Follow on Instagram萬華日式定食推薦、西門町日式定食推薦：防疫生活繼續過下去，雖然大家都已然被訓練成了居家小當家，但是不管在經驗、講究度上我們都無法跟每天在炙熱廚房中戰鬥的正版小當家相提並論，尤其在日系料理上，實在有太多的細節只存在於專業廚師心中。這次替大家嘗試了觀望已久的純正日式食堂 - 櫻木食堂，店長親切的服務與老闆來自日本的原裝日式熱情讓人感動，美味程度更是令人期待。
坐落於萬華運動中心旁的櫻木食堂，
鮮黃色的明亮招牌在充滿自然氣息的街邊非常醒目，
可愛的LOGO有著日本傳統家庭門前才有的家徽氣息，既復古又讓人記憶深刻。
全深色的木作裝潢門面，讓人彷彿走進了日劇場景，
一進門迎接客人的是防疫期間特別規劃的外帶取用區，空間明亮又親切，
櫃檯後方櫥櫃上滿滿的料理研習用書，更是讓人對櫻木食堂的料理充滿期待。
除了舒適的裝潢空間之外，這裡的壁面上掛滿了大小不一的特餐與證書，
一則是讓人對食安問題非常放心，二則是更加替顧客營造出了日式食堂的感受，
想到日本當地的食堂小店也是在牆上貼滿了各種期間限定，實在讓人非常思念。
特製豬排咖哩飯 NT. 230
首先上桌的當然是大人小孩最愛的日式豬排咖哩，
特製兩個字可不說假的，咖哩醬汁濃郁香甜，
辛口的程度非常開胃(也有不辣的選擇)，
配上撒在咖哩上的黑胡椒與酥炸洋蔥絲，
甜韻中帶著鹹香與各種香料芬芳。
豬排的厚度非常棒，一口咬下就能輕易咬斷，
咀嚼起來毫不費力卻又有十足的肉感，
沾著一旁的咖哩或是店家特別附上的豬排醬，
那根本是白飯秒殺者，讓人在無意識之間越吃越大口，
越咬越滿足，配上細心烹調的附湯，爽度直接爆錶。
特製日式炸雞塊丼飯 NT. 210
本日療癒擔當非這碗炸雞塊丼飯莫屬了!滑口的日式醬汁，
包含著味霖、醬油、鰹魚等風味，配著嫩嫩的滑蛋包裹住酥香的唐揚雞，
既有著日式料理的精緻，又在味覺上給人一種回家的感動。
雖然這次為了畫面美觀都用了家裡的容器盛妝，
但必須稱讚一下櫻木食堂所選用的外帶容器都非常講究，
飯與澆汁分層的設計讓白飯在享用的每一秒
都還是粒粒分明吹彈可破，連細節都非常用心。
讓人魂牽夢縈的元素除了跟坊間完全不同檔次的澆汁，
更無法抵抗的就是這日式唐揚雞的味道了。
雞肉油脂豐富，酥脆可口，
醃漬過的調味在每一口咀嚼中都配合著雞汁佔領了整個口腔，
好吃到讓人無法自拔。
特製醬燒秘味噌豬丼飯 NT. 230 (加購溫泉蛋 NT. 40)
關於燒肉丼飯的魔力相信大家絕對都明白，
這款特製的醬燒秘味噌豬丼飯則是更讓人口水直流，
光是將外帶盒打開就已經直冒口水，醬燒的香氣本就非常勾人，
店家更是將秘製的味噌加入其中，讓整體香氣與味道更溫柔，更回甘美麗。
原本的醬燒美味就已經夠讓人衝擊到暈眩，
再加上一顆會讓任何東西美味度炸天的溫泉蛋那更是無敵的邪惡。
油潤爽滑的溫泉蛋包裹了每一層的豬肉與白飯，
與店家附贈的燒肉醬汁合體起來就像在日本吃到的生蛋拌飯一樣，
真的只有日本人能將半熟蛋調理的如此美味，
如果你懷念日本本地被奉為靈魂級的生蛋拌飯，絕對要來櫻木食堂。
豪華燒肉牛便當 NT. 320 (附特製燒肉醬)
除了家常日式料理之外，櫻木食堂也有提供大家精緻的便當選項。
不得不佩服日式精神下產出的便當，每一道菜都是經過嚴密的設計才放入盒中的，
就算溫度涼冷美味度也毫不下降，就連飯量也非常剛好。
牛燒肉單吃甜鹹適中已經非常美味，
淋上店家提供的特製燒肉醬又是另一層不同的境界，
燒肉香氣的魅惑與沖天氣息，配著白飯香甜Q軟的口感，
頓時有種受到尊榮待遇的感受。
一旁的兩種小菜都是台灣不曾吃過的味道，
帶紅的炒野菇是辛辣口感的，香氣濃郁還帶菇類特有的清脆與甘甜，
另一種鋪著蟳味棒的菜式則偏向日式角煮的風格，
卻又帶著一股關東煮的清甜，
與各種味道在口中交織成一股鮮味濃韻，
感覺就算拿來做成蓋飯也能讓人秒殺。
特製日式炸雞塊 NT. 130 (附日本美乃滋)
既然都來到這麼道地的日本食堂了，怎麼能不點日式炸雞塊呢!
這份日式炸雞塊的分量很足夠，沾上一旁的日式美乃滋順口又滿足，
即使是外帶的形式炸雞本身的酥脆度也和在店裡相差不大，
畢竟日式炸雞很多時候本來就不是追求極致酥脆，其中的醃漬與調味才是決勝關鍵。
外帶回家加上打開擺盤大概已經過了一個小時，
從照片就可以看到炸雞本身一點滲油都沒有，
一口咬下鮮嫩多汁仍是美味動人，
一旁的生菜搭配著點豬排送的豬排醬，
就跟日式豬排店吃到的生菜沙拉一模一樣，划算又讓人飲食均衡。
醃漬過的雞肉本身不會過鹹，
卻以醃料的滋味好好的將雞肉風味襯托出來，
雞汁配著調味汁在口中讓人捨不得吞嚥，
甚至比日本當地的街邊小吃還要美味。
這次來外帶櫻木食堂的各種美食，
除了不免俗的一解想去日本的心情之外，
也讓人驚豔於原來台灣已經有這麼好吃的日式食堂，
不管是美味度或還原度都幾乎到達了滿分等級，
而且目前還有外帶自取折扣30元的活動!
以這樣的服務、品質及價格，絕對是非常划算的外帶選擇，
非常推薦給所有思念日本又或著想品嘗道地日式食堂風味的大家。
另外，櫻木食堂也有配合Uber平台，
宅在家也吃得到!若較遠的客人也可以直接打電話訂餐，
有代叫外送服務!
店家資訊｜櫻木食堂
地址：108台北市萬華區開封街二段54號
電話：02 2388 5770
營業時間：週末11:30–20:30、平日11:30–14:00, 17:00–20:30
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