大安區港式料理推薦:2020新年開春後立馬來品嚐大安區港式料理推薦的㡣龍香港茶餐廳,餐廳座落在大安區的靜巷中,
店齡尚稱年輕,但憑藉著正宗特色港味,逢用餐時間客人絡繹不絕。
㡣字音同龍,帶有高貴尊榮的意涵,既期許品牌能創出名號,
同時也能帶給客人不凡的美食饗宴。
室內座位數不少,惟遇上用餐尖峰還是一位難求,像我們就等了一段時間才入座,
生意超級好!
木造窗景就這樣高掛在座位旁邊,也許一打開就能望見香港街頭的風景呢!
特意仿港式風格打造的水吧,成為店內吸睛的擺設之一。
介紹仔細一看,餐架上還有充滿濃濃港風的公雞碗,煞是有趣。
除了一樓的用餐區,餐廳特地在地下一樓另闢一間會議室,
可以在此用餐、商務聚會等,享受不被旁人打擾,充分保有聚會隱私。
財氣大拼(四樣)$450
光看這名字,彷彿就能感受到它的豪氣!店裡的燒臘除了可單點,還能選擇二至四拼。
財氣大拼可自雞、鴨、叉燒、燒肉、臘腸、肝腸和香腸等品項中任選四款,
滿足喜歡大口吃肉的饕客。
魔王叉燒 $130
別看這魔王叉燒外觀好像黑嚕嚕的,實際上美味的很!由老闆自創的功夫料理,
屬於蜜汁叉燒的進階版,標榜燒臘界的強棒,一上桌就香氣滿溢。
當中加入十餘種配方,吃起來肉味香濃帶嚼勁,不知情的人吃了還以為是牛肉呢!
豬扒餐肉煎雙蛋飯 $160
如果想來點米食,有金牌燒味、火腿煎雙蛋、特色炒飯、滋味燴飯和心滿意粥等系列。
相較於坊間同業,㡣龍香港茶餐廳提供的餐點品項更加多元。
豬扒餐肉煎雙蛋飯,以炸豬排搭配港人早餐常見的餐肉,味道簡單不花俏。
上頭豪氣地放上兩顆蛋香煎而成的雙蛋,美味更加分。
廣州炒麵 $160
第一次吃到廣州炒麵覺得很新鮮!有別於一般麵體入水川燙,
而㡣龍的廣州炒麵的做法是用「二面黃的煎麵」去料理,口感吃起來香脆有食趣。
用料囊括海陸精華,淋上港式風味的調醬,則讓整體吃起來不會乾口。
XO醬蝦球撈麵 $160
香港街坊常見的撈麵,在這裡同樣也吃得到!以鹹香微辣的XO醬為底,
拌入彈牙蝦球,與脆口的撈麵相得益彰,非常涮嘴。
XO醬牛肉炒公仔麵 $160
炒公仔麵即我們所熟知的炒泡麵,完整收汁,即使清盤後也不會搞得杯盤狼藉。
牛肉質嫩入味,讓人吮指回味。
XO醬炒蘿蔔糕 $180
蘿蔔糕也是必點菜色之一!將其切成丁狀後先炸過再搭配XO醬跟蛋汁拌炒,
表皮焦脆帶點微辣,跟之前去香港吃的口感一樣美味並且更加有特色,根本在地港味!
老香港麻辣爆豬肉 $200
爆炒豬肉片吃起來意外的軟嫩好入口,一開始還以為是雞柳條呢!
當中加入花椒和彩椒佐味,類似麻辣乾鍋的做法,是一道非常下飯的單品。
㡣龍蝦餃皇 $118 / 魚子蝦燒賣 $118 / 香芋蒸排骨 $98 /
蜜汁蒸鳳爪 $98 / 綿蜜流沙奶皇包 $98
不讓港式料理專美於前,這裡的港點也很出彩!
蒸點系列包括蝦餃、燒賣、蒸排骨、鳳爪和人氣明星奶皇包。其中,
蒸排骨的做法極具巧思,下方鋪墊了一層濃滑芋泥,不知不覺就清盤啦!
冰火菠蘿油 $55
㡣龍的冰火菠蘿油不僅有最傳統的那種,在主廚巧手構思之下,
還多了無敵蛋、香草冰淇淋、銷魂、旗艦等數十種口味,讓人看得目不轉睛。
夾入冰火奶油的菠蘿包,將表皮的酥脆感跟內餡的綿軟融合得很好。
銷魂菠蘿包 $65
想試試看鹹式的菠蘿包嗎?不妨試試也很熱賣的銷魂菠蘿。
在麵包中間放入自製的叉燒和起司片,趁熱咬下果真銷魂阿!
香草冰淇淋菠蘿包 $80
這款香草冰淇淋菠蘿包很適合拿來當作午茶點心!毫不手軟的鑲入一塊冰淇淋,
沒想到柔滑的香草味跟菠蘿那麼搭,覺得很可以!
法蘭西多士 $70
招牌法蘭西多士趁熱吃最好吃!在吐司表面裹上蛋液後,
先煎後炸再夾入濃滑的花生醬,就連上頭蜂蜜煉乳淋製的次數也有講究,
避免產生油耗味,維持最佳口感。
絲襪奶茶 $80 / 港式檸茶 $80 / 凍茶走 $80 /
香港鹹檸七 $80 / 萌萌噠黃金蜜 $80 / 凍檸賓 $80
在這裡能喝到最道地的港式風味飲品,有幾款甚至在台灣還蠻罕見的,凍檸茶喝起來,
無澀味,加上黃檸檬,搓下去之後,黃檸檬結合港式紅茶的香氣,杯中茶香,,相當好喝吔,
凍檸賓.則用利賓納,也就是黑加侖汁,風味相當酸爽,另外店家的萌萌達黃金蜜,
結合鹹檸檬及黃檸檬,獨具特色,滋味迷人.
檸樂煲薑 $80
薑片加檸檬的組合,你有聽過嗎?立冬之後天氣逐漸轉涼,
檸樂煲薑喝來不如想像中違和,反而能去寒暖身。
總結:
㡣龍茶餐廳的風格、定位明顯,致力成為港式餐點界的指標性品牌。
細緻化的口味,加上不斷推陳出新的餐點風格,必能滿足各路饕客的挑剔味蕾!
最後建議大家預約訂位比較好唷,因為生意真的很好
㡣龍香港茶餐廳
📍台北市大安區仁愛路四段122巷16號
預約專線 | 02-2755-0188
交通建議 | 捷運搭乘至信義安和站一號出口,步行5分鐘
營業時間 | AM11:00-PM09:00(最後收客時間PM08:30)
服務項目 | 燒腊
店家活動 | 憑此文章,消費満399&google好評留言,即贈送一份法蘭西套餐組合
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