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東區韓式烤雞推薦:相信大家對於韓劇裡的炸雞配啤酒一定不陌生,但是為了顧好身材,

 

許多人對於高熱量的炸雞總是會卻步。今天要為大家介紹的是,吃炸雞也可以不用擔心多油多鹽的烤頂雞。

 

 

烤頂雞是位於東區內的巷弄,招牌上有著大大的烤頂雞的字樣,非常好辨識的一家店。

 

 

店內裝潢還算滿舒適的,有種美式餐酒館混搭韓式風格的裝潢,室內的燈光非常適合大夥們聚餐,

 

非常推薦給那些喜歡韓國的朋友來一同享用。

 

 

烤頂雞還有個室外空間,涼涼的秋冬坐在外面吃著烤雞也是不錯的體驗。

 

 

烤雞冷麵$299

 

首先先來介紹一下烤雞乾拌冷麵,麵條Q到一個不可思議,酸酸辣辣的口感,

 

搭配爽脆的小黃瓜,真的是夏日絕佳的開胃菜,再配一口脆皮烤雞,真的是別有風味。

 

烤雞的皮烤得酥酥脆脆的,多汁的雞肉搭配滿滿的雞肉香。

 

 

韓式魚板湯$159

 

裡面有非常多種的魚板,而每一種魚板都很Q彈。湯頭則是濃郁的柴魚香再加上滿滿的胡椒香,

 

一口湯一口魚板也是很搭,冬天配上一碗暖暖的魚板湯真的是暖心又暖胃。

 

如過湯不夠熱的話老闆也會拿回去幫你加熱喔。其實這道湯有一個特點,

 

那就是胡椒是來自韓國的胡椒,所以胡椒香味特別重,但是不會有辣口的口感。

 

 

炸醬麵$179

 

接下來是我個人很推薦的一道菜,韓式炸醬麵,嚼勁十足的麵條配上炸醬獨特的味道,

 

別的地方可是吃不到,老闆特調的炸醬則是帶點甜味還有特別的香味。為了增添這碗麵口感的豐富度

 

老闆還在裡面還加了馬鈴薯、豬肉塊以及魷魚,而爽脆的小黃瓜以及Q彈的水煮蛋也為這碗麵增添了夏日色彩。

 

 

有骨玄米烤雞$419

 

而今天的主角,有骨玄米烤雞。這盤雞最特別的是它不是用炸的而是用烤的,

 

因為老闆強調想要讓客人健健康康的吃炸雞,運用烤過的玄米來增添外皮的酥脆口感,

 

酥脆的外皮還會帶有淡淡的玄米香,而且這一份裡面真的是一整隻雞該有的部位都在裡面,

 

像是雞腿、雞翅、還有雞胸,真的是各個部位都吃得到。

 

 

水源肋排脆皮烤雞(半份)$240

 

還有水源肋排脆皮烤雞,甜甜的醬料搭配著烤雞淡淡的焦香味,這個味道有點像是港式油雞的味道,

 

在配著上面酸酸甜甜的醬料,有種異國風的享受,但是這道菜其實是店內的隱藏版菜

 

這是在菜單上看不到的,除非你是熟客或是看到這篇文章,不然你是不會知道有這道菜的喔。

 

 

無骨玄米-甘醬(半份)$225

 

隔壁則是甘醬無骨玄米脆皮烤雞,酸酸甜甜的醬料配著淡淡的玄米香,

 

尾韻則是非常濃厚的薑香味,對於喜歡吃薑的朋友可以點這一道,

 

而且在炎炎夏日吃這一道可以增加食慾喔。

 

 

吃炸雞怎麼能不配啤酒呢?但是今天要開車只能喝飲料,在這裏也整理一些店內比較人氣的韓式飲料。

 

 

 

首先是濟州西打飲(哈密瓜口味的),有著淡淡的哈密瓜香,配上舒爽的氣泡感,

 

而且它不會太甜,真的是非常適合配著炸烤雞來吃,對於不喝酒的人來說真的是絕配。

 

 

再來是Coco養樂多系列(原味跟水蜜桃味),我個人覺得喝起來就是養樂多,

 

但是裡面多了椰果,讓飲料的風味增添了不少,對於小朋友們來說應該是挺受歡迎的。

 

 

再來是葡萄果汁飲料,剛開罐就聞到濃濃的葡萄味,重點是內有乾坤,裡面居然有整顆葡萄,

 

這讓我滿驚訝的,我個人是滿喜歡這款飲料的,酸酸甜甜的味道是真的滿解膩的。

 

 

麥芽甜湯Dong Won,滿特別的一款飲料,是有個很濃郁的薑味,喝起來就像沒有氣的薑汁汽水,但是裡還有小米做搭配。

 

 

老闆有特別強調說,今天所吃到會酸的東西都是用韓國進口的醋,再加上是用不同種的醋下去做調配而成的。

 

另外店內還掛了一張韓國高級食材的認證書,這張證明了老闆對於食材的用心以及挑惕,

 

就是為了讓客人們吃到最好最道地的韓式料理。

 

 

 

總結來說,對於愛吃炸雞卻又怕胖的饕客,來吃烤頂雞真是可以享受到炸雞酥脆外皮但是又不用擔心太過油膩~怕會太胖,

 

真的是一道非常健康又好吃的料理!!而店內其他菜也是滿滿的正宗韓國風味,

 

尤其是老闆對於店內的重點用料都一定是要從韓國來的。吃炸烤雞再搭配韓式的飲料真的會讓人彷彿置身在韓國的感覺。

 

 

OvenMaru 烤頂鷄

地址:106台北市大安區復興南路一段10756

電話: 02 2778 3325

FBhttps://www.facebook.com/ovenmaru2014

IGhttps://www.instagram.com/ovenmaru_taiwan/?hl=zh-tw

營業時間:週一~週五 16:00~23:00 週六~週日 12:00~23:00

 

 

 

    

 

 

 

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雙城街美食推薦:前幾個禮拜正值梅雨季,大雷雨來得又急又快,

 

恰好有天午餐時間又遇上萬安演習!

 

像落湯雞一樣狼狽的我趕緊找了一間店家裹腹避雨,

 

沒想到意外吃到了好久沒回味的港式料理——香港美食茶餐廳!

 

現在這間已經晉升我的「推薦名單」了,一定要寫一篇文和大家分享~~

 

 

店面設立在中山區雙城街的小巷內,需要花一點時間才能找到

 

門口就貼有菜單以及寫著「今日特餐」的小黑板,

 

每天都會有不同特價的驚喜喔!

 

而且所有餐點加飯、麵都不加價,還提供外帶服務~

 

 

 

 

店面不算非常寬敞,但環境通明乾淨,非但不壓迫還有種溫馨感

 

由於我當天進去躲雨吃飯時剛好演習,所以拍到了難得的空曠景象!

 

 

 

 

 

牆上貼著菜單、菜色照片以及特價公告,一目瞭然!

 

老闆以前是喜來登酒店和老爹大酒店的主廚,

 

退休後和妻子一同從香港來台開設這間香港美食茶餐廳,至今已經30多年了!!!

 

如果第一次來可以照著「有照片的」人氣美食點餐,

 

還有XO醬系列也很不錯喔~

 

 

放一下貼在牆上的菜單大圖,在店家的粉專上也能看到呦~

 

 

 

香菇雞煲仔飯 $160

 

首先第一個就要介紹「牆上照片」的人氣餐點——香菇雞煲仔飯

 

雞肉的肉質彈牙、香菇飽滿鮮嫩,醬料入味,

 

而且這個擺盤超級精緻好看啊!不愧是飯店主廚的好手藝~

 

別看他小小一碗(其實也不小),飯量非常多且紮實,如果真的很餓的話還能免費加飯,管飽管夠超佛心!!

 

原本吃完一碗就要走了,結果接到朋友電話說請我幫忙帶午餐給他,

 

原來大家都被萬安演習困住沒地方吃飯哈哈哈~

 

機會難得,吃貨如我趕緊又點了幾道餐點外帶,順便偷吃幾口嘿嘿

 

 

 

XO醬牛肉公仔麵 $150

 

這道雖然沒有放圖在牆上,但也是受到大眾喜愛的餐點之一,

 

我才偷吃一口內心就默默尖叫:剛才應該吃這個的啊!!!

 

比泡麵還更滑順彈牙有嚼勁的細麵,配上肉絲分明卻不柴不老的Q彈牛肉,

 

老闆自製的調味醬料分布均勻,佐以洋蔥絲、青椒等,有點微辣非常涮口,

 

完全戳中我內心的喜好!!立刻安排行程下次要特地來吃這道公仔麵!

 

 

 

麻辣饞嘴雞飯/咖哩鯛魚片飯 $90(當期特價)

 

這兩道是當天寫在白板上的特價餐點,還能搭配飲料和點心的套餐

 

一碗飯、菜、肉齊全的營養飽足餐,還附帶老闆特製的醬料,居然只要90元!

 

是不是超級便宜~~

 

麻辣醬是可以接受的辣度,主要著重在口齒留香的韻味,不會死辣;

 

雞肉彈牙,外酥內軟的口感,算是中規中矩不錯吃。

 

炸魚片沾咖哩醬酥酥軟軟的口感非常新奇!

 

咖哩醬則是有勾芡呈露狀的,吃起來不會黏牙也完全不辣,是爽口的咖哩醬。

 

 

冰火菠蘿油 $60

 

最道地的香港傳統點心,相信喜歡吃港式甜點的朋友一定不陌生~

 

菠蘿麵包裡面包著新鮮牛油,一定要趁熱包奶油大口咬下!!

 

酥甜香軟的口感保證一口接一口~太好吃啦~~

 

 

 

法蘭西多士 $60

 

另一道甜點法蘭西多士表現也不遑多讓,

 

厚實吐司裹上滿滿蛋汁後油煎,最後再淋滿融化的牛油和糖漿,

 

一口咬下口感Q軟多汁~味道很甜但不會死甜,非常適合年輕人、小朋友或喜歡吃甜食的螞蟻人如我!!

 

 

總結:

 

心滿意足地吃了一頓又帶著大包小包的餐點離開,

 

朋友吃了也都讚不絕口!!!

 

而且大碗好吃又便宜,份量多到就算被我偷吃了幾口朋友們都沒發覺(偷笑)

 

真的不愧是道地香港主廚做出來的料理呀~

 

除了餐點以外,店家也有提供特色茶水,

 

像圖中的檸檬紅茶裡面就真的加入貨真價實的檸檬!非常好喝~

 

聽說還有傳統古法製作的絲襪奶茶,下次來一定要喝喝看!

 

快來嚐嚐這間「香港美食茶餐廳」,和我們分享你最喜歡的港式料理吧!!

 

店家資訊:

 

地址:台北市中山區雙城街十巷8-3

電話:02-2599-7899

營業時間:11:30~21:30

公休日:週六

交通方式:捷運中山國小站1號出口步行約4分鐘 (350M)

FB粉專:https://www.facebook.com/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3-1119472804886956/

 

    

 

 

 

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斗六小吃推薦:大家聽過土魠魚羹嗎?

據說是台灣小吃全盛時期的經典古早味,

但近年來全台各地越來越少看見這道料理的蹤跡,

身為年少無知的北部人,我完全只聞其名而從未嘗過……

所以趁著這次休假,和朋友一起直衝雲林斗六的「深海深」土魠魚羹旗艦總店嚐嚐鮮!!

 

 

店面外觀非常氣派,這邊的店家動不動就整棟的超豪華!

台北人覺得羨慕~~

話說我本來沒想太多查到一間土魠魚羹店就衝了,到那邊才發現……

同一條路上居然有三間不同家的加盟旗艦總店!!

雖然競爭對手林立,深海深卻依然老神在在的經營,可見功底了得

 

 

 

店面分為前半部點餐+廚房區,以及後半部的用餐區,不提供洗手間

我們抵達的時候就看見許多客人在點餐外帶,客流量挺高的

 

 

店內用餐區採光良好,空間寬敞明亮

平日幾乎都是滿座狀態!翻桌率也挺高的。

 

 

餐具都經過紫外線消毒機處理,自取使用特別安心

 

 

 

 

每桌都配有醬料、辣粉以及牙籤等

 

 

 

 

牆上印有菜單以及開店淵源的小故事,看得出來老闆非常用心經營~

由於我們老遠從北部第一次來吃,所以直接請老闆幫我們推薦幾樣好吃的餐點!

老闆說許多遊客來訪斗六,只吃魷魚羹有點可惜,其實土魠魚羹才是真正主打美食,我們剛好歪打正著!!心裡小小雀躍了一下哈哈

 

 

內用的菜單~

這次除了必吃的土魠魚羹之外,還依照老闆推薦

點了咖哩豬排蛋包飯、鐵路排骨飯以及小菜和酥炸豆腐

 

 

兩道主食、兩碗羹、幾樣小菜,還有外加的隱藏版單點雞腿

(平常是附在餐點裡的,但如果真的很想單吃雞腿可以試著單點看看~)

雖然看上去份量不多,但超級紮實、飽足感超夠的!!差點吃不完!

 

 

 

土魠魚羹 $60

 

先來和大家分享期待已久的𩵚魠魚!!

湯底是有勾芡的古早扁魚風味湯,加入胡椒粉調味

𩵚魠魚大塊又厚實,肉質軟嫩中稍微帶一點咬勁,魚肉線條絲絲分明

整體吃起來鮮香暖胃,不會太重口,口味偏甜但不會死甜

 

 

 

 

魷魚肉焿 $50

 

接下來是許多遊客超愛點的魷魚肉羹!

湯底一樣是勾芡古早扁魚風味,內料由肉羹和魷魚條組成

肉羹紮實彈牙、魷魚咬起來脆脆Q彈的感覺~

說實話一樣很好吃,但沒有土魠羹那種驚艷鮮甜感,

來這邊吃魷魚之前一定要先嚐嚐看土魠魚不然太可惜……

順帶一提,老闆說如果不喜歡甜味又可以吃辣的朋友,

可以在湯裡加入一些店內特製的辣椒醬,剛好可以中和掉甜度又增加風味層次喔~

 

 

 

 

鐵路排骨飯 $75

 

排骨完全無骨~肉質鮮嫩,隱隱吃得到中南部特有的甜味

厚度恰到好處很容易入口,吃完還會有一種回甘的後勁!

底下藏著一顆滷蛋、旁邊兩種時蔬配菜以及紮實白米飯,

吃下一碗絕對飽足又營養均衡~~非常適合想補充體力兼顧口味的朋友!

 

 

 

 

咖哩豬排蛋包飯 $75

 

咖哩居然有勾芡!這還是我第一次吃到如此「牽絲」的咖哩,覺得新奇!

整道料理完全不辣,帶有淡淡咖哩香,一樣口味稍微偏甜

但是那種清甜不酸澀的感覺,口感也不像外觀那樣粘膩,反而吃起來挺清爽。

豬排肉質口感紮實、麵皮酥脆入味,

配上粒粒分明的彈牙蛋包飯一起吃超級享受~

很適合年輕人嚐鮮或親子一起食用喔~~

 

 

 

 

雞腿一般不提供單點,是咖哩蛋包飯的另一個配料選項

配著咖哩飯入口可以感受到鮮嫩彈牙的肉質瞬間爆汁!

外酥內軟、皮鹹肉甜的多層次口味也讓許多人愛不釋手

如果真的很想單點也可以偷偷問老闆碰碰運氣~哈哈

 

 

 

酥炸豆腐 $25

 

老闆說這是店內人氣最高的一道小菜!

一上來果然透著尊絕不凡的氣勢~

平常是默認不加香菜的,如果想加可以直接告訴老闆

豆腐外皮炸得香酥脆,淋上醬油和蒜泥提味

內部則是超級綿密,外酥內嫩的口感令人心神蕩漾~

真不愧是第一名小菜呀!吃完還會想再點!!

而且這樣才25元也太佛心了吧!

 

 

涼拌泡菜 $30

 

另一道涼拌泡菜表現也挺亮眼,

以傳統醃漬法製成的泡菜不辛不辣,吃起來清爽微酸,非常下飯

吃完肉類之後來上一小盤解膩恰恰好!

 

 

總結:

 

雖然深海深在全台各地都有加盟店,

不過旗艦總店的體驗真不是蓋的呀!

無論當地人假日想出門外食、或外地來訪的遊客,

都非常推薦去吃吃看「深海深土魠魚羹」喔~

而且或許是因為剛好開在中部的緣故,

所有餐點的調味方式都稍微有一點甜味,卻又不會甜到太膩

恰好中和了南北兩邊的口味!土生土長的北部人如我都可以接受~

在這邊推薦這間美食餐廳給大家囉!!

 

店家資訊:

 

店名: 深海深土魠魚羹旗艦總店
地址: 雲林縣斗六市中正路 143 號
電話: 05-532-2586
時間: 10:00~20:00

官網:http://xn--90w1jb.tw/

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東區韓式烤肉推薦:近幾年韓式料理逐漸在台灣蓬勃發展,尤其是大受好評的韓式燒烤,

 

已經成為許多燒烤店的主打賣點之一

 

但在這麼多琳瑯滿目的韓式燒烤之中,有一間特別令我印象深刻——不但名字酷炫,

 

老闆本人和許多店員還真的是從韓國來台發展的歐巴、歐逆,還因此吸引了許多客人慕名前往!

 

 

今天就來向大家介紹這間位於忠孝東路的道地韓式燒烤:「8292烤肉」。

 

這串數字可不是亂取喔!原來「8292」在韓文裡諧音「快來烤肉」,取名超有創意,讓人會心一笑~

 

 

 

 

店內場地算寬敞,座位的椅墊還能拿起來將個人物品放在裡面,設計挺不錯;

 

另外每桌都配有專屬的吸煙管、烤盤以及可以旋轉的小菜平台,用餐環境十分舒適!

 

 

 

 

除了桌椅別有巧思之外,連壁繪都超有創意~

 

一開始我還以為是韓式古裝的繪圖,結果越看越奇怪……

 

怎麼混入一群漫威英雄啦!!連美國隊長、洛基都被畫上去,

 

蜘蛛人還乾脆懸掛在8292的招牌上!有趣又好笑,我們一群人圍著牆壁研究超久~哈哈

 

 

除了餐點之外,店家也有提供酒品和冰鎮飲料。

 

 

結帳台旁邊有許多來自世界各地的名人簽名,可見8292口碑很不錯呀!

 

 

我們三個人點了一份C套餐($1450

 

包含兩種牛肋條、豬五花、梅花肉和沙拉,

 

還另外單點了帶骨牛小排、韓式大醬湯、蒸蛋、辣炒年糕和泡菜麵線。

 

這樣豪華的飽餐燒烤陣容,平均下來一人居然不用花到一張小朋友!

 

個人覺得以燒烤而言這個價錢已經很漂亮了,適合偶爾三五朋友一起來吃一頓好的~

 

比較特別的是店員不會隨桌幫忙烤,可以盡情享受自己DIY的樂趣喔!!

 

那麼接下來就來看看每樣餐點吧!

 

 

 

韓式調味牛肋條(切片)

 

韓式調味醃製的醬料非常特別,醃漬的時間掌握得剛剛好,提鮮又不厚重,

 

牛肋條片切得厚薄適中,肉花分布均勻,一下就熟得金黃,入口彈牙軟嫩。

 

不論是一片片攤平烤或整盤倒進去像這樣用類似翻炒的烤法都很好吃!

 

 

 

牛肋條

 

比韓式調味牛肋條片更厚實、瘦肉更多,但肉質不會太硬,就算烤得全熟也沒有乾柴的現象。

 

最令我喜愛的是它濃厚的牛肉香味,以及入口撕咬的那一股嚼勁!

 

推薦給喜歡吃稍有厚度、咀嚼韌度的朋友們~

 

 

 

 

 

帶骨牛小排 單點 $470

 

七分熟鮮嫩、全熟香Q、焦熟有嚼勁,牛小排就是這麼神奇的肉品~

 

可以使用店家附的剪刀剪成小塊烤,更好熟也好入口喔!

 

尤其是帶骨的部分連著一點點筋,吃起來有種撕咬的快感,

 

肉片在咬下的瞬間還會噴出多汁的油花,

 

不沾醬單吃也很好吃~~

 

 

 

 

 

8292招牌豬五花+8292招牌梅花肉

 

兩種肉品切塊混合,佐以杏鮑菇、番茄和洋蔥等配料,

 

整盤一起倒下鍋翻炒有種炫目的氣勢~

 

豬肉吃起來很厚實,烤到焦香帶一點爆油的感覺最涮口!

 

滿溢著油香卻不會太膩,

 

肉汁也讓洋蔥和杏鮑菇烤得入味,加上蕃茄恰到好處的酸甜提鮮,

 

不失為水準之上的韓式豬肉料理!

 

 

說到吃肉,當然少不了小菜和醬料啦!

 

牛肉建議選擇芝麻醬、八餐醬,豬肉則適合豆瓣醬或烤肉醬;

 

小菜的部分則有泡菜、菇類等,可能依照季節有所更換。

 

值得一提的是他們的泡菜採用韓國傳統給小孩吃的「不辣配方」,

 

經由特殊烹煮程序使泡菜酸香而不辣,完全不敢吃辣的人也可以嚐嚐看喔!!

 

 

韓式蒸蛋 單點 $120

 

除了肉類之外還有蒸蛋也值得推薦,

 

很少看到蒸蛋呈現這種澎潤的半圓球形!!

 

口感不像台式蒸蛋那樣滑嫩不成形,可以吃到比較顆粒塊狀的感覺,

 

建議一拿到就趕快吃掉才能體驗到最佳風味,

 

不然時間一久容易「消氣」扁掉唷……

 

 

 

8292沙拉

 

雖說是沙拉,但也太五彩繽紛了吧!完全就是顏值超高的打卡美食~

 

生菜搭配玉米、甜椒、洋蔥、小黃瓜、番茄和水煮蛋,

 

營養豐富的同時味覺層次也非常豐富,清爽好吃,開胃又解膩。

 

 

 

韓式泡菜麵線(冷) 單點 $180

 

這道經典的韓式水冷麵也是廣受好評的餐點之一,

 

泡菜和小黃瓜恰好在脆甜清爽與辣醬重口之間取得了平衡,

 

冷麵更是Q彈爽口,入口溫和,配烤肉再合適不過了~

 

 

辣炒年糕 單點 $200

 

這個是最近推出的新料理,真的名副其實地非常辣,我吃一口就狂灌水~

 

年糕的口感軟糯不黏牙,是道地的韓式年糕,奈何我實在無法吃那麼辣,

 

只好眼巴巴地看著喜歡吃辣的朋友掃鍋!!

 

 

韓式大醬湯 單點 $150

 

吃了這麼多肉和超辣年糕,最後喝點溫和的湯做總結~

 

「大醬」是韓式特別的一種醬料,充滿豆香並且帶有一點點味噌的感覺,

 

雖然調味較濃但溫潤好入口,料多好喝也很暖胃。

 

 

總結:

 

這頓餐吃下來非常滿足,肉多又精緻,價格也在合理範圍內~

 

套餐內容也很豐富,單點選項超多,用餐彈性自由且空間寬敞氣氛舒適

 

個人最喜歡的是牛肋條片和豬肉的部分!

 

大家喜歡這樣道地的韓式燒烤嗎?和我們一起「8292」,快來烤肉吧!

 

店家資訊:

 

地址:台北市忠孝東路四段22336號(捷運板南線-忠孝敦化2號出口,步行約5分鐘)

電話:02 2711 8815

FB粉專:https://www.facebook.com/8292.Koreanbarbecue/

 

 

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忠孝復興韓式烤肉推薦:繁忙的一週終於告一段落了,

 

這種時候就會想偶爾吃點好料的犒賞一下自己~

 

於是非常臨時的決定要約好友一起到東區吃燒烤,

 

就這麼來到了這間以燒烤吃到飽聞名的「啾哇嘿喲韓式燒烤火鍋」

 

 

店面開設在敦化南路(捷運忠孝敦化站附近),顯眼的招牌和斗大的布條非常好找!

 

 

由於我非常心急的剛開店就到了,所以才能拍到店面寬敞空曠的樣子

 

 

結果才過沒幾分鐘就完全客滿了喔!!

 

 

用餐區旁有提供餐車,如果配料不夠可以隨時拿取。

 

 

 

餐桌的擺設,一桌四人以上為基準

 

有提供火鍋瓦斯爐以及烤盤,和各種不同顏色的健康配菜

 

 

每桌的辣醬、胡椒鹽、特調醬油以及韓式香油也都可以自由使用。

 

特別推薦辣醬和店家特調的醬油,和陸生動物肉類非常搭,還有提鮮的作用喔!

 

 

熱心的店員很快就為我們端上了今天的主角!

 

由於最近菜單正在更新中,所以店員細心地用口述的方式為我們介紹餐點

 

盤裝肉類都有提供吃到飽喔!而且據說所有原物料都是韓國原裝進口!!

 

我們今天點的這一盤有梅花豬、雪花牛、嫩肩肉、安格斯牛、秘醬小排與骰子牛、干貝等肉品,超級豐富~

 

 

雖然這是標榜自助吃到飽的餐廳,

 

但如果狀況允許的話常常看到熱心的老闆、店員逮到機會就幫客人烤肉~

 

店員們也會親切地傳授許多燒烤技巧,更完整的體現肉品美味!

 

 

首先將醃漬豬皮和起司兩盤放到烤盤上慢慢加熱,

 

旁邊的空間也不閒著,直接放上鮮嫩的牛五花!

 

烤熟後吃起來筋肉混合,口感軟嫩稍微帶點嚼勁。

 

喜歡吃辣的朋友,再次強力推薦可以沾沾看他們的辣醬~

 

是非常道地的韓式味道,辣中帶香,比較不麻的感覺,不會有死辣的問題!

 

 

烤盤導熱速度很快,不一會兒肉就熟得通透,只剩豬皮繼續加熱

 

這時候店員示範了一個很酷的小招式!

 

原來在肉盤上的白蘿蔔塊不是配菜,而是可以這樣拿來當「推油機」的喔!

 

 

接著烤骰子牛,粒粒分明的肉塊烤至四面金黃,內裡依舊鮮嫩通紅

 

骰子牛的表現不錯,口感同時具備軟嫩以及嚼勁彈牙的優點,不過要注意拿捏燒烤時間,才能避免太老咬不動的窘境喔!

 

 

 

 

除了典型方塊骰子牛以外還有類似的厚片牛肉塊,

 

這是俗稱「海鷗肉」的橫隔膜部位,又稱做「肝連」

 

為了使口感更加軟嫩,店家特別去掉了一半的筋,處理工序超級用心~

 

 

 

店員也有向我們介紹韓國當地的經典燒烤吃法:

 

將肉類包在大片高麗菜葉內,加上泡菜、苜蓿芽調味,

 

吃起來風味層次更加豐富,搭配蔬菜也讓肉類不會太過油膩!

 

對我來說是個很新鮮的吃法體驗呢~

 

 

這時候起司已經融化成非常可口的半液體狀態囉!

 

趕緊將牛肋牌烤一烤ㄍㄡˊ上厚厚的起司

 

 

啊嘶~這個牽絲!果然沒有讓我們失望!

 

Q軟的牛肋排和鹹軟香嫩的起司搭起來簡直絕配,而且還是無限吃到飽……

 

多吃幾盤就回本了啦!!

 

 

接下來終於輪到我們的豬皮選手,不枉剛才放在烤盤上加熱這麼久呀~

 

熱情的店員說這豬皮經過多次冷凍去油的程序,

 

隔天再拿出來和各種蔬果、辣味醬汁一起慢滷熬煮,

 

如此反復數次之後才成為現在我們吃到「像布丁一樣」入口即化的豬皮!

 

 

嫩肩牛肉片有分成烤肉醬與辣醬兩種調料,醬汁都是偏甜辣的類型,具有十足「吃肉」的肥厚感

 

肉片也帶有本身的鮮甜味,肉質纖維綿密,咬下去香氣四溢感覺超幸福~

 

 

秘醬小排帶有神秘好吃的烤肉醬,烤至雙面稍微有一點點焦酥感

 

放入口中的瞬間濃郁醬汁噴發而出,除了好吃以外沒有更好的形容了~

 

 

雖然我們這次主要是想吃燒烤,但光吃烤肉好像缺了點什麼……

 

加上這間的火鍋真的賣超好啊!!結果還是點了一個海鮮起司鍋哈哈

 

鍋料有鑫鑫腸、韓式年糕、各式海鮮外加麵類,飽足感十足也很過癮!

 

 

作為小點的「海鮮煎餅」,裡面加了各種蔬菜丁、魷魚和魚漿,

 

外皮有嚼勁、內餡入口即化,綿軟酥脆結合在一起口感豐富好吃~

 

 

另一個單點的小點「韓式辣味炸雞」,

 

軟嫩炸雞加上辣味泡菜,再淋上豐厚起司,料理表現相當有水準!

 

 

差點忘了干貝!兩面烤到金黃色讓人看了直流口水~~

 

這間的海鮮吃起來都蠻不錯的,除了基本的乾淨無沙之外,肉質也都很新鮮

 

 

 

飽餐一頓怎麼能沒有酒呢?

 

這邊除了+99元啤酒免費喝到飽之外,還有提供付費的燒酒真露,

 

分成原味、水蜜桃、柚子、青蘋果等許多口味,綠色瓶身排列起來真壯觀!

 

另外還有右圖的氣泡梅子酒,也是人氣商品~

 

店家私心推薦七分啤酒加三分梅酒的特調喝法,大家可以試試看喔!

 

個人認為價格在合理範圍之內,值得稍微自費小酌一下啦哈哈

 

總結:

 

今天關於「啾哇嘿喲」的分享就到這邊囉!

 

吃到飽的各種肉類真的讓人好滿足~

 

難怪店家的標語寫著「對不起,關於你的減肥計畫,我們幫不上忙」

 

哈哈哈,真的太好吃了啦!都想對著這些肉品說「啾哇嘿喲」

 

(韓文的我喜歡你,也是店家取名由來)了!

 

總體來說,雖然有些料理價格偏高,但這間餐廳不像許多吃到飽店「重量不重質」的經營風格,

 

除了原料都是韓國進口外,質感也在中高品質以上

 

真的推薦大家偶爾聚餐、約會可以選擇這間韓式料理餐廳喔!

 

聽店家說桃園旗艦店7/1將在桃園ATT筷食尚五樓開幕,所以住在桃園的朋友一定要過去體驗看看~~~

 

店家資訊:

啾哇嘿喲 韓式烤肉專門店

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷23號

營業時間:週一至週五11:30-14:30 17:00-23:30 週六日11:30-15:00 17:00-23:30

電話:02 2752 2653

FB粉專:https://www.facebook.com/chuwaheiyo/

 

    

 

 

 

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