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目前日期文章:201811 (13)

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[汐止義大利麵推薦:今天來到汐止找消失許久的大學同學吃個飯,敘敘舊!聽消失的大學同學說在汐止運動中心附近,有一間很厲害的台式義大利麵餐廳推薦!他之前想去吃都客滿!不然我們趁著今天過去看看吧!

 

 

 


 

先介紹環境吧!!

 

 

位在汐止國民運動中心旁邊的好瓢亮,附近的交通滿方便的!

 

從汐止車站走過來大約是10分鐘,旁邊還有一棟立體停車場!

 

不管是大眾交通運輸或是停車都很方便!

 

 

整個空間寬敞裝潢還滿現代風!不過我倒是看著我朋友跑進跑出了幾次,

 

我還在想說是不是什麼東西掉了,他說裝潢跟菜單完全不一樣了,

 

怕走錯店家,因為他很喜歡他們的豆腐乳料理!

 

不過老闆看到還是同一個!就放心了!

 

 

<前菜:起司條>

 

炸成金黃色的起司條端上來還在冒煙!看起來超可口的!

 

咬下去那金黃色的外皮可酥酥脆脆!內餡融化,起司還會牽絲!

 

讓我驚豔的是,這個起司條跟以往再外面吃到的差很多,

 

一問之下才知道,老闆說這是自製的起司條,吃起來完全不像冷凍食品的起司條,

 

都會偏鹹,反而這個吃起來有濃濃的起司味~~~

 

 

<南瓜湯+麵包>

 

南瓜湯很濃郁,喝的時候還能喝到濃稠的湯,

 

以及細細的南瓜纖維在裡頭,

 

而且還會有淡淡的奶香味!十分的爽口!

 

麵包上頭的抹醬十分的特別,雖然偏鹹但是平均塗抹在麵包上!

 

會一個接一個的下肚!

 

 

老闆看我們吃得那麼快還特地過來告知我們,麵包是可以續的喔!

 

這太佛心了吧!趕緊再來一份!祭祭我們的五臟廟!今天真的很餓。

 

 

 

<炸醬烏賊麵>

 

端上桌就能看到滿滿的配料!實在是令人食指大動!

 

入口後微辣有一股味道很熟悉,想了很久才想到!

 

原來是我最愛吃的炸醬麵的味道!老闆很厲害的把炸醬與義式料理做了一個完美的結合!

 

果然是一種創新的料理啊!

 

 

 

<南乳雞肉飯>

 

我同學說這是他念念不忘的一道菜!是使用豆腐乳下去作調味!

 

難怪我聞起來有一股說不上來的熟悉感!調味的很完美,

 

沒有豆腐乳的那種比較嗆鼻的發酵味,反倒是多了一些甜味,

 

在老闆的精心的烹調之下,變的加倍美味!

 

雞肉極軟嫩!也有入味!吃起來很爽口

 

 

<惡魔堡>

 

其實原本完全沒有預料在這能吃得到漢堡!沒想到菜單上竟然有!

 

這堡果然是名符其實的惡魔啊!看那濃郁的起司醬!還有那半熟的蛋黃!

 

重點咬下去裡頭肉的口感很棒,不是用肉排那種碎肉硬硬的,

 

是使用火鍋用的豬肉片!咬起來軟嫩!再搭配上起司醬!是全新的一種體驗!

 

而且對於不吃牛的朋友也是一種新的選擇!我們麵都還沒吃完,

 

反倒是先把漢堡整盤清的乾乾淨淨!

 

 

<黑糖那提>

 

看到上頭浮著的那層感覺,像是糖漿一樣的液體感,晃動的時候會跟著一起搖擺!

 

喝下去的那口,我才知道原來它是薄薄的一層黑糖,在奶泡的上層!

 

所以看起來才像是液體的感覺!香甜的黑糖搭配上濃郁的那提,

 

不會被黑糖給蓋過,還是嚐的到咖啡的香味!

 

 

<厚奶茶 莓果氣泡>

 

厚奶茶,跟知名大廠的味道完全不同,他們的牛奶更加的香醇!

 

彷彿廚房裡頭養了一頭牛!現擠出來的!在加入些許的紅茶味道更加有層次感!

 

莓果氣泡原以為會像外頭一樣比較偏甜的口感,不過出乎我意料之外的好喝,

 

不會太甜,還帶有微微的莓果酸味!

 

 

 

 

<起司塔>

 

我們拿起來的時候餅皮還熱熱的!內線也是ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的感覺!

 

好像隨時都會流來!初嚐一口!天阿!這內餡好好吃!

 

濃郁的起司味還帶有淡淡的牛奶香,酥脆的餅皮整個無敵!

 

看那會流出來的內餡太邪惡了吧!趕緊把它給消滅掉!

 

豪爽大力推薦總評:整體來說好瓢亮我給予一個很高的評價,

 

由台式的口味做出創新的義大利麵,不管是食物或是用餐空間都擁有非常高的水平!

 

完全不輸給在市區的有名餐廳!

 


 

餐廳資訊:

 

地址:新北市汐止區新興路8

 

電話:02 8691 6801

 

facebook: https://www.facebook.com/Bellobelloristorante/

 

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台北信義區蔬食推薦:每次來信義區附近的公司開會,總是會讓我筋疲力盡,難得今天公司的馬經理人超好,說我們平常大魚大肉!她要帶我們到一間專賣蔬食的異國料理店來用餐!

位在國父紀念館旁邊的花間蜜,從捷運市政府站走過來只需要不到5分鐘的時間!旁邊國父紀念館還有停車位可以停車,交通非常方便!

 

 


 

 

一進門整個顛覆我的想像啊!這裝潢也太華麗了吧!

 

華麗之中還帶有高雅的氣質!完全不輸外面任何一間網美店的裝潢!

 

 

空間又大又舒服!

 

 

 

後頭還有兩個隔間,可以在開會或聚餐時,擁有不被打擾到的空間!

 

接下來就要帶大家來看看我們今天的餐點!

 

不過因為素食我們實在是很陌生,有請店員幫我們介紹幾道菜!

 

 

 

<月亮蝦餅> NT.380

 

外皮極為酥脆!內餡軟Q有嚼勁,就算涼了一點,

 

外皮依舊酥脆!再沾上醬汁真的是太美味了,

 

沒過多久整盤就一掃而空了。

 

 

 

<鍋答豆腐> NT.320

 

這是店員特別推薦的三道菜之一,可以選擇辣與不辣,

 

而我們選擇的是辣味的,吃起來的口感很棒,

 

上層的豆皮吸飽了湯汁,下層的豆皮依然的酥脆!

 

形成了外酥內軟的極致口感,非常適合搭配白飯一起吃,

 

太下飯了啦!

 

 

<泰式塔香紫茄> NT.320

 

個人是超愛吃茄子的人,店員看我們有點這道還稱讚我們好品味呢!

 

茄子處理的很棒,不會說整個被料理成為一坨這樣,

 

還保有一點脆脆的口感!搭配上泰式的醬汁酸酸辣辣的,

 

不敢吃辣的朋友也別擔心,他的辣不會讓人難受,

 

是那種提味的辣,會讓你一直想再吃!

 

 

<泰式酸辣鍋> NT.350

 

太辣的其實我真的不怎麼敢吃,不過都會先嚐一小口體驗一下,

 

不過這道態式酸辣鍋辣的很厲害!不會辣到後勁一直來,

 

都是在喝下去的時候會感受到微微的辣,再來才是湯頭的酸,

 

吃起來很爽口下飯!而且內料很豐富,

 

大家吃飽了我把剩下的外帶回來當隔天的晚餐!

 

再加點粉條又是一餐了。

 

 

<猴菇泰三杯> NT.450

 

最愛吃菇類的我,在外頭只要看到特別菇類料理我就必須要點!

 

這個三杯炒的真的很像熱炒店的那種味道,

 

但還多了應該是香茅的味道,裡頭的菇炒的很入味,

 

菇的種類其實滿多的,口感也很好,有些吃起來嚼勁跟吃海鮮一樣!

 

素食做成這樣真的很棒!

 

 

還有一道菜還沒有上桌,不過我們實在是太餓了!

 

而且要尊重廚師辛勞的手藝!不能等到菜涼掉!我們先開動吧!

 

 

<富貴豆酥餘> NT.450

 

因為豆酥都是現炸的所以會花費較久的時間,

 

嚐第一口真的讓我心口為之一震!這豆酥整個超脆!

 

雖然少了那股肉味,不過酥脆的程度完全不輸給外頭那些餐廳!

 

每一口都是卡滋卡滋的!裡頭的豆皮口感有點像是炸魚片,

 

這一盤的份量真的很足夠,吃到最後肚子真的撐到不行。

 

 

<玫瑰野莓華爾滋> NT.290

 

正餐吃完當然就是下午茶時光啊!

 

我就是那種正餐吃完還有甜點胃的那種人!

 

所以甜食基本上就是來者不拒!看到這塔一出來整個心花怒放啊!

 

可是瞬間看到一旁的同事以及馬經理已經拿起叉子的時候我就知道!

 

等下應該會被秒殺的感覺!果然!我相機一放下就看到四面八方的叉子飛向這盤玫瑰野莓華爾滋!

 

還好我手比他們更快!先叉了一塊金黃酥脆的金磚!沾了上頭的冰淇淋!放入口中!

 

這太好吃了吧!酥酥脆脆的金磚配上冰淇淋,入口後還有野莓酸酸甜甜的滋味,

 

豐富整個嘴太幸福了吧!不到幾分鐘的時間這盤就被我們秒殺了!

 

<有機櫻桃玫瑰水果茶> NT.260

 

這壺也太美,一端上桌整個目光就被他吸引走了,而且!

 

還散發著淡淡的花茶香氣!整個很有氣質!提醒一下大家,花茶本身是沒有糖的,

 

需要再加入玫瑰糖漿來增添更多的風采!

 

 

<熱帶水果茶冰沙 黑旋風咖啡冰沙> NT.180

 

熱帶水果茶冰沙:整個是很清爽的口感,在搭配著香草冰淇淋,

 

一口冰沙一口冰淇淋真的是一大享受!

 

黑旋風咖啡冰沙:嚐起來咖啡味十足,但有夾帶著淡淡的巧克力碎片的味道,

 

很有趣的口感,會讓人一直不斷的想要再喝一口!

 

再把鮮奶油給攪入冰沙裡頭味道又會更加的豐富!

 

 

<嚴選新鮮水果茶(冰)> NT.220

 

記憶中的水果茶都是熱熱的一壺,沒想到他們有出冰的!新鮮的水果裡頭加入些許的碎冰,

 

再加入由百香果、鳳梨以及許多新鮮水果所製成的水果茶!甜而不膩!也不會說冰到讓人無法接受!

 


 

店家資訊:

 

花間蜜

地址:台北市信義區忠孝東路四段504

電話:02 27223189

營業時間:11:00-21:30

facebook: https://www.facebook.com/flowershoneytw/

 

 

 

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小巨蛋PIZZA推薦:今天終於吃到我朝思暮想的一間小巨蛋PIZZA餐廳,上次為了找車位,在光復跟敦化間的巷子竄來竄去,就是為了一個小小的停車位!當時路過的時候被他的名字給吸引到了,想說扶風堂?應該是吃中式料理的吧!往旁邊看竟然有冰淇淋的櫃子!為了那個冰淇淋我上去看了一下菜單,沒想到跟我想的截然不同!

 

 

 

看一下環境喔!!

 

 

這次要來找的時候其實花了一丁點時間,只記得大概位置,還遇到許多的單行道,

 

台北的路真的麻煩,一個彎忘了轉,就要多花十倍的時間回來。

 

 

其實超好找的!就在長庚醫院後面的巷子裡頭!

 

是我自己在耍笨要按照著我的記憶這樣!

 

 

裡頭的空間=舒適明亮!

 

一點也不像名字所帶給人的那種中式的感覺!

 

 

透過一旁透明的玻璃,可以清楚地看到店家製作PIZZA的過程,

 

看著自己點的PIZZA慢慢製成,其實別有一番風味呢!

 


 

餐點來了~~~~~~

 

 

<爐烤時蔬>$160

 

其實剛端上來我有點抗拒,因為之前在別間吃到的烤時蔬實在不美味,

 

不過嚐了第一口,我對烤時蔬有了新的一個層次的體驗!

 

根本人間美味!表皮看起來雖然是乾乾的,但是內餡多汁!

 

就像是把蔬菜的精華都鎖在裡頭!真的很讓我驚豔!

 

 

<醉漢>香蒜高粱腸$280

 

一端上來就能聞到微微的酒香,朋友們差點把持不住就開動了,

 

還好我叫他們住手,不能破壞!至少要讓我拍完吧!

 

不過嚐起來真的很讚,這一道還會額外加上一點高梁酒,

 

來增添pizza的酒香味,脆脆薄薄的餅皮,

 

再搭配上蒜香,極品中的極品!

 

 

 

<鴨胸果醋沙拉>$180

 

給的毫不手軟的鴨胸煙燻的恰到好處,

 

Q脆爽口,新鮮的沙拉搭配果醋,不會太酸或是太甜,

 

讓整個風味又更加的豐富了,其實不瞞大家說,

 

這張照片的另外半邊的鴨胸已經被吃完了!

 

 

<礦工>培根蛋奶$270

 

端上桌濃郁的奶油香撲鼻而來,

每塊培根都切的很厚,

 

吃起來香味十足!不像有些店家培根只是裝飾撒一點在裡頭而已,

 

而且醬汁收的很棒!

 

不會吃起來水水的!

 

 

 

<花魁>煙花女麵$280

 

原本覺得是盤一般的肉醬麵,花魁應該只是好聽而已!

 

吃第一口讓我相當震驚!因為我根本沒吃到肉醬的味道,

 

取而代之的反而是濃郁的鮪魚味,鮪鮪DER

 

再配上多種蔬果的味道,就像是花魁多樣的面貌!

 

稱為花魁可真不為過!

 

 

<主廚PIZZA>總匯$280

 

許多人對於有肉的PIZZA都會有種很油膩的錯覺,

 

但是端上來我竟然不會覺得,尤其是那個臘腸,

 

不會過油或是太鹹,整個調味控制的剛剛好,

 

再搭配上燻雞、黑橄欖,更加的有層次感!

 

 

<招牌烘蛋>$180

 

看到這烘蛋我以為是我們又點了一個PIZZA,

 

份量可是不小啊!裡頭充滿著豐富的內餡,我吃到的有起司、菇類、火腿,

 

裡頭其實還有很多的配料,厲害的地方在於這些東西混合在一起,

 

味道卻意外的搭配!完全不會有衝突!

 

 

<抹茶拿鐵、蜂蜜檸檬冰茶、榛果拿鐵>

 

抹茶拿鐵:香濃的抹茶味與咖啡拿鐵味相容!

 

沒有一絲的衝突!喝得到抹茶的香味也能夠品嘗出咖啡的香味!

 

蜂蜜檸檬冰茶:攪拌均勻後會有淡淡檸檬皮的香味,給人一種很清爽的感覺!讓人也想來首

 

~~人生短短幾個秋呀~~啊~~不醉不罷休~~(看不懂的可以GOOGLE一下蜂蜜檸檬)

 

榛果拿鐵:撲鼻的榛果香,讓我不禁趕快喝上一口,咖啡不帶任何的酸,

 

也不會過苦,搭配再一起十分的完美,因為我喝咖啡不太喜歡加糖,

 

所以大家如果有點,記得跟店員做溝通唷,而且他們家的飲料都不添加果糖和奶精的唷!

 

 

 

<義式冰淇淋:奶油威士忌、柚香金萱、草莓牛奶>

 

到了我最期待的甜點了!就是因為他們我才會來吃的。

 

奶油威士忌:香甜的奶油帶有威士忌的香味,綿密滑順的口感,

 

喜歡酒味的朋友可以來嘗試!

 

柚香金萱:滿滿的茶香,入口後尾韻會帶有淡淡的柚香,很順口!

 

草莓牛奶:草莓味沒有到很香的那種化學感,

 

反而是牛奶的味道比較突出!之後才會有草莓香味!

 


 

店家資訊:

《扶風堂 民生廚房》披薩。義麵。吉拉朵

地址:台北市松山區敦化北路1655

電話:02 2715 3377

營業時間:週一至週五 11:00-21:00 週六日7:30-21:00

facebook: https://www.facebook.com/FoodFullTongue/

 

 

 

 

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大安區永康街東門早午餐推薦:我們豪爽大力推薦又注入新血啦!是位愛吃早午餐和美食的漂亮女生,對大安區、東門、永康街早午餐剛好瞭如指掌,所以我們歡迎PEGGY加入我們!那麼今天就讓PEGGY帶著我們去看看她推薦的餐廳吧!

 

 


 

先介紹環境

 

 

今天帶著下巴王還有幾位同事來到位在捷運東門站附近巷子裡頭!

 

這間是我最喜歡的咖啡!LABU咖啡!為什麼我最喜歡呢?

 

因為離捷運東門站很近!又位在一個寧靜的巷子裡頭,

 

平日下班後的時間是個非常安靜不被打擾的好地方呢!

 

 

 

裡頭裝潢擺設非常清新,整體的寬敞明亮!

 

完全沒有那種壓迫感呢!

 

尤其是下了班就是要方鬆一下啊!

 

 

 

LABU是不收服務費的!

 

大家要餐具或是要喝水可以自己動手取用!

 

 

 

在後方的手繪牆上還有個指示!

 

還有樓下的座位!順著芥末黃的牆壁往下走!

 

 

 

立刻發現了另外一片新大陸!高挑的空間,

 

完全不會感覺到這是壓迫感!非常的舒服!

 

 

 

座位區整個就是很寬敞!還很貼心的有準備嬰兒座椅方便大家做使用呢!

 

 

 

今天運氣真的很好!店狗有出現!!

 

 

 

當初LA BU可就是靠著這隻呆萌的店狗爆紅,

 

所以才能像現在這樣天天客人爆滿!

 

 

 

看這呆萌的樣子!好想趁老闆不注意把牠抱回家啊!

 

 

 

差點玩狗狗玩到我都忘記吃飯QQ

 

一回頭就看到滿桌的食物其實也算是另一種小確幸啦!

 


 

介紹食物囉!

 

 

 

<明太子鮮蝦義大利麵>

 

剝好的大蝦子!再淋上明太子的醬!感覺好可口!

 

要稍微拌過在吃喔!雖然整個外觀很美,好不想破壞它!

 

不過在拌過之後整個明太子跟麵融合得恰到好處!

 

跟著裡頭的蟹腳肉一起吃!好像有很多海鮮在嘴巴跳動的感覺!

 

 

 

<香煎牛肉沙拉>

 

新鮮的沙拉配上煎至七分熟的牛肉切片!

 

一口沙拉一口牛排吃起來非常輕鬆!不會只有沙拉吃草的感覺,

 

也不會單純吃肉會膩口!兩個搭配起來口感剛剛好!

 

 

 

<粉紅醬特製辣味雞肉義大利麵>

 

這是新口味!在點餐的時候店員推薦我吃吃看的!

 

原以為只是單純的紅醬,沒想到吃起來整個跟想像中的味道不同,

 

雖然會辣!但是會讓人一口接一口的吃下去,雞肉也不會太柴太老!

 

特別一提的是,這道菜色是隱藏版的餐點唷,只有平日的晚餐才有!

 

 

 

<檸檬烤雞翅>

 

嚐了第一口肉質很細嫩!外皮酥酥的!不過我在想說是不是我味覺有問題!

 

說好的檸檬勒?原來店家不是在烤的時後就刷上醬料,

 

是烤好後能自己添加進去,想要多一點檸檬味就可以擠多一點,

 

擠上檸檬後整個味道又加倍昇華,多了更多的層次感!

 

 

 

<炙燒鮭魚燉飯>

 

中間美美的鮭魚!像是花朵般綻放!底下鋪著奶蛋醬燉飯!

 

再配上新鮮的海鮮點綴!簡直就是一幅美麗的畫!醬汁收的恰到好處!

 

不會太濃也不會太水!挖起來的時候可以看的到粒粒分明的飯!

 

吸附飽滿的湯汁!放入嘴裡那感覺就像是有很多海鮮在我的嘴巴裡舞動著!

 

再配上一口炙燒鮭魚!那淡淡的炙燒香!讓我意猶未盡!

 

 

 

<海鮮意大利蛋餅>

 

原本點的時候還在想蛋餅到底長什麼樣子?

 

會不會像早餐店吃到的那種捲起來的?

 

送上整個出乎我預料之外!很像是一個派!切開吃之後!

 

我發現整個料很實在!有蝦子蟹肉還有培根!以及很多很多的料!

 

超厚實的!

 

 

 

正餐吃完當然是要吃甜點!這可是女生的最愛,

 

每一份甜點都是我的充電站!

 

 

 

<提拉米酥麻糬鬆餅>

 

一上桌我不是先開動!而是先搖晃著盤子,

 

不知道為什麼這Q彈的感覺好好玩!害我還被下巴王念不要玩食物QQ

 

一刀下去看這Q彈的餅皮!還會回彈的感覺!裡頭還藏著不少東西呢!

 

馬斯卡彭整個很柔順!還有冰淇淋呢!底層還放著麻糬!

 

吃下去的時後我還吃到了一個餅乾的口感!

 

整個很有層次感!

 

 

 

<太妃焦糖烤布丁>

 

看到烤佈雷差點就直接要吞下肚!各位千萬不要跟我一樣心急!

 

旁邊還有一小壺的醬要記得淋上去!

 

焦糖味道中還帶有像是太妃糖的味道!

 

很特別的口味!烤布丁很滑順好吃!

 

下次來必點

 

 

<草莓抹茶果昔>

 

本人一直都很喜歡點這種層次分明的飲料!

 

當然拍起來超好看的!可是我最愛的是那種破壞的快感!(好像怪怪的)

 

看那上層潔白的鮮奶油!中層的草莓,

 

底層的抹茶,平常很難把抹茶跟草莓聯想在一起,

 

不過攪拌均勻後卻意外的好喝!

 

 

<冰心雪糕咖啡>

 

原本想說是誰不小心把雪糕掉進咖啡裡頭QAQ可憐的雪糕,

 

可是越想越奇怪,原來是他們的特色飲品啊!

 

害我還以為是哪個粗心的人呢!

 

不過喝起來倒還挺不賴的,

 

咖啡味再配上雪糕外層的巧克力!

 

有點像是摩卡咖啡的感覺呢!

 

雪糕還能夠拿起來吃呢!真好吃又好喝!

 

 

 

<labu熱拿鐵>

 

送上來旁邊還放了一隻可愛的小熊!

 

大家還很壞的騙我說那個小熊,可以放進咖啡裡頭會膨脹變成拉花!

 

害我還差點把小熊放進去!

 

不過Labu的熱拿鐵奶香味十足咖啡味不會過濃,

 

蓋過牛奶的味道!而且還有厚厚的奶泡跟拉花!

 

很好喝呢!

 

 

 

<熱帶水果茶>

 

裡頭有加入新鮮的水果!蘋果、芭樂、鳳梨!

 

最後加入香氣十足的紅茶所製成!

 

可以嚐到水果的鮮甜!

 

還有紅茶淡淡的香氣!

 

 

<鹹奶蓋阿薩姆>

 

他們的奶蓋很濃郁!不過奶蓋這種我就不破壞了!因

 

為我喜歡把奶蓋跟紅茶分開喝,

 

一口奶蓋然後在傾斜一些可以喝得到底下的阿薩姆紅茶!

 

鹹鹹甜甜的滋味讓我愛不釋手!

 

今天Labu咖啡的介紹就到這邊了,是一家隱藏在巷弄間的美食呢!

 

希望大家喜歡PEGGY的介紹,未來會帶來更多的好物分享!

 


 

店家資訊:

地址:台北市中正區信義路二段16127

電話:02 2351 6210

facebook:https://www.facebook.com/LabuCafe/

 

 

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台北中山區溫體牛推薦:這幾天終於有冬天的感覺!冬天要幹嘛!就是要溫體牛啊!之前跟一位老闆在聊天的時候他介紹我,一定要來這間新開的溫體牛肉鍋吃吃看!他說讓他回味無窮的一間店,要不是他老了不能常吃,一定天天來報到!

 

 


 

 

今天下班就跟同事大熊,來到位於吉林路上的牛肆溫體牛肉鍋,

 

離中山國小捷運站走路大約10分鐘的路程,交通很方便,

 

周遭有許多的停車格,在附近巷子裡頭還有停車場,

 

對於開車的朋友們,不太需要擔心停車的問題呢!

 

裡頭的空間舒適明亮寬敞,有一種日式料理店的感覺!

 

店裡的燈光也都是以暖色系為主,

 

讓人真的有種溫馨的感覺。

 

 

進門的時候就會看到老闆很貼心寫說,

 

最近有什麼樣的限量商品可以選購!

 

 

在吧台區的前方,都可以看到當天新鮮的溫體牛,

 

店員還特地介紹他們是採用溫體牛的多種部位,

 

在嚐起來的時候才能感受到每個部位帶來不同的風味與口感!

 

 

師傅從冷藏櫃拿出每天直送的溫體牛,切成適當大小就能準備上桌了!

 

 

隔著玻璃我們能夠看到今天的鍋就是從這裡開始的!

 

一鍋是洋蔥大骨湯,另一鍋是蔬果肉湯!

 

 

好奇的問了一下為什麼要燉兩鍋,

 

原來是單燉一種的話味道會過於單調,

 

吃久了會膩!

 

所以要燉煮兩鍋之後在加混合出來的湯底才會香甜!

 

 

在飲料冰箱旁邊有可以自行取用的醬料區,

 

上頭還有很用心地貼有臺南人道地的吃法!

 

 

 

 


 

美食介紹啦!!

 

 

<牛肉爐小鍋> NT.600

 

在我弄完醬料一轉身,

 

就看到桌上已經放置上了我們今天的主角,

 

牛肉爐!基本上裡頭已經附有牛腩了,

 

牛筋與牛尾這些都是要另外加點的唷!

 

湯頭裡還有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、玉米、高麗菜、蔥等,

 

就是因為有了這些蔬果,所以讓整個湯頭的層次提升了許多,

 

湯頭嚐起來十分鮮甜、清爽順口,

 

完全比我預期來的完美許多!

 

 

<牛筋、牛尾> NT.380

 

當然我們也不外乎的加點了牛尾、牛筋來嚐嚐看,

 

牛筋果真非常有嚼勁,感覺我的咀嚼肌都大了一吋左右!

 

至於牛尾平常真的很少吃到,口感彈有勁,

 

且還有豐富的膠原蛋白可以補充一下唷。

 

 

<上選溫體牛> NT.380

 

這是我今天的主角!上選溫體牛肉!

 

光是看這個漂亮的油花就已經讓我的口水直流了!

 

趕緊拍一拍下鍋啦~~~

 

 

店員都會提供黃金吃法!就是放進鍋中不要超過5秒鐘的時間!

 

我個人比較愛吃生一點的,

 

所以我都大約涮2-3秒就起鍋,呈現漂亮的粉紅色!

 

入口後完全沒有腥味,肉質非常軟嫩,

 

整個牛肉的香氣充滿我的嘴!

 

我跟大熊兩個人就開始了筷子的攻防戰!

 

其實可以先吃看看原味的感覺,再去試看看道地人沾醬吃法,

 

別有一番風味,但我敢保證吃完一定會豎起大拇指。

 

 

<魚冊> NT.80台南產地直送!

 

這真的是我第一次吃到這個,魚冊的外皮是用魚漿製成,

 

中間再包著芹菜,吃起來像是魚餃的感覺,不過比魚餃更加的軟嫩,

 

個人覺得非常特別,而且非常的鮮甜!

 

 

<洋蔥煎烤生牛肉˙小> NT.280

 

這種吃法通常都要在不錯的居酒屋才會有,在這裡他們也有提供!

 

先把洋蔥稍微煎一下,外皮再用煎洋蔥的鐵板煎過,

 

讓表層帶有洋蔥的香氣接下來切片,擺放成一朵盛開的玫瑰!

 

裡頭的牛肉依然保持著生的狀態,

 

入口後會帶有淡淡的洋蔥香味,

 

再配上生牛肉鮮嫩多汁的口感和洋蔥一起入口,

 

非常有層次感!

 

 

<香烤黑椒虱目魚肚> NT.180台南產地直送

 

牛肉在這都吃滿吃好了,當然要點個海鮮來吃吃,

 

看到他們標榜台南的虱目魚肚!而且沒有刺!這怎麼能不點一下呢?

 

一上桌看著那酥脆的外皮,外頭還充滿著油酯整個香味四溢!

 

裡頭的肉鮮嫩多汁!就算很燙,我們的筷子還是沒有停過!

 

 

他們很貼心的會附上一罐東西!沒錯就是米酒!讓你能夠加一些在湯裡,

 

原本我想說要騎車回去,試一點就好,加下去後整個驚為天人!

 

原本的湯頭已經夠香甜了,加了米酒之後整個提升到了另外一個境界,

 

我只能說吃完只剩下亮晶晶的鍋底而已!

 

 

吃完之後猛然發現….整間店爆滿!生意超級好的!還好我們有早點來!

 

不然就要排隊了!不過牛肆的湯頭真的很棒,難怪老闆一直念念不忘!

 

下次還要再來嚐嚐!建議大家要來吃之前要先訂位!

 

不然可能要等很久!

 


 

店家資訊:

地址:台北市中山區吉林路422

電話:0905 080 026

營業時間:17:00-23:00 週一公休,每月還會再挑選兩天休,可看粉絲團公告

facebook: https://www.facebook.com/pages/category/Fondue-Restaurant/%E7%89%9B%E8%82%86-1460455560750588/

 

 

 

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德國保養品推薦、德國精華液推薦:一款好的保養品,對於女生來說至關重要,如果是專業彩妝師推薦的保養品或就更好了,雖然我們團隊經常會收到一些保養品的邀約,但因我們女性成員大都是屬於肌膚比較敏感的類型,所以一直不敢接受邀請,這一次聽說有個來自德國的產品非常厲害,實際在手背、脖子、臉上測試後,都沒有不良的反應,這才敢接受這次的邀約(先前有用過幾家廠商的東西,整個大過敏)。

 

這次就讓我們團隊成員PEGGY來為大家體驗。

 

 

 


 

產品體驗開始!

 

這次用的是他們的肌膚急救貝殼機套組,

 

裡面有一瓶0號紅石榴維納斯精萃油和另一瓶9號玻尿酸水潤精華,

 

最棒的是還多送一個完美咖的貝殼機,非常物超所值!

 

 

 

產品的外包裝很用心,是用了一個粉紅色的包包裝著兩瓶來自德國的保養品

 

 

 

包包設計的很出色,就算直接背著外出也很百搭,

 

如果想把保養品裝進自己的包,也可以把外層的透明背帶取下,

 

粉紅色的部份就能變成一個獨立的化妝包。

 

 

 

前面有提到過,我是屬於肌膚比較敏感的類型,

 

不管是用到太油、太水、成份沒那麼好的保養品,

 

就會過敏的類型,有時候就算只是試用滴在手背上,

 

都會長蕁麻疹,

 

姐妹有時候買保養品還會開玩笑要先拿我作人體試驗!

 

 

先來試試0號紅石榴維納斯精萃油。

 

一打開瓶子就會有股淡淡的香氣,

 

我猜他們這瓶名字會取為維納斯,

 

可能就是因為維納斯身上的香味就是這麼好聞!

 

把精萃油塗抹在手背,很好!通過第一關,沒有不良反應,

 

感覺很滋潤。稍微介紹一下它厲害的成份,蘊含高效濃縮萃取紅石榴、葡萄籽及多種植萃精華,

 

重要的是可以提升肌膚的防禦,還能改善肌膚一些零零種種的問題!

 

 

 

使用的方式很簡單,滴幾滴在手掌,

 

輕輕搓柔到手有點溫熱感,再邊按摩邊均勻的塗抹在臉上、脖子上,

 

如果想要效果更好,可以搭配他們的貝殼機一起使用,

 

輕輕在臉上作深層的導入和按摩,一不小心就要睡著了!

 

雖然這瓶是精萃油,但是像我這樣很怕油膩感保養品的人,

 

也不覺得油,在臉上一下就被肌膚給快速吸收,感覺很不錯!

 

這瓶0號紅石榴除了可以用在臉上外,

 

可以用於修護頭髮、居家按摩……等,用途廣大!一瓶多用。

 

 

接下來就來使用另一瓶,另一瓶9號玻尿酸水潤精華

 

 

這一瓶主要的功能則是能改善肌膚暗沉,讓膚質變的更加柔軟有彈性,

 

特別一提,他們用來吸取保養品的吸取器設計的很順手好用,

 

很容易就能控制要擠出的量,不會像我之前試過的幾個,

 

輕輕一擠就出來一堆,有些浪費。

 

9號玻尿酸水潤精華的香氣是屬於淡淡的芳香,

 

不會有太過於濃郁的味道,就算給男生用也不會香的太過突兀,

 

公司的男同事也試用了一下,大受好評。

 

 

最後來介紹我手上的貝殼機吧!

 

可不要被它可愛的外表給騙了!(女兒一直想玩它),

 

 

貝殼機的功能是非常強大的!

 

主要的四個功能:溫感震動、加強保養品的吸收、緊緻小臉、光亮美肌。

 

並且還有五段模式:溫感、溫感加震動、震動…..等,可以加熱至42度,

 

給肌膚最好的活力供應。

 

 

如果第一次使用也不用擔心上手困難(女生天生對電器的學習真的有難度),

 

說明書上都有教導幾號保養品,搭配貝殼機該如何使用,比如我用的0號加9號,

 

可以作臉頰處的按摩、下巴往耳垂的拉提,額頭抬頭紋減去等。

 

貼在臉上按摩的感覺很舒服,震動的頻率洽到好處,

 

加上貝殼機獨有的42度溫熱感,

 

讓肌膚的體驗感又上了八個層次。

 

實在很難想像,完美咖能把機器做到這麼貼心,

 

使用時別忘了將蓋子打開,可以以往下折的方式將外層的蓋子打開,

 

 

就算是拿來按摩肩頸,也相當舒服,

 

從今天起,這台貝殼機已經正式成為我保養必備的一份子了!

 

 

女兒才二歲就會愛漂亮了!!

 

 

 

完美咖使用後總評:其實當初知道這個品牌來自德國,

 

就對這牌子有很大的好感,

 

因為德國給人的感覺就是品質保証。

 

一輪用下來,他們的產品的確有其獨道與用心之處,

 

從他們贈送的肩包就可以看出他們對女生的用心。

 

另外他們的產品線也分的很細,從0號到9號都有其不同的用處,

 

相信只要是女生,完美咖都有適合你的產品能使用。

 


完美咖官方網站:https://www.onemakeup.com.tw/pages/story

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IPHONE 手機殼推薦、手機軍規盾推薦:手機殼可以說是手機的第二生命,生活中總是有許多的不小心,有時候一不小心手機掉到地上,輕則外殼受損,嚴重的連螢幕都得一起賠下去。這時候一個好的手機殼可就起到關鍵性的作用,個人在用手機至今,也用過數十個手機殼,從外表漂亮的、保護套型、皮套、空壓殼、犀牛盾全都用過,不過這些殼或多或少都有一些缺點,讓我換來換去,十分麻煩。

 

剛好接到邀約體驗一個新的產品「MYMOS鎧甲軍規盾」,事實上我們體驗過相當多的產品,但只有極少數的產品才會推薦給大家,這次就來推薦一下。

 


 

 

平常我在騎車的時候,都會把手機置放於機車手機架上,

 

所以對我來說,一個殼先撇去外觀的可看性,

 

耐摔對我來說相當重要,另外若有耐摔性,

 

還可防止不小心手殘掉到地上時,

 

手機肢離破碎的可能。

 

 

 

這款軍規級防摔殼,包裝的相當精美

 

 

MYMOS鎧甲軍規盾的外觀是全透明的,

 

這樣作相當的貼心,

 

想想買了IPHONE還用個五顏六色的手機殼,

 

可不是將IPHONE簡約的特色給完全掩蓋了?

 

 

 

手機殼四個邊角,

 

與容易受損的地方都有經過特殊的防撞設計,

 

可以看到它的交叉叉骨結構,不只是多了一些設計感,

 

並且耐壓耐摔,可以完整包覆手機殼。

 

相比於之前用的犀牛盾手機殼,雖然都是防撞耐摔一流,

 

不過若使用犀牛盾的同時,還有用玻璃保護貼,

 

就會變的相當難拆裝,而這MYMOS的手機殼,

 

則相對的很好安裝和拆下,

 

重點是裡面還不會卡髒東西。

 

 

 

四個角都有加厚的U型防摔,還有加強氣墊墊高,整個殼經過26項防摔測試,剛上網查了一下:

美國軍事防摔測試代表:高度122cm6812邊,共26下,還有自由落體的摔機測試,全部都得通過才行,這是一般的廉價手機殼做不到的!

 

 

我個人是挺喜歡用手機放音樂,

 

不過因為手機的音樂是從底下輸出,

 

而一般喇叭能從正面播放,所以音質會有一段差距,

 

MYMOS手機殼在裝上後,

 

就有轉聲的神奇效果(不是我亂虎爛的,是他們的專利),

 

可以讓聲音從手機正面出來。

 

實際測試後,還真的有效果,

 

除了聲音變大聲外,還變的更加立體!

 

 

 

背面有些注意事項和說明

 

 

 

MYMOS鎧甲軍規盾雖然擁有極強的防護力,

 

但它是以柔克剛,

 

所以殼很柔軟。

 

 

 

實際測試摔落後,

 

雖然畫面上的狗看起來叫了一聲,

 

不過裡面的IPHONE 可是完全沒有受損

 

 

 

總結:MYMOS鎧甲軍規盾的殼用起來十分完美,

 

好看、耐摔,特別的是因為它的外膜觸感也是極好,

 

所以握在手上的手感更是極好,

 

這是我非推薦給大家的原因之一。

 


 

製造廠商:MYMOS-3C彩研

 

價格:不到五百

 

購買連結:https://www.3chi.com.tw/new_page_27.htm

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天母咖啡廳推薦:今天跟同事們到天母要送文件給廠商,看著地址走著走著就到了天母棒球場旁邊(感覺這廠商應該很有錢!)在副駕的我突然看到路邊一間名字很有趣的天母咖啡廳!我想等等中餐就在這解決,順便來為大家來推薦這間天母咖啡廳吧!

 


 

環境介紹來啦!!!

 

 

文件送完,要回頭找HOME咖咖的時候,同事差點迷路!天母的每條路也長得太像!

 

不過還好我有記得就在士林地方法院的旁邊!士東路彎進來沒多久就會看到了!

 

招牌的風格可是非常顯眼好找!

 

裡頭的風格感覺非常的華麗時尚,又帶有一點卡通的風格!

 

 

進門的右手邊擺放一些書籍和非常多的玩偶裝飾,看得我少女心大噴發!

 

 

不過最吸引我的是這隻多拉A夢,趕緊問了一下店員,原來這是老闆自己的收藏,

 

這個小花是村上隆的作品,在與多拉A夢作一個結合!其實最吸引我的是旁邊那排老闆蒐藏的酒,

 

有很多特別的瓶子花紋.

 

 

在最後頭還有一整櫃老闆蒐藏的公仔!裡頭感覺價值不菲啊!

 

如果有喜歡公仔的朋友們可以來這邊參觀一下!

 

 

進來之後我有發現到每一桌的桌子上都有一個很精美的裝飾,

 

像我們的應該是永生花,裡頭還有HOME咖咖的名字!這一個也太美了吧!

 

做工超精細的,其他桌因為有客人無法細拍,

 

老闆很用心的在裝飾著他的這間店!感到滿滿的SWEET

 

 

在裡頭有一個童話故事風格的小櫃子,

 

放置著檸檬水和一些小東西可以讓大家自取,

 

不過最貼心的是下方有披肩可以使用!想的非常周到。

 


 

食物介紹!!!

 

 

<牛肉咖喱>$280可以加辣,有5級辣度可以做調整!

 

(咖哩飯包含送店內90元以下的飲品和咖啡)

 

咖哩都是當日限定!賣完就沒有了,尤其是牛肉咖喱,

 

因為老闆堅持使用來自台灣本地的溫體牛,當日配送,以保持牛肉最佳的風味,

 

每日早上燉煮3個多小時,才能把精華鎖在裡頭!

 

老闆推薦敢吃辣的朋友可以吃吃看大約第2-3級辣度的辣!可以保住咖哩的香味,

 

不會被辣味給蓋過,除了鮭魚卵之外,咖哩飯上的其他蔬菜及配料,

 

都會依季節的變動有所改變,

 

而我們那天吃到剛好就是煙燻鮭魚和甘藍球、玉米筍、蘆筍!

 

 

<海鮮咖哩>$280

 

(咖哩飯包含送店內90元以下的飲品和咖啡)

 

海鮮咖哩的基底是使用蔬果熬煮的咖哩,

 

與牛肉咖喱是完全不同的兩鍋,不吃牛的朋友也不用擔心,

 

裡頭的配料很多元!不僅有剝好的蝦子、干貝、蛤蠣,而且還有鮑魚,

 

真的是太意想不到啦!而且咖哩所使用的飯是藜麥米,內容那麼豐富的咖哩飯,

 

以這價位來說,太佛心了吧!

 

 

<黑糖拿鐵>$85

 

上頭的焦糖很厚!不是搖晃一下就支離破碎的那種,再加上濃密的奶泡,

 

好喝!咖啡不會過酸或是太苦!建議大家特別的吃法

 

可以先吃奶泡加焦糖再喝咖啡,

 

上頭的焦糖甜甜脆脆的,咬起來特別過癮。

 

 

<水果茶>$90

 

溫溫熱熱的,裡頭可沒有增添任何糖漿色素!

 

完全都是用純天然的水果製成,再加入現煮的紅茶,

 

酸酸的百香果搭配上紅茶的香味,

 

還有微微的鳳梨味,感覺超享受!

 

 

<鮮榨柳橙>$90

 

鮮榨柳橙汁都是當日的新鮮水果,能感受到老闆的用心,

 

柳橙汁會帶有淡淡柳橙皮的味道,

 

鮮榨的喝起來就是不一樣!

 

後記:之後有問老闆什麼是咖咖?老闆說他主賣咖哩以及咖啡,

 

取前面兩個字來當作店名,home是希望這間店有著家的感覺!個人覺得老闆整間店很用心,

 

不管是在食物還是擺設上!是家值得推薦的好店。

 


 

Home咖咖

地址:台北市士林區士東路2007

電話:02-8866-3300

營業時間:週一到週五8:00-17:00週六8:00-16:30週日公休

facebook: https://www.facebook.com/Home.Coffee.Curry/

 

 

 

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喜餅推薦:前幾天跟朋友聚會聽到了令人愉悅的消息,愛情長跑多年的朋友在明年要結婚了,大家也知道,結婚很簡單,但是婚禮就有很多的東西要選擇要做決定了!所以這幾天他們找我給個喜餅禮盒推薦!

上班的時候就開始找相關的一些資料(希望老闆不要看到XD)發現禮坊RIVON 11月份打電話預約可以免費試吃新的!法式手工喜餅禮盒!在11/30以前試吃打卡就會先送達克瓦茲一個!下訂喜餅滿額再抽LeCreuset廚具還有冰島的蜜月旅行!好像還不錯耶。

 


 

 

…..還等什麼XD幫他們敲定了時間就去試試看摟!

 

(很不幸的當天我要加班!他們竟然帶了一盒回來給我吃XD)美食家不是當假的!!!!!

 

 

這是新『法式手工喜餅禮盒』中的韻愛禮盒!他們挑選出來最喜歡的一款,

 

外觀是以大理石紋對應三首西方詩人的情詩!

 

這次韻愛對應的是伊莉莎白.巴雷特.勃朗寧 我怎麼愛你這首詩

 

 

裡頭有11種全新的精選法點!對於愛吃甜食的我根本就是天堂啊!!!

 

血糖又要飆高啦~~~~~先冷靜一下,等下來跟各位一一介紹!

 

 

<達克瓦茲>咖啡、百香果、覆盆子三種口味

 

達克瓦茲源自法國西南部地區,主要是由蛋白杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,

 

但是別小看這一個小小的餅,製作過程可是非常繁瑣的!每一步驟的時間掌控都要很精準!

 

才能烘烤出外層酥脆內部柔軟輕盈的特殊口感!口感可以說是有點像台式馬卡龍!

 

百香果嚐起來很清爽,有點像是檸檬塔內餡的味道,但又不會過酸!酸甜控制的恰到好處

 

咖啡打開立刻就有著撲鼻的咖啡香,嚐起來有著濃郁的咖啡味,

 

但還帶有一絲可可的特殊口感,非常有層次感

 

覆盆子嘗起來酸甜酸甜的,但是又與百香果不同,這種比較溫和的酸甜,

 

會讓口水不斷的分泌!先吞個口水再來繼續介紹

 

 

<鑽石巧克力圓餅>

 

內餡是使用嚴選的奶油和可可所手工切製而成,

 

大小剛好一口一個就算女生吃也不會太大口,外圍撒著亮晶晶的糖圈做為裝飾!

 

嚐起來外圍是脆脆甜甜的,內餡綿密,濃郁的可可味,

 

帶著微微的苦!有一種反差的驚喜感!

 

 

<抹茶瑪德蓮>

 

其實關於瑪德蓮說法有很多種XD我也不知道哪種是正宗的!

 

不過禮坊所使用的是菲仕蘭發酵鮮奶油,外加歐洲進口的鮮奶油!

 

再配上來自鹿耳島的抹茶粉、台灣的紅豆!不加任何一滴水所製成!

 

鬆軟扎實的口感裡頭濕度控制的剛好,吃起來不會過於軟爛或是太乾,

 

入口後抹茶的香味環繞在嘴裡!裡頭包著些許的紅豆,

 

吃起來在口感上更添加了幾分層次!

 

 

<核果小點>

 

由多種的核果為素材,每個都是手工成形!滿滿的核果搭配上精選的可可以及加拿大的楓糖,

 

小巧可口!入口會是楓糖特殊的香味,咀嚼後在釋放出核果的香氣,

 

在帶有著淡淡的可可香!讓人愛不釋手!

 

 

<橙香巧克力費南雪>

 

費南雪的典故其實滿有趣的,是因為法國糕餅師傅,

 

為了金融界的朋友開發出這款蛋糕的!比較不會沾手!

 

入口淡淡的橙香會在口中釋放,搭配著巧克力的苦,

 

在口種有著有趣的變化,從苦變甜,入口橙香味依然會留在口中!

 

 

<草莓小餅>

 

使用蛋白、草莓果泥,沒有添加任何的色素以及香料,

 

長時間烘烤而成!聞起來沒有果醬那種太過於香甜的味道,拿起來很扎實得感覺,

 

入口即化!很像是棉花糖的口感,味道有點像是草莓口味的龍鬚糖!滿特別的!

 

不過大家要注意!他很會吸濕氣!我只是放在桌上跟客戶講電話不過講得有點久啦XD

 

回來的時候就已經有點軟軟的了!建議開封後要趕快食畢,不然就要先封起來。

 

 

<玫瑰荔枝葛雷特>

 

餅皮像是鳳梨酥的口感酥軟,咬下去可以分辨得出來蘋果丁脆脆的口感,

 

還有來自台中霧峰的荔枝乾,吃完口中還會帶有淡淡的玫瑰香!這個我最喜歡!

 

 

<抹茶巧克力球>

 

入口釋放出濃郁的牛奶香,加上使用京都宇治抹茶粉!整個層次感很豐富,

 

先感受到淡淡的抹茶味,之後會越來越濃郁,接著會有香草牛奶的的香味,

 

感覺就像是在喝一杯香草抹茶牛奶!不過很容易融化!

 

我只是放靠近同事的咖啡一些,結果有一顆就融化了!

 

趕快放進冰箱裡!嚇死我了!

 

<70%黑巧克力球>

 

看這名字就知道,是偏苦的巧克力球,不過令我比較意外的是,

 

放在嘴裡融化的時候,會有更多不同的滋味,先是苦,而後會演變成帶有巧可力的香味,

 

再來會演變成甘!滿特別的,不過我覺得放進熱牛奶裡頭這樣喝更好喝XD尤其天氣開始變冷了!

 

 

總評:很多人包括我,對喜餅的感覺都還是停留在以前,那種乾乾的小餅乾的感覺。

 

就連同事路過,我請他過來吃一個,他都回我:「不要,我討厭吃喜餅,都乾乾的然後一個味」,

 

不過被我強迫過來吃禮坊的喜餅,他也是整個驚為天人,看來禮坊的喜餅真的不錯,

 

我在這邊推薦給未來要結婚的新人,可以選用。

 


 

禮坊相關資訊點這邊

 

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台北火鍋推薦、新北火鍋推薦:最近天氣開始變冷,來整理一下台北市火鍋和新北市好吃火鍋、麻辣鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、涮涮鍋吧!!!下面讓我們好好來推薦一番

 

更新:2019/12/29

 

 

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台北東區聚餐推薦:最近老闆心情特好,說要在東區餐廳辦公司聚餐,一直以為老闆只是話術我們,就像他總在公司很賺錢的時候說:「爽爽小弟啊~現在是共體時艱,等公司賺大錢一定分紅給你……」。

 

沒想到今天一進公司,老闆就說今天要去東區吃一間他很喜歡牛肉麵店「天下三絕」新開的福州菜餐廳「福天下」!請大家務必要出席!

 

 


 

 

聽到老闆說要請吃飯,幾個同事今天連中餐都不吃了,

 

晚上就是要吃個飽!我最討厭這樣貪小便宜的人了!

 

由於我早餐和昨天晚餐都沒吃的關係,很早就到「福天下」門口等著,

 

同事們也已經在店門口集合好,等待著老闆的出現!

 

 

進到裡頭,華麗氣派的裝潢,寬敞的走道,設計的很貼心,

 

就算大家走在走道上,也不用擔心會與上菜的服務生發生碰撞!

 

今天我們被安排到靠落地窗的位子

 

 

樓下還有兩個包廂,布簾拉上,能夠有個隱密的空間,

 

家庭聚餐或是什麼聚會完全不用擔心被打擾,

 

其實還有地下室的空間,

 

不過今天底下有包場,我就不方便下去拍照了。

 

 

就坐後會有幾種茶能讓大家作選擇,

 

今天我們選擇喝文山包種茶,上茶的時候還會很貼心的附一個沙漏,

 

要等沙漏漏完再享用我們的茶,

 

真的是還滿貼心的一個設計

 

 

<福味炒芥蘭>$230

 

端上來的時候實在是香氣逼人!炒過之後的芥蘭菜依然脆嫩爽口,

 

再搭配店家特調的蝦油下去一起炒,

 

吃起來鹹中帶有微微的甜很有層次感!

 

 

 

<三絕燻雞>(1/4隻)$360

 

在點餐的時候服務員很貼心的建議我們點四分之一隻就好,

 

怕半隻太多我們可能吃不完,可以聞到燻雞的香味道,

 

煙燻過的雞皮油油亮亮的非常的可口!入口後不會有油膩感,

 

越咬越香,雞肉鮮美多汁!

 

 

<紅燒白菜獅子頭>$380

 

鍋蓋一打開,一整個扎實的獅子頭有嚇到我,

 

我記憶中的獅子頭都是一顆一顆小小顆,一口一個這樣,

 

害我一開始還不知道要怎麼下手!只好請同事拿著大湯匙幫我們分食一下!

 

裡頭雖然是軟的但是軟的很扎實,而且有著大白菜的鮮甜,

 

湯頭不油不膩!可以直接慢飲下肚!

 

 

<爆炒雙脆>$420

 

上菜時看這紅通通的外表我愣了一下,不會是辣的吧,

 

不過隨後撲鼻而來的是糖醋的味道,讓我心中的那顆大石頭放了下來!

 

裡頭炒了腰花與很少吃到的海蜇頭!腰花處理得很棒,

 

不會有異味,炒過的海蜇頭很脆,醬汁微微偏酸,

 

讓人一口接一口,很對味!

 

 

<糖醋荔枝肉>$360

 

我期待已久的一道菜!端上來那熟悉的酸甜味來了!

 

看那金黃色的外衣沾附著糖醋醬!這畫面真的太美!

 

上菜時還要特別盯緊同事們的筷子,不能破壞這美麗的畫面啊!

 

拍完這張後就是一場筷子大戰,入口後果然完美,

 

外皮酥酥的,裡頭的里肌肉很嫩,重點是有肉汁!

 

外頭的糖醋醬緊緊的依附在外皮上,那酸酸甜甜的滋味實在是完美的交響樂!

 

還好我還有在搶到一塊,拍完照沒多久就只剩下滿滿的甜椒了,

 

老闆上個廁所回來發肉全被吃光,整個傻眼,

 

我也只好跟他說「肉量太少,共體時艱了!」

 

 

 

<紅糟東坡肉>$380

 

端上來之後店員會來幫做服務,先淋上少許的紅糟醬,

 

在加入高粱酒隨即點燃,

 

藍色的火焰讓東坡肉有著淡淡的酒香

 

燃燒完後會把東坡肉給切開,再把剩餘的醬汁給淋上!

 

建議我們是可以搭配著光餅來食用

 

 

<光餅>$30/1

 

外表烤得金黃,內餡吃起來鬆軟滿有嚼勁!

 

中間很貼心的已經劃開了一道方便包入東西享用,

 

當然要搭配著東坡肉一起食用啊!

 

滿滿的醬汁、東坡肉!(我們夾進去後的外觀,拍起來實在不好看,我就不放了XD)。

 

 

<沙母螃蟹飯>$1880

 

老闆說這是必點的菜之一!一端上桌我馬上知道為何了,

 

哇賽這龐然大物可說是鎮店之寶!必點的一道菜!

 

先把糯米還有一些配料與沙母下鍋去蒸,讓糯米吸附螃蟹的湯汁!

 

起鍋之後就是我們看到的這樣!

 

 

再來服務員會再幫大家給分成小碗裝,在加入高湯與些微的紹興酒,

 

腳、螯的地方都很貼心的都剪開了,稍微咬一下即可品嚐到藏在裡頭的蟹肉!

 

這蟹肉真的是很肥美多汁!天阿!糯米再配上蟹膏整個意猶未盡啊!

 


 

店家資訊:

 

福天下

 

地址:台北市大安區敦化南路一段2328

 

電話:02 8772 2729

 

營業時間:週一至週日1130-1400 1730-2130

 

粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%A4%A9%E4%B8%8B-371088496764610/

 

 

 

 

 

 

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中山區台菜推薦:今天在松江南京捷運站附近拜老客戶陳大哥,他是做水電工程的,一直很照顧我們公司,跟他談著談著都不知不覺的到晚餐時段了呢!大哥說要帶我們去吃一間在巷子裡的隱藏餐廳!!

 

 


 

介紹環境先!

 

 

其實就在松江南京二號出口旁邊的松江路108巷一路直直走!

 

就會看到紫色的招牌!沒錯今天要吃的就是「好所在」餐廳!

 

 

大哥說,這間不僅僅可以吃單人的定食套餐,人多的話還能夠點熱炒來吃!

 

就讓他領著我們進去探探這間店吧!

 

 

整間店走的是一種很溫馨的家庭風格,我們這種第一次來的客人,

 

老闆也很熱情的招呼我們說著今天的菜色有什麼!一看到我們身後的大哥,

 

老闆就更熱情了!兩個像是幾十年沒見的老朋友一樣,原來大哥剛才已經點好菜了啊!

 


 

菜色介紹!!!!!!

 

 

<季節時蔬-菠菜>$100

 

老闆堅持使用新鮮的蔬菜,所以每次來的鮮蔬都會不同,

 

今天我們吃的是菠菜,吃起來清脆不軟爛,味道控制得恰到好處!

 

 

<燙白蝦>$200

 

都是老闆早上去市場挑回來的新鮮白蝦,肉質Q彈緊實,

 

不會一夾起來頭跟身體就分開,不用任何的配料,蝦子嚐起來就是鮮甜!

 

 

<綜合麻油雞湯>$180

 

這碗端上桌,整間店充滿我們麻油雞的香味,大家都在看我們這桌點了什麼,

 

內容物也很豐盛!腰花、豬肝、雞肉當然還有薑片,聞起來有濃濃的酒香,

 

但入口後卻感受不到一絲的酒味,反而有很濃郁的FEEL,腰花料理處理的恰到好處,

 

爽脆的口感!真的是很豐盛的一碗湯呢!

 

 

<打拋豬>$250

 

老闆很貼心的使用瘦肉下去製作,所以不會有過多的豬油累積在盤底,

 

微辣的絞肉,搭配上九層塔的香味,加上老闆特製的醬料,真的是白飯殺手,

 

一下子我們手上的白飯就吃完了!老闆還特地叮嚀我們別吃太快!還有菜還沒上!

 

 

<清蒸鮮魚-天狗旗鯛>$(時價今天是350)

 

今天真是大開眼界了,這種魚是很少見的魚種,產量很少,

 

大多數都會進高級海鮮餐廳!沒想到在這我們竟然可以品嚐到!

 

肉質很細緻鮮甜,一下就被秒殺了。

 

平常不吃魚頭的我都拿來啃了呢,老闆果然說得沒錯!

 

別吃太快好料都在後頭!

 

 

<烤馬頭>$時價(今天是350)

 

方直的那個頭,是馬頭魚最好辨識的標誌!一上桌大家的筷子已經備好,

 

看這烤的酥脆的外皮,一剥開裡頭的肉細緻軟嫩!多汁!重點是刺不多!

 

不用幾分鐘,整條魚已經被我們給吃得乾淨溜溜!

 

 

今天真的是很謝謝大哥帶我們來到這間店來吃飯,

 

好久沒有吃到那麼新鮮好吃的魚類了,

 

那碗麻油雞真的很厲害,意猶未盡!

 

 

好奇的問了一下大哥怎麼找到這間店,

 

原來在後面下棋的不是老闆的兒子都是棋友們啊!

 

老闆很熱愛下棋!大哥也是因為這樣才得知這間店的!

 

 

在閒聊的過程之中,老闆還送上了現切的火龍果,

 

這些水果也是當天從市場裡頭買來的,超甜超好吃的!

 

 

水果吃完了,正當我們要起身的時候,老闆拿了三杯飲料請我們喝,

 

分別是烏梅汁、冬瓜檸檬以及紅茶,都是老闆自已去中藥行買材料回來煮的!

 

一喝下去果然!味道整個就是不同!尤其是冬瓜檸檬,超好喝!老闆自豪的說!

 

客人一直很想跟我買配方回去!但這些是非賣品!只有來這裡用餐的顧客才享用得到!

 

「好所在」是充滿人情味的一間小店,大家要注意每天的菜色可能都會不同,

 

價錢也會隨著時價做起伏!點餐之前要先問清楚!才不會造成誤會呦!

 


 

好所在

地址:台北市中山區松江路10820

電話:02 2562 5672

營業時間:週一到週六11:00-22:00 週日公休

Facebookhttps://www.facebook.com/bhu123698745/

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台北中山區涼麵推薦:今天把車停在中山區建國高架底下的停車場,突然看到一間新開的中山區涼麵店,麻醬的味道也是我的最愛之一,想說那不如等等來嚐嚐看吧!

也許這家涼麵會有不同的醬料!

 

 


 

先來介紹一下環境!!

 

 

 

好不容易開完會了,

 

三個飢餓的上班族就這樣衝進去涼麵店XD還好老闆沒嚇到,

 

幸好我們已經過了用餐時間才來這裡,因為後來才知道他們中午時間還得排隊!

 

 

一個很傳統的麵攤推車放在最前面,給人一種熟悉的感覺,

 

我們三個人一人點了一組套餐,我們請老闆娘把小菜先上,

 

大家都已餓到快把桌子給啃了,講的老闆娘都笑出來了

 

裡頭的環境簡單乾淨,斗大的菜單就貼在牆上,這裡賣的東西很簡單,

 

就是原味涼麵、四川涼麵以及素食涼麵!再加上湯還有幾樣小菜,

 

老闆娘說涼麵是老闆最喜歡的食物,為了不要讓老闆記憶中的味道就這樣消失,

 

才決定要開一間店來把這味道讓更多人知道!

 


 

餐點介紹!

 

 

原味涼麵+味增蛋花湯+小菜(泡菜)$119

 

涼麵一端上來我有嚇到,三盤涼麵加上三碗湯,

 

基本上一個桌子就滿了!味增蛋花湯很濃郁,蛋花細緻,吃涼麵的最佳良伴!

 

 

素食涼麵+貢丸蛋花湯+小菜(毛豆)$119

 

很好奇的問了老闆,原味涼麵跟素食涼麵最大的不同處在哪?

 

老闆說其實主要的基底都是素食能吃的,差在原味涼麵多了蒜泥,

 

因為根據達摩寶傳記載:修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎,蒜傷心,韭傷肝,菸傷肺,薤傷脾,

 

修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 所以特地為了不吃蒜的人獨立出來,

 

這樣吃素食的人可以直接點!貢丸蛋花湯很清淡,不想吃太重口味的人可以這樣做搭配

 

 

四川涼麵+貢丸味增蛋花湯(三合一)+小菜(豬頭皮)$119

 

端上來看著那紅通通的辣椒醬,同事不禁咽了一下口水,老闆說這是自製的辣醬,

 

有辣椒的香味,但是不會很辣!尤其是隔天上廁所的時候!就不用怕屁屁痛痛!

 

聽到這個我們就比較放心的吃了,貢丸味增蛋花湯,貢丸Q彈,

 

味增的味道依然濃郁!

 

 

 

三個人的餐點真的能夠把一張桌子塞得滿滿的!

 

在冰箱的旁邊有醬料區可以自己添加想要的味道,像我比較喜歡加一點白醋,

 

這樣涼麵吃起來更加清爽,同事B哥喜歡加芥末,那種嗆鼻嗆鼻的味道他超愛,

 

都可以在這裡可以在做調配!記得不要失手加太多

 

店家資訊:

 

祖傳楊家涼麵

 

台北市中山區建國北路一段66

 

02 2507 6656

 

星期一~星期六 10:00-20:00

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