信義區火鍋推薦：最近身邊很多朋友都已經去造訪過很火紅的新加坡超夯位於信義區的火鍋店-美滋鍋，身為吃貨的我怎麼可以錯過呢，終於安排了個時間去吃吃看到底有多美容多養顏~
而且因為營業時間到凌晨，他們家有個特別的優惠模式，夜貓專屬"越夜越優惠〞活動~晚間22:00 進場8折，晚間24:00 進場7折，凌晨02:00 進場6折"
※以上優惠以入座時間為準，折扣品項為火鍋料，湯底、醬料、酒水飲料及服務費不含在內。
專為女性打造的美滋鍋最大的特點就是，每天廚房新鮮熬煮六大主打火鍋湯底，並供應多款主廚手工製作的火鍋材料，真材實料的食物和舒適寬敞的環境就是食材、湯底都是每天廚房新鮮熬煮準備，許多火鍋料與海鮮都是師傅們當天進貨、親手製作，也因為台灣僅此一間，所以每一道餐點的擺盤與新鮮度都是很有水準的呢!
午茶優惠雙人套餐 788元 (原價: 1100元)
我們今天點的是午茶優惠雙人套餐，套餐的內容相當的豐富，
內容包含了鴛鴦鍋底(滋補養生香辣鍋、膠原蛋白養顏美容鍋)，
肉類有精選美國牛板腱、台灣活菌豬梅花，
海鮮部份為台灣生態鯛魚片、蛤蜊、海蝦、東石鮮蚵，
手工製作的有牛肉丸、軟骨爽肉丸、蝦捲、豬肉捲。
其他還有凍豆腐、招牌炸響鈴、鵪鶉蛋、蔬菜盤與白飯。
以兩人份來說，內容物的豐富度破表，份量上也絕不小氣，而且剛好在做活動，
平分下來，一個人只要400元左右，很少能在這樣高等級的火鍋店吃到這麼高cp值得套餐呢。
美滋鍋午茶優惠套餐，
是用精美的午茶三層架盛上頂級肉品、極為新鮮的海鮮以及招牌手工火鍋料，
搭配指定的鴛鴦鍋湯底、醬料、小菜及水果喝到飽、吃到飽，
這樣雙人套餐只要$788(原價1100元)，四人套餐只要$1688！越多人越划算， 真正物超所值！
活動時間：2/3起，平日周一至周五11:00-16:00
活動內容：平日周一至周五11:00-16:00時段點午茶套餐即可享，
雙人套餐788元(原價1100元) 、雙人套餐饗宴版 988元(原價1500元)、
四人套餐 1688元 (原價3140元)、四人套餐饗宴版 1888元 (原價4500元)之優惠，
以上套餐並附指定鴛鴦鍋湯底
(滋補香辣養生鍋、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋三選二)、醬料、水果、小菜。
也可選用招牌膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,
每款只需補99元,另外還可加價200元升級更高級火鍋料!
先來說說他們家的特色湯頭，
膠原蛋白養顏美容鍋顧名思義就是裡頭使用了大量富含膠原蛋白的食材，
經過長時間的熬煮後，只留下精華的膠原蛋白，每一口喝下去都是濃郁的高湯甘甜，
光是喝湯就讓人覺得很滿足了，而且鍋底還有豆腐與紅棗等食材，絕對養顏又健康。
另一個則是滋補養生香辣鍋，裡面一定有豐富的膠原蛋白高湯，
另外還使用了許多中藥材與辛香料做調味，我們選擇的小辣喝起來香麻辣兼具，
也帶著高湯的回甘甜味，直接喝都很適合的口味，且裡面的鴨血超級好吃，
又彈又嫩還可以無限續加唷。
(若點另外三款鍋底：膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋，各補差價99元)
再來介紹一下套餐內的食物們，就像照片中的一樣，
一上桌就是一個下午茶式的三層擺盤。
海鮮盤: 盤內的四種海鮮都很新鮮甘甜，尤其又以東石鮮蚵我最喜歡，
稍微在鍋內涮個幾秒，除了食材本身的鮮味之外還額外增添了幾分香辣與濃郁，
而蝦子的部分店家提供超級貼心的剝蝦服務，無論幾隻都會幫忙剝得乾乾淨淨，
真得很像是被寵著用餐呢，這點真的非常加分，省了麻煩又吃得輕鬆。
肉盤: 無論是牛板腱或是梅花豬，經過湯底的洗禮之後，美味度都增加了不少，
口感更加滑順，而且以香辣鍋底涮熟的話，肉片本身已充滿了香氣麻辣，
幾乎不用沾醬就很好吃了。
手工鍋物盤:
1. 牛肉丸: 質地較為扎實，稍微煮到熟了就可以起鍋享用，
口感上完完全全就是瘦肉的清爽，像是滿滿的牛在嘴中一般，很是過癮。
2. 軟骨爽肉丸:質地就稍稍的軟嫩了一些，也較為油膩滑順，但非常的涮嘴，
一人一顆總覺得不夠呢。
3. 蝦捲與豬肉捲: 他們家使用的麵皮很特別，與其他店家不同就在於皮雖然不薄，
但非常彈牙，有點類似港點的麵皮，香氣與彈性都很足夠，
進而襯托了裡面包的餡料，豬肉與蝦子都與麵皮搭配得很合適，一吃就讓我愛上。
4. 鵪鶉蛋: 清淡的鵪鶉蛋配上濃郁湯底，比預期中的還要討人喜歡唷。
招牌炸響鈴: 這不得不說，一吃我大為驚艷阿!
聽店員說是師傅們當天使用香港進口的腐皮手工現炸，只需要將響鈴下鍋三秒就要立馬拿起，
才能夠保持著他外軟內酥的口感，而且在短短時間內就將鮮美湯底吸飽，
口中都是濃郁又有口感的響鈴，忍不住地全都吃光，還加點了一份呢。
除了套餐以外，因為我們是三人前往，因此額外再加點了一些特色的餐點，
也非常推薦大家試試看唷。
現流海鮮綜合盤 980元
別看它單價有點高，但絕對值得唷，餐點內有深海黑鰷、野生紅鰷石斑與澎湖的海鱺，
他們都是會出現在高級餐宴中的魚種呢! 每一種魚片都是彈牙的嚼勁，
紅鰷與黑鰷吃起來都很鮮美且肉質扎實，同桌友人對他們可是一見鍾情喔。
而我則是特別喜歡海鱺的口感，更加Q彈，味道上還更為甘甜，
非常推薦喜歡海鮮的朋友們嘗試看看。
酥炸魚皮 240元
酥炸魚皮一開始是出自於好奇而點的，結果意外的讓我們驚訝不已，
就像是招牌響鈴一樣，在鍋內涮短短幾秒後就會有酥脆與Q軟兼具的完美口感，
煮得愈久脆度就愈低，但魚皮的Q度則會更為鮮明，可以依照個人喜歡的口感而決定。
美滋鍋自製魚豆腐 60元/尾
他的來頭可不小呢，店員說是店裡師傅每天使用新鮮紅甘研磨成泥，
再加入了蛋白與豆漿所製成的。口感極為滑順軟嫩，
稍微煮過後就會有入口即化的口感，
本身味道清淡剛好能襯托本身的口感與膠原蛋白湯頭的好味道。
新鮮魚滑 220元
與魚豆腐一樣使用新鮮的紅甘魚漿，上桌後還有專人服務下鍋，
每一顆都很有彈性又滑順，是一份很有口感層次的特色餐點。
鮮嫩豬腰 250元
原以為會有騷味的豬腰，竟然味道會如此清爽，非常令我驚喜，
因為我就像許多人一樣會有點恐懼內臟類的味道，但他們家的經過謹慎的處理後，
味道非常清爽又鮮脆，一邊聊天配著吃，一晃眼就沒了呢。
紅薯細粉 200元
除了一般會出現的主食之外，美滋鍋還提供了這個很特別的紅薯細粉，
是個非常適合愛美顧身材的姊妹們的一份主食唷。因紅薯的熱量很低，
而且煮再久都不會爛，依然保持著它彈牙的特性，窈窕的女生們不妨可以試試看~
美滋鍋的環境也是眾所皆知的細緻美麗，整間店都採用了粉紅色的色調裝潢，
燈光既明亮又保有著唯美的氛圍，光是走進店裡心情就很好，
且除了一般的座位之外還有較為隱密的包廂，適合與朋友們慶生暢談。
再來是醬料區的選擇非常多樣，還有一些開胃小點與飯後甜點都是包含在消費內的，
真適合我這種甚麼都想吃一點的人。門口的粉紅大熊則是最多人打卡的地方，
今天終於一睹風采'，也情不自禁拍了好幾張呀，
整間店都充滿了令人愉悅的粉紅色少女泡泡~
我與友人都非常喜歡美滋鍋的餐點，價位上的選擇自由度也很高，
無論只是想吃吃小點或是大快朵頤都能夠符合需求。
餐點的新鮮度與獨特性都很令人印象深刻，
像是海鱺魚、黑鰷紅鰷就是我非常推薦的品項，
招牌響鈴也絕對是大家務必嘗試的特色餐點。整體下來我們都非常滿足，
不僅僅吃飽喝足，連同心情都很開心呢!下次慶生絕對會揪著姊妹們一起再訪的。
午茶優惠套餐活動
2人套餐 788元(原價1100元)
2人套餐(饗宴版) 988元(原價1500元)
4人套餐 1688 (原價3140元)
4人套餐(饗宴版) 1888 (原價4500元)
套餐的內容物都很歡迎至美滋鍋官網看看唷~只會愈來愈豐富愈來愈划算!
活動注意事項：
- 此優惠含指定湯底，若點選其他湯底需補差價。
- 此優惠含2人份或4人份(依照所點選套餐的人數)的醬料、水果、小菜，若加點則另外每人酌收50元。
- 優惠只適用於週一至週五，平日中午11點之後及下午4點之前進單的顧客，不包含國定假日、12/31、元旦及颱風假期。
- 服務費10%及飲品另計。
- 套餐僅提供店內用餐使用，優惠恕無法合併，如有重複，請擇一使用。
- 本活動僅限臺灣美滋鍋，本公司保留活動變更及調整之權利。
《店家資訊》
地址：台北市信義區松壽路12號ATT4FUN內 7樓
電話：02 7737 8758
營業時間：週一~週日 11:00~隔日6:00
美滋鍋 訂位網站
(https://reurl.cc/9zV1Mv )
Facebook：美滋鍋台灣
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