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大安區咖啡廳推薦、東門早午餐推薦、永康街早午餐推薦:旅客絡繹不絕的永康商圈向來是餐飲業的兵家必爭之地,從傳統中式料理至異國特色佳肴,無一不缺。而位於捷運東門站的「Läbu Café」則主打創意義式料理,無論是飲品、甜點、義大利麵乃至於燉飯,處處皆展現了經營者的巧思,且份量極具誠意、用料精緻華麗,讓人印象深刻。

 

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從東門站8號出口步行約3分鐘即可抵達位於巷弄裡的「Läbu Café」,

 

即便騎車前往也無需擔心沒有愛車的容身之處,鄰近的街口都有不少停車位,

 

因此就交通而言「Läbu Café」可說是方便至極。

 

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由於店門口位於巷口內側,所以建議饕客們在進入信義路二段161巷後多加留意,

 

以免錯過這間不可多得的好店。

 

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就外觀與裝潢而言,「Läbu Café」的風格典雅內斂,舒適宜人。

 

有趣的是,牆上及樓梯間陳列許多貓咪主題的壁畫,與店內一貫的暖色調巧妙融合,

 

若饕客們鍾情特定作品,亦可向店家洽詢購買事宜。

 

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蜜桃西瓜果昔 - $180

 

「Läbu Café」的飲品總是讓人驚艷不已,揉合了西瓜與蜜桃的奶昔擁有絕佳風味,

 

而本應讓人感到膩口的奶昔在夏季水果的襯托之下,竟出乎意料得清爽。

 

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綜合莓果牛奶 - $150

 

紫色的莓果牛奶十分討喜,徹底勾起饕客們的少女心,結合各式莓果的果汁,

 

更堪稱夏日的消暑美顏盛品。

 

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冰心雪糕咖啡 - $140

 

矗立於咖啡上的雪糕充分展現出「Läbu Café」的創意,

 

稍加攪拌,待雪糕的巧克力脆皮外衣溶解,

 

鮮白的雪糕本體與外圍的無糖拿鐵咖啡將逐漸合為一體。

 

當雪糕不再雪糕、拿鐵不再拿鐵,便是一口飲畢的最佳時機。

 

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提拉米蘇麻糬鬆餅 - $250

 

「Läbu Café」的提拉米蘇麻糬鬆餅勢必會成為甜點控的真愛!

 

厚實的提拉米蘇覆蓋於軟嫩的鬆餅之上,鬆餅之下則由冰淇淋、薄餅與麻糬相依而成,

 

如此極具層次感的組合形成了一種有甜有鹹、但甜大於鹹的完美比例,讓人欲罷不能。

 

另外,建議儘快享用這道招牌甜品,否則若待冰淇淋融化後才動刀,恐怕會略顯狼狽哦。

 

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肉桂捲 - $100

 

酥脆的肉桂捲在特製醬料的襯托之下便成為了一道讓人念念不忘的飯後點心,

 

經過店家的精心處理,並沒有撲鼻而來的強烈肉桂味,就算是不愛肉桂的人也不妨試試!

 

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明太子干貝鮮蝦義大利麵 - $350

 

誠如其名,這道滿載海洋風味的義大利麵,光憑食材就足以擄獲各路饕客。

 

只見鮮蝦、明太子與大塊干貝點綴其中,用料之豪邁讓人疑惑這盤麵是否仍有利潤可圖

 

而各種海鮮經過適當處理後,不但毫無腥味,還大幅提升了這道義大利麵的整體風味,

 

乃是不可錯過的餐點之一。

 

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泡菜牛肉起司燉飯 - $350

 

「Läbu Café」也不乏具有韓式元素的主食,這道泡菜牛肉起司燉飯即為一例。

 

當韓國的經典泡菜遇見義大利的起司燉飯,一種東西合璧的絕妙滋味應運而生,

 

且半熟牛排的搭配更具畫龍點睛之效,在正式享用前恣意灑上海苔片,

 

便成為一道色香味俱全的佳餚。

 

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松露牛肝菌燉飯 - $350

 

松露一向是高檔義式料理的代名詞,作為義式料理的經典之作,

 

松露牛肝菌燉飯於是成為了評鑑一間義式餐館的標準。

 

「Läbu Café」讓每一粒米飯都充分地吸收了松露的香氣,在各種時蔬點綴之下,

 

更顯溫潤高雅,成就了一份水準極高的松露牛肝菌燉飯。

 

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豪華炸物拼盤 - $320

 

如果想藉由各種高卡路里炸物來徹底放縱一回,那麼就來一份豪華炸物拼盤吧!

 

現炸雞塊與鱈魚條佐獨門醬料,讓人深感罪惡之餘,也嚐到了一流的爽度。

 

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味噌鮭魚沙拉 - $260

 

「Läbu Café」光憑一道沙拉就足以顛覆常人對義式料理的既定印象,

 

只見各式生菜與大量炙燒鮭魚排排交織其中,搭配清爽微酸的油醋醬

 

令這道味噌鮭魚沙拉顯得奢華無比。

 

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整體而言,「Läbu Café」的食材組合極具新意卻不讓人感到突兀,

 

用料毫不吝嗇卻又不顯得過於浮跨,用餐體驗絕佳。

 

若前來永康商圈的旅人們想暫時遠離遊客的喧囂,那麼不妨到東門站巷弄裡的「Läbu Café」小歇片刻,

 

在這個鬧中取靜的好地方享用一頓悠閒的下午茶,或與三五好友品嚐各種麵食和燉飯,相信這裡的一切不會讓人失望。

 

 

 

 

 

【店家資訊】

店名:Läbu Café

地址:100台北市中正區信義路二段161巷2弄7號1樓

電話:(02) 2351-6210

營業時間:一、三、四、五:11:30至17:00 /18:00-21:00

六:10:00-21:00

日:10:00-18:00

周二公休

 

臉書:https://www.facebook.com/LabuCafe

 

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大安區酒館推薦、忠孝敦化火鍋推薦:東區向來是時尚之都臺北的核心代表性地標,而這塊人文薈萃的寶地自然也匯集了許多極具話題性的特色餐館,有的對餐飲品質近乎苛求,有的在環境氣氛下足工夫,更有甚者則兩者兼具,譬如隱身於忠孝東路巷內的「享鍋酒館」即為此例,從裡到外、從主食到副餐,無不令人感到驚艷。

 

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位於捷運忠孝敦化站與國父紀念館站中間地帶,

 

「享鍋酒館」以前所未見的華麗姿態向慕名前來的饕客招手,

 

只見簡潔明亮的外觀與裝潢,使得整間火鍋店猶如精品櫥窗,

 

處處皆展現了高貴不凡的質感,讓人還未點餐,便不自覺地掏出手機拍些網美照,

 

怪不得「享鍋酒館」一向是各路媒體榜上有名的東區名店,不少藝人也是熟客呢。

 

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海鮮總匯 – $1598

 

這次來訪「享鍋酒館」點了店內主打的雙人海鮮總匯,

 

當工作人員端出海鮮總匯拼盤之際,同行友人手中的快門便從未停止。

 

只見天使紅蝦、白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、干貝、鯛魚、鱸魚等新鮮海產整齊劃一地躺在魚缸裡,

 

除了視覺效果滿分以外,這些由漁港直送的嚴選漁獲,在「享鍋酒館」獨門湯底的搭配之下

 

更突顯其風味。若說「享鍋酒館」將港口旁的現撈仔海產店料理原封不動地搬到臺北東區的餐桌上,

 

那還真是一點也不為過!

 

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辛辣+牛奶湯底 – $198

 

「享鍋酒館」的辛辣與牛奶湯底是極為巧妙的組合,辛辣湯底香氣濃郁而不過辣,

 

牛奶湯底走的則是溫潤爽口的路線,並且隨附一整片起司任人添加

 

用來煮各種火鍋料、肉類與海鮮,都極為合適。

 

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享爆炸多蛤蠣湯底 – $199

 

「享鍋酒館」的蛤蠣湯底可謂一大亮點,看似樸實的清湯實則由各式海產精心熬煮而成,

 

對於偏好鍋類料理的海鮮愛好者而言,絕對是不容錯過的湯底。

 

「享鍋酒館」蛤蠣湯的香濃風味讓人一試成主顧,

 

所有蛤蠣的精華已被牢牢鎖進每一滴湯汁裡,而且隨附的海量蛤蠣拼盤更是簡單粗暴,

 

不妨一股腦兒全丟進滾燙的熱鍋裡吧!若覺得蛤蠣的腥味過重,

 

店家亦佐附少許米酒,也可以善加利用。

 

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西班牙松阪豬肉 – $390

 

「享鍋酒館」精選的西班牙松阪豬也是同行友人讚賞不已、直呼下次再訪必點的品項之一,

 

稍加川燙後便緊實彈牙,一口下嚥便知道唯有最高品質的豬肉才擁有如此絕佳口感,

 

值得一提的是其上菜過程也非常引人注目,

 

只見層層堆疊如玫瑰花瓣的松阪豬拼盤隨著乾冰強勢登場,令人印象深刻。

 

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咖哩飯 – $60

 

火鍋店的副餐竟然有咖哩飯可以選擇,簡直就是前所未聞,

 

而「享鍋酒館」的咖哩飯亦毫不馬虎,只見香濃醬汁搭配大小適中的馬鈴薯、紅蘿蔔,

 

成就了一碗經典美味的台式咖哩飯,值得一試。

 

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勿忘我 – $290

 

「享鍋酒館」既然店名中帶有酒館二字,自然少不了主廚現製的各類調酒,

 

若您吃鍋不配酒便渾身不對勁,那麼不妨一嚐「享鍋酒館」的創意調酒,

 

在享用精緻鍋物的同時來杯貨真價實的酒精飲品,堪稱一大享受。

 

例如這杯以琴酒與荔枝酒為基底的「勿忘我」,在蘋果汁與少許桂花芬芳的搭配之下,

 

各種果香與花香揉合成清新香甜的風味,使其成為一杯老少咸宜的消暑調酒。

 

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啤酒滴管 – $290

 

「享鍋酒館」的啤酒滴管也是極具巧思的一道調酒飲品,

 

酒香濃郁的Stella Artois生啤酒佐附兩個滴管,其中透明的那枝裝有伏特加,

 

另一枝則是蘋果醋,融合之後便形成一杯口味極具層次感的調酒,

 

不過伏特加畢竟屬於烈酒,所以饕客們在享用這杯啤酒滴管時還是要量力而為哦!

 

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特製甜點 – (套餐隨附)

 

一般火鍋店的餐後甜點肯定少不了冰淇淋等甜點,而「享鍋酒館」當然也沒有例外。

 

但值得一提的是,「享鍋酒館」就連甜點都極具水準,

 

只見外層灑滿火山黑鹽的香草冰淇淋搭配現烤出爐的布朗尼,

 

這種冰火交融的絕妙組合向來是火鍋店裡的最高境界!

 

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整體來說,身處東區巷內的「享鍋酒館」不但擁有絕佳的用餐氣氛,

 

更以精緻浮誇的鮮美料理擄獲各路饕客,而且其服務品質也毫不馬虎,

 

比起時下流行的肉麻式服務,「享鍋酒館」更傾向善用各種巧思,

 

在不過分打擾顧客的前提下展現創意。除此之外,

 

瀰漫在「享鍋酒館」內那可鍋可酒、鍋酒不分的飲食新時尚,

 

也為臺灣根深蒂固、了無新意的火鍋文化帶來全新風貌,可說是一間不可多得的好店!

 

【店家資訊】

店名:享鍋酒館

地址:臺北市大安區忠孝東路四段2162771

電話:(02) 2771-5687

營業時間(平日):下午12:00 - 下午3:00、下午5:00 - 下午11:00

營業時間(假日):上午11:30 - 下午11:00

臉書連結:https://www.facebook.com/%E4%BA%AB%E9%8D%8B%E9%85%92%E9%A4%A8-193532524887214/

Instagram連結:https://instagram.com/xiangguojiuguan

服務費:消費金額10%

 

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松山區早午餐推薦、台北小巨蛋早午餐推薦:吃早餐對我來說是每個週末假日最重要的事之一,尤其是吃到一間滿意的更是讓我一整天心情都特別的好,像是這次要來分享開箱的早午餐店"Morning Go"就是屬於讓心情大好的店家,店內還有著我找尋已久的粉煎蛋餅喔!!!

 

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Morning Go早午餐店就位於小巨蛋捷運旁的巷弄內,走路1分鐘就能抵達了,

 

不只交通方便,我們巷口兩側,走路約30秒的地方就有三個大停車場,

 

開車或搭捷運都非常方便喔,用餐環境也很清幽寧靜,而店內的空間雖然不算很大,

 

但是用餐的座位卻是相當舒適寬敞的,除此之外,

 

店內也有許多特色的裝飾與風格花牆,這是讓我看了滿心花怒放的氛圍。

 

除了店內的氛圍令人愉悅之外,morning go有時候還會有博美小店長助陣,

 

也因此有些客人還會慕名而來呢! 老闆娘也有提到店內是寵物友善餐廳,

 

但是想要帶著毛小孩前來用餐的話,還是建議先電話詢問喔。

 

另外,因店內是無服務費的,所以用完餐後都可以自行順手將餐具放置回收區唷。

 

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Morning Go招牌特製三明治 - 155元

 

第一次來當然要試試看他們家的招牌囉,一整份三明治厚到不行,

 

女生的話兩人吃一份比較剛好。裏頭內餡種類也非常的豐富,

 

有厚實的豬排、嫩煎蛋、生菜、花生醬以及三色藜麥再淋上了滿滿的香濃起司醬,

 

魂的香氣馬上就散了開來,其中我覺得店家自製的三色藜麥非常特別,

 

不只是吃起來有著淡淡的清香之外,也中和了花生醬與豬排的重口味,

 

即使吃到最後一口依然請爽唷。

 

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溏心miso燒肉堡 - 155元

 

再來是我個人很愛的溏心miso燒肉堡店內自製的溏心蛋既入味又溏心的剛剛好,

 

滑順的口感配上經過拌炒過後的香濃燒肉更是過癮,

 

尤其赤味噌醬的味道與香氣都很融入到燒肉中,

 

喜歡濃郁味道的肉食愛好者們一定要試試看這一份。

 

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韓式泡菜牛拌麵 - 165元

 

這一份韓式泡菜拌麵聽說也是店內很有人氣的餐點之一,

 

麵條的部分我非常非常的喜歡,Q彈之外還帶著滑順的口感,

 

可以很過癮的將整口麵條吸入口中,尤其還有著泡菜開胃的酸辣以及店內厲害的燒肉,

 

在夏日中格外開胃爽口,一旁也有兼顧均衡與營養的豐盛沙拉與太陽蛋,

 

還附上了一杯招牌紅茶,是我覺得很划算的套餐。

 

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野菇鮮蔬粉漿蛋餅 - 90元

 

再來就是我期盼已久的粉漿蛋餅啦,自從某次在南部吃到粉漿蛋餅後,

 

始終忘不了那餅皮的滋味,這次在店內也品嘗到了更厲害的餅皮,

 

他們家的餅皮比一般來得再厚一點點,表面煎得焦香脆,而立面則還保有著QQ的口感,

 

很有層次也很令我喜歡,再加上這次選擇的野菇鮮蔬爽口滋味,

 

一點都不油膩也沒有味蕾上的負擔。

 

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林華泰的錫蘭紅茶 - 35元

 

店內的飲料也都滿有水準的,

 

像是這杯錫蘭紅茶是特別選用林華泰茶行的茶葉每日現泡,

 

比一般早餐店的紅茶多了許多紅茶的香氣,也比較不會有澀感,相當順口好喝。

 

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招牌芋泥歐蕾 - 80元

 

身為一個稱職的芋頭控,看到芋頭的飲品當然也要來上一杯,

 

店內的芋頭鮮奶甜度很剛好,清淡的甜味才能襯托出芋頭的濃郁與口感,

 

帶一點點芋頭的綿密和牛奶的柔滑,喝完這杯的滿足感破表呢。

 

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這次吃下來我與友人們都非常喜歡也很滿意,不只再餐點的豐富度與兼具營養的菜色搭配之外,

 

價格方面來說也是屬於這一帶相當平價的,還有著巷弄中的寧靜感。

 

讓人可以悠哉清閒的用餐環境加上高CP值的餐點飲品很討喜,

 

未來一定也會再來試試看其他的餐點喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市松山區南京東路四段53巷3弄5號(近捷運台北小巨蛋站1號出口,走路約1分鐘)

電話:0908 975 158

營業時間:週一~週五 07:30~15:00 / 週末 08:00~15:30

Facebook:Morning Go Brunch

( https://www.facebook.com/morninggobrunch/

Instagram:Morning Go Brunch

( https://www.instagram.com/morninggobrunch/ )

 

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信義區羊肉爐推薦、信義區蒸氣鍋推薦:雖然已經是炎熱的夏天,但有時候還是會突然很想喝上一口熱騰騰的湯,立即與同事們相約下班後去吃公司一旁的"越南東家",他們家的口味因為不熱不噪,因此也是紅極一時的超夯羊肉爐店呢,而且這次也特別點了之前從沒試過的蒸汽鍋,剛好就能來跟大家分享一下囉。

 

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越南東家是一間位於信義區信義路上的羊肉爐老店,剛好位於永春與象山站的中間,

 

一旁還有信義快速道路,從哪個方向來都挺方便的。店內裝潢就維持著老店的味道,

 

簡單素雅但一點都不髒亂喔,桌椅與地板甚至醬料區都整理得相當乾淨,這點超加分的。

 

且因為疫情關係,每張桌子的間距都特別拉大,

 

我與同事們用餐的時候也感覺特別寬敞舒適呢。

 

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羊肉爐半斤 - 550元

 

他們家最招牌的羊肉爐果然很厲害,羊肉的部分又大塊又嫩,

 

有些連著皮或筋的羊肉塊還特別入味呢,而且真的如同事所說,湯的部分喝起來相當溫和,

 

雖有一些中藥的味道,但主要是以甘甜的蔬果與其他佐料所呈現出來的順口濃郁,

 

喝完一點都不會膩口,即使是炎熱天氣來吃也不會有任何燥熱感。

 

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黃金滷肉飯 - 40元

 

不只是羊肉爐厲害而已,越南東家的其他菜品我第一次也覺得很不錯,

 

以黃金滷肉飯來說就是我很喜歡的,滷汁的鹹甜調味剛剛好,

 

且都帶有著一點點膠質得黏度,以及肥嫩與瘦肉的比例,

 

整碗都很夠味又澎派,給我再多碗都吃得下。

 

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養生南瓜粥 - 70元

 

這樣的養生南瓜粥也是我第一次品嚐到,整碗粥裡面幾乎看不到南瓜與米飯的身影,

 

因為老闆將整碗粥裡的南瓜與米飯經過長時間的熬煮精燉後,

 

全部都變成的濃稠又濃郁的一碗精華,南瓜的味道不算是很重,

 

但保留了令人喜歡的南瓜甜味與其他蔬菜的香氣與營養,

 

同事們也都跟我一樣很愛這份南瓜粥。

 

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雪菜肉絲麵 - 120元

這份雪菜肉絲麵滿讓我驚喜的,一開始看名字時有點無法猜出他的味道,

 

一上桌時後的香氣也是充滿著辛香料的香氣,而湯頭部分最為特別了,

 

喝起來有一點點像是咖哩的濃濃氣息,

 

卻又帶一點中藥材與辛香料的甘甜以及一點胡椒的辛辣開胃,

 

但整碗麵吃起來也是走溫和的暖胃潤喉感,吃完一樣是很舒服的感覺。

 

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養生水煮蒸汽鍋 - (需預約,建議4-6人食用)

 

天氣太熱不想吃羊肉爐的話,這是越南東家這幾年新推出的蒸汽鍋,

 

因為剛好是吃過的朋友打電話訂位,

 

因此老闆也特別招待我們一些蒸汽鍋的菜色讓我們來試試看,

 

因為裡面都是活跳跳的新鮮食材以及口味上也都走自然清淡的風味,

 

跟著羊肉爐的濃郁一起品嚐我也覺得意外的搭配喔。

 

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天使紅蝦

 

大大的天使紅蝦讓我們每個人看了都口水直流,尤其是當蒸煮完後的那一剎那,

 

蒸汽散開的樣子就像是小當家一樣,厲害的餐點華麗登場的感覺,

 

經過蒸汽鍋烹調過後的蝦子,雖然較為清淡,但是能吃得到食材本身的彈牙感與鮮甜度。

 

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新鮮中卷

 

新鮮的中卷就跟天使紅蝦一樣,清爽的原味反而讓我們愈吃愈過癮,

 

淡淡的海味沾上一點點的醬料提味就非常的好吃了,中卷的肉質又Q又爽脆,

 

以及鮮度的甘甜口味都很有水準。

 

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厚切松阪豬

 

另外一份肉品就是我很期待的松阪豬啦,與一般香煎手法烹調出來的口感有不一樣,

 

肉質的脆度與肉本身的香氣變得更加豐富,每一片松阪豬都能吃到肉最本身的味道,

 

一樣沾著一點點的醬料,也是一份超下飯的過癮菜餚。

 

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便當系列

 

這次與同事來聚餐之餘,也有看到老闆在準備著便當,

 

就也順便跟老闆下訂了隔天中午的便當。除了店內的餐點以養生清淡為主之外,

 

便當也是以相同的口味來料理,便當內的主食肉品份量都給得滿大方的,

 

每一種肉都又大塊又多汁也不會過於油膩,加上配菜的份量也都比一般便當店來的多,

 

連沒來聚餐的同事們在吃完便當後都被圈粉了呀。

 

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雖然都會被說夏天吃羊肉爐不熱嗎?但我覺得越南東家的羊肉爐即使在夏天吃也不會讓我覺得燥熱,

 

而其他餐點的口味也都滿讓我喜歡的,尤其以蒸汽鍋的烹煮方式讓我覺得很特別,

 

不僅有新鮮的食材還有吃起來雖清淡卻涮嘴的海鮮們,

 

無論甚麼季節來吃都超適合的,下回要在帶家人們來滿足一下!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市信義區信義路六段22號(近捷運象山站3號出口,走路約7分鐘)

電話:02 2727 6130

營業時間:週一~週日 17:00~23:00

官方網站:https://www.xn--6krs8qn6jum2b.tw/

Facebook:越南東家-東家鮮物蒸汽鍋

(https://www.facebook.com/pages/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E6%9D%B1%E5%AE%B6-%E6%9D%B1%E5%AE%B6%E9%AE%AE%E7%89%A9%E8%92%B8%E6%B1%BD%E9%8D%8B/332439910493403)

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桃園中壢港式料理推薦:「所謂生活,不過一湯一飯。」連日來的高溫老是讓人煩躁不堪,這時不妨到四季湯品走一遭,享用不加任何多餘調味、健康美味的 港式煲湯,讓自己的身心靈好好放緩腳步吧!

 

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四季湯品就在中壢的大同商圈內,附近各式美食雲集,不過停車較不方便,

 

得稍微花時間找找。

 

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店內縱深很長,以沉穩的紅磚、水泥牆及地磚勾勒出簡約的氛圍。

 

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內用空間約有30多個座位,桌跟桌之間的距離不會太壓迫,

 

猛然一看還以為是哪家咖啡廳哩

 

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吧檯座與開放式廚房相鄰,可以一睹主廚備料及烹飪的風采。

 

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四季湯品主打港式煲湯專賣店,以一湯搭配一飯為特色。其中,黃色字體的主廚拿手菜,

 

則多為適合12人吃的菜色,從手作涼菜到香港老闆從小吃到大的家常菜都有。

 

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蟲草花猴頭菇雞湯($150)

 

四季主打精細慢熬的港式煲湯,用中藥材跟新鮮食材熬煮近3小時,

 

才能成就端到客人面前的一碗好湯。蟲草花猴頭菇雞湯湯頭較為濃郁,

 

湯裡還有一整支的雞腿肉,大口吃肉豪邁過癮

 

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雞腿肉質軟嫩不柴,用筷子輕輕一劃就能輕鬆將骨肉分離。

 

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湯品均附養生紅米飯,由白米、紅糙米混煮,吃起來有淡淡的香氣。

 

值得一提的是,內用客人可享紅米飯無限供應的服務,是不是超佛心!

 

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四季湯品以健康養生為訴求,所以煲湯主要喝的盡是食材的原味。

 

果覺得味道比較淡的話,都有另附岩鹽可以自行酌加調味。

 

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雪耳木瓜煲豬骨湯($150)

 

這款煲湯屬於清爽開胃的好選擇,不過是可遇不可求的「限定款」,不見得每天都有賣哦!

 

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豬骨上附連著一些骨邊肉,由於已經燉至軟爛所以吃來入口即化。

 

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佛手瓜無花果煲豬骨($150)

 

將紅蘿蔔、佛手瓜切成大塊烹煮,搭配無花果和豬骨,

 

熬出一碗鮮醇、清爽帶甜味的好味道。輕劃開無花果的果實,

 

可以看到裡面有一顆顆的籽粒,吃起來脆脆的很有口感。

 

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無花果是香港人餐桌上的常見食材,多用於煲湯。其風味清甜甘美,

 

無論大人小孩都很喜歡。

 

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醃漬青木瓜絲($20)/川耳拌洋蔥($20)

 

四季湯品不只有溫潤的湯品及飯食,同時也有數款主廚拿手菜,搭配起來更豐盛。

 

精緻涼菜不定期變換內容,這次我們吃的是醃漬青木瓜絲及川耳拌洋蔥。

 

刨成細絲的青木瓜嚐來酸爽開胃、川耳則爽脆解膩。

 

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香菇蒸肉餅($60)

 

肉餅嚐來滑嫩多汁,以豬絞肉壓平製成。包夾著Q彈的香菇丁,調味不會過分鹹重,

 

就連盤底的湯汁也不容浪費,那可是下飯的超級良伴呢

 

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梅干菜蒸肉餅($60)

 

另一款揉入梅干菜的肉餅,吃起來有明顯的甘脆口感。

 

假如你特別傾迷懷舊樸實的味道,強力推薦你試試看

 

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金針花川耳蒸滑雞($60)

 

店內的金針花川耳蒸滑雞及清蒸香菇嫩雞均選用雞腿肉部位,

 

其中蒸滑雞還是香港老闆再熟悉不過的家常菜,如今端到四季湯品的餐桌上,與更多饕客分享。

 

雞腿肉香滑軟嫩,肉質微微浸入湯汁,鹹香有味。搭配金針花、川耳兩樣風味淡雅的食材,

 

一盅就可以扒上好幾碗飯。

 

四季各有相應的溫補之道,來這裡喝一碗溫潤好味的煲湯,再由店主精心張羅的拿手好菜佐伴,

 

無論味蕾或心情都因此而開闊了起來。

 

 

 

 

 

四季湯品

地址:桃園市中壢區大同路56

電話:03-4221400

營業時間:11:30-14:3017:30-21:00,週日公休

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大安區咖哩飯推薦、六張犁站咖哩飯推薦:相對於酒與時間的醍醐味,咖哩其實也是一種隨著時間越陳越香的食品,只是貪吃的我們往往等不到他到達味覺巔峰,早已飢腸轆轆的將其下嚥。雖然如此我們卻仍然迷戀著各式各樣的咖哩,可見咖哩的美味早已擄獲了每個人的味蕾,而當有人為你保存下令人口水直流的咖哩,只為了在它的風味最鼎盛時呈現給你,怎麼可能不感人?

 

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坐落在重熙老麵隔壁門的老咖哩,是重熙其下的最新品牌,

 

整體調性不只是維持了品牌一貫的燈光美、氣氛佳,

 

更是在食物方面沿襲了拉麵界一期一會的日本職人精神。

 

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店內空間雖然不寬敞,但貼心的店主還是將座位劃分成了吧檯以及桌位,

 

這樣無論你是一個人或是一群人,在老咖哩都有你的專屬座位。

 

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人數眾多的話,店內也有類似包廂的大桌,舒適度絕對在一百分以上。

 

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從店內到店外一致的風格,從在店外的視覺到推開門入店,

 

彷彿走進神隱少女中錢婆婆的小屋一樣。空氣中飄散的迷人香料風味,

 

勾引著每一寸的味蕾走進一個神祕、暖心、

 

充滿智慧卻又毫無距離感的世界就在你眼前擴展開來。

 

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簡單清楚的菜單設計,配上夜晚昏黃的燈光、閒適的巷弄,不只是味蕾得到了療癒,

 

更讓人覺得這裡是一個非常適合放鬆、閒喫的地方。

 

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除此之外這裡也有午間限定的餐點,

 

看起來除了划算之外更是讓人一想到午餐就能吃到如此美味的料理,

 

就開心到嘴角上揚。

 

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雞肉老咖哩  NT. $200 (德式脆脆腸+NT. $40)

 

來到老咖哩不吃咖哩還是人嗎?這份雞肉咖哩的肉品,選用雞腿部位,

 

每塊雞肉都非常鮮嫩,以加入優格及鮮奶油的咖哩醬帶出層次鮮明的口感。

 

整體的味覺線偏甜口,如果硬要以刻板印象分類的話,這是比較屬於日系的咖哩走向,

 

但是說實話這種二分法對這份咖哩是絕對不公平的,

 

因為相較其他坊間咖哩來說經歷了72小時熟成的這份雞肉咖哩,

 

味道非常圓滑、溫潤,各種香料與雞油的味道緊緊地環抱著舌根,

 

是一般日式咖哩絕對吃不到的深度味覺饗宴。

 

(雞肉咖哩與牛肉咖哩是分開燉煮的,不吃牛的也可以吃雞肉咖哩喔!)

 

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牛肉老咖哩  NT. $240 (手打牛肉丸+NT. $60)

 

本日最讓我魂牽夢縈的就是這盤牛肉咖哩了,

 

好吃到什麼程度?我現在坐在電腦前一直無法控制的流口水(本人健康無虞。)

 

這份牛肉咖哩以奶油為基底將洋蔥拌炒至焦糖化,

 

再將爆滿著香甜氣味的洋蔥融入以多種香料調製而成的咖哩,

 

配上以紅酒細心燉煮的牛肉,每一口吃下都能品嘗到滿滿的肉香,

 

醬裡的牛肉碎更是在咀嚼中不斷的以香氣的方式衝上鼻腔,

 

吃一口下去人會不由自主地閉上眼睛,彷彿味覺訊號已經過載無法負荷一般,

 

放任壓倒性美味在嘴裡一波又一波的襲來。別出心裁的店家還在其中加入小黃瓜碎,

 

爽脆的口感完全清除了濃咖哩可能會膩口的任何可能,讓人根本無法停下。

 

牛肉丸軟嫩可口,肉的肥瘦比例精美到甚至我覺得都可以拿到夜市單獨開一攤牛肉丸攤販了。

 

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烤餅也是這裡非常令人驚豔的項目之一。雖然沒聽說過與咖哩不搭的烤餅,

 

但我相信一定也不會有比這個更搭咖哩的烤餅出現了。整個餅體鬆軟但不過乾,

 

恰好的吸附了濃濃咖哩,光這個烤餅我絕對可以吃完三盤咖哩醬。

 

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磯煮鮑魚  NT. $220

 

上次在重熙吃過他們的鮑魚就念念不忘了,這次看到菜單上有當然必點。

 

鮑魚軟嫩如昨,就像是剛出爐的麻糬一般軟嫩Q彈,卻又在瞬間化成鮮甜撲滿味蕾,

 

如果這顆鮑魚有出真空包我絕對買爆。

 

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紫蘇蘋果  NT. $80

 

看到了許多從未謀面的料理,依照對他們家的信任度絕對都是要點來嘗嘗看的。

 

這份紫蘇蘋果味道非常豐富,紫蘇配上類似糖漬的蘋果非常爽口,

 

同時又能帶給口腔一種清爽開胃的感受,很適合餐前享用。

 

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赤味噌黃瓜  NT. $120

 

同樣是開胃小菜,這道赤味噌黃瓜給人的風味就非常不同。

 

如果說紫蘇蘋果是甜美可人的少女,那這道赤味噌黃瓜就是成熟圓滑的輕熟女。

 

赤味增稍稍的酒氣給足了這道小菜深度與誘人感,在搭配上黃瓜的爽脆、多汁,

 

讓整體味道恰恰落在一個完美的平衡點上,

 

絕對是吃遍大江南北的饕客會喜歡的上等開胃料理。

 

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油漬檸檬蝦  NT. $260

 

除了檸檬的香氣之外,這份蝦子的新鮮脆甜感也是爆錶。

 

旁邊畫龍點睛的點上了日式美乃滋,讓人除了著迷之外更佩服店家搭配食材與香料的功力。

 

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油漬鮪魚小餅乾  NT. $180

 

光是有我最喜歡的小餅乾就已經讓人想來杯啤酒了,

 

再配上日式美乃滋、漬橙皮、黑胡椒,各種香味在口中縈繞久久不散,

 

一口就讓人想到夏天配著啤酒在家翹腳看電視的悠閒,

 

不知不覺也將整個人放鬆了下來。

 

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唐揚雞  NT. $180

 

來到這種類似居酒屋氣氛的環境,不知道為什麼就是很想吃日式唐揚雞。

 

這裡的唐揚雞也讓人毫不失望,多汁、軟嫩。

 

最讓人覺得感動的是這份唐揚雞的外皮酥脆卻不會咬口,

 

和坊間某些吃完後嘴皮會被過酥的麵衣層層掀起而爆血的唐揚雞不同,

 

這裡的麵衣非常溫柔,卻又有其他地方吃不到的濃郁香氣。

 

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氣泡飲料  NT. $100

 

除了餐點之外這裡的飲料也是樣式百百種,每樣都會中喔。

 

這次喝到的是蜜桃、柚子、以及葡萄口味的氣泡飲,口感上蜜桃的最甜,

 

柚子的則是香味最明顯,葡萄的是我個人最喜歡的,

 

無論在酸度與香氣上都平衡的非常清爽。

 

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法式舒肥香料小羔羊  NT. $320

 

最後吃完咖哩完全開了胃口的我們,意猶未盡的再加點了一份小羔羊排,

 

沒想到這卻變成了整桌人公認的今晚最佳料理。舒肥的小羔羊口感就像廳上去一樣的軟嫩,

 

在炭火無情的放肆下烙上了炭香、肉香、油香與三者交響出的絕美氣息,

 

好久沒吃到這麼讓人讚嘆的羊排了,

 

無論從口感、香氣、羶味控制方面來說都絕對可以比擬國賓飯店一客2000元起跳等級,

 

甚至還打敗某些專以羊排出名的店家,如果預算允許建議大家絕對都要點來犒賞自己,

 

保證不會後悔。

 

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從重熙、濟善,到老咖哩,不只讓人體會到一間店的開始是多麼辛苦,

 

更在每一次美味又精緻的味覺饗宴中,讓人打從心裡感受到了店主對於美味的堅持,

 

說實在這樣的精神真的非常動人,真切、樸實的做好每一個細節,有著這樣的毅力,

 

難怪不管做什麼品牌都能獲得如此的成功回響,

 

只希望能有更多的人願意支持這樣認真、敬業的品牌,

 

讓我們越來越能活在一個尊重專業、以專業精神為榮的美麗小島。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家資訊|老咖哩

地址:106台北市大安區樂利路866

電話:02-2732-3281

營業時間: 11:3014:00, 18:0001:00(周日公休)

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/currylaooo/

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木柵冰品推薦、木柵甜點推薦:日頭赤焰焰的天氣光是出門走個兩步就可以滿頭大汗的我,無時無刻都想著吃冰喝飲料消暑,而這幾天朋友們約了一起去冰品店"富察號",看了地址才發現是位於以前讀書學校的木柵一帶,我二話不說立馬就答應啦。

 

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富察號位於木柵數一數二熱鬧的區域,附近有景美女中、木新市場等等,

 

從新店過來也非常方便。整間店面的風格非常鮮明,有著濃濃的日式風味,

 

但是在座位、牆面等等的小細節還是有著許多繽紛輕鬆的色彩點綴,

 

最主要是從外頭就能看到經由大片落地三角窗灑進的陽光,

 

讓整個富察號都亮了起來,格外的有氣氛。

 

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等待,終於芋見你 - 120

 

 

這款冰品走的是偏向傳統口味的路線,除了淋著糖水的沁涼剉冰之外,

 

冰的中央還裝填了滿滿的香濃芋泥,一旁的小碟子內也有著三種不同形式的芋頭,

 

分別為綿密芋泥球、芋圓以及顆粒塊狀芋泥,我個人覺得將所有配料一同倒入碗內,

 

可以每一口都吃到不同餡料的豐富組合口感,

 

且每一款配料的芋頭香以及芋頭濃郁感的表現都很出色,相當的討喜呢。

 

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花開好了,紫陽藍 - 95元

而這一份冰品是我見過的口味中數一數二有特色的了,除了使用蝶豆花染色之外,

 

服務人員也特別說明了將一旁的檸檬醬淋上之後,會由藍轉紫很有趣味,

 

而滿滿圓圓的冰品吃起來是酸中帶甜的口味,對於甜度接受度比較低的朋友們很適合,

 

尤其是頂端還有著煉乳奶霜,讓整份冰品不僅視覺上超夢幻,味道方面也有層次。

 

剉冰的中心內還放有滿滿的桂花凍,

 

既清爽又恬淡的Q彈口感配上冰的脆度讓我整身的熱氣都一掃而空啦。

 

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新綠,伊豆抹茶山 - 160

 

抹茶口味是各家必備的,他們家的抹茶則是非常合我口味的類型,

 

茶味偏重卻不帶任何苦味,不僅冰本身淋上了滿滿的日本進口抹茶醬,

 

頭還有著特製的抹茶泡泡,尤其是當冰品一上桌時,

 

服務人員還會撒上滿滿的進口抹茶粉,視覺嗅覺上都是一種享受~

 

冰內以及一旁的碗內都有著抹茶凍、紅豆與白玉湯圓,

 

讓我一邊吃一邊像是尋寶一樣地尋找著各式配料,每一種配料也都十足的道地,

 

吃了幾口後就彷彿置身於日本一般,有夠令人陶醉的,

 

喜歡甜一點的朋友們也可在淋上煉乳,這樣豐盛又有看頭的冰品店內幾乎每桌都有點唷。

 

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親親,富察龍鳳谷 - 120

 

朋友中有人特別愛吃水果類的冰品,而這份色彩繽紛又有著不同的水果風味組合,

 

超適合水果愛好者們,

 

裡面有店內新鮮熬煮的紅龍果醬、紅龍果肉以及鳳梨醬與鳳梨果肉,

 

酸酸甜甜的味道,很有兒時的幸福感,

 

吃了幾口原味後也可以試試將小杯子內的養樂多加入,口味上變得更加甜滋滋,

 

幸福感也瞬間多了好幾分。

 

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艷夏,冰火芒果丘 - 160元

這也是店內超級有人氣的冰品,除了因應著芒果季,

 

不只碗內淋上了新鮮芒果醬汁外,還附了一碗超豐盛的鮮切芒果。

 

而最有看頭的是當冰品送到座位後,服務人員會以噴槍將頂層的布丁醬炙烤加熱,

 

讓它變成散發香氣的脆焦糖,不只視覺華麗,也讓冰品吃起來變得有趣許多,

 

芒果味濃厚的冰與甜而不膩的布丁醬搭配起來非常銷魂,

 

一口冰一口芒果也是讓人很爽的部分,

 

夏天中來上一碗季節限定冰火芒果丘絕對是最幸福的事。

 

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雲朵玫瑰氣泡飲 - 110

 

店內的飲料都是以新鮮的水果搭配氣泡水的超消暑類型,

 

像是這杯雲朵玫瑰氣泡飲就是加了自製的玫瑰醬以及超可愛的棉花糖球,

 

喝起來甜而不膩也帶有著氣泡的刺激感及玫瑰花香,

 

同桌的女性友人也對它讚譽有加。

 

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芒果氣泡飲 - 90

 

而這杯芒果氣泡飲中除了芒果醬汁外,店家也直接超大氣的將整塊芒果放入杯中,

 

一邊喝著富有芒果香甜感的氣泡飲也能配著芒果本人一同享受,讓人覺得好奢侈呢!

 

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旺來氣泡飲 - 90

 

旺來氣泡飲也跟芒果一樣,除了芒果醬汁外就是一大塊的鳳梨本人浸泡在杯中,

 

喝起來較芒果的酸,但也是非常順口的夏日風味。

 

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莓果氣泡飲 - 90

 

莓果氣泡飲就與其他的飲品有有著比較大的不同,

 

裡面放的是酸味較重的覆盆莓、藍莓等莓果,味道上也是之中最酸的,

 

但喝起來反而格外的清爽、格外的消暑。

 

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我真的很驚喜也很高興在木柵有這樣一間裝潢美、氣氛悠閒、

 

冰品飲品又都好看好吃的風格小店,也因為不是在美食的一級戰區內,

 

每一樣冰品的CP值也都相當的高、相當的親民划算。

 

這樣一間又平價又好拍又超好吃的冰品店要我整個夏天都來吃也不成問題!!!

 

 

《店家資訊》

地址:台北市文山區忠順街一段26112號(近景美女中,走路約5分鐘)

電話:02 8661 9727

營業時間:週二~週日 12:00~20:00 / 週一公休

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