嘉義東區小吃推薦、嘉義必吃小吃推薦:說到台灣小吃,不外乎就是臭豆腐、小籠包、蚵仔煎、雞排等…好像已經沒有什麼新奇的小吃了,殊不知居然有家脆皮章魚燒在嘉義嶄露頭角!位置就在二高竹崎交流道下,往嘉義市區必經的道路上!而且鄰近好市多、耐斯百貨,一台可愛又溫馨的攤車藏著美食

 

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好的小吃不只會說話,還能吃到老闆的用心,看到一排排飽滿的用料,紮實的麵皮,

 

跟印象中軟軟的章魚燒是不是不太一樣!感覺很像炸出來的章魚丸子不免讓人

 

好奇到底會是什麼樣的口感呢

 

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用料上無話可說,玉米、洋蔥、章魚腳豪邁不小氣的一直加

 

…一直加…一直加…這個誠意,光是看畫面就感受的到了啦!

 

製作過程需要一點時間,老闆說因為自己也熱愛小吃,但目前

 

市面上的口味都傳統沒特色,所以認為口味及口感上必須要

 

讓人有驚艷新意的感覺!所以自家的章魚燒有特別在麵皮上

 

進行處理,口味用料都特別調製過,也盡量採現點現做

 

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大口咬下分為這三種驚奇!首先是脆度真的無可挑剔,外皮酥的恰到好處!

 

第二驚艷在於無油膩感,老闆說用料跟醬料是關鍵的影響,讓小紅帽在口味及口感上都

 

呈現清爽,有別於一般章魚燒油油膩膩、軟軟又糊糊的感受,真的特別推薦

 

第三驚豔在於柴魚用料與醬料的配置,魔鬼就是常常藏在細節裡吧!從柴魚使用的品質

 

到入口的香氣!配上醬料真是驚為天人阿

 

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下酒菜

 

看到這個口味的名稱是不是先傻了一下呢?對!沒錯就是

 

 

這樣的口味! 醬料的調配配方是老闆自身調配出來的,

 

顛覆你對章魚燒的印象,日式章魚燒但有著台式鹹酥雞的

 

香辣脆點!絕對是必點的口味之一

 

夏威夷

 

還在幻想思考是不是鳳梨火腿!結果一口下去真的讓我聯想

 

到夏威夷三個字,酸酸清爽的口感帶有淡淡果香!喜歡酸甜

 

清爽口味的你,吃這個口味準沒錯

 

龍蝦明太子

 

龍蝦與章魚的密切結合再加上明太子的提味,還配上芥末的

 

一點嗆辣感,龍蝦口味無疑在視覺跟口感上都達到高層次,

 

醬料還有著海鮮的鮮甜甘味,喜歡海鮮口味的必點!

 

黃金明太子

 

喜愛明太子的夥伴,就是他了!紮實飽滿的口味與脆皮口感,

 

老闆再食材上面一點都不客氣,讓你吃得到滿滿明太子!

 

經典原味

 

柴魚片有特別嚴選過,還有自己調製的沙拉醬搭配特製的章魚燒酥皮,

 

更勝於日式傳統的章魚燒,讓你吃到台版章魚燒!經典原味絕對要嘗試

 

總結就是!我想愛吃台灣小吃以及隱藏版美食的人不得不來嘗試小紅帽!

 

口感絕對滿分!口味也是非常驚豔,不只驚豔還非常好吃,價位上絕對符合

 

用料的,超值滿足! 就連涼了之後也很好吃,皮仍然酥脆無比!口感又更順口呦唷

 

尤其位置非常方便,來嘉義或者來百貨、Costco的人,一定要順道過來買一下!

 

 

 

 

 

 

店家資訊|小紅帽脆皮章魚燒 台林店

餐車位置:嘉義市東區台林街241-1

連絡電話:0934-012-927

營業時間:下午14:30~20:30(賣完為止)

粉絲專頁:https://reurl.cc/e8KNxM (不定時公休!記得密切注意粉專唷)

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