Follow on Instagram台北大直火鍋推薦：座落在明水路的金極鮮火鍋，旁邊就是北區著名商城美麗華，逛完美麗華之後散步去吃火鍋，或是吃完火鍋到附近騎Ubike 看看市區、河堤風景都是不錯的選擇～
整棟建築都被「極鮮餐飲集團」包辦，一樓是集團旗下的燒烤店，二樓才是我們這次要吃的火鍋。
在上樓的時候充分感受到店家布置環境的用心，還有很多植物造景，外加天花板挑高設計毫無壓迫感，
用餐體驗相當舒適。
我們是晚餐時去的，下午六七點人還不會很多，七點之後就逐漸滿座了～建議多人用餐可以訂個位唷！
除了外面排列的四人座位外，也可以訂位使用六人包廂和十人大圓桌，尤其是十人包廂採用整面落地窗的設計，
可以邊用餐邊欣賞夜景
除此之外，餐廳也有提供陽台吸菸區、育嬰室和專屬停車場喔！不論是開車、帶小孩或抽菸的朋友們都可以舒適的在此用餐！
那麼話不多說，我們進入餐點介紹的部分吧！！
餐廳主打「四種價位肉品吃到飽」服務，可以在花費約一張小朋友的情況下大吃特吃
不論是牛、豬、雞肉甚至是海鮮都可以自由搭配！如果對點餐方式或肉的種類有不清楚的地方,
店員也會親切地幫您介紹～
這裡有個很特別的「野菜市集」，所有的配菜和醬料都可以自行 DIY 夾取， 有種VIP 客製化服務的感覺！
在等待上肉的時間親自挑選新鮮的蔬菜，讓人不禁胃口大開呢！
餐廳招牌是麻辣搭配蒙古湯底的鴛鴦鍋，麻辣的湯底大量使用了蔥、椒、蒜等配料，
麻而不辣，吃起來十分過癮；蒙古湯底則是用濃醇牛奶佐紅棗、枸杞、八角等中藥材，
喜歡養生、較清淡或不吃辣的朋友一定要嘗嘗看喔！
最主要的肉品分為多種，首先是萬眾矚目的「A5 和牛」，不愧是高單價肉品啊！
簡單涮一下就軟嫩透熟，不沾取配料直接放入口中就能嚐到和牛特有的鮮甜，
真的是標準「入口即化」的和牛肉啊！
與和牛肉同等地位的另一佳餚「伊比利梅花豬」，它由吃橄欖長大的豬隻做成，
有個很厲害的綽號叫做「豬肉界的勞斯萊斯」！雖然身為豬肉但卻擁有如牛肉般的鮮紅色澤以及恰到好處的肉花，
在與牛肉口感媲美的同時保留豬肉特有的風味，無疑是味覺的嶄新體驗啊～來吃到飽一定要多吃幾片。
此外比較特別的是這家的雪花牛，跟一般火鍋店裡肉花均勻的雪花牛不太一樣，它沒有什麼肉花，
以瘦肉居多！喜歡低脂瘦肉的朋友可以選擇～
另外還有「滷水三寶」和「海鮮盛合」兩種組合，店家私心推薦說它們跟麻辣鍋超搭，
喜歡吃麻辣鍋的朋友們不要錯過哦！
飲料區有單獨的吧檯，甚至還有專屬的飲品菜單！採取現點現做的方式確保每位客人都能享用新鮮好喝的飲料，
非常用心。
除了啤酒暢飲之外，餐廳更推出冷飲之王──「翡翠檸檬」，看著清透玻璃杯裡面的超美漸層，
配上酸酸甜甜的冰沁滋味，完全就是視覺與味覺的雙重享受啊～
還有季節限定的「桂圓紅棗茶」也擄獲了熱飲派的芳心，深紅色的茶湯中可以喝到紅棗、枸杞等豐富用料，
甜而不膩的溫潤感讓人身心舒暢，超適合秋冬吃完火鍋來一杯！
吃飽喝足之後，當然也要來份甜點點綴這一餐的好心情啦！這部分真的必須稱讚金極鮮豪不虎頭蛇尾，
連甜點都很「阿莎力」的一次提供哈根達斯、莫凡 彼、明治三家明星品牌冰品，任君無限拿取！
不想吃冰的話旁邊也有專屬的甜點櫃，精緻點心任挑任選！完全滿足了螞蟻人的胃啊～
總結：
今天的推薦就到這裡啦！總體來說這次的火鍋體驗十分優良，不但肉品都有達到一定的水準，
連飲料和點心都十分精緻呢！印象最深刻的就是高級火鍋肉配上有中藥成分的湯底，
吃完真的會從胃開始暖到全身，令人回味無窮～如果你喜歡吃火鍋，或想在台北市區尋找千元吃到飽的美食，
真的很推薦來中山區的「金極鮮火鍋」體驗看看唷！
對了對了，現在用餐後填寫問卷就能抽精美好禮，
當月壽星四位以上(成人)一起用餐即可贈送亞洲龍蝦一隻！
想舉辦慶生宴的快來訂金極鮮夜景十人桌，一起吃龍蝦看夜景抽好禮！！
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這是給粉絲的優惠喔！
2019年6月30日前
來店用餐只要告知是看到豪爽大力推薦來的，
就會招待一個綜合海鮮盛合喔！（價值263元）
<店家資訊>
店名：金極鮮火鍋吃到飽
地址：台北市中山區明水路 608 號 2 樓
營業時間：週一~週日 午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-22:30
電話：02-2533-1659
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