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目前日期文章:201812 (12)

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台北車站雞排推薦、北車漢堡推薦:最近經過中山北路一段,台北車站旁邊的時侯有個斗大的招牌赤雞雞排,一直吸引著我的目光,但一直都沒有時間停下腳步來這一探究竟!不過機會來了!今天在天成飯店附近跟廠商接洽,午飯時間又剛好讓我給溜出來了!

 

 


 

赤雞雞排位在中山北路一段,與北平西路的交叉口,離台北車站東門走路大約五分鐘內就能抵達,旁邊就是停車場,地理位置實在是很優秀,完全不用擔心找不到

店外面還有個很可愛的墊子機造型,我相信跟我同個年代的各位,一定也玩過電子雞的!坐在裡頭的客人就好像是電子雞裡的小雞一樣,正在被飼餵著!

我就是被這個很古錐的看板給吸引來的,不得不說真的是超吸睛!

 

判斷他們有沒有營業很簡單,只要看外頭這個窗口有沒有打開就能得知,

 

打開了代表已經OK開始接受點餐

 

 

旁邊的玻璃門進來是有一個小小的內用區,

 

裡頭的裝潢真的很可愛,滿滿的卡通風格,

 

確認店內有位子就能去那個小窗台點餐!

 

 

因為還要買些外帶給同事們吃,這五色雞排我全買了!

 

再加點兩個漢堡套餐,不過我在這犯了一個大錯!

 

等一下跟各位說我做了什麼傻事

 

 

各位觀眾!五色雞排出場!雖然有顏色,

 

不過老闆特別跟我強調都是使用天然的方式下去醃漬染色,

 

不用擔心任何問題

 

 

黃金雞排NT.70

 

黃金雞排有多樣的調味粉可以選擇唷!有椒鹽、海苔、蒜香、檸檬、孜然、紐奧良。

 

這次我們選擇的是椒鹽的,雞排一定要趁熱吃,

 

內餡多汁外皮酥脆,雖然赤雞主打的就是五色雞排,

 

還是有些人對於有顏色的雞排會有一種莫名的抗拒,

 

所以來到這選擇原味的雞排,

 

一樣也是可以品嚐到優質的雞排。

 

 

赤雞雞排NT.70

 

一看到顏色就知道是辣的,有椒鹽、小辣、中辣、大辣可以選擇!

 

但有些老主顧吃很辣的,會特別要求爆辣!我想一般人不要輕易嘗試。

 

老闆使用多樣的辛香料下去醃漬外皮,紅色的外皮使用紅麴,

 

酥脆香辣,內餡鮮嫩多汁,最讓我訝異的是他們的辣不是那種很強烈刺激的辣,

 

而是緩緩散發出來一種舒服的辣,

 

而且吃到最後胃部會暖暖的!個人覺得冬天來必吃。

 

 

綠風雞排NT.70

 

外皮是使用微量抹茶和老闆的秘方下去調成的顏色,

 

基本上是以和風為基調,嚐起來有淡淡的海苔香,

 

與多種和風香氣,個人建議如果說是不喜歡吃辣的人,

 

可以嘗試看看各個口味!我還必須得說,外面有很多的雞排,

 

外皮跟肉是分開的,一點也不入味,但這的外皮與雞肉完全就融為一體的感覺,

 

還非常juicy

 

 

橘嗑雞排NT.70

 

外皮使用薑黃來呈現黃色的外皮,雖然感覺跟黃金雞排滿相似的,

 

但顏色稍為深了一點,也多了咖哩的香味,

 

用聞的可以很明顯的分辨出兩者的差異,

 

口味偏向拌炒過後的香料式咖哩,

 

香氣比較濃郁。

 

 

猛毒香草NT.70

 

外皮是使用梔(ㄓ)子花磨成粉末下去製成,

 

口味是淡淡的香草味,會有一種味覺上的衝突,

 

淡淡的香草味搭配上微鹹的外皮,存在一種微妙的平衡,

 

個人覺得滿適合女生吃,雖然顏色看起來比較暗沈一點,

 

不過是我覺得最特別推薦大家可以嘗試的一款

 

因為你一定從來都沒有吃過這樣特別的雞排!

 

 

沒錯!這就是我做的傻事!我加點了兩個漢堡和附餐。

 

其實看到隔壁的雞排先端上桌的時候我有傻眼,比我想像中的要大,

 

還不是大一點,是大上了許多,突然覺得我加點了兩個漢堡是個錯誤的選擇!

 

這是的雞排堡尺寸應該是比一般的漢堡在大一倍,

 

我想我的肚子今天又要爆炸了~~~

 

 

 

 

赤辣雞后堡NT.89(有+50元升級套餐 附餐選擇杏鮑菇)

 

這漢堡大到讓我有點不知所措,

 

尤其是那個已經炸開的炸雞內餡,

 

陪我出來買的同事看到也愣住了!

 

看看那個漢堡的厚度!張大嘴巴一口咬下,下巴差點掉下來,

 

吃起來的味道基本上跟赤雞雞排的味道差不多,漢堡皮是使用黑麥製成的,

 

還有裡頭的生菜、洋蔥等,來做提味,雞排本身的辣再加上他們特製醬汁的甜味,

 

讓整體搭配感到格外適合!

 

還有杏包菇不僅酥脆,還把水分完整鎖在裡面,超級多汁!

 

一般我們常吃到的炸杏苞菇都會炸的乾乾,不像這的還保有水份,沒想到連附餐都是驚喜!

 

 

 

 

元旦限定雞腿堡NT.99(有+50元升級套餐 附餐選擇黃金雞腿丁)

 

元旦限定:1/1-1/7

外皮的顏色是使用梔(ㄓ)子花下去製成的特殊顏色,咬下去的第一口我以為我在吃韓式炸雞,甜甜辣辣的口感,不過第二口吃到裡頭的內餡之後味道開始明顯變化起來,整個口味偏向起司優格的口味,我想我知道為什麼味道變化會那麼明顯了因為漢堡太大,第一口只咬到比較多的炸雞沒有咬到內餡,老闆真的是很用心的在製作每一份餐點,黃金雞腿丁雖然長得像是外面常吃到的鹽酥雞,不過與那個平凡的東西截然不同,赤雞的不僅多汁外皮酥脆,重點是那個麵衣完美包覆雞丁,真心覺得老闆的外皮很厲害

 

總結:老闆很用心在研發製作每一道餐點,從炸雞排的雞皮就能夠看出端倪,咬下去不會皮、肉分離,而是緊緊的黏再一起,老闆有跟我說每塊雞排的醃料都是他親手調製而成,每一道有上色的雞排都是使用天然的方式產生,雖然雞排有顏色,最初的初衷是要便於分辨雞排的口味防止拿錯,沒想到讓雞排產生另外一種特色

 


 

赤雞雞排

地址:台北市中正區中山北路一段42

電話:02 2383 0428

營業時間:12:00-21:00

facebook: https://www.facebook.com/ChiJiChickenCutlet/?ref=br_rs

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  信義區美式餐廳推薦:今天到松煙文創附近送資料給客戶,也想來吃信義區的美式炸雞漢堡,老實說好久沒進來這附近了,這裡變化的速度也太快了吧!經過一排新開幕的店面,不過其中一間的招牌特別吸引我,白底紅字,設計非常的簡單,上頭還有一隻雞,我想可能是賣與雞有關的商品吧,等等跟客戶聊完就跟朋友約在這來看看到底賣些什麼吧!

 

 

 


 

 

這間BURGER OUT位在聯合報大樓旁的巷子裡頭,

 

從市政府捷運站1號出口走過來大約五分鐘其實就是過個基隆路轉個彎就到了,

 

在松煙附近,交通可是非常的方便。

 

 

整間店的風格以白色的櫃檯為主,

 

整體的風格很簡單明亮乾淨,

 

講白一點所有東西都是一目瞭然

 

 

在點餐的櫃檯旁邊是飲料機,

 

內用飲料可以無限暢飲

 

 

最讓我感到意外的是他們的飲料機竟然有氣泡水!

 

對於我這種喜歡喝有氣泡飲料,

 

又不想喝太甜的人可是一大福音呢!

 

 

 

開放式的廚房一覽無遺,工作環境非常乾淨,

 

料理台可以算是目前看過最乾淨的一家了,

 

一邊等餐同時也能可以看到老闆製作餐點的過程,完全可以放心。

 

 

後頭有著他們的菜單,簡單明瞭!我喜歡這種風格,

 

今天我們點了炸雞鬆餅、大雞腿、炸雞漢堡(漢堡有分兩種醬料一個叫做是拉差美乃滋ß真的是叫這名字,另外一個是四川椒麻醬)

 

,吉拿棒還有幾樣小菜,等等會來仔細介紹!

 

 

炸雞鬆餅$150

 

一開始還以為只是鬆餅配上幾塊炸雞,沒有想到當看到餐點出來時嚇到我

 

,一整份完整的鬆餅切成四塊再加上裝到快滿出來得炸雞,

 

看到當下真的有讓我驚豔到,太大份了!!!

 

 

先讓炸雞靜置在碗中,用保溫燈照射一陣子,再撒入些許胡椒鹽作為調味

 

 

現作的鬆餅切成四小塊,在撒上糖霜,一旁再放入大量的炸雞

 

 

最後再淋上新鮮的蜂蜜,就大功告成了,老闆蜂蜜給的完全不手軟!

 

一口甜甜的鬆餅,再配上炸的酥脆的炸雞,更厲害的它是無骨的,

 

大小剛好一口一個,完美的組合!應該是經過保溫燈照射的關係,

 

讓多餘的油離開雞皮,就算我們聊天聊得有點久冷掉了,表皮依舊酥脆。

 

 

炸雞漢堡(是拉差美乃滋口味)$150

0

 

炸好的炸雞先放置在保溫燈底下讓他靜置一下,

 

原來是要把多餘的油給逼出炸雞,又能達到保溫的效果,

 

真的是用心良苦啊

 

 

接下來就是準備漢堡,半邊先擠上是拉差美乃滋,

 

另外半邊放上生菜與老闆自製的酸黃瓜

 

 

最後放上靜置過的炸雞,撒上小辣的辣粉,就可以端上桌享用了,

 

微辣的是拉差美乃滋,搭配上炸雞十分的特別,

 

中間的雞肉炸得外皮酥脆裡頭多汁軟嫩,

 

再加上老闆自己醃漬的酸黃瓜不會太鹹,讓口感更具層次。

 

 

大雞腿套餐$200(有加50升級成為套餐)

 

帶皮的薯條,整顆新鮮的馬鈴薯下去切成條狀,

 

跟一般在外面吃到的有很大的不同,裡頭的餡料會比較結實,

 

還可以吃得到馬鈴薯的香味,個人是比較喜歡這種薯條

 

 

炸雞炸完一樣先放在保溫燈底下靜置,之後雙面都撒上老闆特調的胡椒鹽,

 

有沒有看到那隻炸雞一手難以掌握,大家就可以知道它有多大隻了,

 

再炸的當下老闆有說他們家的雞肉使用是台灣本土溫體雞,

 

每天都是新鮮配送不冷凍的,

 

放進餐盒裡面端到我面前,整個迫不及待的開始享用,

 

老闆的炸雞腿都是挑選過的,重量要在一定的範圍內才會使用,

 

不用擔心吃到的會縮水。

 

整支大雞腿拿起來啃感覺會更好吃,我吃到現在才發現一件事情,

 

老闆的胡椒鹽不會死鹹,也不會讓人一直想喝水,反倒是會一口接著一口的繼續吃,

 

原來這個椒鹽老闆可是研究了快要半年的時間使用數十種香料慢火炒製,

 

再研磨成粉,才特調出來的獨家口味!

 

 

義式咖啡吉拿棒$100

 

每份吉拿棒都是現點現炸的,需要稍微等待一下,一份裡頭有7

 

 

炸好的吉拿棒在保溫燈底下靜置過後,就整把放進特調的砂糖盤中裹糖粉,

 

這種不計成本的方式我相信每一隻都能夠充分的附著,

 

端上桌後這香味讓隔壁的客人不斷注視著我們的吉拿棒,害我們趕緊消滅它,

 

外皮酥脆而內餡很有嚼勁,外頭的裹糖粉不會太甜,

 

這是我目前吃到最好吃的吉拿棒,而且CP值超高,

 

未來吃下午茶必須出現在我的桌上。

 

 

涼拌花椰菜$50

 

冷卻水煮後的花椰菜淋上些許橄欖油,再放入堅果,

 

不需要過多的調味,吃起來清爽無負擔。

 

 

玉米脆片附番茄塔塔$50

 

原味的玉米脆片吃起來超香,我好奇詢問之下才知道原來玉米脆片到番茄塔塔醬

 

都是老闆自己做的,玉米脆片超酥脆而且有市售沒有的特別香氣,

 

番茄塔塔醬看的到番茄丁,嚐起來口味不會太重鹹。

 

 

蕃茄羅勒通心粉$50

 

我原本以為就是很普通的通心粉,沒想到嘗過以後驚為天人!

 

吃的到番茄的甜味!老闆說這個番茄醬汁是用大量新鮮的蕃茄下去燉煮而成的,

 

在加入些許的羅勒提味,

 

我們所嚐到的都不加任何一滴番茄醬

 

 

結論:這是目前吃到最道地的美式漢堡跟炸雞了,

 

完全虐殺外頭那些速食餐廳,而且老闆是真的去過美國吃過後,

 

把真正的美式漢堡的街頭美式文化,引進回台,我想未來我想吃炸雞BURGER OUT是我唯一的選擇,

 

整個擄獲我的芳心,

 

未來要去信義威秀看電影我會先來這裡買好炸雞在近影城看電影。

 

偷偷告訴你:店裡面還有秘密優惠,想知道嗎?直接到店裡問老闆吧!

 


 

burger out

地址:台北市信義區忠孝東路四段55912

電話:02 2767 1234

facebook:https://www.facebook.com/Burgerouttw/

IG: www.instagram.com/burgerout

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中山區餐廳推薦:今天一個人來到了長安東路上,這可是我的第一個客戶!跟他敘敘舊,順便討論新的一些東西,聊著聊著時間也晚了,跟老闆約好下次再談細項,於是乎該找吃的了,這幾天一直很想要吃肉,木炭烤的肉!

 

 

想起來以前大學聚餐有一間日式燒肉店在前面的轉角,

 

天津街與長安東路的交叉口那!如果是搭捷運的話可以從中山站下,

 

步行約5-7分鐘,交通可說是非常便利。

 

看到招牌後,回憶湧上心頭,

 

大學時期和同學的青春熱血回憶開始湧現!

 

真的只能感嘆時間過得真快~~~

 

 

上到了二樓,景物依然沒變,還是記憶中的櫃檯,好吃的明治冰淇淋!

 

不過這次只有我一個人,尷尬的問了一下服務人員一位客人可以嗎?

 

沒想到他們竟然不排斥,立刻安排我坐一張靠窗的四人桌!

 

極炙日式燒肉的消費方式是每人650(包含服務費)

 

不過有特別跟我說一位的話用餐時間

 

只有一個半小時 兩位以上才是兩個小時唷!

 

幸好現在時間滿晚了,才有位置可以享用我的餐點。

 

 

室內還是我記憶中的那個樣子,不過有些地方有升級!

 

變得明亮一些!排煙設備也更新了!整體上維護的很好!

 

 

 

放置在桌上的是飲料與小菜的點餐菜單,跟外頭吃到飽比較不一樣,

 

服務生會直接幫你送上桌,不用再起身去拿,真的是太貼心了啦~~~

 

 

接下來就是自由選擇的時間啦,不過大家要注意,

 

一張單限制是10樣!當然是希望大家以不要浪費食物為前提啦~

 

店家還很貼心的準備了各項會使用到的調味料以及工具!從上方的調味料分別是玫瑰鹽、胡椒鹽、孜然粉,還有吃海鮮用的檸檬沾醬和吃肉類的醬油,

再來底下是生蠔刀,旁邊那把剪刀是拿來剪肉片的!

工具可說是一應俱全啊!我已經等不及趕快大快朵頤了~~~

 

金針菇包肉

 

首先會先上一盤金針菇包肉,這是招待菜,在點餐單上是沒有的,

 

不過烤這個需要點技術,因為每次烤金針菇都會有點烤焦,肉都還沒熟。

 

後來終於找到辦法了,要把金針菇朝外,肉片在裡頭,

 

這樣金針菇才不會烤焦,肉也會熟!

 

 

蛤蠣(限量供應)

 

比我記憶中的蛤蠣還要再大顆,重點!沙吐得很乾淨,

 

把蛤蠣全吃光後直接把湯給喝了都不會喝到沙子,真的是讓我還滿意外的!

 

通常一般的店的蛤蠣都還是會帶一點沙在裡頭,

 

可見極炙清潔做得非常仔細,好讓客人吃到品質最好的食物。

 

 

生蠔

生蠔算是極炙的主打

餐點!通常一般的店家比較少有生蠔吃到飽,店家直接不計較成本,

 

讓客人來到這裡一定要給他生蠔吃到爽啦!

 

也有許多老饕等級的食客來這都是特地來吃生蠔的唷!

 

極炙的生蠔真的是非常新鮮、新鮮、新鮮!!!(因為很重要所以說三次)

 

店長說生蠔都是當天從澎湖坐飛機過來,也聽資深的服務人員說,

 

生蠔是有生命的活體,會隨著天氣環境的變化而外型大小不一,

 

而這裡的生蠔吃起來並不會有冷凍過後那種綿綿的口感,反倒是多了一種甜味,

 

吃下去之後彷彿有澎湃的海水拍打在我的臉上,讓我分不清楚眼角那滴到底是海水還是淚水啊~

 

 

今天吃到的生蠔雖然不像國外進口的那樣大顆,

 

但打開之後會發現各個都飽滿而新鮮,

 

真的可以說是深藏不露啊!!!

 

在這邊要請大家注意,生蠔千萬不要放在網子中間烤!

 

因為烤久了可能是會爆開的!沒錯你沒看錯,就是爆開~~~

 

烤生蠔要放在網子周圍烤!大概5分鐘左右即可夾起來開吃!

 

 

大家會看到旁邊兩個木頭蓋子,

 

對!他們的作用是用來蓋這種杯狀的料理。

 

不要像我一開始傻傻地就讓他一直加熱,

 

後來店員才提醒我說蓋著蓋子才會比較快熟!

 

(真的是讓我太尷尬了~~~

 

 

 

烤好生蠔之後,可以跟店員多要一個盤子,

 

然後固定好就可以拿起生蠔刀剝開吃,如果打不開沒關係,

 

可以請店員來幫忙,他們都是非常專業的!


因為我個人平時不常吃生蠔,因為會怕不新鮮,

 

但這裡的完全不用擔心這問題,一吃完全就停不下來了,

 

今天已經打算把胃留給生蠔了~~~~

 

 

奶油金針菇

 

金針菇吸附滿滿的奶油,

 

入口後奶油的香味會先在嘴裡釋放,咬個幾口,

 

金針菇的甜味才會出來,

 

其實吃起來滿有層次感的!

 

 

霜降牛肉

 

霜降牛肉也可以說是極炙的主要菜色啊,

 

老饕的最愛之一!

 

肉質很鮮嫩,油花滿豐富的,口感多汁鮮嫩,

 

聽說老闆還會要求肉要固定切幾公分,真的是非常講究。

 

但這一盤一下烤盤,五分鐘左右就被我吃下肚了,

 

如果大家來到這絕對推薦各位一定要點的,保證不會後悔的!

 

 

左:鮭魚鰭 右:肋眼牛排

 

店員有傳授給我烤鮭魚鰭的秘訣,就是魚皮向下,

 

然後要放在邊緣慢慢烤,這樣魚皮才不會黏在網子上。

 

肋眼牛排很厚實,放在烤網上實在是很有份量,

 

撒上些許胡椒鹽以及玫瑰鹽,再把表面烤熟,

 

個人最喜歡的熟度是5-7分,完全就是最完美的熟度!

 

還好有剪刀可以使用,

 

不然我只能使用我的雙手拿起牛排用啃的!

 

 

相信大家對於菜包肉一定不陌生,

 

不過在這邊特別要講一下他們家的泡菜,

 

特別的很優秀!

 

大部分的店家泡菜吃起來大多會有比較刺激的口感,

 

不過他們家的泡菜是順口爽脆的感覺,

 

搭配著肉片夾在生菜中,真的可以讓人一口接一口!

 

 

不知道為什麼我覺得吃燒肉就是要有木炭,

 

才有那種感覺,尤其是在冬天!看著服務人員拿著燒紅的木炭特別有溫馨感,

 

身體也特別的暖和起來了!

 

 

左:帶骨牛小排 右:骰子牛肉

 

個人滿喜歡吃帶骨牛小排的,尤其他們給的肉夠厚,

 

咬起來很有嚼勁!

 

尤其是骨頭周圍的那些筋膜,骰子牛肉質感細膩,

 

帶有些許的筋,咬起來Q彈,

 

撒上些許胡椒提味更多了幾分層次感。

 

 

羊五花

 

聽店家的建議加入孜然粉來提味,孜然粉會蓋過羊的那股特殊味道,

 

我知道很多人都不敢吃羊,因為會有羊騷味,但我滿推薦極炙的羊五花,

 

給不敢吃羊的朋友,下次來的話一定要勇敢嘗試吧~~~

 

吃下去之後會發現原來這世界還有如此美好的食物!

 

 

蜜蕃茄(店家招待)

 

我嚐到第一口有驚豔到我,微酸微甜,很解膩,而且超順口,

 

店長說這是他們每天親自去挑選的番茄,再經過秘方的醃漬。

 

據說附近的媽媽們很常來跟店長買蜜蕃茄回家當下午茶的配菜!

 

 

手工糯米麻糬(芝麻口味)

 

店長很貼心的提醒我拍照很重要,不過要一直翻面,

 

不然麻糬很容易烤焦,果然我拍完這張還真有幾塊的背面立馬烤焦QQ我的麻糬!

 

害我完全不敢再拍了深怕麻糬就這樣毀在我手上!

 

總結:這次吃完真的是非常開心,不但可以回味以前的學生時期的美好,

 

還可以再次來嚐嚐這美味的店!當然會讓我最念念不忘的還是生蠔和霜降牛,

 

因為實在是太美味可口了~~~雖然吃過很多店家,但就極炙絕對是在我心中排名數一數二的!

 

尤其是我還發現了一點,以前都沒注意的,就是烤網不太會黏肉,

 

不管是厚的還是薄的,都不會黏住,這一點很棒!(哈哈哈~~~

 


 

極炙日式燒肉

地址:台北市中山區長安東路一段152

電話:02-2523-5110

營業時間:週一至週五17:00-00:00 週六日11:00-16:00 17:00-00:00

Facebookhttps://www.facebook.com/JiZhi2012/

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中正區美睫推薦、北車美睫推薦:今天又是peggy來帶大家出來看看啦!不過今天不是要帶大家來吃東西!是來台北車站體驗美睫!不過不是peggy本人,本身很容易過敏,所以不太敢亂嘗試些什麼太新鮮的事物!

剛好朋友念念今天有遇約接睫毛,就當個跟屁蟲!完成小女子的好奇心,念念說這間都是採預約制!如果突然要來,她們可能有預約了!

因為兩位美睫師剛當媽!為了要有更多的時間來照顧小孩,才決定要成立這間美睫工作室的!想要接睫毛的朋友們要記得先電話做預約呦!

 

 

位在台北車站旁邊的台北廣場大廈裡頭,雖然大廈的外表沒那麼吸引人,

 

不過一進到工作室裡頭卻別有洞天!

 

 

一進門就有種回家的溫馨感!原來是兩位美睫師希望在工作的時候就像在家裡一樣的舒服!

 

也希望帶給顧客們像家一樣的感覺!

 

 

一旁就是美睫的床!最近天氣冷了還很貼心的準備了毛毯!

 

光用看的就覺得好舒服想睡了XD

 

 

一開始美睫師就會花10-15分鐘的時間,來確認每一位要什麼樣的睫毛,

 

希望是怎麼樣的睫毛類型,要什麼樣的場合做使用,

 

每一個步驟每一個細節都會確認的很仔細!就連念念小時候長過針眼她用看的都可以看出端倪!

 

真是讓我大開眼界!

 

念念則是希望接完睫毛後眼睛可以變得比較媚!可以電人~增加更多粉絲!

 

 

大家記得在過來做睫毛之前不要夾睫毛!盡量不要上眼妝!

 

如果有近視可以戴隱形眼鏡過來!來到這裡希望看到大家的是天然的睫毛!

 

這樣美睫師在選擇捲度和長度會比較好決定!

 

首先會先把睫毛給清乾淨!然後再敷上眼膜!

 

 

黏貼好眼部的膠帶,就要準備來黏睫毛了!

 

 

看美睫師仔細的在念念的睫毛上細心的黏貼,

 

像是動手術一樣精準!大家不用擔心太多!

 

因為兩位美睫師每個人!都有超過3年以上的接睫毛的經驗!

 

 

經過美睫師細心的調整,最後一步驟要讓膠完全凝固!

 

拿出一個很神奇的吹風機!吹完之後一邊就完成了!

 

(念念其實已經睡著了!在吹風的過程還差點跳起來XD)

 

 

有沒有看到!右眼已經會電人了!我都不敢直視她的眼睛!

 

實在是太電人了啦!(這是手機自拍所以左右會顛倒!)

 

 

另一邊也是重複相同的動作!經過幾番等待之後呢!

 

 

念念美麗的雙眸就完成了!原本已經很會電人了現在更電了!

 

感覺隨時都充滿著電力呢!(照片是她回家拍給我的!當天她睡得太開心整個瀏海就悲劇了XD)

 

 

做完睫毛,還會很貼心的附上一張保養小卡!大家切記!

 

做完睫毛短時間內不要碰水!還有在三天內不要接觸高溫!

 

像是溫泉啦還有蒸氣室等等的!旁邊還附贈一個洗臉用的海綿,

 

真的是超貼心的呢!這個海綿洗臉時,

 

比較能夠避開剛完成的睫毛!

 

 

 

Peggy真的很推薦大家來這間美睫公司!不只做得很細緻!重點是還很貼心!每樣東西都是兩位美睫師的巧思!

 


 

Lash Bar 美睫設計工作室

地址:台北市忠孝西路一段726樓,出電梯後即可看到

請使用LINE來預約ID=@ihl0395k

可預約的時間:週一至週日11:0019:00

營業時間:週一至週日11:00-20:00

記得一定要先預約呦!因為兩位美睫師還要照顧小孩呢!

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台北大安區拉麵推薦:在滿街都是日式拉麵的時代,大安區又多了一家拉麵可以選擇,從連鎖體系的日本拉麵到很多各自派系的拉麵,連一蘭拉麵都進駐台北了,雖然拉麵很好吃,畢竟有些口味真的太鹹了,比較吃不習慣,之前看到網路上瘋傳有一間將台式牛肉麵與日式拉麵結合的牛肉麵屋,網友都稱呼是擁有日本魂的台灣牛肉麵,完全顛覆以往的口感,每次跟朋友去東區想要嚐鮮時,總是大排長龍,因為座位數不多,太夯了,不過今天四點就趕緊過去,果然在大家還沒下班的時候,讓我們順利的吃到了~~~~~

 

 


 

麵屋牛一位於東區在敦化南路上,靠近市民大道,

 

好處是旁邊就是汽車停車場,又離忠孝敦化捷運站走路大約5分鐘,

 

不管是開車還是捷運都非常方便!

 

 

因為座位數不多所以店家很貼心的在門口設立看板可以直接知道店內還有幾個位子,

 

個人覺得這個設計非常貼心,

 

不用進門就能夠先知道裡頭有沒有客滿,

 

可見老闆花了不少的心思在這些小細節上!

 

 

門打開後裡頭還有一個空間,等下我再來跟各位介紹,

 

不過經過這個門簾就有種隔絕車輛喧囂聲的效果!

 

 

裡頭是類似日式拉麵店的風格,

 

使用了大量的木制傢俱,整個給人一種溫暖的感覺,

 

不過大的方桌只有3桌,所以囉~如果想要跟朋友坐在同一桌的真的要提早來排隊,

 

剩下就是吧檯的座位。

 

 

當然拉~如果沒有方桌可以座的話也不用擔心會被中間隔板給隔開,

 

因為這個木板可是有小巧思的呢!中間的隔板都可以收合,

 

連這種小細節老闆都想到了!

 

不用擔心因為做不到方桌就無法與朋友一起享受美食拉

 

雖然內用位子不多,可是在整個送餐的動線設計很棒,

 

因為送餐是從中間的門簾拉起來送餐的,

 

完全是日式拉麵店的設計,

 

這點真的很棒。

 

 

如果有什麼問題的話,在座位上方都有一個服務鈴可以按,

 

水杯以及一些配料也是放在座位的上方

 

 

大家記得要點餐的話要到進門的那個空間來點餐呦~~

 

不要跟我一樣傻傻的,在思考店員哪時要來點餐,

 

還好我旁邊的客人有提醒我,是要去點餐機點餐。

 

 

先選好想要吃的餐點之後,會進入到這個選單,

 

可以選擇很多樣的東西,包含份量加大、要不要換麵條、麵的口感要哪種,

 

像是我就直接選份量加大,換拉麵加糖心蛋、正常的麵條!

 

 

選單一次上限就是七樣,如果還有要加點的就是結完帳後再點一張,

 

我們剛好超出了一樣,飲料只好下一張再點,

 

記得點完一張要先付一次錢!

 

 

在店內的角落,擺放著今年得獎的獎盃!看來等等要好好的品嚐一番了

 

 

金菇舒肥蛋$40

看到這顆蛋我們一直在想要怎麼吃才正確,感覺湯也是能喝,只好求助於店員,

 

原來這個的吃法有很多種,最正統的吃法是把蛋跟湯汁攪拌均勻後再喝下去,

 

不過每一種吃法都可以,依照個人喜愛去吃就可以。

 

當然要試試看最正統的吃法,吃起來滿特別的,

 

微甜的醬油味加上雞蛋的味道形成了一種很獨特的感覺,

 

拿來拌飯感覺會很好吃!

 

 

胡麻皮蛋豆腐$50

 

才剛拍完照,皮蛋就直接進到朋友的肚子裡去了,

 

害我想把整個拌在一起都不行,不過他們的胡麻醬很好吃,

 

味道不會膩口,搭配著豆腐皮蛋一起吃有一種很清爽的口感

 

 

季節時蔬(高麗菜)$40

 

這一盤份量可不小,原以為就是是一盤燙青菜,在我入口的那個瞬間真的是驚豔了我,

 

入口後青菜燙的恰到好處,還帶有一點爽脆的口感,但是又軟的剛剛好,

 

重點是還有淡淡的奶油香氣,為燙青菜加了不少分,而且一盤才40,

 

整個CP值超高!來麵屋牛一吃一定要點一盤來嚐嚐!

 

 

滷味拼盤$50

 

剛端上桌的時候其實感覺顏色有點淡,當時我在想會不會味道太淡,

 

不過品嚐之後我多慮了,我根本沒有沾到旁邊的醬油膏,

 

他們的滷味鹹而不膩,又帶有一種爽口的感覺,

 

會讓人一口接著一口的吃個不停!

 

 

濃郁係紅燒雞骨牛肉麵$250(有加溏心蛋$30

 

雖然是紅燒的,不過與其他店家相比,他們的湯頭是用日式拉麵的煮法為基礎,

 

以大量的雞骨下去大火熬煮五個小時,在加入中藥材,

 

最後在用醬油提味,完美結合了日式與中式精華!

 

湯頭不僅濃郁而且不會有日式拉麵的那種重鹹感。

 

在裡頭的用料上可也是一點也不馬乎,雖然料被濃郁的湯頭給蓋住了,

 

但還是可以看得出來有四大片的厚切牛肉,

 

還有三大片超軟嫩的雞叉燒,跟一顆雞肉丸,用料可是非常澎湃,

 

不過看到網路上都說只要吃過麵屋牛一的手工雞肉丸,都會念念不忘~

 

 

淡麗系清燉雞骨牛肉麵$240(有加溏心蛋$30

 

個人是比較喜歡這種清淡的口感!

 

雖然是清燉的湯頭不過是使用大量的雞骨小火熬煮6個小時,

 

熬煮時間一樣不馬乎啊,一樣可以看到用料不手軟老闆!

 

四大塊的牛肉!不過各位別忘了!另外的主角雞叉燒,真的是鮮嫩多汁,

 

目前還沒吃到比這個更嫩的雞肉了,原來他們是使用舒肥的手法來料理,

 

什麼是舒肥?就是一種真空低溫亨調的料理方式,不過所需時間極長,

 

所以在外頭比較少見,沒想到在這可以吃的到!剛才有說到雞肉丸,

 

吃起來是脆的!而且非常的爽脆紮實,原來老闆是使用雞腿肉以及雞軟骨來增加他爽脆口感,

 

在包入三葉芹以及洋蔥增加風味,老闆的用心程度真的是超乎我想像!

 

 

溫泉蛋牛肉大丼飯$220(附湯一碗)

 

迷你牛丼$60

 

我個人比較偏好飯食,所以我還是點了碗牛丼來吃,不過要說他們的牛肉給的真的很澎湃,

 

再來是他們的醬汁很厲害,吃久了不會膩口!中間那顆溫泉蛋戳破的瞬間真的是超級療癒!

 

而且搭配上牛丼飯的醬汁整個超搭,一下就扒完一碗飯。

 

如果是想吃麵也想吃飯的朋友不用擔心,他們很貼心的有準備小碗的牛丼飯,

 

當你吃完麵還想吃飯的時候可以搭配著一起享用!

 

 

這個是溫泉蛋牛肉大丼飯的附湯,真的是超用心的!

 

裡頭還有一整塊的牛肉塊,老闆用料真是佛心!

 

 

清涼冬瓜茶$25

 

因為氣泡飲料還有罐裝的喝的有點膩,看到冬瓜茶立刻點了一杯,

 

沒想到大家跟我一樣,在點選冬瓜茶的同時,可以選擇要加檸檬,不用加錢呦!

 

就甘心。

 

整個吃完下來麵屋牛一真的完全顛覆我對於傳統的台式牛肉麵與日式拉麵的記憶,

 

說擁有日本魂的台灣牛肉麵一點都不為過,從最基礎的湯頭,就可以喝到老闆對於食材的堅持,

 

完全克服了台日混血會有不相搭的問題,那種職人的精神,完整的呈現在一碗牛肉麵當中,

 

真的非常推薦大家,以後來東區又多了一間必須來朝聖的餐廳。

 


 

麵屋牛一

地址:台北市大安區敦化南路一段151

電話:02 2752 1552

facebook: https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%89%9B%E4%B8%80-%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-241105769761019/?ref=br_rs

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好穿女性內褲推薦:今天又是peggy來介紹些東西給大家了,這次是比較特別的「女生內褲推薦」,

 

聖誕節快到了,總是在想著要送什麼樣的禮物比較好比較適合對方,由於peggy都是跟姐妹互相送禮,所以沒什麼抽禮物的困擾啦XD今天來介紹我找到的一間優質廠商!

 

 

其實peggy是個很愛逛網拍的上班族

 

(上班就是要滑一下手機)常常在網路上找一些可愛的小東西來送禮,

 

這次在一個APP上看到一間很可愛的內褲『樂芙莉』可是遲遲不敢下手,

 

不過他們在迪化街有實體店面,離我上班的地方有點遠,

 

先請在附近上班的朋友去逛逛好了,原來他們曾是國際知名大廠維多利亞的秘密供應商,

 

所以在蕾絲布料的挑選上是有一定的堅持的!重點是價格便宜了好幾倍呢~

 

又可以穿到高品質的內褲

 

 

原本想直接請他買好,我就不用下單了,

 

不過現場我要的款式賣完了只好回網路上下單

 

這次是買甜美泡芙褲系列的花漾內著禮盒,

 

以及聖誕泡泡來送禮!禮盒$600

 

聖誕泡泡$150/1個,大家可以看到包裝超可愛!

 

尤其是聖誕泡泡!拿來送人實在是再適合不過了!

 

 

打開聖誕泡泡後可以看到精美的作工,

 

從布料的挑選到縫線全部都是手工縫製,

 

樂芙利可是堅持著從布料到設計到生產都是MIT!蕾絲作工很細緻!

 

其實每次在挑選內褲的時候都很煎熬

 

 

在外面買這種蕾絲內褲拿到不小心勾一下,

 

蕾絲就脫線有鬚鬚了,我通常都會避開,

 

但一般的小褲褲又不好看,而且很容易鬆掉,

 

專櫃品牌的價格又太高買不下手QQ,內褲要好看又好穿真的是很難找,

 

禮盒我要留著給自己穿,

 

這個聖誕泡泡要拿去送我的朋友佩佩兒!

 

 

拿到內褲的佩佩兒,當然要先拱她試穿一下給我拍個照摟~

 

 

真不知道他從哪裡生出來的乾燥花,不過拍起來倒是挺美的!

 

 

peggy跟佩佩兒得出的心得:好穿!

 

蕾絲穿起來很軟很舒服,重點是不會起毛邊或是刮皮膚,

 

鼠蹊部的地方不會勒住不舒服,褲頭也不容易被勒出肚痕,

 

平時的活動也不會覺得卡卡的,讓動作變的很奇怪

 

而且布料很薄!不會悶熱超透氣,而且會若隱若現,

 

佩佩兒的男友超愛!我們都覺得這間CP值超高,

 

擁有專櫃內褲的品質,價錢又不貴,CP值根本破表!

 

給水水們看看產品實照吧~~~~

 

 

 

 

 

 


樂芙莉 LOVELY

門市地址:台北市大同區迪化街一段186

電話:02 2553 9883

官方網站:https://www.lovelyinc.com.tw/

facebook: https://www.facebook.com/lovelyinc.2016/

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大安區韓式料理推薦:今天的工作比較不一樣,要跟同事去一間餐廳吃飯,先去試試看他們的菜色,重點,老闆下令的!要幫他找一間好吃的韓式創意料理餐廳,老闆要招待他自己愛吃韓式料理的朋友的,其實這間也是在我的待吃名單之內,是朋友介紹的,聽說可以請老闆準備隱藏菜單,當然電話預約是必須的啦,老闆才能準備這些東西。

 

 

這間創意韓式料理餐廳座落在仁愛國泰綜合醫院的後面巷子,

 

如果是搭捷運的話,可以從信義安和站5號出口步行約7-8分鐘。

 

雖然沒有斗大的招牌,但是在營業時間時會放一個立牌在外頭,

 

一眼就能夠辨認出來。

就快要聖誕節了,woodid的門口也多了聖誕樹,來增添聖誕節的氣氛。

 

店內位置差不多20個左右,裝潢非常舒適,

 

小巧的讓人覺得有種溫馨的感覺!

 

沒有一般餐廳給人的那種距離感!

 

而且以木紋為主的裝潢帶給人一種比較放鬆的感覺。

 

 

在一旁的角落有著水壺和水杯,

 

是都可以自取的!

 

 

覺得他們這個畫的很可愛,

 

用很簡單的插畫風格來呈現這間店的料理!

 

 

 

 

 

Woodid還有個活招牌!那就是店長桑尼!

 

一開始桑尼還會過來撒嬌一下,但等到我要摸她的時候,

 

她卻一直躲~~~我想這就是所謂的傲嬌,

 

但我等會兒一定會成功摸到她的!!!

按讚追蹤打卡,結帳時出示,可以折抵50元唷~

 

我們今天預定的是1000元的無菜單料理,

 

想要吃無菜單的各位必須在前一天先跟店家預約,

 

因為老闆都會是當天新鮮採買的食材。

 

1000元是最低無菜單價格,那如果想吃到20003000

 

甚至到5000以上,都是可以的啦,

 

也可事先先跟老闆說你比較想吃什麼料理或食材唷!

 

 

不得不說老闆超用心,桌上放著卡片式菜單,

 

感覺像是收到禮物一樣,而且很有質感,因為菜單是DIY的,

 

所以我想每次都會長得不太一樣唷!

 

 

輕煎鮭魚佐胡麻醬

上頭的鮭魚煎的恰到好處,多一分則太熟少一分則會太生!

 

鋪在菠菜上頭!搭配著胡麻醬和底部的番茄入口,

 

有著胡麻醬來提味,不過最讓我驚豔的是上頭灑的黃色粉末竟然是蛋黃!

 

讓整份餐點又更具有層次感!

 

 

刺身盛合

 

比較白的是海鱱魚,肉質滿清脆甘甜的,

 

比較偏粉紅的是紅甘!肉質會比較軟一些,不過軟中帶脆。

 

不缺乏咬勁!大家記得多咀嚼幾下,會發現魚肉散發出淡淡的甘甜味,

 

魚肉紋路比較明顯的是白旗魚,只有在冬天才會出現的魚種。

 

油酯含量達到90%肉質軟中帶有細緻的口感,油酯十分的香甜!

 

最後一個當然是我們的鮪魚,完全沒有血腥味,

 

本次嚐到的鮪魚帶有一些油酯,軟中帶有一點Q度,好吃啊!

 

 

密醬牛肉軍艦

 

老闆使用特製醬汁所製成的牛肉片,底下小黃瓜很脆,

 

裡頭包覆著白飯!搭配著牛肉一起入口,清爽可口,

 

尤其是可以帶出牛肉的甜味,另外一塊我是搭配著一旁的芥末,

 

更有提味的效果,一旁的薑片我個人覺得也是很厲害!

 

不會有太嗆太辛辣的味道!

 

 

揚物

 

這道五顏六色的炸物光用看的就很賞心悅目,

 

細看裡面的東西更是厲害!不僅有節瓜、菇類、甜椒、茄子還有韓式煎餅,

 

一旁還有老闆特製的醬汁可以沾著享用!

 

 

特別介紹一下還沒說到的這2個,

 

一旁用竹籤固定著的上頭是生蠔,底下是豆腐,

 

最厲害的是底下有淋著另一種特製醬汁,老闆特地為生蠔所開發,

 

一旁長得有點奇怪的東西是大蝦,外頭裹著爆米香的那種米粒,

 

老闆特地去找古法製作的爆米香師父才找到,(就是在路邊然後會蹦!的那種)口感很特別,

 

因為外頭的麵衣不再是傳統的那種反而多了一種一粒一粒脆脆的口感,

 

配合著新鮮的大蝦非常的搭。

 

 

 

菜包肉

 

相信大家對於菜包肉一定不陌生,不過他們厲害的地方來了,不僅有瘦肉,還有肥肉,

 

不過大家不要害怕他們的肥肉,吃起來有種像是蒜泥白肉的那種感覺,

 

吃起來不會膩,很厲害!再搭配著老闆自製的泡菜韭菜,

 

包起一口咬下根本就是天堂!

 

 

 

綠野仙蹤

 

大豆苗料理的很厲害!大豆苗吃起來脆脆的很順口,再加上菇類、甜椒下去,

 

味道整個很豐富,老闆最後還有加入芝麻,又增添了幾分風味,

 

前面吃的都是肉,來了一道蔬食的,舒緩一下!

 

 

 

高麗人蔘雞

 

端上桌的時候我有嚇到,這也太大鍋,尤其是我開始把雞肉給撥開的時候,

 

這是一整隻雞耶!然後燉到骨頭都可以輕鬆咬碎,

 

剛好老闆出來趕緊請老闆幫我作一個介紹,因為這個太特別了!

 

原來老闆是使用一整隻的小春雞和高麗蔘,

 

枸杞紅棗與一些中藥材燉煮6小時而成的。

 

 

重點是裡頭有放入糯米一起燉煮,雞肉很嫩骨頭真的是一咬就碎了!

 

我就順勢直接吃下去。老闆有特別提到,紅棗不要吃下去,

 

在韓國沒有人在吃紅棗的,紅棗是拿來引藥的,會把不好的雜質給吸附在裡頭!

 

吃了一碗多我真的吃不下,太飽了!

 

所以剩下我真的打包回家當隔天的午餐了。

 

 

甜點(乳酪起司蛋糕)

 

真的飽到讓我吃不下,不過飯後甜點對我而言就是另外一個胃,

 

內餡淡淡的乳酪香,輕蛋糕外皮是脆脆的,一口接一口完全停不下來!

 

總結:這菜單絕對推薦給我們老闆來嘗試,不僅有韓式道地的味道還有日式料理的精華再結合上創意料理,是一間很值得大家來吃的餐廳,不管是要請客戶吃飯或是紀念日聚餐,都很適合。

一開始都以為woodid只是一般的韓式料理,以為只有部隊鍋、韓式鍋物、韓式辛辣麵之類的,但沒想到隱藏著這樣的無菜單料理,真是多虧朋友的推薦,還好沒錯過這一間優質好店!!!

離開前桑尼還是有成功讓我摸個幾下,最後還以憂鬱的眼神目送我們離開!真的是太可愛了啦~~~~~

 


 

Woodid우리

地址:台北市大安區仁愛路四段300196

電話:02 2701 7739

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00 週四公休

facebook: https://www.facebook.com/woodidwoodid/

Instagram: https://www.instagram.com/woodidwoodid/

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慶城街餐廳推薦:今天帶著我們公司新進的小兄弟在慶城街附近拜訪客戶,沒想到一聊就是一個下午,聊到我水壺的水都快被我喝完了!還好老闆晚上有飯局,不然我們可就難以抽身了!在慶城街的巷子裡頭藏有許多的美食餐廳呢!沒想到在一個命運的轉角!

 

 


 

竟然看到椰兄!這間不是在中山區嗎!每次路過都大排長龍!

 

想吃都覺得困難!剛好小兄弟也沒吃過!今天就讓我們來一探究竟吧!

 

 

室內的裝潢讓我彷彿來到泰國街頭!有著草屋!

 

還有泰國常見的嘟嘟車!有一種很熟悉的感覺!

 

我還跟店員確定了下,是不是同一間店!

 

沒想到竟然遇到的是老闆!原來這是二店剛開沒多久!

 

還真是來對時間呢!

 

 

 

很可愛的嘟嘟車,

 

老闆費了很大一番工夫才把很多零件從泰國當地給運回台灣!

 

大家在跟嘟嘟車合照的同時!

 

千萬要注意別把這台車弄壞!

 

 

廁所在地下室,我一到地下室整個驚為天人!

 

地下室好大!而且還有一個草屋!

 

超大的草屋!

 

害我懷念起我的泰國之旅了!

 

 

<椰兄弟特製椒麻雞定食$250(限量!)>

 

椒麻雞酥脆的外皮!搭配上那酸酸甜甜微辣的醬汁!整個就是開胃!

 

使用的是道地的泰國香米!定食有附一盤小菜!

 

一碗湯!泰式酸辣湯喝起來超對味!再給我一碗飯我可以拌著湯整個吃完!

 

 

<冬蔭功酸辣海鮮粥$280>

 

一直在思考冬蔭是什麼東西!原來冬蔭功是音譯酸辣湯的意思!

 

所以就是酸辣蝦湯海鮮粥!酸酸辣辣的非常的開胃!

 

感覺裡頭應該還有加入些許魚露!吃起來酸酸辣辣!

 

就像是剛才的酸辣湯泡飯!不過每一粒米裡頭都吸飽著湯汁!

 

不會有多餘的湯汁呢!

 

 

<酸辣鍋-培根牛$298>

 

菜盤一上來我有嚇到!這是火鍋等級的吧!

 

菜盤超大一盤!瓦斯打開慢慢加熱,先嚐一口湯底!

 

沒錯就是那個酸辣湯!等等來看看煮完火鍋後會不會有什麼變化!

 

蔬菜先打底!之後再涮個幾片火鍋肉!真的是極品!整個菜盤都煮完!

 

還有一包泡麵要記得放下去煮!我個人喜歡還有點口感的所以煮一下就撈起來了!

 

這個湯實在是好喝,蔬菜煮完之後還會有蔬菜淡淡的香味!

 

大家直接把湯給分食完!

 

 

 

<打拋豬冰花煎餃定食$220>

 

這是讓我最驚艷的一道菜!原以為就是煎餃,沒想到入口後!

 

酥脆的外皮沒有過多的油!內餡酸鹹辣調味的恰到好處!

 

完全不需要沾醬!一口接著一口!太美味了!

 

 

<泰式綠茶拿鐵$100、越南特調冰滴咖啡$80、泰式奶茶$80>

 

泰式奶茶:果然就是道地的味道!

 

紅茶濃郁的香味!醇厚的奶香!

 

還有那種獨特的苦味也有!實在是回味無窮啊!

 

越南特調冰滴咖啡:滿特別的!上頭那個就是冰滴的裝置,

 

最讓我意外的是他們的煉乳已經在杯子底部了!

 

如果不想要太甜就別攪拌太多即可!

 

泰式綠茶拿鐵:綠茶拿鐵一直都是我不太敢點的一種,

 

很容易踩雷!不過他們家的好喝!不會太過於粉味!

 

茶味很濃郁,有牛奶以及煉乳的味道!

 

 

 

<水果姐姐$130>

 

又到了最愛的甜點時間!上頭可是最知名的椰子冰淇淋!

 

老闆還會再淋上煉乳!裡頭有紅毛丹 波羅蜜 亞達子!

 

老闆的冰堅持不添加香精色素添加劑!以椰子殼做為最天然的容器!

 

重點裡頭還有滿滿的椰肉!整個就是很天然爽口!

 

 

<巴那那哥哥$100>

 

本體一樣是使用椰子口味的冰淇淋,底下鋪著香蕉!

 

老闆會在上頭淋上巧克力醬!整個口感很特別,

 

尤其是巧克力椰子冰淇淋!十分的好吃!

 

 

<泰式水果燉奶$230>

 

因為小兄弟感冒!所以冰的只能看著我們吃,沒事的,

 

老闆也有準備熱的甜點!以為燉奶會是水水稀稀的那種,

 

不!大錯特錯!反倒像是奶酪的口感,不過是熱的!

 

外頭一樣有波羅蜜!紅毛丹!亞達子!可以加進去混著吃我是喜歡一口配料一口燉奶,

 

不過我發現蝦餅加燉奶也有另外一種新滋味!超好吃!

 

總評:老闆的用料是非常實在的,新鮮好吃!把我給帶回到去泰國的那種歡樂時光!非常推薦大家來吃吃看!

 


 

店家資訊:

地址:台北市松山區南京東路三段30324

電話:02 2514 9696

facebook: https://www.facebook.com/cocobrother.icecream02/

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中山火鍋推薦:中山區巷弄間總是藏有著許多的美好等待著我們來發現!今天客戶帶著我們幾個小毛頭來到他朋友開的火鍋店,慶祝我們初次合作!

 

 


 

 

位在雙城夜市(從小住台北的我竟然今天才知道有雙城夜市>.<)的後面巷子裡頭!

 

靠近德惠街那端!附近有玲琅滿目的店家,

 

不過樂晴鍋物的招牌簡單好辨識!一眼就能認出來!

 

門口還有一個水族箱裡頭放置著活體龍蝦,很高擋的設計法!

 

 

一進門立刻感受到這間店的特別,高雅明亮的裝潢!

 

給人一種放鬆的感覺!進到裡面一點也沒有壓迫感,反而有種輕鬆自在的感覺。

 

 

在餐具的擺設上也下了一番苦心,

 

每一個位子的餐具都像是用尺量過一樣,整整齊齊的!

 

 

就連擺放的檯燈質感都不同呢!

 

看到我在拍攝這隻企鵝檯燈,

 

親切的店員還跟我介紹說這台燈是老闆的收藏呢!

 

 

在企鵝對面的吧台從一進門就很吸引我!

 

感覺坐在上面吃火鍋還可以配調酒,感覺會是另一番的感受!

 

就算是一個人來吃也不會覺得奇怪!還可以跟吧台裡頭的店員聊聊天!

 

 

還有媲美飯店級的廁所!這進來我整個驚訝到!

 

他們定期會保持廁所的整潔不會整間濕濕的!整個就是很舒服的一個環境!

 

 

回到座位上,開胃小菜已經上好了,醃漬的蘿蔔爽脆!

 

嚐起來沒有很重的化學味!中間的沾醬味道滿特別的,

 

裡頭有加入金桔醬!嚐起來會有點酸酸甜甜的感覺!最右邊的是胡麻醬,

 

配著海鮮吃味道更香!

 

 

 

今天我們四位享用的是頂級總統海陸大餐!

 

主廚還特地到門口的水族箱裡頭撈起我們今天的主角!

 

活體波士頓龍蝦!

 

 

 

等待我們餐點的同時,飲料先上了!杯子很貼心的是使用雙層的設計,

 

裡頭的溫度不會直接傳達到手心上,不只美觀還很實用呢!

 

 

首先上來的是我們的肉盤!上下兩盤分別為和牛前腿心!

 

以及美國紅櫻花豚松阪豬!先說說和牛前腿心!光看那均勻的油花分佈就能知道這肉質不凡!

 

肉質扎實,入口即化!

接下來是美國紅櫻花豚松阪豬!大家都知道松阪是豬身上極為珍貴的兩塊部位!

 

油肉的比例會是恰到好處!多一分則太肥少一分則太瘦的完美比例!

 

再結合著松阪部位特有的爽脆口感,儘管比一斑的部位油酯偏少,

 

不過依然能夠嚐到紅櫻花豚松板的鮮甜以及酯香!

 

 

<台灣豪野鴨>

豪野鴨飼養在不受污然的蘭陽平原上頭!

 

乾淨的環境飼養下的鴨肉細緻鮮甜!油酯豐富、分布很均勻!

 

這次的鴨肉帶皮!所以嚐起來會比一般的更加有嚼勁!

 

 

接著會是我們的重頭戲!海鮮船!

 

裡頭有剛才門口抓的兩隻波士頓活龍蝦!澎湖野生大明蝦、厄瓜多白晶蝦、

 

北海道生食級干貝、阿根廷的天使紅蝦、廣島大牡蠣、皇家藍鑽蝦、日本扇貝

 

 

北海道生食級干貝跟廣島大牡蠣只要稍微煮一下!

 

就能嚐到源自大海的甘甜!尤其是廣島大牡蠣,

 

不會有那種淡淡的腥味!

 

澎湖野生大明蝦:肉質緊實滑嫩!嚐起來很有嚼勁!

 

尤其是蝦頭裡的蝦膏很濃郁!

 

皇家藍鑽蝦:為什麼要加皇家呢?

 

因為藍鑽蝦活動的空間會是一般蝦子的好幾倍!肉質會更加的Q彈鮮甜!

 

厄瓜多白晶蝦:一開始以為只是一般的蝦子,

 

在剝殼的時候我才令我驚為天人!這蝦子的殼也太薄了吧!

 

超級好剝的!肉質雖然輸藍鑽蝦一些但是還是滿彈牙的!

 

阿根廷的天使紅蝦:光看那鮮紅的外表就知道這來頭不小!

 

色澤紅潤誘人!鮮嫩豐腴!重點是肉質鮮甜!

 

這甜度和其他蝦子是無法比擬的!

 

 

 

在這裡介紹一下湯頭!鴛鴦鍋裡頭一半是番茄鍋另一半是牛奶鍋,

 

番茄鍋是使用義式香料以及月冠葉以及蕃茄丁所燉煮出來的,

 

味道很香甜不像外頭是單使用罐頭所煮出來的那種死甜味道,

 

牛奶鍋是使用純牛奶!另外一邊的單鍋我們是點昆布湯頭!

 

剛上桌的時候我就有發現湯頭會飄出淡淡的清香!原來他們除了使用昆布外還多加了10種天然蔬果熬製而成的!

 

難怪嚐起來還帶有蔬果的鮮甜!

 

有了這麼好的湯頭,這也是我非得推薦他們的原因!

 


 

店家資訊

樂晴鍋物

住址:台北市中山區雙城街233

電話:02 2596 0598

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三重日本料理、日式料理推薦:下巴王今天突然打給我!真是嚇死寶寶了,還想說是上次我寫壞了什麼嗎QQ原來是想吃日式料理!曾在三重打轉過的我,只好拿出我的口袋名單看看要介紹他些什麼!順便凹他一頓感覺也不錯(疑?

 

 


 

先介紹環境吧!!

 

 

今天介紹給他的是位在徐匯中學捷運站旁的『三町食堂』,

 

從捷運站走過來10分鐘內可以抵達,就在麥當勞旁邊的巷子裡頭,

 

交通上可說是非常便利!

 

 

 

一進門右手邊是吧台!左手邊是一般的座位區,

 

但因今天還有下巴王的同事們,我們就坐在座位區吧,

 

不然我還滿喜歡在吧檯看師傅做料理!

 

看著他們精湛的刀工那是種樂趣呢!

 

 

新鮮的生魚片還沒有要用到的時候,

 

都會包著保鮮膜放在冰櫃裡頭冷藏,

 

以免冰箱的味道被魚肉給吸附或是變質!

 

這做的倒是挺用心!

 

 

在吧檯後方的牆上會寫著菜單,

 

有時候會在這滿滿的字當中找到特殊的食材!

 

有來到這的朋友可以張大眼睛在黑板上找尋一下驚喜!

 

今天因為下巴王同事不怎麼餓,

 

所以我們點了一份1500的無菜單料理!

 

以及12貫的握壽司與和風生牛肉

 


 

食物來了!!

 

 

招待小菜<柚子醃蘿蔔>

 

軟脆可口的醃蘿蔔多了一股柚子的香氣,

 

酸酸甜甜的很開胃!吃完了還可以再跟店家要一些!

 

 

<和風鮭魚沙拉>

 

炙燒過的鮭魚,整盤沙拉充滿著鮭魚炙燒過的香氣,

 

一旁還附著蟹肉腳,以及切片的玉米!稍微攪拌過後,

 

鮭魚的香氣會依附在生菜沙拉上頭,

 

清爽的沙拉嚐起來還會有淡淡的鮭魚香氣

 

 

<龍蝦沙拉捲>

正當我疑惑著拿著這個的時候,老闆走過來教了我這種一口捲要怎麼吃!

 

什麼都不用想!包起來一口放進去就對了!果然!老闆教的沒錯!

 

酥脆的海苔包覆著香Q的米飯再配上龍蝦沙拉!最後再把鮭魚卵咬破!

 

整個層次感就這樣出現了!要放下包袱就是了

 

 

<厚岸生蠔>

 

高腳杯裝著生蠔倒是第一次看到,老闆端過來的時候我還在想是什麼樣的飲料呢!

 

結果是美到像幅畫的生蠔!在拍完照之後趕緊消滅掉!

 

生蠔整個就是新鮮!一點腥味都沒有,

 

還多了一種甘甜的味道!超好吃的!!

 

 

 

<生魚片五品>

 

旗魚的肉質偏白相信大家不陌生!不過他們家的超Q彈!

 

看到鮭魚那橘白色,最喜歡鮭魚那種豐富的油酯味道!

 

什麼都替代不了的美好!老闆這紅通通的鮪魚可是很厲害的!

 

帶有一些筋!比較多的油酯!紅甘肚吃起來不像紅甘肉質比較Q彈,

 

稍軟一些,豐富的油酯讓整個味道有著另一種風味!一開始大家看到花枝的時候一直在猜這到底是什麼,

 

還好我機靈!直接先搶一個來吃吃!非常的彈牙!

 

重點是出乎我意料之外的甜!想再夾第二個的時候就沒了QAQ

 

 

 

<炸竹莢魚+涼拌鯛魚皮>

 

炸的金黃色的竹莢魚,老闆還配上特製的醬汁!酥脆的外衣鮮嫩的竹莢魚!

 

整個配在一起可以說是天生一對!鯛魚皮微辣,

 

我終於懂下巴王每次說的那種辣到會想一直吃的感覺了!

 

 

 

<焦糖鮭魚 比目魚鰭邊 紅甘肚>

 

焦糖鮭魚真的是一道很特別的料理,因為在炙燒過後表面焦糖脆脆的,

 

又帶有鮭魚的油酯香氣!所以在入口後,會有一種很特別的香甜味!

 

比目魚鰭邊的油酯非常多,入口會有一種入口即化的感覺!炙燒過後的紅甘肚,

 

讓表面微微產生焦香味,放進嘴裡後入口即化!

 

但是那種油酯的香味會一直在口腔中延續著,

 

會一直想用舌頭在嘴裡尋找著殘餘的部分!

 

 

<烤圓鱈下巴>

 

圓鱈魚平常市場上較少見!有著海中白金之稱的圓雪,

 

肉質比一般扁鱈魚來的緊實許多!再來油酯的香味也濃上許多!

 

魚皮煎的微焦十分的好吃!

 

老闆的小知識!圓鱈跟油魚不同喔!

 

很多不肖業者會拿油魚來假冒圓鱈!不要買錯

 

 

<清蒸三點蟹>        

清蒸是保留原味的最好方法!雖然我真的不太會吃螃蟹,

 

每次都會吃得很狼狽,但是看到那紅通通的螃蟹又忍不住想要動手!

 

不過店家很貼心的已經幫大家給處理得差不多了,上頭的殼是可以直接打開的!

 

底下也幫大家切好,真的是超貼心的!肉質很甜美!肉極多!

 

不過蟹殼被下巴王拿走了!我的蟹膏阿!!!

 

 

以上就是1500的套餐!超豐富!還有附一碗蛤蠣味增湯!

 

一個人吃應該會吃得很飽!不過因為是無菜單料理,

 

會因為時節不同而出不同的餐點!大家來之前要先跟店家確認!

 

 

<合握壽司12貫>

 

前面已經介紹過紅甘肚、鮪魚、旗魚、焦糖鮭魚、比目魚鰭邊肉了我這裡就不做多介紹了!

 

軟絲的口感比花枝來的脆!淡淡的醬油有助於提味,宜蘭紅甜蝦有讓我驚豔!蝦肉超甘甜

 

!重點是頭裡面還有放醋飯!跟蝦膏一起吃超美味!味付干貝是一種大家熟悉的日式小吃,

 

不僅開味下飯會令人想一口接一口!午仔魚平常實在是不常看到!

 

肉質細緻而且油脂分布均勻!一端上來大家就虎視眈眈的看著這道厚切干貝!

 

整個覆蓋了醋飯!很鮮甜好吃!海膽握壽司吃起來不帶有任何一點的腥味!

 

除了甜以外!吃下去的那個瞬間我以為我到了海邊呢!

 

 

<和風生牛肉>

 

老闆說這吃法比較特別一些,不僅要把蛋黃給戳破!生牛肉沾著吃,

接著要把洋蔥跟底下的和風醬汁稍微拌一下,

 

再一同享用!戳破蛋黃的瞬間我就差點忍不住要直接生吞了!

 

整盤快速地被我們給消滅掉!生牛肉的品質很棒,不會有那種牛騷味,

洋蔥與和風醬的搭配讓整道菜又更增添了許多層次感!

 

早知道不要把三町食堂放在口袋名單那麼久!應該早點把它吃掉!這樣日式料理就又多一個好地方能去,不過也要謝謝下巴王今天的請客!

 


 

店家資訊

地址:新北市三重區三和路四段3904

營業時間:11:00–14:30 17:00–22:00

電話:02 2287 2568

facebook: https://www.facebook.com/samtingjapanfood/

 

 

 

 

 

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豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中山義式餐廳推薦:其實美食家實在是不好當,最近同事為了要幫愛貓的朋友找一間慶生吃飯的餐廳,弄得搞得焦頭爛額,拜託我推薦他一些有貓的餐廳,於是我立馬開啟了我的美食

雷達,想到了一間之前朋友推薦的『雙倍喜歡』,是一家吃義大利麵燉飯的餐廳,最重要的是餐廳裡還有可愛的貓!但我還是等不及先親自與同事先嘗試看看!

 


 

先介紹環境!!

 

 

出發之前我還找了一下資訊,

 

他們搬家了現在搬到台北市大同區赤峰街47巷25號2樓!

 

剛好位於中山站與雙連站的中間點,交通可說非常方便,

 

如果是搭捷運的話可以走雙連站的1號出口,步行約2-3分鐘就到囉!

 

真的還好我有先查了一下,差點撲空了,大家要記得抬頭!

 

就能看得到這斗大的招牌!按完他們專屬的門鈴(沒注意到照片晃到了QQ)門開了之後就能直接上二樓!

 

 

進門之後會發現!還有第二道門,最主要是怕貓咪就這樣跑掉,

 

所以大家在開門或是關門的時候要多留意腳下是否有毛小孩!

還有許多的擺飾裝飾在門口!

 

 

 

 

門上還有張貼著店家的公約,如果有帶小孩或是自家毛小孩的朋友要先自行看一下店家的規定!

 

保護好自己家的寶貝也保護別人家的!

 

 

一進門就有一種回家的感覺!裝潢擺設都很可愛!

 

那面牆上還有賣一些貓咪的周邊商品呢!

 

牆壁上還有手繪的畫作,畫裡面充滿著許多貓咪,但桌上真的是有一隻貓咪在睡覺,

 

可見老闆真的是一位非常愛貓的人士。

 

 

往廁所的方向還有個可愛的告示牌。

 

 

往廁所的途中還可以欣賞一下牆壁上的壁畫。

 

 

牆壁上都是滿滿的周邊商品,全部都是跟貓有關周邊。

 

 

小黑貓的時鐘

 

 

可愛的貓咪提袋

 

 

貓咪行動電源

 

 

貓咪項鍊

 

 

 

用餐的空間其實很大,旁邊還有兩個房間的空間可以用餐,

 

桌子與桌子之間的空隙超大,不太擔心碰到其他桌的人!

 

這房間是擺放貓籠子的地方!可是…..他們不在籠子裡!

 

店長說牠們會出現在任何一個角落等著你!

 

 

牆壁上還有可愛的壁畫。

 

 

隨處都可見到有關貓的任何物品。

 

 

空間真的是非常足夠!非常適合公司或家庭聚餐。

 

房間裡也是充滿著少女的擺設啊~

 

櫃台上也有許多的貓咪飾品裝飾,

 

進到店內就感覺自己好像身在貓咪的國度裡~~~

 

 

雙倍喜歡也是很熱心於幫助流浪動物團體,

 

不收取服務,但如果客人願意的話,

 

是可以把小小的支持化為大大的幫助的!

 

來到旁邊的房間!就馬上看到了店貓之一,他叫小摩!

 

完全不怕人可以盡情的跟他玩,怎麼摸她抱他都不為所動,

 

真的是非常冷靜啊。阿不對!這邊的空間也是很寬闊舒服的!

 

差點就要介紹起貓咪!

 

 

玩一玩小摩就累了,想睡覺了!(揉眼實在是太可愛了)

 

在房間的一角瓦愣紙窩裡還有著另一隻店貓,叫黑糖!

 

正在裡頭窩著呢!因為黑糖正在睡覺就先不打擾他了,

 

等一下再來找他,所以店長說很對!牠們無所不在!

 

 

 

黑糖的特色就是他的獠牙特別的長,身體也是特別的修長。

 

 

找尋完貓咪是該回去看一下要吃什麼了!

 

沒想到我同事已經全部點好!

 

連餐點都上了一道!我到底玩貓咪玩多久了,

 

不過還是有留一份菜單給我,菜單的風格十分可愛!滿滿的貓咪!

 

 

<墨魚海鮮燉飯> NT.320

 

這蛤蠣也給的太豐富了吧!蝦子肉質還滿緊實的!

 

墨魚燉飯實在是味道十足!香濃的墨魚味帶有淡淡的大蒜味!

 

整個很鮮!很棒!

 

 

 

 

<薯泥培根佐水波蛋義式三明治> NT.180

 

看這個軟Q的水波蛋!趕緊把它戳破!不然久了裡頭有可能就會慢慢熟了!

 

看這慢慢流出來的蛋液!金黃色的極品啊!

 

搭配著裡頭的內餡一起吃整個超美味!

 

裡頭有加芥末和美乃滋整個又為這道餐點帶來了另外一種風味!

 

吃到連盤子都要舔乾淨了!

 

 

<蛋汁奶油培根義大利麵> NT.200

 

濃郁的奶油香!搭配上培根的煙燻味!醬汁收的恰到好處,

 

多吃幾口也不覺得會膩!整個就是很順口!

 

 

<薄荷特調拿鐵/伯爵奶茶> NT.150/130

 

薄荷特調拿鐵:手殘晃到就毀了這漂亮的漸層色!

 

很特別的口感,咖啡味中帶有淡淡的薄荷味!

 

是個很特別的體驗呢!

 

伯爵奶茶:奶茶的香氣十足,不會太甜,

 

不會像有些餐廳的奶茶會有奶粉味的。

 

 

<草莓起司蛋糕> NT.

 

端上來後我盯著旁邊的這隻貓咪觀察了很久!

 

我們以為這是用糖漿畫上去的!直到!

 

濃郁的起司入口後會有淡淡的草莓香,

 

厲害的地方是底下的餅乾依然保持脆脆的口感

 

 

<蜂蜜冰淇淋荷蘭鬆餅> NT.160

端上來還會提醒鐵鍋很燙要小心!超貼心的啦!底下的餅皮QQ脆脆的!很好吃,

 

沾著裡頭的蜂蜜以及冰淇淋!超好吃的!超出我原本預期的味道!

 

很想直接把鐵鍋搶過來端著把它吃完不過礙於把手真的很燙!我沒辦法這麼做。

 

雙倍喜歡總評:雖然我們兩個大男人在這麼少女的一間店真的有點詭異,不過他們的餐點真的有抓住我的胃,

 

尤其是蜂蜜冰淇淋荷蘭鬆餅和薯泥培根佐水波蛋義式三明治,

 

吃一個都嫌不夠啊!整間餐廳給我的感覺很溫馨,非常有家的感覺,

 

還有兩隻可愛的貓咪陪伴,回頭率絕對是百分百!

 


 

店面資訊:

地址:台北市大同區赤峰街4725

營業時間:12:00-21:00 週一公休

電話:02-2552-7819

FB: https://www.facebook.com/doublelikecatcaffee/

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豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

肉乾推薦:最近不知道為何迷上了豬肉乾,一口接一口完全停不下來啊!吃同種口味又會吃膩,但又想繼續吃(我知道我自己很矛盾XD)常常打報告就是咬著一塊肉乾在那啃。其中我最推薦的是黑車肉乾,一次吃了三包……

同事B哥直接送了我一包黑車肉乾,反正也買了幾包不同口味品牌的肉乾,那就來寫個比較文吧!不過我單拍起來真得不OK,只好求助於我網拍的朋友,跟他借了些道具還有小小的攝影棚,所以拍起來應該會比較漂亮吧XD

 

 

 


 

 

 

 

<快車肉乾-傳統蜜汁豬肉乾>

 

滿知名的肉乾品牌,看到外包裝的LOGO的那隻豬,

 

辨識度極高!基本的夾鏈帶應該已經是標準配備,BUT!

 

 

 

裡頭還很貼心的多附一個塑膠盒來裝著肉乾,比較不會壓爛,

 

覺得送禮的時候是滿貼心的,肉質很軟比較細緻,

 

咬起來沒有太多的纖維,搭配上甜甜的蜜汁,

 

個人覺得比較適合小朋友吃,甜甜的很好咬XD

 

 

但還是有缺點啦,裡頭的塑膠盒都油膩膩的,拿出來會沾得滿手都是,滿討厭的

 

 

<黑車肉乾-招牌豬肉乾>

 

這是同事B哥送我吃的,他說是他小時候吃到大的一間店,是一間老字號的肉乾店,

 

隱身在三重的市場裡頭,

 

從以前到現在都式堅持使用當日的現宰溫體豬,再加上老闆獨門秘方,

 

才在市場裡頭造就了一群死忠的婆婆媽媽!

 

 

 

外包裝就是基本的夾鏈袋抽真空,打開後有滿滿的肉乾香撲鼻而來!

 

比較不同的是採用傳統人工的方式製作,保有豬肉本身的纖維,

 

咬起來雖然比較軟,但是很有口感,不會一咬就散掉了,

 

口味會比較淡一些,吃完不會口渴想找水喝,肉質會比較濕潤一些

 

口感相當完美。

 

<千翔食品-蒜香豬肉乾>

 

之前常常在網路上看到推薦文的一間店,上次去逛新光三越的時候有看到!

 

前幾天的客戶就在它旁邊,就想說也買一包來嚐嚐看,

 

外包裝也是基本的夾鏈袋抽真空,打開後淡淡的蒜香味慢慢的飄出來!

 

 

但蒜味不至於到太重不能接受,但咬起來口感偏硬,

 

牙口不好的人比較不推薦,但蒜香味香氣十足,

 

但肉汁比較沒那麼多,建議要配茶一起享用會比較適合。

 

 

這三款肉乾吃過比較之後個人比較推薦黑車肉乾!

 

很合我的口味!肉乾常常吃到最後都會太鹹或是太膩,

 

但他們不會,淡淡的味道,多汁的肉,

 

吃得到肉本身的纖維,配什麼都好吃!

 


 

店家的官方網站:http://www.blackcar1976.com/index.php

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