗!

 

 

青醬軟殼蟹🦀️

這裡的漢堡不一樣,竹炭漢堡包,一身勁黑登場,大到夾不住的軟殼蟹,感受的到店家滿滿誠意,酥脆軟殼,

 

鮮嫩蟹肉,加上青醬提味,漢堡來到了美食新境界,喜歡海鮮的朋友,這個漢堡包,不容錯過!

 

 

起司🧀️雞肉捲

餐點上桌,小編絕不會承認第一反應:「酷,起士魷魚!」,一口下去,起士就是起士,魷魚變成雞肉,

 

因為本來就是雞肉捲啊(遮臉)Q彈雞肉配上濃郁起士,風味十足,鮮脆微酸的生菜,

 

讓嘴巴在濃郁之餘,適時的清爽一下,好吃不膩口!

 

 

干貝紅蝦🦐燉飯

 

兩隻肥美的大紅蝦,上桌前已經貼心去好殼了!

 

肉質緊實,煎過的表面帶點鹹香,特別好吃。😋

 

生食級的北海道大干

 

貝,口感鮮嫩細緻,入口。

 

燉飯的米粒軟硬適中,青醬調味的部份真材實料,相當濃郁。

 

菜色多樣化,大口大口吃好享受!

 

 

洋蔥圈🥨

 

炸得金黃的洋蔥圈,光這色澤,眼睛都能感覺到它們的酥脆!洋蔥圈size大小不一,

 

因為它們可是真的洋蔥切片酥炸而成,有別於外面冷凍洋蔥圈,一口咬下,酥脆外皮下吃的到香甜洋蔥!

 

就算放著冷掉了也不會軟趴趴的,吃起來一樣美味。

 

 

 

季節限定法式吐司🍞

 

哇~熱騰騰的吐司耶!鬆鬆軟軟的吐司上還有一層炙燒過的糖漿,吃起來脆脆甜甜的好特別!

 

有巧克力🍫醬、香草🌿冰淇淋跟香蕉🍌作伴好熱鬧啊!隨餐後吃了好過癮。

 

 

蜂蜜檸檬🍋

 

酸酸甜甜的滋味,在涼爽的天氣喝起來特別順口!

 

豐富的維他命C,喝完感覺整個人都有活力了起來!

 

很適合搭配餐點飲用。

 

 

來個餐點大合照吧!是不是美的不像話!

 

 

總結:

 

喜歡打卡的你/妳可別錯過囉~

 

這間隱藏在市區巷弄內的住宅區有個夢幻玻璃屋!

 

已經營業大約兩年多的時間,老闆的用心看得見!

 

餐點一點都不馬虎,每一道都非常有特色。

 

菜單多樣化、份量多、價格實在!

 

用餐環境乾淨明亮,也有大桌可以應付多人聚會。

 

這間絕對是網美熱愛的打卡餐廳,超級好拍,每個角落都想入鏡!

 

能夠在這樣的地方享用美食,真是一大享受!

 

 

店家:Leisure理享餐廳

 

地址:台中市北區尚德街159

 

電話:04-2206-1350

 

營業時間:09:0017:00   星期一公休

 

免收服務費。

 

低消150元,(6歲以下不需低消)。僅收現金。

 

Facebookhttps://www.facebook.com/Leisure159/

 

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宅配港式點心推薦:你喜歡動手烹飪,卻總是無法拿捏材料比例嗎?你夢想作出一桌可口餐點,

 

卻苦於無暇下廚嗎?今天我們就要來開箱一種特別的宅配港式點心──嚐盛港點!讓你隨手一蒸~get滿桌五星級港點

 

 

黃色的包裝好認又顯眼,並且背面附有詳細的烹調說明書喔!

 

 

 

接下來就讓我們按照包裝上的步驟逐一料理吧!

 

 

 

熔岩可可包(一份5) $165

 

建議料理方式:電鍋蒸15分鐘左右


這熔岩可可包跟我想像中的感覺吃起來,意外的好吃耶,口感外皮吃起來的的很Q,

 

而且是剛從電鍋蒸起來直接吃下去那瞬間,那熱燙的巧克力的濃郁感簡直是讓我感覺快戀愛了哈哈


(PS:巧克力超濃郁建議慢慢咬,不然會像我一樣吃得滿身都是巧克力哈哈)

 

 

 

嚐鮮燒賣 (一份6)$165

 

建議料理方式:電鍋13分鐘左右

 

雖然看起來小小一個,但它使用了豬後腿肉、草蝦仁、白表粒、乾香菇等多種材料製作而成,

 

可謂麻雀雖小五臟俱全,非常精緻!據說燒賣這種點心是傳統港式餐點的代表之一,

 

主要強調豬肉的嚼勁以及配料的香氣。雖然我們料理的是冷凍食品,但蒸煮完之後,

 

居然出乎意料的吃到了鮮嫩彈牙的豬後腿肉!蝦子的香氣隨後散佈在所有的味蕾上,

 

咬起來十分過癮~可見店家的確用了非常新鮮的材料以及「正港」的製作方式啊!

 

 

 

黑騎士奶黃包(一份5) $199

 

建議料理方式:電鍋 15 分鐘左右

 

很特別的奶黃包,外皮竟然是黑色的~

 

下鍋後十幾分鐘就好了,非常省時!打開鍋蓋的那一刻饅頭的香氣隨著蒸氣撲 鼻而來

 

,一口咬下,外皮扎實彈牙,內餡奶黃濃郁香甜,瞬間感到令人眼睛一 亮的驚艷!

 

不但色香味俱全而且料超級多,不愧是名副其實的「爆漿」啊!喜歡口味偏甜的朋友一定要吃吃看!

 

 

水晶蝦餃皇(一份6)$258

 

建議料理方式:電鍋蒸11分鐘左右


蒸煮得晶瑩剔透的蝦餃,外皮薄透有彈性,內餡充滿蝦仁香氣,讓人看了口水直流!


吃下去的那瞬間發現内餡的蝦子真的很新鮮耶,完全不會有怪味道而且那蝦子挺不小隻的說哈哈

 

整體不論是造型或口味都做得非常獨特!

 

喜歡蝦餃的朋友們可以飽嘗口福啦~不過對海鮮過敏的朋友要特別注意成分唷!

 

 

珍珠肉丸 (一份6)$165

 

建議料理方式:電鍋蒸15分鐘左右

 

這個珍珠肉丸的內餡近似於上面介紹的燒賣,一樣使用了豬後腿肉、草蝦仁等餡料,

 

不過珍珠肉丸更加著重於香菇、紅蘿蔔丁等佐料的表現,將肉丸一口咬下時,

 

可以清晰的感受到溫潤飽滿的圓糯米包覆著香氣四溢的內餡,還有一股淡淡的蔥蒜香直沖鼻腔,

 

味鮮而不刺激,推薦給口味比較清淡、養生、不吃炸物的朋友們~

 

 

總結:

 

整體來說嚐盛港點的冷凍料理包真的令人驚艷,甚至很多項都可以媲美現做的港式點心了!尤其是爆漿系列真的很誘人~而且嚐盛的點心都是手工揉捏製作而成的港點,比起外面機器所生產的,更多了師傅巧思與手法,成本也絕對比外面的許多港式餐廳高出許多,甚至許多飯店都指名御用這家的料理呢!這麼精緻扎實的點心可以宅配到府方便取得,又不需要太繁複的烹調程序,真的非常適合忙碌的都市上班族,或想要快速料理可口點心的朋友們呢!

 

看到這邊有沒有非常心動想立刻買一包試試呢?

快到下方的連結,挑選可口的港點吧!

如果對訂購流程有疑問的話也可以打給店家詢問喔~

除此之外,最近嚐盛更推出了全新的熱食外送服務,也可以直接查詢官網簡單訂購唷!

 

「嚐盛手工港式料理」店家資訊:

 

  1. 冷凍宅配購物:https://www.kangfood.com.tw/ecommerce/港式點心.html
  2. 熟食外送訂購: https://rebrand.ly/hotec_10804blog
  3. 專: https://rebrand.ly/fb_10804blog

 

 

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松山區麵包店推薦:你去過可以「坐下聊天」的麵包店嗎?

 

沒錯!這不是咖啡廳,而是一間新開幕的「下午茶複合式麵包坊」

 

也是唐璞第一間結合咖啡廳形象以及麵包輕食的店面!

 

 

新開幕的店面景象,十分搶眼

 

 

我去的時候才剛開幕第二天,來客人潮已經非常多了!

 

一問老闆才知道開幕第一天甚至更多,已經到了麵包銷售一空還要再補貨的程度!

 

可見大家都久仰唐璞大名想來朝聖呢~

 

 

架上堆滿了各式麵包,也有製作輕食餐點的櫃台可以點餐

 

 

 

 

之所以叫做「下午茶複合式麵包坊」,

 

就是因為店面的休憩空間非~常~大呀!!

 

裝潢擺設也都很精緻,桌椅使用起來真的挺愜意舒適的

 

的確很適合休息用餐、久坐、辦公或約會喔!

 

 

靠牆也提供了個人座位以及插座可以使用~ 

 

 

 

座位區旁邊有整潔的自助餐具、醬料區以及餐盤回收處。

 

 

後方就是透明烘培坊,廚師在其中的作業流程一覽無遺~

 

一方面可以讓顧客把關、看見製作過程好安心,另一方面可以邊吃邊觀察麵包的烘焙過程,

 

也是一種休閒的樂趣!

 

不過如果想看見烘焙坊運作的話要早點到唷!晚上他們就下班了

 

 

 

接下來就讓我們來看看烘焙坊做出的、幾個令我驚豔的麵包吧!

 

 

 

蝶豆花蜂蜜卷

 

這個無疑是我最好奇的麵包了!藍藍紫紫又橘橘的看起來又美又奇怪哈哈

 

後來才知道它原來是新研發的的「蝶豆花蜂蜜卷」!

 

藍藍的部分是蝶豆花天然的色澤~

 

另外裡面有包蜂蜜的內餡,又軟又甜的超級好吃!

 

完全擄獲了所有少女心呀!

 

 

海鹽奶油卷

 

是樓上蝶豆花蜂蜜卷的前身,麵粉的用料非常講究,採用了日本進口的「日清山茶花麵粉」增添了許多口感層次

 

奶油也使用法國進口的艾許奶油,未入口前就能清楚聞到麵包的香氣,

 

佐以海鹽的鮮鹹提味,整個麵包紮實柔軟、味道豐富又飽滿,

 

據說是長年各分店都十分熱銷的麵包!

 

 

蝶豆花多肉植物造型麵包

 

一樣使用了蝶豆花的天然色澤,上面的多肉植物造型味道清淡微甜,剛好和下面的巧克力麵包中和,

 

整體不會太死甜也不會太苦,是很適合大人口味的麵包!

 

口感部分層次也非常優秀,蝶豆花麵包的柔韌和巧克力的顆粒粉感混合在一起,

 

可以感受到在口中迸發出全新的組合口感!咬下去的瞬間觸感、味覺和香氣同時重擊心臟的感覺,是我個人評價最高的一款麵包!

 

 

泡菜燻雞腿 ()

 

這個造型很像小時候玩的貪吃蛇!

 

裡面包了泡菜和燻雞腿,咬下第一口時被噴發的內餡嚇了一跳

 

更厲害的是買來放一個小時都沒有湯汁漏出來耶!

 

(當然熱熱吃是最好吃的……)

 

雞腿料理得也很好,雞肉彈牙而不老澀,泡菜又辣又入味

 

推薦這個特色麵包給想嘗鮮的朋友們唷!

 

 

黃金三角 (奶素)

 

使用嚴選的日本昭和麵粉,裡面包了主廚特製的乳酪餡

 

吃起來甜而不膩,並且份量非常大!

 

基本上吃一個就可以填飽一餐了哈哈

 

喜歡體驗麵包口感的朋友推薦買一個吃吃看,雖然用料看似單純,但做工非常紮實!

 

除了麵包之外,下午茶的部分也非常豪華~

 

 

炸雞格子鬆餅

 

鬆餅表現水準不錯,但主要是炸雞超級好吃!外酥內嫩的口感和恰到好處的調味真的會讓人想一吃再吃

 

如果覺得太油再配上一口鬆餅剛剛好~

 

另外餐點也有附加生菜沙拉可以配著解膩,算是營養均衡的一項餐點。

 

 

雙重起司牛肉堡(堡類供應時間   10:00-20:00

 

那個滿出來的牛肉和起司絕對不是作戲唷!

 

貨真價實的料多、實在又好吃,起司的鹹香和牛肉的味道爭先恐後的在咬下去的瞬間爆發,

 

是那種會讓人一邊喊著要變胖了,卻還是停不下嘴的可怕食物哈哈

 

薯條也處理得挺不錯的,咬起來酥酥脆脆很涮口

 

 

美式草莓冰淇淋鬆餅(下午茶鬆餅供應時間   14:00-20:00

 

最令我驚豔的是這項餐點,五球冰淇淋和超多鮮奶油的組合!

 

一個人絕對吃不完啊~

 

它的冰淇淋也使用了非常高級的用料,口感細緻滑順,尤其喜歡草莓的朋友一定會對它愛不釋手!

 

鬆餅本身沒有什麼太突出的味道,但配上草莓冰淇淋和鮮奶油簡直成為了一種新的小宇宙!

 

推薦所有少女心的網美朋友們來這裡必點一份!

 

 

 

微笑薯餅(炸物供應時間    11:00-20:00

 

 

 

瘋狂拉花拿鐵

 

如果你不希望吃這麼大量的正餐,也可以選擇像上面這樣點一個微笑薯餅加一杯咖啡,

 

優閒度過一個下午~

 

然後私心推薦一下這個瘋狂拉花拿鐵,居然可以客製化拉花的圖案耶!

 

我們立馬寫上部落格的名字加上一隻貓咪的圖案,

 

那個HOWSAYHOW的字樣做出來超清楚啊!

 

覺得超酷的,推薦大家都來玩玩看!

 

 

總結:唐璞新開的這間店我覺得非常成功,除了傳統麵包店以外更加上休閒下午茶的功能,

 

讓大家更願意到店裡購買餐點、悠閒地坐著聊天吃東西~

 

除了空間運用的創意之外,在餐點以及蝶豆花系列的麵包上也下了不少巧思,

 

是一間非常有特色、值得被記住的麵包店!推薦大家有空可以去體驗一下喔!

 

 

店家資訊:

 

地址:台北市松山區八德路二段388號(臺安醫院旁)

 

電話:02-27528350

 

時間:08:00 - 21:00

 

FB粉專:https://www.facebook.com/TopBakery/

 

官方網站:http://www.fastfood.com.tw/goods.php?catId=5&page=3

 

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巴西莓推薦:「抗氧化水果」、「豐富營養」、「富有花青素」、「深紫色莓果」,聽到這些關鍵字,

 

大家是不是腦海中瞬間浮現出藍莓的樣貌呢?然而最近有一種水果長相近似藍莓,

 

卻是來自與藍莓生長地截然相反的巴西熱帶雨林,它叫做巴西莓。雖然長相與藍莓相似,

 

但它的抗氧化成分卻高達藍莓的22倍那麼多耶!

 

這種營養的水果先在歐美國家流行了好幾年,進一兩年逐漸傳入亞洲,

 

台灣可能也有少數人有所耳聞……然而就在最近的台北,居然出現了全台第一間專門販售巴西莓的輕食店!

 

熱愛美食的我們當然二話不說找了時間去朝聖囉!

 

 

這間叫做AMAVIE的巴西莓料理專賣店,座落在復興南路一段的巷弄中,需要稍微用地圖找一下才能看見它的身影。

 

老闆和老闆娘年輕又好客,一看到我們就非常熱心的招呼,於是大家就站在陽台的立桌旁聊起天來……

 

聊著聊著才知道,原來這間店的老闆Carlos本身就是華裔巴西人!小時候在巴西出生長大,國中之後才回到台灣,

 

並且在台灣遇見了老闆娘Kimi。兩人在認識四個月之後就閃電結婚了!婚後由於Carlos時常向Kimi提起兒時在巴西的回憶,

 

Kimi非常嚮往,因此決定一同前往巴西旅遊。沒想到,在這趟旅程中,Kimi意外的接觸並愛上了巴西莓,

 

並下定決心要把這種美味營養的水果引進台灣。就在這樣的因緣際會之下,慢慢的萌生出開店專賣巴西莓的念頭。

 

 

隨後老闆向我們介紹品牌名稱「AMAVIE」的由來,

 

原來這個字是由「Amazon(亞馬遜)+Vie(生活的法文)合成而來,意味進入這間店品嘗巴西莓料理時,

 

其實就是在體驗巴西莓原生地──亞馬遜的生活風情喔!此外品牌形象也採用巴西國鳥──大嘴鳥的形象,

 

嘴裡咬著象徵巴西莓的紅點,實際上巴西莓是紫色的果實,但老闆認為來自巴西的熱情都把果實染紅了!

 

因此採用紅色的設計,非常可愛~

 

 

 

 

 

仔細觀察可以發現除了logo以外,其實整間店到處都埋藏著「熱情紅點」的設計巧思,

 

從吧檯、牆面到大幅輸出的廣告設計,整體呼應非常強烈,

 

可以充分感受到巴西人活在當下、享受熱情、輕鬆愜意的生活態度。

 

牆上也有大嘴鳥、巴西海灘以及嘉年華慶典的照片,同樣充滿了熱情紅點的元素喔!

 

 

 

環顧店內空間,挺寬敞舒適的,燈光充足、擺設精緻,

 

來到這邊除了能放鬆心情、與老闆和老闆娘聊天之外,絕對是網美照的生產地啊!

 

 

 

 

正當我們才剛剛坐定位的幾分鐘內,竟然就陸續有許多外國人來光顧!後來聽老闆說在歐美國家之中,

 

賣巴西莓料理的店就像台灣的咖啡廳一樣隨處可見,但在台灣卻寥寥無幾,

 

導致許多來自世界各地的外國人特地來這裡品嘗一口家鄉味。在這裡出現各國不同的笑語聲是日常,

 

連許多來自巴西本國的旅客,都說踏入店面就像回到巴西一樣呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

這邊所有的料理都是現點現切現做!料理過程非常開放透明,看著新鮮蔬果被鮮豔地切開、精緻地擺放

 

有種莫名的紓壓感~老闆和老闆娘也會一邊製作,一邊跟我們介紹巴西莓的各種豐富營養素,

 

以及巴西莓會協助我們身體進行代謝,可以使排便順暢!調整體質更能夠養顏美容!

 

 

就在吧檯後面有一個表格,是依照USDA(美國機構)針對所有蔬菜水果的orac(抗氧化)測試製表而成,

 

說明巴西莓的抗氧化成分是紅葡萄酒的33倍、藍莓的22倍、花椰菜的68…...由此可見這種「超級水果」有多狂!

 

 

 

 

最後將打好的紫色綜合巴西莓果泥放入天然椰殼碗中、擺上整齊精緻的水果、淋上AMAVIE自製的獨家沙拉醬,

 

才算大功告成喔!可以感受到每一份餐點內包含非常多用心的付出~以及對天然蔬果的堅持!

 

 

餐點上到一半時偷拍一張~文青感立即爆棚啊有沒有!老闆夫婦真的經營得很有格調,

 

連托盤和植物裝飾都不馬虎!!接下來就來品嚐各項餐點吧~

 

 

比利倍力(碗裝) $265

 

光看它的名字就知道這是一碗充滿能量與營養的餐點!

 

老闆也說許多喜愛健身、正在減肥的客人都會點這個來補充營養、增進氣力並且能促進消化、調整體態!

 

在吃之前原本還有點擔心奇異果和核桃會略帶酸苦,結果居然完全不會耶!花生醬淋在上面真是絕配

 

酸酸甜甜的感覺恰到好處!堅果也處理得很好,完全吃不出苦澀,整碗吃完還非常有飽足感,

 

絕對對得起這個價格~

 

 

在蔬果底下就是我們的正主:巴西莓綜合果泥了!近看的話能發現上面閃爍著一點一點像金箔的顆粒,

 

那個就是肉眼可見的「Omega369」精華營養喔!它富含許多健康的「好的油脂」,

 

熱量很低不會造成身體負擔,吃完可以幫助代謝順暢,也能補充人體所需要的養分呢!

 

 

 

陽光奇異果$295

 

其實在蘋果、莓類以及奇異果妝點之下,一碗果昔很快就能吃完耶!冰冰涼涼的果昔很適合夏天運動前後吃。

 

老闆還告訴我們,每一顆巴西莓可食用的地方很少,大部分空間都被果皮裡的巨大種子佔去了,

 

只有果皮可提取作為食品……不可食用的籽則會被當地居民拿去做成裝飾或其他用途。

 

可見這樣一碗真的得來不易、彌足珍貴啊!

 

對了,碗狀餐點都會附贈旁邊那個白色的小罐子,裡面裝了優酪乳,可以淋在餐點上增添不同風味喔!

 

 

愛草莓 (大杯裝) $195

 

這間店很特別的就是幾乎每一項餐點都可以選擇碗裝、大杯或小杯裝~份量的拿捏非常彈性!

 

尤其是杯裝攜帶飲用都很方便。

 

草莓超級好吃,酸甜飽滿,而且不論是水果或堅果的份量都毫不手軟,

 

稍微攪拌一下整個杯子裡都充滿了草莓,簡直像是水果版的珍珠奶茶一樣每一口都咬得到驚喜!

 

底下白色的部分則是優酪乳,可以選擇層次分明的由上往下細細品嚐,也可以全部攪拌在一起,

 

不同吃法各有不同風味喔!

 

 

 

 

超級莓好 $145 / 季節陽光 $135

 

另外兩杯飲品也是店裡的人氣王,適合在不打算吃很多東西、或是有急事買了就走的族群,

 

偶爾路過帶走一杯隨身補充維他命C和鈣質、鐵質。超級莓好味道香甜,螞蟻人應該會很喜歡!

 

季節陽光則是比較有個性的酸甜味,裡面加了香蕉和鳳梨,購買前要先確認自己不會對成分過敏唷!

 

 

另外推一下這間店的巴西起士球,Q彈有嚼勁並且自帶濃厚起士香味,熱熱吃最好吃

 

配一杯甜甜的巴西莓果昔剛剛好。有空到店裡坐坐的話一定要試試這個組合喔!

 

 

 

 

如果你和老闆娘Kimi一樣,吃過巴西莓料理之後就深深的愛上它了~那麼別擔心,

 

AMAVIE也有推出自己品牌的巴西莓粉讓你帶回家!可以直接到店裡購買,也可以透過網路詢問。

 

一般市面販售的巴西莓粉可能顏色會偏淺,甚至變成粉紅色,

 

都代表珍貴的「花青素」隨著顏色流失掉了……但這家賣的巴西莓粉卻是貨真價實的深紫色,

 

甚至都快看起來像黑色了!老闆也很自豪地說他們花了兩年的時間到處檢驗,

 

才選中這種最優質的巴西莓空運來台~喜歡巴西莓的朋友們不要錯過這麼好康的極品啊!

 

粉的使用方式:可加在優格、當水果調味、加在蜂蜜水裡,或使用冷凍水果打出果昔加入,甚至精力湯裡也可以加喔!

 

 

在店裡吃過超厲害的抗氧化巴西莓料理之後,我們也跟Kimi老闆娘一樣深深愛上了這種神奇水果~於是果斷帶一罐回家隨時DIY料理自己解饞囉!

 

 

它就是這樣小小一罐,非常方便攜帶,也不需要冰冰箱

 

仔細看上面還印有AMAVIE的大嘴鳥LOGO耶!

 

 

新品打開有鋁箔封罐,確保乾燥衛生~

 

 

巴西莓粉的食用方式百百種!

 

它可以加在果昔、優格、果汁,甚至精力湯……等各式料理中,聞起來有種淡淡的茶香,

 

外加乾燥莓果的味道,非常特別!

 

 

單純加入牛奶中的模樣~就算被牛奶的純白稀釋之後,依然呈現漂亮的深紫色!這都是肉眼可見的滿滿花青素呀!

 

另外眼尖的朋友們有沒有注意到水面漂浮著一層金黃色的泡沫呢?

 

它就是珍貴的健康油脂「Omega369」!

 

 

 

 

也可以和優格攪拌一起吃!有些人喜歡像這樣淡淡的點綴

 

 

 

也有些人喜歡這種阿莎力的加一大堆!

 

不同的調理方式有不同的風味喔!

 

 

 

 

然後我們還發明一種特殊吃法,就是把AMAVIE巴西莓粉和優格、果昔等混在一起,

 

當成醬料一樣配水果吃!這樣就是一份健康美味的蔬果餐了~

 

 

喜歡料理的朋友們還有什麼好點子呢?

 

歡迎跟我們一起動動腦DIY巴西莓粉創意料理唷!

 

總結:

 

真的是好吃、好玩又好拍的一間店~老闆如此熱情的介紹,寫出來都爆字數了啦!相信整篇文章介紹下來,

 

大家都深刻的體會到巴西莓的抗氧化能力以及營養含量有多厲害~而且用餐環境燈光美氣氛佳,

 

一邊享受健康美食,同時還能認識來自世界各地的朋友,一舉數得呢!對了對了,

 

每周日還會有可愛的店狗來輪值陪大家一起用餐喔!

 

附上有關巴西梅的小知識~
 

https://www.everydayhealth.com.tw/article/10803

  

 

店家資訊:

 

聯絡電話:02 2721 8387

 

店面地址:台北市復興南路一段107515

 

官方網址:https://amavie.business.site/

 

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/amavie.superfood/

 

IG粉絲頁:https://www.instagram.com/explore/locations/1608966715879350/amavie?hl=zh-tw

 

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內湖飲料店推薦:今天要推薦一間超狂飲料店給朋友們!這家店真的是無意間發現的,

 

在靠近捷運西湖站附近的巷子裡面……雖然地點比較冷門但他們的飲料真的不是普通好喝,

 

料多實在又便宜,店員也都會非常熱心的推薦最適合你的飲料,甚至常常推出限定版隱藏驚喜!

 

是那種此生一定要喝過一次的飲料店啊!

 

 

 

店面外觀就長這樣,基本上能只要找到八方雲集應該就能看到這個顯眼的白牆和綠色草皮~

 

雖然空間不大但五臟俱全,自成一家風格

 

 

 

給大家看一下菜單~他們還有支援外送喔!

 

 

由於之前去喝的時候印象太深刻了,所以這次揪了一大堆人一起朝聖哈哈

 

一人點一杯疊羅漢,看起來好壯觀呀!

 

重點是!!大家看到幾乎每一杯都有好看的漸層嗎?

 

裡面的料也都很豐富、甚至有些有三層以上不同的顏色!這家飲料店太狂了啦……

 

下面就詳細介紹每一杯跟大家分享囉!

 

 

 

 

芭比之戀 $55 (只有中杯)

 

這杯真的非常驚豔,裡面的料都是真實的草莓!

 

喝之前要先搖均勻,不論是搖之前或搖完顏色都看起來超美的……

 

 

搖完之後長這樣,淡粉色看起來超療癒吧!

 

每一口都能感受到軟軟的草莓果粒,咬起來酸酸甜甜的滋味讓人少女心爆棚!

 

 

芭比圓舞曲 大杯$60 中杯$50

 

看這個美美的漸層有沒有很心動~

 

它是上面「芭比之戀」的親戚,由草莓、牛奶以及紅茶組成,混合起來就是草莓奶茶的概念。

 

如果喜歡酸甜奶香的螞蟻人比較推薦喝芭比之戀,

 

想要有一點茶香、中和一下水果甜味的朋友們就很適合點這杯「芭比圓舞曲」唷!

 

不得不一再強調草莓果肉咬起來真的從舌尖甜到心間啊!

 

結果最後我們所有人都搶著喝這兩杯,哈哈

 

 

 

 

甘蔗牛奶 大杯$60 中杯$50

 

一樣是顏值很高的一杯~小清新的白綠配色,喝起來也清爽順口

 

可以先喝到牛奶的香濃滑順,再感受一波甘蔗特有的甘甜後勁,

 

層次分明不甜膩,也沒有市面上許多甘蔗汁的顆粒渣澀感

 

 

 

甘蔗檸檬 大杯$55 中杯$45

 

如果不喜歡喝牛奶的朋友,也可以選擇甘蔗檸檬喔!

 

味道比甘蔗牛奶還要更清爽,同時可以喝到甘蔗的甜與檸檬的酸,清香順口。

 

炎炎夏日來一杯,消暑又解渴~

 

 

 

 

百旺水果青 大杯$55 中杯$45

 

由經典百香果加上熬煮過的鳳梨,調製成酸甜的果香青茶

 

喜歡百香果的朋友一定要嘗嘗看!

 

鳳梨元素非常加分,雖然兩個都是酸系水果,但可能是因為鳳梨熬煮過的關係,

 

喝起來甜度大於酸度,而且不是糖精的死甜而是果糖原本的甘甜味

 

 

 

 

蔓越莓水果冰茶 大杯$60 中杯$50

 

最底下那層是滿滿的蔓越莓料,不得不說他們這家料真的動不動就超多!

 

喝的時候可以吃得到蔓越莓顆粒,軟軟的入口即化,不太需要咀嚼

 

另外也有加入一點點檸檬汁提味!酸酸甜甜的味道非常加分

 

 

 

可愛的店員還特別跟我介紹他們的搾汁機,可以看見他們都用新鮮的檸檬整顆下去榨汁,

 

果汁用料都來真的!而不是什麼奇怪的化學調味。

 

 

 

 

覆盆子冰茶 大杯$55 中杯$45

 

跟蔓越莓冰茶同一系列的還有這個覆盆子冰茶~

 

差別在於蔓越莓料比較軟、入口即化,而覆盆子料則是需要稍微咬一下的果粒口感,

 

大家可以依照喜好去挑選喔!

 

莓果系列的茶裡面都加了檸檬,所以單獨喝茶其實有點酸酸的

 

搖一搖跟莓果料充分混合之後茶酸跟果甜就互相中和囉!香而不膩的味道真的好喝~

 

 

 

 

濃濃鮮奶茶 大杯$60 中杯$45 (最低甜度為1/3微糖)

 

這杯的漸層也超級美麗呀~

 

值得一提的是這間店的紅茶都是使用來自斯里蘭卡的進口「屋瓦紅茶」,

 

至於四季春青茶、茉香綠茶、鐵觀音茶則都是台灣原產MIT,茶葉原料的採選非常用心!

 

而且這間店的茶有個最大特色就是「不澀」,不論是奶茶或單喝都非常清香順口,

 

甚至不用特別加糖也能喝出濃濃茶香,是會讓人想要回購的好茶。

 

 

 

黑糖珍珠鮮奶 大杯$65 中杯$50

 

這個!!!真的可以媲美其他網美飲料店的珍珠鮮奶,而且我們私心覺得比某些知名大店還好喝!

 

他們的黑糖都是使用純天然真實黑糖,沒有使用糖精,貨真價實的濃郁黑糖香~帶有一種炭焙的味道

 

另外珍珠也非常入味,更沒有什麼酸味或澱粉味

 

(喝過其他家的……就知道我在說什麼)

 

如果你是平常就喜歡點黑糖珍珠鮮奶的朋友,強烈建議一定要喝喝看這家

 

 

 

 

覆黑沙奶

 

最後這個是我覺得最酷的,在菜單上也直接被歸類為「神秘水果飲」,哈哈

 

光是那個勁爆的顏色看起來就衝擊力十足

 

(那是水果本身的色素,沒有添加染色劑喔!)

 

喝起來的口感則是很厚實,像是冰沙和果昔的混合體

 

喜歡莓果冰品、果昔或冰沙類的朋友們可以點點看這杯喔!

 

 

 

 

 

問問店員 $

 

除了上面這些之外,菜單上另有個神奇的選項:「問問店員」

 

店家每個禮拜都會推出特色限定的飲品喔!

 

而且偷偷說……我覺得幫這些飲料取名的店主真是太有創意了啦~

 

如果你恰好路過,不妨大膽開口「問問店員」,就可以得到每周限定隱藏版飲料囉!

 

(不過也要碰碰運氣,店員跟我們說每天限定商品都很快熱銷一空哈哈)

 

 

總結:

 

這間「微糖煮義」真的是讓我驚艷不斷的優質自營飲料店,跟那種企業集團下的制式手搖杯完全不一樣!

 

而且用料實在、便宜、天然,就連蔗糖和果醬都是店家自己手工製作

 

甚至還特別使用了單一牧場的奶製品,確保每個環節都做到最好

 

最重要的是到目前為止,我喝過的每一種飲料都超!級!好!喝!

 

後來發現老闆其實不是餐飲科出身,只是一直懷抱著經營飲料店的夢想而開始計畫做飲料,

 

天啊也太厲害了吧~總之這是一間我非常願意一再光顧的飲料店,

 

店員服務態度也都親切和善,不但許多飲料的漸層美感深擊我心,

 

「問問店員」的巧思也讓人印象深刻!

 

話不多說,現在就放出店家資訊讓大家手刀衝去購買~

 

 

 

 

店家資訊:

 

地址:台北市內湖區內湖路一段32346

電話:02-26271053

FB粉專:https://www.facebook.com/lesssugar30/

 

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行天宮火鍋推薦這次拜訪的是一間位在行天宮附近的火鍋店,一看到那個震撼的招牌就被吸引住了!

 

這家火鍋店的價格,均一價499元服務費再加一成,我想在台北市幾乎是找不到像這樣的佛心價格!

 

 

 

店面也看起來很大氣,團體訂位的大字布條高高懸掛,看來這間店常有附近的學生、上班族團體光顧呢!

 

 

 

 

走進餐廳一看,空間真的很寬敞,還有用屏風圍起來的半開放式小包廂,整體裝潢大方又氣派,很有火鍋的架式。

 

我們才剛坐定,店員就來詢問我們想點的湯底,然後就離開了!原來這間火鍋店不但是吃到飽,

 

而且還採用全自助模式,想吃什麼可以自己到吧檯挑選拿取,吃多少拿多少!

 

 

關東煮類料理的吧檯

 

其中這兩種丸子是素食可用喔!分別是芹菜丸以及杏鮑菇丸,旁邊也有紅色的牌子標示素食,

 

吃素的朋友們也可以享用Q彈的丸子啦!

 

 

肉品類的吧檯

 

 

 

 

 

可以看到每一項食材都超級新鮮水嫩!店員也很熱情,

 

一邊招呼著客人一邊跟我們說他們的花雕雞和蝦仁漿都是老闆和老闆娘自己醃、自己做的,

 

而且海鮮也都是新鮮急速冷凍之後退冰提供,美味的模樣讓我們迫不急待想下鍋啦!

 

 

蔬菜區的吧檯

原來店老闆自己就是蔬果盤商,家裡三代都是從事蔬果批發的行業

 

因此才能在物價高漲的台北市提供這樣優質低價的食材。放眼看上去綠油油的一片,

 

感覺很養生啊~適合搭配不辣的湯底,脆嫩清爽無負擔又能提升風味層次!

 

 

我們很幸運的剛好遇到季節限定推出的高山豆苗!機會難得趕快夾一些來嘗鮮~

 

 

 

吧檯的旁邊也有自助式的飲料區和各種醬料供客人選擇

 

 

 

飲料的另一側則是冰品和冰箱!冰箱內放著我們的重頭戲主角──肉品!一樣是自助式的,

 

上面都有標示肉品種類喔~吃多少拿多少,過敏的朋友也要自己注意篩選。

 

 

最後洋洋灑灑拿了這樣一桌!看著肉山肉海霸氣排開,口水都要流出來了啦~

 

 

二話不說立刻開火、煮湯、下料囉!

這次吃的鴛鴦鍋,使用的分別是招牌的神來花雕鍋以及神來麻辣鍋──麻辣鍋的部分注重辣與麻並重,

 

吃了身體會熱起來!湯底使用了胡椒、花椒、辣椒、麻油等經典材料;

 

花雕鍋的湯底則是加了滿滿的當歸、紅棗、枸杞等中藥熬煮,配上老闆自己醃製的花雕雞下去煮,真的是頂級享受啊~

 

除了這兩種招牌湯底之外,餐廳總共提供了八種湯底,每一種都是店家自己炒料、熬煮,

 

而不是用現成的湯粉喔!聽店員說最近推出的胡椒豬肚鍋,以及香菜皮蛋鍋也大受好評呢!

 

 

花雕雞醃得非常入味,煮起來肉質會呈現一種漂亮的櫻桃深紅色!一口咬下,

 

肉質像蒟蒻一樣又脆又充滿彈性,完全不會黏牙也不老澀,絕對是來這裡吃火鍋的必推明星肉品!!

 

  

 

 

 

 

海鮮的部分表現也很好,沙泥處理得很乾淨,肉質飽滿、魚肉軟嫩,也沒有什麼腥味喔

 

不過下鍋煮的時候還是要注意生鮮類煮熟比較保險,並且在還沒煮熟之前,不要與其他肉品同時混煮唷!

 

 

 

 

墨魚漿和蝦仁漿,下鍋之後會凝固成像花枝丸那樣的Q彈不規則丸子團,煮的過程有趣又療癒

 

煮熟後集彈牙、綿軟、酥嫩於一口,非常好吃!

 

 

真的很推薦關東煮配料區的每一項都吃吃看,有滑嫩的蛋餃、剔透軟Q的蒟蒻、素食丸子……等,

 

還有一口咬下會爆漿的彈牙起司包!總之驚喜連連,全部吃一輪絕對不會失望,

 

這邊就不多說了,強力建議看官自行到店裡逐一品嘗~

 

 

接下來介紹肉品的部分!首先登場的是我們的台灣梅花豬~

 

吃起來鮮嫩有嚼勁,不會太老,有豬肉特有的香味,可以吃到均勻的肉花,每一片都切得剛剛好!

 

 

再來是特選培根豬,咬起來非常厚實有嚼勁,稍微帶筋的口感恰到好處。據說這是店內熱門肉品之一呢!

 

 

宜蘭櫻桃鴨,鴨肉居然能呈現深紅如櫻桃的美麗色澤,看上去就很討喜!

 

吃下去不腥、不乾、不老,真的是很不錯的鴨肉~

 

 

上等雪花羊,這也是店裡的明星肉品之一,大口咬下非常香,有一種羊奶的厚實香氣充滿在口腔之中,

 

而且沒有什麼腥羶味喔!就算不加醬直接吃也很好吃,很適合配中藥鍋一起暖胃,用麻辣湯底煮也不錯。

 

 

最後則是很有個性的美國牛板腱,吃起來牛肉味很淡,會有一種不分肉品純粹吃肉的神奇感受!

 

除此之外也因為瘦肉多、沒什麼肉花的關係,肉質煮起來比較偏硬,但又不會老到咬不動,

 

推薦喜歡瘦肉的朋友可以吃吃看!

 

 

 

 

大魚大肉之後居然還可以在水果吧檯吃冰鎮水果解膩,這間餐廳真的面面俱到呀!

 

由於老闆自己家裡就是蔬果盤商,也因為這樣的原因,才有辦法在台北市賣這樣的價位提供這樣的食材品質。

 

順帶一提店家會依照季節性時常更換菜色、推出季節限定的食材,

 

像是水果吧檯的草莓以及上面提到的高山豆苗,都是時令限定的當季蔬果喔!

 

 

最後的最後當然不能少了甜(冰)品~其實他們家的冰淇淋才是真正令我們驚艷到的食物,

 

口感層次豐富,吃下去幸福感立刻洋溢舌尖啊!!

 

除了冰淇淋之外也有提供特色的各式雪糕、麻糬冰,可以自行到冰櫃挑選喜歡的冰品喔!

 

 

 

總結:

 

總之整間店的所有東西都好吃,沒有雷點!是吃完一次還會想再回吃的優質餐廳。

 

據說神來一鍋在內湖的總店經營超過五年,每天都是絡繹不絕的滿座狀態呢!

 

看到這邊是不是很想趕快去吃吃看呢?下面就提供詳細資訊報給你知~

 

店家資訊:

 

建國店

 

地址:台北市中山區建國北路二段103號(近捷運行天宮站)

 

營業時間:週一至週五17:00-00:00假日11:30-00:00

 

電話:02-2503-9877

 

FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%A5%9E%E4%BE%86%E4%B8%80%E9%8D%8B%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E7%81%AB%E9%8D%8B-%E5%BB%BA%E5%9C%8B%E5%BA%97-2025209287799198/

 

內湖店

 

地址:台北市內湖區文德路30號(近捷運文德站)

 

營業時間:週一至週五17:00-00:00假日11:30-00:00

 

電話:02-2658-9987

 

FB粉專:https://www.facebook.com/GodHotpot/

 

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火鍋推薦

 

相信許多人也跟我一樣不喜歡在都市鬧區裡面人擠人~
 

好巧不巧這次真的被我找到一間巷弄火鍋店──「紅九九」,主打個人火鍋以及精緻鴛鴦鍋!

 

那麼話不多說,就讓我們一起來探索料理吧!

 

 

 

 

店面坐落在逸仙路42巷,平日的晚上6點多還沒有什麼人,我們入座後客人才陸陸續續多了起來

 

 

  

店面還挺寬敞的,紅黑配色看起來俐落整潔

 

整體布置也乾淨舒適,用餐氣氛頗佳

 

 

還有一區專屬個人鍋的座位唷!這間店的好處就是隨時想吃就來吃,一個人也可以享受吃鍋的幸福,

 

絲毫不會覺得尷尬呢!

 

 

除了個人單點火鍋之外,店家也有推出「雙人極品A5和牛套餐」($1999),

 

兩三個人一起分著吃剛剛好!

 

套餐內容包括鍋底四選二、肉盤四選一、極上A5和牛、綜合海鮮拼盤、綜合滷水拼盤以及綜合手做拼盤等火鍋料,

 

另外可以選兩種主食(我們這次選了店長推薦的手工拉麵和經典的王子麵)

 

 

 

餐點很快就上來了,一盤盤的料理疊羅漢起來超級壯觀,看了都胃口大開!

 

而且所有的碗盤餐具上都印有鮮明的「紅九九」logo耶,特色超突出~

 

 

湯底的部分分為黃金養生鍋、麻辣鍋、和風蔬菜鍋以及個人鴛鴦鍋四種,

 

推薦口味清淡的朋友可以考慮帶有淡淡中藥味的黃金養生鍋或和風蔬菜鍋,

 

喜歡麻辣刺激感的朋友則可以在店餐時「客製化」你喜歡的麻度與辣度(分開調整喔!)是不是很貼心呢~

 

值得注意的一點是這間店的麻辣程度彷彿辣椒不用錢,每一種辣度都比一般市面辣上許多,

 

也就是說紅九九的小辣跟一般市面上的中辣一樣辣!所以店家貼心的在「小辣」之下又加了一個「原辣」,

 

相當於一般市面上的小辣程度,就算不喜歡吃辣的人也可以接受稍微嚐個一兩口。

 

 

首先吸引我的是這道活菌松阪豬,那個肉片真的好厚呀~很少看到有這麼厚實的肉片,

 

吃起來肥美有嚼勁,肉質偏硬,要注意不要煮太久容易老掉……

 

 

再來這個是雙人套餐的定番──極上A5和牛

 

刀工一樣採用偏厚的切片,吃起來牛肉的香味非常明顯,咬起來彈牙有筋,

 

肉片又長又Q彈,吃得非常過癮!

 

 

海鮮的表現也達到了水準之上,魚肉軟嫩而不爛、蛤蜊也處理得十分乾淨,沒有什麼腥味

 

另外大家有發現兩條蝦子的顏色不太一樣嗎?下面那一條灰灰藍藍的有個璀璨的名字──「藍鑽蝦」,

 

產自鹽分濃度較高的水域,因此口感鮮甜彈牙,軟嫩好吃!推薦點海鮮時一定要吃吃看唷!

 

 

 

煮熟之後的樣子,大家猜得出來哪邊是藍鑽蝦嗎?

 

是左邊鮮豔肥美的那隻喔!

 

 

除了個體水產以外,店家也有提供蝦漿、丸子以及蛋餃、水晶餃等

 

蝦漿煮起來十分綿密,沒有什麼大顆粒,非常好入口;

 

水晶餃料多、紮實且彈牙,麵皮入口即化,非常軟糯又晶瑩透白~

 

蛋餃表現也很亮眼,很少看到有火鍋店把蛋餃做那麼厚實的!

 

 

另外也有提供一些肉品和佐料,配上麻辣湯底煮起來十分入味。

 

 

 

還有做為小菜的冬粉~

 

值得一提的是我覺得這道冬粉非常辣,比麻辣湯底還辣!而且後勁很強,

 

不太有麻的感覺而是純粹的嗆辣,我吃完都覺得舌頭有點痛痛的

 

不過我朋友卻很喜歡這道冬粉,反而覺得麻辣湯底有點太辣

 

所以每個人對辣度的反應都不太一樣~見仁見智囉!

 

 

最近店家推出了一系列的打卡活動,平日星期一至星期四用餐打卡就可以獲贈像這樣的冰沙,

 

口味由店家當天隨機決定!是像小彩蛋一樣的打卡福利!

 

 

 

 

甜點的部分,店家除了與黑丸嫩仙草合作推出仙草凍、愛玉凍之外,也有提供自製的無糖天然烏梅凍,

 

吃起來有種濃濃的古早味~

 

 

另外也有推出即時外送功能唷!

 

接受方圓三公里內的火鍋外送,拿到熱熱的就可以立刻食用,不需要再做料理,

 

非常方便又可以輕鬆享受單人火鍋~想了解詳情可以到他們的官網或FB專頁查詢喔!

 

 

外送鍋本人底加~

 

在點餐的時候可以選擇養生/麻辣湯底二選一,另外也可以選擇配料、主食和肉品等。

 

這次我們選擇帶走一鍋麻辣湯底+招牌的北方拉麵+羊卷肉

 

可以看到滿滿的一鍋比臉還大,份量足夠,一個人可以吃得非常飽!在公司吃上一碗

 

真的會滿滿的幸福~~~

 

羊肉和丸子的表現也很加分,尤其是羊肉不腥不臊、羊味不重且非常有嚼勁~

 

另外點麻辣鍋的時候,也可以選擇備注不加鴨血或豆腐唷!

 

總結:

 

今天的推薦就到這邊啦!總體而言是一間CP值頗高的巷內美食,

 

不論單人或揪三五好友一起吃鍋都非常適合~店面乾淨寬敞、服務也很用心,

 

個人最喜歡的則是麻辣湯底可以客製調整麻度與辣度的貼心功能!

 

非常推薦大家有空到市政府附近可以吃吃看唷~另外也有一間分店在大安區延吉街附近,

 

如果有去吃過的朋友可以再來和我們分享一下心得哈哈

 

 

店家資訊:

 

店名:紅九九個人鴛鴦鍋──市府店

 

地址:台北市逸仙路429

 

電話:02-87867299

 

營業時間:11:30-24:00 22:30最後入場)

 

FB粉絲頁:https://zh-tw.facebook.com/red9999/

 

IG粉絲頁:https://www.instagram.com/hongjojo99/?hl=zh-tw

 

 

 
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東區韓式燒肉推薦:今天難得大家能夠聚在一起慶生,出了社會大家生日也不會特地去慶生,

 

有時間能聚一起吃個飯就已經要偷笑了,不過既然是生日,吃一般的蛋糕好像有點普通,

 

記憶中有一間叫娘子的燒肉店有燒肉蛋糕能吃,等等先打個電話確認!

 

 

娘子位在市民大道上,在市民大道底下就有收費停車場,從捷運站走過來10分中內就能到,交通上非常方便!

 

進門後就能看到寬敞的空間,進來沒有太多燒烤油煙的味道

 

順著樓梯來到了二樓,一看我整個傻掉,還好我有先訂位,晚上八點多竟然滿滿的都是人,果然名不虛傳!

 

就坐之後看著一旁的烤肉盤歪歪的,還想說是不是沒放好,正準備伸手要喬正的時候店員趕緊跟我說這是特別的設計

 

為了要讓肉的油能夠順利地流下去才這樣的,他等等會幫我們烤肉,請我們不用擔心!

 

 

店員會先上一些小菜讓大家開開胃,特別要說一下,他們的醃蘿蔔超好吃!酸酸帶有微甜的口感特好,

 

不過吃完要再吃的話是要加點的!

 

今天其他人臨時有事,只有我們三個人到場,心中有點小難過!就點了三人份的娘子韓式烤牛肉+B套餐!

 

再加點蜂蜜炸雞以及加價升級馬鈴薯排骨湯,看不到他們但也要吃得飽!

 

 

蜂蜜韓式炸雞$380

 

真的很貼心,先上了熟食可以讓我們解解嘴饞,外頭淋上甜甜的蜂蜜,炸雞的外皮還是酥脆的口感!

 

裡頭的雞肉軟嫩多汁,上桌沒多久我們就把位子空出來放剩下的肉了

 

橫隔膜(左)

橫隔膜其實算是內臟的一種,而且一隻牛能取得的量也不多,算是精華的部位,

 

烤過後口感比較軟一些不過又帶有咬勁,牛味會稍重些,一旁的店員會建議搭配著椒鹽一起吃

 

更能嚐到牛肉的甜味

 

牛肋條(右)

牛肋條大家對他的印象應該是筋比較多一點,口感非常的紮實,而且油花非常的多,

 

一口咬下去那甜美的油酯會在嘴裡停留許久,搭配一旁的蒜鹽可以體驗到另一種風味!

 

 

牛肩肉

 

整塊的牛肩肉就這樣放在烤盤上吱吱作響,只把外面的表層料理熟,裡頭還保持著鮮豔的紅色,

 

裡頭的肉鮮嫩多汁,牛味不會太重,很完美的一個狀態,沾著水果醋醬更對味!

 

牛翼板(蔥鹽)

 

翼板的部位本身就是瘦肉比例比較多,油花分布均勻的一個部位,口感來說會是比較紮實Q彈,

 

搭配蔥鹽醬會是最適合的口味

 

蔬菜盤

香菇烤完後把水份都鎖在其中,咬下去裡頭多汁香甜,玉米筍香甜,綠色的是糯米椒,

 

吃起來滿特別的,不會辣且外皮薄薄的帶有很特殊的味道

 

骰子牛

切成塊的骰子牛,咬下去多汁,而且中間會呈現美麗的紅色,非常有嚼勁

 

牛小排

油花的比例會比翼板肉多一些,但是肉質比翼板軟嫩一些,店員會建議添加玫瑰鹽來增加肉的甜味以及風味

 

 

牛中腹

油酯最多的一個部位,烤過後那個香氣直接讓我們上演一場筷子大戰,店員一放上桌馬上就被搶走了,

 

還好店員還有兩塊還沒烤好,建議我們可以包入生菜再加入泡菜等配料,這樣吃起來會有另一種風味

 

肋眼牛肉

 

油花分佈均勻,通常在中間會有一塊很明顯的油酯,烤完後香氣略輸牛中腹,不過肉質很嫩,

 

入口後油酯的香味會比較濃郁,店員建議可以搭配玫瑰鹽來享用,會帶出淡淡的甜味

 

腰內豬排

有先經過秘方醃漬,在烤的時候整個香味四溢!不需要沾任何的沾醬就很好吃了,而且醃漬的很入味

 

 

 

燒肉蛋糕

 

燒肉蛋糕最後會放在這樣子的鍋裡!燒肉蛋糕是由松阪豬以及牛中腹所組成!味道像是韓版的壽喜燒,

 

但不會像壽喜燒那麼的鹹,反倒是帶有淡淡的水梨甜味

 

這邊要特別說明一下,燒肉蛋糕是提供給當月壽星才有的,而且需要是前一天先預訂,還要預定20:30這個時段才會有喔!

 

馬鈴薯排骨湯$439

 

是使用韓國的雜菜以及梅干排骨湯的湯底下去製作,再加入一些蔬菜以及馬鈴薯,

 

排骨是經過醃漬煮熟後才再一起下去煮的,整個味道很棒,而且排骨是可以直接拿起來用啃的!

 

今天是點三人份的套餐,可是我們三個大男人居然吃不完!我還把湯打包回家,肉我們拼了命的在吃!

 

份量頗多,不得不說他們的桌邊服務真的很棒,會幫忙烤,還會把肉剪成一口一塊的大小,

 

在這邊只需要顧著吃就好!服務真的是超貼心的,還有一個紙做的圍兜兜以防把衣服弄髒,真的是一間很注重小細節的店家

 

娘子韓食-市民總店

電話:02 2578 8838

facebook:https://www.facebook.com/anae8888/

 

 

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新北早午餐推薦住在三重區三民街附近的朋友們,最近應該發現這裡多了一間全新開幕的早午餐店吧!

 

其實這間名為「佳味堡」的早餐店已經在本地經營了好多年囉!

 

是許多學生、上班族、每天活力的早餐首選呢~~~最近又更換了菜單!還推出早午餐系列~~~

 

喜歡佳味堡朋友們,以後就有更多的選擇囉!!!

 

這樣全新的樣貌不知道會帶來什麼驚喜體驗呢?

 

下面就讓我們馬上一起來看看吧~

 

 

 

來到店面一看,全新的招牌看起來朝氣又有活力呢!

 

店裡也有許多用餐的空間,整體寬敞、舒適,光線也很充足

 

靠牆的座位還可以使用插座喔!

 

空閒的上午甚至帶筆電來辦公、做報告都沒問題。

 

 

新推出的菜單,勾選的選項一目了然,可以發現七種不同的餐點樣式提供選擇呢!

 

 

如果單點略為不足的話,這裡也有提供套餐選項喔!有時候還會推出活動限定的組合套餐~

 

有興趣的朋友們可以追蹤他們的FB粉專掌握最新動態。

 

我們這次三個人一起去朝聖,經過長途奔波之後抵達時都快要中午了……

 

然要一人點一份套餐滿足一下飢腸轆轆的胃啦!

 

 

 

法式套餐 $130

 

由薯條、德式香腸、蛋、蔬果和最經典的法式厚片糖霜吐司組合而成的套餐,光看就覺得胃口大開了啊~

 

 

薯條炸得酥脆爽口,糖霜吐司更是軟Q又香甜,一口咬下還會有少許的糖汁從吐司溢出,口腔內瞬間充滿烘焙的幸福滋味!

 

配上熱騰騰的蛋和德式香腸,甜鹹風味各自獨領風騷卻又搭配得恰到好處,

 

還可以隨時配一口清爽的蔬菜沙拉,是中規中矩的經典組合!

 

推薦給喜歡輕甜、不膩餐點的朋友喔~

 

 

幸福套餐 $130

 

接下來就是由棉花糖厚片、薯條、蛋以及生菜沙拉組成的幸福套餐!

 

顧名思義吃起來就是非~常~幸~福

 

大推給所有享受生活的網美、糖系螞蟻人以及學生族!

 

 

看到這個軟綿綿的棉花糖了嗎!店家非常阿莎力的鋪滿了整個吐司啊~而且吐司也是使用厚片的!吃起來口感非常綿密紮實

 

加熱過的棉花糖更是整份餐點的精華,

 

「牽絲」的軟Q淋上糖粉、糖漿,化作無限少女心吞下肚……

 

真是名副其實的幸福套餐呢!!

 

 

總匯套餐 $140

 

採用西西里雞腿/韓式雞腿為主要肉品的總匯三明治

 

配上香脆薯條、沙拉以及可口的馬鈴薯泥球!

 

如果對馬鈴薯泥情有獨鍾的朋友,可以選擇這項餐點喔~

 

 

總匯三明治料多、實在,肉質鮮嫩彈牙,稍微有點嚼勁

 

和馬鈴薯泥以及薯條搭配起來,好吃又超有飽足感!

 

滿滿的生菜夾心以及蔬果沙拉也能兼顧飲食均衡喔~

 

不過夾心的雞肉有點小辣,不吃辣的朋友要注意一下唷

 

 

 

咔啦雞腿+波蘿堡 $75

 

用料非常紮實的雞腿堡,最特別的是它的麵包採用了波蘿麵皮!

 

在吃漢堡的同時也可以享受到波蘿麵包的美味酥香口感

 

中間夾心的咔啦雞腿排厚實多汁,有感的辣度吃下去全身都暖起來了~

 

除了波蘿漢堡之外,店家也有提供一般漢堡皮、蛋餅或吐司、貝果皮、法式漢堡皮以及乳酪千層餅皮喔!

 

出於好奇我們也點了一份乳酪千層餅皮外帶拿在手上吃……

 

外帶之前先拍張照記錄一下!

 

 

蔬菜夾心+乳酪餅皮

 

千層餅皮的分層做工算蠻細緻的~裡面還夾了兩層吐司,口感層次豐富

 

咬下去的瞬間可以用牙齒感受到酥酥脆脆的餅皮一層一層的碎裂,

 

於此同時迸發出起司和內餡的鹹香,加上蔬菜配料的鮮脆佐味~

 

真是讓人大呼過癮啊!

 

 

拿鐵 $45 / 奶茶(大杯) $25 / 可可(大杯) $30

 

這間的飲料也做得蠻不錯的,優點在於可以自由的調整溫度!

 

大部分的飲料都有冰、涼、溫、熱四個選項,是不是很貼心呢~

 

研磨咖啡的部分也做得中規中矩,喝起來順口而且不會酸澀或反胃,

 

以早餐店而言算是非常優質了!

 

不喝咖啡的朋友或小孩也可以選擇奶茶和可可,不論熱飲或冷飲都能襯托出餐點的美味喔!

 

 

總結:

 

說實在的以百元出頭的價格能吃到這樣有菜、有肉、有蛋以及澱粉的豐盛套餐,算是CP值相當高耶!

 

之後如果有機會,還會再想來這裡愜意的吃早午餐~

 

尤其是棉花糖吐司和法式厚片吐司,咬下的瞬間真的會讓人眼睛一亮!

 

如果你也想計畫一次滿足、美味的早午餐輕食之旅,下面就提供店家資訊讓大家手刀衝刺去滿足味蕾囉!

 

店家資訊:

 

三民店

 

地址:新北市三重區三民街305

 

電話:02-8982-5825

 

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/%E4%BD%B3%E5%91%B3%E5%A0%A1%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90%E4%B8%89%E6%B0%91%E5%BA%97-418284835405777/

 

大智店

地址:新北市三重區大智街254號一樓

電話:02-8981-6852

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/%E4%BD%B3%E5%91%B3%E5%A0%A1%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90-212442772569745/

 

 

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台中健身房推薦:現在人越來越注重健康的體態,今天要來帶大家認識一間不一樣的健身房

 

XIMO希摩健康生活會館位在台中文心路上,直接進去搭電梯上去三樓

 

一出電梯就能看見非常舒適明亮的櫃檯,不認真看我還以為我來到了一間咖啡廳,差點以為要吃飯了,

 

我朋友第二次來,她就是喜歡這種風格,沒有太過於強調精實的肌肉或是很剛硬的運動風,

 

就像是一個有健身器的的舒適空間

 

在櫃檯的旁邊很貼心的設有一個休息區,另外還有在販售illy的咖啡以及該集團的養身茶,

 

可以提供給會員來選購,稍作片刻後櫃檯就帶著我們去做導覽

 

器材區:一樣分為有氧以及重訓器材區,不過很特別的是!他們有明文規定,

 

教練不能再器材區推銷課程給任何會員!並且會有助場教練在一旁協助,若會員使用器材不當,

 

會造成立即性的傷害,教練必須馬上介入!

 

 

韻律教室:會提供許多的課程可以報名,很特別的是他們有與知名大廠合作健康手環,

 

不管是學員或是教練可以從兩旁的螢幕監測當下的心跳以及身體的狀態!如果有問題能夠提早的發現,

 

還有提供瑜珈墊能夠做使用。

 

再過來就是教室!對大家沒看錯就是教室!他們會不定期的舉辦一些身心靈的相關課程,

 

像是烏克麗麗的課程、插花或是外語課程,讓會員們不僅在生理,連心理層面都能夠兼顧!

 

接下來要帶大家來認識成為會員後的課程(強者我朋友今天直接加入會員)

 

 

成為會員後的第一堂課,會先使用IOI身體組成分析儀來測量身體的狀況,

 

來做初步的評估(因為是女生,詳細的資訊我就不放出來了XD)

 

做完IOI之後教練會做體態的評估,來確認體態、姿勢正不正確,再來會協助學員來做體態的初步調整,

 

要藉由哪些運動來增加特定的肌肉改善各種姿勢。接下來會與學員擬定一份計畫,來矯正體態!

 

 

 

接下來教練會介紹器材的使用方式!以及開始訓練計畫中的肌群

 

在我朋友運動的同時我發現在教室旁邊有一個運動舒緩按摩的地方!,之前我是有在台北有嘗試過類似的

 

這是一種很有效的舒緩酸痛方式,有分運動前以及運動後做,運動前按摩有著於提升訓練時的成效,

 

運動後按摩是效的放鬆緊繃的肌肉,讓肌肉更快速的恢復!他們看我滿有興趣的,就讓我加價體驗看看,

 

是直接針對酸痛不舒服的部位來做按摩,不過更厲害的是他們會去找到問題的源頭來做舒緩,一個對症下藥的概念!

 

總結:是一間很特別的健身房,不像記憶中那種硬漢風格,反倒是一種像是社區中心的感覺,

 

會不定期的有課程能夠參加,在增加體力的同時也能夠讓心靈得到另外一種的釋放!

 

 

XIMO希摩健康生活會館

 

店家位置:台中市文心路4段141號3樓


電話:04 2299 0468


facebook:https://www.facebook.com/ximo168/


官方網站:http://www.ximolife.com/index.php?lang=tw

 

 

 

 

 

 

 

 

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 師大印度料理推薦:印度風情

 

吃膩了大街小巷的中、西餐館,偶爾也會想體驗一下異國風情的料理!恰好在師大商圈附近的巷子,

 

發現一間外觀非常吸睛的印度料理店,於是二話不說就來一探究竟啦!

 

 

雖然身處在小巷之中,外牆裝飾卻非常顯眼!綠色的人工草皮搭上DIY風格的紅磚牆,非常具有辨識度喔!

 

 

 

 

店面空間也很大,並且採用鏡面牆,空間感寬闊、採光優良,裝潢漂亮,適合優閒用餐更適合網美來踩點。

 

在吧檯可以看見主廚和櫃檯店員大部分都是道地的印度人,據說老闆2004年就在此開設餐廳,

 

是當時台北第一間印度風味餐廳呢!到現在已有十幾年的歷史,店員們更是練就了一口流利、毫無口音的中文!

 

點餐時聽到他們講話真的超驚訝~

 

  

 

 

還有寬廣的地下室喔!塞下數十人聚會都不成問題!

 

樓下比較像是分區包廂的規劃,有民族風濃厚的稻草屋頂,以及印度傳統的牆面設計,每個小角落都超有特色,

 

隨拍隨美。不過通常如果沒有事先預約活動包場、並且樓上沒有滿座的話,基本上店員帶位都會以一樓座位優先喔!

 

 

 

每張餐桌上都擺著精緻的銀水杯,以及內含印度婦女額頭裝飾貼紙的小盒子~讓你可以在額頭貼上貼紙,

 

徹底融入印度風情!對印度的女孩子而言,在額頭上點紅點、黏貼裝飾物都有祝福萬事順利、被神明保佑的意思唷!

 

 

不一會兒,餐桌上已經擺滿了食物……

 

果然不愧是印度餐廳,連盛裝擺盤的方式都散發著濃濃的異國風情呢!

 

 

印度薑黃飯 $30

 

首先,光是飯就大有來頭,黃黃的色澤是薑黃和印度米拌勻而成喔!吃起來口感粒粒分明,薑黃的香味充斥在口鼻之間,

 

味香而不刺激,吃下一口整個精神都來了!

 

 

 

起司烤餅 $80 / 印度甩餅 $70

 

印度常見的另一種主食──餅類,分為烤餅和甩餅,都是經典的麵粉餐點,食用方法豐富多變。

 

我們點了一份正宗的印度甩餅和起司烤餅,起司烤餅吃起來比較鹹、富含嚼勁,趁熱單吃就很好吃!

 

甩餅的質感則是比較軟嫩有韌性,可以沾醬或將餐點包在裡面做成小手捲一起吃~就看大家怎麼發揮創意吃法啦!

 

 

香料魚 $300

 

魚醬內含茴香、荳蔻等香料,魚肉塊和濃稠厚實的香料泥混在一起,入口即化,香氣在味蕾間爆發開來,

 

咀嚼的瞬間可以體驗到各種不同層次的香味爭先恐後的衝擊感官~帶有一點點微辣的刺激,超爽的!

 

 

店家還會特別在料理下面放小燭台加熱保溫,確保直到最後一口都是溫熱帶勁的,所有香氣也在高溫促發之下完整的飄散出來!

 

 

咖哩雞肉 $280

 

原味吃就已經很香了,擠上檸檬汁後更加酸辣好吃,沾旁邊的香菜薄荷醬又是另外一番風味喔!雞肉外酥內軟,

 

又香又辣,外加他們的沾醬都是採用印度百年傳承的土製秘方,喜歡吃辣或對印度香辛料情有獨鍾的朋友們,

 

千萬別錯過這一味啊!

 

(短短幾行情不自禁的一直提到香味,沒辦法真的太香了……吃過就會懂這種難以言喻的、整個人都被香到的感覺!)

 

 

 

綜合炸蔬菜 $180

 

這道料理實在令人驚豔,非~常適合平常不喜歡吃菜的朋友們!

 

炸得酥脆的外皮以及鹹香的調料包裹著許多人平常不喜歡吃的茄子、花椰菜、蘿蔔和馬鈴薯,

 

恰到好處的料理真的會讓人忘記它們是蔬菜,但又保留著蔬菜本身獨特的香氣,真的大推!

 

 

印度香料奶茶 $70

 

吃一輪下來肚子也飽了,這時候來上一杯印度香料奶茶,結束這回合吧!它以牛奶和紅茶打底,

 

加上丁香、肉桂、薑、糖等配料調味,味道非常特別!天氣涼爽的話建議點熱的來喝,

 

香氣更能完整地隨著蒸氣散發喔!

 

 

香料米布丁

很特別的甜點,純粹的鮮奶加上米熬製而成,清爽的甜味配上堅果養生又好吃~吃起來有種類似西米露的感覺!

 

當作飯後甜點剛剛好。

 

 

總結:

 

真的是一間非常道地的印度料理餐廳!餅皮柔韌彈牙、料理香辣層次豐富,飲料和點心也都使用了許多高級香料佐味,

 

整體來說是順口涮嘴、香氣四溢的一餐呢!推薦喜歡異國風情、喜歡特殊主題環境、喜歡吃咖哩的朋友去吃吃看喔~

 

店家資訊:

 

地址:台北市大安區浦城街1326(近師大夜市)

 

電話: 02 2363 3054

 

官方網站:http://www.3idiots-restaurants.com/menu.aspx

 

FB粉專:https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant

 

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東區牛肉麵推薦:今天搭捷運來到久違的東區來找客戶,每次踏入東區在巷弄之中總是能尋找到令我驚豔的餐廳,

 

前幾天一直看到牛肉麵的介紹,看的我一直嘴饞想吃,剛才在路上有看到一間感覺不錯的牛肉麵店,

 

名字超級狂,等等就去嚐嚐吧

 

一結束就立刻飛奔至東區最強L牛肉麵,位置很好找就在忠孝SOGO旁邊的巷子,屈臣氏轉進來就到了,

 

離忠孝復興捷運站不超過5分鐘的路程,停車也滿方便的,旁邊就有忠孝SOGO能夠臨停

 

進門後一旁就有關於這間店的介紹,讓大家能夠知道老闆對於食材的用心,讓顧客們都能有五星級的享受!

 

牆上掛著霸氣的老虎VS牛犢,店內的環境簡單乾淨,有一種舒適的享受

 

另一邊靠窗的地方有著紅磚牆的裝飾,有種現代帶有復古的感覺

 

在廚房的出餐口旁邊有小菜,底下有著點餐單以及餐具

 

在一旁的轉角處有著酸菜以及辣椒醬讓大家自由添加,不過老闆有特別跟我們說,大家在拿辣椒的時候量可以拿少一點,

 

因為他們的辣椒特辣!不夠辣再來拿就好,多拿只會浪費!

 

4XL牛肉麵

 

一開始看到這個4XL嚇傻了,我還以為端出來會像是臉盆一樣大的碗,結果是裡面的用料比較澎湃,

 

不僅有牛肉牛筋牛肚,還有一個特別厲害的!牛舌!這真的是有驚訝到我,在這一碗4XL牛肉麵裡頭有那麼多的料,趕緊來嚐嚐。

 

他們的牛筋口感比較特別的是滷的很入味,入口即化的口感。牛肉滷的不會太死鹹,口感也是比較偏軟Q,

 

最後當然要特別介紹一下牛舌,在牛肉麵裡頭應該看不太到,軟脆還帶點彈性,滷的很入味!很想拜託老闆出一碗牛舌麵!

 

炸醬麵

 

炸醬麵就是要趁熱趕緊拌均勻,Q彈有嚼勁的麵條,搭配上不油膩的醬汁,吃起來鹹中帶甜,

 

再加入少許的辣椒醬可以說是絕配,一口接著一口停不下來

 

半筋麵

 

是使用腱心肉下去滷製而成的,因為老闆滷的非常入味,咬下去一開始會有種入口即化的口感,

 

不過裡頭卻是軟嫩富有嚼勁,非常建議大家可以來嚐嚐看,這碗麵我們選擇的是拉麵,又更加的有嚼勁,

 

吸附的湯汁的菁華,吃起來非常的過癮!

 

牛肉乾拌麵

 

端上桌時我原以為就是一碗很普通的乾拌麵,正當我動手開始攪拌的時候卻驚為天人,拌的過程之中,

 

香氣四溢,趕緊嚐一口,裡頭有一些辛香料還有牛油,並帶有淡淡的蒜香來提味,再加入少許的牛肉湯菁華!

 

讓整碗麵充滿著驚喜,看似簡單但卻讓我異常的驚艷!牛肉軟嫩入味,配著麵一起吃整個就是簡單的幸福!

 

 

牛筋切盤/牛肚切盤$120

 

我一嚐到4XL的配料後直接二話不說再加點一份,因為很喜歡牛筋這種軟嫩Q彈的口感,

 

以及牛肚滷得入味又爽脆的感覺!

 

小菜 1盤/$30

 

這邊一定要特別提一下他們的滷味,竟然是使用像是東山鴨頭的那種滷汁下去滷製而成的,

 

鹹中帶甜的口味讓我記憶猶新!涼拌苦瓜清爽可口,豆乾滿嫩的,帶有些微的辣度

 

古早味紅茶$20

 

臨走之前想說帶一杯紅茶邊走邊喝,沒想到口味道還滿特別的,老闆說這個紅茶是從老家花蓮帶上來的,

 

因為很想念故鄉的味道,所以放在店裡賣,想家的時候還能喝一下

 

結論:對於他們家的湯頭只有一個字能夠形容,那就是讚,是使用蔬果以及大骨熬煮而成的極為鮮甜,

 

而且還有加入雞軟骨下去一同熬煮,把雞軟骨的膠質都煮到高湯裡,為這碗名不虛傳的東區最強牛肉麵,

 

又增添了一些風采。

 

東區最強L牛肉麵

 

地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷4號

 

電話:02 271 6752

 

 

 

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