豪爽大力推薦

西門町甜點推薦：一杯茶，一塊蛋糕，一席談話，

 

沒有什麼比這樣的生活更愜意了。

 

「大隱隱市朝」的文青餐廳——日常野草，就是這樣一股位於西門鬧區的清流。

 

 

在混濁的社會中突顯一抹純白，簡約的風格和綠意盎然的天然草木成為它的最佳門牌；

 

整棟建築都屬日常野草所有，一樓是點餐店面，二樓有寬敞用餐區，三樓則是員工辦公室。

 

 

門口常設有畫報雜誌、展售資訊與日常隨筆等刊物。

 

 

半露天式的櫃檯鑲嵌在騎樓中，外帶點餐也很方便！

 

 

 

櫃檯的擺設非常漂亮，使用許多單純的材料佈置出別具創意的裝飾。

 

 

 

店內使用的茶葉原料都直接展示在櫃台上，不同茶葉的味道以及介紹，只要看著貼心的解說牌就能一目瞭然！

 

 

 

 

推門進入內用區，便可發現除了餐點之外，這裡也有合作寄賣一些充滿特色的小物

 

其中不乏許多彩虹元素的商品、擺設，充分表達店家對性別議題的支持。

 

 

 

一樓後方有著客廳式的用餐空間，還有復古讀唱機的擺設讓人覺得很酷！

 

 

 

 

 

上到二樓，眼前就豁然開朗起來，整個用餐空間明亮寬敞且非常舒適！

 

不但有販售手作擺飾的小角落，還可以自由閱讀刊物，

 

光看外觀真的很難想像老闆在都市鬧區裡，藏著這樣靜謐的好所在～

 

一樓和二樓的用餐區域都是可以包場使用的喔！

 

 

 

 

 

終於要進到餐點介紹的部分啦！

 

這裡的店員有個非常專業的職稱：「煉茶師」，

 

顧名思義就是將茶水提煉萃取的專業人員～

 

在烹煮時甚至會直接從櫃檯上的盒子抓取茶葉使用，製作過程透明公開，

 

每一次煉茶的舉動都像在做一場小型表演一樣精彩！

 

 

經由「煉茶師」的巧手，變出了一桌好吃的下午茶～

 

由於我們許多人一起去朝聖打卡，所以不同口味的蛋糕點了一堆！

 

老闆也不厭其煩地和我們一一介紹餐點的特色。

 

下面就和大家一起分享～

 

 

 

土肉桂蘋果磅蛋糕 $120

 

每道餐點周圍一圈的點綴小草是一種香料植物「芳香萬壽菊」，

 

不只是裝飾，它真的可以吃喔！

 

吃蛋糕的同時將葉片一起咀嚼可以更加提升清甜芳香風味～

 

此外，每一款蛋糕裡面都有加入咸豐草（鬼針草）成分，不但不會搶走蛋糕原有風味，

 

還會讓蛋糕變得更加溫和順口，非常特別！

 

回到主題，這小小的肉桂蛋糕可是得來不易～

 

使用了生長於海拔3000公尺以上的高山土肉桂樹熬煮之後製成蛋糕原料，

 

吃起來滿嘴肉桂香氣，清爽香味恰好與蘋果花的甜香相互襯托，味道層次更加豐富。

 

 

 

仙草咖啡核桃磅蛋糕 $130

 

除了大花咸豐草以外，裡面還加了仙草、核桃和咖啡的混合食材，

 

吃起來不論是口感或味道都有種厚實感，濃濃的香醇咖啡味使整體不會太甜。

 

上方的果乾除了裝飾作用之外，還很好地起到了提味的功能，使整個蛋糕加分不少！

 

 

 

巧克力威士忌醬油磅蛋糕 $130

 

這個蛋糕比較特別的是除了巧克力外，還加入威士忌酒和「醬油」提味

 

對沒錯，真的是醬油！而且還是雲林的特產柴燒醬油～

 

然而吃起來主調還是巧克力的甜甜風味，只帶一絲絲醬油的豆香和鮮鹹，

 

佐以烈酒在舌根的刺激後勁，居然意外地毫不違和！

 

 

 

檸檬優格磅蛋糕 $120

 

對於喜歡酸甜口感的我來說，這個小蛋糕是私心最愛之一！

 

雖然乍看之下是市面上比較基礎款的檸檬磅蛋糕，

 

卻在用料上使用了特殊的香草和魚腥草調理蛋糕口味！

 

別擔心，魚腥草經過烹調之後完全不會有魚腥味喔～

 

吃起來不像外面市售檸檬蛋糕的刺鼻酸苦，反而多了一股奶香和植物清香，

 

非常順口清爽！下次自己來吃的時候我一定會再點這道。

 

 

 

花園酒釀磅蛋糕 $100

 

除了魚腥草和咸豐草之外，還加入了常作為中藥的「雷公根」調味，

 

吃起來一樣是奶香十足的蛋糕～還多了一股酒釀的香味！

 

綠色部分是各種香料植物與台灣的綠茶粉一同調配製成，

 

由於吃多比較容易膩口的緣故，因此特別放上藍莓、蔓越梅乾來解膩提味！

 

真心覺得連上面的裝飾果乾都大有來頭，大幅提升視覺與味覺享受，實在是用心又精緻呀……

 

 

 

 

野草烤起司雞肉捲餅

 

除了蛋糕下午茶之外，也有提供餐點的選項。

 

鮮嫩的雞肉使用土肉桂葉以及天然香料醃製而成，配上台灣自產地瓜、鳳梨與時蔬，簡單卻不失美味；

 

中間是最特別的蕃茄紫蘇醬！使用了魚腥草、店家自己種的新鮮紫蘇以及一點點辛香料調味，沾醬吃更加鮮香～

 

順帶一提這邊所有的香氛植物都是店家自產自銷的喔！至於蔬果類則是和台灣有機小農合作提供，新鮮又健康！

 

食物都不會過度烹調，保持著最原始自然的口感與風味，這點讓我的好感度大大提升！！

 

 

 

免焦慮魚腥草茶

 

吃了這麼多當然要來一杯茶水潤潤喉囉！

 

店家很貼心的在旁邊的小碟子裡放了新鮮的魚腥草葉和已經處理過的草葉，

 

可以讓客人自己聞到乾燥處理後的魚腥草會失去原本的腥臭氣味，

 

反而帶著一股清香～

 

泡出來的魚腥草茶有股清涼的喉韻，喝起來有點類似文山包種茶的奶香味和一點薄荷清香味的總和，

 

並且有濃郁的回甘甜味，真的有種全身焦慮一掃而空的感覺！

 

 

不孤單土肉桂青草茶

 

土肉桂和一般肉桂不太一樣，有一種像檸檬的清香，卻又保留原始肉桂的香氣，

 

所以喝起來比一般的肉桂茶更清爽解膩！

 

順口溫潤的茶湯不論冷飲熱飲都很適合，老闆還說如果女孩子生理痛不舒服的話，

 

喝這個可以起到一些緩解作用唷～

 

 

總結：

 

今天的分享就到這邊啦！

 

你有多久沒有這麼愜意、自在地過生活了呢？

 

有多久沒有純粹地感受食物的「原味」、享受大自然香氛的饋贈了呢？

 

不論你是文藝青年、打卡網紅、自然食物愛好者，

 

或是想要舉辦活動、座談會、授課或租借場地……

 

抑或是面對世俗傳統觀念的壓力和反對聲浪而喘不過氣，想找個暫時逃離的友善環境，

 

那麼日常野草絕對會是一個好去處。

 

這個乘載著茶香、書香和笑語聲的地方，總有一個適合你的角落。

 

店家資訊：

電話： 02 2311 4781

地址：台北市萬華區內江街41號

官方網站：https://www.tagathergoods.net/categories/dailygreen

FB粉專：https://www.facebook.com/TAGDailygreen/

 

 

松山區咖哩推薦：前幾天午餐時間剛好經過南京復興的巷子內，發現有一家咖哩店排滿了人。於是在好奇心的推使之下我便是走進去了這家店，而今天要介紹的是CP值爆高的日好咖哩。

 

 

 

店家的外觀簡單樸實，帶點文青的色彩，屋頂邊緣還用了人工草皮來當裝飾，其實不會太難認。而一旁的巷子裡頭就有停車場，停車一點也不困難！

 

 

 

店內的用餐環境非常的明亮，雖然店內不大但是因為四周都是玻璃的關係，所以採光非常的好。還有一個小吧台讓獨自一人的饕客也可以享用餐點。

 

 

 

在這要跟第一次來的朋友說一下，內用的話要自己來取餐區取餐呦！

 

 

 

日好咖哩的菜單就直接寫在黑板上，簡單明瞭！想吃什麼抬頭看就可以知道了。

 

 

 

店內有自助汽水機，不過需要單點或是搭配套餐才能無限暢飲

 

 

 

日好雞腿黃咖哩＄130＋Ａ套餐49元

 

首先來介紹一下日好雞腿黃咖哩，咖哩香中帶點甜味，也不會有辛口的感覺，尾韻中上來的則是淡淡的薑黃味，

 

像是不敢吃辣的或是帶小朋友來吃的都非常適合！雞腿的則是軟嫩新鮮，尤其是那煎的酥脆的外皮的。

 

搭配著黃咖哩實在是非常的爽口。最加分的莫過於上面的荷包蛋，戳破後蛋汁這樣緩緩地流下，

 

把飯、咖哩、蛋黃汁，三個搭配起來真的是絕配啊！差點忘記我們有點套餐，那個脆薯的外皮可說是非常酥脆！

 

在沾著老闆的咖哩一起吃，彷彿是另外一道佳餚！再配上無限暢飲的飲料，在這快變成人乾的夏日，可說是非常的消暑！

 

 

 

咖哩酥炸豬排＄155＋Ｂ套餐４９元

 

咖哩醬的部分有著較為辛口的口感，而且咖哩味道濃郁許多。老闆有強調是用兩種辣椒來提味的，而且不會辣過頭。

 

上頭的豬排則是炸得金黃，肉質軟嫩且多汁，配上黑咖哩的醬汁以及蛋黃的香味，又讓豬排的香氣增添了不少！

 

這個咖哩搭配的是Ｂ套餐的味增湯。不得不說，這味增湯可是內有乾坤，老闆特別選用來自日本的味增來煮，

 

而這個湯最特別的就是不僅有味增的鹹味，在入喉後的尾韻可以嚐到味增的回甘！跟外頭死鹹的味增湯截然不同！

 

 

 

雙享受牛雞咖哩＄175

若是想要兩種咖哩都吃得到的話老闆有推出雙享受牛加雞，裡頭有著最特別的牛肋條黑咖哩，牛肋條煮的得非常軟爛入味，

 

入口即化。牛肉的味道非常濃郁，搭配黑咖哩的辛辣感真的是非常的過癮，而且牛肉的每一絲肌肉都可以吃得到黑咖哩的香氣，

 

另一邊則是我們的日好雞腿黃咖哩，再把兩種咖哩混合再一起吃，會迸出新滋味！而且老闆的馬鈴薯都煮到非常入味且鬆軟，

 

我想這就是咖哩的精神！

 

 

總結來說，我其實都很喜歡吃這種小店面，因為吃得出老闆的用心。日好咖哩不只是吃咖哩，

 

也是吃老闆的人情味以及手藝。咖哩的配方可是老闆每天親手調整，縱使要花２－３個小時就為了煮一鍋咖哩，

 

老闆也堅持著，其中的時間還不包含香料的調配。當然有好的咖哩一定要配上優質的米飯，

 

老闆所選用的米是來自雲林的壽司米，所以飯的口感以及Q彈度是非常好的！

 

 

老闆堅持著每天現做的咖哩！已經培養出了一批忠實的顧客！再加上老闆還有做外帶的餐盒，所以想吃要趁早！

 

數量有限賣完就要等下一餐瞜！

 

日好咖哩

地址：105台北市松山區南京東路三段256巷28弄1號

電話：02 8773 6956

ＦＢ：https://www.facebook.com/daysgood2018/

營業時間：週一～週五11:30-15:00, 17:30-20:00

          週六、日 休假

 

東區燒肉推薦：「人生不苦，能吃就是福——在座的各位都是畜生。」

 

一進到畜聚燒肉，就能感受到滿滿的流行幽默元素，看了會心一笑。

 

 

畜聚燒肉開設在大安路一段31巷40號，五彩的LED招牌可愛又顯眼！

 

 

店門口就設有簡潔明暸的菜單

 

 

 

等候區非常有設計感，綠化牆面氣勢滿滿！

 

而且抱枕也太可愛了吧……全部都是肉和魚，看到都更餓了哈哈哈

 

 

 

店內設計以酷酷的黑色為主，牆上寫著招牌標語：人生不苦，能吃就是福～

 

 

除了桌位以外還有吧台設計，可以順便和店員聊聊天！

 

 

 

如果有會議、聚餐需求，也可以預約包廂喔！

不過包廂是有低消規定的，建議預約時先詢問清楚～

 

 

吧台後方的菜單算當日限定私房菜 會不定期更新，如果想小酌一番可以點「畜生小醉」，

 

朋友聚餐想解禁一下就點「畜生hen醉」吧！

 

店員還會依照客人不同的喜好調酒喔～

 

（未成年請勿飲酒）

 

 

琳瑯滿目的酒櫃～真的很多特色好酒呀！！

 

 

 

既然都來了……那當然不放過好機會暢飲一杯囉！

 

點了啤酒屆數一數二的高級「三得利生啤酒」，以及北海道的特產清酒「男山寒酒」

 

三得利的生啤真的是少數我覺得不澀順口的啤酒！！

 

男山寒（清）酒的度數比較高，宜斟酌小飲即可～店家會附上一個裝有隔離冰塊的酒瓶，冰冰涼涼的入口滑順好喝，搭配海鮮非常開胃喔～

 

（未成年請勿飲酒，喝酒不開車

 

 

蟹膏生干貝（生食） $250

 

說到海鮮一定要提到這個蟹膏生干貝！

 

是完全可以生吃等級的干貝～～

 

入口即化的軟嫩鮮甜干貝搭配中間香鹹的蟹膏，大口咬下超級滿足！

 

喜歡海鮮的朋友們千萬別錯過喔！！

 

 

 

 

 

澳洲牛舌 $450

 

畜聚有個非常高級的服務：店員全程陪烤！專業烤出最到位的料理，同時還會一邊和客人介紹肉品特色，非常推薦大家來體驗看看喔！！

 

如果想自己體驗燒肉的樂趣也可以跟店員說～

 

澳洲牛舌吃起來的口感，吃起來非常彈牙有嚼勁，建議吃五分熟最好！！

 

中間搭配洋蔥泥、蔥丁，吃起來清爽帶點脆感，超喜歡～

 

 

 

 

 

厚切牛小排 $450

 

方便入口的大小以及高級牛排的口感，

 

這樣的牛小排你吃過嗎？

 

烤得恰到好處的外焦內嫩，非常厚實咬起來卻完全不韌，反而非常軟嫩多汁！

 

光看著圖片就覺得餓了～～

 

此外我們還注意到，店員剛剛烤完牛舌後就換了一個烤網！原來每個餐點都會更換全新的烤網，服務用心得令我們驚訝！

 

 

 

 

特選外橫隔膜 $480 / 櫛瓜 $100

 

第一次知道橫隔膜也有細分部位的……

 

這是嚴選最鮮嫩的橫隔膜，肉片鮮嫩且肉汁偏甜，

 

肥厚適中、一點點彈牙，吃起來有種高級感！

 

櫛瓜的存在讓餐點加分不少，爽脆提鮮避免油膩～

 

 

 

伊比利豬肋條（蔥鹽原味）

 

肉品在不過度調味的情況下更加散發原始的鮮香，還會在口中爆出油花，豬肉香四溢！

 

口感方面彈牙、筋多，肥肉比例也較多，吃下去有種爽快感～

 

值得一提的是圖中可以看到所有的煙都會被吸到邊邊～

 

所以店裡也沒有像一般烤肉店有很多排煙管，減少空間阻礙也更能確保「無煙」

 

個人蠻喜歡這樣的設計的！！

 

 

 

奶油去骨雞腿肉 $180

 

除了牛、豬以外，畜聚的雞肉也是令我驚艷！

 

裝著奶油與蒜泥醬的小碟子會和肉品一起放上烤盤，待奶油融化後用雞肉沾取，

 

吃起來充滿奶油蒜香～又嫩又彈牙，香甜可口的風味讓人一口接一口地停不下來！

 

平常我不是很喜歡雞肉纖維一條一條的乾澀感，

 

可是這樣料理完全不會！已經顛覆了我對燒烤雞肉的既定印象……

 

推薦大家吃吃看喔～

 

 

 

掌中寶 $220

 

這也是一道我覺得非常特別的料理～

 

由「雞的膝蓋軟骨」做成，所以……你沒看錯，每兩塊就是「一隻雞」！

 

是非常珍貴的食材，咬起來有軟骨的Q彈脆韌感，還蠻特別的。

 

最後以一杯清涼解膩的可爾必思沙瓦作結吧！

 

這裡的可爾必思非常特別唷～和一般超商賣的完全不同，有種難以形容的香味！！

 

喝到口中的當下可以感覺到很多氣泡，但吞下去之後又不會有辛辣感，

 

恰到好處的香味卻沒有太多可爾必思的乳酸味，超推！

 

總結：

 

就如同杯子上面寫的～在座的各位都是畜生～～

 

畜聚燒肉就是滿足我們靈長類動物口腹之慾的地方哈哈哈

 

店面環境舒適、餐點新鮮好吃（真的是我覺得評價最高的燒肉店之一！）

 

還有隨桌人員幫烤服務，並且每烤一個餐點就會更換烤盤，確保餐點口味，

 

當然相對的價錢也比較高一些些

 

很適合偶爾來吃頓大餐，享受一下全程店員陪烤服務，

 

還可以順便嚐嚐特色酒品，讓自己從繁忙中解放，做一隻愜意的畜牲！

 

今天的分享就到這邊啦，推薦這間「畜聚燒肉」給大家！！

 

店家資訊：

地址：台北市大安區大安路一段31巷40號

電話：02 8771 3009

FB粉專：https://www.facebook.com/truegather/

IG粉專：https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw

 

 

 

幸福火鍋推薦：這絕對是我吃過「最不像火鍋店」的火鍋了！

 

寬敞明亮的清新環境、隨便拍都好看的創意裝潢、新鮮創新且價格合理的鍋料

 

去吃的當下就決定要好好推薦給大家！！

 

 

 

店面設立在新莊區幸福路上，靠近新莊幸福郵局，

 

整體氣氛就像幸福路一樣洋溢著幸福文青的美好氣息

 

 

店門口擺放菜單，是吸引我踏入店家的一大誘因！！

 

 

 

從最外面看進來＆從最裡面看出去的樣子。

 

有沒有感受到撲面而來的網美文青氣息！！

 

挑高設計以及空間感十足、桌椅大方舒適的店面，仔細看能發現許多巧思

 

 

櫃檯裝飾也非常用心，覺醒招牌的中間是肉耶～～

 

 

巨大愛心花牆！超適合拍網美照～

 

 

還有精美小字卡可以當道具，貼心又有梗～

 

 

 

還有冰櫃以及醬料台，

 

這邊的醬料非常特別！有許多是老闆自行調製的獨家配方，

 

推薦大家可以試試看喔～

 

 

最近還推出「命運轉轉盤」活動，只要打卡就能抽獎喔！

 

 

轉盤本人在此～獎項都很豪華呀！！！

 

不過是不是有什麼奇怪的選項混進去了……老闆的line是什麼啦哈哈哈哈！

 

看在帥哥單身老闆的份上這個獎好像也不算太差（誤）

 

（聽說如果真的抽到老闆的line會有意外小驚喜？）

 

 

 

 

除了老闆帥以外，菜單顏值也很高呀！

 

這次我們點了一份海陸雙享套餐，另外單點了一些火鍋配料

 

如果親朋好友聚餐想吃好一點也可以點季節限定的帝王蟹或波士頓龍蝦……等

 

想小酌一番的話也有酒類選項可以參考喔～

 

 

上菜前先來了一杯冰沙，類似梅子醋茶的味道非常特別，清涼又開胃！

 

這個是可以無限續杯的喔～

  

 

上菜之後……海陸鍋真的嚇到我了

 

豐富海鮮搭配12盎司的肉，看起來比菜單的照片還要更豪華啊啊啊～

 

肉片的部分也是超大份量的精選高級肉品，光用看的眼睛就幸福飽足了！！

 

比較特別的是如果不喜歡吃菜，店家可以幫你把套餐的菜盤換成肉喔！

 

此外飲料和飯也是可以無限續用的～

 

 

這次的湯底我們選了活力雞湯以及味噌牛奶起司湯底，

 

活力雞湯超推！味道獨特、喝起來清爽回甘還帶有雞湯的鮮甜後勁，

 

光是湯本身久已經擁有料理的價值了！強烈推薦煮東西前先喝喝雞湯～

 

味噌牛奶起司湯底也表現很好，濃郁香甜的風味很適合煮海鮮！

 

 

首先介紹這個大有來頭的菜盤～

 

中間紫色鹿角狀的植物稱為「冰藻」，是非常珍貴稀有的藻類，

 

充滿了膠原蛋白以及豐富的營養，建議下鍋川燙一下就吃，才能保存滿滿膠原蛋白不流失噢！

 

 

另一盤「綜合丸子拼盤」則表現得中規中矩，丸子鍋料種類還挺豐富的。

 

 

 

接下來看肉品！首先是這道「美國ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ小肥牛」，

 

顧名思義就是「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的彈牙口感著稱，

 

吃起來軟嫩肥厚、入口即化，稍多的肉花讓整個口感更加綿密鮮甜，

 

非常好吃！覺得CP值很高～

 

 

 

另一道肉品「蹦蹦梅花豬」則是採用MIT的本土豬肉，

 

份量大吃起來超飽足，而且感覺比外面一般火鍋店的豬肉都還要鮮嫩～

 

我們一開始吃還以為它是牛肉，口感超讚的啊！！

 

 

熱騰騰地下鍋～真的有種幸福感呢！

 

 

接下來終於輪到海鮮了！

 

生蠔、干貝和鮑魚都建議下鍋煮一下下，稍微煮到縮起來就能吃了～

 

生蠔的鮮腥味稍為重一點點，肉質彈牙多汁、干貝軟嫩彈牙非常新鮮

 

鮑魚的表現也不錯，Ｑ彈爽口的感覺配上湯汁一起吃，感覺剛剛好！

 

 

重頭戲還是不同的蝦類！

 

由下到上分別是白蝦、草蝦、天使紅蝦和最珍貴美味的大深海蝦～

 

其實一般白蝦、草蝦料理得就已經很紮實美味了，

 

天使紅蝦更是彈牙鮮甜！

 

 

大海蝦更不是蓋的，肉質紮實彈牙到有種「脆甜」的感覺，

 

由衷推薦給喜歡吃海鮮（特別是蝦）的朋友們！！

 

總結：

 

店面、餐點以及老闆都長得很好看的一間店，

 

海陸雙享套餐CP值非常高！

 

食材都很新鮮且份量也大，不論家庭聚餐或朋友小聚都很適合～

 

而且還有轉盤抽獎可以試試手氣！

 

在這邊推薦「覺醒幸福鍋物」給大家囉～～

 

（聽說最近出了新品麻辣鍋，有吃過的朋友和我們分享一下嗎？）

 

店家資訊：

地址： 新北市新莊區幸福路694號

營業時間：11:30-22:30 週五週六11:30-24:00
電話： 02 2276 0128

FB粉專：https://www.facebook.com/%E8%A6%BA%E9%86%92-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E9%8D%8B%E7%89%A9-1942643655755225/

 

 

中山區火鍋推薦：寫了許多火鍋文，不知不覺也吃了很多間火鍋！

 

但這間「鈥鍋」讓我對創意鍋物有了一種全新的體驗……

 

廢話不多說立刻來和大家分享我的驚艷吧！

 

 

鈥鍋店面座落在捷運中山國小站附近，

 

交通非常方便，招牌也氣派大方，一下子就能找到。

 

 

店門口的手寫看板也太用心！居然用手繪的方式還原logo，

 

更令人興奮的是「波士頓龍蝦」套餐居然千元有找！！趕緊手刀衝一波～

 

 

 

店面一樓很快就滿座了，空間非常舒適寬敞，燈光也很舒服！

 

 

有提供免費茶水，另可購買飲料（套餐會附贈一瓶飲料喔～）

 

 

 

還有二樓的座位，空間真的超美！！！

 

 

 

裝潢設計有種文青復古的感覺，哪兒都好拍！

 

可以提供「包場預約」喔～

 

 

如果人數沒有多到要包場，也可以選擇預約十人小包廂～

 

是單獨的一個房間喔！適合聚餐開會……等

 

 

此外店面還附有可愛有梗的字卡，吃飽之前就可以拍到飽啦～

 

 

 

在上餐之前店員先從水箱拿出了一隻活跳跳的龍蝦～真的會動的！！！

 

除了波士頓大龍蝦之外還有其他好多種類，

 

如果想聚餐享用更大的龍蝦也可隨時打電話到火鍋店詢問預訂～

 

 

左邊是剛才圖中的大龍蝦……右邊是限量版的超大龍蝦

 

比照電磁爐和茶杯大概就能知道它有多大了～

 

老闆也說不一定每次都有，這次我剛好看到真的好幸運！

 

 

這次我們點了招牌的海陸雙主餐，附贈兩瓶飲料以及一份主食～

 

 

麻辣＋豚骨豆乳的鴛鴦湯底，

 

左邊麻辣湯底入口會持續辣很久，麻與辣並重的感覺～一開始會爆出辣香，後勁綿延平順，個人蠻喜歡的！

 

右邊豚骨豆乳則是豆漿＋牛奶＋高湯的濃郁香氣，聽說是廚師親自調製的秘方！有種溫和順口的奶香味～

 

兩邊各有千秋，搭配起來超滿足！！

 

 

肉品的部分先從這道雪花板腱（$150）開始吧！

 

恰到好處的均勻肉花以及適中的厚度讓它彈牙又軟嫩，

 

下鍋建議不要涮太久，更能吃出鮮嫩喔～

 

 

才放一下下，軟嫩的肉片就會扁掉～

 

別擔心！還是一樣新鮮美味喔！

 

 

再來是台灣溫體牛肋眼（$200）

 

順便說一下肉片放在石板上真的超酷的！

 

超薄大肉片涮下去有一種爽快感～

 

肉質吃起來比較有嚼勁，瘦肉較多，建議涮五秒就起來才能吃出彈牙鮮嫩的口感～

 

如果肉片想要加量、升級肉質的話可以點菜單上的「升級」選項，就在原本肉品價格的旁邊喔！

 

 

澎湖明蝦（$699）

 

盛放在木架竹籠中的新鮮海產，充滿台灣海峽精華的澎湖明蝦！

 

建議一上來立刻下鍋烹煮，不然可能發生冰塊融化滴到桌上的小悲劇……

 

然後一樣稍微燙一下看到蝦頭泛紅、身體縮起來就可以起鍋了～

 

除了蝦肉彈牙飽滿、色澤新鮮紅潤之外，

 

入口即化的魚肉和完全不腥的貝類，表現也都不錯！

 

是個人很推薦的一道中價位餐點～如果單點可以考慮這個！

 

 

 

鮮活波士頓龍蝦（$1299）

 

這這這……就是一開始看到的那隻活蹦亂跳的大龍蝦！！！

 

果然飽滿肥美不是蓋的呀！稍微用筷子翻一下蝦肉就分離了，

 

晶瑩剔透的肉質非常新鮮！下鍋稍微燙一下就可以起來，

 

單吃可以充分享受鮮甜彈牙的口感，肌肉纖維條條分明，Ｑ彈有嚼勁！

沾醬吃則可以體驗到更多層次的風味喔～

 

旁邊還有蝦仁漿可以分段下鍋煮成小丸子～

 

強力推薦給想吃好一點的朋友，甚至還有點物超所值的感覺！

 

 

除了餐點本身之外，「醬料」更增添一層風味，

 

左邊的「奇異果柚香醬」使用真實奇異果與蔥花等調料，是廚師秘方調製！很適合沾海鮮，

 

讓魚肉蝦肉更加鮮甜爽口～

 

右邊則一樣是廚師秘方特條的「松露醬油」，使用了以純黑豆古法釀造的百年丸莊醬油，

 

加入義大利進口的松露醬，吃起來濃厚甘醇，最適合搭配肉類一起吃！

 

醬料部分都可以無限免費續加喔～

 

 

 

本來吃完準備離開，沒想到還有最後還有一項甜點——巧克力鍋！

 

山楂冰淇淋很像麻糬的口感，吃起來清爽解膩；

 

棉花糖直接沾中間的巧克力醬起來吃，超級滿足～

 

 

總結：

 

「鈥鍋」不論是用餐環境、服務態度、餐點、甜點乃至醬料都非常用心，

 

真的讓我感受到滿滿的創意特色！

 

是我個人覺得是少數一生一定要來一次，「不來會後悔」的餐廳……

 

不論是開會聚餐、預約包廂或是三五好友小聚都非常適合！

 

尤其是豪華龍蝦超級氣派，很適合慶生或慶功宴的大排場～

 

在這邊推薦「鈥鍋嚴選海陸創意鍋物」給台北的大家！！！

 

店家資訊：

地址：台北市中山區民權東路二段4號
電話：(02)2563-8830
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~00:00
交通：捷運中山國小站3號出口，步行約1分鐘 (100m)
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