豪爽大力推薦

台中南屯飲料店推薦：店家林立的黎明路上，橫豎交錯的招牌中，有一面特別吸睛，白底金邊，時尚配色獨樹一格，店名也十分有趣－優握握×酸奶大獅

 

 

酸奶大獅不同於一般常見的手搖飲店，主要是以酸奶作為特色，聽說一進駐台中

 

就立刻引起排隊風潮呢！

 

今年秋天還推出超特別的新品，讓人眼睛為之一亮！今天終於有空來嚐鮮看看啦！

 

 

金柚蜜酸奶握握 M65

 

「金柚蜜」唸起來是否有點親切感呢？因為它的取名，就是來自之前流行一時的

 

韓國歌曲「Kiyomi」。這麼韓式的命名，在配料上當然也是使用正宗韓國蜂蜜柚讓人

 

不禁想品嚐看看它的滋味。

 

 

看似簡約的外表，實際卻是藏著滿滿用心。金柚蜜酸奶握握是將蜂蜜加入煮沸的柚子醬中，

 

柚子果肉與果皮會慢慢將蜂蜜吸入植物纖維裡，所以黃金柚子蜂蜜醬果肉滿是蜂蜜甜味。

 

而柚皮是微苦中帶著滿滿蜂蜜香甜。白金配色分明，厚厚的金柚層，展現店家的用料扎實，

 

甜蜜蜜的柚子茶有了酸奶的調和，喝起來酸甜不膩口，也吃得到金柚的甜蜜果肉，

 

飲用別忘記搖勻，才能體驗最佳口感。

 

酸奶大獅還有推出金柚蜜酸奶蓋唷！同樣值得一試。

 

 

金柚蜜酸奶蓋 M55/L65

 

使用韓國蜂蜜柚子茶+青茶為基底，再蓋上一層份量十足的酸奶奶蓋，奶白茶清的漸層配色，

 

喝的時候，會先品嚐到奶蓋，細緻綿密帶點微酸。

 

然後接踵而來的柚子茶，清爽香甜，層次分明卻又漸漸融合，隨著飲用角度的改變，

 

酸與甜、醇厚與清爽以不同的比例調和，多變的口感，給味蕾帶來一次次的完美體驗！

 

來介紹一下喝法：直接以口就杯，飲用角度若為15度左右，可先慢慢品嚐酸奶蓋，

 

若想感受酸奶蓋與柚子青茶的完美融合，飲用角度須為仰角45度。

 

不得不說，這兩款新品口感真的很令人驚艷！除了新品之外，酸奶大獅還有提供超多

 

不同的飲品選擇，可以滿足到各種不同喜好的族群。

 

 

看看這菜單，飲料品項真的有夠多吧！

 

就來介紹一下我們這次喝的幾款經典酸奶，據說這些都是超熱賣的品項哦！

 

 

黑糖波波酸奶拿鐵 M55 (冰量糖度固定)(上排左)

 

黑糖珍珠是使用黑糖粉每天熬煮，掌握最佳口感與風味，搭配冰涼的酸奶，

 

讓珍珠更Q更香更有嚼勁。

 

紫米酸奶 M50/L65 (上排右)

 

紫米每天現悶現煮，完美保留營養價值與口感，加上白色酸奶搖勻呈現出夢幻色彩，

 

是我最喜歡的粉紫色呢！

 

如果只有微餓，可以點小杯解解饞，想要喝的滿足一點，可以點大杯的！

 

小芋圓酸奶 M50/L65 (下排中)

 

雙色小芋圓是每天新鮮現煮，店員會定時檢查最佳口感時間，飲用前要先搖勻，

 

才能讓每一口皆能吃到香Q芋圓。

 

葡萄柚酸奶握握 M65 (下排右)

 

酸酸的葡萄柚，碰到了酸奶，原本想說這樣不就酸上加酸了嗎，一喝下去，卻喝出

 

葡萄柚的香甜，跟酸奶意外的協調，果肉吃得到，是市面上少見的葡萄柚飲品。

 

奇異果酸奶握握 M65 (下排左)

 

使用新鮮紐西蘭奇異果現打成泥，每一杯皆含有一整顆奇異果的量，並倒入滿杯

 

酸奶搖勻飲用，怕酸可以點半糖，不怕酸可以點微糖。

 

小提醒：因奇異果含有獨特水果酵素會分解酸奶蛋白質，為保留最佳飲用風味，建議儘速飲用。

 

 

 

百香果酸奶聖代

 

最後要介紹一下這個吃起來超滿足的百香酸奶聖代，光聞到濃濃的百香果味就讓人垂涎三尺！

 

之前就有耳聞酸奶大獅的酸奶霜淇淋很好吃，據了解，原來美味的祕密就在－酸奶大獅

 

使用的是每天新鮮發酵酸奶與鮮奶，製作出全台獨家風味的酸奶霜淇淋，製作過程不添加

 

任何一滴水，再淋上酸酸的新鮮百香果汁，舌尖可以在一片綿密滑順中，品嚐到更多

 

層次的酸甜口感。

 

最近酸奶大獅推出很多活動，提供給大家參考～

 

1.歡慶優握握×酸奶大獅周年慶活動，新品金柚蜜酸奶握握M(原價65元)，特價59元。

 

2.玩IG濾鏡抽屋馬：IG濾鏡搜尋金柚蜜，遊玩就有機會抽屋馬雙人套餐（詳情請上官方粉絲團）

 

 

 

 

 

店家資訊：

優握握x酸奶大獅 黎明店

電話：04-23809738

地址：台中市南屯區黎明路二段175號

營業時間：週一～週日10:30-21:30

官方粉絲專頁：https://lihi1.cc/R0WPo/howsay

 

其他分店分別位於台中勤美誠品、一中商圈、逢甲商圈、中壢車站附近

近期還有彰化員林靜修店、高雄漢神店也陸續開幕呦！

板橋鵝肉飯推薦、板橋鵝肉料理推薦：鵝肉?鴨肉?傻傻分不清楚嗎?一般雞鴨的養殖期平均四十天左右，而鵝的養殖期需要至少一百天的長期照顧。由於鵝的生長相對緩慢，造就了鵝肉比其他禽類更加鮮甜、細緻。今天來到聽說在傳統市場熱賣超過25年的鵝博士鵝肉店，不僅品嘗到了香甜多汁的鵝肉，就連滷味和小菜都讓人非常驚豔。

 

 

 

從25年前開始固定在市場擺攤，到如今機緣輾轉下擁有了自己的店面，鵝博士的

 

老闆娘一路走來都堅持使用每日限殺鵝肉、當日現煮的高品質。

 

 

 

 

 

 

一踏進店內迎面而來的是明亮的黃色與滾滾的煮麵鍋，麵鍋裡飄來鵝肉陣陣撲鼻的香味，

 

不難發現原來就連店內烹飪的水都是以鵝湯為基底，瞬間令人對這間店提升了不少期待。

 

 

 

 

 

 

案頭擺放著各種精緻的小菜，讓人還沒走進店裡就饞的食指大動。

 

 

 

 

 

店內空間明亮整潔，就貼近生活的平價小吃店來說非常舒適，同時價目也清晰透明，

 

不像坊間某些鵝肉店總在切鵝肉時令人費盡心機，膽戰心驚，這裡絕對能讓人安心、

 

放心，以品嚐後的心得來說，更是開心。

 

 

 

 

 

除了窗明几淨的環境、選擇豐富的醬料之外，店內還提供

 

了每位顧客高品質、鮮甜可口的鵝湯，最棒的是只要是

 

內用消費都可以無限享用這樣甜美又豐盛的湯品，超極划算的!

 

 

 

鵝肉盤  NT. $150

 

來到鵝肉店首先當然要來上一盤鮮嫩多汁的現宰鵝肉，每天新鮮從屠宰場直送的

 

肥碩鵝肉，在老闆堅持不加味精和所有人工甘味料的情況下，吃到的是滿滿鵝肉鮮香，

 

配合類似舒肥的低溫慢煮手法，讓每一片鵝肉都非常軟嫩多汁，彷彿高級和牛一般的

 

咀嚼感讓人爽度爆炸，而且價錢超級划算，根本是堪比去旅遊還抽獎抽到來回機票的CP值。

 

 

 

 

手工米血糕 - NT. $40(3片$100)

 

令人驚豔的米血糕，無論是Q度或是香氣都不是市售量產米血糕

 

能夠比擬的。老闆娘每天堅持新鮮現做，圓圓的造型就是手工讓

 

米血糕在碗中混和、蒸製的最好證明。自然無添加的味道非常迷人，

 

最讓人無法忘懷的就是那Q軟嫩彈的口感，一個人吃完一塊根本不是問題。

 

 

 

 

滷五花肉拼盤 $100(滷五花肉、豆干、花生、梅乾菜)

 

原本走進來之前以為市鵝肉專賣念，沒想到老闆娘除了在市場賣了25年鵝肉之外，

 

竟然也賣滷味超過十年時間了!五花肉的口感紮實不油膩，滷足一個半小時的五花

 

肥瘦相間，口感相較於傳統腿庫來說更符合現代人健康飲食的習慣，堅持使用

 

龜甲萬醬油的滷味非常入味，就連一旁的花生和豆干都是以分鍋慢滷小心控制時間

 

的精緻烹飪手法處理，實實在在的吃到這間店對於每一個品項的用心。

 

 

海阿里山石篙筍  NT. $35

 

今天整桌讓我最驚豔的就是這盤篙筍了!相信愛筍子的各位一定非常

 

明白要找到不臭、不粗、沒有化工味道的筍子好比要找到失散25年的

 

父母一樣困難。這盤來自阿里山的筍，不僅在氣候條件下肉質非常細膩，

 

重點是厚度是一般筍子的好幾百倍，自然的甜味配上老闆娘不過度的

 

調味，我發誓，咬一口真的會爽三天。

 

 

話梅蘿蔔 NT. $35

 

以檸檬、話梅、糖等調味料醃漬的蘿蔔非常入味，店內除了蘿蔔系漬物

 

之外還有泡菜等多種可愛的漬物，整個小冰箱就像日本繽紛的漬物店

 

一樣可愛。從剛剛的梅乾菜到這個蘿蔔，醃漬的味道恰恰不過不失，

 

老闆真的是我看過最會醃漬的料理人了，各種漬物都能在保持原味的

 

情況下帶出食材的各種可能性，來這邊絕對不要錯過，尤其鵝肉的

 

油脂豐富，配上一盤小菜超過癮又解膩。

 

 

鵝肉飯套餐 NT. $120

 

一碗鵝肉湯所煮出來的貢丸湯、一大盤滿滿的鵝肉飯，裡面有三樣主菜，再搭配上

 

一份漬物，這樣子只賣你一百二十元，還能在店內免費無限續湯，你說這種平價到極致

 

又美味感人的事情還有道理嗎?

 

 

 

除了固定的阿里山篙筍、入味清甜的白菜滷之外，當天吃到的豆乾與茄子味道都非常

 

乾淨，沒有油耗味也非常新鮮，一旁的辣蘿蔔是非常道地的韓式口味，甜中帶辣的味道

 

完美的消融了鵝油在口中的包覆感，如果在不知道吃什麼的日子裡來上一個這套餐，

 

絕對是人間少數的摯真幸福。

 

 

 

貢丸湯 NT. $35(套餐內附)

 

這碗貢丸湯雖然平凡，卻讓人深深感受到老闆的用心。雖然在店內用

 

可以無限暢飲鵝湯，卻抵擋不了這碗貢丸湯的魅力，彈牙爽脆的貢丸

 

在鵝湯裡載浮載沉，新鮮、多汁，非常適合在吃鵝肉飯之前暖胃與餐後

 

溫暖心靈，若是外帶更能因為彈牙又飽富豬肉鮮甜的貢丸，讓這餐的

 

味蕾光譜更加的完整。

 

 

 

細細品嘗著老闆端出的多樣美食，吃著吃著突然就看到了一隻隻肥美鮮鵝被送到店內，

 

原來這裡美麗甘甜的鵝肉就是這些肥碩飽滿的鵝所製作的，果然食材只要新鮮，

 

簡單就是美味。

 

 

 

實際吃完鵝博士鵝肉店，心裡與胃裡被填塞了滿滿滿到不能再多的滿足，

 

除了超值的價格，乾淨的環境，更令人讚嘆的是每樣食材的新鮮度、

 

每種烹調方式的細膩度，除此之外更是讓人無法理解如此精細又繁複的

 

每日工事竟然在這樣一間家常麵館裡日日上演，只能向老闆與老闆娘對於

 

食物的敬重、手藝至上感謝，也同時收起深深的感動。

 

 

 

店家資訊

鵝博士鵝肉店

地址：220新北市板橋區四維路125號

電話：02 2253 5598

營業時間：11:00~20:30

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/鵝博士現煮鵝肉-106725074469285/

 

 

 

 

台中一中麵包推薦、台中北區麵包店推薦：最近一中街開了一間以英倫風格為主題的店舖，單純經過還以為又開了什麼新的飲料店（畢竟這裡可是手搖飲的一級戰區啊！），沒想到是來自高雄的超人氣「迪凡爆漿包」！

 

 

 

深藍色的店面，散發出濃濃的英倫風氣息。店址位於一中商圈的育才南街上，

 

光站在店外都能聞到裡面飄散而出的濃郁香氣。

 

 

迪凡爆漿包目前有「爆漿大蒜乳酪」跟「北海道明太子乳酪」兩種口味，預計十月

 

會再推出一款全新的口味，饕客們請拭目以待啦！說到迪凡的輝煌史，莫過於過去

 

更曾創下四天銷售３０００顆的超狂佳績。店面除了提供給現場客人購買之外，

 

更多的是加緊趕工的宅配訂單。

 

 

店內坪數不大，僅能容身少少的人。每一顆美味誘人的爆漿餐包，

 

都得靠著眼前這一台旋風烤箱而成。

 

 

凡是透過宅配訂購皆會附上像這樣的加熱說明小卡，上頭還有一隻可愛的英國古代

 

牧羊犬陪襯。爆漿大蒜乳酪和北海道明太子乳酪平均有５到７天的保存時間，所以

 

很多人都會透過宅配訂購，囤著在家隨時想吃就吃。

 

 

迪凡選用特殊造型的圓形手工餐包，送抵店面時已經事先劃好開口，方便主廚

 

在製作時能快速填入乳酪餡。

 

 

只見師傅手起刀落般，沒三兩下就把烤盤上的餐包們給「灌飽」了。除了餐包側邊之外，

 

就連中間也會鑲入特製的乳酪餡，讓客人每一口都吃得到濃醇香。

 

 

緊接著就是最關鍵的步驟！師傅會將整顆灌好乳酪餡的餐包浸入獨家調製的醬料中，

 

幫餐包們充分的洗上一場三溫暖。而且不光只是浸泡表面，還會細心地逐一將醬汁

 

抹入每一寸孔隙中，如此一來才能成就滿餡的超銷魂口感！

 

 

最近市場上的蒜價節節攀升，看到老闆這麼不計成本的大方用料，都想問他

 

「你到底有沒有賺錢」了呢！

 

 

待前述的步驟逐一完成後，進烤箱之前還會撒上秘密佐料，可以增加口感的法寶，

 

讓整體吃起來口感更豐富。

 

 

表面覆上一層秘密佐料的手工餐包，排排站的模樣，彷彿就像頭上頂著雪似的，

 

畫面相當療癒。

 

 

經過旋風烤箱「加持」之下，約莫７到８分鐘，美味的爆漿餐包就出爐囉！

 

 

爆漿大蒜乳酪（＄７５）

 

作為迪凡爆漿包的當家花旦，爆漿大蒜乳酪向來都是人氣居高不下的明星口味。

 

當中除了吃得到既鹹且甜的濃郁乳酪餡之外，還有香氣逼人的大蒜味從中竄出。

 

重點是那脆口的蒜頭顆粒，彼此搭在一起真的非常加分！

 

 

手工餐包事先劃切好的開口，剛好很方便大家分著吃，一顆可分成６瓣。

 

不過請相信我，吃過一口你會捨不得分給其他人！哈哈！

 

 

北海道明太子乳酪（＄８５）

 

同樣也是以豐富層次感見長的北海道明太子乳酪，選用日本直送的北海道明太子，

 

真材實料無庸置疑。跟乳酪揉合之後的風味，不僅香濃還很滑順，搭配金黃酥脆的

 

焦香麵包，亦讓人愛不釋手。

 

 

值得一提的是，為了減緩明太子本身的鹹腥味，店家還特別加了微量的芥末中和，

 

吃起來沒有明顯的辣度，不吃辣的人也能輕鬆享受哦！

 

來自高雄的人氣爆漿餐包，現在在台中的一中商圈也能吃得到！未來還會陸續推出其他

 

不同的限定口味，愛「餡」的吃貨們千萬可別錯過啦！

 

 

 

店家資訊｜迪凡爆漿包 Divine Bakery

地址：台中市北區育才南街20號

電話：04-22298634

營業時間：15:00-21:30(週一公休)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/divinebakery2020/

Instagram：https://reurl.cc/Oq1WDR

Line@線上客服：https://lin.ee/qRBoRvU

大安區咖哩推薦、捷運六張犁咖哩：推近年吹起的咖哩風潮襲捲了台北的大街小巷，當以往的台式咖哩塊已無法滿足饕客們挑剔的舌尖後，主打自行熬製的特色咖哩輩出，進一步將台北的咖哩文化推向前所未見的高度。於此其中，距離捷運六張犁站約4分鐘步行距離的「老咖哩」，便憑藉獨門秘製的配方與長達72小時的熬煮，在這場咖哩大戰中佔據一席之地。

 

 

 

 

座落於樂利路巷弄內，「老咖哩」那小巧溫馨的店面採取暖色系的裝潢語言，

 

其木造桌椅、開放式吧台等細節更讓人猶如置身日本的街邊老店，內斂典雅，

 

氣氛絕佳，足以讓人一解終日煩悶。

 

 

 

 

吧台上的卡通造型杯也是店內另類的暢銷品哦！

 

 

如果來客數多，「老咖哩」也設有獨立包廂，提供最優質的用餐環境。

 

 

 

豪華牛肉老咖哩─ $240

 

「老咖哩」的咖哩醬由多種香料特調後經慢火燉煮而成，而醬汁的香甜則源於加入

 

奶油拌炒至軟爛的洋蔥，味甘而不膩，極為下飯。至於牛肉則用紅酒燉煮，口感軟嫩

 

之餘更獨有一股若隱若現的紅酒香味，讓本就不平凡的咖哩飯更具層次。

 

 

 

豪華雞肉老咖哩─ $200

 

「老咖哩」將雞肉與牛肉口味的咖哩醬分開熬煮，而這兩者最顯著的差別，在於

 

牛肉口味的咖哩醬微辣，雞肉口味的咖哩醬則加入了優格及鮮奶油調味，佐以嚴選的

 

鮮嫩雞腿肉，呈現出迵然不同的滋味，令人印象深刻。值得一提的是，無論是牛肉

 

抑或雞肉口味的咖哩醬，皆經過72小時的熟成後才會端上餐桌，足見「老咖哩」

 

對醬汁的嚴苛要求。

 

 

雞肉小咖哩─ $180

 

由於「老咖哩」的份量一向極具誠意，所以如果不想吃太飽的話，那麼亦有較精簡的

 

咖哩飯可以選擇。這份雞肉小咖哩的咖哩醬與前述的豪華雞肉老咖哩相同，唯一的

 

差別在於雞肉小咖哩採用碎肉。

 

 

咖哩牛肉丸─ $40

 

肉丸系列也是「老咖哩」不容錯過的品項之一，手工製作的肉丸口感緊實，

 

香氣逼人，與店內的獨門咖哩醬堪稱絕配。

 

 

咖哩雞肉丸─ $40

 

不吃牛肉的饕客也可以試試咖哩雞肉丸，同樣可以享受「老咖哩」絕佳的手工技藝。

 

 

德式脆脆腸─ $40

 

由於沒看過咖哩店的菜單上出現西式香腸的加購選項，於是決定點一份來見識一下。

 

不得不說，「老咖哩」的德式脆脆腸正如其名，既酥脆又多汁，拌入咖哩醬更讓人無比驚艷。

 

 

 

義大利烤餅─ $40

 

點餐時選擇豪華套餐的饕客們皆已隨餐附贈兩片義大利烤餅，若仍覺得欲罷不能，

 

那麼就另外加點一份吧！無論單吃抑或沾著咖哩醬入口，「老咖哩」的烤餅總是讓人難以忘懷。

 

 

唐揚雞─ $120

 

作為一間咖哩專賣店，豈有不賣炸雞塊的道理？眾所皆知，在日式咖哩的領域之中，

 

唐揚雞塊無疑是咖哩的經典組合，有時甚至能以此評斷咖哩店之優劣。「老咖哩」

 

的唐揚雞塊鮮嫩多汁，就算擺涼了，其風味亦絲毫未減，搭配隨附的金桔汁更是無人能敵。

 

 

蔬菜可樂餅─ $60

 

若問「老咖哩」有什麼必點的加購品項，我們一行人會毫不猶豫地投給可樂餅一票。

 

乍看之下這就是個一般日式料理店隨處可見的炸物，但「老咖哩」的可樂餅顯然口感更佳

 

，而且調味上較為清淡，這使得它在本質上更適合作為咖哩飯的配菜。由此可見，

 

「老咖哩」就連加購的小點心都下足了功夫，每種品項都非常適合與自家咖哩進行搭配。

 

 

酥炸鱈魚條─ $60

 

現炸的鱈魚條一向令許多饕客欲罷不能，肉質鮮美的魚肉無論是搭配隨附醬料或是咖哩醬皆宜。

 

 

酥炸蝴蝶蝦─ $130

 

雖然「老咖哩」僅推出牛肉與雞肉咖哩作為主食，但無海鮮不歡的饕客們亦可加點

 

現炸的蝦肉，然後毫不猶豫地讓他們洗個咖哩浴，整體風味將達到更高境界，值得一試。

 

 

烏龍冷泡茶─ $40

 

在連番的咖哩與炸物攻勢之下，若覺得稍嫌膩口，那麼不妨來杯冰陣烏龍茶解解膩吧。

 

 

蜜桃繽紛氣泡飲─ $80

 

當獨門特製的咖哩醬遇見具有討喜粉色的氣泡飲料，光是看著都覺得心情好了起來，

 

一口濃郁的咖哩伴隨著一口清新的果香，不得不說這真是一種巧妙的組合！

 

 

整體而言，「老咖哩」自行熬煮的咖哩醬令人耳目一新，無論是香料的選配抑或

 

烹調手法，可說是立下全新標竿，無疑將咖哩這樣的庶民美食推展到精品化的程度，

 

而且僅需百元餘（就算選擇套餐最多也只要240元）即可品嚐如此高水準的餐點，

 

對於咖哩控而言，乃是絕對不容錯過的好店！

 

 

店家資訊｜老咖哩

地址：台北市大安區樂利路86巷6號

營業時間：週一至週六11:30-14:00、17:00-21:00；週日公休

電話：(02) 2732-3281

訂位需知：僅接受11:30與17:00之預約

服務費：無

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/currylaooo/

Instagram專頁：https://www.instagram.com/currylao866/

信義區下午茶推薦 、市政府甜點推薦：信義區向來是頂級甜點的兵家必爭之地，只見整條捷運藍線匯集了各式甜點，甚至吸引跨國品牌進駐，發展成極為多采的甜品文化。於此其中，「Ludique Crème調皮奶油」在這股甜點風潮裡進一步朝向精緻化邁進，除了摒棄業界常見的機器大量生產，更潛心鑽研烘焙手法，希望將傳統法式甜點的精髓呈現在信義區的餐桌上。

 

 

 

 

 

 

距離捷運市政府站1號出口僅約3分鐘步行路程，「Ludique Crème調皮奶油」以生動

 

活潑的亮色系裝潢迎接每位慕名來訪的饕客，此外店內每處設計、每個飾品都頗具巧思，

 

在店內任何一個角度隨手按下快門，都足以成為吸引目光的打卡網美照。

 

 

招牌饗宴 ─ $200

 

乍看之下，本以為這又是個甜度爆表的草莓蛋糕，沒想到一口咬下竟有一股意想不到的

 

清爽。作為一個減糖版本的達克瓦茲（Dacquoise），「Ludique Crème調皮奶油」

 

更進一步將西瓜片與玫瑰風味的鮮奶油加以結合，形成絕妙滋味。

 

 

心情 ─ $160

 

藍色的心形蛋糕略顯冷艷，在蔓越莓巴瑞碎片（Paillete Feuilletine）與法國原裝進口

 

的Boiron果泥的陪襯之下更添了幾分神祕感。實際上這份名為「心情」的蛋糕，還真的

 

充分展現了「Ludique Crème調皮奶油」糕點師傅的任性，由香草慕斯與莓果顆粒製成的

 

內餡，會按照師傅當天的心情來決定染成何種顏色，舉凡藍色、紫色、粉紅色都有可能。

 

當然，饕客們也可依當天的心情來指定要客製成哪種顏色。

 

 

調皮鬼 ─ $200

 

巧克力元素向來是一間甜點店不可或缺的經典元素之一，而「Ludique Crème調皮奶油」

 

不惜斥資將85%的法芙娜巧克力（Valrhona）慕斯融入手工特製的柑橘凍內餡，並在由

 

70%比利時巧克力所製成的跳跳糖的巴芮碎片協同之下，盡情展現巧克力的魅力。

 

值得一提的是，該品項所採用的柑橘凍乃是「Ludique Crème調皮奶油」以新鮮的

 

香吉士熬煮而成，所以嚐起來甜而不膩，無比清爽。

 

 

紅心皇后 ─ $200

 

「Ludique Crème調皮奶油」的「紅心皇后」由各種本土元素交織而成，這個以

 

天仁茗茶為基底的綠茶海綿蛋糕獨有一股清香，其蛋糕體亦包含紅心芭樂凍與

 

紅心芭樂慕斯，只見上層的優格波波球點綴其中，論視覺上及口味上都極為討喜，

 

此外另附梅粉供饕客們加以搭配，堪稱經典。

 

 

白雪公主 ─ $200

 

外型酷似新鮮蘋果的「白雪公主」無疑是「Ludique Crème調皮奶油」另一個巔峰之作，

 

單就其外貌而論，外層的焦糖榛果慕斯成功打造出蘋果的艷、乃至於蘋果的觸感。

 

一口下嚥更加讓人驚呼連連，只見內餡是自行熬煮的焦糖蘋果餡，在蘋果果泥慕斯的

 

包覆之下更具層次，實在讓人印象深刻。

 

 

紅粉佳人 ─ $150

 

「Ludique Crème調皮奶油」的飲品也是不容錯過的一環，只見玫瑰、

 

荔枝與檸檬相互碰撞，併發出一抹討喜的桃紅色，在玻瑰花瓣的點綴之下，

 

便成了一杯絕佳的夏日午後飲品。

 

 

藍色夏威夷 ─ $150

 

至於這杯「藍色夏威夷」則由藍柑橘、葡萄柚與鳳梨製作而成，在薄荷葉的陪襯下更顯

 

沉穩，看似內斂卻又生氣蓬勃，口味上偏向清爽，非常適合在享用甜點後作為解膩之用。

 

 

整體而言，堅持手工製作的「Ludique Crème調皮奶油」，試圖在咖啡廳林立的信義區

 

開創新的甜點風貌。相較於現代化的機器量產，「Ludique Crème調皮奶油」則力求

 

精緻，無論是原料的選用、烘焙的手法、創意的展現乃至於充滿活力的用餐環境，

 

都讓人印象深刻，可說是信義區不容錯過的咖啡廳之一。

 

 

 

另外值得一提的是，「Ludique Crème調皮奶油」亦開放網路訂購，而為了確保每位

 

顧客都能吃到最新鮮的甜點，因此網購品項皆採預約制，接單後才開始製作，有興趣的

 

饕客不妨私訊店家哦。

 

【店家資訊】

店名：Ludique Crème調皮奶油

地址：台北市信義區基隆路一段147巷25號（近捷運市政府站1號出口）

營業時間：

‧週二至週五：11:30 AM～7:30 PM

‧週六、週日：11:30 AM～8:00 PM

‧週一：公休

電話：0968-287-494

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ludique.Creme/

Instagram專頁：https://www.instagram.com/ludique_creme/

低消：內用為一杯飲品或一塊蛋糕

服務費：除套餐外，所有餐點酌收10%服務費