豪爽大力推薦

信義區餐盒推薦、101餐盒推薦：Will's Kitchen 威爾家擅長以繽紛多彩的食材，玩出餐盒上的新鮮感。「哇！這也太美了吧！」第一次打開他們家的便當，大部分的人都會有類似的反應。

威爾家開在堪稱全台最精華地段的台北信義區，距離台北市政府、君悅酒店都不遠。

店面以充滿質感的墨綠色為基調，透過玻璃櫥窗可看到主廚正在忙著張羅菜色。

每種配料都是新鮮現做，每日新鮮進貨的食材更是一入口就便知分曉。另外，

威爾家也有提供客製化便當包月服務，如減脂、低GI或會議便當等。

威爾家雖以外帶為主，不過外頭還是有簡易的座位區，不介意的話也可以坐在這邊用餐。

匈牙利紅椒燉牛肉$190

開蓋的瞬間，就像是一道彩虹呈現在眼前。只能說這樣色香味俱全的擺盤，

還沒開動就先讓人口水直流啦！

威爾家的餐盒一律選用環保植纖餐盒，用微波爐加熱也沒問題，從小細節就能

感受到店家的用心。

主菜匈牙利紅椒燉牛肉的風味很細緻，醬汁帶有以紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥燉煮出的

優雅自然的酸甜風味 ; 燉煮至軟嫩的牛腱心，搭配口感鬆軟的紅蘿蔔及馬鈴薯塊，

配菜中有新鮮大朵的綠花椰菜和季節限量菜-蓮藕，輕脆口感，剛好讓味蕾清爽一下。

台式香辣打拋豬$160

之所以會冠上「台式」兩個字，是因為主廚使用的是九層塔，而非打拋葉。不過，

風味上也因此更貼近台灣人的口味。

每一款便當都會有6到7種每日精選的時蔬、配菜，輔以營養師精細的熱量調配，

不必擔心吃進過多負擔。

打拋豬吃起來香辣過癮，搭配一旁清爽的彩色配菜可平衡味蕾。以九層塔、

番茄調味，讓炒肉滿溢著迷人的馨香。

日式香檸椒鹽松阪豬$180

不使用冷凍肉，是威爾家對品質的一大堅持。有「黃金六兩」之稱的台灣松阪豬，

口感討喜帶脆，同時也是饕客必點的招牌菜色呢！

大片厚切的松阪豬，裹上鐵板高溫香煎後的迷人氣息，口感爽脆令人充滿食欲，

第一次入口時，立刻感受到豬肉的香脆而不油膩，這時候再來一口白飯，真的

會令人一片接著一片，停不下來啊。另外有趣的是，威爾家光是蛋的造型就有炒蛋、

或類似玉子燒般的厚蛋，即使常吃依然很有新鮮感。

歐風鄉間舒肥雞腿$170

時間，大概就是威爾家唯一的添加物了！每天親自到市場買回新鮮現宰雞肉，先舒肥

後香煎的雞腿肉，吃起來柔嫩多汁。迷迭香的味道浸透到肉質之中，彷彿真有種徜徉

在歐洲田園裡的感覺，雖說威爾家的便當每一款口味都令人驚艷，但個人私心推薦

第一次來的朋友可先試試這款。

韓國泡菜小章魚$190

從威爾家的便當就能看見聯合國。彩色餐盒選擇超豐富，從台灣味出發，就連韓國、

義式、印度、日式、匈牙利等風味亦應有盡有。

彈脆的小章魚吃起來特別有口感，加上道地的韓式泡菜加持，紅通通的顏色光用看的

就讓人食慾大開，入口的瞬間即可發現，小章魚Q彈而不會死硬，搭配者泡菜

一起下嚥，真的會忍不住多扒好幾口飯！

印度茴香咖哩雞$160

這款印度茴香咖哩雞層次感十足，入口滿是濃郁馨香，配上軟嫩不柴的雞肉，喜歡

濃郁風味的朋友必點！仔細一看你會發現，威爾家的便當菜色不僅豐富，還充滿變化。

像這款餐盒中就有水蓮、彩椒、地瓜、炒綜合菇等。餐盒中的每一道「彩虹」都有

巧思，老闆除了希望客人吃得健康，配菜方面亦針對季節、營養價值等面向有所設計。

主廚親自手炒的秘制咖哩，是讓整體風味加成的關鍵。

假如胃口不大的話，威爾家也有推出這種適合小鳥味的圓盒造型健康便當。

暖心香菇雞湯$50

這碗來的很是時候！白蘿蔔的清甜一股腦兒地煨進湯中，搭配整支棒棒腿、香菇及

蘿蔔片，喝起來相當暖胃。

蜂蜜檸檬$45

蜂蜜檸檬清甜不過酸，很適合飯後解膩。另外，也有用台灣高山茶製作的冷泡茶可供選擇。

誰說健康一定得跟無聊畫上等號？老闆用給自己吃的角度，親手張羅每一份送到

客人手上的便當。品嚐過威爾家精心製作的彩虹餐盤，相信你也會覺得「吃便當」

是一件多麼令人期待的事！

Will's Kitchen 威爾家

FB：https://www.facebook.com/willskitchentw

地址：台北市信義區基隆路一段350號1號樓之23

電話：0908 510 079

營業時間：11:00-14:00、17:00-19:00/週六、週日公休