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台中西區餃類推薦:中式餐點一直都是男女老少會喜愛的料理,而我今天要大力推薦的則是台南非常有名的周氏蝦捲成立的新品牌–真龍天子!

 

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在公益路眾多餐飲品牌中,真龍天子招牌亮眼,店外裝潢非常引人注目,

 

就算是路過也會好奇瞧瞧是什麼店~

 

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開放式廚房及櫃檯打造的透亮且乾淨,每位員工也都有戴上口罩,

 

相信老闆對於衛生是很要求的。

 

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店內環境明亮舒適,整體也乾淨衛生!

另外位置以吧台、四人桌、六人桌為主,

 

所以不論是自己前往或者情侶、三五好友、家裡聚餐都很適合唷~

 

而且等候的時間也不會很漫長,翻桌率較快。

 

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還有特別準備了小朋友的餐桌椅,我覺得店家這點很用心~所以有小朋友也不用擔心唷!

 

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這是菜單內容,品項豐富、多樣化,

 

有蒸餃、鍋貼、水餃、捲餅、麵食還有炸物跟甜品~

 

看了讓人口水直流!而且店員也很親切、熱情幫我們介紹餐點。

 

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其中以鍋貼、水餃、蒸餃為招牌!牆上還有特別介紹呢。

 

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虱目魚水餃10粒/80元

 

水餃每一顆都超扎實飽滿的!餃皮Q彈,不會太軟爛,內餡真材實料!

 

虱目魚水餃非常特別!外面很難看得到,而且不用沾醬就很有味道了。

 

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手工鮮蝦捲2條/90元

 

既然是周氏蝦捲旗下品牌,當然餐點不可少了這樣!外酥內軟的口感,

 

配上附的甜辣醬超對胃~

 

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炸醬麵70元

 

這道香氣十足!炸醬也不會過於死鹹,而且麵條也煮的恰到好處,搭上小黃瓜等,

 

讓口感更為豐富有層次。

 

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紅燒牛肉麵150元

 

牛肉麵真的很超值!每塊牛肉肥瘦適中,又大又嫩也很入味,

 

而且肉的分量也蠻多~湯也很濃郁鮮甜。

 

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花枝丸2粒/50元

 

花枝丸如圖一樣超大粒!吃起來彈牙、有嚼勁,肉質超厚實呀~

 

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酸辣湯35元

 

酸辣湯裡滿滿的配料,辣為胡椒的辣居多,酸度非常足夠,而且濃稠度也恰當,

 

整體是我很喜歡的。

 

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炸鮮蝦餛飩6顆/50元

 

甜辣醬用在炸餛飩上也很適合,每一顆都帶有蝦!外皮更是炸的金黃酥脆,

 

但皮完全不會太厚!

 

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赤豆鬆糕2個/90元

 

這道不會過於甜膩,紅豆泥搭上口感綿密的鬆糕非常好吃,

 

而且吃得到完整的紅豆唷,建議熱熱吃最好吃!

 

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鮮蝦蒸餃8個/80元、麻辣蒸餃8個/70元

 

超愛這道!蒸餃的皮不會太過軟爛,皮也桿的很薄,讓肉餡超級飽滿又很扎實。

 

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流沙包2個/80元

 

流沙包的奶皇餡濃稠,吃起來很濃郁,甜中帶鹹~作為飯後甜點很適合。

 

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小籠湯包7個/90元

 

裡面湯汁非常飽滿,每一個都一口塞!完全不想浪費最精華的湯汁呀~

 

完全不輸鼎泰豐的唷。

 

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高麗菜鍋貼10個/70元

 

煎成金黃色的微焦感是我最喜歡的!整體不會太油,外皮酥脆,

 

內餡也是飽滿,很有飽足感!

 

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店裡以堅持最道地的食材、最用心的料理、最親切的服務為經營理念!

 

這次的用餐體驗讓我有實際的感受到~

 

雖然是新開幕的,但是一到餐期也是滿滿的用餐人潮!看樣子我還是太晚發現了><

 

不論是台中人還是遊客都一定要來朝聖!尤其是餃子控!

 

就連不是餃子控的我一吃都愛上~

 

所以還沒吃過的朋友們趕快來試試看這個簡單的料理卻可以擁有高級的味蕾享受吧!

 

 

 

真龍天子

地址:台中市西區公益路207號

電話:04 2301 7177

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

FB粉專:https://www.facebook.com/DRAGONDUMPLING/

 

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高雄苓雅區火鍋推薦:冬季的來臨,就連在南部的高雄也會感受到這股寒意!此時來一份熱騰騰的鴛鴦鍋,正是最搭配這個冷颼颼的天氣了。說到要在高雄吃傳統老字號的鴛鴦鍋,而且又要在環境好、氣氛佳的餐廳,那一定非陶公坊莫屬。

 

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位於高雄市苓雅區中華四路上的陶公坊火鍋餐廳,店外的裝潢給人一種高級火鍋的感覺,

 

黑色的底色,加上室內暖色燈光的透出,整體散發出一種高尚感,

 

站在店外就給人食指大動的感覺。

 

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走進店內一看,滿滿的中國味的風格。室內燈光打得恰到好處,

 

不會過於明亮也不會過於昏暗。座位的舖陳,讓人覺得寬敞舒適,

 

這一部分真的給每一位客人有一個良好且隱私的用餐環境。

 

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對於想要更有詩情畫意的享用火鍋,可以選擇靠牆的位子,

 

每面牆都有老闆娘精心設計的裝飾。這讓環境氣氛上加了不少分。

 

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吃火鍋最重要的醬料區,則是擺放在餐廳的中間區域,

 

對於在內用餐的客人都可以很方便的補充醬料。而且配料的內容也都很豐富,

 

從最基本的沙茶醬到花生粉都有,每一位客人都可以依好自己的口味來調配。

 

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今天剛好有四個人,所以就直接果斷點了四人豪華海陸套餐,

 

算下來的費用一點也不貴!1880的套餐平均每人450左右,還沒有收服務費呢。

 

不過過年除夕會收一成服務費唷,其他時間是沒有收服務費的。

 

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等待上餐的時候還會附贈小菜給你,在餐期間都可以無限續的!

 

這道是將豆乾切成絲狀的,調味恰到好處,香味十足,而且口感Q彈有勁,

 

而旁邊的毛豆則是運用了大量的胡椒鹽來提味。

 

這兩份小菜真的都有做到開胃的效果~

 

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今天的主角就是這一鍋鴛鴦鍋,先來說麻辣鍋的部分。

 

麻辣鍋的麻辣調和的適中,麻與辣之間不會有一位過於搶味。

 

這一份麻辣鍋還有一個特色就是不油膩,通常麻辣鍋上面會浮一層厚厚的油來增添風味,

 

但陶公坊的麻辣鍋不但不油膩,而且還帶股淡淡的中藥香,要說可以單喝這鍋湯也可以,

 

而且拿來涮牛肉真的是超級對味的。

 

右邊的白湯是豬肚雞,真的不得不大推這鍋湯,超級濃郁的湯頭真的會一喝再喝,

 

而且喝久了也不會覺得膩口。

 

雖然單喝湯頭感覺沒甚麼,但每一口湯喝進嘴裡都會有滿滿的豬肚的香味,

 

接著湧上了的是放山雞肉的鮮甜味。

 

至於說到味什麼不會膩口,

 

是因為老闆娘用了大量的進口胡椒來去除豬肚的腥味以及油膩感,

 

搭配豬肉片下去一起吃真的很幸福。

 

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麻辣鍋的鍋底,有豆腐以及鴨血。

 

先說豆腐真的是吸附得滿滿的麻辣湯,一口咬下真的要小心會噴出來。

 

同樣的鴨血,口感彈性很好,內部的孔洞也是保有滿滿的麻辣湯汁,

 

真的一不小心就會被吃完了。

 

不過不用擔心,鍋底的部分是可以免費續的。

 

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吃火鍋的主角怎麼能少了肉片呢?

 

套餐搭配的是梅花豬肉片,剛剛有講過搭配豬肚雞的湯頭是絕配以外,

 

豬肉的纖維內也是吸附得滿滿的湯汁,搭配梅花豬的咬勁口感,

 

會讓人想要一片接著一片,就連擺盤也是非常的適合拍照。

 

連牛肉的擺盤也是跟畫一般,真的是捨不得用筷子破壞它。

 

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一但搭配著麻辣湯底一起吃,你就不會管它好不好看了,好吃最重要。

 

牛五花的肉質軟嫩,油花分布的不錯,麻辣的湯牛肉的香味搭配白飯,

 

飯一下就會吃光了。

 

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為了均衡飲食,套餐也是有搭配菜盤的。菜盤擺飾的非常可愛,也很適合拿著拍照,

 

除了可愛以外,裡面的每樣菜都非常的新鮮跟乾淨。

 

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豪華海陸套餐裡面的海鮮,分量給的真的不手軟,光是天使紅蝦就是一人一隻,

 

其他的白蝦還給六隻,另外還有貝類魚肉跟蚵仔。除了分量足夠以外,

 

新鮮也是這一份海鮮的代名詞,不管搭配豬肚雞還是麻辣湯底,

 

都還是可以吃到海鮮的鮮甜。

 

老闆重金聘請大陸主廚,精心改良,才調配出適合台灣人味蕾的湯頭,

 

尤其台灣人愛喝湯,所以他們調配出來的是少油少鹽可以喝的麻辣湯!

 

總結來說,陶公坊堅持純正工法,精心熬煮的好湯頭,

 

其實光喝湯就可以知道老闆娘的用心,她也是常常自己吃,

 

所以不用擔心會有化學的添加物,真的是好吃天然又健康。

 

另外,由於饕客們的好評認可,陶公坊已經籌備了第二家店!


將打造更加舒適典雅古風的風格!「陶公坊五福店」將於1月23號隆重開幕,

 

1月22號晚上5:00開始試營運!有興趣的朋友快點約起來。
 
最後,老闆得知我們是部落客後,特意提供2組4人1880套餐給我們做抽獎!


只要1人中獎就可4人同行的1880海陸套餐會在2月1號抽出喔~

抽獎辦法:
1.追蹤我們IG(@howsayhow)及陶公坊火鍋IG(@taogongfang_hotpot)
2.在IG此篇文章下方tag@三位朋友並留言:陶公坊五福店慶開幕
以上都完成才有抽獎資格唷,我會檢查唷XD

 

陶公坊火鍋餐廳中華店

地址:802高雄市苓雅區中華四路63號

電話:07-3393386

臉書:https://www.facebook.com/hotpot3393386

陶公坊火鍋餐廳五福店

地址:800高雄市新興區五福二路75號

電話:07-2150098

臉書:https://www.facebook.com/hotpot2150098/

 

 

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台北車站啤酒餐廳推薦:當你吃到美食而發出津津有味的嘖嘖聲時,正是 Jup Jup 餐酒館的命名由來。這裡不僅提供超過一百款的台灣手工啤酒,就連鹹食、甜點都很精彩,說是台北車站周邊的隱藏版美食,可一點也不為過呢!

 

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JAP JAP餐酒館座落在懷寧街的台北廣場大廈裡,兩側分別是知名的館前路及重慶南路,

 

距離台北車站也不遠,交通相當便利。雖然這裡的街景相對比較老舊,

 

但匯集了不少低調卻受人喜歡的美味餐廳。

 

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餐廳內部空間不大,倒是妝點得很有自己的風韻。架上陳列著琳瑯滿目的手工啤酒,

 

儼然像是一座小型博物館。

 

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蛋糕櫃中除了可看到當日販售的甜點,也有冷藏的梅酒、如空林檎王國蘋果酒等。

 

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JAP JAP餐酒館在空間中做出各式變化。彷彿透過佈景,

 

便能感受那愜意的熱帶海洋氣息。

 

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店內在入夜之後會改點蠟燭照明,營造另一種截然不同的氛圍。

 

第一次有這樣的體驗,我們覺得還蠻有新鮮感的。

 

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另一個值得特別介紹的小巧思,莫過於眼前這幅「掛畫」!

 

沒想到看似只是店內陳設的一環,翻過來竟是一面巨型菜單。

 

雖然徒手拿著看有點吃力,不過這種「放大的樂趣」,的確是能讓人會心一笑的設計。

 

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時令水果沙拉(全份)

 

在大快朵頤之前,先來一份清爽開胃的水果沙拉吧!主廚依照季節搭配數種水果,

 

像是奇異果、甜橙、蘋果等。並附蔓越莓果乾、萵苣生菜、玉米脆片、

 

鹽烤核桃和酸甜有致的特調芒果醬。份量超級豐盛,滿適合多人一起共享。

 

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招牌凱薩沙拉(全份)+韓式烤雞

 

凱薩沙拉大方灑下羅蔓、紅捲生菜、紅蔥、番茄、酥烤麵包丁及起司粉,

 

雖是沙拉也可以重口味。除了水果沙拉以外,

 

其他沙拉都能加價任選雞蛋、韓式烤雞肉、燻鮭魚、酥炸沙巴魚塊等配料。

 

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炸物拼盤

 

炸物拼盤可一次嚐到美式薯條、牽絲起司條、雞米花、酥炸沙巴魚塊等好料。

 

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JAP JAP 大拼盤

 

JAP JAP大拼盤集結了美式烤豬肋排、德式烤香腸、JAP JAP經典炸雞

 

美式薯條,佐附自製西班牙香蒜沾醬、甜碎瓜,讓滋味變化更有層次。

 

醬烤豬肋排肉質軟嫩,有嚼勁之餘也很入味。經典炸雞則採韓式醃法,

 

當中摻入20種辛香料,吃來肉汁豐溢,讓人吮指再三。

 

沒想到看似不起眼的墨魚德腸吃來竟脆口多汁,我們直呼驚豔。

 

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美式烤豬肋排(半份)

 

只能說這豬肋排滋味真的太銷魂啦!我們忍不住立馬再加點半份

 

好一解大夥兒的意猶未盡。隨餐附美式薯條、義大利紅醋沙拉,

 

以及西班牙香蒜沾醬跟甜碎瓜。推薦來到JAP JAP餐酒館的朋友,一定別錯過!

 

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德國烤豬腳(全份)

 

腴而不膩的德國烤豬腳,與美式烤豬肋排都是來到JAP JAP餐酒館不容錯過的招牌菜。

 

豬腳外皮烤得Q潤有嚼勁、肉嫩不乾柴,趁熱更能一口嚐進迷人的油潤感。

 

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配合甜碎瓜、沾醬很爽口,可加義大利紅醋沙拉一起吃,飲食更均衡。

 

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雞米山

 

餐酒館常見的炸物雞米花也許不足為奇,但將其疊成一座小山似的「雞米山」,

 

可就很有新鮮感啦!把高麗菜絲、炸好的雞米花依序堆疊,並罩上特製的玻璃蓋,

 

要吃的時候再豪邁地開蓋,是一道頗有食趣的小點心。

 

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青醬雞肉蕃茄燉飯

 

燉飯中的青醬吃來香氣濃郁,口感卻很清爽。米粒軟硬適中,既保留了口感,

 

也吸附了醬汁精華。

 

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煙花女海鮮義大利麵

 

義大利麵味道吃來鹹香酸辣,包括鮮蝦、中卷、淡菜等海鮮,用料相當豪邁。

 

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二十四節氣啤酒頭精釀啤酒

 

JAP JAP是以各國精釀啤酒為賣點的特色餐酒館,

 

舉凡精釀生啤、甜酒、氣泡酒、德國精啤酒、紅點手工鮮釀啤酒、

 

比利時得獎啤酒應有盡有。還有諸多以台灣地名為名的特色酒飲,

 

如:淡水、艋舺、金山、鶯歌等,讓人不禁好奇喝起來究竟是什麼味道。

 

有興趣的話,不妨直接詢問店內的「啤酒專家」。各店員皆具備豐富的啤酒知識,

 

透過他們熱情的介紹,相信能為你選出一杯命定之酒。

 

使用台灣在地食材,搭配西式麥芽發酵手法的「二十四節氣」精釀,

 

把台灣的氣候特色揉進瓶中。譬如烏龍茶、鐵觀音、冬瓜茶、梅子,

 

都可以是入酒的元素,端看你喜歡台灣茶、味道甘甜、風味獨特或啤酒花豐富的口感。

 

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除此之外,店內的甜酒、氣泡酒系列也很受歡迎。成色夢幻加上充分果香,

 

標榜適合不擅啤酒和日本酒,但想感受恰到好處的微醺氣氛者。

 

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海鹽焦糖拿鐵

 

焦糖拿鐵的飲用方式,是先加咖啡再倒入牛奶,而且冰磚還是以美式製成,

 

讓整杯拿鐵不會隨著冰塊融化,越喝越淡。

 

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蔓越莓氣泡果汁

 

蔓越莓氣泡果汁以蔓越莓汁搭配草莓、柳橙、奇異果等新鮮水果製成的果汁冰塊。

 

不僅造型吸睛,味道也很討喜。

 

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蜜樹香桃綠茶

 

蜜樹香桃綠茶聞起來有淡淡的水果香氣,入喉則帶著舒緩適口的自然甜味,

 

並隨之浮現薄荷的沁涼。

 

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白巧克力歐蕾+棉花糖

 

由紐西蘭鮮奶製作的鮮奶歐蕾,放上烤至金黃上色的棉花糖串,

 

是少女心必點的療癒系潮飲。

 

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敲級派對

 

鏘鏘鏘鏘-店員小心翼翼地將這顆偌大的圓球放上桌,我們忍不住發出「哇」的驚呼。

 

原來,這是JAP JAP的必點隱藏版手工甜點「敲級派對」。附上數把可愛的小槌子,

 

眾人齊聲倒數三、二、一,只管敲下去就對了!

 

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用巧克力塑成一顆大圓球,裡面放入大量新鮮水果、布朗尼、蛋糕和小塔。

 

敲碎球體,就像打開一個超大驚喜包,是道非常適合炒熱氣氛的特色甜點。

 

提供客製化服務,建議提前一週預訂,不論慶生、求婚或好友相聚,

 

保證都能留下深刻印象哦!

 

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每日限量餐盒

 

秉持享受美食之餘,也能兼顧現代人對健康的需求。

 

JAP JAP 在近期推出每日限量的外帶精緻盒餐,

 

於指定時段(1100-14001700-1800)提供普羅旺斯燉菜(素食)、

 

第式芥末蜂蜜里肌、法式白酒奶油燉雞及法式紅酒燉牛肉四種口味選擇,

 

以馬鈴薯泥、紅藜麥糙米飯、烤蔬菜搭配不同主食,選材精緻用料好,

 

而且價格也很親民。

 

這裡除了供應逾百款的啤酒選擇,店內的精緻餐點及客製化甜點同樣大放異彩!

 

下班後想好好鬆一下,不論聚餐或是小酌,

 

台北車站潮流餐酒館JAP JAP絕對是你不能錯過的口袋名單!

 

位置:台北市中正區忠孝西路一段7226

電話:02-23120687

營業時間:1030-0000

粉專:https://www.facebook.com/japjapbikini/

備註:

1. 需一成服務費

2. 每人低消一杯飲料

3. 滿座時限時90分鐘 

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中山區客家菜推薦:看到許多人都在中山站打卡,才發現中山站重新整裝之後便的超級美麗,不管白天晚上都給人一種慢活的感覺,其中不乏多出了許多可愛又美麗的餐廳與小販超級吸引人注意。

 

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立足在桃園多時的「柚子花花青春客家菜」終於來台北了,

 

秉持著對於客家菜的滿腔熱血當然是馬上約一波聚餐。

 

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隨著11月初全新完成的中山站走向雙連站,就會看到一個非常美麗的燈光隧道,

 

雖然白天看不出來,但只要沿著旁邊的紅圈走下去就會看到柚子花花了,

 

就在摩斯漢堡旁。

 

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一進門美麗大器的空間不僅提供客人非常舒適的用餐環境,更點綴了許多花草藝術,

 

呼應著店名也妝點了氣氛空間,

 

門口立牌寫著每月國曆20號只要來用餐就會贈送一碗客家鹹湯圓的活動,

 

鹹湯圓在客家人的飲食文化裡,是朋友相聚時必會煮上一碗的療癒食物,

 

而這個活動不僅秉持鼓勵大家出來聚餐的精神,更強調著人與人之間的交流溫度。

 

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這裡空間不只美麗更是寬大的不可思議,

 

稍微需要隱私的客人可以選擇店內後半段花牆內用餐,

 

或是可以預訂他們的包廂來用餐,相信不管什麼樣的聚會這裡都非常適合。

 

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4人食飯套餐 | NT. $1960

 

今天點的是這裡的四人套餐,店家非常貼心的依照人數將菜色與份量調整好了,

 

只需要決定一些基本選擇就可以,根本是選擇障礙患者的天堂。

 

套餐的內容包括:

 

梅干扣肉刈包

 

蔥薑油雞腿/桔醬公公雞1/4(擇一)

 

客家小炒/桔香金棗豬(擇一)

 

蟹黃豆腐煲/柚柚蝦球(擇一)

 

豆角紫茄/季節食蔬(擇一)

 

酸高麗白肉鍋/Q粄米粉鍋(擇一)

 

檸檬冬瓜露/酸梅汁(擇一)

 

以上這麼多品項只要不到兩張小朋友的價格,根本C/P值直接破三個錶。

 

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首先當然要先來關心這個白白嫩嫩的刈包,

 

滷肉鹹香的味道一上桌就撲鼻而來令大家都飢腸轆轆,

 

特別是捨棄一般傳統酸菜改包美式酸黃瓜的做法,不僅讓整個刈包的味道更清爽,

 

也讓刈包一改傳統瞬間變成完美的開胃菜,

 

花生粉留在嘴裡的香氣配上酸爽的舌尖餘韻,讓人馬上想多吃兩碗飯。

 

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柚柚蝦球

 

他絕對是本日M.V.P!!不僅是蝦球本身炸的恰好,

 

巨大蝦仁配上美乃滋與鳳梨後已經很值得推薦,

 

再搭上葡萄柚的特殊氣味更是讓人垂涎三尺,筷子完全無法停下來,

 

絕對是大人小孩都會愛上的口味。

 

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桔香金棗豬

 

傳統中想到客家料理不外乎就是客家小炒、薑絲大腸。

 

厲害一點的人可能會想到桔醬、草仔粿、粄條等,

 

但卻不知道金棗也是客家很有特色的一種食材。

 

蜜漬金棗無論製作甜鹹料理都非常美味,這道菜的豬肉彷彿裹上糖衣一般甜蜜,

 

再搭配金棗的香甜、金桔的酸香佐以檸檬汁在一旁沾取,

 

超級清爽無負擔卻又令人忘不了甜滋滋的滋味。

 

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豆角即是四季豆,炒功了得令青菜翠綠又不過油,顏色討喜又爽口。

 

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桔醬公公雞

 

雞肉料理也是客家菜裡很重要的一環,桃園客家菜系屬於山菜較少用到海產,

 

卻在山產運用上爐火純青的恐怖,這雞肉上嘴一抿就骨肉分離,

 

沾上桔醬每咬一口都從齒縫竄出山林間純正濃厚的雞油香與果香,美味至極。

 

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Q粄米粉鍋

 

相信大家都知道新竹盛產米粉,

 

而桃竹地區的客家人當然不會錯過運用如此美物食材的機會,

 

這鍋4人份的米粉湯一點都不普通,

 

不僅用上金勾蝦、蛋酥、客家油蔥等多樣經典湯品調料,

 

更有著彈牙頂天的鮮嫩魚肉與酥軟化涎的芋頭在鍋內,

 

如果媽媽每天煮這鍋絕對讓人完全不會想出門吃飯。

 

綜合以上體驗,只能說柚子花花青春客家菜非常厲害,

 

難怪能立足於這麼多客家人的桃園消費圈,

 

如果要吃新穎卻不忘本的客家菜,他們絕對是你的不二選擇。

 

長幼皆宜的舒適環境,價錢公道的餐點,

 

美味不落俗套的味覺享受,真的是太令人醉心了!

 

店家資訊

柚子花花青春客家菜-心中山店

地址:台北市中山區中山北路二段487B1

電話: 02 2521 8601

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

facebook:https://www.facebook.com/UefafaHakkaCusine.TPE/

 

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西門町港式餐廳推薦:港式料理因為口味豐富加上選擇多元,在台灣各地相當風行。由香港老闆開設的大茶飯,將香港快餐原汁原味的在西門町復刻重現,結合自動定位的軌道送餐車,讓用餐之餘更多了不一樣的體驗。

 

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餐廳屬於人潮集中熱區的角間店,介於昆明街、內江街路口。鄰近捷運西門町站,

 

只要認明鮮豔的亮橘色招牌就能看到。

 

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餐廳內部以橘、白二色為主調,試圖營造明亮活潑的用餐氛圍,

 

建議先點餐再找座位會比較順暢一點。因應附近上班人潮中午用餐時間有限,

 

即便遇上餐期尖峰出餐速度也都還蠻快的。

 

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店內採用電子化菜單,線上確認好想吃的內容再到一樓點餐即可。

 

除此之外,一樓左側牆面也掛上各種餐點的餐牌,

 

包括港式蒸飯盅頭飯、麵類、通粉、香港特式小吃、現點現蒸的點心、香港特式飲品,

 

方便消費者一目瞭然。大夥兒一起站在掛牌前尋思著該點什麼,

 

感覺還真有種置身香港街頭的況味。

 

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從一樓通往二樓的樓梯,也是店裡極具特色的一環。

 

老闆與香港知名藝術家林祥焜先生是舊識,開幕初期特別邀請大師揮毫創作,

 

將港式經典菜色搭配妙齡女郎,描繪成大茶飯限定的特色插畫。

 

每一幅畫的風格都很強烈,吸引不少民眾拍照打卡。

 

L006

 

二樓那堆滿文字的牆面,其實是來自九龍皇帝「曾灶財」的藝術創作,

 

當年在香港街頭寫滿各式各樣的文字,自詡是不可一世的九龍皇帝,

 

強烈的風格很快就受到人們的注意。海報後方就是辦公室,老闆特別向他致敬,

 

希望自己也能保有單純自在的一方空間。

 

L007

 

樓上的座位總數及空間皆比一樓寬敞許多,運送餐點的軌道台錯落在座位之間,

 

倘若不仔細看還以為賣迴轉壽司的日本料理店呢!

 

L008

 

做為全台首家香港快餐店,大茶飯不但標榜使用香港原裝進口的食材,

 

更導入可轉彎式的軌道送餐車,透過每張桌子前方的發射器,自動定位顧客的所在位置。

 

L009

 

值得玩味的是,這裡的每個桌牌其實均有經過特別設計的呢!

 

以一樓為例,採用香港港島地區的地鐵為名,而二樓則是九龍地區,

 

像是藍田站、太子站、深水埗站、長沙灣站等。

 

而且列車到站時還會發出類似「請小心車門」的播報音,刻劃的相當到位!

 

相信有到過香港旅遊的人會特別有共鳴。

 

L010

 

港式蘿蔔糕

 

「對我來說,這才是道地的港式蘿蔔糕!」老闆笑稱他吃過不少台灣坊間的蘿蔔糕,

 

就屬自己店裡做的最道地。蘿蔔糕內鑲入大量且大塊可見的白蘿蔔,

 

在軟糯口感之餘多了一份自然清甜。而且表面煎到「恰恰恰」,帶點焦邊的口感最好。

 

L011

 

咖哩拼盤($115)

 

咖哩拼盤內含蘿蔔、魚蛋跟豬皮,而且跟我兩年前在香港街邊吃到的味道一模一樣。

 

咖哩醬本身香氣很足,雖有微微的辛度,但大抵而言還是由一股討喜的甜味領銜,

 

沒三兩下就將盤底清個精光。

 

L012

 

南乳炸雞翼($85)

 

運用自家製作的南乳醬醃漬,不論外皮或裡層的肉質皆充分入味,

 

等待主餐上桌之前不妨先點一份來解解饞。

 

L013

 

流心蛋豬扒包($115)

 

來自自家手工製作的豬仔包,表面烘烤至微焦,吃來帶有淡淡的麥香。

 

豬排口感比較扎實,涮上港式醬油特製的鹹甜醬汁,以及垂涎欲滴的半熟流心蛋。

 

大口咬下,堆疊出豐富迷人的層次感。

 

L014

 

菠蘿油($65)

 

港式經典菠蘿油,在大茶飯當然也吃得到!菠蘿包外緣甜脆,

 

夾入一塊香濃醇郁的鮮奶油,明知道熱量很高還是抵擋不住它的銷魂魅力啊!

 

L015

 

奶油豬($65)

 

所謂的奶油豬即「煉乳奶油豬仔飽」,將麵包切開後抹入煉乳跟奶油

 

口感上近似漢堡包,不過整體要再來得扎實一點。

 

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鳳爪排骨飯($180)

 

盅頭飯又名蒸飯,顧名思義就是把白米和配料放在盅碗炊蒸至熟的料理。

 

別看它份量不多,其實碗底頗深。選用粒粒分明的泰國香米,

 

在使用之前甚至得先浸泡一整天。搭配老抽、生抽醬油特調而成的醬汁,

 

讓米飯吃來更有風味。把道地的香港味兒封藏其中,口味清爽,

 

一次能吃到鳳爪、排骨兩種經典。

 

L017

 

餐肉蛋公仔麵($155)

 

運用大量雞骨跟蔬菜熬煮的鮮鹹高湯,一入口就讓人印象深刻。

 

配上兩片餐肉及黃澄澄的荷包蛋,就成了冬日裡的一碗溫熱好味。

 

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咖哩豬扒撈公仔麵+蛋($175)

 

撈公仔麵有點像是炒泡麵,搭配嚐來有咖哩醬香的炸豬排、

 

煎到邊緣焦脆的半熟荷包蛋滋味尤佳。

 

L019

 

牛奶公司餐($185)

 

牛奶公司套餐是港人再熟悉不過的經典早餐,

 

包括火腿通心粉、炒滑蛋跟牛油多士。在香港,只要隨意走進一家餐館,

 

幾乎都能吃到這樣的組合。吐司抹上香濃牛油,口感鬆軟且香氣十足。

 

雞蛋加入牛奶拌炒,成了軟嫩化口的滑蛋。

 

L021

 

凍檸茶($75) / 凍絲襪奶茶($75)

 

吃完一輪重口味之後,很適合來一杯凍檸茶解膩,而且一定要使用黃檸檬,

 

才能忠實呈現凍檸茶的味道。絲襪奶茶則由大茶飯專屬的配茶師設計比例,

 

混合普洱茶、粗茶、細茶和錫蘭紅茶四種茶,再沖入進口的黑白淡奶(高濃度牛奶),

 

香濃醇厚非常好喝。

 

L022

 

老闆特別向我們展示限量的黑白淡奶茶壺套裝,

 

據說是受荷蘭皇家菲仕蘭認明的合作夥伴才有的殊榮。如今就放在一樓的置物櫃上,

 

成了意義不凡的鎮店之寶。

 

L020

 

忌廉溝鮮奶($120)

 

忌廉形同你我兒時記憶中的冰淇淋汽水,

 

大茶飯提供純飲或搭配牛奶的「忌廉溝鮮奶」。上桌時,

 

分別提供忌廉、維記牛奶跟一個空杯,可以自行調配喜歡的比例。

 

老闆和師傅有著20年經營港式餐廳的真功夫,不但堅持選用香港原裝進口的原物料,

 

還在一般人不會注意到的送餐細節增加新意,引入結合港鐵元素的軌道送餐車,

 

讓人用餐之餘,還能悠遊在道地的港式風情之間。

 

大茶飯港式餐廳-西門旗艦店

📍台北市萬華區昆明街123

預約專線 | 02-23701810

交通建議 | 捷運搭乘至西門站1號出口

向內冮街方向步行到昆明街路口營業時間 | AM11:30-PM9:00(最後收客時間PM8:00)

服務項目 | 港式快餐「自助式」

店家活動 | 當月壽星憑身份證贈送菠蘿油或奶油豬一個

 

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