Follow on Instagram松山火鍋推薦：同一家都是熊飽火鍋，剛好上篇跟這篇一起發，還記得上次去宜蘭的時候，朋友帶我去吃火鍋我一頭霧水，心想著吃火鍋還需要特地跑來宜蘭吃嗎，台北不是就有很多火鍋店可以選擇了嗎？？
吃了才知道，連在地人都會排隊的美食真的不是蓋的，濃郁的湯頭，新鮮的海鮮，高品質的肉片，讓我到現在還念念不忘，計畫下次去宜蘭時必須再吃一次的火鍋！！
結果前幾天經過台北東興路的時候意外的發現，這家的店名跟宜蘭店一模一樣，連那隻熊都是，想說不會這麼剛好，台北人的心願，老闆聽到了嗎！！！
果真這家熊飽鍋物，就是老闆來台北的第一家分店來滿足大家的味蕾，歡迎舊雨新知不用再為了吃熊飽，要再特地跑去宜蘭了，現在台北就吃得到囉～～～
雖然台北店不像宜蘭總店有著華麗的原木外觀，佔地也沒有這麼大，
不過麻雀雖小五臟俱全，並不會空間的關係，來縮水了大家的用餐品質，
今天就讓我來幫大家一探究竟拉。
一進門就可以看到超可愛的泰迪熊在迎接你們的到來，老闆有說，
台北因場地的關係，沒有辦法像宜蘭這樣，可以提供一個泰迪熊的親子區給小孩子遊樂，
不過如果喜歡熊飽的朋友們，下次去宜蘭的時候可以去體驗看看，小朋友都會非常喜歡的。
空間的呈現個人覺得不輸給其他連鎖體系的火鍋店，裝潢風格偏向可愛風的感覺，
整體空間明亮，用餐環境很寬敞，真的不喜歡到人擠人的餐廳吃飯，
連跟朋友好好聊天聚餐都沒有辦法。
如果今天是想要獨自一人享用火鍋的話，也很OK喔～
老闆很貼心的把這點也設想進去了。
吧台的後方就是醬料區以及飲料跟冰品的地方，都是無限量供應的，
熊飽最吸引我的地方就是很多小巧思老闆都設想周到，
外面的許多飲料大多是常見的飲料機，其實我都不太喜歡喝，太甜了，
畢竟火鍋已經是重口味的餐點，比較喜歡老闆自己煮的古早味紅茶跟玫瑰蘋果醋，
都蠻解膩的，大推加分！！！
冰淇淋的部分有許多亮點，使用的是泰國冰淇淋，跟以往看到的莫凡彼跟哈根達斯都不一樣，
吃起來的口感也讓我驚豔，這一次會單獨介紹冰淇淋～亮點在最後面呦！
雖然今天我們只有三位而已，不過樓上的定位都滿了，只好到樓下來用餐囉，
一下來真的是被嚇到，一直以為座位區只有樓上而已，
沒想到下來到樓下別有洞天，樓下採取的是比較商業風的感覺，
還有提供兩個包廂(是可以互通的)重點是試營運期間沒有低消，
如果有需要慶生、大型聚會，這裡會是很好的選擇。
包廂外頭也有提供一般的座位區，個人覺得樓下的座位很適合拿來跟客戶吃飯一起商討公事，
安靜舒適，座椅還是沙發皮製的長椅，做起來很舒服，
如果可以一邊用餐一邊談公事，感覺所有的事情都會迎刃而解。
包廂裡頭大約可以容納16位左右，可以算是非常大的包廂了，
是採用窗簾的方式來做隔間，這樣空間也不會感覺太過狹小，
下一次有機會一定要來坐坐包箱，來享受帝王般的環境。
今天店員推薦我們吃雙人共享餐(大肉盤套餐)70oz暴龍級大肉盤$1399，
雖然我們是三個大男生，可是店員說他們家是肉食族的最愛，
兩盤肉加起來足足有70oz上百片的肉，絕對是愛吃肉的天堂，
因為是套餐所以可以再加價$129元套餐升級大海陸，
三個人以上還可以再加價$299元升級蝦蝦霸，從一個簡單的大肉盤套餐瞬間變成海陸雙拼，
真的是非常划算呢～～～
這邊先放上一小部分的合照給大家聞香一下，湯底今天選擇的是牛奶起司/原味昆布鍋。
湯底是我對熊飽最念念不忘的回憶，尤其是牛奶起司，
老闆可是完全不加一滴水，用的是起司片加上乳酪絲去調配而成，
不像外面的起司鍋喝起來多半會有被稀釋的味道，只有起司的香氣，
卻喝不出起司的香濃滑順口感，真心大推這裡的牛奶起司鍋，不論是香氣還是口感，都是完美比例。
我們一整晚加了三次湯底，就為了喝這湯底，配上口感扎實的肉片，
涮下黃金五秒，還帶有粉色的沙朗上面還附有起司的香氣，真的是讓人欲罷不能，
一片接一片的涮下去，一點都不膩口，日式昆布我們是拿來專門煮海鮮的，
這裡的海鮮也是每日新鮮配送，整鍋煮完，一鍋是帶有日式昆布的香味，喝下去卻有海鮮的甜味，真的絕配！！！！ 
美國Prime沙朗牛
森野豬梅花
一開始點完還有點不以為意覺得小菜一碟，平常就愛食肉的我，
怎麼可能會有吃不完的一天，直到看到兩份超大肉盤上桌，
才驚覺自己好像有點太高估自己了，滿滿的肉堆疊出來的肉山呀，
一座牛肉山，一座豬肉山，看得我壓力山大呀，這兩盤肉山，
老闆還真的是下足了成本，每一片肉的很有厚度，老闆有說他自己不喜歡咬下去沒有什麼口感的肉感，
老闆希望每一片都是實實在在，讓來熊飽的朋友們，都可以吃得開心。
套餐升級$129的大海陸
不要小看這一盤裡面可是有(新鮮鱸魚片、鮭魚片、草蝦、軟絲、蛤蠣)
五樣海裡的游的呢～魚片新鮮厚實，不用煮太久，避免魚肉老掉，
吃起來不會有魚腥味，要小心鱸魚會有些許的魚翅，不要一口一下會被刺到的，
軟絲吃起來Ｑ彈嚼勁，蛤蠣一下鍋裡馬上就啪啪啪馬上打開，真的是很鮮甜，蠻推薦加點的。
$299蝦蝦霸(三人以上加點的)
上菜的時候有被這一盆蝦蝦霸嚇到，真的是霸氣啊，
光草蝦就有11隻，另外還有三隻XXX蝦，重點是只要299就可以獲得這麼多蝦子，
CP值真的很高呀，都不敢想像如果是真的海陸鍋，那海鮮到底會有多少，
老闆說自己也是吃海鮮愛好者，會擺上來讓客戶享用的都是經過老闆親自試吃過後，
覺得有達到他的標準才會選用，老闆還開玩笑說『蝦不聚，何以聚人心啊』。
為了要讓大家看看這可愛的蝦子，還特意讓蝦子排排站好，讓我拍照，
吃蝦的老饕們都知道，蝦子不能煮過老，不然再剥蝦的時候，
蝦殼會黏在肉上，不好剥，不然等整隻剥完，也沒有肉可以吃了，
熊飽的蝦子吃起來蝦肉扎實，Ｑ彈，真的就一個字可以形容，就是『鮮』超讚的！！！！
綜合餃類拼盤＄200
不管是自己煮火鍋還是在外面吃，我都特別愛吃餃類，
算是火鍋餃類達人了，這裡的魚餃跟蝦餃都是知名基隆三記手工製作而成，
無可挑惕，讓我比較驚豔的是蛋餃，從蛋皮老闆就是自己手工煎蛋皮而成，
另外內餡不是一般的絞肉，而是添加了香菇冬筍，
第一口咬下先是濃濃的蛋香味，後面會轉變成冬筍與香菇的甜味，真的很特別也很好吃！！！
剛剛有說到，冰淇淋是亮點之一，先讓大家猜猜看這是什麼口味，
絕對不是香草、牛奶、鳳梨、芒果～～～～～～答案是椰子冰淇淋跟榴蓮冰淇淋！！！！
椰子冰淇淋吃起來有點像是椰奶的FU比較清爽，不會太過甜膩。
我相信一定有很多人不敢吃榴蓮，因為我自己也不敢，
可是這裡的榴蓮反而吃了兩三球，不會有大家對榴槤的刻板印象，
那會一股獨特的味道，吃起的會是奶香味比較重一點，個人覺得是一個蠻新鮮的口感。
總結：火鍋一直以來都是我蠻愛的餐點之一， 熊飽鍋物不管是從餐廳外觀到餐點的表現，
都可以感受到老闆對於餐飲的熱情，也許台北市有比較多的火鍋店可以選擇，
如果今天想體驗不一樣的吃火鍋體驗，熊飽鍋物會是一個優先的選擇呦。
熊飽鍋物(台北東興店)
聯絡電話：02-2742-0686
地址：台北市松山區東興路7號
營業時間：週一至週五11:30-14:30 17:30-23:00
週六至週日 11:00-23:00(全時段營業)
留言列表