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目前分類:美食旅遊 (311)

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大安區餐酒館推薦、忠孝敦化站餐酒館推薦:好米亞顧名思義就是台語「好東西」的意思。如店名想表達的初衷,餐酒館內從食材挑選、擺盤到送入客人嘴裡的風味都很講究,這就帶各位來一探究竟吧!

 

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餐廳位於東區仁愛敦南圓環附近,可搭捷運到忠孝敦化站後,

 

再經由東區地下街10號或12號出口步行即可到達。

 

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水泥牆搭配木框門,冷暖元素相互印襯,也為老舊的街區增添不一樣的質感。

 

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每當用餐時間一到,店內高朋滿座可是常有的事!

 

店家特別在門口擺放木製長椅和藤椅,讓客人在等待之餘也有個地方可以歇歇。

 

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推開木門走進店內,第一眼的視覺風格和戶外截然有別。內部格局通透、視覺寬敞,

 

幾乎沒有太多的間隔。儘管到訪這天已經下午一點半了,店內還是這麼多人,

 

好米亞的威名不脛而走啊!

 

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廚房工作區採半開放式設計,客人可以站在台前一覽備餐過程。

 

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除了菜單上既有的鹹食,透明冰櫥內也有好米亞招牌的手工甜點,

 

以及琳瑯滿目的酒水。

 

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北海道干貝佐白可利醬 $390

 

水嫩滑口的北海道生食級干貝,就像浸浴在迷人的乳白色大海,

 

光用看的就讓人垂涎三尺

 

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干貝表面有用奶油香煎才會泛上微焦感,搭配主廚特調的「白花椰醬

 

並以紅酸膜葉、綠捲、甜菜根增色,是一道色香味俱全的開胃佳作。

 

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布切塔絲綢起司 $280

 

布切塔(Bruschetta)是義大利常見的小點,而且這道菜可是這個月登場的新菜色呢

 

少油少糖的裸麥麵包,佐上來自慢慢弄乳酪坊的起司。嚐來口感絲滑,

 

搭配巴薩米克油膏、橄欖油相得益彰,無論作為點心或正餐都很適合。

 

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他奶奶的卡拉G佐塔塔醬 $280

 

好米亞有蠻多菜色的名字還蠻詼諧的,像這道「他奶奶的」就是其中一個例子!

 

取自柔嫩多汁的雞腿肉部位,搭配自創的「茶葉蛋塔塔醬」,

 

才剛上桌沒多久就被友人嗑得精光。

 

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主廚沙拉 $350

 

既然叫做主廚沙拉,其實也就保留了一定的彈性。

 

沙拉中所用的配料和水果會不定期調整,

 

像這次就加入相對少見的無花果增加酸甜感。

 

搭配藍紋起司、芝麻葉並淋上雪莉酒油醋。夏天想要清爽吃,就選這道吧

 

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東石鮮蚵櫛瓜烘蛋 $280

 

當季,其實就是美味的保證。選用嘉義東石鮮蚵、鮮甜櫛瓜和油漬番茄,

 

在嘴裡舞出夏天的絕妙滋味。不過製作時間大概需要20分鐘,請各位饕客耐心等候唷

 

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你看!烘蛋裡面鑲了滿滿的鮮蚵,大顆又鮮嫩多汁,吃起來非常過癮!

 

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慢慢弄布拉塔起司芝麻葉沙拉 $330

 

一開始還以為沙拉中間的是水波蛋,沒想到是口感特殊的「布拉塔起司」。

 

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我們是第一次吃到這種口感的起司!外層薄膜帶點QQ的感覺,

 

用刀叉劃開則是滑嫩的內層,層次感十足。

 

搭配葡萄柚、用紫蘇醬醃過的蓮霧、醃漬馬鈴薯,整體清爽無負擔。

 

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秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 $750

 

眼前這塊碩大的戰斧豬排可是很費工的呢

 

事前得先經過醃漬一天,確保醬香入味才能端到客人面前。

 

以瘦肉居多的豬肋排,邊旁帶點潤口的脂香,推薦沾點芥末籽醬能更凸顯風味。

 

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義式香料烤雞 $630

 

一道比一道還誇張連有國宴雞美譽的桂丁雞也端上桌啦

 

烤雞表面淋上白松露油增加香氣,盤緣再由黑松露油助陣,皮薄肉鮮嫩非常好吃。

 

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海膽燉飯 $630

 

燉飯中有拌入新鮮蛤蜊醬汁煮至收汁,要吃的時候儘管把海膽和燉飯拌在一起,

 

感受鮮濃海味在嘴裡綻放。

 

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美國菲力牛排 $1580

 

主廚是以整條菲力下去精修而成,所以每一塊肉都長得不一樣。

 

肉質軟嫩、肉汁帶甜,三分熟堪稱極品,佐點鹽之花、松露醬銷魂感更加成。

 

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柚香冰茶 $160  / 玫瑰烏龍鮮奶茶 $170  / 美式 $120

 

最後當然要來杯清爽解膩飲料搭配飯後甜點呀!

 

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水果千層 $250

 

既然都來到好米亞了,可別錯過他們家的甜點!風靡萬千少女的千層系列,

 

晚來可是吃不到的。手工煎製的餅皮,抹入鮮奶油和香草卡士達,

 

再搭配季節性的水果。不論視覺或味覺,都是會讓人揚起一抹微笑的清爽好味。

 

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花心蘋果派 $180

 

將富士蘋果排成玫瑰花的形狀,內含蘋果白蘭地和見仁見智的肉桂粉,

 

不過我自己是很喜歡啦底部的千層派皮,更是由老闆自己研發而成

 

鬆脆的口感為內餡增分不少。

 

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百香果派 $180

 

夏天才吃得到的酸甜滋味,絕對非這款莫屬

 

值得一提的是,內餡還加入百香果平衡味蕾,兩者配在一起十分適合。

 

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檸檬千層派 $180

 

揉入新鮮檸檬跟黃檸檬的香氣,上頭綴上如花般的蛋白霜,第一眼就超吸睛

 

黃檸檬cream的酸甜適中、清香討喜,即使不嗜酸的人也可以試試看。

 

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招牌香蕉派 $150

 

香草卡士達、依思尼鮮奶油與新鮮香蕉的組合。吃得到香蕉的香氣,

 

口感綿密細緻,有種像在吃冰淇淋的感覺。

 

這種高水平品質的餐點,加上環境好、氣氛佳,

 

約會吃這家保證超有面子!朋友聚餐、姊妹聚會也都超適合。

 

餐點選項非常多樣化,食材也都是真材實料~絕對值得一探究竟~

 

 

 

 

 

店家資訊|好米亞Goodies Cuisine

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話:02-8771-8285
營業時間:11:30-22:30
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/GoodiesCuisine

 

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台南中西區居酒屋推薦:因為疫情關係無法出國,甚至只能把自己關在家裡當宅男宅女,對於喜愛美食的人,根本是一種刑罰呀!直到最近疫情減緩,偶然路過了這間「日本再生酒場」,

說是救贖了吃貨們,也絕對不誇張!就位於台南居酒屋戰區的西門路上。

 

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非常道地的日本風格,有著日本風格的藍色門簾幟旗,極簡的紅白配色做搭配,

 

看板上一尊清爽的麒麟!這麒麟看到就有種降溫涼爽的感覺,是不是呀?

 

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道地的燈籠、擺飾與木製看板就不多贅述了,其中最講究的還是那進門之後的招呼聲,

 

!!!!!~~~~~喊出來,那種讓人為之一振的精神吶喊正是讓我覺得自己身在日本。

 

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開胃菜是隨處可見但又細節魔鬼的前菜!涼拌洋蔥,不外乎三大重點,

 

脆度、嗆度、甜度,若切太大塊前置處理不完善的話會辣口,

 

切的厚度跟薄度也是非常非常重要,切太薄失去洋蔥的味道也沒有了口感,

 

而後面柚醋的比例剛剛好不會過度搶到洋蔥原本的味道。

 

空間的規劃,就舒適感以及談話的距離剛剛好,下班與朋友聚餐聊天,

 

不知道是不是受裝潢與氛圍影響,會有在外地的放鬆旅遊感,

 

跟師傅與鄰座的客人會不自覺得聊起天來,

 

跟師傅聊了一下才了解到再生酒場就是屬於日本的品牌,

 

老闆就是在日本吃到【丸腸】這道必殺料理…才任性的把整個品牌帶來台灣!

 

是不是很霸氣,而且也需要把團隊拉到日本當地學習三個月,

 

但發現就算是日本達人級的師傅也不太習慣台灣人的飲食文化,

 

在日本大家是四五串配一堆啤酒,而我們是一杯啤酒配四五串的串燒…

 

哈哈讓老闆花了不少心思在調整平衡上。

 

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由於當天燈光美氣氛佳,心中有個聲音,就直接來上一杯生啤酒吧!一飲而盡啦!

 

真暢快,啤酒的第一口總是有難以解釋忘懷的好喝與沁涼感,超級舒服的保證上癮,

 

然後講究必備的冷凍杯+生啤就是一個最棒的開場組合。

 

乾啦! 乾啦! 乾啦!

 

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警語

 

麒麟生啤

 

其實生啤的順口與不苦澀,就是溫度與杯子的細節,

 

所以師傅在處理的過程中泡沫也會特意的去控制,

 

至於啤酒的加分點再於氛圍、裝潢還有身邊的人,再生酒場的空間讓人溫馨放鬆,

 

配上這樣的生啤,是一種享受。

 

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五本盛

一道不得不佩服的料理,豬隻的內臟拼盤藝術!

 

從太陽穴喉頭→橫膈膜→子宮→產道

 

對,真是吃到各種不同新奇的口感!還能享受到食物的原汁原味,

 

師傅若不說出來可能也猜不到這是什麼部位。

 

日本再生酒場追求食物的原始性,當然燒烤的醬料調味是必備,

 

但配上得當的處理會使人吃到最佳的口感以及味道,優秀的功夫才能有如此優秀的料理。

 

太陽穴配上調配好的醬汁,濕潤度非常滑順潤口的。

 

橫膈膜吃完嘴巴會有肉的餘香,而且配上嫩口剛好的比例,

 

你不說我還以為再吃肉排呢。

 

喉頭看起來白白滑亮滑亮的,有雞軟骨的彈牙但嚼起來卻越嚼越香。

 

子宮不外乎是讓人最震驚的料理其一…搭配特殊的醬料,

 

使口味甘甜入味,蠻特別的。

 

產道若是愛吃大腸類的朋友必嘗試!那種綿綿軟軟又帶有嚼勁的特殊口感,

 

只能說愛吃大腸類的夥伴不可錯過!

 

豬舌,一直以來都只聽過牛舌!想不到豬舌吃起來也很驚人!充滿驚喜~Q彈又有滑順好吃,

 

肉汁在口中散發,完全大推。

 

雞坲是一道價格不便宜又珍貴的食材,以前對雞坲印象就是汁多軟爛,

 

結果不!大錯特錯,在這裡吃到的雞坲可謂一種藝術,軟硬適中!顛覆對它的印象。

 

豬肺,這道豬肺一樣費工,不會太軟嫩,搭配醬料調味很順口舒服。

 

七里香除了有嚼勁有肉感之外,

 

香味與油脂的程度呈現黃金比例!就連非雞屁股愛好者也無法不嘗試呀。

 

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丸腸

這道沒吃,我想應該就不算有來過日本再生酒場了,這道特別有意義的必點名單,

 

就是在日本吃了牠…才決定把在台灣成立這家店的,可謂沒有丸腸沒有再生,

 

順口到位的醬汁,濃郁的口感直到現在還在流口水,

 

以及咬下後液出的肉感~難怪可以成為開店的大功臣。

 

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豬肝

 

豬肝很多人很擔心腥味重又硬梆梆,但這個調味過後的蔥加上處理豬肝的技巧,

 

讓口感達到完美!

 

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豬舌刺身

 

冰涼的口感帶上順口的調味,很特別的體驗,滿足!

 

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安格斯黑牛肋條

 

安格斯黑牛本身價值不斐,而且飼養方式造就了在牛界上的地位,

 

在這邊特別要預定,這是台灣飼養的之外還是溫體牛,

 

要知道引進不同的牛種且繁殖成功是非常困難的。

 

牛肋條油花均勻,肉質厚實不柴,多汁。

 

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安格斯黑牛小排

 

一樣是溫體的安格斯牛其中一個部位,相較牛肋條在軟嫩一些,

 

油花的分布與肉感更是不同的層次,果不其然是限量熱門餐點。

 

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安格斯黑牛肝

 

當然不能也放過這道不是每天都有的牛肝,牛肝吃起來有著滑順的口感,

 

沒有油花但取而代之的是清爽與入口即化的口感,肉汁與肉香是牛肝的重點,

 

非常順口,而且數量有限!

 

這次用餐下來,這樣道地的裝潢與氛圍,不僅能讓人體驗身在日本的感受,

 

又能真的享用到道地的餐點品質,這個品牌對於產品的付出與用心,

 

實則讓我感受到,尤其很多是外面吃不到的餐點,有機會我一定會在拜訪。

 

日本再生酒場

地址:台南市西門路一段753

電話:06-223-3911

營業時間:18:00~00:00周一公休(售完休息)

Facebookhttps://reurl.cc/GVOyMv

IG: https://www.instagram.com/saiseisakaba_tainan/?hl=zh-tw

 

警語

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通化街下午茶推薦、臨江街下午茶推薦:我與家人週末時常會到台北的各個夜市逛逛踩點,一方面是在一個地點就可以將前菜主餐甜點一次解決之外,價格與選擇十分多樣化,而今天所逛的通化夜市雖然規模不大,但攤商多樣,其中又以這間"貓掌燒"最讓我印象深刻。

 

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這間貓掌燒就位於通化夜市基隆路入口出走路約2分鐘,

 

一開始先被門前的"臨江街最受歡迎美食"招牌所吸引,

 

才發現是個有別於一般雞蛋糕的特色貓掌燒,不僅造型相當可愛,

 

口感口味也與雞蛋糕有相當大的不同,除了餐點相當吸睛之外,

 

店面的裝潢風格也很令我喜歡,店內的內用區以潔白清爽的氛圍讓人覺得舒適,

 

像我逛累了就會買一份入內品嚐兼休息一下,而且各個角落都有著不同的貓咪小物,

 

讓貓奴的我很陶醉,除此之外店家竟然還有配合外送平台,且還是超受歡迎的店家,

 

難怪在購買的過程中還是感受到絡繹不絕的排隊人潮呀。

 

而店內的每一份貓掌燒都是現點現做的,當我點完餐點之後,在一旁看著店員製作,

 

那過程相當療育有趣,同時也能看到店家對於品質的堅持呢。

 

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蛋糕選擇種類 - 原味、抹茶、巧克力

 

店內的口味有三種﹔經典、熔岩與爆漿,除了內陷口味選擇外,

 

外面的蛋糕口味也有三種選擇唷,分別為原味、抹茶與巧克力,

 

除了經典口味的貓掌燒之外,其他兩個口味都可以指定自己想要的蛋糕口味,

 

而每一種蛋糕與內餡的搭配都有各自的特色,下面就來為大家開個箱囉。

 

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經典貓掌燒 - 50元/三顆

 

經典口味貓掌燒就是沒有包任何內餡的,口感上就沒有像其他兩個口味濕潤,

 

但可以品嚐到最純粹的香氣與類似華夫蛋糕的扎實口感,

 

外皮酥脆內裡緊實且香氣撲鼻,在配上一杯店內的招牌鮮奶茶再適合不過了。

 

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熔岩貓掌燒 - 80元/三顆

 

店家所提供的熔岩貓掌燒就是內餡包著滿滿巧克力的香甜口味,

 

看著店家製作的過程就知道裏頭使用了大量的巧克力豆,

 

才能讓我再咬下去有滿溢的巧克力香甜,當中還帶有著淡淡的苦味,

 

讓整體不會過於甜膩,口味上也能做出層次感,

 

配上巧克力的蛋糕還會更增添了更多的巧克力表現,

 

但配上濃濃抹茶香氣的蛋糕也很受歡迎,

 

濃郁抹茶香與巧克力的香甜在口中有非常好的結合,

 

也是我個人最喜歡熔岩與蛋糕口味的組合搭配。

 

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爆漿貓掌燒 - 100元/三顆

爆漿口味貓掌燒則是店內最熱賣的品項,原因就在於它那滿滿的濃郁起司,

 

第一口咬下時就能夠吃到內餡中的起司不只香氣、鹹味還有Q彈的口感,

 

兩種不同起司的搭配才能有著麼豐富的味蕾體驗,既有濃厚香氣和彈牙感之外,

 

每一口都是牽著一條長長的起司絲。無論配上哪一種口味的蛋糕,

 

都是絕配,我們全家也都被著款爆漿口味給收服了呢。

 

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貓掌燒綜合分享盒 - 250元/十顆

 

我個人覺得在第一次品嚐之後就絕對會買店內的分享盒,不只是價格相對便宜之外,

 

最主要的原因是可以同時吃到每一種蛋糕口味與每一種內餡口味的組合,

 

因為我格人覺得沒一種口威都很讓人囗味呀,所以才會特地再購買一盒回家,

 

店家也說明了放隔夜後的加熱方法,這樣一來就可以連續吃他個兩天啦。

 

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鮮奶茶 - 45元(中杯)

 

因為有設置內用區的關係,不只貓掌燒的餐點還有各種飲品可以選擇,

 

尤其是點了一份貓掌燒套餐還能夠飲品折5元,而店家所提供的鮮奶茶相當有水準,

 

喝起來奶香味與茶味相輔相成,不會彼此蓋過對方的味道,

 

甜度部分我喜歡半糖的口味,配著經典口味的貓掌燒一同享用可謂最經典的品嘗搭配。

 

且老闆在杯子的造型上也有特別的巧思,杯蓋部分是一個立體可愛的貓咪,

 

伴隨著蒸氣讓造型更加明顯可愛喔。

 

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可可鮮乳 - 55元(中杯)

 

可可鮮乳就如同熔岩口味一樣,是個甜中帶一點苦味的好滋味,也因為微苦的關係,

 

讓整杯飲品愈喝愈順口,無論是冰或溫,都讓我非常喜歡。而香甜滑順的可可鮮乳,

 

在店內的人氣也相當高,不只外帶、連內用的其他客人也都有許多人點上一杯來品嚐。

 

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整體下來,我覺得在夜市中有這麼一間高品質的甜點店家令我相當驚艷,

 

而價格也相當合理,還提供了內用區讓人可以細細品味每一顆貓掌燒的箇中美味,

 

是非常的難得,而且我非常喜歡他們的造型與口味,

 

難怪可以獲得"臨江街最受歡迎美食之一"的封號,就連身邊的朋友們都被我推坑來品嚐了,

 

當然少不了我自己的多次回訪囉。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區臨江街13號(通化夜市內,近基隆路入口)

電話:0958 890 006

營業時間:週一~週日 16:30~00:00

Facebook:貓掌燒 Catpaw

https://www.facebook.com/Catpawcake/

Instagram:貓掌燒 Catpaw

https://www.instagram.com/catpawcake/

 

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台中火車站必喝手搖飲推薦:是的,你沒看錯!飲料也可以美得像是藝術品!位在台中火車站前的Countea卡帝皇家珠寶飲品店如其名,打造全台獨家的「璀璨珠寶」,讓傳統黑嚕嚕的珍珠換上新裝,用天然食材擄獲手搖飲控的心。

 

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Countea卡帝皇家珠寶飲品坐落在生活機能相當方便的台中火車站周邊,

 

店址旁就是知名的綠川水岸景觀步道。佔盡三角窗格局的優勢,

 

無論從哪個方向看起來都很顯眼。

 

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品牌挹注了濃厚的英式風格,外觀看起來就像是行事低調的紳士般。

 

透過沉穩的英倫藍,更將店內的飲品質感推向高峰。

 

右手邊設有簡單的高腳椅區可供客人在此小歇,還有提供免費的插座相當貼心。

 

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點餐檯前特意打造了一面書牆,既是擺件也是店內茶飲的名稱,極具巧思。

 

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門口的柱子上還有卡帝周邊的景點地圖,設計上同樣配合品牌風格,看上去充滿質感。

 

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值得一提的是,靠台灣大道這一側的店頭還有超美的展示牆,

 

吸引不少人在這裡手持飲料拍照打卡。

 

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如果說卡帝是一家內外兼具的手搖飲專賣,那可真不為過!除了飲料本身吸睛,

 

就連杯身也很有設計感,搭配起來相得益彰。

 

 

卡帝的飲料不只講求外觀吸睛,連杯中添加的原料也很講究。

 

採用台糖二砂糖手炒熬煮糖水,捨棄速成的果糖、果糖機,只為替消費者的健康把關。

 

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「當選擇太多,倒不如選擇最好。」秉持著這樣的理念,

 

卡帝在原料的揀選上亦相當講究,像飲料中所用的糖即為手工熬煮二砂糖。

 

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卡帝致力於將台灣的粉圓打造成台灣「珠寶」,首創五種顏色的花瓣珠寶珍珠。

 

珠寶珍珠選用當季的花特製而成,有蝶豆花、金盞花、玫瑰花(淡色跟深色)、

 

薰衣草等。珍珠從製作、運輸、庫藏全程經過冷凍、冷藏,絕對不加防腐劑,

 

嚼來香氣自然,不會有化學的味道。

 

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你們看!大量的彩色珍珠汩汩流進玻璃缸中的樣子,是不是很療癒呢

 

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紅獅花瓣珠寶($70)

 

紅獅亦即英式鮮奶茶,金獅指的則是綠茶鮮奶茶。鮮濃的奶韻搭配彩色珍珠,

 

喝起來有種清新的花香感,非常討喜。

 

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所有顏色均來自花材的天然成色,外觀吸睛之餘也要兼顧消費者的健康。

 

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蜂蜜威士忌奶蓋($95)

 

卡帝限定大人味發揮巧思把威士忌揉入口感香醇的法國奶蓋,

 

鹹香之餘多了淡淡的酒香,與基底的紅茶一起入口,又是別有一番感受。

 

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潘朵拉珠寶盒($65)

 

如果說來到卡帝必喝的飲品,除了花瓣珠寶系列,絕對就屬這杯「潘朵拉珠寶盒」啦!

 

用愛玉、蘆薈和花瓣寶石交會出沁涼清爽的口感,非常適合最近悶熱的天氣。

 

加上整杯飲料不含咖啡因,讓想喝飲料卻又擔心攝取過多咖啡因的人也能輕鬆享受。

 

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不過由於胖胖杯都是完美比例,所以甜度、冰塊均不提供調整唷!

 

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御苑惹花惹草($60)

 

內含水果酒、信義鄉脆梅、薄荷等八種原料,再輕綴上可食用的玫瑰花瓣,

 

喝起來超消暑!

 

卡帝的飲品不僅極具原創性,那媲美咖啡廳等級的自我要求,

 

賦予傳統手搖飲新的詮釋。用炫目繽紛的花瓣珠寶,把飲料打造成眾所矚目的精品,

 

很值得大家來台中朝聖一波!除此之外,卡帝在海外也有其他駐點,

 

相關的資訊一併在文末整理給大家囉!

 

 

Countea卡帝台灣珠寶茶飲

粉專:https://www.facebook.com/Countea.Duke.Babo.Cha/

 

台中總店

位置:台中市中區台灣大道一段35

電話:04-2223-5521

營業時間:平日10:00-22:00、假日10:00-23:00

 

高雄裕誠店

位置:高雄市左營區裕誠路259

電話:07-5509886

營業時間:平日10:00-22:00 假日11:00-22:00

 

馬來西亞吉隆坡店

位置:49 Ground floor Jalan SS15/8A Subang Jaya 47500 Selangor

梳邦再也

 

澳門筷子基店

位置:澳門,筷子基-青洲街115-117 宏信大廈地下(勞工子弟學校旁)

 

期待這個優秀的品牌能在台灣各地遍地開花,造福更多喜愛質感手搖飲的朋友啊這邊附上他們國際品牌國內外合作專線,有興趣的「海外」朋友別錯過囉!

藍總監合作電話:0966538661

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南屯區義式冰淇淋推薦、南屯區德國精釀啤酒推薦:誰說吃冰淇淋就只能規規矩矩的呢?位於台中公益路上的VITO義式日本冰淇淋,除了有美味、可口、低負擔的冰淇淋。最近更推出多款鹹食,從牧羊人派、可頌到咖哩飯應有盡有,從鹹食到甜點的胃都緊緊抓牢

 

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總店位於素有台中美食一級戰區的公益路上,交通相當方便,

 

大老遠就能看見這棟咖啡色外觀的偌大建築。

 

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店門前蠻好停車的,而且還有擺放簡單的高腳椅座位。

 

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VITO發揮巧思,把整個經典的義式風情搬進室內

 

讓客人彷彿能感受到坐在貢多拉船上漫遊威尼斯般的愜意。

 

不論男女,一進到店內絕對都會先為這片景飾著迷。

 

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店內格局狹長,一眼望過去是不是很有異國風情呢?

 

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架上有許多展售商品,像是自家產的拿鐵耳掛包、咖啡豆,

 

或是能為生活增添一式感的土耳其咖啡架、土耳其咖啡壺、手搖磨豆機等。

 

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櫃台以溫潤的木質風格鋪陳,為門面加分。

 

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冰櫃前陳列了十餘款的冰淇淋,光是那五彩繽紛的外觀就讓人非常迫不及待啦!

 

ViTO家的冰淇淋主要可分為水果系列與牛奶系列,

 

共通點是以健康為導向的「五低二不」,

 

意即低卡路里、低熱量、低糖分、低脂肪和低空氣含量,

 

以及不添加色素、不添加化學防腐劑。

 

因此,吃起來口感比市售的義式冰淇淋更清爽,在室溫下也相對容易融化。

 

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每款冰淇淋上方都有簡介插卡,可以快速了解該口味的特色。

 

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面對琳琅滿目的冰淇淋口味拿不定主意嗎?好在店內貼心提供「試吃服務」,

 

對哪幾款口味有興趣就請店員讓你試吃吧!不過每個人最多只能試吃三種口味唷!

 

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義式冰淇淋($160)

 

濃郁清爽」兩個看似違和的形容詞,在VITO家的義式冰淇淋中卻能和諧共存。

 

冰淇淋提供杯裝或餅杯兩種選擇,假如你選的是經典口味的冰淇淋,

 

則需要另外再加價20元。我們選了蘋果、開心果兩種口味,

 

前者以整顆帶皮蘋果下去製作,吃起來有清新的果酸香;

 

後者口味不僅特別,濃郁中還有淡淡的鹹香味,也很不錯。

 

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豬肉咖哩飯(附花茶/$160)

 

還真沒想過冰淇淋和咖哩飯會連袂出現在同一間店哩

 

ViTO近日甫推出香濃的豬肉咖哩飯,隨餐再附一杯熱花茶。

 

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咖哩醬汁濃郁,搭配大塊清甜的紅蘿蔔及馬鈴薯塊,而且白飯也粒粒分明很涮嘴

 

不過豬肉的口感稍微偏硬了點,比較可惜。

 

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輕食風味丹麥可頌($120)

 

剛出爐的丹麥可頌香氣逼人,共有夏威夷、牛肉、豬肉和起司等選擇。

 

趁熱入口可以吃到層次分明的特製內餡,整體酥鬆多層次非常過癮。

 

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桂花拿鐵($155)

 

桂花蜜的香氣嚐來濃郁但卻毫不張揚,而拿鐵的咖啡苦韻明顯,

 

兩者巧妙平衡、相得益彰。

 

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霓吒 小麥淡艾爾生啤酒($180)

 

霓吒口感溫和不嗆口,甚至在啜飲時還能品及豐富啤酒花與果香在舌尖交織的曼妙。

 

每回來到ViTO都有新鮮感,從義式冰淇淋到豐富的鹹食選擇,也讓吃冰增添了無窮樂趣。

 

 

ViTO(公益店)

位置:台中市南屯區公益路二段696

電話:04 2258 5321

營業時間:週一至週日12:30-20:00

臉書:https://www.facebook.com/vitojapan.tw

 

警語

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蘆洲麻辣火鍋推薦:今天剛好來蘆洲找高中同學,來慶祝搬新家,朋友也說要帶我來朝聖蘆洲這一帶在地人會吃的麻辣小火鍋,一開始還誤以為是臭臭鍋之類的,沒想到google一下網路上評價頗高,朋友說之前經過幾次生意也都不錯,每次下班回家經過,都可以聞到濃濃的香味飄出,上一次吃過以後念念不忘,說什麼都要讓我來品嚐看看~~~

 

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店裡的座位與環境比我想得還要寬敞,每一處也都很乾淨明亮,

 

很喜歡這樣親民舒適的用餐空間,座位與座位間隔也有保留了一定的距離,

 

讓座滿一桌的我們也不覺得壅擠,且店裏面也不會有任何油煙味,

 

這點很讓我為店家加分呢!

 

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牛爆鍋 - 200元

 

這份的湯頭是屬於有點中藥味但也包含了滿滿牛肉香氣的甘甜湯,

 

以個人鍋來說份量相~當的澎湃又豐富,不僅有一些常見的火鍋料,

 

也有很厲害的嫩豆腐與鴨血,這兩樣的嫩度讓人咬一口就先被驚喜,

 

味道上也是煮得很入味又多汁,讓我一吃就愛上,尤其是鴨血還有回甘的香甜,

 

是一般小火鍋店所沒有的水準,而主角牛腱肉塊給滿多的,

 

每一塊也都軟嫩入味,帶一點筋的口感也增添的彈牙的嚼勁,

 

手工麵條部分分量剛剛好,口感也是很不賴的,

 

辣度部分則是可以依個人喜好告知,是一份CP值很高的鍋物,

 

尤其是他們家的湯頭是好喝到讓我整鍋吃到見底的,

 

不會覺得口乾舌燥或是覺得很重鹹,以往吃到類似的鍋物,

 

都會因為湯頭太鹹,吃完料之後湯根本無法喝,喝下去都是滿滿的負擔呀!!

 

這點有特別問老闆,老闆說他們家的湯底都是用中藥磨成粉,

 

下去熬煮讓中藥可以融入在湯裡頭,所以湯頭也是老闆的秘密武器呦!!!

 

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果釀韓式泡菜鍋 - 200元

 

我與家人都超級喜歡發記的泡菜,無論單吃或是放進湯中都很有特色,

 

單吃時候能感受到偏辣但是又有點甜的爽脆,

 

而鍋中的泡菜不僅讓整碗湯都變得微辣香甜之外,脆度依然不減,

 

愈吃愈涮嘴又很開胃,而火鍋料中也有些不常見的品項,

 

像是墨魚貢丸就是又脆有彈牙又鮮甜,自選的牛肉厚度與份量都很有誠意,

 

配著湯與料一同品嚐再適合不過了,由於太喜歡他們家的泡菜,

 

家人還特地買了一罐泡菜回家配著吃哩。

 

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國宴果釀酸白菜鍋 - 200元

 

酸菜鍋的表現完全不輸給泡菜鍋,酸菜的酸度夠勁,酸的超級開胃又過癮,

 

但也不是只有死酸的味道,與湯頭的鮮甜剛好能夠嘗到酸轉甜的層次感,

 

自選的豬肉脆度讓我覺得根本是來到了中高價位火鍋店一樣,

 

每一片都大片有厚度還很脆且帶著肉的香甜,一點都沒有腥味,一口接著一口很過癮,

 

且滿滿的一整鍋豐富酸菜、肉品與配料才只要2張國父,超級划算呀。

 

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無敵海陸全景鍋 - 910元

 

這份無敵海陸鍋很適合兩人一起享用,除了用料超級豐富之外,

 

裡面的海鮮等級也都堪比高檔餐廳,生食級的大干貝與超多隻的高甜度藍鑽蝦,

 

下還有很多片金目鱸魚,鍋裡新鮮的藍鑽蝦很容易去殼,每一隻都很甜很脆,

 

干貝也是煮得剛好不會過熟,而驢魚吸飽了店家招牌的麻辣湯頭後變得更加鮮甜軟嫩,

 

這碗湯頭可是很讓人驚豔的,濃郁的高湯與中藥材經過熬煮後還有著蔬果們的回甘,

 

喝完後不會乾喉,完全能感受到店家都是真材實料的在準備這厲害的麻辣湯底呀,

 

我個人覺得發記的湯底真的很得我心,每一種都是濃郁又甘甜,

 

我與朋友都是即使吃飽了還是把湯喝完。

 

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老冬瓜檸檬 - 45元

 

除了鍋物厲害之外,飲料的部分雖看上去樸素,味道可是很不得了的,

 

店家的老冬瓜檸檬酸甜平衡的很好,冬瓜茶的甜味適中配著微酸的新鮮檸檬,

 

讓我一喝立馬愛上,還特地多外帶一杯回家。

 

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純蜜鮮奶 - 55元

 

純蜜鮮奶也是我比較少在手搖店會看到的復古飲品,但是簡簡單單的味道最耐喝了,

 

滿滿的濃郁鮮奶淋上了大量的純蜂蜜,完全不死甜,

 

而是讓鮮奶中多了純蜜的香氣與甜而不膩的滋味。

 

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咖啡鮮奶 - 55元

 

主要以大量鮮奶為主的咖啡鮮奶喝起來的甜度比純蜜來的低,

 

取而代之的是我最愛的咖啡,入口時先喝到的咖啡香伴著冰涼柔順的鮮乳,

 

相當不錯,配著濃郁湯頭們也不違和喔。

 

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發記麻辣火鍋的每一份鍋物內容配料都超級豐富、種類多樣,

 

最精華的湯頭我與家人也都非常的喜歡,今天點的每一份鍋物我們都吃到見底,

 

湯也都喝得精光,

 

無論是喜歡重口味的麻辣湯底或是較為甘甜的龍骨湯頭都是一百分的滿意,

 

且店家還跟許多外送業者合作,叫回家裡吃也超方便的,我的回訪率絕對會是百分百~

 

 

 

《店家資訊》

地址:新北市蘆洲區三民路246號(近捷運蘆洲站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2288 8078

營業時間:週一~週日 11:00~21:00

Facebook:發記麻辣火鍋三民店

( https://www.facebook.com/610lexuk/)

 

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彰化鹿港手搖飲推薦:一般對於鹿港的印象就是老街,沒想到有這麼漂亮新開幕的好好打卡網美店!

 

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讓我眼睛一亮,到現場居然大排長龍更是令我讚嘆不已!

 

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整個裝潢設計時尚,

 

乾淨明亮!

 

尤其是三隻可愛的長頸鹿🦒相當吸引我~

 

不過記得要有愛護小鹿之舉唷!可以拍照但不要攀爬唷~

 

這三隻小鹿有特別的含意:因為這間店是由兄弟姊妹三人共同努力共同經營的開店夢想!

 

鹿-因為是鹿港人

 

稻-生意興隆豐收

 

原來連店名都非常有重要的意義呢!

 

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店內鮮乳選用彰化在地50年老品牌「主恩鮮乳」,產地新鮮直送,

 

主恩鮮乳標榜新鮮牧草餵養乳牛,單一乳源,自然無添加,品質嚴格把關,味道天然香醇!

 

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綠豆沙

 

保有古早味傳統自然的濃純口感,喝起來綿密滑順,濃濃的綠豆味縈繞嘴中,

 

清涼解渴又消暑!是來鹿稻最基本的選擇。

 

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店員把綠豆沙壓得嚴嚴實實,每一杯都份量十足、誠意滿滿。

 

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綠豆沙牛奶(+)珍珠

 

原來綠豆沙牛奶加珍珠喝起來也可以這麼順口啊!

 

原本以為口感會很奇怪但完全出乎我意料。

 

加了珍珠後更增添了整杯飲用的樂趣,喝起來一點都不無聊,

 

好喝的程度可以打敗一般的珍珠搭配奶茶喔!真心推薦可以來一杯。

 

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紅豆牛奶

 

嚴選屏東萬丹紅豆以及在地彰化「主恩牧場」生產之鮮乳的搭配,感覺這杯很養生,

 

紅豆煮的很軟爛不過還是保有顆粒感。喜歡紅豆的這杯真的無敵!

 

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冰淇淋紅茶

 

夏天就是要吃冰淇淋,香甜冰淇淋配上淡雅紅茶,餘韻回甘不澀,好喝不膩口,

 

簡單卻讓人回味再三!

 

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冰火菠蘿油

 

香酥的溫熱菠蘿,溫暖著冰心奶油,這樣鹹甜鹹甜的滋味,配上冰熱交融的感受,

 

在口中創造出糾纏多變的好滋味。

 

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冰淇淋菠蘿油

 

個人覺得非常特別的菠蘿油居然可以加冰淇淋而且是純手工的唷,

 

不常吃冰的我居然感覺吃起來很健康可能因為是手工的關係讓人額外的很放心!

 

熱熱酥酥又冰冰的口感真的值得一試。

 

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老闆非常用心經營,

 

每個飲料餐點都有他的小細節!一點都不馬虎。

 

綠豆沙甜度固定,使用天然原物料/台糖蔗糖製作。

 

目前menu上只有錫蘭紅茶可以調整甜度。

 

堅持每日新鮮製作,讓每個人吃喝好品質好健康、用心的好味道

 

可以在鹿港看到這麼高檔有質感的店家真的是不容易呀!

 

炎熱的夏天快來一杯綠豆沙消消暑吧~

 

即日起至7/31,

 

凡購買「綠豆沙」或「綠豆沙牛奶」5杯就送1杯唷!

 

不定期會推出優惠活動,可以參考粉絲專頁哦!

 

 

 

 

店家資訊|鹿稻綠豆沙牛奶

地址:彰化縣鹿港鎮長安路18號(鹿東國小斜對面)

電話:04 7744066

營業時間:週一~週日11:00-21:00

臉書:https://m.facebook.com/pages/category/Local-Service/%E9%B9%BF%E7%A8%BB%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B2%99%E7%89%9B%E5%A5%B6-103078558005114/

 

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信義區日本料理推薦:今天來到市政府附近替轎車做個久違的SPA,在附近空等的時間正好看到了這間広島屋日式料理,接近下午一點半仍然客滿的高人氣讓我毫不猶豫的直接走進店裡。

 

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從店裡到店外滿到漫出來的日式風格,除了讓用餐體驗更加完整之外,

 

各種蒐藏品也暗示著老闆對於日本文化的強烈心意。

 

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店內用餐空間適宜,雖然占地不大桌與桌間的距離也不會顯得侷促。

 

各種滿版再滿版的日式風格小物,

 

讓人有種置身在日本某個馬町人氣紅店的錯覺。

 

道地日式古風的裝潢調性再加上貼心的服務,難怪人氣爆棚。

 

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店內除了裝潢道地之外,也提供了各種酒水飲料、每日特選料理供客人做選擇,

 

這種模式除了更能提供消費者當季或當日最新鮮的料理之外,

 

也充滿了日本料理文化中對於食材的敬重精神。

 

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胡麻野菜 NT. $90

 

來到這種日式居酒屋怎麼可能不用胡麻沙拉開胃呢!沙拉口味清爽酸酸甜甜,

 

洋蔥冰鎮的恰到好處,在爽脆與刺激味蕾中間完美平衡,非常好吃。

 

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花魚一夜干 - NT. $220

 

來自日本的花魚一夜干很鮮美,尤其是一夜干所講究的回甘底蘊非常明顯,

 

店家將魚烤的外酥內嫩更是功力一絕,相較於一般吃到的一夜干,

 

美味程度有明顯的不同。

 

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広島刺身 NT. $450

 

店家招牌的刺身盤,好吃的刺身除了食材新鮮度的要求之外,

 

更講究的是食材處理的手法。這盤刺身除了新鮮之外更是搭配的非常美妙,

 

食材們各司其職的在嘴裡平和又美麗的共鳴,絕對必點。

 

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各式串燒

 

(豬肉串30/雞肉串40/羊肋串40/牛小排串60/鰻肝串50/櫛瓜串30

 

/墨魚香腸串60/雞頸串50)

 

來到日式居酒屋料理,桌上不可缺少的當然就是各式串烤。

 

本次最讓人驚豔的就是鰻肝串與墨魚香腸串了,

 

鰻魚肝豐沛的油脂與特殊的氣味非常迷人,醬香與炙香也襯托得恰到好處,

 

完全沒有腥臭。墨魚香腸串則是甜中帶鹹的日式滋味,

 

與台式香腸非常不同,給人耳目一新的感覺。

 

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鮭魚毛毛蟲  NT. $280

 

看看這巨量的鮭魚拼湊成一尾可愛但一點都不小巧的毛毛蟲!

 

壽司本身除了鮭魚之外,

 

襯托了小黃瓜、玉子燒、大量鮭魚卵、蝦卵等各種食材,

 

味道以及口感非常豐富,更是社群打卡的絕佳選擇!

 

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精選鰻魚飯  NT. $270

 

終於來到了今天的重頭戲,店家最自豪的精選鰻魚飯!

 

在台北市要找到現殺的鰻魚雖然幾乎是不可能,

 

但要找到精選幼鰻所製成的鰻魚飯更是稀有。

 

最沒天理的是這碗精細又美味的鰻魚飯只要兩百七十元!

 

天天吃都絕對不是問題!

 

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烤阿根廷透抽  NT. $130

 

與一般坊間的醬烤透抽不同,這裡採用的是鹽烤的直球對決,

 

少了醬料作祟,讓食材的新鮮度完全暴露在味蕾中。

 

新鮮、彈脆緊實的透抽在嘴裡就像是一口海洋精華,

 

根本一秒之內就讓人想來一口啤酒!

 

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明太子玉子燒  NT. $60

 

與一般台灣常見的甜口玉子燒不同,這裡的玉子燒走的是正宗日式路線,

 

鹹甜恰好的調味加上明太子在口中提供鮮醇,細嫩順滑的口感非常厲害。

 

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烤鮭魚骨頭巴 NT. $160

 

喜歡吃魚下巴的人絕對不能錯過這道!而平時不太嘗試魚下巴的人,

 

我覺得也真的可以嘗試看看。

 

鮭魚本身豐厚的油脂在烤炙時產生了類似油炸的效果,

 

讓魚皮酥脆到頂點,在配著軟嫩的下巴肉一口下肚,鮮香又細膩。

 

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柴魚豆腐 NT. $60

 

老皮嫩肉的口感配合著不死鹹的柴魚醬汁,光是這樣就已經非常吸引人了

 

除此之外這裡的豆腐更是精選了比一般雞蛋豆腐更高豆濃度的種類做油炸,

 

除了口感更紮實以外也更有黃豆鮮香。

 

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杏鮑菇串40香菇串40

 

直到最後大家都酒足飯飽了,我卻還心念著今天沒吃到什麼蔬菜。

 

加點了烤香菇與杏鮑菇大為驚艷,

 

不只菇類特別鮮甜的汁水被保留的一滴不少,更讓醬香與鹽香提升了美味。

 

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今天的一頓聚餐,吃的我們大家是酒酣耳熱、飽足過癮。

 

這裡的每一道料理都鹹淡適中,

 

不像一般傳統居酒屋以偏鹹的調味來誘使客人點酒,

 

來這裡會想配酒實在是料理美味到覺得自己心頭癢了,畢竟無酒不歡啊!

 

広島屋日本料理

📍台北市信義區基隆路一段105號一樓

預約專線 | 02 2766 0838

交通建議 | 捷運搭乘至市政府1號出口,沿基隆路一段步行約10分鐘
營業時間 | 至周四11:30–14:00, 17:30–21:00 (最後收客時間21:00)

         | 週五至週11:30–14:00, 17:30–01:00 (最後收客時間00:00)

服務項目 | 內用免費提供熱茶

店家活動 | 憑文章推薦or來店打卡送

          櫻花水信玄餅乙份 or 缽物料理乙份(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)

          可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

 

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東湖韓式燒肉吃到飽推薦:今天為了要幫部門的同事慶生,特地找了這間開幕一段時間每天都好多人的"小豬樂石",主要是因為這是一間韓式燒肉吃到飽,不僅可以開開心心的大口吃肉,聽說就連熱熟食都很厲害,那還不帶壽星來吃爆~

 

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店內的環境就與大部分的燒烤店相同,不算太大的店面中座位與座位的間隔稍微近一點,

 

但是非常有熱鬧慶祝的氛圍,且每個烤爐上就是抽風口,吃完身上的味道不太重,

 

椅子下也能放置個人物品,讓我們大口吃肉同時也不會有一堆雜物在身旁。

 

除了主要肉品之外,這裡的韓式小菜與飲料都是可以自有盛裝的,

 

韓式燒肉就是要配著泡菜們呀。

 

<消費方式>

牛豬吃到飽 晚餐&假日 689+10%/人,用餐90分鐘,平日&午餐 589+10%/

豬肉吃到飽 晚餐&假日 489+10%/人,用餐90分鐘,平日&午餐 389+10%/

 

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牛肉:美國牛培根、美國頂級牛背肩、美國頂級胸腹肉、北美板腱牛排

店內所提供的肉品都是新鮮又切得厚的,有別於一般事先醃漬過的肉品,

 

吃起來格外的多汁,也因為店家所使用的烤盤結構,既能夠讓多餘的油滴到烤盤下,

 

又能同時高溫鎖住肉汁,

 

如此一來店內所使用的這些不同部位的軟嫩牛肉都能讓我們品嘗到很JUICY的口感呀~

 

盤中還有附上一些新鮮蔬菜與涮嘴的醃漬蘿蔔,在吃肉之餘也能有爽脆口感豐富味蕾。

 

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豬肉:黃金豬排、豬前腿肉、梅花豬肉、豬五花肉

 

豬肉的部分也超受到我們的喜歡,比起之前吃過的豬肉燒烤,

 

他們家的肉品因為新鮮度的關係吧,完全吃不到腥味,且豬肉的肉質也相當的彈牙,

 

尤其以有點厚度的原味豬五花最得我心,烤好後可以沾點柚子醬,清爽又解膩,

 

店家還推薦了麻油+胡椒鹽沾肉片的吃法,一旁的同事則比較偏好這樣的口味,

 

除此之外秘醬豬五花吃起來甜甜鹹鹹,也是很受歡迎的吃法喔。

 

除了肉品之外,烤盤中有個小鍋拄著熱湯,有牛尾湯與海鮮湯兩種,

 

兩種湯頭都很濃郁鮮甜,不禁單喝很過癮,配著海鮮拼盤一起煮著吃,

 

也相當不錯,幾乎就是火烤兩吃的雙重享受。

 

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海鮮拼盤 (+79元海鮮升級)

 

盤中的內容物很豐盛,有九孔鮑、花枝、蛤蜊與白蝦,以一桌四人來說剛剛好,

 

將它們全放進烤盤中央的湯中,不僅讓湯又變得更加鮮甜之外,

 

每一個海鮮的的口感也讓我們都吃得很陶醉,能在燒烤店吃到多樣涮煮海鮮也是我第一次。

 

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牛肋條 (+99元老饕升級)

 

店內所提供的牛肋條厚度誠意十足,稍微將牛肋條在石盤上烤至8分熟後,

 

包裹著生菜與辣味小菜們一起,彷彿置身於韓國,

 

扎實多汁的牛肋條與爽脆生菜讓我們都停不下手呢。

 

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水冷麵 (+99元老饕升級)

我個人超愛他們家的水冷麵,麵條經過冰鎮之後Q彈到不行,

 

尤其在吃完較重口味的烤肉後,來上一碗冰冰涼涼的清爽水冷麵,

 

又消暑又解熱,牛肉片的部分軟嫩至極,超得我心的。

 

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海鮮煎餅

 

店內的海鮮煎餅是超級有人氣的熱食之一,外皮煎的焦香酥脆,

 

而金黃色的酥脆皮內包裹著滿滿的海鮮料們,外酥內軟又彈牙的口感超級涮嘴,

 

沾著特製醬汁也是一絕。

 

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麻藥飯捲

 

今天終於被我吃到朝思暮想的韓劇夯菜麻藥飯捲了,

 

戴上手套後便能自己將飯與海苔、配料們拌勻,自己捏出適中大小後,

 

就能品嘗到它淡淡的鹹味裹著軟Q米飯與海苔、蝦卵們得滿滿香氣啦。

 

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噗坑巴(韓式起司蛋炒飯)

 

泡菜口味的炒飯,在經過店員撒上大量起司、蛋液之後,還會用噴槍稍微炙烤一下,

 

最後撒上海苔絲時香味四溢,我們將搭們辦再一起吃,

 

味道不僅有泡菜的酸辣也有起司的濃郁,特別又超美味的一道。

 

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辣炒年糕 / 四色水果年糕

 

辣炒年糕是韓式料理店的必點之一,辣度適中很適合每一個人的口味,

 

QQ的年糕配著辣醬與起司很讓我們胃口大開。而四色水果年糕相當特別,

 

經過油炸過後的年糕口感變得比較具有韌性,

 

偏甜的口味我覺得很適合放在餐中或餐後品嚐。

 

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韓式炸雞 - 照燒醬 / 辣味 / 辣味起司 & 海鮮炒泡麵(一人+79送的)

 

店內的韓式炸雞有很多種口味可以選擇,有辣味、照燒醬、油蔥、蒜蓉、辣味起司,

 

每一份炸雞都是現點現炸才能香噴噴的上桌,每一塊炸雞的外皮都很酥脆,

 

配上各種不同的醬也都很有意思,我個人特別喜歡滿滿起司的韓式炸雞,

 

吃起來濃郁又過癮。海鮮泡麵也是店內很受歡迎的熱食之一,

 

裡面用了與辛拉麵很像的QQ粗麵條,辣的剛好,海鮮配料與蔬菜都給得滿多的,

 

好吃到讓我一人吃掉一整盤。

 

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   這次與同事們慶生聚餐來小豬樂石真的選對了,食物的種類璇則很多,

 

每個人都可以點自己偏愛的餐點,也可以一起烤肉共享,

 

而且店內的食材也不會因為是吃到飽而感覺不豐富不新鮮,

 

店內的每一樣熱食與肉品都是讓我們吃得出用心與口味,

 

能在台北吃到這樣一間評價高品質的韓式燒烤吃到飽真的很滿足呢!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市內湖區東湖路941號(近捷運東湖站3號出口,走路約5分鐘,近東湖國小)

電話:02 2631 5199

營業時間:週一~週日 12:00~15:0017:30~22:00

官方網站:https://www.piggystone.com.tw/

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南港區咖啡廳推薦:前幾天去了朋友推薦的一間位於南港的咖啡廳"幸福肥計",光聽名字就覺得裡面的餐點一定很吸引人,而且店內除餐點厲害之外,另一個特別之處是有幾隻貓店長坐鎮,讓喜歡貓咪的我與友人去之前都感到相當興奮~

 

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"幸福肥計"就位於南港科技園區內,距離捷運南港軟體園區站走路只需要5分鐘,

 

平日任何時段都會有許多的附近上班族來光顧,所以也很建議大家早點來唷。

 

店內的裝潢十分的親切,到處都可以看到與貓咪有關的擺飾與貓店長們,

 

老闆娘有特別提醒我們,要先詢問一下哪一隻貓咪是可以互動的,

 

無論對貓店長或是我們都比較好哦,而一樓的座位較少,

 

主要是以開放式廚房與糕點冰櫃為大宗,二樓則是很寬廣的座位區,

 

一旁的牆上還有特製的貓咪活動區,整體來說非常溫馨可愛呢。

 

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地中海橄欖油雞肉沙拉 - 80元

 

對於喜歡吃沙拉的我們來說,幸福肥計的餐點們都很讓我們喜歡,

 

像是這盤地中海橄欖油雞肉沙拉就是很澎派的代表之一。

 

碗裡所使用的蔬菜種類很多樣,還有增添色彩與豐富口感的番茄丁、

 

黃瓜丁與玉米等香甜蔬菜,淋上清爽健康的橄欖油後更加的順口美味,

 

碗裡還有許多的雞肉塊,

 

沾著橄欖油一起食用也很有香氣與肉本身的嚼勁口感,

 

是店內餐點中營養口感味道兼具的人氣沙拉。

 

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大漠風情里肌沙拉 - 100元

 

而這一份大漠風情里肌沙拉則是有著很不同的味道,雞肉的部分額外撒上了孜然,

 

讓整盤沙拉都散發著滿滿的孜然香氣,再拌著胡麻醬的滑順香甜,

 

口味上又更加的豐富,且除了孜然香氣之外,沙拉中也多添加了多種海菜與紅藜麥,

 

一方面是口感爽脆度提升,另一方面則是紅藜麥增加了飽足感卻不會提升熱量,

 

讓最近努力運動的我愛不釋手~

 

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鷹嘴豆泥雞肉捲餅 - 80元

 

鷹嘴豆泥雞肉捲餅聽說也是周遭上班族們的心頭愛,

 

裡面的蔬菜丁餡料份量很豐盛再加上滿滿的鷹嘴豆泥與軟嫩濕潤的雞肉塊,

 

午餐時來上一份飽度剛剛好,

 

而鷹嘴豆泥本身綿密的口感與特別的滋味也替整份捲餅加了不少分。

 

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起司軟法三明治(青醬+雞肉) - 80元

 

三明治有個很不錯的特色是店家所選用的麵包,麵包本身又Q又有彈性,

 

外層還有著起司的鹹香,搭配著內層抹著的青醬,又濃郁又開胃的滋味,

 

加上招牌雞肉與超級飽滿生菜的組合,不僅口味能讓人滿足,

 

滿滿的份量讓胃也都滿足了。

 

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胡麻雞肉涼麵 - 120元

同行友人大大的推薦這道胡麻雞肉涼麵,碗內一樣放了很大量的生菜與雞肉們,

 

配上的是與沙拉同款的香濃胡麻醬,麵的本身Q彈度很討人喜歡,

 

滑順的口感讓我們像拉麵般吸麵得很過癮,尤其在炎熱的夏日來上一碗又開胃又消暑哦。

 

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檸檬金盞花果茶 - 100元

店內很受歡迎的檸檬金盞花果茶的花果香氣滿分,

一打開蓋子就是滿滿的檸檬與花香撲鼻而來,熱熱的喝著很溫潤也很讓心情放鬆,

 

且杯子的造型也很吸睛,貓和魚的組合相當可愛。

 

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抹茶拿鐵 - 100元

 

店內的抹茶拿鐵滿適合大眾的口味,抹茶與牛奶的香甜不分軒輊,

 

一入口時會先品嘗到牛奶的香濃與滑順,尾韻才是抹茶的茶香與茶味,

 

微甜不膩口的甜度也適合大人與小孩。

 

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提拉米蘇拿鐵 - 105元

 

撒上滿滿巧克力餅乾的拿鐵咖啡讓我很印象深刻,

 

不僅有拿鐵滿滿的咖啡香之外還有巧克力餅乾的酥脆,

 

將餅乾們均勻攪拌於咖啡中還真的能喝到提拉米蘇的味道呢。

 

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金沙上的小松鼠 - 120元

 

店內的甜點都是當天現做,品項也都會有所不同。

 

喜歡吃巧克力蛋糕的朋友們一定要試試看這份小巧可愛的甜點,

 

整顆甜點最厲害的就是底下金沙造型的巧克力蛋糕,

 

外層脆硬的巧克力與內裡軟綿濕潤的巧克力蛋糕有很強烈的口感對比,

 

讓吃起來是很有層次的,

 

且裡面還有巧克力漿能讓每一口都感受到三種層次的口感與豐富的巧克力甜蜜享受。

 

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老奶奶檸檬蛋糕 - 80元

 

不喜歡太甜的朋友們也可以來一份老奶奶檸檬蛋糕,本身的蛋糕體很扎實卻不會太乾,

 

蛋糕的香氣佐著酸酸甜甜檸檬糖皮,淡淡的甜味與微微的酸很讓人喜歡,

 

也超適合配著一杯咖啡一起享受哦。

 

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朋友公司附近能有這樣一間餐點、飲品與甜點都很討喜的咖啡廳真的太羨慕了,

 

用餐時還有貓店長們相伴,實在很讓人想每週來個好幾次。

 

餐點部份都走健康美味的少油少鹽多纖維的新鮮食材搭配,

 

讓附近上班族們既能吃得健康又能兼具美味,難怪每次中午都有滿滿的人潮,

 

甜點也都是超高CP值的美味,多回訪幾次我都願意~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市南港區園區街6-7號(近捷運南港軟體園區站1號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2783 0602

營業時間:週一~週五 7:30~20:00 / 例假日 10:00~18:00

Facebook:幸福_肥計劃

( https://www.facebook.com/happinessfei/

Instagram:幸福_肥計劃咖啡店

https://www.instagram.com/happiness_fertile/

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中山站甜點推薦、中山站蛋糕推薦:今天吃到的這間時飴Approprié,不只上過ELLE、VOGUE、美麗佳人、等各大時尚雜誌,每每出現當季產品,絕對都是直上搜尋熱榜的搶手冠軍。

 

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從2016在網路上成立,到現在終於有了屬於自己的一個小角落,

 

研發超過三十種口味的他們,仍然堅持著每顆千層蛋糕都是100%純手工製作。

 

以日本進口的麵粉加上新鮮雞蛋調配特製粉漿,

 

再手工一層層煎出千層蛋糕的夢幻22層麵皮,

 

最後再將耐心煎製的麵皮包裹上混用了法國、

 

日本等高級鮮奶油產地進口的完美比例自家特調鮮奶油,

 

光是單一顆基本蛋糕的製作工時就長達兩個小時以上,

 

更不用提及特製品、與一次次研發的時間成本了,真的非常用心。

 

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從店外到店內的每一個角落都以藍、黃、金三色美麗的搭配,

 

就連電家在用的筆電都是玫瑰金的!店內不寬敞卻也不會讓人感到侷促,

 

但是如果來店內用的話要注意,只有60分鐘的用餐時間喔!

 

我相信光是拍照就可以花上45分鐘了!

 

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店裡每個小角落都用心妝點的讓人愛不釋手,

 

這麼注重細節的店家難怪能做出如此美味的甜點。

 

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愛文芒果千層 $280

 

滿滿滿的手製千層餅皮,搭配上恰如其分的鮮奶油,

 

中間夾上每日親手新鮮熬製的愛文芒果醬,整體吃起來味覺上非常水潤又平衡,

 

芒果的酸香恰好的權重了一般甜點會有的甜膩,

 

整體來說不管在甜度、口感、香氣、視覺上都完完全全超過了滿分。

 

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小山園抹茶千層 $250

 

採用日本進口的小山園抹茶粉,最奢侈的是還用上了若竹等級的!

 

這個等級在日本甜點界中可是被譽為最適合做甜點的抹茶粉。

 

抹茶粉的等級高低,第一個最明顯的差別就在於入口時的澀度,

 

高級的抹茶粉雖然仍會有綠茶特別的澀感,卻不會讓人感到苦口,

 

微微的青澀在一秒內會完全轉化成回甘的喉韻,在配上經過店家特調,

 

甜度、香氣都非常適中的蛋糕體,就算不吃甜點的人一定也會停不下來的一口接一口。

 

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門市切片組合 $470

 

雖然說一片要價兩百多塊的蛋糕真的不便宜,

 

但是一口吃下就能感受到這樣子的味道在這個價位是多麼的超值。

 

門市另外還推出了兩片蛋糕不到五百元的特惠非常划算,

 

如果想了解的大家也可以上他們美美的官網去喔!

 

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經典原味千層 $1500

 

這麼好吃的蛋糕,當然要帶一顆回家給家裡的餓死鬼品嘗。整顆7吋的蛋糕超級美麗,

 

讓人一看到就想馬上切下一大塊來狼吞虎嚥。而天真又相信人性如我,

 

當天竟然先回家把這美美的蛋糕冰在冰箱解凍就出門了。

 

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一回到家竟然只剩下半塊啦!!

 

美麗的蛋糕本人我還沒拍夠就被一大群餓死鬼給生吞活剝了,超級想哭的。

 

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帶著悲壯的心情,我只能好好的把店家用心包裝的各個細節好好地拍個夠。

 

除了附上一張美麗的實用須知小卡之外,

 

時飴還很貼心的附上了精選的叉子與美麗的蛋糕盤,

 

甚至浮誇的贈送了一把全不鏽鋼打造的蛋糕專用刀!CP值根本高到從紙袋裡爆出來了。

 

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連產品包裝的配色都是店內色彩的延伸,深藍的袋子搭配上金色蠟燭,

 

拿去幫人家慶生絕對是面子滿到回家可能會發現自己臉變大了

 

7吋的原味千層切起來就是沒有店內9吋切片的霸氣剖面,

 

但是味道上可是一點都沒有打折。少去了其他配料的存在,

 

千層麵皮的香氣勢完全衝上腦袋一般的直接重擊,配上甜而不膩的奶油,

 

再加上焦酥脆口又甜苦適中的頂層焦糖,可以說是我最喜歡的口味了!

 

雖然其實每個口味都非常好吃,但是原味在我心中有種美味到人會呆滯的衝擊,

 

真心建議喜歡甜食的人一定要嚐嚐看。

 

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真的真的真的非常非常非常喜歡時飴Approprié在甜點上與細節上的用心,

 

吃甜點向來就是會讓人很開心的事情,感受到有人願意將心力投注在這麼純粹的事物上,

 

只為了帶給人們開心的心情,真的非常感動。如果有機會,我絕對還會多次造訪的!

 

 

 

 

 

店家資訊|時飴Approprié

地址:台北市中山區赤峰街8巷22號

電話:0909-611-695

營業時間:週三至週日13:00-18:00(週一、二公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/approprie/

官方網站:https://www.approprie.co/

 

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台北中山汗蒸館推薦:現代人往往生活壓力大,各式各樣的紓壓方法便應運而生了!在韓國已有600年歷史的汗蒸文化,強調透過適當的排汗可以提高免疫力,並改善體況降壓安神。現在不必大費周章飛出國,在台北「沐舍香憩汗蒸館」就能體驗得到!

 

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沐舍香憩汗蒸館鄰近台北捷運雙連站,館址位於華廈的二樓,

 

先按門鈴再坐電梯或爬樓梯方能入內。室內前後均設置整排大面窗,

 

空間明亮不壓迫,非常舒適。

 

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陳設簡約但不失格調,許多小細節都可以看到店主人對於客人的用心之處。

 

像一進門就會先請大家換上室內拖鞋,

 

並有依照不同腳型提供大、中、小等三種尺寸的拖鞋。拖鞋皆先以酒精消毒,

 

再透過紫外線燈雙重殺菌,既環保又兼顧衛生。

 

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汗蒸完,映入眼簾大面窗的公共休憩區,像極了溫馨的咖啡廳,讓蒸友們在收汗之餘,

 

徹底放空放鬆。

 

而為了歡慶沐舍香憩即將滿周歲,館內將於六月陸續推出下列三大好康。

 

期間來館消費簡直福利滿滿,蒸友們可別錯過囉

 

好康一(2020/06/05-06/21):汗蒸回饋買一送一

 

好康二(2020/06/06、06/13、06/20):粉絲好友快搶活動

 

好康三(2020/06/05-06/21):打卡 PO 照送烤蛋

 

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角落還有一個女孩們不能錯過的亮點-掛滿花飾的吊籃椅

 

搭配後方蒂芬妮藍的療癒牆面,真的好好拍呢

 

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貼心之處可不只有這些!闆娘還特別準備了自助區

 

提供常溫水、熱水、歐洲捷克Clever維他命C發泡錠跟一些簡單的餅乾糖果。

 

大汗淋漓之後,適時地補充一些熱量還真的有種重新充電的感覺

 

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在闆娘說明完汗蒸流程後,每個人都會領到一籃像這樣的用品組

 

,內含紙內褲、汗蒸服、置物櫃鑰匙手環,以及特選進口的100%印度棉毛巾等。

 

每套汗蒸服都有用黏黏樂處理過,確保客人在使用上衛生無虞。

 

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女性貴賓專屬的梳妝台,加上兩旁炫目的化妝燈條,

 

差點還以為自己是哪位明星呢!哈哈哈

 

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沐舍香憩免費提供卸妝水及化妝水等,而且用的都是知名品牌。

 

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男女淋浴間分開設置,在客人使用後即經完整消毒。

 

採用麥飯石活水SPA淋浴頭,給蒸友們宛如SPA般的享受。

 

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使用過後的衣物請參照館方的標語指示,才不會造成店家在整理上的困擾唷

 

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牆上有張貼完整的汗蒸流程,建議大家依序操作才能有最佳的體驗。

 

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沐舍香憩設有「都會養身房」與「專業爆汗房」兩種汗蒸房型,

 

可以依照個人喜好做選擇。簡言之就是新手跟老手之間的差別,

 

習慣全身爆汗、發汗效率更佳的人,不妨直接挑戰專業爆汗房吧!

 

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換完汗蒸服後,可到櫃台領取八頭石天然硅素水一瓶或德國Brita過濾燒開的檸檬水。

 

闆娘也會教大家如何摺出可愛的羊角巾,體驗最」、最道地的汗蒸文化。

 

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汗蒸過程也不用怕無聊,因為館方有準備韓國花牌、象棋、積木跟超大版的撲克牌。

 

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我們所選的是都會養身房,室內溫度控調整在4245度之間。

 

當天闆娘點了甜橙精油,具有適度的保溼效果,蒸房採新式對流設計,

 

利用熱對流帶出室內空氣與濕氣,並同時從室外補充新鮮空氣。

 

不是傳統式完全密閉的空間,呼吸到的都是新鮮空氣。

 

汗蒸40分鐘相當於運動810公里,完全是名副其實的「懶人爆汗運動」。

 

透過汗蒸所流的汗多來自皮脂腺,既不會黏膩也不會有臭味。

 

讓你熱到骨子裡之外,同時也能為身體深層除濕。

 

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蒸房上方有遠紅外線布,能利用反射強化汗蒸的效果。

 

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一旁的鵝卵石磚及拉筋板也都可以使用,讓全身筋骨適當地舒展舒展。

 

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置物架上還有漏斗可以讓客人知道自己汗蒸了多久,一次滴完約為45分鐘。

 

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由於人的五臟六腑在身體前端,所以進來建議先以趴姿開始。

 

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趴完後可採側躺,左、右約各十分鐘,讓兩側的淋巴更加通暢。

 

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最後則是以正躺、腳完全平放(或是放在馬賽克磚上回流)等姿勢,等經絡鬆軟後,

 

便可踩踩全台只有沐舍香憩汗蒸館才有的鵝卵石健康步道,

 

適當刺激腳底神經,挑戰拉筋板,筋長一吋,延壽十年。

 

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結束汗蒸後,記得先到櫃台領取第二套收汗服,在收汗區待20分鐘待毛孔閉合。

 

(切記,不要沖澡,不要沖澡,不要沖澡,很重要所以說3次。)收汗之餘,

 

敷片面膜,徹底放空放鬆。

 

期間,還可以享受TOKUYO天王級按摩椅的舒適服務哦!(30元10分鐘)

 

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除此之外,你也可以到美體室享受舒體指油壓、鮮奶保濕去角質等額外加值服務,

 

是不是很讓人動心!

 

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來到沐舍香憩,可說是「有蒸又有拿」。在結束一整套完整的汗蒸體驗後,

 

還有闆娘自己做的進化版韓式烤蛋可以吃哦!這款烤蛋選用芙蓉紅的特選紅蛋,

 

撥開蛋殼,香氣十足,蛋白Q彈鹹香入味,蛋黃濕潤不噎口,

 

意外的是蛋黃也不會乾到很噎口,汗蒸過後來上一顆很是時候!

 

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熱情的闆娘接著加碼端出韓國原裝進口的甜米露,用麥芽糖跟發酵的糯米製成,

 

喝來清甜順口,味道相當迷人。再搭配闆娘加碼提供的檸檬原汁共飲,

 

那滋味才叫銷魂啊!

 

值得一提的是,店內所用的餐食器具皆經過紫外線滅菌處理,

 

各位蒸友大可放心使用啊!連一般人不容易注意到的小細節都顧到了,

 

還有什麼比這裡更貼心的呢?

 

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假如有喜歡汗蒸過程體驗的哪項產品的話,店門口的陳列架上都可以直接買回家。

 

讓寵愛自己成為一種生活方式,何樂而不為呢?

 

沐舍香憩汗蒸館把韓國特有的文化搬來台灣,不必遠赴當地就能體驗香汗淋漓的暢快感,

 

重點是價格也很親民,趕快揪你的朋友一起來「蒸」出好氣色吧!

 

 

位置:台北市中山區中山北路二段77142

電話:02-25118198

營業時間:週二至週六 14:00-24:00(最後進場22:30)、週日14:00-22:00(最後進場20:30

粉專:https://www.facebook.com/MuPerfume25118198/

 

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東區飲料店推薦:一進入五月後的氣溫都是炎熱到讓人汗流浹背,每天上班都與同事討論著下午要訂哪間飲料店來消消暑,而我在前幾天出外辦公時有看到公司附近的飲料戰區中又有新的生力軍"漫漫點",當然也要嚐鮮看看囉。

 

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漫漫點是位於延吉街上的眾多飲料店的其中之一,

 

但也因為新開幕再加上店面的風格簡潔又明亮,吸引了不少像我一樣嚐鮮的客人們。

 

除了店面的潔白與清新感之外,離捷運國父紀念館站也只需要走路3分鐘,

 

交通上相當的便利,再配上店內的質感招牌牆面,

 

讓我在等待飲品時候有個可以吹吹冷氣與幫飲料拍拍美照的小天地~

 

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漫漫手作鮮果茶 - 65元

 

店內主打的就是很有自信的烏龍茶與其他茶底,

 

配上其他能夠增添口感與絕佳搭配的豐富配料們。

 

像是這杯漫漫手作鮮果茶就是很讓我喜歡的飲品之一,

 

杯中盛裝了滿滿的新鮮水果、百香果醬與特製新鮮鳳梨果粒醬,

 

每一口都能喝到清脆的水果與酸甜滋味鮮果醬,

 

搭配上基底茶帶有的陣陣清香茶味,是一杯消暑解渴又不會膩口的清爽滋味飲品。

 

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凍頂鳳梨茶 - 55元

 

而這杯凍頂鳳梨茶則是店內相當有人氣的一項飲品,

 

裡頭一樣放了滿滿的店家特製新鮮鳳梨醬與最招牌的凍頂烏龍茶,

 

一邊喝著清香恬淡的烏龍茶時還有鳳梨酸酸甜甜的滋味相伴,

 

以及增加口感的鳳梨果肉,喜歡口感較單純的同事們都很喜歡這杯呢。

 

 

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柚香錫蘭紅+蒟蒻凍(+10) - 75元

 

另一杯也大受辦公室同事們喜歡的就是這杯柚香錫蘭紅加蒟蒻凍。

 

首先,店家所提供的配料份量非常有誠意,蒟蒻凍幾乎佔了三分之一杯,

 

即便喝到最後一口都還有蒟蒻凍的身影,且蒟蒻凍本身的Q彈很自然,

 

豐富了口感卻不影響柚香錫蘭紅的味道,

 

而柚香錫蘭紅較凍頂烏龍來得味道濃郁,

 

微甜、順口也有著清香茶味,難怪也是店內排行榜的前幾名。

 

 

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濃錫蘭拿鐵+波霸(+5) - 60元

 

錫蘭紅茶加上濃醇滑順的鮮奶後,味道既濃郁又帶有濃郁的茶香,

 

奶香與茶香的比例各佔一半,

 

喝進口中後能先喝到奶的香濃隨後則是紅茶的尾韻回甘,

 

加上店內的超軟Q波霸,讓甜味多了層次,且口感上也更加的豐富。

 

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奶蓋鐵觀音+小芋圓(+10) - 75元

 

飲品之中我也很愛各式奶蓋的品項,漫漫點的奶蓋滿讓我驚喜的,

 

除了很綿密之外,鹹度也剛剛好不會搶走飲料的味道,

 

而這杯也特別選了與其他杯飲品不同的鐵觀音,除了顏色更深之外,

 

鐵觀音的茶味也喝得到,

 

再加點一份不是每間飲料店都有但是我與同事們都超愛的小芋圓,

 

扎實而不硬的嚼勁與鐵觀音奶蓋非常的搭配呢。

 

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凍頂烏龍 - 40元

 

漫漫點最招牌的飲品就是他們家的凍頂烏龍,相較於其他我喝過的,

 

我覺得他們家的凍頂烏龍相當不錯,茶味濃厚又順口,

 

喝起來一點都感覺不到澀味,且以無糖來說,真的能喝到茶的本質味道,

 

無論搭配上任何配料都很有加分的回甘滋味。

 

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漫漫點整間店的氛圍就給人一種很輕鬆很自在的感覺,有時來買上一杯都讓心情變得愉悅,

 

每一杯飲品的茶與配料搭配也都讓我們覺得很不錯,價格上也讓人覺得十分平價合理,

 

就連加料的價格也很划算從5元到10元,甚至三種料全都想加也只需要10元唷。

 

再加上店內不僅有與外送平台合作,也提供店內的線上訂餐外送服務,

 

像是我們離店不遠的辦公室滿150元就可以送囉,

 

也因為這樣我們一週都會訂個二、三次呢。

 

 

 

《店家資訊》

 

延吉店地址:台北市大安區延吉街120號(近捷運國父紀念館站2號出口,走路約3分鐘)

電話:02 8771 3158

內湖本店地址:台北市內湖區瑞光路309號

電話:02 2627 5500

營業時間:週一~週五 10:00~22:00 / 週末 11:00~22:00

官方網站:https://www.monmonday.shop/

Facebook:漫漫點 monmonday

(https://www.facebook.com/monmonday.neihu/

Instagram:漫漫點

https://www.instagram.com/monmonday.neihu/

 

    

 

 

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大安區火鍋推薦:台灣人愛吃火鍋的習慣,導致火鍋選項非常多!尤其台北更是。若要讓人印象深刻,鐵定是需要一點實力的,除了湯頭、食材外,不外乎就是裝潢。

 

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囍聚精緻鍋物,位於華視附近的巷弄、鄰近國父紀念館站,

 

若是開車前往也不必擔心,附近有停車場。

 

主打的是活體海鮮!就是要讓來店用餐的人都能享受到最新鮮高級的食材,

 

憑藉真材實料,在網路上的聲量可說非常高!無人不曉呢。

 

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外觀裝潢走日式風格、低調奢華路線,與一般火鍋店的氛圍完全不同。

 

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一進門首先是寬敞質感的候位區及櫃台,牆上的畫框、植物,

 

加上屋頂的透光…展現何謂精緻鍋物該有的門面。

 

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這裡的環境非常適合喜歡有點隱私的人,座位區採用竹簾做隔間,

 

有種若隱若現的神祕感呢!

 

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這裡除了食材好,內裝潢也是令人驚艷,燈光美、氣氛佳,

 

無論是情侶約會、商務聚餐、家庭聚會都很合適,人多也不必擔心喔,

 

有提供隱密包廂式空間唷。

 

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入座後已經備妥好沾醬,分別是柚子醋、日式醬油,但湯頭本身夠鮮甜,

 

所以原味其實就超好吃了!

 

如果重口味的人,沾醬用法建議海鮮可使用柚子醋,而日式醬油則是皆可百搭。

 

火鍋採用鑄鐵鍋,上桌時裡面已擺放著各式新鮮蔬菜,甚至還有來自日本的小干貝唷!

 

湯頭是老母雞及多種蔬果熬煮出來的,所以湯頭非常清爽鮮甜。

 

另外餐期間免費無限供應熱茶及小菜唷~有紫蘇蘋果與梅漬番茄兩種,

 

都是店家自己處理的!個人非常喜歡~不只開胃還很解膩。

 

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前菜每人可選一種!當日特選刺身盤與日式燉豬肉,二擇一!

 

豬肉燉煮的非常濃郁入味,完全不馬虎,還吃得到豬軟骨,非常下飯。

 

特選刺身會不定時更換,色澤漂亮,完全沒有腥味。

 

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囍聚以雙人套餐為主,這次四人用餐,所以點了兩個雙人海陸套餐一起分享!

 

除了主要的海鮮不同,搭配的海鮮盤內容都一樣,不過海鮮盤也不容小趨呢~

海鮮盤包含了南非鮑魚、日本生食級干貝、天使紅蝦、藍鑽蝦、

 

文蛤、東石鮮蚵、當日魚片、基隆鎖管、廣島牡蠣,每樣吃起來都有濃厚的鮮甜海味呀~

 

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青蟳配伊比利豬 $3980

 

螃蟹每一個部位的肉都會仔細處理下來給客人享用,對於我這種不會處理的人很方便!

 

蟹肉很飽滿,甘甜的滋味,而伊比利豬的肉質柔軟,但又帶點Q彈嚼勁,

 

油花也是相當迷人,口感完全不輸牛肉。

 

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七彩錦繡龍蝦(10兩)配日本A5和牛板腱 $7580

 

龍蝦依時價,而肉品我們升級成和牛,只要加價2500!

 

龍蝦的肉吃起來彈牙肥美,完全不老柴,而和牛則帶有極細緻的油花,

 

油脂分布的非常均勻,大概下鍋5秒左右就可以起鍋了,口感上甘甜入口即化,

 

肉質真的非常軟嫩!真不愧是A5等級的和牛。

 

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附餐非常推薦加價升級雲丹蓋飯,我們將其中兩份附餐更換成四倍海膽飯及爆卵海膽飯!

 

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爆卵海膽飯1碗 $680(套餐升級價)

 

整個木桶裡滿滿的鮭魚卵淋在上面…真的是非常豪邁,

 

一匙一匙的加完全不手軟呀,果真是實至名歸的爆卵鮭魚飯,榮登最浮誇蓋飯。

 

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四倍海膽飯1碗 $780(套餐升級價)

 

四倍海膽是放上四排海膽後淋上一點鮭魚卵,這道絕對也會讓你驚呼連連~

 

是不是令人食指大動~垂涎三尺~!

 

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圖上這三種海膽皆不同等級,而且使用的品種皆為日本赤海膽呢。

店員還大致跟我們介紹海膽如何區分!看看這三種~

 

等級依序為特上橫排(右)>白海膽(中)>B級排列(左),

 

主要以外觀色澤顏色及排列方式來區分。

 

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特上橫排海膽1排(秤重計價)|白海膽1排(秤重計價)

除了店內招牌的雲丹蓋飯外,今天還特別選了新推出的雲丹御膳,

 

嚐嚐不一樣的海膽料理!

 

這道雲丹御膳也是桌邊處理唷,為不同等級的海膽做桌邊挑選並秤重計價賣,

 

我們挑選的是特上橫排及白海膽,選擇搭配醋飯、鮭魚卵、日式醬油並配上海苔,

 

也可直接作為刺身一口享用海膽鮮甜滋味,建議來囍聚用餐可以試試。

 

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若是點海鮮套餐,最後還會煮粥!這是囍聚的賣點之一。

有著熬煮過各式頂級食材的湯頭,

 

再搭配米飯+有機蛋+蔥花+松露醬+海苔絲下去熬煮,各種精華集聚其中的這碗粥,

 

絕對是老饕不可錯過的絕佳享受呀!

 

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飯後甜點有紅棗木耳湯跟芒果撈可以選擇!

紅棗枸杞木耳湯喝起來甜甜的,木耳則滑順~入口即化,

 

至於芒果撈是由新鮮芒果打成泥再加上椰奶、西米露、葡萄柚搭配而成,

 

喝起來很清爽。

 

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整體來說,囍聚今天的表現真的無可挑剔~每個環節都能感受到店家的用心!

 

難怪就連非餐期時間,店內依然座無虛席。

 

如此備受大家青睞還有很重要的一點就是全程幾乎都有桌邊服務,因為海鮮即便新鮮,

 

若是沒有掌控好火侯、熟度,也有可能破壞他的美味!

 

所以員工除了幫客人下鍋外,還會計時控制,最後再送進廚房幫客人處理後再端上桌,

 

完全不用擔心不會吃或者滿手髒兮兮的問題,能非常優雅悠閒的享用呢~

 

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囍聚絕對能滿足愛吃海鮮、鍋物的你,

 

不論是湯底、海鮮及肉品的品質都是嚴格挑選過的,

 

而且每道菜色上桌真的都非常浮誇!用量絕對沒跟你客氣。

 

這一餐價格雖然不斐但絕對非常值得!尤其是雲丹蓋飯系列~

 

真的會讓人時刻都超級懷念。

 

 

店家資訊|囍聚精緻鍋物

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號

電話:(02)8773-8335

營業時間:平日17:30-00:00|假日11:30-14:30、17:30-00:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/injoypot/

 

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新竹北區拉麵推薦:近年來拉麵已成為台灣人最嚮往的美食之一,北中南各地都陸續出現了許多店家。一碗好的拉麵,湯頭和叉燒是至為重要的關鍵!每日現熬的豚骨湯頭,搭配份量札實的叉燒肉片,肯定令人食指大動回味再三。

 

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難得來到新竹城隍廟,自然少不了品嚐周圍的美食。

 

北門街上的安田麵屋以美味和份量並重的高CP值擁有廣大的愛好者,

 

能夠在新竹一級戰區受到推崇的確不容易,這樣的店家,

 

自然引起了我們的好奇心想要一探究竟。

 

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進入店內,馬上被巨大的浮世繪吸引住目光,店內的空間雖然不大,

 

卻有不少日本特色的裝飾。但對愛好美食的人來說,最重要的是食物是不是夠美味。

 

在我們專心的品嚐後,安田麵屋確實滿足了我們的胃口,

 

其中有一些餐點讓我們驚嘆連連,想要試試看的朋友,一定不能錯過以下推薦名單!

 

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炙叉燒拉麵 $200

 

六大片扎實的叉燒撒上大量黑胡椒後進行炙燒,配合豬骨及濃厚豬背脂熬出的甜美湯頭,

 

整體味道變得更有層次,口感滑順的麵條,飽吸湯汁令人一口接一口。

 

如此大的份量肉控一定不能錯過

 

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骰子牛丼飯 $180

 

滿滿的牛肉塊和滑嫩的水波蛋蓋住了整個丼飯,又是一道肉控不能錯過的重量料理

 

厚切牛肉塊配上獨家醬汁和炸蒜片顯得更加的香,

 

戳破水波蛋讓蛋黃結合醬汁跟肉塊混著熱熱的白飯一口咬下,真是無可比擬的奢華享受。

 

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松板豬肉丼飯 $170

 

松板豬其實就是豬的頸肉,相信大家也不陌生了。滿帶醬汁的松板豬肉片Q彈有勁,

 

一起和蛋黃拌入白飯,果真讓人欲罷不能!擠上金桔汁後,

 

除了能稍緩對肉片的膩感之外,酸味也讓整體味道更豐富。

 

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起士拉麵 $170

 

深受女性顧客喜愛的口味!在起士片上灑上大量的起士粉,

 

真的太誘人、太銷魂了~嘗試把起士片裹住叉燒一起入口,

 

真的是無法抗拒的滋味。起士粉也讓湯更加的美味,真心大推!

 

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夏日限定明太子烏龍麵 $100

 

不虧是夏日限定的餐點,明太子能夠刺激味蕾,配上烏龍冷麵涼拌果然天衣無縫!

 

小黃瓜和玉米的點綴也大加分,讓人把天氣炎熱的煩躁一掃而空,整個食慾大開。

 

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醬燒叉燒(塊) $35

 

香噴噴的叉燒在切塊後變成令人驚豔的一道小菜,豐盛的份量竟然是如此划算的價格!

 

如果先前的肉控推薦料理還滿足不了你,一定要點這道來解你的癮。

 

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炸水餃(6顆) $40

 

拉麵店的好配角通常都是煎餃,不過在安田麵屋最佳的配角是炸水餃。

 

酥脆的外皮、多汁的肉餡,令人顧不得剛炸好的熱度直接往口中放入。

 

如果拉麵還有剩餘的湯,可將餃子放進去,也是獨有風味的一種吃法!

 

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玉子豆腐 $30

 

因為天氣熱沒有胃口嗎?試試看這道玉子豆腐,保證胃口大開!,

 

日式醬油、柴魚片配上蛋香四溢的豆腐,滑順的口感令人暑氣全消。

以上,是我們推薦的餐點。之後有機會到城隍廟走走的美食愛好者們,

 

如果想要來一碗好吃的拉麵,或者滿足自己嗜肉如命的慾望,

 

安田麵屋最對是能夠兼顧美味和滿足感的最佳選擇!

 

 

店家資訊:安田麵屋

地址:新竹市北區北門街71號

電話:0908-986-833

營業時間:平日12:00-15:00 17:00-22:0 假日12:00-22:00 週二公休

粉絲專頁:https://www.facebook.com/antaramenn/

    

 

 

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東區健康餐盒推薦:我有時候會去找在東區上班的朋友簡單的吃個午餐或晚餐,平時也不會常常吃那些單價較高的餐廳,但每天吃麵攤或簡餐店也會想試試別的口味,這才發現了這間隱身於巷弄間的"蝦粉",不僅價格樸實、口味清爽,連下午時段都沒有休息,讓時常避開用餐人潮的我們還是可以好好享用一番。

 

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雖說"蝦粉"隱身於巷弄間,但從忠孝敦化捷運站走來也只需要3分鐘的路程而已。

 

餐廳與一間美髮沙龍一起共享空間,店與店之間也都有玻璃,

 

在店內用餐依然能享受香氣四溢的舒適環境。

 

因為平時只有老闆娘一人張羅店內所有事項,因此店內座位數量不多,

 

卻因為特別的鏡子牆面,讓空間感受相當寬敞,除此之外,

 

桌與桌的間隔也很剛好,即使全店客滿時也不會擁擠呢,外加上開放式的廚房,

 

讓等待餐點製作時,還能感受的香味與滋滋作響的聽覺享受。

 

而且最讓我注意的就是門口的外帶窗口,

 

讓有時想外帶的我們可以很方便的於窗口取餐,

 

而對於想馬上外帶的朋友們也可以直接從黑板上得知特餐資訊,趕時間時真的很便利喔。

 

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經典風味蝦飯 - 250元

 

我個人最常點的就是這份經典風味蝦飯了,整份餐店的內容既豐盛又豐富,

 

除了有最主要的五隻新鮮去殼蝦與香Q白飯之外,還有著大份量的生鮮沙拉。

 

蝦子的部分我個人非常喜歡,就是以店內最招牌的西班牙蒜味蝦為主角,

 

每一隻都是闆娘親手去殼去沙腸的,吃起來又方便又涮嘴,

 

口味上有爆香過的濃郁與新鮮蝦的甘甜,配著由多種蔬菜組合而成的豐盛沙拉,

 

無論甚麼時候吃都很清爽開胃健康又有飽足感。

 

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蝦咖哩 - 280元

 

而這份蝦咖哩不僅是店裡高人氣的餐點外,也超合我與友人的口味,

 

一樣是香氣濃郁又涮嘴的西班牙蒜味蝦配上咖哩飯,而這其中的咖哩醬非常厲害,

 

許多辛香料構成的多層次味道與蒜味蝦的口味不謀而合,

 

且聽老闆娘說這咖哩醬中也是有加入了蝦高湯,這讓整盤咖哩醬汁變得十分鮮甜,

 

並透過辛香料的提味增添了更豐富的醬汁口味,微辣的濃郁感讓人愈吃愈上癮,

 

且如果意猶未盡的話也可以+130元的加倍蝦量或是+15元白飯增量喔。

 

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匈牙利燉牛肉 - 190元

 

這盤匈牙利燉牛肉也是大有來頭的呢,

 

是老闆娘前一天耗時使用了許多蔬果慢燉而成的精華美味,

 

裡面的牛肋條被燉得相當的軟嫩卻不失Q彈的肉質口感,且每一塊肉都燉得很入味,

 

配上一旁碩大的胡蘿蔔塊一起吃,真有一種家的味道,

 

胡蘿蔔的部分老闆娘也處理得很不錯,一方面保留口感但又燉的綿密,

 

同時又將胡蘿蔔的生味給完全去除,就連不吃胡蘿蔔的友人都敢吃呢,

 

同時也讓不吃蝦子的朋友們能夠品嘗到除了蝦以外的老闆娘好手藝。

 

整盤燉牛肉的味道也如同咖哩一樣又濃郁又鮮甜,真的讓人忍不住的一口接著一口,

 

而且以這樣樸實的價格能吃到如此健康美味的餐點之外,

 

還能夠在喝上一杯附餐紅茶喔,甜度要多少都能告知,從餐點到飲料都讓人陶醉呢。

 

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時常在東區用餐或是附近工作的人一定都知道,選擇性實在不多,

 

因此找到了這麼一間價格親民、合口味又能夠吃得健康的店真的很令我們開心,

 

一週來吃個3次都不為過,也因為店家的經濟實惠,

 

讓平日餐期時候內用外帶都客滿,

 

所以跟我們一樣下午或晚餐時來品嚐也不失為一個好選擇喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區安和路一段21巷17號(近捷運忠孝敦化站4號出口,走路約3分鐘)

電話:0979 619 580

營業時間:週一~週四 11:00~20:30 / 週五 11:00~23:00 / 週六 12:00~23:00 / 週日公休

Facebook:東區美食 蝦粉 Shrimp Rice

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Instagram:東區美食 蝦粉 Shrimp Rice

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中山區甜點推薦:前陣子在客戶公司打開外送平台找找附近的下午茶點,這才發現除了一般的雞排珍奶之外,中山捷運站附近竟然有一間專賣日式可麗餅的店家”HiSugar:嗨糖”,索性就趁著假日先來聞香一下,之後要訂下午茶時也就能將HiSugar納入選項之一囉。

 

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HiSugar的店址就位於中山新光三越後面的巷子,從捷運站走來也只需要短短的2分鐘,

 

雖說是在小巷弄之,但我去的那天店裡還是擠了好幾位客人,

 

也陸陸續續都有外送人員前來,生意相當的好。而店內的座位很少,

 

客人也幾乎都是以外帶居多,但門口居然還設置了自動點餐機,可見平時的來客人數還挺多的,

 

外加上一旁有設置專門的外帶窗口,即便店內空間不大,

 

卻有用心好好規畫讓內用或外帶的人潮不衝突。且店裡還有個很大的特點,

 

在特定的日子時常會有各種偶像明星的應援活動,

 

因此我當天還能看到許許多多的應援小物或照片佈滿著整間店,這倒是讓我很眼睛一亮呢。

 

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而店內的每一項餐點飲品都是老闆娘現點現做的,

 

像我在等待的同時也能看到現作過程,不僅有陣陣的香味瀰漫在店內,

 

也可以看到每一份可麗餅中都包了滿滿的餡料喔。

 

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草莓厚韻抹茶 - 135元

 

像是可麗餅這樣夢幻的甜點一定要點一份有草莓的口味試試,

 

而草莓厚韻抹茶口味正好是講我最喜歡的抹茶跟草莓的結合,

 

一拿到手上就忍不住要多拍幾張,因為整份可麗餅被奘點的超美,

 

就像是捧花一樣,味道上就跟外觀一樣甜美,

 

草莓的微酸感搭配著濃厚抹茶的香氣與鮮奶油、蛋糕的甜味,

 

讓整份可麗餅吃完很有層次感都不會感覺膩口,反而有種心情被療癒的感覺喔。

 

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香蕉生巧克力 - 100元

店內的另一項高人氣品項就是香蕉生巧克力口味,

 

裡面放了大量的鮮切香蕉以及自家手作的生巧克力,再淋上巧克力醬與鮮奶油,

 

整體來說甜度會比草莓厚韻抹茶口味稍微再甜一些,但其中的生巧克力是帶點苦味的,

 

也讓品嚐的同時能夠中和甜蜜也增添了一股巧克力的香氣,

 

且餅皮的部分也增加了口感上的Q度,很得我心呢。

 

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檸檬奶霜 - 110元

這份檸檬奶霜讓我與友人都相當驚艷,雖然在外型上沒有上面兩個華麗,

 

但依然有著美麗的檸檬醬與檸檬皮的環狀紋路,

 

第一口咬下時就能感受到檸檬的酸甜滋味與檸檬皮的香氣在口中散開,

 

味道與檸檬塔非常類似,除了檸檬的酸甜之外還加上了鮮奶油的滑順綿密,

 

吃起來清爽又過癮。

 

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繽紛水果+焦糖布丁25元 - 160元

最後一份就是我們覺得最為澎湃華麗的可麗餅啦!因為好其布丁與可麗餅會如何搭配,

 

因此也特地加點了一份店內鮮做的焦糖布丁,

 

整個可麗餅捧花中包含了相當多種的水果以及蛋糕,滿滿的餡料從最頂端到最底都有,

 

而焦糖布丁與鮮奶油、餅皮、水果一起享用十分般配,布丁比想像中來得清淡一些,

 

但是焦糖香與雞蛋香氣還是維持得很濃郁,

 

與一旁的水果們和鮮奶油一起入口甜度剛剛好,也因為料多味美的關係,

 

吃完整整一卷的飽足感也是不在話下呢。

 

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這次的Hi Sugar甜點之旅相當圓滿,我們對於點的每一種口味都非常滿意,

 

尤其又以他們超好拍的外型以及滿滿的餡料最為滿足了,

 

雖然這樣的夢幻外型總會給人太甜的印象,但Hi Sugar的日式可麗餅完全不會,

 

每一份都是剛剛好的酸甜與各種多樣的自家手作餡料讓我與友人都超愛,

 

我也會為了這樣的厲害下午茶而努力上班的!!

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市南京西路12巷13弄7號(近捷運中山站1號出口,走路約3分)

電話:02 2511 8776

營業時間:週一~週日 13:00~19:30

外送連結: HiSugar:嗨糖 日式可麗餅

(https://order.nidin.shop/menu/1969)

Facebook:HiSugar:嗨糖 日式可麗餅

( https://www.facebook.com/Hisugar.cc/

Instagram:HiSugar:嗨糖

https://www.instagram.com/hisugar.cc/

 

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市民大道火鍋推薦:市民大道上於去年開了一間很有趣的粵式火鍋店-"蛤?!",一直想跟同事們去嚐鮮,但剛開幕時一位難求以及我們的拖延病,在最近約成蛤?!這個晚餐局,終於有機會來一探究竟啦~

 

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店內裝潢的風格相當有趣又特別,店門口先是一個巨大的"?!",

 

一旁還有一些拍照小標語可以讓我們大拍特拍。

 

進到店內後左手邊先是一張可供多人用餐的長桌,右手邊有個巨大彈珠台,

 

彈珠台也有個特別的遊戲規則,

 

文末會為大家詳細說明!深入店內後映入眼簾的是富有復古感的港式裝潢,

 

 牆上設置許多霓虹燈精神標語,另一側也有四個霓虹大字,

 

每一處都被裝點得十分細緻,彷彿走進電影一般的氛圍。 

 

而店內座位的空間滿舒適的,間隔距離適中,並不會受到鄰桌的影響,

 

讓用餐的時候更佳享受,店內最深處還有著水族箱,裏頭都是活跳跳的海鮮們唷,

 

不只店內裝潢很特別,連廁所裝潢也是非常用心,

 

男女廁分別使用了粵語的仔跟女以及不同顏色燈光作區別,無處不用心規劃呀。

 

光是跟餐廳佈置合照就讓我們玩得很開心了,而店內的餐點更是讓我們相當的期待,

 

我們特別點了最豐盛的四人套餐,裡面應有盡有,接下來就跟著我們一起享受美食吧~

 

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精神套餐 2880

 

原味主鍋 (套餐內容)

 

原味鍋底是由大骨和老母雞熬製而成的高湯,

 

當然還有另外兩種人氣口味-黑蒜、胡椒湯頭,若第一次吃的話,

 

我們建議先品嚐看看經典原味,日後再來吃吃其他人氣口味唷。湯鍋一上桌,

 

店員會將一整的蛤蜊倒進鍋內,並且放入蔥、蒜、辣椒與料酒做調味,

 

當蛤蜊都開之後也會幫我們將蛤蜊都撈起,我們只需要專心品嚐就好,

 

真是貼心的服務!此時的湯頭也因新鮮的蛤蜊變超級鮮甜,就像是濃縮海鮮清湯一樣,

 

雖然清澈但是口味極為濃郁,且每一顆蛤蜊都飽滿厚實又多汁,

 

一連吃了好幾顆後,真的相當過癮,喜歡蛤蜊的同桌友人忍不住也大讚一番。

 

店內所使用的蛤蜊都是當天從雲嘉南等地區直接新鮮配送並經過多次吐沙,

 

每一顆都能吃到乾淨、新鮮又肥美的蛤蜊,真是吃得安心又放心呢!

 

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綜合菜盤 (套餐內容)

 

蔬菜盤當然也少不了,看這一盤滿滿的蔬果就知道店家一樣秉持著新鮮的理念,

 

像是玉米與高麗菜經過鮮濃的蛤蜊湯煮過之後除了湯頭提鮮之外,

 

蔬菜本身的脆度與水分甜味都一併提升了,果然是我愛菜菜呢!

 

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綜合火鍋料盤+嚴選火鍋料盤 (套餐內容,單點綜合火鍋料盤$188,嚴選火鍋料盤$288)

 

我們都特別喜歡他們家的純手工火鍋料,

 

他們家的火鍋料吃起來跟一般火鍋料有很大不同的感受,像是我特別喜歡的蛋餃

 

光是尺寸就比一般來得大,蛋皮的部分軟嫩更有彈性,裡面包的肉餡料也更多汁,

 

滿令人回味的呢,而且聽店員說這可是店內特製獨家口味呢,怪不得超受歡迎的。

 

另外,丸子類的品項也都很棒,芋頭貢丸的口感相當有趣,彈牙的貢丸參著芋頭綿密,

 

層次非常鮮明,多汁又綿密的口感與芋頭甜味的點綴我個人非常喜歡。

 

醬爆牛肉丸可以感受到它的肉香味和扎實感,咬一口還能有牛肉香甜彈牙的滋味唷,

 

還有手作干貝甜不辣的鮮甜與Q勁,是讓人一吃就愛上的絕妙口味。

 

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特選安格斯無骨牛小排 (套餐內容,單點$700)

 

套餐內的肉盤有相當多種的組合搭配,無骨牛小排的油花不算少,

 

店家切的厚度與都能感受到十足的誠意,每涮上一片都令人陶醉,

 

而且在名牌後面還有標示建議涮煮的秒數,依照這個時間涮出來的肉真的軟嫩又多汁,

 

直接食用可以吃到肉本身的香味與蛤蜊湯底的鮮味,

 

沾上店內特製的醬料也有相當提味的效果。

 

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頂級板腱牛肉 (套餐內容,單點$380)

 

另一個肉品我們也選了同樣是牛的板腱牛肉,每一片的尺寸長度都超長,

 

一樣經過嚴格的8秒涮煮之後,就會有8分熟的完美肉片囉,而且肉片的軟嫩程度,

 

讓我們吃得十分過癮,再加上肉質的油脂分布均勻,讓我們能一口接一口非常的涮嘴。

 

在吃完大量的蛤蜊之後,來上幾口不同口感的板腱牛,讓口中的肉都有活過來的感覺。

 

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梅花豬肉 (套餐內容,單點$250)

 

他們家的梅花豬肉片表現也很不錯,將豬肉片煮至全熟之後,

 

沾上一點醬料便可享受到梅花豬在口中的脆度與肉片厚度帶來的豐滿口感,

 

與牛肉是完全不同類型的享受,

 

且因為店內所提供的肉片厚度比一般店家所提供的來的更厚,因此不會一涮就散,

 

每一片都能有大口啖梅花豬的過癮享受呢。

 

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小卷 (套餐內容,單點$300)

 

我個人也超愛他們家的小卷,不僅一次給了兩尾之外,新鮮度與肉的品質都不在話下,

 

光是看他那晶瑩剔透的樣子就很令人受不了,

 

下鍋經過濃鮮湯底的洗禮之後更是有滿滿的海味,肉質部分很脆很彈牙,

 

也因為品質很新鮮,讓吃的過程中完全吃不到任何一點腥味,只留下了鮮甜的海味。

 

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蛤?!這不只是白飯 (套餐內容,單點$20)

 

店內所提供的白飯相當厲害,別看它樸實無華的樣子,

 

裏頭可是用了雞油經過特殊的步驟悶煮而成,

 

吃起來既是粒粒分明又帶有滿滿的油香味,

 

我與友人都覺得可以不需任何配料直接吃完一整碗。

 

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澎湖手作花枝漿 - 單點188

 

這份澎湖手作花枝漿也是我個人覺得必點之一的品項,

 

從外表就能看出裡面含了許多新鮮的花枝塊,煮的時間也是嚴格控管呢,一上桌後,

 

店員細心的將它們下鍋,並且使用沙漏計時五分鐘,我們便可撈出來品嚐。

 

每一顆花枝丸都吃得到花枝本人,口感部分相當的脆也充滿著自然的甜味,

 

我與友人都給滿分評價。

 

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牛奶貝 - 單點$280/4顆

 

這份牛奶貝的尺寸很驚人,每一顆都有半個手掌大小,放在手上還沉甸甸的,

 

單一顆就能塞滿整個湯勺,經過煮熟打開之後,裏頭的肉超級飽滿,

 

最過癮的吃法就是將一整個飽滿的貝肉放進口中,湯汁爆開在口中,

 

有如遨遊在大海中,即使尺寸碩大,依舊不減它軟嫩的口感,

 

平常很少有機會可以吃到這麼好吃又巨大的貝類,令我印象非常深刻。

 

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店內有個很特別的餐具,就是"戰鬥碗"!!!香港也有這樣的喝法,

 

就如同過癮暢快地喝吧,當我與友人以戰鬥碗將飲料一飲而盡之後,這感覺特別過癮。

 

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楊桃冰 (套餐甜點)

 

用餐尾聲是餐後的兩種甜品,楊桃冰裝在超懷舊的冷凍袋內,

 

在吃完暖呼呼的火鍋之後來上一支,堪稱人間天堂,

 

甜而不膩又有降火功能的楊桃冰真的很令人懷念,也很滿足我的味蕾。

 

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冰糖燉地瓜 (套餐甜點)

 

而友人點的熱甜品是冰糖燉地瓜,甜度來說十分恰當,地瓜的部分也燉煮的很軟,

 

就算是溫熱的也很適合做為火鍋後的完美結尾。

 

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這一餐品嚐到了超多極為新鮮甜美的海鮮們與肉肉們,真的十分過癮,

 

也讓我回到家後還一再回味,除了蛤蜊本身份量超多超鮮超嫩外,

 

最讓人驚豔的就是火鍋料了,每一種火鍋料都比以往我吃過的還特別又好吃,

 

讓我有股衝動想要下週帶上我的肉盤招待券再去吃上一輪呢!

 

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店內還有個特別的彈珠檯的遊戲,只要當天消費滿三千元會獲得一次機會,

 

或是有壽星同樣也可以體驗,一次有六顆球的機會,只要將球從上方的洞投下之後,

 

於下方的格子中,其中一格投進兩顆球以上便可以獲得該格子上的優惠券,

 

我們當天就獲得了肉盤招待券,最大獎聽說是可以消費打六折,

 

老闆超大手筆的!!!

 

另外聽老闆說,


最近剛推出副牌叫「蛤尛」,那個字唸ㄇㄚ˙哦~聽起來是不是就像台語的蛤蜊呢~


蛤尛主打特色風味個人小火鍋:有個人獨享版的冬瓜孖圈卜卜蜆、瑤柱響螺卜卜蜆、京味麻辣卜卜蜆,

 

還有廣受老饕喜愛卻又蹦出新花樣的剝皮雙椒鍋、酸民心機鍋、菇奶奶鍋,


老闆們堅持著使用新鮮健康的食材、用最天然的調味精心熬製的湯底,

 

每一鍋都可以感受得滿滿的用心,他們也即將在5/23(六)正式開幕,

 

歡迎各位粉絲趕快訂位,搶先品嚐最美味的蛤尛風味鍋哦!

 


 

《店家資訊》

 

地址:台北市大安區市民大道四段82號(近捷運忠孝敦化站9號出口,走路約6分鐘)

 

電話:0965 061 698

 

營業時間:週一~日 17:00~01:00

 

Facebook:蛤 Huh Pot

 

(https://www.facebook.com/huhpotofficial/ )

 

Instagram:蛤?!

 

(https://www.instagram.com/huhpot_official/)

 

 

《店家資訊》

 

地址:台北市大安區市民大道四段78號(近捷運忠孝敦化站9號出口,走路約6分鐘)

 

電話:02-2721-9488

 

營業時間:週一~日 17:00~01:00

 

Facebook:蛤尛 Little Huh

 

( https://www.facebook.com/littlehuhpot )

 

Instagram:蛤尛?!

 

( https://www.instagram.com/littlehuhpot/ )

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茶葉禮盒宅配推薦:之前家中為了要招待來作客的朋友們,想說來找找特別的茶點組合,這才在Pinkoi上發現了"日沐茶食"的禮盒,不僅外型美,裡面的茶與蔬果脆片的搭配正和我的意,也不用每次只能有咖啡糕餅的選項囉。

 

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像我這次是購買兩種不同的禮盒再外加兩包蔬果脆片,

 

以禮盒的包裝來說非常精緻漂亮,大理石花紋配上我很喜歡的蒂芬妮綠與金色LOGO,

 

不管是招待客人或是送朋友都很有質感,拿出來也讓我很有面子呢~

 

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品味雙茶禮盒 (清香回甘包種茶/回韻心烏龍茶) - 1180元

 

第一種禮盒是雙茶罐的包裝內容,可以依照自己偏好的茶種來自由搭配,

 

而且打開盒蓋後就會發現,店家將茶罐擺放的相當牢固,

 

在運送過程中都沒有一絲歪斜,就像是親手從店裡買回家一樣精緻。

 

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享茶食禮盒 (正欉鐵觀音/綜合蔬菜條脆片/綜合水果脆片) - 1090元

 

另一種禮盒則是我覺得很適合第一次購買的選擇,可以選擇一罐茶葉的口味,

 

另外在搭配上兩包自選口味的水果/蔬菜脆片,剛好就像是個下午茶組一樣,

 

一口茶配上一片脆片,喝的與吃的都有兼顧到喔。

 

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嚴選香甜蘋果脆片 - 120元

 

蘋果脆片的部分我個人覺得是當中甜味最適中的,

 

同時保留了蘋果的清脆與微甜微酸的果香之外,比起新鮮蘋果來說,

 

吃起來還更加涮嘴解饞。

 

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嚴選養生香菇脆片 - 120元

 

而這包香菇脆片是我最喜歡的口味之一,

 

原因就在於日沐茶食的香菇脆片有濃濃的香菇香氣,帶著淡淡的鹽味與酥脆的口感,

 

就如同吃著零食一樣,一口接著一口都停不下來呢。

 

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嚴選綜合蔬菜條 - 120元

 

綜合蔬菜條也是很討喜的品項之一,裡面所使用到的蔬菜很豐富,

 

總共有敏豆、胡蘿蔔、芋頭、紫地瓜跟地瓜五種蔬菜,

 

每一種蔬菜也都如同香菇一樣帶著清淡的鹹味與酥脆,除此之外,

 

特別喜歡芋頭與胡蘿蔔的我,對於他們的芋頭條與胡蘿蔔條本身帶有的蔬菜香氣很不錯。

 

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嚴選綜合水果脆片 - 120元

 

最後一個風味則是綜合水果片,裡面的水果種類頗豐富的,

 

共有蘋果、楊桃、哈密瓜、鳳梨與香蕉,其中我認為最特別的就是哈密瓜與楊桃了,

 

哈密瓜的部分比蘋果脆片來得硬一些,

 

偏向更扎實的酥脆感並帶著淡淡的哈密瓜獨特香氣,家人們很喜歡。

 

而楊桃則是相當蓬鬆的脆感,吃起來雖然是這之中比較甜的,但也是清爽不膩口。

 

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焙香正欉鐵觀音 / 回韻青心烏龍茶 / 清香回甘包種茶

 

茶葉的包裝很可愛也很有質感,

 

每一罐都貼上了自家設計的可愛柴犬配上該茶品的特色風景插圖,

 

每一種茶品都有著不同的圖樣,既方便分別,擺出來也很吸睛。

 

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清心回甘包種茶

 

日沐的包種茶經過熱水的浸泡後,很快地就散發著迷人的清香,

 

溫溫淡淡的優雅香氣在還沒飲用之前就是一番的嗅覺享受,

 

而喝入之後的清甜溫潤也很令人喜歡,入喉之後的回甘甜味也與茶香很搭配,

 

口味香氣部分我覺得滿不錯的。

 

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回韻青心烏龍茶

 

烏龍茶也是屬於清爽型的口感,香氣的部分也不亞於包種茶,

 

香氣也是一下子就在家中散了開來,一開始嚐到的是淡淡的茶味,

 

泡久一點花香味更明顯,入喉不久會感覺到口中淡淡的回甘,覺得很適合搭配甜點

 

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焙香正欉鐵觀音

 

沖泡時陣陣撲鼻而來的焙火香氣,入喉時的鐵觀音的濃厚感很令人印象深刻,

 

尤其濃厚的茶味中還能嘗到淡淡清爽的果香味,

 

那種醇厚中帶點清爽的感覺很受家人的歡迎。

 

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這次特地買了日沐茶食的各種品項來嚐鮮看看,家人與朋友們都很喜歡,

 

不只在包裝的精美與用心之外,每一項茶品都高貴不貴,

 

品飲起來都有各自特色也都很甘醇,搭配上的每一款脆片也都十分的合適,

 

每一種不同的蔬果都有著各自的酥脆,綜合著吃又涮嘴又豐富,

 

之後也一定會加家中多存備個幾份,偶爾自己也能配著來享受愜意的午茶時光呢。

 

 

 

《店家資訊》

名稱:日沐茶食

訂購網址:https://www.pinkoi.com/store/rimuteafood

訂購網址:https://www.rakuten.com.tw/shop/rimuteachips/

Facebook:日沐茶食 RIMU tea & chips

( https://www.facebook.com/rimuteafood/ )

 

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萬華區早午餐推薦:今天工作地點離萬華很近,平時跟朋友們三不五時也都會在萬華龍山寺一帶走走逛逛,尤其最近又特別喜歡開發各種不同的早餐店,這才發現在清水祖師廟附近有這麼一間小巧質感的日初早午食堂。

 

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日初早午食堂就在位於萬華相當繁華的康定路上,

 

附近除了有清水祖師廟之外還有觀光客必去的三味食堂,交通方面都算是很方便的地帶。

 

店內的空間相當明亮又舒服,雖說空間不是很大,但在座位安排上倒是滿寬敞的,

 

而且店內特別將廚房以玻璃隔起,同時可以看到現做過程又不會有油煙味,

 

真的是很不錯的設計,再加上店內到處都有一些可愛小物裝飾,

 

看得出來老闆娘對於店面的用心。

 

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花生起司肉蛋吐司 - 70元

 

花生起司肉蛋吐司堪稱是超人氣品項之一,

 

裏頭使用了大量的特製花生醬與雙料起司、肉排再加上嫩肩擔的搭配,

 

又甜又嫩又厚實每一口都有大大的滿足感喔。

 

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流心起司肉蛋吐司 - 80元

 

而這一份流心起司肉蛋吐司與花生起司肉蛋吐司最大的差別就在於半熟蛋黃流心的部分,

 

將裡面的花生醬換成了半熟蛋,在一上桌時就散發著滿滿的蛋液香,

 

且口感上一樣的滑順綿密,對花生過敏的人也可以點上一份試試看。

 

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牽絲起司肉蛋吐司- 90元

 

牽絲起司肉蛋吐司光用看的就覺得爽感爆表,味道上也如同視覺一樣澎湃,

 

滿滿的雙料起司充滿整個口中,濃郁之中帶點肉排與蛋的香氣跟花生醬的甜,

 

絕對是起司愛好著的最愛。

 

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莎莎雞起司熔岩吐司 - 85元

 

喜歡辣的朋友們可以選擇這份莎莎雞起司熔岩吐司,裡面加入了店家特製辣醬,

 

讓滿滿的起司香味中帶一些辣醬的點綴,不僅解膩還很初乎我意料的搭,

 

配上滿滿的雞肉餡料,也是我非常喜歡的一份餐點。

 

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薯泥乳酪捲- 65元

 

除了吐司之外,日初早午食堂的蛋餅也很有別於一般的作法,

 

蛋餅皮的最表層煎的焦香酥脆,內層同時保有著餅皮該有的Q軟,

 

在配上綿密大份量的薯泥與香濃起司,咬下的每一口都是層次豐富又飽滿。

 

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招牌主廚捲 - 65元

 

招牌主廚捲果然是招牌,我與友人都非常喜歡層次口感餅皮配上香脆培根與起司的組合,

 

有鹹有甜有嫩有脆,平日早餐來上一份既簡單又滿足,且價格也相當平價。

 

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培根起司牛肉堡- 115元

 

漢堡的部份我們則是點了兩種不同口味,這一份培根起司牛肉堡也是店內超夯品項,

 

漢堡中的配料也就跟店內其他餐點一樣,超級豐盛的飽足組合,

 

吃得到鮮脆生菜與厚實多汁的牛肉排再加上培根的鹹與香還有煎蛋的嫩度,

 

我得要分兩口才能完整的吃到所有配料,

 

喜歡吃到爽度破表的朋友一定要來上一份喔。

 

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舒肥雞胸沙拉- 150元

 

再來的這一份舒肥雞胸沙拉是朋友很喜歡的,

 

一方面是很少可以再早午餐店吃到這樣的超健康餐點,

 

另一方面則是裡面所使用的雞肉舒肥後相當軟嫩多汁,調味的鹹度也很剛好,

 

帶點鹹味與胡椒辛辣,很涮嘴很清爽,店家也貼心的提供了三種不同醬料選擇。

 

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起司煉乳饅頭- 45元

 

我個人特別喜歡甜食 ,看到了菜單上的這份起司煉乳饅頭超級心動,

 

因為除了早午餐點之外,而且是用鮮奶做的,竟然還能點到這份餐後小點,

 

饅頭油炸的脆度剛剛好,外皮酥脆內裡Q彈扎實配上鹹鹹甜甜的起司與煉乳,

 

在享用完正餐後額外來一份絕對是最高級的享受呀。

 

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我與友人已經來日初早午食堂光顧多次,每一次來都嘗試著不一樣的系列餐點,

 

尤其又以店內的吐司系列品項豐富,以及漢堡、蛋餅等其他種類都讓我們很心動,

 

再加上每個品項的價格都讓我們覺得非常划算又高CP值,

 

有時上班前還會特別繞過來買呢,也非常推薦給喜歡這種超豐盛早午餐的朋友們喔。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市萬華區康定路93號(近三味食堂、清水祖師廟,捷運龍山寺站3號出口,走路約5分)

電話:02 2388 9768

營業時間:週二~週五 7:00~13:30 / 週末 8:00~13:30 / 週一公休

Facebook:日初 Moni Cafe

( https://www.facebook.com/moni4breakfast

Instagram:日初早午食堂 Moni Cafe

https://www.instagram.com/moni_grilled_toast/

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