Follow on Instagram汐止飲料推薦、東湖飲料推薦、南港飲料店推薦、南港手搖飲推薦：自從南港成為三鐵共構的車站以後，整個區域的商業氣息頓時活絡起來，各大科技公司、知名連鎖餐廳紛紛進駐，當然，堪稱臺灣特色的手搖飲料也沒有缺席的理由。
位於南港車站4號出口步行約2分鐘的「不夜侯製茶所」，以頗具禪意
的特色裝潢與高品質的茶葉，成功地在南港區打響了名號，如果您在
附近上班或就學，想必「不夜侯製茶所」能成為最佳的心靈慰藉。
「不夜侯」是茶的雅稱，取自宋朝時的詩句。整間店面的設計猶如面向客人的茶碗，
後方牆壁的圓弧鐵件象徵著茶的漣漪，金黃色的茶湯沿著櫃台向前方階梯緩緩流下，
如此巧思可謂前所未聞。而出茶的檯面更如同茶飲的伸展台一般，將用心製好的茶
飲敬重的呈現給客人，是非常特別的設計概念。
值得一提的是，「不夜侯製茶所」全店不採用任何茶包，所有茶飲皆當天沖泡熬煮，
且不添加任何香料，堅持將茶最原始的味道呈現給消費者，由此更可見
「不夜侯製茶所」的對茶的講究及認真態度。
特上503烏龍青茶 ─ $45（大）、$40（中）
初次來訪的饕客若不知從何點起，那麼不妨來一杯特上503烏龍
青茶，看似平凡的烏龍茶就能讓人一窺「不夜侯製茶所」的功力！
事實上，這杯烏龍茶所使用的茶葉嚴選南投民間鄉的茶葉，而503
是屬於半發酵的烏龍青茶，經「不夜侯製茶所」精心泡煮之下，
入口清爽，且喉嚨還會帶有清新的焙火香氣。此外，若您是個無糖
愛好者，那麼更不能錯過這杯特上503烏龍青茶，它將完全顛覆您
無糖=苦澀的刻版印象。
琥珀紅茶—$35（大），$30（中）+九份小芋圓—$10
「不夜侯製茶所」的琥珀紅茶以錫蘭紅茶作為基底，選用產自高海拔地區的茶葉，
茶湯呈現誘人的琥珀色，一口飲下，淡淡的花蜜香隨之在整個味蕾中綻放，呈現出
高雅的風味。而在Q彈且富芋香味的九份小芋圓搭配之下，更突顯了「不夜侯製茶所」
在產品研發方面的巧思。
特級柚香綠茶─ $60
葡萄柚綠茶乃是「不夜侯製茶所」的招牌品項，特別選用清新淡雅的茉莉綠茶，佐以
葡萄柚本身的酸澀，而事實證明這是一項極為成功的做法，茶香與果香融為一體，
清爽自然的口感搭配飽滿的果粒，讓人忍不住一口接一口。值得一提的是，每一杯特級
柚香綠茶的葡萄柚果粒，都是店員純手工一粒一粒剝下，難怪粒粒分明，口感絕佳，
也因此這杯屬於每日限量的飲品，來晚了可就喝不到囉。
嵐韻鮮乳茶—$55（大），$50（中）+白玉珍珠—$10
若論及「不夜侯製茶所」有何王牌品項，那麼店內所有的鮮乳茶系列絕對榜上有名！
當濃厚茶湯與最高品質的小農鮮乳彼此交融，一種既和諧又溫潤的絕佳風味瞬間襲捲
味蕾，另外在白玉珍珠的搭配之下，更全面提升其整體口感。此外，一般市售鮮奶茶
普遍存在口感容易水掉的情況，但「不夜侯製茶所」使用獨家比例，完美呈現茶與奶
的結合，使得整杯奶茶口感香醇濃郁，讓人一試成主顧。另外值得一提的是，不夜侯
的鮮奶茶類也一直是公辦大樓午後訂餐首選！
焙香鮮乳茶—$55（大），$50（中）+冰釀鮮茶凍—$10
相較於大眾化的嵐韻鮮乳茶，這杯焙香鮮乳茶顯得更有個性，只見香氣濃厚的鐵觀音與
絲滑柔順的鮮乳相互碰撞，造就出炭火茶香與奶香時而分明、時而融為一體的鮮乳茶，
此外在自製冰釀鮮茶凍進一步的搭配之下，整體而言形成了滑順、層次豐富的絕妙口感，
當前市面上達此境界的手搖鮮乳飲實在不多見，所以「不夜侯製茶所」的焙香鮮乳茶自然
也成為店內持續霸榜的品項之一。有趣的是，「不夜侯製茶所」就連全店所使用的糖都是
自行用紅二砂熬煮的，怪不得別具一番風味呢。
特上甘蔗青─ $55
特上甘蔗青採用了由團隊們遠赴南投名間鄉遍尋所得的烏龍青茶為基底，此茶香味與
甘蔗的味道達到完美的平衡，可說是「不夜侯製茶所」必點品項之一。
檸檬冬瓜露─ $50（大），$45（中）
「不夜侯製茶所」雖名為製茶所，但還是充分照顧到了不喝茶的饕客，此杯檸檬冬瓜露
即為一例。雖說這是一個極為大眾化的品項，但經過團隊們鑽研且堅持當日現煮並採用
現切新鮮檸檬，讓這杯看似平凡的冬瓜茶竟也顯得與眾不同。申言之，一般檸檬冬瓜露
所呈現出的口感是激進的、浮誇的，但「不夜侯製茶所」則採漸進式鋪陳，先緩緩帶出
冬瓜露的微甘，再層層堆疊至檸檬片的微酸，最終達到香而不膩、甘而不澀、溫和爽口
的極高境界。
手工冬瓜露—$35（大），$30（中）+手工涓豆花—$10
「不夜侯製茶所」的手工冬瓜露選用了純冬瓜磚每日熬煮，因此不需另外加糖，且非
茶類故無咖啡因，適合想一嚐手搖杯滋味、但又怕面臨「萬人皆睡我獨醒」窘境的饕客。
此外加點的手工豆花，在冬瓜露的襯托之下猶如包裹了天然糖衣，令人想起小時候古早
的純樸口味。經店員推薦，「不夜侯製茶所」的手工涓豆花也很適合搭配鮮奶茶或是厚奶
系列的飲品，濃郁的豆香伴隨柔順的鮮奶茶也別具一番風味，下次回訪必會是口袋清單。
整體來說，有別於時下很多只注重外觀與裝潢的打卡網美店，「不夜侯製茶所」更是
在每杯飲品下足了令人難以想像的工夫，一喝便知。除此之外，「不夜侯製茶所」還有
少見的手沖現泡茶飲，且每個品項皆能達到回甘順口不苦澀，對於在外也想喝到專業
沏茶的客人可說是一大福音。怪不得甫一推出就成為了台北首屈一指的手搖品牌之一，
所有飲品都能獨當一面，實在不容錯過！
【店家資訊】
店名：不夜侯製茶所
地址：
敦北店：台北市松山區敦化北路155巷4號
南港店：臺北市南港區南港路二段6號1樓
營業時間：
敦北店：週一至週六11:00～20:00
南港店：週一至週六11:00～21:00；週日公休（預計之後會營業）
電話：敦北店：（02）2545-1735
南港店：(02) 2788-9228
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