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目前日期文章:201903 (26)

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信義區早餐推薦:放假的日子當然就是要睡到自然醒啦!難得放鬆的日子不想到鬧區人擠人,

 

卻又不想到傳統充滿油煙味的早餐店吸油,因緣際會之下看到信義區一間滿多人推薦的早午餐店──福來早餐,

 

於是決定揪三五好友去一探究竟啦!

 

 

查了一下地址,發現信義區的福來早餐店就在基隆路邊,從捷運六張犁站出來走個三分鐘就到了!

 

就算是路痴也不怕迷路。附近也有停車的地方,交通十分便利。

 

 

 

 

一來到店面就能看見大大的手寫菜單,裝潢布置略帶文青和小清新的感覺,讓人感到輕鬆愉悅~

 

 

 

 

店裡也設有一些座位區,居然還有一個小包廂!難怪福來早餐的臉書粉專寫著「現在流行揪早餐」,

 

這裡真的很適合好朋友們一起吃吃喝喝、悠閒聊天~

 

 

坐定位之後一直聞到一股淡淡的、若有似無的花香,找了半天發現原來桌子上放了一些芬芳的花瓣和香氛植物

 

天然的清香溫和不刺鼻,不禁在心裡為店家的用心默默加分!

 

 

 

薯條$40 / 雞塊$40

 

緊接著餐點也陸陸續續開始端上來,首先是薯條和雞塊。

 

薯條非常好吃,可以吃得出一塊一塊的馬鈴薯,沙沙軟軟又帶點脆的口感,很像進階版的肯德基薯條

 

(吃過肯德基的朋友們應該能理解!哈哈),熱熱吃最好吃,就算稍微冷掉也不會變很硬喔!

 

雞塊跟外面早餐店吃到也不太一樣,咬下去的口感蠻像麥當勞雞塊的口感,再搭配上老闆特調的秘制沾粉,

 

真的會讓人一塊接一塊,完全停不下來啊~~

 

 

草莓卡士達吐司$80

 

再來是季節限定的草莓卡士達吐司,能抓住草莓季的尾巴大口吃草莓真的超幸福!用餐時老闆也很熱情的跟我們介紹,

 

他們的卡士達醬居然都是在店裡自己做的,吃起來有一股特別的酸甜滋味……剛好跟草莓超搭!據說他們夏秋還會推出一系列的季節限定餐點,

 

就算是常客也會三不五時的發現新的小驚喜呢!

 

 

起司煉乳炸饅頭$40

 

看是很單純的炸饅頭加起司和煉乳,用料簡單但做工很紮實,重點是饅頭還是老闆每天自己生產的,數量有限,

 

真的要吃要快呦~~~鹹鹹甜甜的非常好吃,早餐吃一個就有飽足感了!如果做為早午餐或午餐的話可能就要再搭個小點心或其他餐點。

 

 

 

 

烤甜吐司類:

 

福源老牌花生吐司$35 / 榛果巧克力吐司$35 / 新加坡咖椰吐司$45

 

(10元可加棉花糖)

 

甜吐司有花生、榛果巧克力、咖椰三種不同的口味,尤其是花生醬加上獨特的花生油,讓口感更佳滑順。

 

細心觀察,可以發現每一片吐司都是厚切,而且只有烤外側,而保留了內側麵包的軟嫩口感,一口咬下外酥內軟的感覺超級過癮!

 

除此之外,不論點哪一種甜吐司,都強力推薦一定要加棉花糖!!!又香又軟糯的棉花糖真的是全世界最邪惡的加分美食啊~

 

甜滋滋的內餡加上超誇張的牽絲,直接榮登甜食控的冠軍寶座!

 

 

 

 

福來-肉蛋吉士(吐司)$60 / 招牌經典燉肉(漢堡)$60

 

福來有個很特別的地方,他們所有的肉蛋夾心吉士類餐點都可以自己勾選要做成吐司夾心或是漢堡!

 

更狂的是聽老闆說他們店裡所有的豬肉都要在料理前一天就開始準備醃漬、低溫熟成……並且採用統一配送肉品,

 

製作用心、來源也有保障。漢堡則具有一種特殊不刺鼻的香氣,而且也不太辣喔!另外還有使用特別的蜂蜜芥末醬,

 

店家一樣保持著DIY的精神,一切都是自行調配製作~也因此保證是真的蜂蜜與芥末製成,沒有亂添加奇怪的化學成分!

 

吃完漢堡之後,我們好奇的詢問老闆,為什麼菜單上沒有任何牛肉的選項呢?本來以為是安全或是成本的考量,

 

結果老闆露出了高深莫測的笑容說……因為福來的廚師團隊全部都不喜歡吃牛,他們覺得吃牛脾氣會變差!

 

所以全部拒絕料理牛肉,然後整間店就都沒有牛肉菜單了……

 

眾人傻眼,居然是這麼神奇的原因!!!廚師團隊也太有個性了吧哈哈哈

 

 

玉里紅茶$25

 

一份美好的早餐就由飲料做結吧!福來真的是DIY狂店耶,連飲料都是跟日月潭茶農直接合作生產紅茶葉、

 

加上炒過的決明子(一種可以降血壓、保養眼睛和腸胃的中藥),這樣沖調出來的紅茶有一種淡淡的咖啡香,

 

還能順便調理身體,令人驚艷!

 

如果是上班的早晨,也很適合來點一杯咖啡,店家根據不同的咖啡品項,總共備有七種不同的咖啡豆,

 

喝下去有濃濃的炭焙香充斥口鼻,推薦給喜歡喝咖啡的朋友們~

 

 

總結:

 

今天的食記就到這裡囉!作為一間平價早餐店,福來真的讓人驚喜滿滿耶!

 

而且老闆也非常用心的經營、對客人熱情介紹,讓我們的早餐之旅體驗滿分~

 

後來上網查了一下,福來在台北各處都有分店呢!而且全部都是直營店呦!!不論是想填飽肚子開啟新的一天,

 

或是想愜意的坐在店裡吃個早午餐,都很推薦大家來吃吃看福來早餐唷!尤其是棉花糖吐司和超有飽足感的大漢堡,

 

真的讓我們還想再來吃一次呢!心動不如馬上行動,下面直接幫大家附上店家資訊~

 

 

 

 

 

 

店家資訊:

 

福來早餐

 

店面地址:

 

信義店──台北市信義區基隆路二段193 (近捷運六張犁站)

 

中和店──新北市中和區中山路三段118-3號(近環球購物中心中和店)

 

安東店──忠孝東路三段251712號(近捷運忠孝復興一號出口)

 

芝山店──福華路12831號(近芝山站二號出口)

 

中山店──台北市中山區中山北路二段13716號(近中山國小站二號出口)營業時間:上午7:00至下午2:00

 

聯絡電話:02-2228-9997

 

 

 

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[濾掛式咖啡推薦]:今天來帶大家來認識一間咖啡工作室,每次來到三重都會來這喝杯咖啡當初會知道微聲咖啡,

 

也是因為前陣子同事送了我一包,精品濾掛式咖啡,還滿好喝的,又剛好有機會到這附近來,

 

幾次之後才開始喜歡上這間工作室!

 

 

微聲咖啡工作室位在中興橋下橋後沒多久的巷子裡頭,他們是以網路販售為主!今天恰巧得知老闆烘好一批豆子,

 

才會過來直接買新豆,順便喝一杯。

 

 

一進門就會看到老闆獲得的獎狀,以及一些咖啡的周邊商品

 

 

一旁就是老闆的烘豆機及吧台,老闆身後的那個小房間可大有學問!為了保存這些精品咖啡豆,

 

老闆特打造這間24小時都保持著18度的恆溫室,來保存這些來自世界各大洲的豆子,今天剛好有ㄧ個客人

 

要來拿跟老闆預訂的精品咖啡豆!

 

 

看著老闆熟練的把烘好的咖啡豆磨成粉末後開始手沖,每次看著老闆做這些事都覺得是種視覺上的享受!

 

 

雖然顧著看老闆在弄客人的咖啡!我可沒忘記我今天來的目的,微聲咖啡的濾掛包!這是我已經期待久的濾掛咖啡包

!趕緊開一包來解解饞!

 

 

一盒裡頭有10包濾掛包,大家一定很好奇為什麼我在老闆這裡還要開濾掛包,因為老闆每次烘的豆子都有不同的口感

 

而我最喜歡的口味老闆已經都製成濾掛包了!所以非得開一包來嚐嚐!

 

 

手沖咖啡其實說簡單也不簡單說困難也不困難,今天就以老闆教我的方式來建議大家怎麼做!首先要準備90度左右的熱水

 

 

注水濾掛包裡頭,大約八分滿!

 

 

等待水滴完後,繼續重複這樣的動作四次,這樣滴出來的咖啡液會大約是150cc左右,

 

就以這樣的方式為基礎,如果太濃就稀釋一些,如果太淡的話就重複三次就好

 

 

雖然感覺量沒有極多,不過以這樣的方式沖出來的品質,會最接近現場手沖的效果,這也是我喜歡他們家濾掛包的原因,

 

可以喝到每種咖啡豆的不同之處,有些會有淡淡的花香、果香甚至是堅果的味道

 

 

大家如過要購買濾掛包的話,可以先上老闆的官網進去濾掛咖啡裡頭看看,因為一盒會有兩種以上的不同豆子可以讓大家挑選!

 

因為銷售的速度很快,品項會一直更新變動,大家也可以藉由這種機會嚐到各種不同的風味的豆子!

 

像是這次的畢洛亞咖啡,聞起來帶有點果酸味,嚐起來卻有淡淡的花香,通常咖啡的酸澀會一起出現,

 

不過我只嚐到了淡淡的果酸味,而且是以一種舒服的感覺慢慢散發出來,入喉後會有回甘的口感,

 

不像是喝糖的那種死甜,是從舌根慢慢蔓延上來的感覺

 

 

 

總結:我會喜歡他們家的濾掛咖啡,是因為老闆烘培的豆子都是中淺焙的咖啡豆,可以喝得到豆子的微酸轉甜的口感,

 

而這種甜味不是後來加工,是因為烘培的時候豆子所產生的焦糖化,而出的甜味自然的特殊香氣!

 

而且平日在下午很厭煩的時候,上頭還微聲語錄,在喝咖啡的同時也能給自己一啟發,

 

就像每週一的Blue Monday在沖泡咖啡的同時會都看微聲小語,像是對自己的精神喊話,

 

或是可以手寫一些鼓勵或是安撫的話,轉送給朋友增加人與人的互動!

 

 

微聲咖啡

 

官方網站:https://www.whispercoffee.com/

 

facebook:https://www.facebook.com/whispercoffeefans/

 

地址:新北市三重區成功路10862

 

電話:02 2973 5670

 

 

 

 

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台北大安聚餐推薦:今天要帶長年居住在美國的姑姑來永康街逛逛,想說中午時間帶姑姑吃些好料的,

 

沒想到姑姑指定說要去吃家家客家菜!這家我們之前剛好也有來過,印像中是家很好吃的客家菜。

 

還沒進到店內,從窗外望進去裡頭滿滿的都是人,還好我們有先訂位!!!

 

在地三十年的老店果然魅力依舊,一進門老闆娘親切的跟我們打招呼,看起來還沒忘記我們,

 

我都等不及趕緊再來回味這美味的菜餚!

 

趕緊進入我們的美食環節!

 

清蒸牛腩

 

湯頭非常的濃郁,切成薄片的肋排,放置在鋪滿洋蔥的砂鍋裡頭,再加入老闆特製的高湯加熱後,

 

讓洋蔥的甜味給釋放到湯裡,老闆的肉可是特別挑選過,使用的是靠近肋排位置的三層肉,

 

吃起來有咬勁,第一眼看到的時候還以為是鴨肉或是鵝肉

 

桂筍蹄膀

 

不是用常見的筍乾是使用整條的桂竹筍切塊,上頭再放處理好的蹄膀,這蹄膀可不簡單了,

 

要先炸過把油給逼出來,再下去滷製而成,這樣皮才會吸收滷汁而且才會比較Q彈,

 

吃的精華就在於八分的肥肉加上兩分的瘦肉,這樣才會是精華!當然,今天是因為我想拍照,

 

特別請廚房先別切讓我拍一下,實際上是會剪好才會端出來

 

鹽焗雞

 

原本老闆是使用金桔醬,不過發現客人好像比較不接受橘子酸酸的口味,所以自製了另外的調味醬,

 

鹽焗雞是使用新鮮的去骨雞腿肉,接著加入老闆秘制的調味料下去製成,雞肉不僅鮮嫩多汁仔細品嚐還會發現有淡淡的中藥香氣!

 

炒山蘇

 

雖然山蘇比較普遍了,不過老闆可不是加小魚乾下去,反倒是加入香菇下去拌炒

 

整道菜吃起來帶清淡且有香菇的香氣以及山蘇本身特有的香味,大家以後不妨可以點來吃吃看

 

蒜泥蒸蝦

 

吃起來有淡淡的麻醬香,不過老闆說他可沒有加任何的麻醬,老闆先把大蒜拿去炸過後,

 

再放入食物調理機裡頭打碎,加入醬油與老闆的秘方後,調和成的特製醬汁,

 

再放入蒸鍋下去蒸熟,蒸過的板條底吸收整個湯汁以及蝦子的精華,吃起來整個不得了,

 

蝦味十足!反倒是上頭的蝦子蒸過後肉質會比較老一些,老闆自己也笑著說很常看到客人把板條吃完蝦子就不吃了

 

芋泥鴨

 

鴨肉煮爛後去骨當底,再鋪上蒸好的芋泥以及紅蔥等調味,經過冷凍塑形後,在下油鍋炸!,

 

鴨肉經油炸後酥酥脆脆的非常的脆口,裡頭的芋泥綿密帶有紅蔥的鹹味,甜甜鹹鹹的口感非常好,

 

一口接著一口

 

 

總結:其實這些都是常見的老菜色,不過老闆在這些菜中加入了一些變化,配合現在少油少鹽的料理方式,

 

但又要堅持傳統的一些理念,來變化出適合現代人的料理,熱門時間去要先訂位,不然會沒有位置喔!

 

店名:家家客家菜館

 

電話:02-2393-3130

 

粉絲團:https://www.facebook.com/gagahakka

 

Instagram : https://www.instagram.com/gagahakka/

 

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 

 

地址:台北市大安區永康街2巷10號

 

 

 

 

 

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芝山美食推薦:最近在士林老家附近,突然發現一間從來沒看過的店!一問之下才發現是最近新開張的「福來舖」單人麻辣火鍋,

 

聽說餐點還蠻有特色的,於是決定趕緊來嚐嚐鮮!

 

 

店面超用心的布置出了古色古香的感覺,傳統溫暖又不失雅緻。在靠近德行東路傳統市場商圈附近、芝玫蛋糕店對面,

 

遠遠的一眼就能認出來!

 

 

走進店內,適中的用餐空間,中間有看起來很高級的長條木桌,四周圍繞著四人的小桌,

 

不論是獨自用餐或好友聚會都很適合。

 

 

 

窗邊的小角落超適合文青部落客拍照打卡,店內氛圍挺舒適的,也沒有什麼油煙。

 

 

 

 

除了無限自取的飲料之外,醬料也超級豐富!來這裡吃火鍋的話推薦試試看店家特調的「福來香辣油」喔~

 

 

放一下官網的菜單,他們的菜名都超有創意欸!看了讓人會心一笑~

 

點餐流程也很清楚的在菜單上規畫好了,只要照著上面數字順序的流程先點湯底、選主餐、附餐然後再每人選三樣配料就好囉!

 

搭配的自由度非常高。

 

結果我們才剛拿好醬料和飲料,餐點就做好了……速度蠻快的,也可能是平日客人比較少的緣故。

 

接下來我們就一起看看各種火鍋餐點吧──

 

 

 

慢熬雞湯底+福來雞腿鍋主餐+麻辣滷肉飯+頂級噚味棒、龍蝦沙拉丸、香菇貢丸

 

共計$259

 

雖然是麻辣火鍋店,但貼心的提供了一種完全不辣的湯底~雞湯的甘鮮味配上海鮮、白菜、丸子、豆腐和滿滿的雞肉,

 

據說先醃漬過才下鍋料理,熬煮得恰到好處,清淡卻不無聊,吃飽都不覺得膩啊!而且雞肉用料真的多到讓小夥伴們都驚艷了,

 

怎麼吃都吃不完的感覺,吃完一塊又冒出一塊,店家真的沒在省啊……

 

旁邊那碗麻辣滷肉飯副餐也做得別有巧思,誘人的油光淋在滷得入味的碎肉上,配上粒粒分明的香甜白米飯,

 

入口即化的口感軟糯滑膩,吃了會上癮~除此之外,滷肉醬料使用了三種不同的花椒,麻辣的味道,吃起來爽感十足!

 

 

 

麻麻辣辣湯底(中辣)+大腸臭豆腐主餐+王子麵+老油條、水晶餃、黃金炸扁食

 

共計$239

 

這家的麻辣絕對是實實在在的辣,而且吃下去整個口腔和舌頭都會麻掉!

 

平常有在吃辣的朋友都覺得有點受不了~但是別擔心!不論覺得太辣或不夠辣,

 

都可以請老闆幫你免費調整辣度唷!我們把料理拿給老闆調整的時候,

 

老闆偷偷告訴我們連他自己也覺得小辣剛剛好,適合一般喜歡吃辣的朋友們,

 

建議真的超級喜歡挑戰麻辣的勇士再點中辣或大辣……

 

配料的部分,水晶餃很有嚼勁,內餡也很豐富,令人印象挺深刻的;

 

老油條超會吸湯料所以放久了變得非~常辣,比較適合點小辣或不辣的鍋再加油條喔!

 

 

 

麻麻辣辣湯底(小辣)+沙朗牛主餐+麻麻手工麵+炸豆皮、魚包蛋、手工芋頭丸

 

共計$339

 

這鍋超吸引人的~尤其是中間那坨粉嫩粉嫩的沙朗牛,一看就食慾大開啊!咬起來口感鮮嫩彈牙,

 

根本就是牛肉控福利。小辣的辣度真的剛剛好,可以輕鬆吃完又享受麻辣的刺激,雖然嘴巴麻麻的,

 

但還是可以清楚的嚐到配料的香味,不會被太多的辛香料掩蓋掉。

 

副餐的麻麻手工麵有一種手工拉製的獨特咬勁,配上鹹辣醬以及蔥、蒜佐味,層次豐富、爽口耐吃,

 

用筷子簡單拌一拌就非常美味,很適合配火鍋一起下肚!

 

 

 

 

套餐加購:草原上的夕陽 $39

 

這道就是菜單上面寫的套餐加購必點菜!!名字也取得好夢幻啊~拍起來也名副其實的非常帶感,

 

滿滿的蔥花配上郫縣出產的特製豆瓣醬,薄薄的麵皮包著肉質內餡,

 

不論是和火鍋一起吃或當前菜、後菜都別具一番風味呢!

 

 

 

總結:

 

吃飽喝足的離開福來舖火鍋,這家店真的各方面都表現不錯耶!除了店面乾淨、裝潢復古之外,

 

火鍋料多、實在、份量足夠,最大特色是所有麻辣餐點都注重「麻」的口感,刺激卻不會嗆辣到流淚,

 

不論自己一人或三五好友都可以在這裡愉快優雅的吃麻辣鍋!就算真的不能吃辣,

 

雞湯湯底和大碗便宜的雞肉、海鮮也值得飽餐一頓啊!希望福來舖火鍋能繼續維持這樣平價的好品質,

 

造福士林天母人的胃~還在煩惱不知道來天母要吃什麼美食嗎!真的不要錯過這家天母新排隊美食吧!!!

 

店家資訊:

 

福來舖火鍋

 

地址:台北市士林區德行東路94

 

電話:2833-9911

 

FB粉專:https://www.facebook.com/flypu

 

 

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西門町燒烤吃到飽推薦:今天在充滿兒時回憶的地區,西門町附近捧場客戶新開的飲料店,不過也接近吃飯時間了,想起以前高中每次都沒機會嘗試的燒烤店!

 

 

燒匠,位在峨眉停車場對面台北市聯合醫院旁邊的二樓!不管是停車還是交通位置都佔有絕佳的一席之地!

 

已經是西門町商圈的一個知名地標了!

 

今天來的比較早,一開門我們一群飢腸轆轆的上班族就這樣衝進了店裡,一開始以為就這樣小小一間

 

往後走才發現還有個樓梯,一上整個豁然開朗啊!

 

 

後面整個超大!整個顛覆了我的想像!

 

今天試吃798頂級的130品

 

首先要選的是10選1飯店主菜

 

極上牛

 

在還沒下去考之前大家可以看到油和肉的比例均勻!烤過後帶有豐富的油酯味道

而且口感軟嫩肉味十足!

 

熟成牛排

 

經過熟成後的牛排讓肉質的軟嫩度還有風味整個提昇到另外一個層次,考過後讓整個牛排更多汁,

 

咬下去感覺會滴汁的感覺!

 

軟殼蟹

 

這只有在居酒屋或是大型的宴會上才會出現的東西,在這裡也可以吃得到,外皮炸的酥酥脆脆,

 

裡頭依然多汁鮮美,不過這道料理一定要趁熱吃才好吃!冷掉了口感可就不好吃摟!

 

 

時令雞湯湯底

 

最近天氣變化太大,喝點雞湯補補身子,而且與常見的火烤兩吃不太依樣

 

其他店家就只給湯底沒什麼其他的配菜,他們卻像是小鍋鍋一樣滿滿的料!

 

 

孜然羊肉串/

 

孜然羊肉串口味不會太重,只帶點淡淡的羊味並沒有羊騷味!

 

 

蔥鹽牛舌/老饕牛/牛五花

 

牛舌單面烤至剛好後捲起來把蔥鹽醬包在裡頭,牛舌爽脆的口感搭配上蔥鹽醬可說是剛剛好!

 

老饕牛嚐起來軟嫩且油花味十足,牛五花看那白色肥美的油花就知道這塊肉肯定不簡單,

 

經過店員的巧手亨飪後撒上少少的海鹽,肉甜味美!簡直人間極品

 

 

 

奶油扇貝

 

帶有淡淡的奶油香氣再加上Q彈的肉質,新鮮吃得到!

 

 

 

松阪豬/櫻桃鴨胸

 

松阪豬大家可能很常看到,不過燒匠的松阪豬很特別,是使用人工切片的,

 

不是為了省成本怕大家吃才刻意切很薄的,是為了要讓烤過之後能達到最佳的口感,

 

不會脆過頭就變硬難咬,也不會太薄感覺吃不到東西!櫻桃鴨胸烤至外皮捲曲,香味四溢,

 

吃起來比較咬勁!肉質鮮嫩多汁!非常的可口!

 

 

 

 

綜合刺身/握壽司/手捲

 

燒匠也很貼心的準備了日式料理來讓大家做品嚐,怕大家吃燒烤也會吃膩,

 

所以準備了生魚片來讓大家換個口味,點了之後會很貼心的在等待肉品的同時送上來,

 

讓飢餓的我們也能有東西能吃

 

醬燒雞腿肉/鮭魚香腸

 

店員推薦的醬燒雞腿肉,雞腿肉鮮經過醃漬後甜甜鹹鹹的烤過之後不乾柴,果果然是熱銷商品呢,

 

鮭魚香腸可是第一次看到,吃起來很有特色,像是香腸的口感,但是吃不到肥肉,還能嚐到鮭魚的香味!

 

海賊王(中卷)/天珠干貝/南極冰魚/手打蝦仁漿

 

已經處理過的中捲,放到火上烤到微微的捲曲表皮的水份收乾,就代表差不多可以享用了!

 

外皮隨然看似乾乾的,不過咬下去鮮甜的水分完整的保留在裡頭!天珠干貝飽滿多汁,

 

放在火上烤到外皮乾乾的,有點快要裂開的感覺,那就是最完滿的時候!放到口中要小心燙口,

 

干貝的鮮甜在咬下去的那一口就知道了!有種在口中噴發的感覺!那最完美了!南極冰魚,

 

外頭真的不常看到,光看到那清澈的眼睛就知道,這魚還很新鮮,就這樣丟到火爐的邊邊,

 

烤一陣子之後,會看到外皮焦焦的,有點要黏在烤網上頭的感覺,再考一下就差不多了!

 

到了盤子上!用筷子輕輕的把魚肉撥開,曾蒸氣中可以看到魚刺與肉完美的分離,

 

那畫面太可口了,趕緊吃一塊,肉質非常的軟嫩Q彈,肉質比放山雞的雞肉還要Q彈!整個驚豔了我

 

手打蝦仁漿

 

除了鮮美Q彈的魚漿之外,裡頭還包覆了一整隻的蝦仁!不過再下鍋的時候要特別注意一下,

 

不要讓蝦仁與魚漿分離摟!

 

焗烤海鮮

 

需要放在爐火上加熱多時,讓起司底下的海鮮熟透以及讓表層的起司融化,

 

把錫箔紙拿開的那個瞬間,起司的香味會瞬間蹦出來,感覺好像在看小當家會發光的料理!

 

濃郁的起司,根本看不出來底下到底有什麼樣的料在等著我們,只好用筷子下去探險,

 

裡頭的海鮮超豐富,夾起每一口都會是種驚喜,吃到最後才是精華!裡頭的湯汁可是不參雜任何的調味醬量,

 

是純海鮮的湯汁以及起司所融合的呢

 

翡翠玉子

 

魚卵上頭放上些微的特製芥末醬,再放到火爐上稍微的加熱,讓魚卵底部呈現微酥的口感

 

一口吃下去,芥末醬甜甜辣辣帶有點嗆鼻的口感,配著魚卵的鮮甜,是種特別的感受

 

起司地瓜

 

只要是有關起司的我其實都會點過一遍來嚐嚐,起司地瓜就整個出乎我的意料底下地瓜很綿密,

 

用起司包裹後整個迸出新滋味,起司的香氣以及鹹味包覆著裡頭地瓜綿密香甜的口感,

 

真的會一口接著一口,一人一個都還嫌少

 

水果沙拉

 

當然還有其他的飯後甜點,不過我覺得他們的水果沙拉是最好吃的,

 

使用當季的新鮮水果再加上一點的百香果醬,吃了那麼多肉當然要來點水果均衡一下摟!

 

總結:終於吃到了西門町燒烤店的指標性店家,果然名不虛傳,能夠在這商圈生存這麼多年,

 

不管是肉的品質上或是餐點上的創新,都不停的在做變化著,而且在很多的小細節上店家都有在細心經營,

 

像是為了避免海鹽受潮結塊,他們在添加海鹽的時候都會放入像是爆米香的東西來吸收濕氣,

 

讓客人能夠順利的使用,飯店主菜真的品質很棒!美中不足的地方是!我們沒有吃到活蝦,

 

因為星期一沒供應,下次再來一定要避開禮拜一!

 

燒匠

 

地址:台北市萬華區台北市萬華區昆明街98-42

 

預約電話:02 2311 7117

 

官網:https://www.bbqmaster.com.tw/

 

 

 

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台北大直火鍋推薦:座落在明水路的金極鮮火鍋,旁邊就是北區著名商城美麗華,逛完美麗華之後散步去吃火鍋,或是吃完火鍋到附近騎Ubike 看看市區、河堤風景都是不錯的選擇~

 

 

 

 

 

整棟建築都被「極鮮餐飲集團」包辦,一樓是集團旗下的燒烤店,二樓才是我們這次要吃的火鍋。

 

在上樓的時候充分感受到店家布置環境的用心,還有很多植物造景,外加天花板挑高設計毫無壓迫感,

 

用餐體驗相當舒適。

 

 

 

 

我們是晚餐時去的,下午六七點人還不會很多,七點之後就逐漸滿座了~建議多人用餐可以訂個位唷!

 

除了外面排列的四人座位外,也可以訂位使用六人包廂和十人大圓桌,尤其是十人包廂採用整面落地窗的設計,

可以邊用餐邊欣賞夜景

 

除此之外,餐廳也有提供陽台吸菸區、育嬰室和專屬停車場喔!不論是開車、帶小孩或抽菸的朋友們都可以舒適的在此用餐!

 

那麼話不多說,我們進入餐點介紹的部分吧!!

 

餐廳主打「四種價位肉品吃到飽」服務,可以在花費約一張小朋友的情況下大吃特吃

 

不論是牛、豬、雞肉甚至是海鮮都可以自由搭配!如果對點餐方式或肉的種類有不清楚的地方,

 

店員也會親切地幫您介紹~

 

 

 

 

 

這裡有個很特別的「野菜市集」,所有的配菜和醬料都可以自行 DIY 夾取, 有種VIP 客製化服務的感覺!

 

在等待上肉的時間親自挑選新鮮的蔬菜,讓人不禁胃口大開呢!

 

 

餐廳招牌是麻辣搭配蒙古湯底的鴛鴦鍋,麻辣的湯底大量使用了蔥、椒、蒜等配料,

 

麻而不辣,吃起來十分過癮;蒙古湯底則是用濃醇牛奶佐紅棗、枸杞、八角等中藥材,

 

喜歡養生、較清淡或不吃辣的朋友一定要嘗嘗看喔!

 

 

 

最主要的肉品分為多種,首先是萬眾矚目的「A5 和牛」,不愧是高單價肉品啊

 

 

簡單涮一下就軟嫩透熟,不沾取配料直接放入口中就能嚐到和牛特有的鮮甜,

 

 

真的是標準「入口即化」的和牛肉啊!

 

 

與和牛肉同等地位的另一佳餚「伊比利梅花豬」,它由吃橄欖長大的豬隻做成,

 

有個很厲害的綽號叫做「豬肉界的勞斯萊斯」!雖然身為豬肉但卻擁有如牛肉般的鮮紅色澤以及恰到好處的肉花,

 

在與牛肉口感媲美的同時保留豬肉特有的風味,無疑是味覺的嶄新體驗啊~來吃到飽一定要多吃幾片。

 

此外比較特別的是這家的雪花牛,跟一般火鍋店裡肉花均勻的雪花牛不太一樣,它沒有什麼肉花,

 

以瘦肉居多!喜歡低脂瘦肉的朋友可以選擇~

 

另外還有「滷水三寶」和「海鮮盛合」兩種組合,店家私心推薦說它們跟麻辣鍋超搭,

 

喜歡吃麻辣鍋的朋友們不要錯過哦!

 

飲料區有單獨的吧檯,甚至還有專屬的飲品菜單!採取現點現做的方式確保每位客人都能享用新鮮好喝的飲料,

非常用心。

 

 

    

 

 

除了啤酒暢飲之外,餐廳更推出冷飲之王──「翡翠檸檬」,看著清透玻璃杯裡面的超美漸層,

 

配上酸酸甜甜的冰沁滋味,完全就是視覺與味覺的雙重享受啊~

 

還有季節限定的「桂圓紅棗茶」也擄獲了熱飲派的芳心,深紅色的茶湯中可以喝到紅棗、枸杞等豐富用料,

 

甜而不膩的溫潤感讓人身心舒暢,超適合秋冬吃完火鍋來一杯!

 

 

吃飽喝足之後,當然也要來份甜點點綴這一餐的好心情啦!這部分真的必須稱讚金極鮮豪不虎頭蛇尾,

 

連甜點都很「阿莎力」的一次提供哈根達斯、莫凡 彼、明治三家明星品牌冰品,任君無限拿取!

 

不想吃冰的話旁邊也有專屬的甜點櫃,精緻點心任挑任選!完全滿足了螞蟻人的胃啊~

 

 

總結:

 

今天的推薦就到這裡啦!總體來說這次的火鍋體驗十分優良,不但肉品都有達到一定的水準,

 

連飲料和點心都十分精緻呢!印象最深刻的就是高級火鍋肉配上有中藥成分的湯底,

 

吃完真的會從胃開始暖到全身,令人回味無窮~如果你喜歡吃火鍋,或想在台北市區尋找千元吃到飽的美食,

 

真的很推薦來中山區的「金極鮮火鍋」體驗看看唷!

 

對了對了,現在用餐後填寫問卷就能抽精美好禮,

 

當月壽星四位以上(成人)一起用餐即可贈送亞洲龍蝦一隻!

 

想舉辦慶生宴的快來訂金極鮮夜景十人桌,一起吃龍蝦看夜景抽好禮!!

 

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這是給粉絲的優惠喔!

 

2019年6月30日前

 

來店用餐只要告知是看到豪爽大力推薦來的,

 

就會招待一個綜合海鮮盛合喔!(價值263元)

 

<店家資訊>

 

店名:金極鮮火鍋吃到飽

 

地址:台北市中山區明水路 608 2

 

營業時間:週一~週日 午餐 11:30-14:30,晚餐 17:30-22:30

 

電話:02-2533-1659

 

FB 粉絲團:https://www.facebook.com/goldgreenness/

 

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延吉街咖哩飯推薦:之前同事有推薦一間很特別的餐車,中午的時候會在華視大樓後面巷子四處移動,

 

很特別的是他們會頭戴面具出來賣餐盒,而且聽說東西很好吃,剛好今天中午在附近,

 

就來買一個嚐嚐吧!

 

今天我終於看到這台餐車,不過得知一個很不幸的消息,他們賣完了!正準備要收拾回店裡,

 

原來他們是有實體店面的,嚇死我了還以為吃不到

 

隨著餐車來到了小吉的店門口,其實店面不難找,就在一間炭火燒肉的巷子轉進來就能看到了,

 

醒目的黃色招牌,其實辨識度很高呢!

 

店門口還有放一個小小的商品區,走過路過都可以順手買一些帶走,進門後廚房在旁邊,

 

可以清楚的看到自己要吃下肚的東西是怎麼製作的,在往裡頭走!裡頭可是別有洞天!

 

進來後一整個豁然開朗,他們有一個精緻的內用區!空間雖然不大,但不會讓人有壓迫感

 

右手邊是擺放餐具與水杯的地方,餐具要麻煩大家自取!

 

小吉咖哩NT.100

 

使用豬絞肉下去製成的乾咖哩!不像常見的咖哩會有湯汁,反倒是像炸醬麵的醬汁淋在飯上,

 

上頭再放上一顆水波蛋,把蛋黃戳破後充分的與底下的醬汁與飯作結合,嚐起來是咖哩的味道沒錯,

 

但是吃起來像是在吃肉燥飯的口感,不喜歡湯湯水水的人應該會很愛這種咖哩飯

 

 

唐揚咖喱NT.120

 

老闆怕有些人還是吃不習慣乾咖哩,所以還是保留著傳統有醬汁的咖哩,看這快滿出來的料,

 

這一碗只要120元,老闆整個超佛心,尤其是唐揚雞的外皮跟在日本吃到的幾乎是一模一樣!

 

而且裡頭雞肉多汁軟嫩!醬、飯是分開的,不會因為放太久咖哩汁都被白飯給吸光,老闆設想的可是很周到的呢!

 

炸牡蠣NT.70

 

咬下去薄薄脆脆的麵衣,底下就是新鮮紮實的牡蠣,不會咬下去空空的咬不到肉,兩個人加點一份一人一顆剛剛好

 

龍鬚菜NT.40

 

吃第一口的時候有嚇到,這是涼拌的龍鬚菜,搭配上老闆自製的醬汁,別有一番風味!

 

炸魚塊NT.70

 

這是老闆推薦我們點的,吃第一口的時候還想說,這個雞柳條還滿特別的,肉質軟嫩多汁

 

咬第二口的時候才想到不對!這是魚!不是雞!第一次吃到如此有口感的魚!

 

味增黃瓜NT.30

 

就只是抱持著嚐鮮的想法所點的,上桌時想說這道菜也太簡單了吧,吃下去的時候可一點都不簡單,

 

小黃瓜清爽的味道再加上老闆自製的紅味增,那特有的香味甜味,整個讓我驚艷不已

 

魚排咖哩螺旋麵NT.130

 

這比較特別,剛好吃到一半,隔壁來了認識的朋友,這是他請老闆特製的!因為他不喜歡吃那些配菜,

 

所以請老闆都拿掉,所以看起來比較單調,因為是螺旋麵的關係,醬汁可以順利的附著在麵上,

 

不會夾起來就滑掉,魚排鮮嫩多汁,魚肉還滿有彈性的

 

梅子醋飲/紅茶NT.30

 

酸酸甜甜的梅子醋飲,在吃飯前來一口,可以有效的增加食慾!

 

 

 

結論:是一間有趣又好吃的店家,尤其是那個餐車非常的吸睛,老闆餐點的份量都不小,原以為我們應該會吃不飽,

 

結果吃超撐,要離開的時候老闆還問我們有沒有吃飽,如果沒吃飽可以免費加飯!這真的是佛系老闆

 

小吉咖哩

 

店家位置:台北市大安區延吉街131巷1弄50-1號

 

電話:0902-192-512

 

FACEBOOK:https://www.facebook.com/xiaojicurry/

 

營業時間:11:00-20:00 週六日公休

 

    

 

 

 

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宅配手工精緻甜點推薦:在繁忙的生活之中,幾乎要被每天分秒必爭的工作壓垮,有多久沒有好好坐下來吃個甜點、喝杯茶放鬆一下了呢?

如果沒有時間特地到咖啡廳或甜品店,那麼可以考慮「Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室」的甜點宅配外送服務。

不論是犒賞自己、送禮或活動慶生,都可以享受精緻高雅的甜美點心喔!

 

 

 

貓居是個非常重質不重量的精品甜點工作室,儘管商品種類不多,但每個都非常精緻,

連包裝都是全系列的高雅氣質粉色系,印上燙金的logo,超級講究啊!看了心情都好起來~

 

 

打開盒子之後,可以看到店家十分用心地放了甜點介紹的小卡,並且記錄著店家資訊

 

 

包裝大方又典雅,很適合辦公室或居家直接擺放呢!

 

 

法式經典檸檬塔 6 $460

 

第一眼最吸引我們注意的是這個檸檬塔~奶油立體拉花做得精緻又好看,其中點綴了檸檬絲和糖球,

增加了視覺的趣味性之外更豐富了風味層次!

 

 

切開來之後可以看到塔皮很薄,本來還有點擔心一大堆奶油吃起來可能會膩……結果整個檸檬塔都非常出人意料!

上面的拉花並非一般奶油,吃起來居然是像烤棉花糖一般軟Q融化在口中的感覺(後來查了資料原來叫做蛋白霜!)

中間看起來像布丁的部分則是檸檬塔的泥凍狀糕體,最下面以及外圍則包覆了一層軟硬適中的酥餅,

口感豐富多變,真的令人驚艷!檸檬風味的部分,店家使用了台灣本土的綠檸檬,

整體味道甜中偏酸、酸而不澀、酸得徹底入味,完全沒有甜膩的感覺!喜歡清爽酸甜、

並且覺得市面上標榜酸甜的甜點都不夠酸的朋友們,真的推薦來吃吃看這間貓居甜點的檸檬塔唷!

 

 

波爾多可麗露 5 $305 / 烙茶可麗露(5) $325

 

 

可麗露也是許多人的心頭好之一~像悶騷的高冷歐巴一樣外硬內軟,焦糖風味的硬殼包覆著濕軟有彈性的內餡,

咬下去真的有種眼睛一亮的感覺!

口味分為焙茶()與原味()兩種,焙茶吃起來有種焦糖微微的苦味,佐以淡淡茶香,吃完真的可以用口齒留香來形容!

甚至回甘會帶有一絲像咖啡一樣的香氣,真的非常值得細細品嘗(價格也比波爾多口味稍貴一些,哈哈)

原味口味則是大眾接受度非常高的香草奶油味,香草的香氣和蘭姆酒的微醺一同繚繞口中,

實在是忙碌生活的舌尖小確幸啊~

蛋奶素的朋友們也可以放心品嘗喔!

 

 

 

金沙酥餅(鹹蛋黃布列塔尼酥餅) 6 $280 / 9 $350

 

店家說這是一種來自法國西北部布列塔尼地區的傳統小點心,當地習慣製作這種有濃濃奶油香與酥鬆口感的酥餅,

因此取名叫做布列塔尼酥餅。有別於一般的奶酥餅乾,貓居做的布列塔尼酥餅雖然厚度近達一公分,但口感非常酥鬆,

吃起來完全不會有奶酥的厚重油膩感!另外有個令人驚喜的地方,就是它的成分添加了台灣常見的料理──鹹蛋黃,

吃起來有種蛋黃融化在口中的感覺,鹹中帶甜,沙沙的口感非常特別,吃了還會想再吃~

 

 

總結:

 

Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室的甜點每一項都是精品,用料動輒就是頂級的法國依思尼發酵奶油、

日本熊本珍珠薄力粉、馬達加斯加香草籽、牙買加Myers's麥斯蘭姆酒、日本森半京都宇治焙茶粉等等…...

真的是一分錢一分貨呀!不論是酸甜的檸檬塔、外硬內軟的香甜可麗露,或是入口即化的金沙酥餅,

都各自有死忠的支持者~偶爾訂購一份精緻的甜品,宅配到府愜意享用,絕對是排解忙碌生活的良好消遣呢!

 

另外在20194月,Chaton Pâtisserie也將與WUTZ合作快閃甜點店,屆時將會公佈在官網與FB粉絲團上面喔~

喜歡貓居的朋友們~千萬不要錯過呦!!

 

 

 

店家資訊:

 

Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室

官方網址:https://www.chatonpatisserie.com/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/chatonpatisserie

聯絡電話:0921-831461

 

 

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小巨蛋餐酒館推薦:最近公司要安排國外客戶來台灣,希望找一個適合的地方來包場迎接客戶,在我努力的找尋之下,

找到一間看起還不錯的的餐酒館,今天就先來場勘順便吃吃看。

 

 

Chill Bistro&cafe秋.餐酒位在南京東路五段裡頭的巷子裡,從小巨蛋五號出口走路過來大概10分鐘內會到,

附近有滿多停車場能夠選擇的,在交通上可以說是很便利!而且在一個很寧靜的巷子裡頭,很有世外桃源的感覺。

 

進門後看得出來裝潢上市走工業風,每桌的空間剛剛好,不用擔心會被旁邊的打擾,另外還有提供投影機,

真的非常適合公司包場聚餐使用,而且每個位子都能夠清楚的看到投影機投射的資訊。

 

在進門的左手邊就是吧台以及廚房還有裝滿酒的冰箱,像我們招待的國外客戶他們很喜歡在吃飯時小酌,

那這間剛好就是我們所期待的氣氛!

 

開放式的吧檯能夠看到酒類或是簡單料理的製作,大家可以知道自己所吃的和喝的東西是怎麼樣製作的!

或許能夠偷學幾招回家試試看(但應該是學不起來哈哈!)

 

辣妹炸雞NT.320

可是秋餐酒的招牌菜之一,金黃酥脆的外皮,裡頭的雞肉可是使用自製的醃料漬過的,軟嫩多汁帶有微微的辣度,

要趁熱趕緊吃!還可以搭配一旁的剝皮辣椒一起享用!

 

 

唐老鴨的大肌肌NT.560

沒錯唐老鴨的大肌肌就是烤鴨胸,看鴨肉的切面中間呈現完美的粉紅色,外皮有著微酥的口感,

裡頭的鴨肉鮮嫩多汁,入口後能夠感受到油酯的香氣再口中蔓延開來,搭配底下洛神花的醬汁,

酸酸甜甜的讓鴨胸更具風味

 

松露麻油雞燉飯NT.320

這道菜可是秋餐酒的招牌,看到客人進入了選擇障礙的時候,就會推薦客人點這個,

上桌的時可以聞到濃郁的麻油香,入口後會是麻油香氣以及淡淡松露香,雞肉多汁,

厲害的是米飯是粒粒分明不爛成一團,但每粒米都吸飽著醬汁!

 

 

剝皮辣椒蝦仁燉飯NT.350

上桌時美的像是個藝術品,完全看不出來是使用剝皮辣椒下去料理的,上頭的蝦子很貼心的已經去殼了,

他們家的剝皮辣椒不會辣到不能接受,反倒這辣度會讓人想一口一口的吃下去!

 

避風塘炒蝦NT.350

避風塘的精髓就是炸蒜頭的那個獨特風味,口感酥而不膩,蒜味以及辣味完美的融合在一起,

再搭配上新鮮的蝦子味道達到了一種完美的平衡,像我吃這道菜,都不撥蝦殼的,

因為蝦殼已經炸到酥脆又吸附著蒜味!一口吃下去剛剛好

 

水蓮洞NT.150

炒水蓮在外頭其實比較少見,通常會吃到都在熱炒店然後是季節性的蔬菜,在秋餐酒館他們會盡量全年提供!

炒水蓮的特色就是多汁的水蓮並帶有淡淡的蓮花香氣,每次看到餐廳有基本上都是會點的一道菜

 

新鮮水果冰茶/花園派對NT.180

新鮮水果冰茶:新鮮的水果加入紅茶下去沖製而成,帶有淡淡的果香以及紅茶的香氣,沒有加工果醬的化學香氣,

純天然的滋味最對味

花園派對:清新的花香,帶有淡淡的水果的酸甜味,入口後會是一種溫潤的感受,沒有咖啡因,在晚上也很適合來一壺放鬆一下

 

秋˙餐酒是一間很適合三五好友在下班後來聚餐的地方,很喜歡他們的整體空間以及氣氛都能讓人感受到輕鬆愉快,

還有像是我們公司有包場的需求也是很好的選擇,未來一定還會是讓我再來消費的一間餐廳。

 

 

秋·餐酒chill bistro&cafe

地址:台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號1樓

電話:02-2766-6696

營業時間:週一公休 週二至週四11:00-22:00週五11:00-00:00週六日17:00-00:00

FACEBOOK:https://www.facebook.com/chilltaipei/

INSTAGRAM:https://www.instagram.com/chill.bistro/

 

 

 

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 宅配團購美食推薦:最近晚上常常肚子餓,晚上又很懶的出去買東西吃,為了避免這種窘境,我跟幾位都住台北的同事,

決定上網逛逛看有沒有什麼方便亨飪的東西能陪伴我們度過這些飢餓的夜晚。

 

 

在網路上看到這個嵐肉燥的過好年澎湃箱$999還含運費,看起十分豐富,我們幾個就下單了,隔兩天就到我們手上!

 

拿到澎湃箱的時候還被它的重量嚇到了,趕緊來開箱看看澎湃箱裡頭有什麼東西!

這重量可不是假的,裡頭有:肉丸子、生餛飩、雞捲、旗魚丸、排骨酥還有一整罐的肉燥

那今天中午就翹去同事的奶奶家開火吧!

 

 

雞捲

一包的份量適合3-4人分著吃剛好,而且料理方式超簡單,連我這種怕開火會把廚房燒掉的人都敢弄了,

只要先熱鍋再加點油之後在把雞卷丟下去,煎到表皮呈現金黃色即可上菜瞜

 

 

酥酥脆脆的外皮,裡頭軟嫩有嚼勁,而且大小大約兩口一個,不用再動刀去切他了,不只能夠單吃還能淋上肉燥讓雞捲變得更可口

 

 

肉丸子

這可是當時在網路上最吸引我的一道料理,因為料理方式最簡單了!

 

打開後找個容器放進去!丟到電鍋去加熱就能夠上桌了!完全不需要開火!

 

 

經過電鍋加熱後變回原形!肉丸可是選用溫體豬肉裡頭包覆的是新鮮的青菜,再用慢火燉滷,

讓豬肉的精華以及滷汁都鎖在肉丸裡頭,肉質鮮嫩咬開還吃的到青菜,

重點是不含中藥討厭的味道,果然是介紹上所寫的銷魂肉丸仔!同事的奶奶回來嚐到這道菜還稱讚我好會煮

可以娶老婆了!但是建議我再燙點白菜鋪在底下就更完美了!

 

 

旗魚丸+排骨酥(湯底是奶奶煮的菜頭湯)

只要把水給煮滾後把旗魚丸丟下去煮到浮起來再滾一下就能夠起鍋了!

超爽脆可口Q彈鮮甜!排骨酥比較不同,我比較懶惰用電鍋加熱後我就放進湯裡頭了,

有先經過香蒜滷過的帶骨肉排,不會咬下去就散掉,帶骨肉排裡頭的味道也滷的很入味,

吃起來的口感像是現煮的!

 

 

生餛飩

這對於我這種懶人最方便了,丟下去煮到飄起來就差不多能起鍋,簡單方便,

也不會因為少加了什麼味道就變了,餛飩皮薄薄的,但也不會煮太久就容易破

(我有不小心多滾了一分多鐘XD)裡頭內餡也是使用新鮮的溫體牛所製成,

肉質細緻口感一極棒!

 

 

肉燥
這瓶可以說是這一箱裡頭的精華所在!小小一瓶受用無窮,建議是要用電鍋隔水加熱,

這樣裡頭的肉質比較不會變硬或是讓整罐肉燥變鹹,攪拌均勻後淋在餛飩上,

差點就忘記要分給大家一起吃了。

肉燥微甜中帶有些許的鹹味,就算底下換成白飯或是麵條我覺得都是百搭!

總結:吃完這一箱,我們毫不猶豫的又再加訂了三箱,連奶奶都加訂了肉丸子,

我相信這個農曆年我們應該不會再挨餓了,只要煮一鍋飯就能夠過一餐

後來上網查了一下原來他們有榮獲經濟部認證五星樂活名攤,以及經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家!

難怪那麼好吃!

 

嵐肉燥專賣店資訊
官方網站:https://www.arashi.tw/

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/arashi.tw.1992/

 

 

 

 

 

 

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高雄旅遊景點推薦2019:大家好我是侖爸,好久沒帶家人出門走走,聽朋友說高雄的佛光山在二月會有很多場盛大的煙火秀,

因為姑姑是虔誠的佛教徒,也告訴我一定要去佛光山看看,長長見識,不要一直當個台北俗。

 

 

到了佛光山我還真是嚇了一大跳,久居台北的我也常經過比較有名的佛教景點,如「法鼓山」、「農禪寺」,

原以為佛光山就是這樣的佛寺,誰曉得竟是大的讓人震驚。

 

後來上網GOOGLE了一下,光佛陀紀念館大約是100公頃,而中正紀念堂大約是2.5公頃,

所以佛光山大約有40個中正紀念堂那麼大,再加上佛光山本山實在難以想像的大。

 

 

應該是因為光照大千活動的緣故,佛光山裡面人山人海,比稍早去「義大世界」的人潮還要多!

 

 

 

 

 

這次煙火是在佛陀紀念館,裡面一片花團綿簇,一進去就像來到森林公園那樣。

 

走到迎賓大門大約五分鐘左右,如果有長輩不能走太久的,還可以跟他們借輪椅,

而且還不用登記,果然是佛教真有佛心。

 

 

非常喜歡門口的這座觀音大師雕像,有種飄逸的感覺。

 

 

 

進入迎賓大門,是一些販賣餐飲和紀念品的店家,其實這樣還蠻好的,如果一直都是那樣莊嚴的景色,

反倒會吸引不了太多人來到,畢竟佛光山那麼大,不先吃飽怎麼有力氣參觀。

 

 

再往裡面走,就是佛陀紀念館的八座高塔,共有一教塔、二眾塔、三好塔、四給塔、五和塔、六度塔、七誡塔、八道塔,

每座塔各有不同的意義,有興趣的朋友可以GOOGLE一下。

 

 

 

這是其中一間塔的內景,除了販售一般的紀念品之外還有很多可愛的大公仔,

 

兒子看到一直想把他們都帶回家。

 

上面還有佛光山創辦人星雲法師所說的三好,也就是說好話、做好事、存好心,這樣簡單易懂的言語,

如果大家都能做到便可世界和平。

 

 

這間高塔則有星雲大師的一些介紹,原來佛光山還有育幼院,

 

而且裡面的小朋友用的東西、穿著的衣物都非別人捐贈的舊品,

 

而且也有許多師兄、師姐疼愛。

 

星雲大師希望這些小朋友不止能像有父母的孩子一樣,

 

還能受到更多的關懷與愛,這讓我相當感動。

 

 

很有童話風格的裝飾。

 

 

星雲法師的珍貴墨寶,可說是一字千金,字字珠機。

 

市面上有些人利用星雲大師的名號賣假貨,小心別被騙了!

 

 

 

帶不走星雲法師真跡沒關係,這邊可以用轉印的方式來留存墨寶。

 

 

 

天色暗了下來,人潮潮擁現,可是當時的我,還不知自己即將犯下大錯。

 

夜晚的佛光山很迷人,莊嚴的感覺又有提升。

 

 

這個花燈也太美了!!都是由佛光山內的人員所繪製而成。

 

 

看到這張圖大家應該可以知道我說的大錯了…..,本來佔到了一個燈光美氣氛佳,正中間可以看煙火的位置。

 

BUT沒想到一時尿急,十分鐘後再回來,中間的位置已經擠滿人潮,比看101煙火的人還要多,心頓時涼了半截。

 

只能在遠方觀看了>.<這一定是我今年最大的遺憾,只好到網路上看看別人發的美圖,幸好煙火年年有,

 

明年一定要搶到好位置!

 

 

燈光秀

 

 

煙火表演完畢,還有舞龍舞獅與花車行進秀。

 

 

這裡一樣是佛陀紀念館附近的小樹,看著看著真有種幸福的感覺。

 

 

兒子最愛的小豬佩琪

 

 

要進入佛陀紀念館了!外觀看起來很炫麗

 

 

進入佛陀紀念館主館內,印入眼前的是一座令人震撼的佛陀與羅漢木雕。

 

佛陀紀念館內存放的便是珍貴的佛牙舍利,本以為裡面會是較昏暗的環境,想不到內部更像是一個小型的博物館

 

 

 

 

裡面四處可見這樣華麗的網美造景,難怪來佛光山的有一大部份都是年輕人。

 

 

可以到裡面參觀佛陀的一生。

 

裡面還有很多值得一看的設施和展品,包含神聖的佛牙舍利,不過因為不能拍照,我就先將本館介紹到這邊。

 

 

接下來便是馬不停蹄的跟著花車走向佛光山,

 

聽裡面的法師說夜晚的佛光山有很多拍照的景點,

 

我一聽整個內心澎湃。

 

 

中間休息處有一個大水缸,七寶池。

 

 

 

終於走上山,佛光山的夜景,真美。

 

 

讓民眾祈福的觀音大師相。

 

 

上面真的佈置很美,五光十色,完全不輸新北耶誔城。

 

 

供大家拍照的網美相框。

 

 

往內再走一下便是知名的大雄寶殿。

 

 

讓人可以休息一下的小別院,也佈置的美侖美奐

 

 

到了山上還可以坐在椅子上,看看夜晚的景色。

 

 

到處都是這樣繽紛的花燈。

 

 

 

 

又是一處拍照勝地!

 

豪爽大力推薦總評:在來到佛光山前,本以為佛光山就是一般的佛寺,想不到竟然已是這麼熱門的觀光景點

不論是佛光山本館或佛陀紀念館,都可以看到他們想要貼近一般民眾的那種用心。

 

小到從路邊花草樹木,裝飾擺設,大到建築,都美的讓人讚嘆,裡面還經常有許多名家展覧和表演,

都可免費巿索票,這麼佛心的觀光景點,也難怪人潮滿滿。

 

不過大家要來這邊參觀,建議最好準備一天的時間,若是年節時間要來看煙火,也得盡早卡好位置,

才不會像我一樣只能從邊緣看熱鬧了!

 

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高雄市鳳山區中華街52号
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高雄市鳳山區光復路47号
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高雄市鳳山區安甯街二巷6号
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高雄市鳳山市自強二路65号
洪記蒸餃 (五甲自強夜市)

高雄市鳳山區自強二路67号
赤山不一樣滷鴨血 (鳳山青年夜市)

高雄市鳳山區博愛路425号
小鮮鹹水雞 (鳳山青年夜市)

高雄市鳳山區博愛路425号
南台春捲浮水魚羹

高雄市鳳山區五甲一路12号

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高雄楠梓小港排隊美食   by:汀汀
右昌蔥蛋餅

高雄市楠梓區三山街133号
北平楊寶寶蒸餃 (總店)

高雄市楠梓區朝明路106号
吉品屋日式拉麵

高雄市楠梓區朝明路67之17号
淨園休閑農場

高雄市小港區明聖街135巷10弄12号
禦丼燒

高雄市小港區高松路160号

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高雄鹽埕排隊美食   by:汀汀
阿英排骨飯

高雄市鹽埕區富野路79-2号
阿财雞絲麵

高雄市鹽埕區壽星街11号
李家圓仔冰

高雄市鹽埕區五福四路234号
鴨肉珍

高雄市鹽埕區新樂街231之2号
鹽埕百年老店高雄婆婆冰

高雄市鹽埕區七賢三路98之12号
王家手工豆花

高雄捷運鹽埕站出口(新樂街與大

勇路交叉口)
下一鍋水煎包

高雄市鹽埕區大禮街24号
50年古早味杏仁茶

高雄市鹽埕區濑南街223号
水源羊肉爐

高雄市鹽埕區七賢三路255号
米糕城

高雄市鹽埕區大仁路107号
50年杏仁茶

高雄市鹽埕區濑南街223号
永和小籠湯包

鹽埕區鹽埕街33号
宇都宮餃子

高雄市鹽埕區北鬥街7号
堀江麵店

高雄市鹽埕區必忠街223号
港園牛肉麵館

高雄市鹽埕區大成街55号
小西門炖肉飯(鹽埕總店)

高雄市鹽埕區鹽埕街43号
香茗茶行

高雄市鹽埕區五福四路264号
鹽埕區彈珠汽水(綜合茶)

高雄市鹽埕區大勇路131号
郭家肉粽

高雄市鹽埕區北鬥街19号
大ㄎㄡ胖碳烤三明治

高雄市鹽埕區大公路78号
北港蔡三代筒仔米糕

高雄市鹽埕區河西路167号
阿綿手工麻糬 (鹽埕店)

高雄市鹽埕區新樂街198-27号
樂卡咪長腳麵專賣店

高雄市鹽埕區新樂街75号
鹽埕金桔冰豆花

高雄市鹽埕區大仁路與濑南街7-11騎樓
田記豆漿 (總店)

高雄市鹽埕區新樂街75-3号
冬粉王

高雄市鹽埕區七賢三路168号

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高雄旗津排隊美食   by:汀汀
萬三小吃部

高雄市旗津區中洲二路162号
萬二小吃部 (原萬三老店)

高雄市旗津區中洲二路179之11号
旗津正家興手工蛋糕店

高雄市旗津區廟前路25号
旗津不一樣赤肉羹

高雄市旗津區廟前路56号

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高雄鼓山排隊美食   by:汀汀
廣東汕頭林家園麵店

高雄市鼓山區河川街30-40号
鼓山渡船頭-海之冰

高雄市鼓山區濱海一路76号
Escape41 海洋天堂歐風餐館

高雄市鼓山區柴山41-2号
羅師傅麵食館 (西子灣店)

高雄市鼓山區濱海一路25号
哈瑪星碗粿枝

高雄市鼓山區鼓元街59号
蘇阿嬷雞蛋酥

高雄市鼓山區濱海一路96号
哈瑪星代天宮-廟口美食大集合

高雄市鼓山區鼓波街27号
萬全肉圓米糕

高雄市鼓山區臨海一路1号

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高雄新興排隊美食   by:汀汀
8品鮮奶紅豆餅

高雄市南華路夜間郵局旁
三泉冰淇淋工廠

高雄市新興區林森一路141号
新堀江天使雞排

高雄市新興區新田路168号
汕頭陽春麵

高雄市新興區林森一路270号
老李排骨湯

高雄市新興區大同一路149号
人氣強強滾~香味海産粥

高雄市新興區七賢一路23号
郭家肉燥飯

高雄市新興區錦田路39号
汕頭泉成火鍋

高雄市新興區中山橫路7号
老江紅茶牛奶

高雄市新興區南台路51号
中東街無名炒米粉

高雄市新興區中東街310号
正山東魏家水煎包

高雄市新興區忠孝一路478号
阿霞燒肉飯

高雄市新興區八德二路72号
豐招牌鲑魚炒飯

高雄市新興區青年一路268号

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高雄苓雅排隊美食   by:汀汀
大衆鳝魚麵

高雄市苓雅區自強三路與四維路口
老牌白糖粿

高雄市苓雅區自強三路和苓雅二路交叉口
老皮川味涼麵

高雄市苓雅區四維二路225号
約翰碳烤三明治

高雄市苓雅區光華二路400号
福軒花蓮扁食

高雄市苓雅區四維二路147号
許阿姨超大蔬菜蛋餅

高雄市苓雅區凱旋二路和同慶路交叉口榕樹附近
自強夜市南豐魯肉飯

高雄市苓雅區自強三路139号
成男生碗粿肉粽店

高雄市苓雅區成功一路169号
老二腿庫飯

高雄市苓雅區興中二路118号
福記臭豆腐

高雄市苓雅區五福三路117-7号
甘家黑輪

自強三路120巷8号
幕府壽司 (英雄店)

高雄市苓雅區五福三路117号
馬叔叔港式脆皮臭豆腐

高雄市高雄市正義路192号
光華木瓜牛乳 (光華夜市)

高雄市苓雅區光華二路402号
吳寶春麵包店

高雄市區苓雅區四維三路19号
雲家肉粽/金桔檸檬

高雄市苓雅區青年一路163之9号
欣豐冰店

高雄市苓雅區六合路40号
老莊豆漿店

高雄市苓雅區四維二路187号
文璋陽春麵 (興中店)

高雄市苓雅區興中一路333号
嘉輝燒肉飯

高雄市苓雅區苓雅二路100号
新堀江-起司薯薯&懶人雞

高雄市文橫二路15号
喬品賣炒飯

高雄市苓雅區新光路132号
巷仔口黑輪

高雄市自強三路53巷

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