中山區韓式咖啡廳推薦、中山區韓式糖餅推薦:不管是不是疫情期間,說真的要去韓國總要麻煩的搭個飛機,空出假期,約幾個好朋友分擔住宿,但如果我跟你說現在有人把韓國咖啡廳原封不動地搬來台北呢?而且竟然還坐落在近期人潮狂炸的中山捷運站!我可不是說那種要走到天荒地老的赤峰街小店,今天要跟大家分享的娘子家咖啡,保證讓你一秒出站就到韓國!
是不是沒騙人!從捷運站出口抬頭一望,就可以看到娘子家大大的招牌跟窗戶,
整棟大樓連牆面都讓人有種置身韓國弘大的即視感,如果是夜晚時段來訪,
更可以看到招牌亮起美麗又搶眼的冷光,跟韓國街頭那種熱鬧又時尚的感覺一模一樣。
相對斗大的招牌與店面,他們的入口就顯得比較低調,
不過這樣也好,畢竟難找都已經常常爆滿了,
如果真的開在一樓絕對是吃不到啊!
是不是就連內部裝潢都超級韓國的!不管是透光的窗紗、黃色復古吊燈,
又或是站在復古桌燈旁的兩個濟州島吉祥物,
各種細節都像極了在韓國巷內的復古咖啡廳,
精緻又仿舊的創新感跟韓國完全一樣,你說連裝潢都這麼用心怎麼可能餐點會不好吃!
泡菜豬肉嫩豆腐鍋 (含螃蟹) NT.$239 (套餐 +$99)
首先要跟大家分享的就是這個豆腐鍋,我們先不講味道多好吃,
是不是連托盤都韓到不行!套餐裡面內附的小菜、玄米飯
無論是精緻度或是味道都非常討喜,最令人滿意的就是這整個大陶鍋的份量!
小時量的女生根本不加套餐也可以吃飽!但說實在小菜的味道實在不容錯過。
光是看到鍋子裡面滿滿的韓國辣椒粉,就可以知道這份豆腐鍋的成本絕對超高!
不只如此裡面還有蛤蠣、螃蟹、雞蛋、金針菇、香菇,及韓國冬粉等各種豆腐鍋必備,
豬肉跟泡菜也是非常高質量的表現,尤其必須特別稱讚他們的泡菜,
香酸中帶著微辣的滋味超級開胃,美味程度跟知名的宗家泡菜比完全不輸!
同時要來跟大家稱讚一下他們的年糕,實在是太厲害了!
整個口感非常軟糯可是又在最中心的地方帶著Q彈嚼勁,
在咀嚼中湯頭的底味會默默地和澱粉甜融合
並滲透到嘴中每一個縫隙,實在讓人欲罷不能。
泡菜豬肉拌飯 NT.$239 (溫泉蛋 +$25 / 套餐+$99)
是不是就說他們家小菜無法割捨!就連這麼大份量的拌飯還是讓人想搭上小菜。
五顏六色的拌飯整個美到不行,光是看著就讓人食指大動,
通常健康的食物總是不好吃,但這碗混和著玄米飯、
各種食蔬、韓國辣醬、半熟溫泉蛋的拌飯,說起來其實還算健康,
整體的GI值更是偏低,非常適合要顧身材又想大吃的人。
給大家看一下拌飯的特寫,如果說健康生活要一天五蔬果,
這碗拌飯就是你的最美捷徑!
可別以為這是那種碗底全是飯來充份量的韓料,
整碗可是滿滿滿滿的精緻菜類!扮開之後每一口都爽脆無比,
就算是這樣的酷暑都讓人願意大口扒飯。
泡菜炒豬肉說真的要炒得比別人好吃非常不容易,其中的火侯、時間都是秘訣,
光是泡菜炒得好甚至就比豬肉還誘人。這份泡菜炒豬肉的保水度非常高,
泡菜本身的酸香風味在熱火炒製下完全被濃縮到豬肉片中,微辣的辣度讓人是越吃越爽。
韓國菜的經典就是在這些小菜裡,
說真的每次去韓國最期待的就是許多地方的小菜都既豐富又美味大方,
今天娘子家附上的不管是韓式冬粉、泡菜、櫛瓜
或是一旁的原汁韓式辣蘿蔔都非常美味。
濟州黑咖啡 NT.$160
IF(冰) NT.180
既然說了他們是咖啡廳,那怎麼可以不點幾杯飲料來喝呢?
外面天氣炎熱一進來就看到大家桌上都有一杯藍藍酷酷的東西,
當然是要點起來餐前先上!這杯IF是用韓國牛奶汽水為基底,
調上藍色之後再放上一球巨大的香草冰淇淋,
喝起來的味道說真的超像小時候喝過的冰淇淋汽水,
香草的氣味跟著氣泡衝上鼻腔,味道非常療癒。
關於一旁的濟州黑咖啡,香氣也是非常濃郁,
不只是在淺焙的美式中加入了柑橘類的皮屑來增添香氣,
最讓人愛上的就是這盤娘子家秘製的橘子醬,
熬煮的程度讓橘子保留著酸香又多了一層糖漬的甜口,
加到咖啡中讓人越喝越順口。
橘子咖啡蘇打 + 香草冰淇淋 NT.$200
這份橘子咖啡蘇打佐上香草冰淇淋就像是濟州黑咖啡的升級加強版,
不只是橘子本身的味道在蘇打氣泡帶領下更加明顯,
同時咖啡的味道也是被更大幅度的強調,
配上香草冰淇淋的濃郁奶香,
讓人非常驚訝這整杯的味覺完成度非常高,
取自各種原料的特色卻創造出完全嶄新的滋味,超值得嚐試!
韓國爺爺手作糖餅
來這裡除了菜單上的蛋糕類之外,
最讓人興奮的就是這個隱藏版的韓國爺爺手作糖餅!
通常在韓國糖餅本來就是一個家家戶戶各有不同的小吃,
在這裡竟然被搭配上了香草冰淇淋、香蕉、巧克力醬,
還有旁邊的芝麻冰磚,整個瞬間高級起來。
把糖餅切開可以看到緻密的剖面接近紮實,卻又帶著些微小孔,
整體口感吃起來有彈性卻又很輕易可以咀嚼,搭配上香蕉的綿密與糖餅外層的酥脆,
各種不同口感在口中各自美妙奔放。調味上來說糖與肉桂的風味算是非常明顯,
搭配上巧克力醬可以說是絕配,再搭上一旁的香草冰淇淋
真的可以一分鐘掃光,吃完連口水都捨不得吞。
綜合來說,娘子家咖啡讓人覺得這裡不只是另一間韓系網美店。
更多的是看到對於料理的用心,對各個細節的認真。
這裡也同時真的非常好拍,各種角度幾乎可以無死角拍出美照,
最後讓人最印象深刻的就是糖餅了!下次逛街逛累了一定會想上來喝杯咖啡吃吃糖餅,
那個糖餅實在是太好吃了,又多了一個來逛街的理由!
店鋪資訊
娘子家咖啡
電話:02-25500298
營業時間:12:00-20:00
地址:台北市中山區南京西路25巷18-6號2樓
FB:
IG:
https://www.instagram.com/manula_cafe_nanxi/
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