豪爽大力推薦

斗六小吃推薦：大家聽過土魠魚羹嗎？

據說是台灣小吃全盛時期的經典古早味，

但近年來全台各地越來越少看見這道料理的蹤跡，

身為年少無知的北部人，我完全只聞其名而從未嘗過……

所以趁著這次休假，和朋友一起直衝雲林斗六的「深海深」土魠魚羹旗艦總店嚐嚐鮮！！

 

 

店面外觀非常氣派，這邊的店家動不動就整棟的超豪華！

台北人覺得羨慕～～

話說我本來沒想太多查到一間土魠魚羹店就衝了，到那邊才發現……

同一條路上居然有三間不同家的加盟旗艦總店！！

雖然競爭對手林立，深海深卻依然老神在在的經營，可見功底了得

 

 

 

店面分為前半部點餐＋廚房區，以及後半部的用餐區，不提供洗手間

我們抵達的時候就看見許多客人在點餐外帶，客流量挺高的

 

 

店內用餐區採光良好，空間寬敞明亮

平日幾乎都是滿座狀態！翻桌率也挺高的。

 

 

餐具都經過紫外線消毒機處理，自取使用特別安心

 

 

 

 

每桌都配有醬料、辣粉以及牙籤等

 

 

 

 

牆上印有菜單以及開店淵源的小故事，看得出來老闆非常用心經營～

由於我們老遠從北部第一次來吃，所以直接請老闆幫我們推薦幾樣好吃的餐點！

老闆說許多遊客來訪斗六，只吃魷魚羹有點可惜，其實土魠魚羹才是真正主打美食，我們剛好歪打正著！！心裡小小雀躍了一下哈哈

 

 

內用的菜單～

這次除了必吃的土魠魚羹之外，還依照老闆推薦

點了咖哩豬排蛋包飯、鐵路排骨飯以及小菜和酥炸豆腐

 

 

兩道主食、兩碗羹、幾樣小菜，還有外加的隱藏版單點雞腿

（平常是附在餐點裡的，但如果真的很想單吃雞腿可以試著單點看看～）

雖然看上去份量不多，但超級紮實、飽足感超夠的！！差點吃不完！

 

 

 

土魠魚羹 $60

 

先來和大家分享期待已久的𩵚魠魚！！

湯底是有勾芡的古早扁魚風味湯，加入胡椒粉調味

𩵚魠魚大塊又厚實，肉質軟嫩中稍微帶一點咬勁，魚肉線條絲絲分明

整體吃起來鮮香暖胃，不會太重口，口味偏甜但不會死甜

 

 

 

 

魷魚肉焿 $50

 

接下來是許多遊客超愛點的魷魚肉羹！

湯底一樣是勾芡古早扁魚風味，內料由肉羹和魷魚條組成

肉羹紮實彈牙、魷魚咬起來脆脆Q彈的感覺～

說實話一樣很好吃，但沒有土魠魚羹那種驚艷鮮甜感，

來這邊吃魷魚之前一定要先嚐嚐看土魠魚不然太可惜了……

順帶一提，老闆說如果不喜歡甜味又可以吃辣的朋友，

可以在湯裡加入一些店內特製的辣椒醬，剛好可以中和掉甜度又增加風味層次喔～

 

 

 

 

鐵路排骨飯 $75

 

排骨完全無骨～肉質鮮嫩，隱隱吃得到中南部特有的甜味

厚度恰到好處很容易入口，吃完還會有一種回甘的後勁！

底下藏著一顆滷蛋、旁邊兩種時蔬配菜以及紮實白米飯，

吃下一碗絕對飽足又營養均衡～～非常適合想補充體力兼顧口味的朋友！

 

 

 

 

咖哩豬排蛋包飯 $75

 

咖哩居然有勾芡！這還是我第一次吃到如此「牽絲」的咖哩，覺得新奇！

整道料理完全不辣，帶有淡淡咖哩香，一樣口味稍微偏甜

但是那種清甜不酸澀的感覺，口感也不像外觀那樣粘膩，反而吃起來挺清爽。

豬排肉質口感紮實、麵皮酥脆入味，

配上粒粒分明的彈牙蛋包飯一起吃超級享受～

很適合年輕人嚐鮮或親子一起食用喔～～

 

 

 

 

雞腿一般不提供單點，是咖哩蛋包飯的另一個配料選項

配著咖哩飯入口可以感受到鮮嫩彈牙的肉質瞬間爆汁！

外酥內軟、皮鹹肉甜的多層次口味也讓許多人愛不釋手

如果真的很想單點也可以偷偷問老闆碰碰運氣～哈哈

 

 

 

酥炸豆腐 $25

 

老闆說這是店內人氣最高的一道小菜！

一上來果然透著尊絕不凡的氣勢～

平常是默認不加香菜的，如果想加可以直接告訴老闆

豆腐外皮炸得香酥脆，淋上醬油和蒜泥提味

內部則是超級綿密，外酥內嫩的口感令人心神蕩漾～

真不愧是第一名小菜呀！吃完還會想再點！！

而且這樣才25元也太佛心了吧！

 

 

涼拌泡菜 $30

 

另一道涼拌泡菜表現也挺亮眼，

以傳統醃漬法製成的泡菜不辛不辣，吃起來清爽微酸，非常下飯

吃完肉類之後來上一小盤解膩恰恰好！

 

 

總結：

 

雖然深海深在全台各地都有加盟店，

不過旗艦總店的體驗真不是蓋的呀！

無論當地人假日想出門外食、或外地來訪的遊客，

都非常推薦去吃吃看「深海深土魠魚羹」喔～

而且或許是因為剛好開在中部的緣故，

所有餐點的調味方式都稍微有一點甜味，卻又不會甜到太膩

恰好中和了南北兩邊的口味！土生土長的北部人如我都可以接受～

在這邊推薦這間美食餐廳給大家囉！！

 

店家資訊：

 

店名: 深海深土魠魚羹旗艦總店
地址: 雲林縣斗六市中正路 143 號
電話: 05-532-2586
時間: 10:00~20:00

官網：http://xn--90w1jb.tw/

東區韓式烤肉推薦：近幾年韓式料理逐漸在台灣蓬勃發展，尤其是大受好評的韓式燒烤，

 

已經成為許多燒烤店的主打賣點之一

 

但在這麼多琳瑯滿目的韓式燒烤之中，有一間特別令我印象深刻——不但名字酷炫，

 

老闆本人和許多店員還真的是從韓國來台發展的歐巴、歐逆，還因此吸引了許多客人慕名前往！

 

 

今天就來向大家介紹這間位於忠孝東路的道地韓式燒烤：「8292烤肉」。

 

這串數字可不是亂取喔！原來「8292」在韓文裡諧音「快來烤肉」，取名超有創意，讓人會心一笑～

 

 

 

 

店內場地算寬敞，座位的椅墊還能拿起來將個人物品放在裡面，設計挺不錯；

 

另外每桌都配有專屬的吸煙管、烤盤以及可以旋轉的小菜平台，用餐環境十分舒適！

 

 

 

 

除了桌椅別有巧思之外，連壁繪都超有創意～

 

一開始我還以為是韓式古裝的繪圖，結果越看越奇怪……

 

怎麼混入一群漫威英雄啦！！連美國隊長、洛基都被畫上去，

 

蜘蛛人還乾脆懸掛在8292的招牌上！有趣又好笑，我們一群人圍著牆壁研究超久～哈哈

 

 

除了餐點之外，店家也有提供酒品和冰鎮飲料。

 

 

結帳台旁邊有許多來自世界各地的名人簽名，可見8292口碑很不錯呀！

 

 

我們三個人點了一份Ｃ套餐（$1450）

 

包含兩種牛肋條、豬五花、梅花肉和沙拉，

 

還另外單點了帶骨牛小排、韓式大醬湯、蒸蛋、辣炒年糕和泡菜麵線。

 

這樣豪華的飽餐燒烤陣容，平均下來一人居然不用花到一張小朋友！

 

個人覺得以燒烤而言這個價錢已經很漂亮了，適合偶爾三五朋友一起來吃一頓好的～

 

比較特別的是店員不會隨桌幫忙烤，可以盡情享受自己DIY的樂趣喔！！

 

那麼接下來就來看看每樣餐點吧！

 

 

 

韓式調味牛肋條（切片）

 

韓式調味醃製的醬料非常特別，醃漬的時間掌握得剛剛好，提鮮又不厚重，

 

牛肋條片切得厚薄適中，肉花分布均勻，一下就熟得金黃，入口彈牙軟嫩。

 

不論是一片片攤平烤或整盤倒進去像這樣用類似翻炒的烤法都很好吃！

 

 

 

牛肋條

 

比韓式調味牛肋條片更厚實、瘦肉更多，但肉質不會太硬，就算烤得全熟也沒有乾柴的現象。

 

最令我喜愛的是它濃厚的牛肉香味，以及入口撕咬的那一股嚼勁！

 

推薦給喜歡吃稍有厚度、咀嚼韌度的朋友們～

 

 

 

 

 

帶骨牛小排 單點 $470

 

七分熟鮮嫩、全熟香Ｑ、焦熟有嚼勁，牛小排就是這麼神奇的肉品～

 

可以使用店家附的剪刀剪成小塊烤，更好熟也好入口喔！

 

尤其是帶骨的部分連著一點點筋，吃起來有種撕咬的快感，

 

肉片在咬下的瞬間還會噴出多汁的油花，

 

不沾醬單吃也很好吃～～

 

 

 

 

 

8292招牌豬五花＋8292招牌梅花肉

 

兩種肉品切塊混合，佐以杏鮑菇、番茄和洋蔥等配料，

 

整盤一起倒下鍋翻炒有種炫目的氣勢～

 

豬肉吃起來很厚實，烤到焦香帶一點爆油的感覺最涮口！

 

滿溢著油香卻不會太膩，

 

肉汁也讓洋蔥和杏鮑菇烤得入味，加上蕃茄恰到好處的酸甜提鮮，

 

不失為水準之上的韓式豬肉料理！

 

 

說到吃肉，當然少不了小菜和醬料啦！

 

牛肉建議選擇芝麻醬、八餐醬，豬肉則適合豆瓣醬或烤肉醬；

 

小菜的部分則有泡菜、菇類等，可能依照季節有所更換。

 

值得一提的是他們的泡菜採用韓國傳統給小孩吃的「不辣配方」，

 

經由特殊烹煮程序使泡菜酸香而不辣，完全不敢吃辣的人也可以嚐嚐看喔！！

 

 

韓式蒸蛋 單點 $120

 

除了肉類之外還有蒸蛋也值得推薦，

 

很少看到蒸蛋呈現這種澎潤的半圓球形！！

 

口感不像台式蒸蛋那樣滑嫩不成形，可以吃到比較顆粒塊狀的感覺，

 

建議一拿到就趕快吃掉才能體驗到最佳風味，

 

不然時間一久容易「消氣」扁掉唷……

 

 

 

8292沙拉

 

雖說是沙拉，但也太五彩繽紛了吧！完全就是顏值超高的打卡美食～

 

生菜搭配玉米、甜椒、洋蔥、小黃瓜、番茄和水煮蛋，

 

營養豐富的同時味覺層次也非常豐富，清爽好吃，開胃又解膩。

 

 

 

韓式泡菜麵線（冷） 單點 $180

 

這道經典的韓式水冷麵也是廣受好評的餐點之一，

 

泡菜和小黃瓜恰好在脆甜清爽與辣醬重口之間取得了平衡，

 

冷麵更是Q彈爽口，入口溫和，配烤肉再合適不過了～

 

 

辣炒年糕 單點 $200

 

這個是最近推出的新料理，真的名副其實地非常辣，我吃一口就狂灌水～

 

年糕的口感軟糯不黏牙，是道地的韓式年糕，奈何我實在無法吃那麼辣，

 

只好眼巴巴地看著喜歡吃辣的朋友掃鍋！！

 

 

韓式大醬湯 單點 $150

 

吃了這麼多肉和超辣年糕，最後喝點溫和的湯做總結～

 

「大醬」是韓式特別的一種醬料，充滿豆香並且帶有一點點味噌的感覺，

 

雖然調味較濃但溫潤好入口，料多好喝也很暖胃。

 

 

總結：

 

這頓餐吃下來非常滿足，肉多又精緻，價格也在合理範圍內～

 

套餐內容也很豐富，單點選項超多，用餐彈性自由且空間寬敞氣氛舒適

 

個人最喜歡的是牛肋條片和豬肉的部分！

 

大家喜歡這樣道地的韓式燒烤嗎？和我們一起「8292」，快來烤肉吧！

 

店家資訊：

 

地址：台北市忠孝東路四段223巷36號（捷運板南線-忠孝敦化2號出口，步行約5分鐘）

電話：02 2711 8815

FB粉專：https://www.facebook.com/8292.Koreanbarbecue/

 

 

忠孝復興韓式烤肉推薦：繁忙的一週終於告一段落了，

 

這種時候就會想偶爾吃點好料的犒賞一下自己～

 

於是非常臨時的決定要約好友一起到東區吃燒烤，

 

就這麼來到了這間以燒烤吃到飽聞名的「啾哇嘿喲韓式燒烤火鍋」

 

 

店面開設在敦化南路（捷運忠孝敦化站附近），顯眼的招牌和斗大的布條非常好找！

 

 

由於我非常心急的剛開店就到了，所以才能拍到店面寬敞空曠的樣子

 

 

結果才過沒幾分鐘就完全客滿了喔！！

 

 

用餐區旁有提供餐車，如果配料不夠可以隨時拿取。

 

 

 

餐桌的擺設，一桌四人以上為基準

 

有提供火鍋瓦斯爐以及烤盤，和各種不同顏色的健康配菜

 

 

每桌的辣醬、胡椒鹽、特調醬油以及韓式香油也都可以自由使用。

 

特別推薦辣醬和店家特調的醬油，和陸生動物肉類非常搭，還有提鮮的作用喔！

 

 

熱心的店員很快就為我們端上了今天的主角！

 

由於最近菜單正在更新中，所以店員細心地用口述的方式為我們介紹餐點

 

盤裝肉類都有提供吃到飽喔！而且據說所有原物料都是韓國原裝進口！！

 

我們今天點的這一盤有梅花豬、雪花牛、嫩肩肉、安格斯牛、秘醬小排與骰子牛、干貝等肉品，超級豐富～

 

 

雖然這是標榜自助吃到飽的餐廳，

 

但如果狀況允許的話常常看到熱心的老闆、店員逮到機會就幫客人烤肉～

 

店員們也會親切地傳授許多燒烤技巧，更完整的體現肉品美味！

 

 

首先將醃漬豬皮和起司兩盤放到烤盤上慢慢加熱，

 

旁邊的空間也不閒著，直接放上鮮嫩的牛五花！

 

烤熟後吃起來筋肉混合，口感軟嫩稍微帶點嚼勁。

 

喜歡吃辣的朋友，再次強力推薦可以沾沾看他們的辣醬～

 

是非常道地的韓式味道，辣中帶香，比較不麻的感覺，不會有死辣的問題！

 

 

烤盤導熱速度很快，不一會兒肉就熟得通透，只剩豬皮繼續加熱

 

這時候店員示範了一個很酷的小招式！

 

原來在肉盤上的白蘿蔔塊不是配菜，而是可以這樣拿來當「推油機」的喔！

 

 

接著烤骰子牛，粒粒分明的肉塊烤至四面金黃，內裡依舊鮮嫩通紅

 

骰子牛的表現不錯，口感同時具備軟嫩以及嚼勁彈牙的優點，不過要注意拿捏燒烤時間，才能避免太老咬不動的窘境喔！

 

 

 

 

除了典型方塊骰子牛以外還有類似的厚片牛肉塊，

 

這是俗稱「海鷗肉」的橫隔膜部位，又稱做「肝連」

 

為了使口感更加軟嫩，店家特別去掉了一半的筋，處理工序超級用心～

 

 

 

店員也有向我們介紹韓國當地的經典燒烤吃法：

 

將肉類包在大片高麗菜葉內，加上泡菜、苜蓿芽調味，

 

吃起來風味層次更加豐富，搭配蔬菜也讓肉類不會太過油膩！

 

對我來說是個很新鮮的吃法體驗呢～

 

 

這時候起司已經融化成非常可口的半液體狀態囉！

 

趕緊將牛肋牌烤一烤ㄍㄡˊ上厚厚的起司

 

 

啊嘶～這個牽絲！果然沒有讓我們失望！

 

Ｑ軟的牛肋排和鹹軟香嫩的起司搭起來簡直絕配，而且還是無限吃到飽……

 

多吃幾盤就回本了啦！！

 

 

接下來終於輪到我們的豬皮選手，不枉剛才放在烤盤上加熱這麼久呀～

 

熱情的店員說這豬皮經過多次冷凍去油的程序，

 

隔天再拿出來和各種蔬果、辣味醬汁一起慢滷熬煮，

 

如此反復數次之後才成為現在我們吃到「像布丁一樣」入口即化的豬皮！

 

 

嫩肩牛肉片有分成烤肉醬與辣醬兩種調料，醬汁都是偏甜辣的類型，具有十足「吃肉」的肥厚感

 

肉片也帶有本身的鮮甜味，肉質纖維綿密，咬下去香氣四溢感覺超幸福～

 

 

秘醬小排帶有神秘好吃的烤肉醬，烤至雙面稍微有一點點焦酥感

 

放入口中的瞬間濃郁醬汁噴發而出，除了好吃以外沒有更好的形容了～

 

 

雖然我們這次主要是想吃燒烤，但光吃烤肉好像缺了點什麼……

 

加上這間的火鍋真的賣超好啊！！結果還是點了一個海鮮起司鍋哈哈

 

鍋料有鑫鑫腸、韓式年糕、各式海鮮外加麵類，飽足感十足也很過癮！

 

 

作為小點的「海鮮煎餅」，裡面加了各種蔬菜丁、魷魚和魚漿，

 

外皮有嚼勁、內餡入口即化，綿軟酥脆結合在一起口感豐富好吃～

 

 

另一個單點的小點「韓式辣味炸雞」，

 

軟嫩炸雞加上辣味泡菜，再淋上豐厚起司，料理表現相當有水準！

 

 

差點忘了干貝！兩面烤到金黃色讓人看了直流口水～～

 

這間的海鮮吃起來都蠻不錯的，除了基本的乾淨無沙之外，肉質也都很新鮮

 

 

 

飽餐一頓怎麼能沒有酒呢？

 

這邊除了＋99元啤酒免費喝到飽之外，還有提供付費的燒酒真露，

 

分成原味、水蜜桃、柚子、青蘋果等許多口味，綠色瓶身排列起來真壯觀！

 

另外還有右圖的氣泡梅子酒，也是人氣商品～

 

店家私心推薦七分啤酒加三分梅酒的特調喝法，大家可以試試看喔！

 

個人認為價格在合理範圍之內，值得稍微自費小酌一下啦哈哈

 

總結：

 

今天關於「啾哇嘿喲」的分享就到這邊囉！

 

吃到飽的各種肉類真的讓人好滿足～

 

難怪店家的標語寫著「對不起，關於你的減肥計畫，我們幫不上忙」

 

哈哈哈，真的太好吃了啦！都想對著這些肉品說「啾哇嘿喲」

 

（韓文的我喜歡你，也是店家取名由來）了！

 

總體來說，雖然有些料理價格偏高，但這間餐廳不像許多吃到飽店「重量不重質」的經營風格，

 

除了原料都是韓國進口外，質感也在中高品質以上

 

真的推薦大家偶爾聚餐、約會可以選擇這間韓式料理餐廳喔！

 

聽店家說桃園旗艦店7/1將在桃園ATT筷食尚五樓開幕，所以住在桃園的朋友一定要過去體驗看看～～～

 

店家資訊：

啾哇嘿喲 韓式烤肉專門店

地址：台北市大安區敦化南路一段160巷23號

營業時間：週一至週五11:30-14:30 17:00-23:30 週六日11:30-15:00 17:00-23:30

電話：02 2752 2653

FB粉專：https://www.facebook.com/chuwaheiyo/

 

    

 

 

Honeywell全戶除濕機推薦：今天朋友邀請我去他們老闆家裡作客，就驅車前往汐止的山上，好死不死今天過敏特別嚴重，

 

一個早上已經用掉半包衛生紙了，希望等等過去狀況不要太差！戴個口罩過去好了，

 

希望狀況會有改善，一進門後老闆看著我戴口罩，趕緊先問我是不是感冒，一回答完不是老闆就笑了，

 

直接問我說是不是過敏？還跟我說大概再半個小時我的過敏症狀會好很多！就請我先坐下，

 

稍微聊了一陣子後，我發現！我的鼻水竟然不滴滴答答的，好奇的請教老闆他是施了什麼法術！

 

 

 

原來是老闆裝了全系列Honeywell全戶空氣處理設備！老闆很自豪地說！自從裝了這個小孩過敏的狀況都減輕了許多！

 

 

 

 

而且還有一個觸控面板把Honeywell所有系統(空氣/淨水/地暖)都整合在這裡面，可以透過面板監控整棟房子的所有空氣品質數值！

 

Honeywell全系列商品包含全戶除濕機、PM2.5空氣清淨機還有全熱交換系統，可以自己設定所有環境品質數值，

 

像是人體最舒服的濕度是在５５％－６０％之間，只要偵測器偵測超過設定值，除濕機就會自動啟動！

 

且偵測器都是工業等級！有了自動偵測功能，就不用擔心濕氣被木製傢俱吸收，床單衣物之類的東西也不再增生塵螨、黴菌之類的

 

 

老闆馬上做了一個示範！把玻璃門全部打開，濕度馬上上升到76%

 

這裡的濕度的數據出現了變化！

 

 

除濕功能就自己跳成了啟動！

 

在施工上面，並不會因為裝了三台設備就讓天花板內佈滿了像蜘蛛網狀的管路，廠商專業的規劃，

 

讓Honeywell全熱交換、除濕機及空氣清淨機走共用風管，且也可一起共用吊隱式冷氣的線型出風口，

 

完全不需要再多開孔，影響室內整體的設計。

 

 

 

跟著老闆下到了地下室老闆自己的書房，一樣看見了許多的環境偵測器，但是令我驚訝的是！

 

竟然沒有一絲的霉味！老闆住在山邊，地下室竟然沒有霉味！這太令我驚訝了！老闆說在裝這個全戶除濕機之前

 

，買了好幾台移動式除濕機放在地下室或是房間除濕，人不在家又不敢開，怕除濕機會自燃。

 

住在山邊回到家裡就得馬上開啟除濕機，移動式除濕機除了佔空間，還得每天倒水，24小時開啟也無法達到有效的除濕。

 

台灣的環境濕度普遍偏高，利用除濕機將環境濕度維持在50%以下，讓塵蟎無法生存。整個控制了環境濕度改善了過敏問題。

 

後續我從朋友老闆家離開後,我也去網路查了這套Honeywell全戶除濕機系統,了解一些比較詳細的資料&好處,

 

發現這系統真的很優而且功能很全面性,以下我附上一些專業的網路資料&特色給跟我一樣易過敏的朋友參考

 

1.全戶用多功能系統:不占空間&隱藏管線,無須買多台除濕&空氣清淨機

 

 

2.超大除濕容量

 

 

3. 智能多功控制器

 

 

4.配置多種坪數可應用機型

 

 

 

總結：今天果然讓我又見識到了科技的發達，原來濕度對人體的影響是那麼的直接，

 

回家之後真的會考慮弄一台這種自動除濕功能的全戶除濕機系統機器

 

Honeywell全戶除濕機官方網站:www.honeywell-home.com.tw

facebook粉專:https://www.facebook.com/honeywell.tw/

 

台北大直吃到飽推薦：又到了公司聚餐的時刻啦！！

 

這次老闆帶我們去一間「豐FOOD多國百匯吃到飽」，大手一揮請吃飯～

 

PS.特別要注意的是，下文提到的『鮪魚現切秀』的時間只到六月底，每週的二、五晚餐時段才有喔！

 

 

餐廳於大直典華的1樓內，氣勢非凡

 

搭乘捷運到劍南路站走2號出口，步行只要27秒就到了！地下室附有停車場，

 

用餐免費停車，對於下班用餐或是聚會來說，交通非常便利

 

走進大門順著服務台方向即可進入餐廳。

 

餐廳幾乎一直呈現滿座狀態，因此先訂位絕對是明智的選擇！

 

豐FOOD的招牌就在入口旁邊，十分顯眼。

 

 

 

用餐區分為兩個區塊，空間寬敞舒適且明亮，可容納600人左右

 

 

四周天花板還懸吊有投影幕，公司舉辦活動時使用非常應景

 

我們去的那天剛好遇到了六月鮪魚季的首場『現切鮪魚秀』，下面就讓大家一睹風采！

 

 

 

豐FOOD用鮪魚現切秀開啟鮪魚季真的非常特別耶！

 

六月的每週二、週五晚間六點半都會在日料餐檯區，由技藝高超的主廚現場直接呈現巨大鮪魚現切秀！

 

現切秀開始前，餐檯周圍也聚集了一群期待的群眾，超級熱鬧。

 

 

 

 

哇！鮪魚現身啦！！！

 

真的很大尾！需要兩名師傅一同搬運，搬上檯面的時候爆出了一連串小朋友的驚呼聲，就連大人也看得目不轉睛

 

畢竟很少有機會看到這麼大一條鮪魚被料理的過程～

 

 

不一會兒師傅就開始俐落地動刀，魚肉平整的被劃開

 

 

已經可以隱隱看到鮮嫩飽滿的鮪魚肉～粉嫩的顏色讓人口水直流呀

 

 

 

 

三兩下就把魚頭摘下，又引起一陣驚呼和圍拍。

 

 

 

繼續處理魚肉～一條肥美健壯的鮪魚就這麼被有條有理地分解，

 

逐漸變成我們所熟悉的生魚片形狀～～

 

 

這頭圍觀的民眾也已經迫不急待的排好隊，準備領取現切新鮮的「鮪魚生魚片」和「黃鰭鮪腹肉握壽司」喔！

 

由恰到好處的鮪腹肉油脂佐以黃金比例特調的醋飯，達成入口即化的鮮甜感，

 

而且又是無限吃到飽！強烈建議六月去多吃一些絕對回本～～

 

 

 

 

 

除了鮪魚外，日料餐檯區也提供多種魚類的生魚片和壽司，

 

以吃到飽店家而言質量非常精緻，料理速度也快，不會大排長龍

 

 

 

同一區塊也能看見蝦、蟹等多樣海鮮，供應種類非常多

 

 

 

各區餐檯上有非常多種類的料理，尤其是獨特的現點現做區，由主廚親自烹飪送上桌

 

 

 

 

熟食海鮮區旁邊銜接了中式吧檯，

 

再前面一點則有東南亞料理，以及港式、中式的餐點

 

 

港式料理有各式明星燒賣、包子類一籠籠裝著，熱氣騰騰的才剛出爐，廣受大家的喜愛

 

 

 

 

熱騰騰的料理都是無限供應，轉頭就可以看到還有營養豐富的新鮮沙拉吧

 

 

 

另外還有提供多種經典的炸物可供選擇

 

 

 

再往前還有西式料理檯，每天會提供口味不同的現做披薩

 

這個月最特別的還有搭配鮪魚季提供鮪魚披薩

 

 

 

除此之外還可以隨時到飲料區DIY調配自己喜歡的氣泡水，順帶一提~氣泡水竟然還是採用全球五星級飯店都指定使用的品牌，非常高級

 

 

盤點完了日式海鮮以及泰式、越式、中式、港式以及西式料理，

 

最後就是甜點櫃啦！！

 

五彩繽紛的各式種類甜點，讓身為螞蟻人的我看得兩眼發直～

 

除了精緻甜點、蛋糕之外，連鮪魚季料理也可以和甜點結合，提供鮪魚鯛魚玉米稍和鮪魚鹹塔，

 

真的很有創意，還提供哈根達斯無限供應！

 

又是一項吃多一點可以直接回本的必吃品啊～～

 

 

總結一下個人覺得CP值高又推薦的幾樣食物：

 

 

海鮮熟食的部分自然不用說，種類可以用「齊全」來形容了，

 

其中最推薦的就是椒鹽天使蝦和現烤大生蠔了!

 

烹調方式也很多樣不死板，尤其是六月鮪魚季搭配各式鮪魚料理選項更豐富～

 

 

天使蝦：

 

這裡的天使蝦只能用超大隻來形容，外面的天使蝦我真是吃了不少，但也很少能看到這麼大尾的，

 

特別這裡還是吃到飽的餐廳，想不到竟能這麼大手筆！

 

將紅通通的殼給剝開，吸了一口鮮蝦湯汁，真是鮮呀！肉質Ｑ彈，真是大又好吃！

 

 

大生蠔：

 

現烤大生蠔也是絕對不能錯過的鮮美食材，豐FOOD為了食材的新鮮度，所以生蠔的部份是用烤過的，

 

看到這麼大的一顆生蠔，可想而知必是鮮甜多汁，一口下去，馬上又去排隊拿了兩顆，最近累壞了可得好好補一補！

 

 

現點現做魚類的表現也很不錯，醬料入味提鮮非常加分！

 

與這道料理同一區的還有鮭魚肉，兩樣魚肉都非常好吃，鮪魚季還有痛風鍋，料理非常實在，

 

喜歡吃魚的朋友絕對要大啖一場。

 

 

 

除了海鮮之外，其實肉類的表現更是一絕

 

不論是紅燒、燒烤、照燒等不同的烹調方式，風味都在水準之上

 

片皮鴨：

 

片皮鴨也是我最愛的料理之一，常常在路邊看到都忍不住買半隻或一整隻來吃。

 

豐FOOD的片皮鴨也是一絕，入口即化的麵皮，加上香嫩的鴨肉，寫到這邊又想去吃了！

 

現切牛排：

 

牛排是每間吃到飽的餐廳必備的菜色之一，這也是我評判一間吃到飽餐廳值不值得再訪的關鍵，我習慣吃比較生的牛肉，搭配上提供的多種醬汁，還有細緻的口感，一百分！

 

總結：

 

誠意十足、料理手法精緻且令人回味無窮的高級吧檯式自助吃到飽！

 

而且還同時提供如此多樣的各地風味選擇，感覺來一趟豐FOOD，舌頭就環遊了世界一圈～哈哈

 

非常感謝老闆在這邊舉辦員工聚餐！還讓我近距離觀賞到新鮮現切的鮪魚！

 

大家如果近期有去吃這間，也可以留言和我們分享你最喜歡哪道餐點喔～

 

最後再提醒一下：鮪魚季活動限量餐點和現切秀只到六月底，

 

而且每個餐檯區都有推出相關的限定餐點喔！！想嚐鮮的要加緊腳步吃一波囉～～～

 

店家資訊：

 

地址：台北市中山區植福路8號(大直典華1F)

電話：02-8502-0555

Line訂位：http://bit.ly/2S1j3tO

官方網址：https://www.ffood.tw/ffood.html

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