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目前分類:美食旅遊 (311)

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府中站火鍋推薦:最近疫情好很多了,大家都紛紛跑出來逛街吃飯,我與朋友們當然也不外乎的約下了班以後去板橋的南雅夜市晃晃逛逛,但是以愛吃火鍋出名的我,火鍋敏銳雷達還是讓我發現了在夜市附近一間樸實又物超所值的"樺饌鍋物"要來給大家分享分享。

 

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樺饌鍋物就位於南雅夜市旁,距離捷運府中站也只需要走個五分鐘就能抵達。

 

店內的明亮感以及整潔度都讓我很滿意,且桌子與桌子的間隔中都有個很貼心的屏風,

 

無論是因為疫情或是增加用餐時的隱私感,都讓我與友人們在用餐時覺得格外放鬆,

 

且店內也有提供飲料吧與明治冰淇淋,菜色方面也有滿多種的選擇,

 

整體給我們的第一印相都相當的不錯。店內除了多樣化的主餐之外,

 

老闆也跟我們特別介紹了一下店內的特製招牌芝麻醬,除了有沙茶醬汁外,

 

在加上了香濃滑順的芝麻醬更是能夠增加肉的甜度,也讓整體的口感更佳的順口,

 

絕對是來這裡用餐時必須嘗試一下的特色唷。

 

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霜降牛肉套餐 - 380元+壽喜燒湯底30元

 

以個人火鍋店來說,我非常喜歡有提供壽喜燒選項的店家,

 

尤其是樺饌鍋物他們家的壽喜燒醬汁鹹甜適中,涮著肉品也完全不用沾醬就很入味,

 

且店家所附上的菜盤是我見過算很精緻的類型,

 

蔬菜種類多樣而且還包含了一隻尺寸不小的蝦子哦。最讓我驚奇的是主餐霜降牛肉片,

 

一大盤數量很多,每一片的厚度也都切的毫不手軟,

 

尤其是以這樣的厚度煮著壽喜燒最過癮了,配上經過醬汁煮過的寬冬粉也是一絕。

 

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松阪豬肉卷 - 380元+四川麻辣湯底50元

 

麻辣口味的湯底也絕對是必點之一,

 

他們家的麻辣湯底是我與同桌友人們都讚不絕口的風味,

 

辣度不算很重但是花椒與其他辛香料的香氣絕對不輸給知名麻辣鍋,

 

尤其是這樣香氣四溢的湯底就是要涮個超厚肉片呀,

 

這份配的肉品是較少見的松阪豬肉片,厚度也不再話下,而松阪豬肉片經過涮煮後,

 

不僅帶著濃厚的香氣,肉質脆度依然不減,吃完真的相當的過癮涮嘴。

 

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肩胛羊肉 - 380元+豚骨柴魚湯底+升級小鰻魚飯120元

 

經典的豚骨柴魚湯底配的是我們比較少點的肩胛羊肉,豚骨柴魚湯底的表現也滿不錯的,

 

濃郁中也帶有一股清甜的清爽感,吃起來口感的負擔也比較少,

 

而肩胛羊肉的部分也是又多又澎湃,羊騷味也幾乎吃不出來,

 

且加入了菜盤內的蔬菜後整體也變得更甜更好喝,另外我們還升級了主食,

 

加120元就可以讓主食變成超豪華的小份鰻魚飯,

 

口味完全不會輸給一般的日式店家呢,米飯粒粒分明又飽滿,

 

鰻魚肉的部分有相當的厚實軟嫩,其他友人吃過之後也都紛紛升級啦!

 

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極品海鮮鍋 - 490元+韓式泡菜湯底30元

 

除了厚片的肉肉們之外,最受歡迎的非海鮮莫屬啦,這份極品海鮮鍋不只CP值超高,

 

連裡面所給的海鮮種類與品項都超豐盛超豐富,不只有大干貝也有蝦有魚,

 

當然配上的泡菜湯底也不是省油的燈,泡菜的辣度與酸度都非常的濃厚夠勁,

 

即使在湯中煮了一下,泡菜本的的口感還是有保留住,

 

再加上將海鮮暪一一下鍋後變得十分鮮甜又帶辣度,是夏天裡吃起來相當開胃又爽口的口味。

 

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在我很愛的南雅夜市旁邊被我找到了這麼一間高CP值、

 

料豐味美的火鍋店真的是讓我又驚又喜,且肉的品質與厚度都很有水準,

 

湯底的選擇也很多樣化,在加上店內還有提供令人銷魂的鰻魚飯,

 

吃著火鍋配著飯根本是人間享受,價格也是高貴不貴的親民,友人們也都約好了近期要來吃爆一波呢。

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市板橋區南門街69號(近捷運府中站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2960 8060

營業時間:週二~週五 11:00~14:30,17:00~22:00 / 週末 11:00~21:00 / 週一公休

Facebook:樺饌鍋物

( https://www.facebook.com/huajuanhp/)

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中山區便當外送推薦、南京復興韓式料理推薦:平時上班的午餐常常是最讓我苦惱的,我相信大家都有跟我一樣的煩惱吧~周邊的店家都已經吃過一輪,也毫無頭緒了,就在我跟同事哀豪時,他就決定要讓我吃吃看他的韓式菜色口袋名單之一"福生園",且在中山區的話外送也只需要湊齊五個以上就可以送,不用出門被烈日荼毒哦。

 

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店就位在興安街上,附近還有知名的福德涼麵,稱得上是上班族覓食的一級戰區,

 

而店內環境雖然簡單,但是相當的乾淨,完全不會有任何黏膩感,也不會有任何油煙味,

 

座位的數量也滿多的,像是我們中午來也都不怎麼需要等位子,

 

且店內的菜色選擇也很豐富,重點是口味真的很道地,

 

即使人數不夠不能外送我還是願意走得久一點!

 

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還有很重要的一點是內用飲料、海帶湯跟白飯都能自取,

 

對於一些食量比較大的朋友真是一大福音,而且海帶湯隨便撈都能撈到滿滿的料!

 

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鐵板牛小排定食 - 135元 / 鯖魚定食 - 135元

 

店內的定食是超多人的首選之一,因為他們家的定食中除了配菜給的很多很多之外,

 

肉類主食的份量也比一般的店家來得大份,且這次我們點的牛小排與鯖魚口味上也都很香,

 

牛小排的部分看老闆現煎的感覺就知道一定很軟嫩多汁,

 

咬下去後也能感受到醃漬過後的鹹香肉汁,而鯖魚本身也都沒甚麼魚刺,

 

肉質吃起來也都很飽滿,兩者都是超級下飯的。

 

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泡菜炒飯 - 100元

 

除了定食之外也有超級開胃的泡菜炒飯,一上桌時的香氣就讓我口水狂流了,

 

他們家泡菜都是使用自家醃漬的道地泡菜,整個炒飯也都看得出來均勻的橘紅色,

 

酸酸辣辣的味道讓我與同事們都胃口大開,再加上粒粒分明的米粒與脆口的泡菜爽感,

 

讓我們三兩口就清空啦。

 

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石鍋菜拌飯 - 120元

 

另一款店內超多人點的就屬石鍋拌菜拌飯莫屬,相較於之前吃過的石鍋拌飯,

 

他們家的口味是屬於比較清爽的,裡面的配菜種類很豐富,

 

且最讓我情有獨鍾的就是他們家的辣醬與剛剛好的鍋巴了,

 

經過攪拌後的鍋巴、配菜與辣醬,讓每一口都吃得到不同脆度的口感,

 

也榮登我最愛的石鍋拌飯~

 

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蔘雞湯套飯 - 135元

 

另外,同事最推他們家的湯套飯系列,以這道蔘雞湯套飯來說,

 

湯內雞的味道相當的濃郁,且吃得到貨真價實的人蔘,喝完後卻是有種很清爽的感覺,

 

而店內的白飯是可以無限取用的,所以我們也將白飯放入湯內,

 

更有種置身於韓國的感覺。且他們家最厲害的地方就是碗內的雞腿,

 

肉質與骨頭的部分都已經被事先處理過,只留下了主要的骨頭,

 

因此可以放心的大口品嘗軟嫩雞腿肉!

 

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麻辣雞湯飯 - 135元

 

另一款辣味的麻辣雞湯飯也是很令人銷魂的,有別於蔘雞湯是屬於比較濃郁,

 

麻辣雞湯飯的口味是屬於雖然麻麻辣辣,但卻是相當舒服的溫潤辣度,

 

連同這裡面的馬鈴薯、蘿蔔都被燉煮的綿密軟爛,加上一樣是去骨的超大隻雞腿,

 

每一口都超過癮,配著白飯更是滿滿的飽足感,讓我吃完定食後忍不住又想點了一份呢。

 

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辣炒年糕 - 80元

 

辣炒年糕是絕對少不了的經典必備菜色,

 

而福生園的辣炒年糕吃起來就跟我在韓國吃的味道幾乎一樣,

 

不死辣的溫潤辣醬與Q勁十足的年糕條搭配得相當不錯,份量也給的不少,

 

我們一桌四人分著享用都足夠。

 

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這次被同事帶來吃吃他的口袋名單真的超滿意的,不只是店內餐點的口味都很道地之外,

 

份量與價錢就像是個小資或學生餐廳一樣親民平價,也因為這樣的原因讓我之後的幾天,

 

每天都來報到,或是說服同事們一起訂外送,就連下班後的晚餐時段我也會走來用餐,

 

這回訪率百分百的優質好店真的讓我一吃就愛上!!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中山區興安街53-2號(近捷運南京復興站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2517 0409

營業時間:週一~週六 11:00~15:00,16:30~21:00 / 週日公休

Facebook:福生園

(https://www.facebook.com/pages/%E7%A6%8F%E7%94%9F%E5%9C%92/497918687256215)

 

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中和網美店推薦、中和舒芙蕾推薦:話說最近朋友們很愛約我去中永和一帶踩點,他們說中永和地區有超多店面裝潢很美、餐食也都很不錯的各式小店,而今天他們就約了我這間位於中和南勢角的"MUIFA木法"吃吃下午茶,光是聽到有舒芙蕾我也就立馬答應啦。

 

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MUIFA木法就位於南勢角捷運站出口旁,

 

光是交通的便利度就讓我這個捷運一族感到十足的滿意呀~

 

看到店內的風格之後又是更讓我喜歡,

 

整間店從一樓至二樓都設計的潔白明亮又帶一點法式優雅的氛圍,

 

一樓還特別設置了一面浪漫風格形象牆,讓我與友人們光是在這就拍了不少張。

 

且我們來用餐的時候,店內的人不多也不少,雖說友人們聊天的聲音,

 

但因為室內的空間很寬敞、座位也完全不擁擠,因此彼此的音量都不會互相影響,

 

是個非常適合像我們一樣相約來吃吃點心飲料、聊聊天的局唷。

 

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伯爵珍奶舒芙蕾 - 130元

一開始就先來介紹我們今天點的兩份舒芙蕾吧!

 

伯爵珍奶口味的舒芙蕾是我第一次吃到這樣的口味,舒芙蕾本身的口感相當的綿密,

 

蛋奶的香氣也都能吃得到,上頭還淋了滿滿的伯爵茶口味鮮奶油醬,

 

伯爵茶的香氣十分的濃厚,而鮮奶油醬又是特別的滑順細緻,配著店內煮的珍珠

 

口感是又Q又彈還有著綿密與甜蜜,無論是口感或是香氣都很有層次,

 

整份舒芙蕾也不會過於甜膩,是一份很得我心的舒芙蕾~

 

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巧克力碎片舒芙蕾 - 130元

 

另一份則是很經典,而他們家也有加入一些創意的巧克力碎片口味,

 

因為店內每一份舒芙蕾都是現點現做的,也都需要細心的照料煎製,

 

製作時間上也比較久一些,所以我們在等待的過程中就先與浪漫形象牆拍了好幾張,

 

而當舒芙蕾一上桌時香氣四溢~滿滿的巧克力香氣撲鼻而來,

 

兩份舒芙蕾的口感都是很有水準的軟而綿密,

 

巧克力碎片口味的鮮奶油醬則是能吃到帶點微微苦味的超濃巧克力,

 

每一口都是很奢侈的享受,價格上也出乎我意料的親民,非常值得一吃再吃呢!

 

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剝皮辣椒雞蛋吐司 - 70元

 

店內除了提供甜品飲料之外,現做的熱烤土司也表現得很令我驚喜,

 

像是這份剝皮辣椒雞蛋吐司就是我與友人都大讚的口味之一,裡頭的剝皮辣椒爽脆多汁,

 

帶有的酸辣感超級開胃配上現煎的厚實多汁雞腿肉,非常般配,

 

尤其還有水煮蛋的清爽彈牙感更是一絕,好吃到我都特地外帶了一份回家吃喔。

 

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肉鬆芋泥吐司 - 70元

 

經典的肉鬆芋泥口味吐司這裡也吃得到,而我非常喜歡他們家的芋泥口感,

 

每一口芋泥都是非常非常的綿密,幾乎是已經將芋頭煮到只剩精華的濃郁又細緻,

 

配上微鹹的肉鬆與烤得酥酥脆脆的吐司,這份我與友人們喜歡到不用30秒就吃得精光呢。

 

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芋見芋圓鮮牛牛 - 75元

 

除了芋泥吐司之外,身為一個芋頭愛好者,

 

只要是跟芋頭有關的飲品也必須點一份來喝喝看!

 

而他們家的芋見芋圓鮮牛牛也非常和我的口味,

 

一樣是使用了暨濃郁又綿密柔滑的大量芋泥加上了纖纖又濃郁的牛奶以及超多~的小芋圓,

 

小芋圓的口感非常彈牙,又有著綿密芋泥,整杯滿滿的豐富芋頭,真的是芋泥控的摯愛。

 

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抹茶珍珠鮮牛牛 - 75元

 

而這一杯的抹茶味也很濃郁,光是用聞的就能嗅到滿滿的抹茶香味,

 

喝進口鐘後也能感受到香氣在嘴中散開,而珍珠的口感就與舒芙蕾上頭的真主一樣,

 

帶著微微的甜度以及現煮才有的Q彈口感,是一杯很討喜的飲品。

 

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奶蓋芒果果昔 - 95元

 

夏天不外乎就是要點上一杯季節限定的奶蓋芒果果昔啦,

 

一般我喝到的比較多為直接的芒果冰沙,而木法他們的芒果果昔不只是新鮮現做之外,

 

上層還放了厚厚的一層超級綿密細緻的奶蓋,

 

而奶蓋的鹹與芒果的香甜同時喝會有種滿特別的口味,但是滑而綿的口感跟味道很搭,

 

也是一杯不只消暑還很有特色的飲品。

 

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真心新鮮百香水果茶 - 70元

 

這杯也是我覺得很消暑的品項之一,裡面有放了許多夏季特產的新鮮水果們,

 

像是百香果、鳳梨等等的,水果茶的基底 是自己使用 新鮮鳳梨加上新鮮蘋果去熬煮,

 

綜合起來的味道也滿不錯的,一開始入喉時代有著較濃的百香果酸,

 

後來會慢慢的回甘變成鳳梨的甜與香氣,加上一些茶的清香,

 

酸甘甜的清爽感也讓友人們愛不釋手。

 

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蕎麥包種茶 - 55元

 

這杯朋友點的蕎麥包種茶是滿讓我意外的茶飲,

 

般來說在這樣浪漫的甜點店中比較少會提供這類型的飲品,

 

但他們家所提供的品質出乎我意料的優質,蕎麥淡淡的味道與包種的香氣都有十足的表現出來,

 

淡淡的清香回甘口感非常解膩,對我來說也是比較耐喝、能夠常常喝的品項。

 

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這次超級感謝朋友們約我來吃這間交通超級方便的木法,除了有提供多種類的飲品之外,

 

竟然也提供了多種口味的現做吐司,味道也都讓我們很滿意,

 

除此之外,這次最主要的目的舒芙蕾超級得我們的心與胃,

 

那種綿密的口感與鮮奶油的搭配真的很銷魂,而店內所有品項的價格也都超級親民,

 

是讓我們可以多多回訪的優質平價好店~

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市中和區和平街11號(近捷運南勢角站3號出口,走路約2分鐘)

電話:02 8668 2786

營業時間:週一~週日 09:00~21:00

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超開心的是萬泰的水果耶!

這次開箱的是~智利套袋蘋果,

在樹上每顆蘋果都要套果袋,果實粒粒結實飽滿,真實呈現品種特有的紅潤色澤,再現大地新滋味!

 

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因為萬泰水果位於台中,所以台中地區居民還有提供廠商親送,

 

服務熱忱且相當周到,廠商人員現場專業解說超有親和力!

免出門就可以在家嚐到當季新鮮、品質嚴選的水果真是太方便了。

 

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果皮粉嫩的套袋蘋果,生長過程中每顆都套上果套栽種,杜絕蟲害與農藥殘留,

 

真的是相當用心呢!

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果皮極薄且沒有上蠟,讓我可以很放心的拿給小寶貝們嚐鮮,看寶貝們的笑容,

 

就知道他們吃的很開心!

 

果肉香甜多汁,只要將蘋果洗乾淨即可連皮一起吃,完整保存營養成分。

 

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現在最常喝的除了白開水以外,就是現榨新鮮的蘋果汁,幫助腸胃蠕動好健康。

 

此外,蘋果更是天然的整腸藥,能夠強健孩子腸胃功能,

 

富含的營養成分還可以降低體內不好的膽固醇。

 

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最近炎熱的天氣,食慾也跟著大打折扣,早餐或是點心時刻,

 

我喜歡來一碗鮮奶加上蘋果切片與彩色水果星球麥片來消消暑!

 

悶熱夏天整個好清爽也好滿足!

 

這些作法簡單不需要花費太多時間就可以享有美味好味道,都要感謝萬泰水果。

 

不禁讓我想到一句:An apple a day keeps the doctor away.

 

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套袋蘋果真的非常的香甜,不過因為果肉細緻、富含水份,跟一般蘋果的硬脆不太一樣,

 

口感相對扎實!質量及風味極佳,重點是一種連皮都可以吃的蘋果喔!

 

絕對是送禮的好選擇!

 

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萬泰是專業水果進口商,擁有國外採購團隊、專業冷凍倉儲以及品管人員,

 

品質讓人很放心。

 

像是年節送禮、高級禮盒或是企業客戶贈禮、團購等的最佳選擇,

 

體面大方滿足各方面的需求。

 

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帶小孩在家附近散步,剛好遇見萬泰水果大貨車,怎麼有一股感動湧上來,

 

讓我感到好榮幸好興奮,因為我就是吃新鮮的萬泰水果唷!

 

這麼便利又新鮮的進口水果一定要找《萬泰水果》。

 

 

 

 

萬泰水果

電話:04-25723388

地址:台中市石崗區豐勢路1319號

營業時間:(週日休)08:30-12:00、14:00-18:00

臉書:https://m.facebook.com/fullbloomfruit/?locale2=zh_TW

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新莊義大利麵推薦 :最近終於又可以進到現場看球賽了,與朋友們亳不急待的手刀購票要去新莊棒球場看現場,而前幾天在找車位時有看到一間讓我滿有興趣的"托斯卡義大利餐廳",這兩天也就拖著朋友們一起來吃吃看。

 

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餐廳距離新莊棒球場走路約5分鐘而已,就算是停好車走來也超級方便,

 

而店內的環境滿整潔明亮的,座位數量多也夠寬廣,勇餐下來相當舒適也毫無壓力,

 

尤其是以店內餐點的價位以及點餐方式最得我心,

 

每一樣主餐價位幾乎都落在100元出頭,甚至有些只需要銅板價,

 

正因為它可以自由搭配加購多種配料,因此點餐的自由度相當高,

 

像是我們一桌友人很餓有人普通餓,就可以有不同的分量點餐。

 

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煙燻培根奶油白醬義大利麵 + 起司豬排  - 155元 (95元+60元)

 

第一道就是很適合想吃多種口味的朋友,我們點了一份只要95元的煙燻培根義大利麵,

 

再加購了一份只要60元的起司豬排,這樣的組合真的很划算,

 

不僅可以吃到他們加滿有嚼勁的麵條,奶油白醬部分香濃與滑順感很不像只要95元,

 

裡面當然還有數量頗多的培根以及超厚起司豬排,

 

酥炸外皮有酥有脆卻不油膩也不過厚,讓我們吃得滿過癮的,

 

喜歡自由搭配的朋友們可以試看看這種點法唷。

 

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起士天婦羅炸蝦義大利麵 - 180元

 

另外一款不同麵體的義大利麵也相當不錯,同為奶油白醬,但是這份是採用扁形麵條,

 

讓麵條吃起來更加的扎實也更有口感,除此之外,雖然這份的價位高了一點點,

 

但是裡面可有兩整隻的炸蝦與蟹肉棒以及整片起司呢!炸蝦的麵衣不會裹得太厚,

 

每一口都能吃到鮮甜的蝦肉,

 

而將蟹肉棒弄散後伴著麵與起司一起吃也是我覺得最讓我喜歡的吃法。

 

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起司咖哩雞肉燉飯- 110元

 

除了義大利麵很不錯之外,店內也有費工的燉飯系列,像是這份有十足的咖哩味,

 

像極了咖哩燉飯,米粒的口感扎實,也吃得出來是使用了燉飯專用米,

 

加上店內對於醬汁的調配我與友人都很喜歡,咖哩味濃郁但吃起來是很清爽的,

 

搭配著增添口感的菇類很對味,是一份很適合小食量朋友的餐點。

 

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麻油松阪豬燉飯 - 170元

 

最令我驚奇的就是這份麻油松阪豬燉飯了,沒想過可以將麻油融入燉飯內,

 

而味道也是意外的好吃,綿密的燉飯加上麻油濃郁的香氣讓們每個人都搶著吃,

 

且盤內的松阪豬也沾著麻油的清爽香味,加上肉質的脆度豐富了整份餐點的口感,

 

也因為搭配麻油的特別風味,我隔天下班還特地繞來在吃一次呢。

 

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青醬培根花生湯圓燉飯 - 200元

 

這份燉飯是完全不同風格的青醬風味,無論是薑黃、麻油或是這份青醬,

 

他們家的燉飯風味都讓我與友人們超愛,而青醬的口味香氣很足,

 

青醬該有的蒜與其他辛香料的味道一點也不少,

 

但也不會味道過重到搶走其他餐點主食的風味,

 

再加上頂端放著極具創意的培根炸花生湯圓,鹹鹹的培根配著甜甜的炸湯圓,

 

吃起來完全不違和,反而多了幾分層次感。

 

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奶油明太子鮮蝦筆管麵 + 荷包蛋 - 190元

 

最後這一份是裡面配料最豐富,但一樣是高貴不貴的奶油明太子鮮蝦筆管麵,

 

裡面搭配的又是不同於其他兩份的筆管麵,配著的是粉紅色的奶油醬,

 

吃起來是比白醬多了一點鮮味,而蝦子與蛤蜊給的數量也很大手筆,

 

重點是蝦子也都去好殼囉,這點不僅貼心還超加分的,

 

而且荷包蛋與義大利麵的搭配也讓我覺得意外的好吃,

 

蛋的軟嫩口感與扎實筆管麵很討我喜歡。

 

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A套餐附餐內容 (+119元)

 

如果喜歡吃的很豐富的話店內的任何主餐都可以搭配不同的附餐組合,

 

而同桌友人就加點了A套餐,裡面不僅有沙拉、湯品還有附上兩片香蒜麵包與飲料,

 

內容物豐富到讓我驚訝,且沙拉與湯品給的份量都堪比主食,飲料也都是現點現調,

 

連我都忍不住也加點了一份套餐組合呢!

 

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托斯卡完全榮登了我在新莊最喜歡的餐廳,

 

店內口味的豐富度與超級親民的價位讓我感覺回到了學生時代的那種俗又大碗的滿足感,

 

而且以義大利麵來說,店內還提供了多種不同麵體可以選擇,

 

餐點風味也有四到五種系列,每一次來吃都可以符合每一個人的喜好,

 

真的是一間非常令我與友人滿意的超平價餐廳~

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市新莊區中港一街3號(近新莊棒球場)

電話:02 2998 3700

營業時間:週一~週日 10:30~15:00,17:00~20:30 / 週四公休

Facebook:托斯卡義大利餐廳

(https://www.facebook.com/%E6%89%98%E6%96%AF%E5%8D%A1%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%A4%90%E5%BB%B3-116534783089628/

Instagram:托斯卡義大利餐廳

https://www.instagram.com/tosca__pasta/

 

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中山站飲料店推薦、中山站綠豆沙推薦:雖然我很愛喝各種手搖飲料,但最近實在是喝了非常多不同店家,總是會想喝點平常比較少有的飲品,而這週末在中山區逛街時才注意到有這麼一間以綠豆沙為最主要戰力的"加嘟蘭",店內的品項以綠豆沙相關飲品最為特色,當然也有一些常見的人氣飲品,但是這次我當然要來喝喝看綠豆沙囉。

 

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"加嘟蘭"的店面就位在中山新光三越的後方巷子內,不僅離捷運站近,店面的招牌也不小,

 

進到巷內後很容易就能找到了。店內的氣氛與裝潢相當簡潔卻又帶一點復古感,

 

尤其他們以挑戰台灣第一好喝綠豆沙為目標,

 

因此無論是菜單或是店內各處都有除了中英文與日文,可見不只國人愛喝,

 

就連外國人也抗拒不了呢。

 

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綠豆沙鮮奶+布丁 - 70元

 

店內主打的綠豆沙鮮奶絕對是來加嘟蘭的必喝選項,

 

且為了讓這樣的招牌飲品能符合每個人的喜愛,菜單上有的料都可以額外添加,

 

而我今天也買了幾種不同的綠豆沙與配料們的組合。

 

像是這杯綠豆沙鮮奶就是配上滿多人喜歡的布丁,整顆布丁在上頭的視覺感很有張力,

 

口感則是與綠豆沙牛奶的滑順有著截然不同的Q彈,

 

兩者相伴後在口中的多層次口感很令人喜歡呢~

 

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綠豆沙鮮奶+黑糖珍珠 - 70元

 

我非常喜歡加嘟蘭的綠豆沙鮮奶,口感方面非常的細緻,

 

有別於傳統的帶殼綠豆顆粒較多的沙沙感,而是非常反差的細緻與綿密,

 

且裡面幾乎沒有加糖,喝起來就是最單純也最耐喝的甘甜,

 

加了牛奶之後還多了香醇的滑順,非常耐喝又健康。

 

當然,也要加加看店內的黑糖珍珠,店內現煮的黑糖珍珠溫溫熱熱的,

 

經過綠豆沙的冰鎮後變得超級彈牙,

 

黑糖的香甜不膩口也為整杯飲品增加了不同的甜蜜香氣。

 

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綠豆沙鮮奶+小芋圓 - 70元

 

除了加布丁與黑糖珍珠之外,當然也要點一杯我最愛的小芋圓呀,

 

店家所加到杯中的小芋圓分量相當的豐盛,讓我從第一口到最後一口都能咬得到小芋圓,

 

口感方面既有芋圓的香也有芋圓的扎實,QQ的彈性當然也是必備的,

 

香氣與甜味跟綠豆沙鮮奶相當合拍,就像是傳統口味雙重奏一般的討喜。

 

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雙芋鮮奶 - 80元

 

除了綠豆沙鮮奶之外,這杯雙芋鮮奶也是非常厲害又令人驚豔的飲品,

 

除了我最愛的小芋圓,就屬滿滿的芋泥沙最讓我驚喜了,

 

少能喝到這樣子的超芋頭飲品,芋泥鮮奶的口感相較於綠豆沙又更加的柔順,

 

但每一口都能喝到芋泥的真材實料,口味上也非常的濃郁,

 

以芋頭愛好者來說,這杯根本是天堂呀!!!

 

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黑糖珍珠鮮奶 - 70元

 

最後不免俗的要來點一杯黑糖珍珠鮮奶,

 

有鑑於我很喜歡他們家溫溫熱熱的現煮黑糖珍珠,

 

整杯飲品的口味與口感自然是非常有水準的,甜度相較於一般手搖飲店來得淡一些些,

 

但卻更能凸顯出珍珠的口感以及鮮奶與黑糖融合後的香味與甜味,

 

喝起來也更清爽更無負擔,除了綠豆沙之外的其他飲品果然也是很讓我喜歡~

 

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加嘟蘭真的是我從入夏以來的日子中喝到最令我驚豔也是數一數二有特色的店家了,

 

在這麼競爭的手搖飲店中能用這樣傳統卻百喝不膩的綠豆沙變出多種不同組合,

 

同時店內其他飲品也保有相當的水準,真的很厲害唷,加上店內飲品的價格也是走超親民路線,

 

想不愛上它都難呢,我當然也忍不住地連喝了好幾天~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中山區中山北路一段140巷13號(近捷運中山站1號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2563 8163

營業時間:週日~週四 11:00~21:30 / 週五、六 11:00~22:00

Facebook:加嘟蘭 綠豆沙鮮奶南西店

( https://www.facebook.com/zwc1395h/

Instagram:加嘟蘭 南西店

( https://www.instagram.com/jiadulan_0721/ )

 

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林口飲料店推薦:前幾天難得到了林口長庚附近出差,結束行程後也因為天氣太熱與同事們都渴到不行,就在附近找了一間滿多客人排隊,且店面的風格與設計都滿有特色"one by one琥珀青專賣店",而我們這次也點了一些他們店內的獨家特色飲品可以跟大家分享分享。

 

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one by one琥珀青專賣店就位於林口長庚走路5分鐘的距離而已,

 

遠一點也有機場捷運線,算是在桃園林口一帶滿方便的地區,

 

而我們一開始就是先被大大的黃色門面給吸引的,

 

之後才看到店內的風格也是給人跟黃色一樣的陽光感,且除了很有活力的裝潢之外,

 

透明pvc是為了疫情防疫設計的,一旁還有幾個可以讓我們拍拍照打打卡的小小座位區,

 

像我就覺得能坐下來喝杯飲料也比較舒適。

 

而且one by one琥珀青專賣店還有個滿令我喜歡的部分,

 

就是他們店內所提供的飲料品項相當的多樣化,也有多獨家特色的口味,

 

同時可以滿足我與同事們不同的喜好呢。

 

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重烘拿鐵 - 60元

 

這杯重烘拿鐵的味道我覺得滿不錯的, 是本店獨家研發,為紅茶拿鐵升級版,

 

裡面所使用的紅茶香氣很重、茶味也偏重,

 

在均勻的搖散漸層之後喝到的先是牛奶的滑順感與滿滿的紅茶香味,

 

對於偏好茶味與茶感的人絕對是最愛的選擇之一。

 

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黑糖珍珠鮮奶 - 50元

 

而他們家的黑糖珍珠鮮奶相當得我的心,

 

黑糖珍珠鮮奶有別於其他家用的不是黑珍珠是白玉珍珠,

 

我個人非常喜歡他們家的白玉珍珠,口感是屬於又扎實又軟Q的類型,

 

每一顆也都很圓潤飽滿,配上滿滿的鮮奶香濃以及黑糖的甜蜜感,

 

喝起來十分的香滑Q彈,且黑糖的部分不只是甜而已,

 

還帶著一些淡淡的焦香味在口中擴散,價格方面也相當親民。

 

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琥珀青茶 - 30元

 

招牌的琥珀青茶喝起來真的非常的消暑,茶味本身不會過濃也不會過淡,

 

每一口都是喝到淡淡的清香味,而且茶的順口潤喉感也都有呈現出來,

 

是屬於我可以每天都來上一杯的那種清爽又討喜的基本款飲品。

 

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葡萄柚青茶 - 60元

 

同事的這杯葡萄柚青茶也滿令人驚豔的,杯子裡有滿滿的新鮮葡萄柚果肉,

 

果肉與果汁的酸甜感完全融入到茶中,香氣與葡萄柚的酸甜並存,

 

讓喝起來的每一口都是很好喝的淡淡清香,這杯的解渴消暑力一百呀!

 

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黃色丁丁 - 60元

 

一開始點這杯時還無法從名字上看出端倪,等店家製作完成一喝下去才有恍然大悟的感覺,

 

裡面主要是以養樂多為主,再加上了一些柳橙以及超豐富的蘆薈,比起一般的多多綠,

 

這杯喝起來更加清爽,也因為是使用蘆薈來增加口感,

 

感覺上又更爽脆卻也更有清甜不膩口的口味,同時因為養樂多中加了柳橙,

 

也意味變得酸甜剛剛好的好喝。

 

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花烘奶茶 - 60元

 

他們家還有兩個飲料品項是令我與同事們又驚又喜的,

 

其中之一就是這杯花烘奶茶,是本店主打獨創飲品,在地超過7年了,

 

裡面除了特製奶茶之外,就屬這一個整大塊的花生豆花莫屬了,

 

視覺感非常震撼啊!!!喝起來的味道也完全不輸視覺上的厲害,

 

茶的茶香與奶味調和的很剛好,茶味的部分稍稍多了一點,

 

恰好與花生豆花的甜度與香氣中和,口感上都花的滑嫩感也增加了整杯的豐富度,

 

很得我心呢!

 

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陽光哎喲 - 60元

 

另一杯又驚又喜的品項就是這杯陽光哎呦了,

 

這杯則是在百香果青茶之中放入了整塊的愛玉凍,

 

愛玉清茶本身喝起來就是帶有酸度以及甜而不膩的,

 

配上愛玉也是類似的口味但卻增加了滑順Q彈的口感讓我與同事們都非常喜歡,

 

尤其這杯真的超適合在這種炎炎夏日中作為解渴的首選之一,

 

味道與口感上都是很有創意的搭配呢。

 

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意外踩點的這間one by one琥珀青專賣店飲品店真的給了我們很多的驚喜,

 

很久沒看過這麼有創意的飲品店了,雖說是位於林口與桃園的交界處,

 

但是這附近也算是相當熱鬧的地方,交通也都滿方便的,

 

飲料的創意、口味都讓我與同事們很喜歡,價格也是滿平易近人的,

 

如果我有經過這附近也一定會再來帶上個幾杯的!

 

 

 

《店家資訊》

地址:桃園市龜山區復興一路352號(近機捷長庚醫院站口,走路約10分鐘)

電話:03 3181 1233

營業時間:週一~週日 10:00~22:00

Facebook:one by one

( https://www.facebook.com/one-by-one-219113661546177/)

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古亭飲料店推薦:現在正值炎炎夏日、氣溫熱到讓我受不了的夏天,除了一到五上班時候每天要來杯飲料之外,就連假日我都會特地出門買個幾杯飲料解解渴,而朋友家附近的國小對面也有新開了一間"椿露茶坊",尤其是他們家外頭寫著芒果冰沙新上市,這大大的吸引到我來嘗鮮看看。

 

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椿露茶坊就位於古亭捷運站附近的河堤國小對面,附近有不少居民或上班族會來光顧的,

 

就在我思考著要喝的品項時,有陸陸續續好幾個客人以及好幾個外送員前來,

 

可見他們家飲料水準一定不錯。而店面的風格很簡約乾淨,又帶有一點日式的風格,

 

給我的感覺滿舒服的,等待飲品製作時候也可一進去有張長椅可以休息吹冷氣,

 

這點倒是真的不錯~而且他們除了有跟外送平台合作之外,只要離店不算太遠,

 

滿100元就可以送,對我來說真的一大福音。

 

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芒果冰沙 - 75元

 

讓我最期待的就是這杯店家超級推薦的芒果冰沙啦,整杯裝了滿滿的芒果冰沙,

 

而杯中不只是有用新鮮芒果現打的冰沙之外,還能吸到大塊的芒果果肉,

 

泡在冰沙中的果肉也因為冰涼的關係,口感變得更加Q彈,

 

而且店家用的芒果甜度都滿高的,新鮮度也不再話下,價格方面也是很合理的,

 

尤其配合著檔期活動還很划算,喝著芒果冰沙就也夠讓我過癮的了~

 

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桂花黑糖鮮奶 - 75元

 

各家招牌的黑糖鮮奶也必須來上一杯品嚐看看,

 

他們家的黑糖珍珠口感既扎實又相當的Q彈,咀嚼感讓我很喜歡而且還會愈嚼愈香,

 

裏頭特別的桂花香氣會慢慢地淡淡的散置口中,整個黑糖的甜度也很剛好,

 

甜而不膩又有香濃牛奶的加持還有桂花的點綴,整體味道與口感都很得我心。

 

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小芋圓鮮奶紅 - 60元

 

除了黑糖珍珠是我很喜歡的飲料配料之外,另一個摯愛的配料就屬小芋圓了,

 

從很早以前的小芋圓冬瓜茶之後,每每遇到小芋圓的相關飲品我都一定會點來喝喝看,

 

而椿露茶坊的小芋圓表現也相當不錯,Q度與芋頭的香味、甜味都品嚐得到,

 

不會被飲料給蓋過,而鮮奶紅茶本身奶味也很適中,喝得到奶味也能有紅茶的香氣,

 

朋友也大愛這杯呢。

 

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蜂蜜檸檬蘆薈 - 60元

 

除了一些與鮮奶有關的香濃品項之外,我與朋友們也超愛清爽類型的飲品,

 

以這杯蜂蜜檸檬蘆薈來說,整杯酸酸甜甜的滋味真的會讓我一喝就停不下來,

 

檸檬的酸與蜂蜜的甜中和的剛剛好,不僅保證消暑還超級退火的,

 

尤其是裡面的蘆薈更讓我有種清爽又有口感的滿足感。

 

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鮮榨青檸蘇打 - 45元

 

而朋友中有人特別愛喝氣泡飲料,但一般市售的瓶裝汽水都只有糖漿相當不健康,

 

為此我也特地點了這一杯店家自製的蘇打飲品來刷新一下大家的三觀,

 

因為有看到製作過程才知道,裡面的基底氣泡水可是店家自行用氣泡水機製作的呢,

 

配上新鮮的檸檬汁,全部都是超新鮮超天然的用料,而且口味喝起來也比想像中的好非常多,

 

微酸的感覺加上氣泡的刺激感,連不愛喝氣泡水的我都很喜歡。

 

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冰鑽鳳梨果汁 - 60元

 

而店內的果汁系列不只有芒果厲害而已,就連最近也是盛產季節的鳳梨也有提供果汁的選項,

 

裡面當然也是加入的許多新鮮的鳳梨汁與鳳梨果肉,

 

喝到了不只是滿滿的鳳梨香氣、甜味與酸味的外,也有滿滿的豐梨果肉增添口感的豐富度。

 

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朋友家附近開了新飲料店最開心的人非我莫屬,以身為一個重度飲料空來說,

 

椿露茶坊的飲品都很不錯,用料也都滿扎實滿豐富的,

 

雖然不像是一些飲料店走華麗的路線風格,但相較之下,

 

我更愛這種走樸實單純路線的店家,更能喝得到他們的用心,

 

我的回訪意願也絕對是百分之一百二的呢!

 

目前也有在做活動,鮮檸綠、青、紅跟冬瓜檸檬,任選兩杯8折,芒果冰沙也是兩杯8折哦!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中正區汀洲路二段221號(近捷運古亭站2號出口,走路約5分鐘,河堤國小對面)

電話:02 2368 8109

營業時間:週一~週日 11:00~21:00

Facebook:椿露茶坊

(https://www.facebook.com/%E6%A4%BF%E9%9C%B2%E8%8C%B6%E5%9D%8A-114324620259238/

Instagram:椿露茶坊

https://www.instagram.com/springtaiwanteashop/

Foodpanda:椿露茶坊

(https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/t8sp/chun-lu-cha-fang?preview=YToyOntzOjQ6ImRhdGUiO3M6MTk6IjIwMjAtMDctMDYgMTA6NDU6MDMiO3M6ODoiaWRWZW5kb3IiO2k6NjUxNzc7fQ==#)

(區域中正區及大安區)

 

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台中北區拉麵推薦:盡心盡力,只為成就一碗美味的拉麵。藏身在台中五常街上的拉麵店盡心亭,無論麵條的份量、軟硬度和湯頭的鹹淡都可以客製化,讓每個客人皆能嚐到最符合自己口味的拉麵。

 

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盡心亭把店門口打造的猶如矗立在日本街頭的小館子,

 

走進巷內忽見一角墨綠色屋簷出現,很有自己的味道呢!

 

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室內空間不大,不過桌距之間尚稱寬敞。呈現一個倒三角形的格局,

 

座位由外而內、從寬到窄逐一分佈。

 

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空間運用大量的木作元素,將濃厚的日式風情融入其中。

 

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除了一般的桌位之外,靠近廚房這邊也有一整排的吧台座。

 

從後面看起來倒頗有幾分在日本拉麵店裡頭用餐的感覺,相當有意思。

 

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每張客席除了提供冰開水之外,餐具自助區另有可免費取用的辣豆芽和熱麥茶。

 

在正餐還沒上桌之前,可以先解解嘴饞。

 

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黑蒜肉盛拉麵($290)

 

盡心亭的餐點類型以拉麵為主,

 

輔以叉燒增量的肉盛拉麵、拌麵、秘製叉燒飯、小菜、飲料與各式單點的配料。

 

拉麵湯頭每日以豚骨鮮熬近12小時而成,

 

再根據鹽味、醬油、魚介、辛口、味噌、黑蒜等不同口味酌作變化。

 

像鹽味即以豚骨湯加上玫瑰鹽調製、魚介則包含了豚骨湯、魚介粉和小魚昆布湯、

 

適合無辣不歡者的辛口,當中更加了大量辛香料加以調味。

 

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店裡的湯頭為適合台灣人食用的鹹度,飲食清淡者建議勾選減鹽。

 

本身偏好重口味的我,毫無懸念的選擇了黑蒜湯頭,

 

融合了蒜味醬油跟黑蒜油的濃烈香氣,實在讓人難以抗拒啊!

 

肉盛拉麵的特色,就是上頭滿鋪近180克的厚切叉燒(約5-6片),

 

搭配蔥花及豆芽菜增加口感。叉燒嚐來肥腴適中,

 

十足的份量能充分滿足愛吃肉的朋友。在拉麵的軟硬度上,

 

我們特別選擇了較硬的口感,吃起來也蠻適中的。

 

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海老味噌拉麵($260)

 

店內不定期會推出一些「季節限定」的拉麵口味,像近期便主打海老味噌拉麵。

 

不像其他麵種有分大小碗,季節限定的拉麵均採固定份量。

 

整體極富海味,湯頭呈色儘管濃郁,但是喝起來非常地鮮爽。

 

炸過的蝦子表面看起來油亮亮的更誘人食慾,且附有一片厚切叉燒及溏心蛋,

 

可說是盡收海陸滋味的一碗好麵!

 

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椒麻雞肉($100)

 

盡心亭的小菜出菜速度極快,即便我們點了四、五道有吧也是咻咻咻地就陸續上桌了。

 

有別於泰式椒麻雞會裹上粉漿後酥炸,這裡的椒麻雞選用雞胸肉部位,

 

但透過低溫烹調的方式,讓肉質依然保留充沛的水份,質嫩不乾柴推薦必點。

 

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日式炸蝦($90)

 

日式炸蝦包入整隻蝦子酥炸,蝦身彈牙有Q勁,吃得出用料新鮮,

 

而且外圈的麵包炸粉本身也有淡淡鹹香。就連平常極少吃炸物的朋友,也給予了高度讚譽哦

 

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胡麻豆腐($40)

 

胡麻豆腐口感軟綿,是一道清爽的涼菜,頗適合炎夏時佐伴。

 

入口後嘴裡更溢滿了胡麻的香氣,餘韻十分迷人。

 

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梅漬番茄($40)

 

去皮的小番茄充分吸足了甘酸的醬汁,冰冰涼涼的吃起來相當討喜,也很適合當作開胃菜。

 

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吃完拉麵之後,再搭配餐後貼心送上的山粉圓蘋果醋飲,讓味蕾酸爽清新之餘,也解油膩。

 

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非常時期,暫時無法出國也沒關係!盡心亭不僅可以內用,目前也有提供外帶服務!

 

舉凡拉麵、拌麵、叉燒飯抑或小菜均能讓饕客們帶著走,在家也能享受醇郁的日式好滋味。

 

 

台中拉麵 盡心亭Heart&soul

位置:台中市北區五常街60

電話:04-22060356

營業時間:11:30-14:3017:30-20:30 (週一公休)

臉書:https://www.facebook.com/HSlamian/

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宅配蛋捲推薦:無論從小到大、喜怒哀樂,能讓我一秒感到幸福的的無非是一根甜蜜又美好的蛋捲,但隨著年歲漸長,傳統以糖、麵粉、雞蛋所構成的蛋捲,雖然同樣令人熱愛,卻好像找不到從前那般熱情對待的理由了,彷彿少了什麼(絕對不是神秘的X元素。)這次向璽氏工坊訂購的千層手工蛋捲,不僅保留了蛋捲傳統的美味,更在口感上做出突破,讓人重新再一次愛上了這個純樸又美麗的小點心。

 

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今次訂購的總共是兩盒雙層禮盒,每盒裡有兩盒手工千層蛋捲,不但份量適中,

 

禮盒本身也設計得非常精細又喜氣,對於現代人送禮那種想送卻又怕肥到對方的困擾,

 

可以說是非常精準的解決了大半。

 

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璽氏工坊的千層蛋捲總共分成兩種口味,原味以及芝麻,

 

而最喜歡吃原味的我當然是先向芝麻伸出魔爪。

 

精選牧場直送的新鮮蛋所製作的璽氏千層蛋捲,

 

一口咬下最明顯感受到的是與一般蛋捲截然不同的酥脆。

 

160度精密烘烤的蛋捲在脆爽的口感中,多出了傳統蛋捲所沒有的餅乾感,

 

搭配上層層疊疊的蛋捲餅皮交織,

 

就像是在口中擊倒了片片蛋香磚瓦所砌成的城池一樣,

 

蛋香、芝麻香、麵粉香,每咬一口都伴隨著翻天覆地的酥脆感撼動到牙根最底部。

 

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原味的蛋捲少掉了芝麻香氣,更讓口腔能完全沉浸在蛋捲所帶來的卵香中。

 

身在現代的我們真的非常幸福,不僅現代的雞蛋品質非常優良,

 

甚至已經打敗傳說中比雞蛋還香純的鴨蛋之外。

 

更幸福的是能在傳統與創新之間體驗到各種從前不存在卻又熟悉無比的美味,

 

就好像這個蛋捲給人的感受,彷彿小學最好的朋友出國留學後陰錯陽差又與你到了同一間公司上班,

 

是那麼熟悉卻又讓人興奮。

 

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整體來說璽氏工坊的手工千層蛋捲,不僅能讓人吃到當日接單現做的新鮮感,

 

更能讓人體驗到口感衝擊的雙重新鮮感,如此令人開心的甜點不管是送禮、自家訂購,

 

又或是年節假裝帶給爸媽實則自己想吃,絕對都是上上之選。能勝任的角色之多,

 

不管是居家旅行...或是想來個獨自一人的下午茶時光,絕對能感受到從口中酥到心裡的滿滿幸福。

 

 

 

 

 

 

店家資訊|璽氏工坊

粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/category/Product-Service/Shis-House-%E7%92%BD%E6%B0%8F%E5%B7%A5%E5%9D%8A-108838807393696/

網路訂購:https://shishouse.1shop.tw/81qg3m?utm_source=Facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=%E9%97%9C%E6%96%BC&fbclid=IwAR36uoT80FLHrRgEyLeCkzoAqztDAHAqlzT0IXvqeaishrHSCP8sa7VvrrQ

 

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大安區拉麵推薦、捷運六張犁拉麵推薦:如果要說上吃拉麵的聖地,除了拉麵的發源地日本之外,最讓人瘋狂的可以說就是台灣了吧。近年來日本本地拉麵大肆進軍台灣,各種不同風格、形式的道地日本拉麵在台灣遍地開花之餘,重熙老麵以自身傲人熬湯功力、每每驚豔四座的產品在地化研發能力,逆勢長期霸佔台北拉麵搜尋榜。

 

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從最初在萬華的起點,到如今已經擁有三間以上系列店面,

 

復古、低調又富情調的裝潢風格一直是他們令人非常享受的面貌。

 

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與一般連鎖拉麵店的明亮、商業化不同,

 

重熙老麵的裝潢由內到外都瀰漫著一種日本當地專業料亭的沉穩感受,

 

以懷舊老木和鋁製水壺妝點的茶水台,不僅提供了自行取用的飲品,

 

更替室內氣氛加分不少。

 

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野菜雞飯便當NT. $150

 

以麵類起家的他們竟然開始賣起飯類了!

 

今天的菜色有舒肥雞胸、和風鮮蔬、酒漬番茄、流心濃郁的唐心蛋、還有脆甜爽口的高麗菜,

 

千萬不要小看這些小菜。以店內的各種菜品搭配白飯,完全就是一個天才到不行的想法,

 

各種在麵類曾經吃過的菜餚,配上乾鬆的白飯之後完全又是另一番滋味,

 

而最讓人陶醉的除了香濃滑順的糖心蛋之外,絕對就是他們的高麗菜了。

 

青菜要好吃真的不是一兩天的技術,而他們家的青菜不只細心的將生澀菜梗盡數挑除,

 

更以精湛的廚藝,大火滾水、殺青入味,

 

其實更來自於店家都是用煉好的雞油下去炒的,

 

能將青菜的脆甜爽口與清新發揮出最大程度的美味,

 

說實在這盤燙青菜單獨賣我一盤兩百我都願意,

 

對於小小青菜的用心程度讓人非常敬佩,俗話說魔鬼藏在細節中,

 

這樣子願意對每個細節都注重到極致的店家,除了值得肯定之外,

 

在味覺上更是表現出了超過滿分的美味。

 

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雞油拌老麵(微辣) NT. $170

 

令人驚豔的高麗菜依然在線,

 

碗中除了糖心蛋、鮮嫩舒肥雞胸這兩位老朋友外還有麵條與特製肉燥。先以結論來說,

 

我覺得這碗拌麵是愛吃乾麵的人都絕對不能錯過的上等佳作。肉燥的香氣非常濃郁,

 

其中調味的方式除了以些許花椒、微微辣椒香氣創造出類似七味粉的提鮮效果外,

 

更帶著些許醬味和甜度,巧妙的把雞絞肉的香氣拋上鼻腔,但雞肉口感較乾澀,

 

所以加了少量的豬!再以特製鹼面微弱但卻誘人的香氣承接,

 

在口中完成一道美麗又完整的演出,如果要以量化詞彙來形容,

 

這碗乾拌麵絕對打趴市面上所有的自煮乾麵,在味蕾中以特別卻又熟悉的方式,

 

刷新了我對於拌麵的三觀。

 

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雞濃白湯老麵NT. $220

 

他們家的經典產品,走過路過絕對沒有不吃的道理。

 

特意的拉近畫面來給大家看看這水嫩細緻的雞胸,以及請特別注意到旁邊金光四射,

 

卻又清澄飽滿的雞湯。單純以雞湯來講,

 

百分之百老母雞所熬出的雞湯就像是一場與味蕾的直球對決,講究的除了是老母雞的事前處理,

 

更是在熬湯時非常曠日廢時。他們家雞湯的濃度很高卻不會過鹹,

 

將麵條整個拌勻之後能喝到非常香醇濃厚的湯韻,

 

不加一滴味精確如同去除了金華火腿的上海醃篤鮮,又像是廣東人代代相傳的老火金湯,

 

無論味覺得層次或鮮甜程度,絕對都是雞湯拉麵的上上之選。

 

店家特別強調自己的湯頭和選麵是以台灣人的習慣做出發,

 

意圖就是想讓食客能感到溫暖、和煦,如同一抹陽光一般的味覺體驗。

 

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海錯NT. $420

 

終於吃到傳說中的海錯了!這碗滿滿高級海產的雞湯拉麵,

 

真的不負眾望美味到翻過去再翻回來了。原本高超功底的雞湯,

 

在店家的堅持下加入的不是任何畜類提香

 

而是將大海的鮮味直接與田野間的鮮甜雞肉合而為一。雞汁清厚醇香的氣味,

 

與一樣清爽鮮甜的新鮮天使紅蝦、大連活鮑,完美締造出了濃厚卻讓人吃不膩的美好。

 

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光是這顆鮮甜的磯煮大連活鮑,就絕對值得大家來點爆這碗驚世拉麵了!

 

我吃過了那麼多大飯店、香港進口四頭、二頭鮑魚罐,

 

今天這顆鮑魚讓我驚豔的程度完全不雅於飯店幾千塊才能享有的套餐。

 

肉質軟嫩中帶著Q彈、就如同將澎湖夜釣的現殺小卷放大20倍厚度,

 

然後切一口一次塞入口中一樣,那種無法言喻的Q軟中帶著彈性,

 

是鮑魚一生中最美的狀態。磯煮的手法,替處理的非常乾淨的鮑魚增添了更深層的風味

 

醬香多於鹹度的口味吊出了鮑魚的鮮味,超級感人。

 

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胡麻豆腐NT. $60

 

平常小菜就只是陪襯,但在重熙小菜絕對要畫重點打星星!與平時的胡麻豆腐相比,

 

這裡的胡麻豆腐不僅醬汁濃郁,調味恰好,

 

更難得的是店家特地將豆濃度偏高的傳統豆腐做了特殊處裡,令豆腐內層產生出更多的氣孔,

 

吸附上滿滿胡麻的氣孔就好像一顆麻醬炸彈一樣,在嘴裡咬下的每一口都會噴發大量的醬汁

 

除了這了我想沒有第二個地方能吃到這麼用心的胡麻豆腐了。

 

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酒漬番茄NT. $40

 

光是想到要把番茄去皮、煮糖汁、醃漬入味,還要確保每顆番茄沒有受到太多擠壓而爆裂,

 

又要考慮到同量的醬汁能醃漬多少番茄的成本問題,這盤賣40元我真的不做XD

 

相較於名字上來說,這盤番茄酒味並不明顯,應該是有將酒汁與糖漿一同烹煮來減少酒精擾味,

 

烏梅的選擇也非常恰當(提醒大家烏梅跟冰梅是不一樣的東西...別像我一樣醃了整罐只能含淚吞完...)

 

高品質的烏梅讓番茄自帶的鮮味非常有生津開胃效果,

 

說實在如果這道番茄能團購我絕對冰在家天天配餐!

 

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雞濃白湯野菜燉飯NT. $60

 

來這裡建議大家絕對不要加麵,

 

就算你從小到大都讀體育班然後志願是當大胃王Youtuber也一樣。

 

這碗以雞湯與各種菇類燉煮的野菜燉飯,每日開店前就以生米與雞濃白湯小火慢燉,

 

讓整碗燉飯的口感粒粒分明卻又綿密鬆軟,徹底顛覆了傳統燉飯的口感,

 

一口下去就能將你的視線帶回童年時媽媽細心熬煮的補元氣料理,

 

雞湯撫慰人心的作用除了亙古不變之外,也絕對是世界上最有母性能量光輝的愛的味道。

 

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和風鮮蔬NT. $30

 

這天吃道的是龍鬚菜與柴魚口味的醬汁搭配,不僅龍鬚菜口感爽脆,更是一點苦味都沒有。

 

搭配上類似蕎麥沾麵使用的柴魚醬汁,整體除了清涼也非常健康爽口,

 

非常適合吃不多又愛吃的人。

 

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黃金烏龍冷泡茶NT. $50

 

平常不愛喝烏龍等深焙茶的我,那天竟意外地對這瓶茶感到非常中意。

 

雞肉湯雖然輕盈,但喝多了難免在口中累積許多膠質,

 

而烏龍茶較重的茶味對於雞湯料理來說就是搭餐最棒的選擇。

 

不僅烏龍茶自帶的茶香能有效解除狂喝湯造成的油膩,更能以溫潤的茶體位味覺做提醒,

 

讓吃進嘴中的料理能更細膩的被感受。最厲害的是這一大罐的黃金烏龍竟然還能回沖,

 

看來店家用上的茶包非同小可,

 

我回家實測發現其實就連第三沖只要時間拉長茶味都還是很香濃,真的超級划算!

 

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整體來說真的非常喜歡重熙老麵的水準與堅持,不僅麵條硬度適中、湯頭鹹淡舒適,

 

更在每一道料理中加入了不少的用心,使得用餐體驗在小細節中不斷加分。

 

如果追求一種純粹質樸的料理體驗,沒有店員在桌邊加水,也沒有虛華乖張的用餐空間,

 

但相對來說,也沒有人打擾自己細細品味碗中那種對一道道料理的不妥協,

 

與日式精神那種一期一會的任重道遠,如果你像我一樣,那重熙老麵,

 

甚至同品牌的濟善老麵絕對是台北市首選。

 

 

店家資訊|重熙老麵 樂利店

地址:106台北市大安區樂利路866

電話:02-2732-8638

營業時間:11:30-13:5017:00-20:50(周日公休)

粉絲專頁:

https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Ramen-Restaurant/%E9%87%8D%E7%86%99%E8%80%81%E9%BA%B5-%E6%A8%82%E5%88%A9%E5%BA%97-396275351156003/

重熙老麵-小南門本店:

https://www.facebook.com/ChongXiRamen/

重熙老麵-老街溪店:

https://zh-tw.facebook.com/ChongXiRamem/

濟善老麵:

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信義區餐酒館推薦:遠東百貨信義A13開了好一陣子,之前都只有在比較低樓層走走看看,這次與朋友們想說到較高樓層去逛逛有甚麼美食餐廳,這才看到原來之前我很喜歡的大同區老店福來許在這也開了一間"福來許餐茶酒館",二話不說帶著朋友們直奔店內!!!

 

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這間開於遠百信義A13的福來許店內裝潢就與大同區的本店一樣走的是古色古香的復古風格,

 

但是在一寫小細節還是讓我感覺有一些新潮的元素,

 

且在百貨公司內的店面空意外的大又寬敞,座位的空間都感到舒適,

 

即使單純來喝喝小酒的吧台區也是一樣的舒適,且店內綜合了許多本店的特色,

 

無論是哪一種餐點、小點或酒類都是讓我滿耳目一新的。

 

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東坡肉早午餐 - 380元

 

雖說名字中有個早午餐,但我個人覺得無論甚麼時候來都可以點上一份,

 

很有台式風格的大份量東坡肉配上沙拉與沾著奶油醬的軟法麵包,

 

怎麼想都是很有特色的組合。東坡肉的部分肥肉油而不膩配著嚼勁瘦肉的比例,

 

吃起來不只過癮還超級滿足,除此之外,

 

考得酥脆的麵包一定要塗滿特製的破布子奶油醬,微微的甜度與香氣與麵包根本是絕配。

 

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有魚蝦也好青醬燉飯 - 430元

 

聽店員介紹說這是一份由台南虱目魚粥所得到的靈感,將虱目魚炸得金黃酥脆,

 

吃起來肉質軟嫩又不膩口,配著青醬燉飯,就像是粥裡的芹菜一樣,

 

點綴了整塊虱目魚排,除了有魚排之外還有個我也很喜歡的蝦捲,

 

不只是青醬的清爽開胃中和了炸魚排的重口味,蝦捲更是增添了一點鮮甜,

 

真的是一道很有創意的餐點。

 

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義大利紅燒豬肉麵 - 430元

 

而朋友的這一份主餐店員說是取自於台灣的紅燒牛肉麵,

 

但是裡面的肉替換成了更軟嫩且更入味的豬頰肉,肉質的扎實不說,咬下時候完全不費力,

 

果然是已經烹煮相當軟嫩了,再加上扁的義大利麵條又Q又彈牙,

 

與紅燒的風味意外搭配,是我個人很喜歡的口感與味道。

 

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鳳梨河裡的魚 - 430元

這是一道我覺得很有意思的主餐,裡面的主角金目鱸魚表皮煎的酥酥脆脆,

 

肉質的部分軟嫩且鮮甜,重點是裡面所上的鳳梨醬汁,

 

有點酸甜感的蔭鳳梨醬讓整個的甜味又了好幾個等級,

 

而附餐白飯可不是淋上一般的醬油,聽店員說是店內特製的柴魚醬油,

 

更有豬油拌飯的感覺卻完全不死鹹,

 

友人對於這樣古色古香的餐點更是大大讚賞了一番。

 

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卡滋鍋巴蝦捲 - 260元

 

除了各自的主餐之外,我們也特地點了幾份很有特色的單點菜色來大快朵頤一番,

 

像是主餐內出現過的蝦捲搭配著鍋巴米香與生菜淋上蜂蜜芥末醬真的是很令人上癮,

 

蝦捲的扎實與鮮甜加上酥脆鍋巴米香是一種很豐富的口感,

 

來上一口爽脆生菜不只解膩還超涮嘴。

 

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回魂五香鹹豬肉佐馬告薑醋醬 - 260元

 

而這份鹹豬肉也是我個人超推的一份單點菜,有別於一般的鹹豬肉,

 

他們家的嚼勁更好也更香,尤其沾著店內特製的馬告薑醋醬,更是讓人胃口大開,

 

馬告獨特的香氣充滿著整個口腔,微微的辛辣感與鹹鹹的鹹豬肉一同品嘗,

 

就彷彿置身在花東,此外,這份拿來配酒也相當的合適啊!

 

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台灣第二鹹酥雞 - 280元

 

名字取的相當有趣的鹹酥雞吃起來也完全不輸第一,

 

盤內的每一鹹酥雞都是給最大最澎湃的尺寸,

 

而表層的裹粉外皮不會太厚同時有著完全不油膩的酥脆口感

 

下的同時也吃得到肉質的多汁水分,算是店內很有人氣的單點品項之一。

 

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鹹蛋超人地瓜條 - 180元

喜歡鹹蛋黃的朋友們一定會跟我一樣大愛這份地瓜條,比起一般的地瓜條,

 

他們家的口感更加的扎實,地瓜的甜味也都有充分的表現出來,

 

而重點是上層淋上了滿滿的鹹蛋黃配滷肉的金莎醬更是令人銷魂的組合,

 

讓我們都忍不住的一口接著一口猛吃呢。

 

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月老磅蛋糕 - 160元

 

店內還有個超級有特色、且聽說在迪化街本店還有許多人特地前往購買的人氣甜點月老磅蛋糕,

 

裡面因為特別加了四種拜月老的經典食材紅棗、桂圓、糖與枸杞,

 

才有了這樣響噹噹的名字,口感的話有一點像是發糕,但是有著更佳的濕潤,

 

糖的香氣與甜味也都充滿其中,大家也務必點來嚐嚐看喔

 

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店內除了厲害的餐食之外,就屬這個"發琴吧"最吸睛了,結合了許多福來許的中式元素,

 

讓我對於酒吧有了新的感受呢,

 

因為這樣我們一人也點了一杯不同特色的調酒來感受中西合璧的味道。

 

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鳳梨馬告 - 200元

店內的這杯是以mojito為出發點,在裡面加了鳳梨汁與馬告,喝起來相當的特別,

 

甜度部分比一般的mojito再高一點點,但是也因為馬告的香氣與薄荷的沁涼,

 

讓整杯喝起來相當滑潤順口。

 

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Nordes Gin Tonic - 400

這杯則是店內很經典的調酒之一,bartender有特別跟我們解釋店內是以琴酒為最大的基礎,

 

因此這杯裡面就是琴酒配上通寧水以及新鮮水果,

 

喝起來又比上面的鳳梨馬告更加的清爽了,酒味不算重,是一杯很適合夏天的調酒。

 

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三葉草俱樂部 - 400元

 

而這杯滿滿的粉紅色就是很適合不喜歡酒味的人的調酒囉,

 

使用了大量莓果與花香的點綴,喝起來酸酸甜甜的,酒精味可以說幾乎沒有,

 

非常順口好喝。

 

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地中海炸裂 - 400元

 

而這杯是令我印象最深刻的,飲用時會先聞到濃濃的煙燻辣椒香氣,

 

但入口時卻是滿滿的草本香味,很衝突卻一點兒也和,多層次感受令人驚豔。

 

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這次與友人再次來到福來許用餐意外的又感受到了許多驚喜,

 

僅僅是因為餐點的搭配有著許多不同組合的特色,連調酒都可以將台灣復古的元素調合進去,

 

真的很令人驚艷,也讓我知道信義區又有一家新的口袋餐廳。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市信義區松仁路58號14樓(遠東百貨信義A13,14樓,近捷運市政府站)

電話:02 8786 4555

營業時間:週一 09:00~02:00 / 週二~週日 10:00~02:00

官方網站:https://www.fleisch.com.tw/

Facebook:福來許餐茶酒館 信義A13

( https://www.facebook.com/fleisch.xinyia13/

Instagram:福來許 Fleisch

https://www.instagram.com/our.fleisch/

 

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西門町早午餐推薦:身為一個早餐愛好者一直都沒有造訪過鼎鼎有名的"金花碳烤吐司"真的有點慚愧呀~前幾天朋友剛好提到,我也就下定決心週末一定要來吃一下,嚐嚐看那誘人的豐滿起司瀑布,且聽說飲料也比一般這類型的早餐店更加講究,那就更要試試看啦。

 

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店面的位置就位於西門捷運站1號出口附近的紅樓廣場旁,交通不僅方便,

 

就連來西門逛街還可以順道走來吃飽喝足後再開始血拚消耗熱量哦!

 

金花碳烤吐司的店面雖然不算大,但是麻雀雖小五臟俱全,除了點餐櫃檯是開放式的之外,

 

一旁也有吧檯式的站著吃區域,左邊也有妝點得相當精緻有質感的內用區,

 

就連二樓也布置得很美,女性友人都忍不住拍了好幾張。而一遇到假日人潮聚集時,

 

門口的室外桌椅區也都座得滿滿滿,所以早起的鳥兒有蟲吃,

 

大家還是可以留多一點時間來細細品嘗~

 

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泰豬蛋餅 - 65元

 

店內除了招牌的碳烤吐司之外,也有提供多種口味蛋餅,而每一款蛋餅的口味都很有特色,

 

像是這份泰豬蛋餅的味道就很驚為天人,

 

從來沒想過泰式打拋豬以及甜辣醬配上蛋餅的味道會這麼涮嘴過癮,

 

蛋餅皮煎得焦脆有韌性,且裡面包的泰豬滿到不停的落到盤內,

 

我們當然連一小塊都不放過的吃個精光。

 

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花心蛋餅(花生+煉乳) - 45元

而超愛花生的我也很中意這份花心蛋餅,裡面包著滿滿的香濃花生醬與甜滋滋的煉乳,

 

原以為這樣的口味只適合與吐司相配,而與蛋餅結合也意外的好吃,

 

鹹鹹的蛋餅皮配上濃郁滑順的花生煉乳,吃起來的味道鹹甜交織,

 

好吃到友人想再點第二份呢。

 

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鮪魚啵一下 - 55元

 

碳烤吐司最迷人的就是那考得酥酥脆脆的吐司,尤其中間夾著滿滿的豐富餡料,

 

像是這份鮪魚啵一下裡面不只有很多鮪魚醬汁外,也夾著大量的生菜、蛋,

 

就像是照片中的樣子 香濃鮪魚加上新鮮爽口的生菜,

 

每一口都要讓我把羧張超大才咬得下去,

 

以味道上來說也是店內屬於比較清淡口味的熱銷品項。

 

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芋見幸福 - 65元

 

芋見幸福這份餐點絕對是堪稱經典,

 

看到店內許多人也都有點這份芋頭餡料爆滿還配上爆漿起司的絕妙組合,

 

他們家的芋頭吃起來雖然綿密,但同時也能吃到真材實料的小塊芋頭,

 

淡淡的芋頭甜味加上起司的濃郁還有煉乳的香甜,

 

真的會讓人停不下的一口接一口呀~

 

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金花大丈夫 - 80元

 

金花大丈夫是我吃到目前內餡最為豐盛的一款吐司啦,裡面不僅有軟嫩的豬排,

 

還有生菜、番茄、歐姆蛋、地瓜泥與花生醬,上頭還撒了提升香氣的海苔粉,

 

更加的令人食指大動,多種食材組合在一起的口感讓我覺得超級過癮,

 

尤其裡面的嫩豬排加上甜甜的地瓜泥與嫩蛋讓我特別喜愛,

 

吃完一份的飽足感完全可以一餐底兩餐!!

 

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迷迭檸檬雞 - 90元

 

迷迭檸檬雞的味道讓同桌友人愛到不行,酸酸甜甜的醬汁又厚又大塊的超嫩雞腿肉很搭,

 

尤其是加了檸檬,讓胃口大開之外,與醃製過的雞肉味道很般配,

 

還有迷迭香的香氣點綴,這樣酸甜的滋味超適合在夏天時來上一份。

 

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老闆三層肉 - 100元

 

餐如其名,在碳烤吐司的上面放了三塊扎扎實實的厚片火腿,

 

愛吃肉的朋友們一定會跟我一樣忍不住大嗑特嗑一番,

 

超厚火腿連著夾著嫩蛋的土一起吃,爽感十足,

 

滿嘴的鹹香火腿加上碳烤吐司的香氣與半熟蛋液,視覺上過癮吃起來更加過癮的啦。

 

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阿嬤愛呷蛋 - 100元

 

我覺得這一份餐點的外表雖然不向其他招牌品項那樣華麗,

 

但是內容餡料與它本身的味道完全不遜於其他,經過這呀後的吐司香氣更重,

 

而裡面的軟嫩的豬肉排加上爆漿半熟蛋的濕潤,還有必備的起司香濃,

 

怎麼吃都不會膩。

 

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松露壁咚 - 110元

 

他們家的吐司就是很令我愛不釋手,每一片都烤得酥脆不乾柴,

 

跟著起司一起還是能吃得到麵粉香,

 

而裡面的起司即使份量多、香氣與味道都相當濃郁,但卻不會膩口,

 

這點很值得掌聲鼓勵鼓勵一下,再來是赤燒豬肉的鹹甜扎實口感,

 

絕對是貨真價實的厚片豬,整個吃下來後松露味雖然不是很重,

 

卻也滿有點綴提味效果的

 

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大芋奶奶 - 85元

 

慢慢喝金花的每一個飲品都跟他們的碳烤吐司一樣超級豐盛,

 

就像是這杯大芋奶奶裡面的新鮮芋頭泥就佔了滿滿的半個杯子,

 

加上另一半滿滿的鮮奶,完全不計成本的飲品,喝起來的芋頭味濃厚到不行,

 

建議大家可以將芋頭泥攪散後,細細品嘗芋頭泥扎實綿密的口感與鮮奶的柔順,

 

我反而覺得像是用料實在的甜品呢。

 

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可可嘉年華 - 65元

 

可可嘉年華裡一樣使用了滿滿半杯的鮮奶配上香濃的可可,算是比較大家熟知的搭配,

 

而以早午餐店來說,他們家的可可味道又更加濃郁香甜,配著吐司們一起享用超讚的。

 

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吃茶 - 55元

 

這杯我個人非常的喜歡,裡面讓我誤以為是紅茶的其實是紅茶茶凍,

 

整杯滿滿的茶凍淋上煎盞花奶霜,茶凍本身的味道恬淡又清爽,

 

將他們與奶霜均勻拌在一起是老闆最推薦的喝法,順口又有趣的喝法絕對是必點之一啊。

 

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福氣鮮奶茶 - 40元

 

鮮奶茶是屬於茶味偏重的口味,但也不會完全搶過鮮奶的味道,

 

甜度的部分我個人也覺得適中,是杯順口卻不搶風采的耐喝鮮奶茶。

 

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終於造訪金花碳烤吐司了,每一樣餐點的味道與食材餡料都讓我覺得不虛此行,

 

有別於一般膩口的爆漿起司瀑布,他們家的每一樣都是豐富口味又不過鹹過甜,

 

最重要的碳烤吐司也是表現得超乎我想像,整體吃下來不只飽到不行之外也很滿足,

 

餐點的CP值也夠高,列入最愛口袋名單也不為過喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市萬華區內江街17號(近捷運西門站1號出口,走路約2分鐘,近西門紅樓)

電話:0905 663 001

營業時間:週一~週日 8:30~15:00

Facebook:金花碳烤吐司專賣

( https://www.facebook.com/goldenflowertoast/

Instagram:《金花GoldenFlower》碳烤吐司專賣

https://www.instagram.com/goldenflowertoast/

 

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高雄三民區鹹水雞推薦:最近天氣越來越炎熱,尤其是在高雄,太陽的熱情更為強烈,不知道各位高雄人有沒有跟我一樣的感覺?一到中午整個熱到吃不下飯,正當沒食慾而苦惱的我開著車經過高應大,居然發現有一家中午就開始營業的鹹水雞—草祭鹹水雞。

 

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位於高應大斜對面的街道上,那一身鮮綠色的招牌,加上揹著菜籃的小白雞,有著獨特名字又帶著日文的鹹水雞餐車,立馬就引起我的好奇心,而當更靠近這餐車時,這充滿日式風格的草祭鹹水雞更使我想一探究竟。

 

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當站在餐車正前方,眼前這景象,使我與印象中的鹹水雞感受完全不一樣,

 

乾淨明亮的大櫥櫃,五顏六色的蔬果排列整齊著,

 

豐富的菜色裡竟包含蘋果、地瓜、馬鈴薯、山苦瓜.....等,

 

這些在外面鹹水雞少數特有的菜色。

 

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除了食材以外,在調味方面也花了不少功夫

 

胡椒跟滷汁都是老闆用中藥材調配出來的!(貼心提醒:胡椒及滷汁為五辛素)

 

連辣椒也是老闆自己親手拌炒製作出來的喔,不吃辣的我,都覺得它的辣很香很順口!

 

所以有別於其他鹹水雞,味道可是不同凡響呢。

 

攤子旁邊有小夾子能讓你自由搭配想要的調味唷~

 

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菜單上有著高達50樣以上的食材!非常豐富,真的值得大家去一探究竟。

 

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光顧著跟老闆聊天、拍照,沒想到一下就被掃空了

 

可見這人氣真的是很好呀哈哈。

 

 

 

最讓我不得不推薦這家店的原因來了

 

就是這個!客製化餐盒!!!

 

上面這兩個餐盒都是我自行搭配的~

 

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鹹水雞套餐$130元

 

內容有鹹水雞腿、綠藻、小黃瓜、香菇、蘋果、芹菜、王子麵、溏心蛋,

 

食材新鮮又脆就不必再說了!溏心蛋的蛋香與滑嫩更為食材添加獨特風味。

 

 

 

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接下來介紹雞腿肉,肉質一點也不乾柴且肉感鮮嫩彈牙不膩口,

 

讓人忍不住一口接著一口吃。

 

此外非常推薦加入蘋果,蘋果的酸甜,搭配鮮嫩的雞腿肉,不但不衝突,

 

且食材更為清爽香甜,簡直絕配!

 

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這個是老闆大力推薦的煙燻雞套餐!$145元

 

裡面有蓮藕、馬鈴薯、苦瓜、豆干、煙燻雞胸、甜不辣、小番茄、油麵、地瓜。

 

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光是擺在餐盒中的煙燻雞,還沒享用就能聞到煙燻香氣,令人垂涎欲滴,

 

當吃下的瞬間,嘴中香味四溢,喜歡煙燻碳烤香味的人一定要試看看。

 

再來就是我覺得必點的煙燻雞+地瓜+馬鈴薯

 

這三種東西搭配在一起,地瓜的甜、馬鈴薯的鬆軟,根本就是天生一對!

 

如果有到草祭來絕對要點,絕對是人間美味。

 

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對於健康與衛生也是店家所堅持的,除了製餐的過程中一定配戴手套、口罩外,

 

蔬菜也都是當天早上現買現煮,秉持這個理念,而創造出了草祭跟Logo圖樣。

 

草祭象徵的是日本祭典,有著祈願健康之意,而現代社會大部分都是外食族,

 

所以店家希望大家食用外食時同時也能均衡營養,因此Logo意思是為大家準備慶典食材,

 

讓每個人都能享用到新鮮健康蔬果。

 

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最後餐盒呈現是這樣唷,蓋子上還有草祭的LOGO貼紙,品牌經營非常用心

 

而且比起市面上的塑膠袋,這樣更能方便攜帶、食用,就像是一個便當一樣呢。

 

總體來說,現今真的很少有這麼注重健康的店家~

 

喜歡簡單零負擔又想吃飽、快速的你絕對要來試試看草祭!這家極具特色又用心的店。

 

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店家資訊|草祭鹹水雞

地址:高雄市三民區昌裕街214號(高應大斜對面)

營業時間:

中午時段11:30-13:30(週一至週五)

下午時段16:30-22:30(週一至週日)

(公休時間不固定請依店家粉絲專頁公告為主)

臉書:https://reurl.cc/5lzr06

 

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金門伴手禮推薦、宅配零嘴推薦:不管是各大節慶、平日朋友茶聚,或是單純自己享用,各式傳統甜品或許因為過甜、口味單一等原因,在我們的生活中似乎越來越尋不見蹤跡了。今天訂購的長合餅舖,來自離台灣本島遙遠的金門地區,不只保留了傳統製餅的精神與手藝,更在離台灣本島較遠的影響中,以恰好的距離汲取了現代甜品的各項特色,加入道自身的產品中,不只不流俗,更為傳統餅舖的未來開闢了全新道路。

 

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今天訂購的,是長合餅舖傳統的各式餅點與各種茶點,成立於1917年的長合

 

為金門傳統糕餅老字號,創辦人希望大家長久合作,故長合之名由此而來。

 

目前由第二代和第三代合力經營,

 

堅持著天然、健康及古法獨家技術的品牌精神,平凡但不凡,

 

百年來持續穩定的在金門飄香著甜蜜蜜的美好氣息。

 

我自己會知道長合餅舖,

 

更是透過金門在地人的介紹才認識這個陪伴金門人長大的優質品牌。

 

長合8入月餅禮盒(蛋黃酥、綠豆椪、金莎酥、芋頭Q)390

 

單包茶點:一口酥NT.$60、寸棗糖NT.$60

 

米香NT.$60、花生粩NT.$70、芝麻粩NT.$70

 

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綠豆椪

 

相較於台灣比較知名的舊振南、皇樓、滋養軒等綠豆椪,

 

長合的綠豆椪在甜度上非常適中的保有了口腔中的平衡,

 

而層層的酥皮不只中合了綠豆餡的甜,

 

更在口腔中賦予了麵香更好的揮發空間,喉韻上帶著奶粉的氣息,

 

綿密而不乾口。

 

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金莎酥

 

豆沙與鹹蛋黃融合做為內餡,在口味上較綠豆椪多元而飽滿,

 

如果說綠豆椪是單純美好的學生戀曲,

 

那金莎酥更像是幾經塵世後找到靈魂伴侶的深刻暖心,

 

鹹蛋黃的口味在綠豆清爽香氣之後開始盤踞在口腔之中,

 

層次豐富又飽滿。

 

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高粱蛋黃酥

 

相較於招牌綠豆椪的甜蜜,這款高粱蛋黃酥是屬於比較鹹口的。

 

適合現代甜度的烏豆沙,配上一顆顆手敲的蛋黃非常和諧。

 

高粱的作用只是替蛋黃本身去腥提香,怕酒味的人也可以完全放心。

 

最後入喉時帶點滷肉燥與淡淡金門高粱的小麥香氣,

 

在嘴裡留下蕩氣迴腸的滋味非常美妙。

 

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金門芋頭Q

 

如果要說金門特產中與金門高粱、菜刀齊名的,就屬金門芋頭了。

 

長合有創意的將品質優良的金門芋頭與Q彈麻糬結合成內餡,

 

酥鬆有層次的餅皮包裹著綿密微甜又Q軟的芋泥麻糬,

 

甜而不膩又在餅皮襯托下很好的表現了芋頭的溫暖香氣,

 

超級推薦給各大芋控加入人生必吃清單。

 

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一口酥

 

訂了一堆茶點給家中長輩,最想先介紹的還是這個一口酥了。

 

一口酥的由來傳說是某位與媽媽流離失散的孝子,

 

在母親年邁時與其重逢所發明的一種甜點。口感有點類似傳統的核桃酥,

 

但沒有核桃酥的甜膩。成分單純使用發酵糖與麵份,

 

不僅好吃、樸實,更好消化。

 

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花生粩 / 芝麻粩

 

「呷麻粩活老老」、「呷麻粩白頭偕老」這兩句從小聽到大的諺語,

 

不只蘊含了婚喜常常出現這兩款經典的原因,

 

更象徵著以前務農時代的一種真心祝福。長合餅舖的麻粩米粩,

 

與一般坊間不同的是內心麵體的蓬鬆度飆破天際,一口咬下比多力多滋還脆口

 

卻精巧細緻的迅速融化在口中,與花生、芝麻等堅果香氣,

 

融合成甜美的糖漬美夢。樸實、真摯、充滿著對於每個細節的極致追求,

 

這就是我們傳統點心的魔力,

 

也是屬於在堅持傳統的品牌中才能品嘗到獨特美味。

 

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米香

 

家中長輩口味單純,不太習慣吃配料豐富的現代甜點,而在我訂購這款米香給他們後,

 

直接晉升他們茶聚小圈圈最愛的茶點第一名。據他們表示,

 

單純以米的香氣、麥芽糖的點綴所製作的甜點,

 

非常完美而不搶戲的襯托了茶香與茶體,再加上其中恰好分量的點點芝麻,

 

將茶韻鎖在喉頭長久不消。我自己試著搭配了一下,

 

真的非常能體現茶的生津可口,卻又有一定的存在感,

 

堪稱雙宿雙飛的一個搭配。

 

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寸棗糖

 

我這個見識淺薄的人,在訂購之前完全不知道寸棗是合許植物。

 

只知道介紹上寫著:「棗」生貴子,傳統禮俗中,喜事需用紅棗款客祝福新人,

 

而又因為早年金門物資貧乏所以才有此產品。

 

後來才明白原來寸棗本身就是一種以麵粉和麥芽糖所製作的甜點,

 

而長合的寸棗糖將這樣的傳統甜點賦予新式風貌,

 

不只有寸棗原本的甜美氣味,

 

更多了一種沙其馬的獨特口感,讓人一顆接一顆超級順口。

 

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長合綜合茶點禮盒 NT. $420

 

年節將至的關係,我也順便訂購了一盒禮盒來答謝那些平時接受的照顧。

 

這樣的禮盒不僅台灣買不到,更是辦公室分食的絕妙好物。人家總說甜食有療癒效果,

 

坐在辦公室怎麼可能不需要這種耿直單純不平凡的撫慰呢!

 

禮盒一到我才發現這個也非常適合自家訂購,每個口味的茶點份量都非常剛好,

 

就算是小家庭也可以分次食用,還能把每種口味都嘗遍了,

 

下次嘴饞絕對要訂一盒來過癮。

 

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長合餅舖是我私心收藏很久的口袋名單,不僅產品有著傳統匠人精神,

 

更在一片新其百怪的甜品市場中鶴立雞群。自己享用能感覺到世代傳承的歲月靜好,

 

作為小資送禮更是獨特又大方,相信在層出不窮變化多端的禮品市場中,

 

這樣反普歸真的禮物更能顯示出送禮人的樸實與信用。

 

 

 

 

 

店家資訊|長合餅舖

金門縣金沙鎮三民路24

訂購專線:08 235 2053

網路訂購:https://www.facebook.com/zhangher24/

官方網站:https://www.082352053.com/

 

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東區餐酒館推薦:今天為了要幫朋友慶生,也因應壽星的願望,指定要來打卡聖地位於台北東區的餐廳館"衣櫥餐酒館",因此我也藉此機會來品嚐品嚐,衣櫥餐酒館剛好也在我的口袋名單中很久了,所以從早上就很期待晚餐的到來。

 

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店面距離東區地下街9號出口走路3分鐘,交通非常方便,很適合喝了個小酒坐捷運。

 

推開藍色大門之後,映入眼簾的是是低調又奢華的異國風格,

 

店面裝潢得非常有氣氛又很好拍,整體有一種中古世紀古堡的感覺,有磚牆有木作,

 

還有一大面超漂亮的酒牆,十分的氣派,坐在吧檯區上看著調酒師調酒也很有趣呢~

 

地下室也裝潢得別具巧思,有偌大的沙發包廂與許多四人座位。

 

整間店的座位距離都很適切,不會彼此打擾。

 

此外,衣櫥餐酒館在2019年底時剛剛獲得了全球50Discovery酒吧的殊榮,

 

想必調酒一定是他們的強項,必須試一試!

 

再加上酒單也特別製作成一本有質感的雜誌,以及設計感濃厚的菜單,

 

光是從環境與菜單、酒單就很令人著迷了呢!

 

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諾曼地炒極鮮大蛤 420元

 

別看這一碗裡的蛤蜊數量不多,他們的尺寸真的就如名稱一樣,

 

每一顆的尺寸都將近半個手掌那麼大,味道上也很鮮美多汁,有點類似清炒的口味,

 

微辣的香氣配上新鮮的海味,做為開胃來說再適合不過了。

 

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松阪豬口袋餅 佐阿根廷辣醬 280元

 

我個人滿喜歡這道松阪豬口袋餅的,

 

餅皮偏軟帶著淡淡的麵皮香氣與中間的松阪豬肉丁很搭,

 

松阪豬微甜微辣還很有脆彈的口感相當的不錯,

 

喜歡口味重一點還能沾著一旁的酸辣醬與酸奶醬,

 

一口口袋餅配上旁邊的生菜更能增添口感的豐富度,也是很開胃的口味。

 

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焗扇貝番紅花海膽燉飯 480元(孕婦不宜)

 

當它一上桌就散發著濃郁的焗烤奶香味,除此之外米粒的口感也與香氣一樣濃郁,

 

與上頭的起司、干貝、海膽組合再一起,根本就是道繽紛多彩的味蕾享受,

 

干貝與海膽帶著海的鮮甜滋味,吃完都有點意猶未盡。

 

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嫩煎櫻桃鴨胸 佐巧克力醬 680元

這道的口味相當特別,櫻桃鴨胸的肉質表現非常出色,

 

外皮焦脆的口感配上軟嫩多汁的肉讓人眼睛為之一亮,重點是搭配的巧克力醬,

 

口味上有點鹹有點苦,是那種巧克力香氣的苦味,也可以配上一旁的南瓜泥,

 

更增添的另一種濃密的滋味,一道菜品兩種滋味,同桌的友人們都很喜歡呢~

 

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風味鹽PRIME翼板牛排 12盎司 1280元

慶生當然少不了澎湃的牛排,每一片的切得厚薄適中,

 

且大約三~五分熟的熟度軟嫩的剛好,既有肉的嚼勁還有多汁的嫩度,

 

配上旁邊附的三種風味鹽更能吃出不同的香味,但我覺得即便不沾任何調味,

 

光是牛排本身就很好吃了,一連就吃了好幾塊唷。

 

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香煎干貝XO醬貓耳朵 420元

 

如果喜歡吃麵食的朋友們務必嘗試看看這道,貓耳朵咬起來很Q,還會愈嚼愈香,

 

且上頭還有三顆煎的香氣十足的干貝,再配上XO醬濃郁香辣的調味,

 

十分涮嘴滿足,完全不輸牛排與鴨胸。

 

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大胃王炸物拼盤 880元

 

當看到它的份量後真的會驚呼,內容物的豐富度也不是普通的多,

 

除了有基本的薯條、雞腿之外,還有大蝦仁、透抽等炸得外酥脆內彈牙的的海鮮們,

 

沾上酸甜醬或是辣醬都很爽口對味,對於來吃飯喝酒的我們極為適合,

 

有美酒配上這一大缸的鹹酥炸物們最搭了。

 

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巴黎布列斯特 280元

 

最後就是我個人很喜歡的甜點,

 

以酥脆鬆軟類似可頌口感的派皮夾著甜而不膩的卡士達醬,相當的討人喜歡,

 

卡士達醬又滑順又香甜,還能看到香草籽呢,

 

除了甜蜜感之外最畫龍點睛的就是藍莓與草莓的點綴,

 

讓甜蜜中又有著莓果的酸來中和與襯托整道甜點的香甜,

 

愛甜點的朋友們有機會一定要來感受一下它的美好。

 

調酒也是他們家的拿手絕活之一,我們也一人點了一杯別具特色的調酒來過過癮。

 

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警語

 

老佛爺 400元

 

這杯老佛爺我與友人都很喜歡,酒味很不重,主要都是咖啡與特製的芝麻泥香氣,

 

有別於一般酒體的感受,除了咖啡香氣與鮮奶油之外就是一入口時的綿密感,

 

以及充滿整個口腔的芝麻香,十分別緻、細膩。

 

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警語

 

泡泡浴缸可林 350元

 

這杯就是店內最紅的打卡必備泡泡浴缸,光是外型就夠吸睛的了,

 

而浴缸中的調酒口味是淡淡的甜味,清新的柑橘氣味與琴酒基底,

 

喝起來相當清爽,就跟沐浴完後的感覺一樣,相當舒服好喝。

 

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警語

 

夜上海 400元

 

夜上海最特色的就是這只婀娜多姿的酒瓶,如同酒名一樣除了外型別具特色之外,

 

酒體感也偏重,但是層次豐富,有著濃濃的烏梅酸甜與其柑橘香,

 

還融合了 一點威士忌的麥味,就像是夜上海一樣複雜又迷人。

 

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警語

 

初雪 400元

 

初雪也是一杯很少女的輕盈調酒,顏色粉嫩之外,上層還有花瓣裝飾,

 

喝起來也就如同它粉嫩的外表,酒精的味道相當低,

 

幾乎都是水果與其他基酒調還在一起的香甜感,還有一點像乳酸飲料呢~

 

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果然是網路上的人氣名店,每一道餐點都很令人滿意,

 

不論是在口味或是精緻的擺盤都很有水準,即使價格較高一點點還是讓我覺得很值得。

 

調酒的部分更不用說,每一杯都很細緻,味道也都讓人覺得很有趣好喝,

 

看得出來店家在餐點與調酒方面費了許多心思設計,

 

是一間很適合與朋友們一同前來享受的一間美店呢!!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷15號(近捷運忠孝復興站9號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2731 7919

營業時間:週一~日 18:00~2:00

Facebook:Closet Restaurant & Bar

https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803

Instagram:closet_taipei

(https://www.instagram.com/closet_taipei/)

 

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東區泰式料理推薦:每每到了夏天就會熱到懷疑人生,就會開始關注哪些料理又開胃又適合夏天,像是家母昨天提到很久沒吃泰式料理,酸酸甜甜的滋味讓我口水不停分泌,炎熱的夏天讓我想起母親節當天吃的大餐!立刻想起了這間忠孝sogo後面的"Nahm水泰式餐廳"。

 

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店址位於忠孝sogo後面的巷子內,算是美食餐廳的一級戰區,

 

交通方便是他的一大優點,從忠孝復興站5號出口走來只需要2分鐘,

 

而店面的外頭有設置一個拍照打卡區,牆上有很特別的繽紛大象圖樣與另一側設置的金翅膀,

 

網路上有許多人都特別與金翅膀合照呢~店內的環境空間十分寬敞,

 

座位數量也算多卻一點都不壅擠,且除了一般座位區之外,還有個泰式風格包廂,

 

是需要脫鞋入內的,包廂內的氣氛營造的十分有當地的感覺,

 

無論是一般座位區或是包廂區域都能容納多人的聚會,

 

即使是大家庭一起來過節慶祝也不成問題唷

 

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鳳梨炒飯 230元

 

因為它的造型實在是太吸引人了,不得不點來品嚐一下。

 

主要是以半顆豐梨作為盛裝炒飯的容器,裡面在放滿南洋咖哩風味的鳳梨炒飯,

 

不僅造型吸睛,味道方面也完全不令人失望,

 

淡淡的咖哩味配上鮮甜的鳳梨與炒得粒粒分明又扎實Q彈的米飯,

 

讓人忍不住一碗接一碗呢。

 

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母親節寵愛媽咪套餐 2980元/四人

 

(雖然過了母親節,但是店家還是有幫我們出餐)

 

蕈菇粉絲肉末沙拉

 

這道"蕈菇粉絲肉末沙拉"有著酸酸的開胃感,

 

而且粉絲的Q勁與搭配的豆類、肉末都各自有不同的口感,

 

在嘴裡搭配有著哼富層次的感受,且整道菜的微酸感讓我的胃口大開,

 

是一道非常涮嘴的開胃菜。

 

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月亮蝦餅(小)

 

他們家的月亮蝦餅有別於其他,光是厚度部分就有足足一個指節的厚度,

 

口感上既扎實又保有蝦餅該有得彈牙感,且外層的餅皮被炸得又香又酥脆,

 

品嚐完原味之後可以再依照個人喜好來沾取兩種不同的泰式風味醬,

 

兩種沾醬都很加分,也因為這樣讓我們有點意猶未盡。

 

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炭烤拼盤(魷魚+松阪豬)

對於喜歡吃肉的朋友們看到這盤炭烤拼盤一定會滿是歡喜,

 

盤內的魷魚與松阪豬份量都不少,而切烤得又香又夠味,松阪豬的部分不會過油,

 

且脆脆甜甜的肉質讓我多扒了好幾口飯,魷魚的熟度也烤的分毫不差,

 

Q度與嚼勁表現得都超出水準,每一口都能吃到它的新鮮,

 

同桌的友人也是讚不絕口唷。

 

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綠咖哩雞

 

來吃泰式,其中的綠咖哩雞也是經典必點之一,而店家的綠咖哩雞相當濃郁,

 

光是一上桌時的香氣就十分迷人了,而有別於一般的綠咖哩,

 

他們家在旁邊還附上了烤得酥脆的麵包,除了淋在飯上享用之外,

 

也能用麵包沾取綠咖哩,更能品嚐到他們家咖哩中的香氣與濃郁,

 

且碗中的雞肉份量給得也十分大方,想吃不飽都很難。

 

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蝦醬高麗菜

 

這盤蝦醬高麗菜我與友人都很喜歡,蝦醬的味道不會過重,

 

卻有著將整盤高麗菜提鮮的效果,

 

微微的辣度與鮮脆富含水分與甜味的高麗菜搭配得相當適切,

 

三兩下也就被吃得一乾二淨了呢。

 

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香辣打拋葉炒豬肉

我非常喜歡他們家的打拋豬,單吃豬肉的部分味道偏重,配上白飯後倒是非常下飯,

 

除了白飯之外就是最主推搭配著生菜一起食用囉,

 

新鮮水嫩的生菜包著又香又夠味的打拋豬肉,不僅爽脆又涮嘴,

 

生菜消弭了打拋豬的鹹還多了一份清爽。

 

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清蒸鱸魚(檸檬)

 

整條新鮮的鱸魚被店家處理得相當乾淨,就連同桌友人不太會挑魚刺也都完全不覺得麻煩,

 

每夾取一塊都能品嘗到魚肉鮮美的滋味,尤其是店家的檸檬調味,

 

讓吃了一整桌口味較重的菜餚之後,再以酸辣的鱸魚作為點綴,不僅中和了味蕾,

 

還讓我又能吃下更多唷。

 

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酸辣海鮮東陰湯

湯品的部分也很受到歡迎,裡頭用料大方,

 

使用了多種不同的海鮮配上酸酸辣辣的東陰湯,一掃口中的油膩感,

 

且溫和的酸辣喝進胃中反而帶來了一種舒服的放鬆,像我就忍不住連喝了兩碗呢。

 

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紫米粥

套餐內的紫米粥我也相當喜歡與推薦,整晚紫米粥甜而不膩,

 

將表面的椰奶攪拌均勻之後還能品嘗到他淡淡的香氣,且碗中不只有紫米,

 

還有放了許多增添甜味的椰果,讓口感部分更加豐富,

 

作為一整餐的結尾再適合不過了。

 

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泰式奶茶

 

此外,套餐內還有附贈了一壺泰式奶茶,店內提供的泰式奶茶甜度是我喜歡的,

 

不會過甜同時也能喝到茶的香氣,是會讓我想多點一壺的好喝。

 

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這次的泰式餐點們我與同桌友人都非常喜歡,

 

每一樣餐點的份量都足以讓我們吃得相當有飽足感之外,

 

價格方面也相當的合理,店面的環境與交通方便度都是很不錯的。

 

這次吃下來也就確定了下次母親節會帶家人來這裡用餐慶祝,

 

即使平日來用餐也相當適合唷。

 

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除了一般餐點提供之外,店家有特別給了我一張傳單,裡頭寫的是商業午餐、

 

便當的各式資訊,剛好公司也離東區不遠,如此一來就有更多午餐的新選擇了呢!

 

即使是中午也有致店內享用商業午餐的選擇喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區大安路一段52巷21號1樓(近捷運忠孝復興站,走路約2分鐘)

電話:02 2772 9797

營業時間:週一~週日 10:30-14:30 / 17:30-21:30

Facebook: Nahm 泰式餐廳

(https://www.facebook.com/NahmThaiRestaurant/)

 

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新店早午餐推薦:住在比較靠近新店郊區的我,時常對於外出覓食趕到小麻煩,無論到景美商圈或是新店大坪林一帶都有一小小段的距離,尤其又以早、午餐時更想就近解決,最近也終於讓我盼到了新店家開幕,那就是位於復興路上的"穀磨粒早午餐",著實讓我方便不少,平日中午也都有很多附近上班族來光顧,這區果然很需要這樣的店家呢! 

 

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店址就位於景美溪橋與景美橋旁,附近還有慈濟醫院,

 

剛好在捷運景美站與大坪林站的中間,無論從哪個捷運站走來都可以,

 

店裡的空間小巧玲瓏,所以每次在尖峰時間來都會看到接近坐滿的熱鬧,

 

店家也特別設置了外帶窗口,同時提供了LINE線上訂餐,讓大家可以迅速取餐,

 

這點對我來說相當方便呢,而內用的空間也不會過於擁擠,

 

整潔與明亮的舒適感讓假日用餐時也覺得悠閒,稱得上是鄰家的平價優質好店。

 

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100%厚切牛肉堡套餐 - 140 (內含主餐、沙拉、脆薯、餅乾、35元飲料任選)

 

我與家人都非常喜歡這份厚切牛肉堡,整份餐點的份量很大,

 

以男生的食量來說點一份就會滿飽的了,漢堡中的牛肉有很厚實帶汁、醃的也入味,

 

加上內餡的厚荷包蛋、洋蔥、生菜與起司酸黃瓜,厚到一口根本塞不下呢,

 

如此厚實豐滿的牛肉堡吃起來就是過癮滿足,且配上套餐內的脆薯、沙拉等小物,

 

可以一餐抵兩餐囉。

 

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綠茶珍珠厚片 - 45元

 

我對於這份綠茶珍珠厚片印象相當深刻,它的美味讓我連續吃了一週都不嫌多,

 

厚片烤得鬆軟帶脆配上的綠茶抹醬是最得我心的部分,與抹茶有很不同的味道,

 

清清淡淡的綠茶香甜,除了茶味也有微甜口感,再加上珍珠的點綴,

 

讓酥脆口感增添了一份彈牙,卻不會過甜,反而相當清爽,三兩下就被我嗑光了。

 

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檸檬雞翅 - 60元

 

如果食量特別大的朋友們也不妨試試看這份檸檬雞翅,

 

在這樣一間親切感十足的早午餐店中竟然有一份很有水準的雞翅令我感到驚喜,

 

雞翅醃漬的很夠味,肉質也是軟嫩多汁,配上檸檬風味與脆皮口感,又開胃又解膩呢。

 

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超厚美味炸雞排 - 70元

 

喜歡吃肉的朋友絕不能錯過他們家的炸雞排,價格與一般雞排店差不多,

 

但是肉質與厚度可就給得大方了,

 

每一塊切好的炸雞排都是水嫩多汁又帶著油炸外皮的酥脆,

 

灑上些許的胡椒粉就很對味了,與同桌的家人們分著吃或是外帶一份當下午茶點都划算。

 

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珍珠奶茶 - 50元

 

我覺得他們家的飲料也都非常的厲害,完全不輸給手搖飲料店的水準,

 

以經典的珍珠奶茶來說,穀磨粒的珍珠奶茶奶香與茶香同時兼具,

 

甜度是剛剛好的甜蜜,與店家自製的Q彈珍珠一起飲用,很令人喜愛且陶醉,

 

我個人覺得還大贏許多手搖攤。

 

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韓國柚子茶 - 55元

 

家人點的韓國柚子茶也相當不錯,尤其在較為炎熱的天氣下來上一杯,又開胃又消暑,

 

柚子的香氣足夠,喝入口中厚又能嚐到柚子的酸甜,

 

當中還配上了一點新鮮檸檬的點綴,更是為身體解了夏天的渴,

 

非常順口好喝的特別飲品。

 

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整體來說我與家人都非常喜歡又滿意,不僅因為店家餐點的大份量、美味度與平價,

 

更是因為店內的餐點都相當有特色也兼具著美味,

 

品項多元讓人可以自由點選喜愛的餐食,

 

也因為如此讓"穀磨粒早午餐"成功躍昇我心中的愛店前三名,

 

很建議大家可以先用LINE訂購餐點,同時也節省等待時間喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市新店區復興路22號(近世新大學、新店慈濟醫院,景美橋旁)

電話:0989 107 380

營業時間:週一~週六 7:30~15:00 / 週日公休

Facebook:穀磨粒早午餐

( https://www.facebook.com/goodmorningcarrots/

Instagram:穀磨粒早午餐

https://www.instagram.com/goodmorning_carrots/

 

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飲料店加盟推薦、中山區飲料推薦:又開始到了超級炎熱的酷暑了,每天來上一杯飲料成為我最喜歡的時刻,而之前就是愛店的"果染茶飲實驗室"最近又被我發現推出新飲品了,當然要再帶回去給同事們喝喝看囉。

 

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"果染茶飲實驗室"就位在台北大學與南京復興捷運站附近,一旁還有知名的福德涼麵,

 

無論是交通或是覓食完來帶上一杯都很方便,

 

大大的可愛招牌與LOGO霓虹燈讓人很容易就能注意到,

 

尋找果染茶飲實驗室一點都不費力唷。他們家還有與各外送與各家支付合作,

 

隨時想喝都方便~

 

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綠梅的柚惑 - 60元

 

炎熱的夏日中一定要來點一下這杯新品,

 

整杯以葡萄柚的酸甜滋味為主搭配上冰沙冰涼又消暑的感覺,

 

裡面還特地加了顆開胃酸梅,

 

解渴解膩又透心涼的冰沙與酸甘甜的爽感真的會讓人一喝就愛上。

 

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百香方橙式 - 60元

 

喜歡柑橘果汁的朋友們一定也會跟我一樣喜歡這杯,

 

裡面除了有柳橙原汁還特別添加了新鮮百香果肉果汁,

 

除了柳橙的香甜還配上了熱帶百香的酸與豐富的口感,

 

就像是專門為夏天準備的特調般,超有熱帶風情。

 

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蔗4烏龍鮮奶 - 65元

 

而我個人覺得最特別的就是這杯啦,相較於其他飲料店,

 

果染的最大特色就是以各種不同水果來製作飲品,

 

像是甘蔗汁的回甘滋味加上濃郁鮮奶及烏龍茶,既有牛奶的滑順與濃醇韻味,

 

也有烏龍的清甜茶香再加上了甘蔗甜而不膩的甘甜,

 

硬是比一般的烏龍鮮奶更多了特別的甘蔗香氣,

 

也聽說了只要是甘蔗相關的飲品都是店內的人氣品項喔。

 

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莓奶芝沙沙 - 80元

 

他們家的芝士奶蓋從沒讓我失望過,鹹鹹綿綿的口味很得我心,

 

再加上我最愛的草莓更是一絕,

 

且裡面除了有香甜的草莓之外還特別加了豐富口感的木耳,

 

咬起來QQ脆脆的很令我驚奇,也為整體加了不少分喔。

 

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雙芋黑糖奶 - 85元

 

芋頭也是他們的超熱門之一,每天新鮮現煮的綿密濃郁芋頭泥是最讓人愛不釋手的,

 

在來上一口Q彈有勁的小芋圓與增加滑順甜蜜感的黑糖、牛奶,

 

超級豐盛的一杯澎派飲品,同事們也都搶著喝呢。

 

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黑糖鮮奶珍珠 - 70元

 

每次來還是不免俗的要喝一下他們家的招牌黑糖鮮奶珍珠,

 

最愛的珍珠還是一樣又嫩又Q,

 

黑糖甜蜜卻不膩口的剛好甜度也是我覺得他們厲害的地方,

 

讓我每喝一次就開心一次,絕對大贏許多店家!

 

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抹茶鮮奶 - 70元

 

而抹茶鮮奶絕對是許多人的最愛,

 

抹茶獨特微苦的香氣與鮮奶的濃純滑順是最讓人喜愛的特點,

 

無論季節的冷熱都很適合來一杯,讓我喝兩杯都樂意~

 

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這次特地來買果染茶飲實驗室的新品們,每一項都讓我與同事們大大愛上,每一款飲品與各種水果的搭配都讓我覺得很有創意也富含香氣與特色,在這個飲料成癮的夏日中能有這樣的清爽香甜飲品,完全能撫慰我炎熱煩躁的心,即使是經典品項也還是讓我感受到滿滿的用心,對於這樣的茶飲店,我的回訪率可是100%呢!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中山區龍江路205號(近捷運南京復興站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2517 5050

營業時間:週一~週六 10:30~20:00 / 週日公休

官方網站:https://gocoloring-tea.com/

Facebook:果染茶飲實驗室

( https://www.facebook.com/gocoloring

Instagram:果染茶飲實驗室

https://www.instagram.com/gocoloring.tea/

 

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東區火鍋推薦、東區涮涮鍋推薦:下班後能與同事或三五好友相約聚餐、吐吐苦水甚麼的是我的舒壓良藥,一來是可以吃遍各個口袋名單,二來則是聊聊天可以一解工作時的煩悶囉,而今天被同事帶來這間位於東區新開幕的"母湯火鍋專門店",餐點的豐富性與環境等等的都讓我又驚又喜啊~

 

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母湯火鍋專門店就位在美食一級戰區的東區巷弄之間,

 

從巷口就能看到母湯的明亮招牌囉,

 

整間店的風格從門道到店內都以很日式的木門、大布幕招牌以及木質桌椅等,

 

且我覺得最讓我喜歡的部分是店內座位的自由度相當高,

 

除了最一般的雙人座或四人座之外,也有適合個人用餐的靠窗及店內吧台。

 

當天也有看到為了多人慶生,店內可以將分隔成幾組四人桌的大長桌,

 

將隔板撤除變成適合多人聚會的形式。

 

店內的消費價位也很多元,先選擇完喜歡的湯頭後

 

(店內可是提供了全台最多的18種選擇呀!!!)再選擇喜歡的主餐,

 

像是我與同事之間有人食量超大有人食量較小,這種點餐方式就很適合我們呢。

 

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母湯C/P值雙人套餐 - 1280元 (湯底:無花果鳳梨鍋、咖哩淡菜鍋)

 

我與另一位同事因為想吃多一點,所以選擇了內容物很豐富的雙人套餐,

 

最重要的湯頭可以從店內的18種濃、中、淡三大類的湯底中做選擇,

 

雙人餐部分選擇了濃郁與適中的無花果鳳梨鍋與咖哩淡菜鍋,

 

無花果淡菜鍋的味道是屬於精華高湯中又帶一點甜鹹味的,配上海鮮相當不錯,

 

鮮度滿分。而咖哩淡菜鍋就真的相當的濃郁了,無論是涮肉或是蔬菜海鮮等,

 

經過湯底的涮煮後都能吸飽了咖哩的香氣,不沾醬我都愛。

 

肉品的部分選擇了美國Prime嫩煎牛、紐西蘭小羔羊,這兩樣肉品都有6盎司之多,

 

像是小羔羊肉的腥味幾乎吃不到,且兩份肉的肉質也都很不錯,

 

厚度也足以讓我們吃到肉質的Q彈口感,除了主餐肉盤之外,

 

我們還將菜盤換成了五花牛6盎司肉盤以及蛤蠣,

 

對於愛吃肉肉的我們來說超級過癮的,五花牛的份量可是給得跟主餐6盎司一樣多呢。

 

而套餐內的海鮮盤種類不只是多樣,份量也很大方哦,

 

除了有天使紅蝦、多隻白蝦、透抽與金目鱸魚外,連巨大牛奶貝都有,

 

除了肉吃得爽之外海鮮也讓我們吃的超滿足。

 

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刺蔥馬告干貝鍋(48元)+宮崎A5雪花和牛(928元)

 

另一位同事則是點了超高檔的宮崎A5雪花和牛,

 

光是看那肉的油花紋路就夠讓人口水直流的了,每一片都又大片又鮮紅漂亮,

 

輕輕的在鍋內涮個幾秒,讓整片和牛呈現嫩嫩的粉色是最剛好的熟度,

 

入口後的軟嫩度不僅融於口中,也融化了我的心呀~

 

屬於清爽型的刺蔥馬告干貝鍋聽說也是店內滿受歡迎的口味之一,

 

清澈的湯內能看到多種辛香料以及用來讓湯頭更鮮美的干貝,湯頭的味道滿特別的,

 

一入口時先是溫溫潤潤的高湯ㄅ,之後馬告的特殊香氣與胡椒的辛辣才會慢慢出來,

 

以這樣有層次的湯頭涮起肉來更是有種去腥提鮮的效果,吃完也很爽口。

 

而一般點套餐所提供的菜盤也能看得出店內的用心,

 

除了有廣為人知的高麗菜等生鮮蔬菜之外,還有一些比較少見的種類,

 

像是芋頭貢丸就是讓我超愛的一樣火鍋料,扎實口感與淡淡甜味的芋頭超搭。

 

另外則是主食我個人超推他們家的手工麵,

 

細麵條的Q彈口感可以配上自己喜愛的組合醬料,完全勝過許多麵店的厲害彈牙享受,

 

讓我忍不住又多點了一份呢。

 

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東西泡椒雞爪鍋(88元)

 

因為剛開幕的關係,老闆也特別招待了一鍋東西泡椒雞爪鍋給我們喝看看,

 

比起上面三種湯頭,

 

這款的味道可能是因為有泡著一些辣椒以及聽說裡面的雞爪是有先用中藥材滷製過的,

 

因此酸酸辣辣的味道超級開胃的,且裡面泡著的雞爪不只是讓湯頭有更豐富的味道之外,

 

也是可以直接品嚐它的味道與飽滿膠原蛋白的QQ口感喔。

 

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餐後甜點(每日更換)

 

除此之外店內還有提供了厲害的餐後甜點,因為會不定時更換的關係,

 

所以這次分享的是店內特製的芋頭西米露,

 

以餐後甜點來說我們對這芋頭西米露的喜愛程度超級高,

 

冰涼又帶有著淡淡不過於膩口的甜度,完全可以一解用餐後的熱感,

 

又清爽又消暑超級讓人滿足。

 

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真的好慶幸同事有帶我來這間母湯火鍋專門店,

 

光是店內最主打的全台最多口味湯底就讓我喝的超滿足了,

 

以這次品嘗到的四種口味來說都十分特別,每一款都有各自的特色,

 

單獨飲用就很厲害了,加上涮過的肉品也都能夠吸取湯中滋味變得更加獨特又兼具美味,

 

每一種湯品與主餐都讓我與同事們讚不絕口,我們也計畫著要來喝遍店內的所有湯品啦!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區大安路一段31巷50號(近捷運東區地下街9號出口,走路約3分鐘)

電話:0965 307 703

營業時間:週一~週日 12:00~22:00

Facebook:母湯 火鍋專門店

(https://www.facebook.com/%E6%AF%8D%E6%B9%AF-%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-374935143105187/

Instagram:母湯 火鍋專門店

https://www.instagram.com/toms_shabushabu/

 

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